Prosena kaša u ekspres loncu. Proso mlečna kaša sa suvim grožđem u multivarku-preso loncu Proso kaša sa mlekom u multivarku na pritisak

Posjedovanje ekspres lonca olakšava vam svakodnevno kuhanje. Ekspres lonac je tiganj u kome se hrana kuva pod pritiskom. Naravno, pobjeđuje u odnosu na konvencionalne tiganje. Para, stvarajući visok pritisak, ubrzava vreme kuvanja i to značajno. Uostalom, unutar takve posude stvara se vrlo visoka temperatura. To je jednostavno nemoguće postići na običnoj peći.

Kuhanje kaše u takvom uređaju traje samo nekoliko minuta. I bez straha da će izgorjeti.

Okus jela je intenzivniji. Uostalom, u proizvodima se zadržava više korisnih hranjivih tvari.

U njemu možete kuvati samo ako ima tečnosti. Stoga se kaša može kuhati na mlijeku ili vodi. Količina tečnosti se mora izračunati unapred. U suprotnom ćete morati otpustiti pritisak i otvoriti poklopac. Zauzvrat, ovo produžava vrijeme kuhanja.
Potrebno je popuniti volumen posude, uzimajući u obzir činjenicu da se tokom kuhanja bilo koja žitarica povećava u volumenu. U suprotnom, ventil za povećanje/rasterećenje pritiska može se začepiti.
Gumena zaptivka na poklopcu treba da obezbedi čvrsto zaptivanje.
Ulje se može dodati odmah ili dodati u gotovu kašu.

Kako kuhati kašu u ekspres loncu recepti

Kako kuvati ječmenu kašu

trebat će vam:

1 šolja žitarica

2 čaše vode (ili mlijeka)

2-3 kašike neslanog putera

Posolite po ukusu

Kako kuhati:

Žitarice dobro isperite hladnom vodom nekoliko puta.

Sipati u šerpu i dodati potrebnu količinu vode.

Zatvorite poklopac i podesite vrijeme kuvanja. Potrebno je oko 10 minuta.

Kako kuhati bisernu kašu u ekspres loncu

U tom slučaju, biserni ječam nije potrebno prethodno namakati.

trebat će vam:

1 šolja bisernog ječma

1,5-2 čaše vode (mlijeka)

2-3 kašike putera

Posolite po ukusu

Kako kuhati:

Isperite biserni ječam nekoliko puta.

Sipati u ekspres lonac i dodati vodu. Ako želite mrvivije žitarice, dodajte manje vode.

Zatvorite tepsiju. Postavite tajmer na 15 minuta.

Ječam se može kuhati u ekspres loncu za supu od bisernog ječma ili supu od kiselih krastavaca, ili prilog jelu.

Možete podesiti vrijeme 2-4 minute manje. Doći će do spremnosti dok se ohladi. U tom slučaju nemojte sami otpuštati pritisak.

Kako kuvati pirinčanu kašu

trebat će vam:

0,5 – 1 šolja pirinča (belog)

500-1000 ml vode ili mlijeka

1-3 kašike putera

1-3 kašičice šećera

Posolite po ukusu

Kako kuhati:

Pirinač dobro isperite nekoliko puta.

Prebacite u šerpu.

Napunite vodom ili mlijekom. Šećer i sol po vašem ukusu.

Čvrsto zatvorite poklopac i podesite tajmer. Kuvanje može potrajati 10-15 minuta kada počne da se stvara para.

Kada pečete u multivarku-loncu pod pritiskom sa funkcijom „Kaša“, podesite željeni režim. Neki modeli možda nemaju takvu funkciju ili se može drugačije zvati.

Nakon kuvanja, ručno otpustite pritisak ili ostavite nekoliko minuta dok se sam ne oslobodi.

U gotovu kašu možete dodati grožđice, suhe kajsije, svježe ili smrznuto bobice.

Kaša od graška u ekspres loncu

trebat će vam:

1 šolja graška

700-750 ml vode

Posolite po ukusu

Kako kuhati:

Grašak dobro isperite. Prebacite u ekspres lonac.

Ulijte vodu i posolite. Umjesto vode možete koristiti supu od mesa ili povrća.

Zatvorite ekspres lonac i podesite tajmer na 20-30 minuta. Za brzo vreo grašak biće dovoljno 10-15 minuta.

Ako želite pire od graška, povećajte vrijeme kuhanja na 35-40 minuta.

U pripremljenu kašu od graška možete dodati prženi luk i šargarepu sa slaninom, puterom ili biljnim uljem.

Kada kuhate u ekspres loncu, podesite način rada „Gurilo“ ili prema uputama za mahunarke.

Prosena kaša u ekspres loncu

trebat će vam:

1 šolja prosa

2,5 čaše vode ili mlijeka

Šećer i sol po ukusu

Kako kuhati:

Operite žitarice i prebacite ih u ekspres lonac i zatvorite.

Podesite tajmer na 10-15 minuta. U ekspres loncu, vreme kuvanja će biti 15-20 minuta. Podesite režim "Kaša" ili "Varenje" u zavisnosti od modela.

Ulijte mlijeko ili vodu. Proso je zgodno kuvati u vodi, ako ga onda koristite kao prilog mesu ili ga pomešate sa prženim povrćem.

U kašu sa mlijekom možete dodati sušeno voće, svježe bobice i puter.

Posebnost kuhanja kaše u ekspres loncu je njen okus i tekstura, koja se ne dobija u običnoj tavi na šporetu. Kuvajte sa zadovoljstvom!

Prosena kaša u spori šporetu i svest o sopstvenoj bezvrednosti 29.10.2012.

Ispostavilo se da je vrlo lako osobu lišiti mira, samo mu dajte na korištenje samomontažnu šerpu, i to je to, jebi ga.

Sada u mojoj kuhinji, kao u pravoj fabričkoj laboratoriji, po ceo dan nešto šišti, pljuje, para kulja, prozori su zamagljeni, nešto se kuva i ništa od toga. Jednostavno mi je veoma nepoznat proces kuvanja u odsustvu voljene osobe.
Uvijek želim pogledati unutra, aktivno učestvovati, intervenirati, dati vrijedne smjernice, savjete. Ali lonac ne voli kada ljudi počnu da ga uče, pa frkće i pljuje na mene.

Čini se da bi bilo teško kuhati kašu. Oprala sam ga, sipala, posolila, dodala šećer, promješala i ostavila da malo diše na tihoj vatri. Probala sam - nije bilo slano, dodala sam. Zatim sam ga promiješao i pokušao ponovo da ga još malo prokuvam. Ugasili svjetlo, ostavite da odstoji još neko vrijeme. Dodat puter i SVE! Sve je jasno i razumljivo.
I ovdje, na početku puta, treba sve unaprijed predvidjeti, koliko je potrebno, koliko dugo kuhati, koliko napuhati, koliko onda čekati...
Ne, iako mi je teško ovako kuhati, ne mogu sve unaprijed predvidjeti.

Na primjer, počeo sam kuhati prosenu kašu na kaša za lonac pod pritiskom.
Kuhamo ga kao i obično. Uzmite 1 čašu prosa.

Isperemo ga čistom vodom.

Možete dodati šaku sušenog voća.

Ali šta dalje?
Obično žitarice nalijemo vodom u omjeru 1 prema 2 (na 1 šolju prosa 2 šolje vode) i prokuvamo na jakoj vatri, a zatim svu vodu isparimo. Zatim prelijte istom količinom mlijeka i kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući, oko 30 minuta dok ne skuva (ne brkati sa krompirom u rerni1). Pa, možda 40. Šta hoćeš da radiš ovde ako ova pametna mašina ima ekspres lonac-program za kašu, dizajniran za 13 minuta, a ne možete ući unutra bez njene posebne dozvole?
Odlučio sam da probam prvo prokuhati 1 čašu sa 2,5 čaše vode, a zatim, na kraju programa, uliti 1 čašu mlijeka.
Sipala sam 1 šolju prosa, prelila sa 2,5 šolje vode, dodala suvo voće, 1 kašičicu. soli i 2 žlice. Sahara.

Zatvorio ventil i uključio ga ekspres lonac-program za kašu i počeo da posmatra proces. Trebalo je oko 5 minuta da se zagrije, pa još 10 minuta dizao pritisak, pa je počeo odbrojavanje - 13 minuta, 12 minuta itd.
Zvono je zazvonilo, ali poklopac se još ne može otvoriti! Morate sjediti i čekati dok se lonac ne ohladi i sam otpusti pritisak i otvori ventil. Pokušaji nasilnog oslobađanja pritiska i otvaranja završavaju se ogromnim šištanjem i fontanom prskanja. Da, i ne možete to učiniti prema uputama. Moram čekati. Ako je potrebno, onda je potrebno, čekamo. Prošlo je 10 minuta, ali se još nije otvorio. Nemam dovoljno strpljenja, pa polako i pažljivo gulim. Ups, ventil se otvorio. Sada možete otvoriti poklopac.

Kaša očigledno još nije gotova, ali je već dobro skuhana.

Ulijte 1 čašu mlijeka i promiješajte.

Pošto je šerpa jako vruća, odlučim da upalim vatru još 10 minuta.
Kaša je skoro gotova, ali je na nekim mjestima ispala pregusta i vlažna.

Općenito, to je bila samo gnjavaža, nikakvo zadovoljstvo, kao - zaspao je i otišao. Moramo sve raditi drugačije.

Pa lonac, pošto kažeš da si tako pametan, dobro! Zaspat ću i ostaviti 40 minuta. Ako ne kuvaš, vratiću ti!
Dodam 1 čašu opranog prosa i šaku suvog voća
prelijte sa 2 čaše vode
i 2 čaše mlijeka
dodati 1 kašičicu. soli i 2 žlice. Sahara
Ubacim komad od 30 g putera.

Upalim ga ekspres lonac-program za kašu, tjeram vrijeme na 40 minuta, zatvaram poklopac i odlazim iz vida.
Nakon 40 minuta zazvoni zvono, ispuštam paru i pažljivo, da se ne opečem, otvaram poklopac.
A evo i moje kašice.

Znate, ja sam kao homosapien užasno uvrijeđen kada se ispostavi da je neki lonac pametniji od mene. I kuva čak bolje od mene.
Jednostavno ne znam kako da živim dalje!

P.S. I da, ako ne dirate ovaj lonac, onda se ponaša sasvim pristojno. Ne šišti, ne ispušta paru, ne pljuje. To je samo poslusnost, a ne lonac, skupo je to gledati.

Zdravo, prijatelji! Da li želite da znate kako da skuvate mrvičastu kašu od prosa u ekspres loncu? Uvjeravam vas da je lako, brzo, jeftino, ukusno i hranjivo. U mojoj verziji, mrvičasta prosena kaša se kuva na vodi u loncu na više pritiska. Ovo mrvičasto proso savršeno je kao prilog ili samostalno jelo za ručak ili večeru.

Za mrvičastu kašu na vodi proporcije su 1 prema 1. Ili drugim riječima, za jedan dio žitarica uzmite jedan dio vode. Prosena kaša, kuvana u ovom omjeru, je prilog. Ako za jedan dio prosa uzmete dva dijela vode i kuhate po istom principu kao što sam napisao u receptu ispod, dobićete viskoznu kašu. A u omjeru 1 prema 3 (jedan dio žitarica je tri dijela vode) rezultat je tečna kaša. Viskozna i tečna kaša je pogodnija za doručak i hranu za bebe.

Nažalost, proso danas nekako nije postalo popularno kao u stara vremena u Rusiji. Prosena krupica je daleko iza heljde. U međuvremenu, nema manju nutritivnu vrijednost od heljde. Zbog toga ne treba zanemariti proso, već ga s vremena na vrijeme uključiti u svoju ishranu.

Sastojci

Proso žitarice - 1 više čaša
Voda - 1 multistakla
Sol - po ukusu

Kako skuvati mrvičastu prosenu kašu u ekspres loncu

1. Pripremimo sastojke potrebne za kašu. Ima ih minimum i svi su jednostavni. Koristeći plastičnu čašu koja dolazi uz multivarku (obično ga multivarci zovu multistakla), izlijte potrebnu količinu žitarica iz ambalaže. Bilo bi dobro da vodu koju dodamo u tiganj tokom kuvanja propuštamo kroz filter. Ne zaboravite so.

2. Proso sipajte u činiju i napunite hladnom vodom. Operite ga, lagano trljajući rukama. Osim prljavštine, bit će i pjene. Izlijemo prljavu vodu. U isto vrijeme pokušavamo da ga ocijedimo zajedno sa pjenom i ljuskama koje su isplivale na površinu (sada prodaju čisto proso, ali ponekad se može naći i manja količina ljuske). Tako nastavljamo da peremo proso, menjajući vodu nekoliko puta. Teško je reći koliko tačno puta, jer sve zavisi od kvaliteta kupljenih žitarica. Ali posljednja voda treba biti potpuno bez pjene i ne zamućena. Oprane žitarice ostavite u činiji. Prokuhajte kotlić i proso prelijte kipućom vodom. Nakon 5 minuta, ocijedite kipuću vodu i stavite žitarice u sito s finim mrežama.

3. Proso sipajte u posudu multivarka. Sipajte filtriranu vodu, posolite po ukusu i promešajte.

4. Zatvorite multivarak-lonac na pritisak. Na displeju izaberite režim „Rice/žitarice“ i vreme 15 minuta, uključite uređaj. 10 minuta nakon signala spremnosti isključite ekspres lonac za multivarke i otvorite poklopac.

5. Ovaj korak je moja preporuka, a sami odlučite hoćete li ga slijediti ili ne. Da bi prosena kaša bila zaista mrvičasta, vruće proso ne ostavljamo da se ohladi u višeslojnoj posudi, već ga odmah nakon kuvanja prebacimo u drugu odgovarajuću posudu. Zatim ga morate olabaviti viljuškom. Dozvolite mi da naglasim - ne miješajte, već olabavite! U tom slučaju možete dodati komadić putera (ako ne tokom posta) ili kašiku-dve biljnog ulja.

6. Kao prilog mesnim jelima poslužite mrvičastu kašu od prosa pripremljenu u multivarku-šporetu. A ako postoje posni dani, onda ga služimo kao samostalno jelo. Proso se dobro upotpunjuje sa svježim ili dinstanim povrćem. Veoma ukusno sa karamelizovanim lukom, ili jednostavno prženim. Za ovu kašu volim i da dinstam šargarepu sa lukom i paradajz pastom dok ne omekša.

Pogodan kao osnova za slatka i slana jela. Za doručak možete poslužiti prosenu mlečnu kašu sa suvim voćem, a za večeru se počastite aromatičnom kašom sa mesom. Mnogo je praktičnije kuhati kašu u ekspres loncu, pa će prilog biti gotov u najkraćem mogućem roku.

Recept za kašu od prosa sa piletinom u ekspres loncu

U donjem receptu ćemo pogledati primjer pripreme prosene kaše u ekspres loncu Redmond, ali ovo jelo možete ponoviti u bilo kojoj marki uređaja.

Sastojci:

pileći file - 1 kom.;
prosena kaša - 1 više čaša;
šargarepa - 1 kom.;
luk - 1 kom.;
kurkuma - 1 kašičica;
grožđice - 1 šaka;
zelenilo;
sol papar;
biljno ulje.

Priprema

(poželjno je odrezati od prsa zajedno sa kožom) pažljivo začiniti solju i biberom. Pecite ceo pileći file do zlatno smeđe boje koristeći režim „Prži“. Poprženu piletinu izvaditi iz posude, naliti sa uljem i pržiti nasjeckani luk i šargarepu dok ne porumeni.

U međuvremenu, prosenu kašu operite i prelijte kipućom vodom da ne zagorči. Prodinstanom povrću dodati kašu, sve izmešati i pržiti par minuta. Na to stavite grožđice i pileći file, dodajte vodu ili čorbu. U principu, tečnosti se obično uzimaju 2 puta više od same žitarice.

Sada zatvorite poklopac i ventil uređaja, postavite režim "Kaša" i nakon 10 minuta uživajte u ukusnom jelu.

Proso mlečna kaša u ekspres loncu

Sastojci:

žitarice od prosa - 1 kašika;
mleko - 2 1/2 kašike;
grožđice - 1 šaka;
šećer - 3 kašike. kašike;
sol - prstohvat;
puter;
cimet.

Priprema

Priprema jela traje svega nekoliko minuta, jer nema potrebe da prethodno kuvate/pržite sastojke, kao u prethodnom receptu.

Proso operemo i stavimo u posudu uređaja. Prelijte žitarice mlijekom, dodajte šećer, so i šaku grožđica. Po ukusu u kašu možete dodati cimet ili kap ekstrakta vanile.

Čvrsto zatvorite poklopac uređaja, dobro zatvorite ventil i postavite režim "Kaša" ili "Supa" na 15-20 minuta. Ako spremate prosenu kašu u Scarlet ekspres loncu, tada podesite režim „Mliječna kaša“ za isto vrijeme. Zvučni signal će vas obavijestiti kada je kuhanje završeno. Ostaje samo da kašu začinite puterom i poslužite.

Sastojci:

žitarice od prosa – 1 više čaša
voda - 3,5 više šoljica
soli po ukusu

Za ćufte:

mleveno meso – 350 gr
šampinjoni – 120 gr
crni luk – 1 kom.
beli luk – 3 čena
soli po ukusu
mljeveni crni biber po ukusu

Ne znate čime nahraniti svoju porodicu na ukusan i zadovoljavajući način, a da ne potrošite mnogo vremena na kuvanje? Skrećem vam pažnju, dragi čitatelji stranice, recept za pripremu prosene kaše u multivarku-preslonu u duetu sa mesnim okruglicama od gljiva.

Slažem se, ova kaša nije posebno popularna, jer je za mnoge bolje kuhati svoju omiljenu rižu ili. Ali, pripremajući prosenu kašu sa aromatičnim mesnim okruglicama od gljiva, jednim udarcem ćemo ubiti dve muve. Dobićemo divan aromatičan prilog i jelo od mesa i gljiva. Šta vam je još potrebno za obilan ručak ili večeru? Salatu možete izrezati od svježeg povrća. I to je to, problem s hranom je riješen, barem na kratko!

Tako ukusno jelo sam napravila u svom multivarku-loncu pod pritiskom Mulinex CE500E32. Zahvaljujući funkciji ekspres lonca, naša prosena kaša će biti gotova i za 10 minuta. Vrlo zgodni kućni aparati, posebno u situaciji kada dolazite s posla i trebate brzo prehraniti svoju porodicu. Preporučujem svim domaćicama da zatraže svoju drugu polovinu za takav poklon. Ako multivarak nema funkciju ekspres lonca, vrijeme kuhanja će se povećati (30-40 minuta). Pa počnimo kuhati zajedno.

Način kuhanja

Skupljamo sve sastojke i počinjemo kuhati.
Prvo ćemo pripremiti ćufte od gljiva. Možete koristiti bilo koje mljeveno meso. Završio sam sa svinjetinom i govedinom. Staviti u odgovarajuću posudu u kojoj ćemo mesiti mleveno meso. Ogulite luk i beli luk, dobro isperite i osušite papirnim ubrusom. Narežite na sitne komade, tri na rende, ili možete koristiti mašinu za mlevenje mesa ili procesor hrane. Dodati mlevenom mesu. Šampinjone dobro operemo, ogulimo i sitno iseckamo zajedno sa kracima. Dodati seckanim proizvodima. Dobro promiješajte rukama.
Prosene žitarice operemo u hladnoj vodi nekoliko puta dok mutna voda ne nestane. Odabiremo crne žitarice i smeće, ako ih ima u žitaricama. Stavite u zdjelu multivarka. Sipati vodu. Ako volite da vam kaša bude rijetka, možete dodati još malo vode. Voda, po želji, može se zamijeniti čorbom.
Na posudu sa žitaricama postavljamo parnu rešetku. Od mesne mase oblikujemo velike ćufte i stavljamo ih na nju. Zatvorite poklopac. Uključite režim "žitarice" na 10 minuta.
Kada se proces kuhanja završi, oglasit će se prijatan zvučni signal. Vreme je za ručak! Onemogućite program. Pažljivo, da vas para ne opeče, lagano otvorite ventil za paru i pustite paru. Otvorite poklopac. I šta vidimo? Prosena kaša sa mesnim okruglicama od pečuraka u spori šporet je gotova.
Kao rezultat, dobili smo zdravu kašu i ćufte od gljiva na pari. Možete otići na ručak ili večeru u svoju udobnu kuhinju!