Ako nakŕmiť ležiaceho pacienta vo vegetatívnom stave. Recidíva rakoviny prostaty po radikálnej liečbe

Ludwig Feuerbach raz povedal: "Človek je to, čo je." To je pravda, pretože správna výživa je základom zdravej pohody a absencie mnohých chorôb. Z tohto článku sa dozviete, ako kŕmiť ležiaceho pacienta, hlavné potraviny, ktoré by mali byť zahrnuté v jeho strave. Hlavná vec, ktorú sa musíte raz a navždy naučiť, je, že akákoľvek liečba začína stanovením správnej stravy.

Takže si musíte pamätať - pacienti pripútaní na lôžko môžu jesť iba ľahko stráviteľné jedlo. Pacient na lôžku s nástupom choroby často mení chute a znižuje chuť do jedla, takže stojí za to opýtať sa pacienta, čo by jedol s radosťou. Je veľmi dôležité nenechať pacienta hladného, ​​aj keď odmieta jesť. Preto používajte najrôznejšie triky, aby ste ležiaceho pacienta nakŕmili.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, ak ste tak ešte neurobili, je prestať variť mastné, korenené a príliš slané jedlá. Nenechajte svojich príbuzných tak jesť a nejedzte to ani vy. Načo ti je žalúdočný vred a iné choroby, ktoré ti len zničia život. Navyše, prečo nezistíte, že zdravé jedlo je to najchutnejšie na planéte.

Časované jedlá

Po druhé, jedlá by mali byť časté, najlepšie päťkrát denne. Časový interval medzi jedlami by mal byť 2,5 hodiny. Pred každým jedlom, pol hodiny predtým, musíte vypiť 1 alebo 2 poháre čistenej vody (odporúčame filtrovať vodu). To sa rovná zákonu a nielen u ležiaceho, ale aj u zdravého človeka.

Tu je príklad:

1. Povedzme, že sa váš pacient zobudil o 7:20. Vykonali ste s ním hygienické postupy a o 7:30 mu musíte dať 1 alebo 2 poháre teplej vody a o 8:00 mu už môžete dať raňajky. Ďalšie stretnutie by sa malo uskutočniť o 10:30.
2. Opäť pitná voda - 1-2 poháre teplej vody a po pol hodine - jedenie, t.j. o 11.00 hod. Ďalej prichádza 13:30 - 1-2 st. teplá voda a o 14:00 - obed. Potom o 16.30 - 1-2 st. teplá voda a o 17:00 - druhé občerstvenie. Potom o 19.00 - 1-2 sv. teplá voda a o 19:30 - večera.
3. Pamätajte, že jesť podľa plánu je skvelá vec. Je tiež dôležité, aby hodiny stretnutia boli rovnaké zo dňa na deň. Potom bude gastrointestinálny trakt (gastrointestinálny trakt) vášho pacienta fungovať ako hodiny. A akékoľvek hodinky je potrebné natiahnuť. Preto vám v tom pomôže časový harmonogram.
4. Ďalším dôležitým detailom je, že váš rozvrh jedla by mal byť v súlade s rozvrhom liekov. Koniec koncov, niektoré lieky je potrebné užívať v presne stanovenom čase, pred jedlom alebo po jedle.
5. Teplota jedla musí byť prísne kontrolovaná. Jedlo by nemalo byť príliš horúce alebo studené. Tento bod platí aj pre zdravých ľudí.

Pozor! Jedlo, ktoré je príliš horúce alebo príliš studené, je škodlivé pre vaše zuby! Ako viete, nie každý sa môže pochváliť zdravými zubami. Táto otázka je veľmi geneticky viazaná a ak tu nemáte príliš šťastie, nemali by ste problém zhoršovať používaním toho, čo vám škodí. Ísť k zubárovi je drahá vec!

A teraz tu bude subjektivita, ktorej ja ako začínajúci textár verím. Pamätajte, že za všetky zlé návyky musíte zaplatiť. Naozaj chcete podobné zúčtovanie? - Nemyslím! Vzdajte sa preto tejto zlej práce a dávajte si pozor na zuby a ďasná už od mladosti. Potom nemusíte tráviť všetok svoj voľný čas v zubárskom kresle a nechať tam veľa peňazí, ktoré by ste mohli minúť na príjemnejšie veci, ako je plavba po mori.

Ale toto je ústup. Vráťme sa k našej téme. Ďalej sa dozviete o produktoch, ktoré musia byť zahrnuté v strave pacienta na lôžku.

TOP-5 produktov pre ležiacich pacientov a starších ľudí

Tvaroh

Tvaroh je vápnik a fosfor. Toto sú vaše zuby a kosti. Čím je človek starší, tým viac tvarohu treba konzumovať. Tvaroh je produkt, ktorý musíte jesť každý deň.

Tvaroh obsahuje tieto vitamíny:

• vitamín A – podporuje dobré videnie.
• vitamín D – vďaka nemu funguje pohybový aparát podľa očakávania.
• vitamín B - zlepšuje metabolizmus bielkovín a sacharidov v tele.

Pamätajte však: konzumovať by sa mal iba domáci tvaroh. Všetky tvarohové zmesi s pochybným obsahom nie sú tvarohom! A ešte jedna vec, možno nebudete môcť používať fermentované mliečne výrobky. Koniec koncov, každý výrobok má kontraindikácie. Vždy sa poraďte so svojím lekárom.

Ryba

Užitočný produkt pre pacientov pripútaných na lôžko, najmä ak prechádzajú obdobím po mozgovej príhode, a pre starších ľudí vo všeobecnosti. Ryby prispievajú k obnove nervových buniek v mozgu. Najlepšie je kŕmiť pacienta dusenými rybími koláčmi alebo rybím pyré aspoň 3-4 krát týždenne.

Morské riasy

Japonci od nepamäti veria, že morské riasy sú produktom dlhovekosti. Tento produkt obsahuje látky podobné heparínu, ktoré zabraňujú tvorbe krvných zrazenín v cievach a tiež pomáhajú znižovať aktivitu zrážania krvi.

Morské riasy obsahujú:

• proteín
• fosfor
• železo
• horčík
• sodík
• kobalt
• mangán
• vitamíny A, B, B1, B2, B12, C, D, E
• kyselina listová
• kyselina pantoténová
• L-fruktóza
• polysacharidy
• bielkovinové látky

Pravidelná konzumácia morských rias pomáha zlepšovať metabolizmus a posilňovať vlasové korienky. Starší ľudia sa často stretávajú s problémom vysokého cholesterolu. Častá konzumácia morských rias teda neumožňuje ukladanie cholesterolu v tkanivách tela.

Pozor! Pred použitím morských rias si musíte pamätať na kontraindikácie. Preto ak máte choroby tráviacich orgánov alebo precitlivenosť na jód, na morské riasy môžete zabudnúť!

Strukoviny (fazuľa, hrach, šošovica, arašidy)

Ústav výživy Akadémie lekárskych vied určil, že strukoviny by sa mali konzumovať 3-krát týždenne (100 g, ak berieme do úvahy hrášok - ¾ šálky), 1 kg mesačne, 15 kg ročne.

Proteín nachádzajúci sa v strukovinách prispieva k tvorbe buniek DNA, hormónov a enzýmov, svalového tkaniva a kostí, orgánov a krvných buniek. Strukoviny neobsahujú prakticky žiadne dusičnany.

Pozor! Strukoviny, rovnako ako iné potraviny, majú kontraindikácie. Preto ak máte problémy s gastrointestinálnym traktom (gastrointestinálnym traktom) alebo pankreasom, ako aj zápalom obličiek či dnou, strukoviny sú pre vás kontraindikované.

Zelenina a ovocie

Výsledky konvencie American Heart Association ukázali, že aby ste sa vyhli infarktu, mali by ste jesť veľa zeleniny a ovocia.

Počet požadovaných druhov zeleniny a ovocia, denná dávka:

• Kapusta - 200 gr.
• Mrkva - 100 gr.
• Repa - 100 gr.
• Zemiaky - 150 gr.
• Cibuľa - 50 gr.
• Cesnak - 50 gr.
• Hrášok - 30 gr.
• Jablká (iné ovocie) - 500 gr.

Ovocie a zelenina obsahujú vlákninu, ktorú telo potrebuje. Čím viac zeleniny a ovocia konzumujete, tým nižšie je riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Vláknina podporuje rýchle odstraňovanie tukov z tela, preto je dobré kombinovať konzumáciu mäsa so zeleninou.

A tu je zoznam potravín (ovocie a zelenina), ktoré sú dobré pre srdce:

• Mrkva
• Paradajky
• Zemiak
• Cibuľa a cesnak
• Paprika
• brokolica
• Banány
• Broskyne
• Marhule
• Granáty
• Hrozno
• Avokádo
• Sušené ovocie

Zvážte výhody konzumácie týchto potravín. Takže:

1. Častá konzumácia mrkvy znižuje riziko infarktu – až o 22 % a mŕtvice – až o 70 %.
2. Paradajky tiež zabraňujú infarktu.
3. Pečené zemiaky v šupke prospievajú kardiovaskulárnemu systému.
4. Cibuľa a cesnak obsahujú veľa vlákniny a kyseliny listovej, vďaka čomu sa z tela odstraňuje cholesterol.
5. Paprika chráni srdce, preto by sa mala konzumovať po celý rok. Za týmto účelom môžete papriku zmraziť na zimu, aby ste ju neskôr v chladnom období mohli jesť čerstvé a zdravé.
6. Brokolica je preventívnym opatrením proti cukrovke a kardiovaskulárnym ochoreniam.
7. Banány obsahujú veľa draslíka, ktorý je nevyhnutný pre posilnenie srdcového svalu.
8. Broskyne obsahujú fosfor, horčík, draslík a vápnik, ktoré sú tiež dobré pre srdce.
9. Marhuľa je kráľom všetkého ovocia, pretože jeho použitie zabraňuje vzniku rakoviny.
10. Granátové jablko pomáha zvyšovať hemoglobín v krvi, robí cievy elastickými, posilňuje srdce.
11. Hrozno znižuje hladinu cholesterolu.
12. Avokádo sa stane hlavným pomocníkom v boji proti kardiovaskulárnym ochoreniam.
    Sušené ovocie ako sušené slivky, hrozienka, sušené marhule, figy, datle, figy a jablká sú prospešné pri srdcových ochoreniach.

Teraz viete, aké potraviny by mali byť zahrnuté v strave pacienta na lôžku. Pred ich použitím sa však poraďte so svojím lekárom a zistite, že možno sú niektoré z nich pre vás kontraindikované z dôvodu akýchkoľvek chorôb.

Tieto informácie sú prezentované ako informačné, obchodom „Domáca starostlivosť“ na webovej stránke

Vyjadrujem hlbokú vďaku centru „Zlaté srdce“ za pomoc v ťažkej situácii, keď ochorela moja mama. Úžasná, úprimná manažérka Tetyusheva Irina Aleksandrovna dokázala jasne zorganizovať prácu na výbere sestier - našich láskavých asistentov. Chcel by som poďakovať Elene Evgenievne Kutumovej za jej svedomitú prácu, zodpovednosť a ...

Elena Bogdančiková

Veľká vďaka Zlatému srdcu za pomoc a podporu v pre mňa ťažkej chvíli. Všetky sestričky boli k mame pozorné, vyznali sa vo svojom biznise. Ešte raz veľká vďaka za vašu náročnú a veľmi potrebnú prácu.

Konnová Tatiana

Ďakujem sestričkám Júlii Romanovne a Svetlane Vasilievnej za ich svedomitú starostlivosť o môjho starého otca. Oznámiť prácu, štúdium a starostlivosť o starého otca v nemocnici je jednoducho neuveriteľná výzva - môžete to spať sami))) Ďakujeme za vašu pomoc!!!

Oľga Kolomytkina

Chcel by som vyjadriť svoju individuálnu vďaku Elene Fedorovne za jej pozornosť, trpezlivosť a profesionalitu. Samostatná hlboká poklona Srdcu zo zlata, za pomoc pri hľadaní takej úžasnej sestry, ktorá dokáže všetko.

Alena Byzina

Slová úprimnej vďaky pracovníkom centra za ich prácu. Ďakujem manažérke Márii a zdravotnej sestre Elene za vašu prácu, za vašu láskavosť a vrelý prístup. V dnešnej dobe sa čoraz menej stretávame s organizáciami, kde sú na prvom mieste ľudské vlastnosti, centrum „Zlatá ...

román

Chcela by som poďakovať Centru pomoci za starostlivosť o moju tetu po operácii.Osobne by som sa chcela poďakovať Oksane Vladimirovne a Marine Ivanovna za ich citlivosť a starostlivosť.Je pekné vedieť, že sa môžete spoľahnúť na kvalifikovaných odborníkov svojho Center v takýchto situáciách! prajem ti dalej...

Melnikova Aelita, Nemecko

Zamestnancom Zlatého srdca patrí nekonečná vďaka za vašu tvrdú prácu. Ďakujeme za pomoc v našej ťažkej situácii. Takýto postoj k oddeleniam sme nevideli v žiadnej nemocnici. Zvlášť veľká vďaka sestrám Nadezhda Nikolaevna a Natalya. Naša mama, ktorá už nie je v snoch, sa k nim pripútala od prvého dňa. Pokračuj a pokračuj...

Ľudmila I.

Tatiana je citlivá, starostlivá, milosrdná osoba. Keď má službu u mojej mamy, je to pre mňa ako závan vzduchu. Takých ľudí by bolo viac.

Ramzia

Zo srdca sa chcem poďakovať pracovníkom mesta Volgograd za odbornú pomoc pri starostlivosti o moju sestru. Za vašu starostlivosť, pozornosť a ľudský (v plnom zmysle slova) prístup k vašim pacientom! Najmä by som chcel poznamenať Oksana Vladimirovna a Olga Yurievna a ...

Jurtaeva Larisa Mikhailovna

Keď sa naša rodina dostala do ťažkej životnej situácie (svokor išiel do nemocnice), samozrejme, snažili sme sa to zvládnuť sami. Akúkoľvek prácu by však mali vykonávať odborníci. Odbočili sme do Centra na Marina Iosifovna a napriek tomu, že bola nedeľa už v...

Dmitrij Khodyrev

Ďakujeme Centru pre pomoc seniorom a Maríne Iosifovnej za pomoc v ťažkej chvíli pri organizácii opatrovateľky pri starostlivosti o našu babičku. Služba bola poskytnutá veľmi rýchlo, profesionálne a korektne. Sestra Valentina v posledných minútach života našej babičky, ...

Tatiana

Vyjadrujeme hlbokú vďaku a vďaku Marine Iosifovne a Oksane za vynikajúce a kvalitné poskytovanie služieb. Absolvovali sme vážne operácie, niekoľko dní sme boli pod prístrojmi, ktoré nám zabezpečujú život.Ešte pred operáciou sme podpísali zmluvy na poskytovanie pomoci a výber zdravotných sestier, starala sa o nás Dorofeeva ... ...

Meshchenko V.G., Zemlyakov N.N.

Tomuto centru veľmi pekne ďakujeme! Moju situáciu riešili s pochopením, promptne a profesionálne vybrali sestričku k babičke. Manažéri sú vždy v kontakte a vždy pomôžu v ťažkej situácii. Je dobré, že takáto organizácia existuje, predtým sa obrátila na iné podobné centrá, ...

Alexandra

Chcel by som vyjadriť svoju vďaku Sidelnikovej Natalyi Yakovlevnej za starostlivosť o moju matku. Prevzaté záväzky som splnil v plnom rozsahu. K práci pristupovala svedomito a poctivo.

Prokudin Maxim Gennadievič

Veľká vďaka zdravotnej sestre Natalyi Gennadievne za citlivú pozornosť a starostlivosť o moju matku. Je to milá, nápomocná osoba a úžasná pracovníčka. Keď Natalya Gennadievna začala sedieť so svojou matkou, bolo pre mňa ľahké pracovať. Všetky vzniknuté problémy boli okamžite vyriešené. Vďaka nej a...

Helena

Dakujem velmi pekne za pracu a za pristup, sestricky berieme uz dlhsie, vacsinou pristup tak-tak. Teraz sa o nás stará Natalya Aleksandrovna Grudinina. Rozdiel je veľmi cítiť. Prídem, vidím veľmi spokojnú mamičku a zdá sa, že sestričke náš osud nie je ľahostajný. Prosím o návod...

Kalmykova Zh.

V nemocnici ti dali kartu, povedali, že rýchlo príde sestrička. Manažér prišiel o hodinu neskôr a sestra prišla o hodinu neskôr. Náš starý otec má zložitý charakter a je mu odstránená choroba, kolostomický vak a močový katéter. Sestričky, a boli tam dve, sa s ranou vyrovnali. Ďakujem všetkým ...

Elena Laperská

Odporúčam toto centrum. Opatrovatelia sú gramotní. Manažér je pozorný. Do nemocnice odviezli sestričku. Špeciálne poďakovanie patrí Lýdii Dmitrievnej, ktorá pomohla mojej mame bojovať s boľačkami, po nej nabrala odvahu. Špeciálne poďakovanie patrí sestričkám z Kalachu - pracovali striedavo. Sledovali sme každý krok mamkinho zotavovania. Mama je na nohách, vzali ...

Mŕtvica nezasiahne len ľudský mozog. Život sa mení vo všetkých oblastiach pacienta - od intelektuálnych schopností a sociálneho okruhu až po sex a výživu. Zmysel života po cievnej mozgovej príhode pre niektorých pacientov, ktorí sa nevrátili do práce, sa redukuje na prežitie. A to závisí od liečby a kvality starostlivosti v rodine. Na obnovenie tela pacienta je dôležité, aby príbuzní vedeli, ako ho správne kŕmiť.

Zvážte spôsoby kŕmenia pacientov počas a po mŕtvici. Zistíme, ako kŕmiť pacientov cez hadičku a samokŕmením.

Pacienti pripútaní na lôžko vyžadujú starostlivú starostlivosť vrátane správneho kŕmenia

Spôsoby kŕmenia pacientov po mŕtvici

U väčšiny pacientov je počas mŕtvice narušené prehĺtanie. V prvých dňoch bezprostredne po cievnej mozgovej príhode sa na kŕmenie ležiaceho pacienta používa parenterálna metóda – intravenózne podávanie základných živín. Okrem toho dajte piť vodu z malej lyžičky. V akútnom období, niekoľko dní po mŕtvici, sa pacientovi podáva iba voda. Ďalšie 2-3 dni sa im podávajú šťavy zriedené vodou.

Niekoľko dní po mŕtvici sa cez hadičku vstrekujú ovocné šťavy a tekuté mliečne výrobky. Pri rozširovaní stravy sa zeleninové polievky prechádzajú cez mixér a v malých častiach sa nalejú do lievika sondy. Jedlo je doplnené vývarmi a čerstvými šťavami. Vitamíny sa do potravín pridávajú v tekutej forme. Pacientovi sa spolu s jedlom podávajú lieky sondovou metódou.

Po obnovení prehĺtania sa pacientovi podáva tekuté jedlá po lyžičkách, potom sa strava rozšíri o zemiakovú kašu a vajcia uvarené namäkko. V budúcnosti sa strava pacienta rozširuje o parné kotlety a strúhané šaláty z čerstvej zeleniny. Je lepšie podávať vodu a tekuté šťavy zo špeciálneho pohára s výlevkou. Pacientovi prospejú čerstvo vylisované šťavy z ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú vitamíny a minerály.

Technika podávania trubicou

Na kŕmenie sondou sa používa špeciálna žalúdočná sonda a lievik. Výstupné konce sondy a lievika sa musia zhodovať, inak sa zo spojov vyleje jedlo. Objem lievika zo skla je 200,0 ml.

Pacient je kŕmený a podávaný cez hadičku

Cez nos sa zavedie žalúdočná sonda, ktorej koniec je natretý vazelínou. Ak pacient po dosiahnutí nazofaryngu nemá kašeľ alebo dusenie, sonda ide do pažeráka. Sonda pokračuje v posune k značke 40-45 cm.Potom by ste sa mali uistiť, že sonda je v žalúdku - pri nasávaní injekčnou striekačkou sa objaví žalúdočný obsah. Do hornej časti sondy sa vloží lievik a po malých častiach sa naleje teplé tekuté jedlo. Po použití sa sonda opláchne. Pred použitím sa sonda a lievik uvaria a ochladia vo vychladnutej prevarenej vode.

Aké jedlo sa používa na kŕmenie sondou

U pacientov pripútaných na lôžko je intestinálna motilita znížená. Pri dlhšom odpočinku na lôžku sa u pacientov po mŕtvici vyvinie atonická kolitída. Preto sa do stravy pacienta zavádza rastlinná vláknina na stimuláciu peristaltiky. Nachádza sa v zelenine a ovocí, ktoré sa dávajú prechodom cez mixér. Šťavy sa pripravujú tesne pred použitím.

Na kŕmenie sondou sa používa smotana, želé, mlieko, šťavy.

Zeleninové polievky sa podávajú cez sondu, prechádzajú cez mixér. Kŕmenie sondou sa pripravuje z čerstvých surovín pred jedlom. Ak pacient neberie zeleninu a ovocie, odporúča sa použiť hotovú farmaceutickú celulózu na stimuláciu črevnej motility, ktorá však neobsahuje vitamíny. V takýchto prípadoch podávajte pacientovi šťavy s dužinou, pyré a ovocie.

Kŕmenie pacientov pripútaných na lôžko

Niekoľko dní po mŕtvici sa prehĺtanie u pacientov obnoví. Ležiaci pacienti sú kŕmení na lôžku, čím sa chrbát zvyšuje. Pod hlavu je položený vankúš. Na hrudi je položená obrúska.

Na kŕmenie pacientov je vhodné použiť mobilný jedálenský stôl. Pri takomto nočnom stolíku na kolieskach sa môže pacient najesť sám bez asistenta.

Jedlo sa podáva lyžičkou. Jedlá pozostávajú zo šťouchaných polievok, surovej zeleniny a ovocia, ktoré prešli cez mixér. Diéta obsahuje mlieko, smotanu, tvaroh. Keď je prehĺtanie obnovené, dávajte dusené mäso a rybie koláče. Aby sa zabránilo rozliatiu jedla v posteli, pacient používa koktejlovú slamku. Niektorí pacienti používajú obyčajný cumlík s veľkým otvorom.

Zásady výživy pacienta

Svetová zdravotnícka organizácia poskytuje všeobecné výživové usmernenia pre pacientov s mozgovou príhodou. Obsah kalórií v jedle pacienta po mŕtvici nepresahuje 2500 kcal. V období liečby a rehabilitácie je výživa dôležitá pre úplné obnovenie mozgových funkcií. Správna rovnováha voda-soľ zabezpečí fungovanie srdca a obličiek na fyziologickej úrovni. Odporúča sa podávať 2 litre tekutiny denne vo vývaroch, polievkach, želé, minerálnej a pitnej vode. Počas mŕtvice potrebuje pacient živiny, ktoré potrebuje na zotavenie.

Diéta pacientov s mŕtvicou

Diéta pacientov po apoplexii je predpísaná s prihliadnutím na sprievodné ochorenia. Strava je zlomková, 5-násobná. Jedálny lístok obsahuje rastlinné sacharidy, tuky a bielkoviny.

Produkty, ktoré sa používajú pri kŕmení pacientov po mŕtvici:

• ovocie a zelenina v šalátoch;
• chudé hovädzie mäso a hydina;
• mliečne výrobky 5-9% tuku;
• jedlá z rýb;
• rastlinné tuky zo slnečnice, olív, ľanu;
• pohánková kaša, ovsené vločky;
• múčne výrobky len z celozrnnej múky;
• celé zrniečka.

Po mozgovej príhode je dôležité dodržiavať diétu, ovocie a zelenina musia byť prítomné

Ryby sú zdrojom polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre znižovanie cholesterolu. Fosfor je prospešný pre fungovanie neurónov v mozgu. Zo zeleniny sú kapusta, špenát a repa užitočné ako vláknina. Jedenie repy zabráni zápche a zvýši mozgovú aktivitu. Odporúčajú sa bobule, sušené slivky, figy a marhule, ktoré sú jednoducho potrebné pre pacientov pripútaných na lôžko so zníženou črevnou motilitou. Bobule sú prírodným antioxidantom, ktorý odstraňuje škodlivé voľné radikály z tela. Mäso je zdrojom bielkovín a železa, bez ktorých nie je možné obnoviť bunky v tele.

V dôsledku toho zdôrazňme dôležitosť výživy pacienta pre obnovu mozgových funkcií. V prípade porušenia prehĺtania a v akútnom období sa používa kŕmenie sondou. Po obnovení prehĺtania sa pri kŕmení pacientov používa nočný stolík na kolieskach. Strava pacientov s mŕtvicou má nízky obsah kalórií a vysokú nutričnú hodnotu.

Výživa pacientov s akútnou cievnou mozgovou príhodou je postavená s prihliadnutím na obdobie ochorenia, závažnosť a fyzickú aktivitu. Problémom v akútnom štádiu sú ťažkosti s prehĺtaním, ktoré si vyžaduje kŕmenie sondou. V budúcnosti sa rozšírenie stravy a zmena spôsobu kulinárskeho vývoja uskutočňuje postupne. Z ponuky je potrebné na dlhší čas vylúčiť množstvo produktov.

Prečítajte si v tomto článku

Miestne zastavenie prietoku krvi do mozgu môže byť sprevádzané bezvedomím, porušením všetkých základných procesov udržiavania života. Počas tohto obdobia je pacient na jednotke intenzívnej starostlivosti, pretože potrebuje neustály lekársky dohľad a intravenózne podávanie liekov, umelú ventiláciu pľúc.

Na výživu sa používajú špeciálne infúzne zmesi, ktoré obsahujú všetky základné látky – sacharidy, bielkoviny a tuky (Aminoven, Infezol, Kabiven, Nutriflex).

Ak je pacient pri vedomí, potom po mŕtvici môže nastať taký problém ako porušenie prehĺtania. Táto funkcia je poškodená počas mozgovej príhody alebo ťažkého edému mozgu. V takýchto prípadoch by sa malo zabezpečiť kŕmenie sondou.

V tomto prípade možno použiť nutričné ​​zmesi (Frezubin, Peptamen, Jeviti, Nutrizon) alebo homogenizované produkty. Aby procesy obnovy v tele prebiehali na správnej úrovni, je potrebná výživa, ktorá spĺňa nasledujúce zásady:

• príjem potravy najmenej 6 - 7 krát denne;
• malé jednotlivé porcie (najprv 200 - 250 g, potom postupne pridávajte na 400 g);
• iba čerstvo pripravené jedlo;
• v prvých dňoch (niekedy až mesiac) je potrebné dôkladné brúsenie do stavu pyré;
• ako zdroj bielkovín sa používa iba nízkotučné mäso, ryby a mliečne výrobky;
• tuk sa uprednostňuje s mierou zo zeleniny, maslo nemôže byť viac ako 10 g denne ako prídavok do kaše alebo zeleninového pyré;
• cukor a biela múka by mali byť obmedzené, pacienti dostávajú sacharidy z obilných produktov, ovocia alebo bobúľ, zeleniny;
• akékoľvek konzervované, nakladané, údené, korenené, mastné alebo vyprážané jedlo by sa nemalo používať v potravinách;
• pri odpočinku na lôžku sa inhibuje črevná peristaltika a trávenie potravy, preto sú potrebné laxatívne potraviny, ktoré sa ľahko vstrebávajú;
• prvé jedlá sú najskôr vegetariánske, potom v sekundárnom vývare;
• obsah kalórií sa vypočítava s prihliadnutím na hmotnosť pacienta a jeho schopnosť pohybu, neodporúča sa zvyšovať ho na viac ako 2300 - 2500 kcal za deň;
• jedlo sa podáva teplé, malo by navodzovať chuť do jedla a byť rozmanité;
• množstvo stolovej soli sa určuje s prihliadnutím na krvný tlak, pri hypertenzii sa znižuje na 5 g, do soli sa pridávajú hotové jedlá;
• pitný režim je zostavený so zahrnutím objemu infúznej terapie, celkové množstvo tekutiny by nemalo presiahnuť 1,5 litra (pri edémovom syndróme sa tento údaj znižuje).

Zakázané potraviny

Zo stravy úplne vylúčiť všetky tučné mäso (bravčové, jahňacie, kačice a husi), akékoľvek vedľajšie produkty, polotovary, paštéty a omáčky priemyselnej výroby, údeniny a údeniny, hotové mleté ​​mäso, masť, bravčová masť sa neodporúčajú. Zakázané sú aj produkty z nasledujúceho zoznamu:

• solené, sušené alebo sušené, nakladané ryby, sushi;
• navary z mäsa, húb a rýb;
• tučný tvaroh, kyslá smotana a smotana, tavený alebo pikantný syr;
• muffiny, koláče a zákusky, výrobky z lístkového cesta, sladkosti, zmrzlina;
• alkohol, sýtené sladké nápoje, káva, silný čaj.

Aby ste predišli nadúvaniu, nemusíte v ranom období po mŕtvici používať čerstvý chlieb, mlieko, kapustu, najmä surovú kapustu, reďkovky, hrozno, hrach, fazuľu.

Menu v prvých dňoch

V prvom týždni po cievnej mozgovej príhode by pacienti mali držať šetriacu diétu, všetky jedlá dostávajú v polotekutom stave. Na zostavenie stravy môžete použiť:

• zeleninové polievky s obilninami;
• mäsové alebo rybie pyré, potom dusené mäsové guľky;
• jogurt alebo kefír, tvaroh (najlepšie domáci);
• parná omeleta z bielkovín;
• kaša z pohánkovej kaše a ovsených vločiek;
• dusená alebo vo vode varená zelenina, nakrájaná - mrkva, cuketa, repa, zemiaky (nie viac ako 3-krát týždenne);
• ovocné pyré, pečené jablká, banány sú užitočné;
• nápoje - odvar zo sušeného ovocia, šípky, šťavy (iba čerstvo vylisované) z mrkvy, repy, ovocia a bobúľ.

Po 2 týždňoch je dovolené pridať 150 g sušeného chleba, podávať polievky s dobre uvarenou zeleninou a obilninami. Pri bežnom prehĺtaní a žuvaní jedla nemôžete varenú rybu krájať, ale variť z mäsa dusené rezne, hovädzí stroganov s mliečnou omáčkou.

Diétne jedlo môže zahŕňať kastróly vyrobené z tvarohu, obilnín, s ovocím alebo bobuľami, je povolený jemný syr (50 g). Kaša sa netrie, ale je potrebné ju variť dlhšie ako zvyčajne. V tejto fáze sa mrkva a repa natrú na jemnom strúhadle, na pridanie chuti sa používajú paradajky, citróny, dusená cibuľa (trochu), čerstvé bylinky, bylinkové korenie bez soli a korenia.

Správna strava pre chorých

Po prvom mesiaci choroby sa do jedálnička postupne zaraďujú nové jedlá a jedlá. Základ výživy zároveň tvorí zelenina, obilniny, ryby, menej často mäso, mliečne výrobky. Ak nie sú problémy s prácou čriev, pridajte kapustu a strukoviny.

Metódy varenia sa môžu tiež priblížiť k obvyklým, ale vyprážané a korenené jedlá sa budú musieť zlikvidovať najmenej rok. To platí aj pre živočíšne tuky, cukrovinky, alkoholické nápoje, ako aj akékoľvek potraviny s konzervačnými látkami a arómami.

Niektoré z najzdravších potravín pre pacientov s mŕtvicou zahŕňajú:

• ryby s miernym obsahom tuku (treska, treska, zubáč, sumec, losos), morské plody, morské riasy;
• králičie, kuracie a morčacie mäso;
• zelenina - všetko okrem reďkovky, reďkovky, daikonu;
• čerstvé ovocie a bobule a šťavy z nich;
• obilniny - pohánka, ovsené vločky, perličkový jačmeň, hnedá, červená alebo čierna ryža, quinoa, bulgur;
• strukoviny – fazuľa, cícer, fazuľa mungo, šošovica, zelený hrášok a špargľa
• surové orechy a semená (ak je žuvanie ťažké, je potrebné ich rozdrviť a pridať do kaše alebo omáčky);
• fermentované mliečne nápoje a tvaroh s nízkym alebo stredným obsahom tuku (nie viac ako 9%), kyslá smotana a smotana sa môžu pridávať do prvých jedál alebo omáčky nie viac ako 15 g denne;
• rastlinné oleje - olivový, orech, sezam, panenská slnečnica;
• petržlen, kôpor, koriander, bazalka;
• citrónová šťava na ochutenie;
• nápoje - šťavy a ovocné nápoje, kompóty, šípkový vývar, bylinný alebo slabý zelený čaj;
• chlieb je najlepší tmavý a s otrubami;
• na dezerty môžete použiť peny z bobúľ, sušené ovocie, ovocné želé, v malom množstve sú prijateľné marshmallows, med, marshmallows, pusinky, čokoláda (20 g), do pečiva môžete pridať iba celozrnnú múku alebo pridať otruby.

Ak osoba klame

Výživa kriticky chorých pacientov v období po cievnej mozgovej príhode je pomerne komplikovaný proces, treba brať do úvahy nechutenstvo u väčšiny pacientov, ťažkosti pri žuvaní a prehĺtaní potravy, nízku citlivosť ústnej dutiny, dusenie, ťažkosti s dýchaním. , ako aj všeobecné negatívne psychologické pozadie.

Aby ste sa prispôsobili kŕmeniu, musíte poznať nasledujúce vlastnosti:

• príjem potravy by mal byť pomalý, často trvá viac ako pol hodiny;
• pred jedlom musíte zdvihnúť hlavový koniec postele alebo položiť vankúš nad obvyklý;
• ak pacient nemôže sedieť, potom je hlava otočená na bok tak, aby zdravá strana bola na dne, v takýchto prípadoch môžete kŕmiť slamkou alebo pohárom na pitie;
• pri kŕmení z lyžice je naplnená do polovice, musíte sa uistiť, že predchádzajúca časť je prehltnutá;
• nemusíte okamžite podávať jedlo a nápoje, aby ste nepreťažili žalúdok, vodu môžete piť 15 minút pred jedlom nie viac ako 50 g a šťavu alebo kompót 45 - 60 minút po ukončení kŕmenia;
• ak sa pacient udusí, potom by sa nemala podávať voda na pitie, pretože môže prejsť do bronchiálneho traktu;
• jedlo by malo byť polotekuté a nemalo by obsahovať pevné kúsky, najmä pri kŕmení cez hadičku, pohár na pitie, neodporúča sa používať produkty, ktoré sa drobia;
• len čerstvé teplé jedlá s chutnou vôňou môžu priniesť úžitok.

Sú situácie, keď ťažko chorí pacienti odmietajú jesť, v takýchto prípadoch prechádzajú na parenterálnu výživu (cez kvapkadlo).

Kŕmenie trubicou

Na zavádzanie cez sondu sa používajú produkty a misky, ktoré sa najskôr skrútia v mlynčeku na mäso alebo v miske mixéra a potom sa musia preosiať cez sito, aby sa do nich nedostali pevné častice. Vzniknuté pyré rozriedime na krémovú hustotu odvarom zo zeleniny alebo šťavy. Horúce jedlo môže popáliť sliznicu, zatiaľ čo studené jedlo len ťažko prejde hadičkou. Preto sa teplota zvýši na 45 stupňov. Frekvencia kŕmenia je 5 alebo 6 krát denne, objem pevnej látky je 300 g.

Na jedlo môžete použiť:

• pyré polievka zo zeleniny a obilnín s lyžicou kyslej smotany;
• mäsové a rybie pyré z nízkotučných odrôd;
• kaša z obilnej múky s maslom (10 - 15 g);
• mliečna polievka;
• fermentované mliečne nápoje;
• tvarohová kaša s kefírom alebo jogurtom;
• parná omeleta;
• zeleninové pyré z cukety, mrkvy, karfiolu a tekvice, repy, menej často zemiakov a mladého hrášku;
• ovocie a bobule vo forme homogénneho pyré alebo šťavy;
• šípkové nápoje, kompót zo sušeného ovocia.

Menu pre sondovú diétu na deň:

1. Mliečna kaša vyrobená z obilných vločiek.
2. Pečené jablko.
3. Pohánková polievka, kuracie a mrkvové pyré.
4. Tvaroh s jogurtom.
5. Ryžová polievka s šťúkovým pyré.
6. Kefír.

Pre pohodlie prípravy môžete použiť detskú výživu vo forme konzervovanej zeleniny, mäsa a rýb a suchých zmesí mlieka a obilnín. Na jednotkách intenzívnej starostlivosti sa používajú špeciálne výživové zmesi.

Ako zabrániť zápche doma

Nízka fyzická aktivita a neurologické poruchy brzdia činnosť čriev, preto je potrebné zostaviť stravu tak, aby v nej prevládali potraviny s laxatívnym účinkom:

• čerstvý jogurt alebo jednodňový kefír, môžete k nim pridať med, otruby, slivkové pyré;
• čerstvé alebo sušené slivkové pyré, marhule;
• ovocné šťavy s dužinou;
• ražný chlieb s otrubami;
• varená mrkva a repa, čerstvo nasekané v zemiakovej kaši, šťavy z nich;
• tekvica;
• banány;
• zeleninový olej;
• otruby, drvené ľanové semienko;
• minerálna voda Donat magnézium, Essentuki 17.

K zápche prispievajú: ryža, krupica, žerucha, čučoriedky, dule, drieň, ako aj čaj, káva a kakao.

Diéta pre hemoragickú mŕtvicu

Dosť ťažké, keď je ležiaci pacient po mozgovej príhode v dome. Je dôležité organizovať správnu starostlivosť, výživu, liečbu. Rehabilitácia zahŕňa cvičenie, ako aj prevenciu nežiaducich udalostí, ako je zápcha, zápal pľúc a nízky krvný tlak. Ako dlho žijú pacienti pripútaní na lôžko?

Liečbu ľudovými prostriedkami môžete začať už v štádiu zotavenia po ischemickej alebo hemoragickej mŕtvici. Pomôžu ľudové lieky proti bolesti, ako aj odstránenie následkov infarktu.

Pacient potrebuje len masáž po mŕtvici. Správne vykonaná pomáha obnoviť pohyblivosť rúk, nôh, tváre. Ako to urobiť priamo doma po ischemickej a hemoragickej?

Keď dôjde k ischemickej cievnej mozgovej príhode, zotavenie trvá pomerne dlho. Je možné úplné zotavenie? Áno, ak absolvujete celý kurz rehabilitácie vr. obnoviť reč. aké sú podmienky? Čo je potrebné po veľkej mozgovej príhode na ľavej strane?

Jednou z dôležitých zložiek správnej starostlivosti o ťažko chorých ľudí je vyvážená strava. Pacient by mal dostávať dostatok živín, vitamínov a minerálov. Diétu pre ležiacich pacientov zvyčajne plánuje lekár. Dáva odporúčania príbuzným, upozorňuje ich na povolené a zakázané potraviny, spôsoby ich prípravy. Ak je človek dlhší čas chorý a zostane v polohe na chrbte, potom chuť do jedla zmizne. Umierajúci pacienti často odmietajú jesť vôbec. Proces kŕmenia by mal nielen uspokojiť fyziologickú potrebu potravy, ale mal by mať aj psychoterapeutický účinok - vyvolať pozitívne emócie a poskytnúť pozitívny postoj k zotaveniu.

Ako kŕmiť ležiaceho pacienta

Aby sa zachovala chuť pacienta jesť, je lepšie zostaviť stravu z tých potravín, ktorých chuť má rád. Zároveň nezabúdajte na pravidlá vyváženej stravy a diétne odporúčania s prihliadnutím na základné ochorenie.

Vlastnosti stravy

Jedlo pre pacientov pripútaných na lôžko sa vyberá s ohľadom na ich špeciálne potreby. Napriek nedostatku fyzickej aktivity títo ľudia vyžadujú jedlo s vysokým obsahom kalórií a bielkovín. To zabezpečuje normálny priebeh procesov obnovy.

Hlavné požiadavky, ktoré musí spĺňať diéta pre pacientov pripútaných na lôžko:

• prítomnosť celej sady živín, vitamínov a minerálov, ich optimálny pomer;
• zvýšený obsah bielkovín (120-150 g denne);
• dostatočný obsah kalórií (2,5-3,5 tisíc kcal, v závislosti od výšky a hmotnosti osoby);
• prevažne pomalé sacharidy (minimalizujú sa rýchlo stráviteľné cukry);
• znížený príjem tukov (do 100 g);
• prítomnosť vlákniny v strave (prírodná vo forme zeleniny alebo lekáreň vo forme prášku);
• dostatočný objem vody (30-40 ml na kg telesnej hmotnosti) na aktívne vylučovanie metabolitov z tela.

Jedlá by mali obsahovať len to, čo môže zjesť ležiaci pacient. Počas procesu varenia je dôležité zachovať maximum živín a urobiť jedlo ľahko stráviteľné. Výhodou je varenie, dusenie, pečenie. Zelenina a ovocie sa môžu podávať surové po dôkladnom umytí. Jedlo pre pacientov pripútaných na lôžko by malo byť mäkké, nie presušené, nakrájané na malé kúsky alebo nasekané v mixéri. Optimálna forma jedla je pyré.

Dôležité! Je potrebné sledovať teplotu jedla. Nepridávajte horúce jedlo na popálenie úst k základnému ochoreniu. Optimálna teplota je 45-50 stupňov. Chladené jedlo sa stáva nechutným, čo pacientovi znepríjemňuje proces kŕmenia.

Proteínové krmivo, hotové zmesi

Dosiahnuť správny pomer všetkých zložiek a vysoký obsah bielkovín v potravinách môže byť náročné. Význam bielkovín pre telo ťažko chorého človeka je nezvyčajne vysoký. To je presne ten „stavebný materiál“, ktorý sa používa na obnovu tkaniva (hojenie rán, preležanín, popálenín). Okrem toho sú bielkoviny cenným zdrojom energie.

Na zabezpečenie čo najvyváženejšej stravy sa môžete uchýliť k zavedeniu hotových suchých zmesí (Nutrizon, Nutridrink) do jedálnička pre ležiacich pacientov. Tieto produkty majú vysoký obsah bielkovín, vitamínov B a C a nízky obsah tuku. Všetky zložky takéhoto jedla sú ľahko stráviteľné a úplne prirodzené. Pacienta pripútaného na lôžko môžete kŕmiť aj zmiešanou stravou: k bežnej strave pridajte 1-2 polievkové lyžice výživnej zmesi.

Poznámka. Na rozdiel od Nutridrinku, Nutrizone neobsahuje laktózu. Toto by sa malo vziať do úvahy, ak má oddelenie individuálnu neznášanlivosť tejto látky.

Tabuľka riedenia hotových jedál Nutrizone.

Požadovaný obsah kalórií	Objem hotového jedla, ml
	100	200	500
Izokalorické riedenie: v 1 ml zmesi 1 kcal	5 polievkových lyžíc 85 ml vody	10 lyžíc 170 ml vody	25 lyžíc 425 ml vody
Hyperkalorické riedenie: v 1 ml zmesi 1,5 kcal	7,5 lyžice 77,5 ml vody	15 lyžíc 155 ml vody	38 lyžíc 387 ml vody
Hypokalorické riedenie: v 1 ml zmesi 0,7 kcal	3,75 lyžice 89 ml vody	7,5 lyžice 178 ml vody	19 lyžíc 444 ml vody

Podľa údajov v tejto tabuľke si môžete pripraviť zmes podľa toho, koľko živín chcete získať v 1 ml tekutiny. Ak je cieľom rýchle nasýtenie vyčerpaného organizmu, môžete si dať hyperkalorické riedenie, ak potrebujete zachovať nutričnú stabilitu – izokalorické, ak sa pacient zotavuje, je vhodná možnosť hypokalorická.

Ďalším druhom suchého krmiva je Modulen. Tento komplex je určený pre ľudí s (enterokolitída, Crohnova choroba, ulcerózna kolitída atď.). Niektoré z týchto patológií sa považujú za nevyliečiteľné, a preto zavedenie potravy Modulen do stravy pacienta pripútaného na lôžko výrazne zlepšuje kvalitu života.

Ako kŕmiť pacientov pripútaných na lôžko

Tí pacienti, ktorí nie sú schopní sami prijímať potravu, potrebujú pomoc. Existujú tri spôsoby, ako organizovať jedlo pre pacientov pripútaných na lôžko:

1. Cez sondu. Pre ľudí s poruchou funkcie prehĺtania.
2. Tradičným spôsobom (z lyžice). Takto sa kŕmia chorí, ktorí nestratili schopnosť prehĺtať jedlo.
3. Parenterálna výživa (intravenózna). Tento typ kŕmenia sa vyberá v nemocničnom prostredí na rýchlu korekciu stavu pacienta alebo v prípade patológií gastrointestinálneho traktu.

Vlastnosti kŕmenia cez hadičku

• čerstvá zelenina a ovocie;
• diétne (chudé) mäso, ryby;
• mlieko a mliečne výrobky;
• obilniny, celozrnný chlieb;
• zdroje polynenasýtených mastných kyselín - olivový, ľanový, mandľový olej.

V prvých dňoch potom majú pacienti zvyčajne ťažkosti s prehĺtaním, preto sa v tomto období uchyľujú k sondovej výžive alebo intravenóznemu podávaniu živín. Ďalšia vlastnosť výživy po mŕtvici: mala by mať nízky obsah kalórií, ale zároveň obsahovať veľa živín. Aby ste to dosiahli, obmedzte príjem sacharidov, najmä jednoduchých.

Frekvencia jedla

Denná strava pacienta je najlepšie rozdelená na 5-6 malých porcií. Pre ležiaceho pacienta je ťažké asimilovať veľké množstvo potravy naraz. Rovnako dôležité je dodržiavať harmonogram. Kŕmenie "do hodiny" poskytuje nastavenie cyklu sekrécie žalúdočnej šťavy. Po niekoľkých dňoch si telo zvykne prijímať potravu súčasne a samo sa začne „pýtať“ – prebudí sa apetít pacienta.

Stravovanie pre ležiaceho pacienta je dôležitou súčasťou celkovej starostlivosti. Správny prístup k kŕmeniu umožňuje telu rýchlejšie sa zotaviť.

Video