Diétna výživa pri nadúvaní. Vlastnosti diétnej výživy pri plynatosti u dospelých

Plynatosť, čiže nadúvanie, zvyčajne sprevádza slabú funkčnosť pankreasu a žlčového systému. V tomto prípade sa neuvoľňuje dostatok enzýmov na aktívne trávenie potravy v tenkom čreve.

Zle strávené jedlo dráždi a začína kvasiť. Odtiaľ pochádzajú všetky nepríjemné pocity, ktoré pacienta trápia. Preto sa pacientom odporúča užívať rôzne lieky alebo ľudové lieky zamerané na odstránenie problému. Je tiež mimoriadne dôležité sledovať stravu a jesť potraviny, ktoré znižujú tvorbu plynu.

Výživa je prvou a najčastejšou príčinou plynatosti. Bežne naše črevá vyprodukujú asi 1,5 litra plynov denne. A z tohto niet úniku. Musia byť prepustení. Pravdepodobne ste si však viac ako raz všimli, že po určitých potravinách sa tvorba plynu výrazne zvyšuje, napríklad ak jete.

Existuje množstvo produktov, ktoré nie každý dokáže stráviť. A táto nestrávená potrava sa dostáva do čriev. Existuje obrovské množstvo hladných mikroorganizmov, ktoré ho napadnú a začnú ho využívať ako vlastný zdroj výživy. Výsledkom je nadmerná koncentrácia plynov v črevách.

Okrem strukovín existuje množstvo produktov, ktoré v tej či onej miere môžu spôsobiť tento proces u každého jednotlivca:

1. Jedlo, ktoré zvyšuje fermentáciu. Jedná sa o pivo, sýtené sladké nápoje, kvas, mlieko.
2. Produkty, ktoré majú na začiatku veľa hrubej vlákniny, vlákniny, dráždia črevá, využíva mikroflóra na zvýšenú tvorbu plynov. Toto je kapusta a množstvo ďalších podobných produktov.

Aby ste sa neobmedzovali v strave a konzumovali všetky produkty, odporúča sa pri ich príprave použiť tepelnú úpravu, pridať zázvor, koriander, rozmarín, bobkový list. Znižujú tvorbu plynu a poskytujú mu tiché, nepozorovateľné uvoľnenie.

Iné príčiny tvorby plynu

Človek, ktorý je zvyknutý používať žuvačky, často pociťuje efekt plynatosti. Najmä ak to robíte nalačno. Naša mikroflóra má veľmi rada sorbitol, ktorý je obsiahnutý v žuvačkách. A spracováva ho, pričom uvoľňuje pomerne veľa plynu. Okrem toho pri žuvaní žuvačky človek v tomto okamihu spravidla hovorí, v dôsledku čoho sa prehĺta vzduch.

Stres môže spôsobiť zvýšenú tvorbu plynov. Náš mozog je prepojený s črevami, ktoré na emočný šok reagujú kŕčmi a spomalením činnosti. Mikroflóra má viac času a potravy a svoju šancu naplno využíva.

Sedavý životný štýl často vedie k problémom so zvýšenou tvorbou plynu. Ohrození sú úradníci a ženy v domácnosti. Faktom je, že keď sa málo hýbeme, naše črevá zlenivia. Znižuje sa prietok krvi do nej, spomaľujú sa metabolické a tráviace procesy a znižuje sa tlak vo vnútri brucha, teda črevný tonus.

Niekedy môže byť plynatosť príznakom nebezpečného ochorenia:

Prášky z rastlinných materiálov

Pre pacientov s chronickou plynatosťou je veľmi užitočné brať s každým jedlom plochú čajovú lyžičku prášku zo semien psyllia. Tento liek veľmi dobre odstraňuje jedy a toxíny z čriev, neutralizuje plyny a čistí krv.

Dá sa nahradiť drvenými semienkami feniklu, ktoré majú podobné vlastnosti. Okrem toho používajú prášok zo semien divokej mrkvy, koreňa elecampanu s medom a angeliky či liečivých koreňov.

Koľko kcal obsahuje grapefruit, aké sú výhody ovocia

Užívajte zázvorový alebo cesnakový prášok na špičku lyžice 3-4 krát denne po jedle, o dve hodiny neskôr. Vezmite aspoň 100 ml vody.

Kôpor, rozdrvený na prášok, zakaždým posypte jedlom. Pravidelné používanie tohto korenia pomôže odstrániť prebytočné plyny zo žalúdka a čriev. Alebo len po jedle žuť vetvičku kôpru.

Klystíry

Pre ľudí trpiacich plynatosťou tradiční liečitelia odporúčajú robiť klystíry s vodnou infúziou:

• sedmokrásky
• petržlen

Klystír je vynikajúci čistiaci prostriedok na zvýšenú tvorbu plynu doma. Ak máte časté exacerbácie plynatosti, mali by ste sa o tomto probléme poradiť so svojím lekárom.

V ľudovom liečiteľstve sa terpentínové kúpele, ako aj odvar z valeriány a ihličia, považujú za veľmi účinný prostriedok na vyliečenie zvýšenej tvorby plynov.

Esenciálne oleje

Pri problémoch s trávením a zvýšenej tvorbe plynov sa používajú tieto aromatické oleje:

• bazalka
• mäta pieporná
• fenikel
• rumanček
• bergamot
• levanduľa a iné

Pomáhajú zlepšiť trávenie. Možno použiť na masáž brucha. Na tento účel pripravte zmes pozostávajúcu zo základného oleja (15 ml), mäty (4 kvapky), bobúľ borievky (2 kvapky), rasce (2 kvapky).

Mäta a zázvor sa nakvapkajú na cukor a berú sa tak, ako sú. Kôprový olej sa zriedi vodou v pomere 1:10 a pije sa polievková lyžica štyrikrát denne. Čierna rasca sa pridáva 3 kvapky do čaju alebo kávy.

Ľudia sa prvýkrát začali zaujímať o problém plynatosti na úsvite vesmírneho veku. Keď sa plánovali prvé lety do vesmíru, vedci sa začali obávať, že sa astronauti zadusia vlastnými výparmi. Veď vyvetrať kabínu kozmickej lode je takmer nemožné.

Našťastie let bol úspešný. A odborníci opäť zdôraznili, že pred plynatosťou niet úniku, pretože je nevyhnutným dôsledkom trávenia potravy.

Aby ste sa zbavili plynatosti, musíte najprv prehodnotiť svoje názory na výživu a jesť iba jedlo, ktoré nebude škodlivé pre vaše zdravie.

Ak je zvýšená tvorba plynu spôsobená nesprávnymi návykmi, stačí vybrať vhodný ľudový liek na odstránenie nepríjemných pocitov. Ak sa problém nedá vyriešiť, mali by ste urýchlene navštíviť lekára. Možno, že plynatosť má hlbšie korene a je zložitou a nebezpečnou chorobou.

28. decembra 2016 Violetta doktorka

Diéta proti plynatosti je špecifický spôsob stravovania, ktorý pomáha znižovať tvorbu plynov v črevách.

Výživa pri nadúvaní by mala byť úplná, obsahovať správne množstvo živín a zlepšovať motorickú aktivitu orgánu.

Dodržiavaním diétneho jedálneho lístka sa obnovuje črevná mikroflóra, miznú procesy hniloby a fermentácie a znižuje sa tvorba plynov.

Ako správne organizovať výživu, čo sa môže a malo jesť, aby sa vyriešil problém plynatosti?

Základné princípy

Aby diéta priniesla pacientovi hmatateľné výhody, je nevyhnutné dodržiavať základné zásady výživy.

Je veľmi dôležité, aby všetky občerstvenia pacienta prebiehali v pokojnom prostredí. Aj keď je to len jedno jablko, malo by sa jesť pomaly a dôkladne žuť.

Počas jedenia by ste sa s nikým nemali rozprávať - ​​pomôže to zabrániť prehĺtaniu vzduchu a zaťaženie gastrointestinálneho traktu sa výrazne zníži. Počas jedla je zakázané piť akúkoľvek tekutinu.

Občerstvenie by sa malo vyskytovať súčasne - vďaka tomu si tráviaci trakt „zapamätá“ hodiny občerstvenia a vopred sa pripraví na proces spracovania jedla.

Časom sa uvoľní tráviaca tekutina, enzýmy a kyseliny.

Nie-nie v prípade zvýšenej tvorby plynov je žuvačka. V dôsledku neustáleho žuvania pacient prehĺta vzduch, navyše sa zvyšuje množstvo žalúdočnej šťavy, čo tiež prispieva k zvýšenej tvorbe plynu.

Jedlá na nadúvanie by mali byť zlomkové, musíte jesť 5-6 krát denne, v malých porciách.

To umožní orgánom ľahko spracovať potravu a rýchlo odstrániť jej zvyšky z tela.

Je dôležité, aby pokrmy v ponuke pacienta boli teplé - jesť príliš studené alebo horúce jedlá je neprijateľné.

Takáto teplota jedla pomôže vyhnúť sa nadmernej tvorbe tráviacej šťavy, ktorá dráždi črevá.

Je dôležité si uvedomiť, že keď ste nafúknutý, nemali by ste kombinovať navzájom sa vylučujúce potraviny, napríklad mlieko a hrubé rastlinné potraviny, sladkosti a slané jedlá.

Ak sa táto zásada nedodrží, bude pre gastrointestinálny trakt veľmi ťažké spracovať prichádzajúcu potravu a jedlo bude v tele pretrvávať, čo spôsobí spustenie procesu fermentácie.

Aby bolo jedlo k telu čo najšetrnejšie, malo by byť dusené, pečené, varené alebo dusené.

Veľké množstvo soli môže poškodiť gastrointestinálny trakt, takže pacient musí znížiť jej spotrebu na minimum. Za deň musíte vypiť až 2 litre čistej vody.

Čo môžete jesť?

Strava dospelých pacientov je založená na jedlách, ktoré nespôsobujú plynatosť a potravinách s karminačným účinkom.

Hrudka jedla by mala jemne a pomaly prejsť cez črevá, bez toho, aby zdržiavala alebo spôsobovala fermentáciu.

Menu by malo byť obohatené o produkty, ktoré normalizujú črevnú mikroflóru a obohacujú telo vápnikom, vitamínmi, draslíkom a železom.

Menu pacienta môže obsahovať nasledujúce produkty:

• pšeničné krekry;
• ražné otruby;
• zatuchnutý, mierne vysušený chlieb;
• z mäsa bez tuku môžete variť mäsové guľky, kotlety, mäsové guľky, dusené alebo v rúre;
• ryby bez tuku, morské plody;
• mäsové a rybie vývary;
• mäsové a rybie paštéty bez tuku;
• tvarohové suflé, nízkotučné fermentované mliečne výrobky, kyslá smotana, jogurt;
• Zemiaky, repu, cuketu, tekvicu a mrkvu môžete pridať do stravy v malých množstvách;
• na zníženie nadúvania môže pacient jesť kôpor, petržlen a robiť kôprovú vodu;
• bobkový list a rasca sa môžu pridávať do jedla ako korenie;
• prílohy sa pripravujú z ovsených vločiek, krupice, ryže a pohánky, varené vo vode;
• parná omeleta z kuracích bielkov, vajcia namäkko;
• zelený čaj, nápoj vyrobený zo šípok, čerešní a iných bobúľ, riedené šťavy.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že diéta pri plynatosti a nadúvaní je dosť prísna, ale z tohto zoznamu si môžete pripraviť obrovské množstvo rôznych možností jedál, ktoré budú chutné a bezpečné pri nadúvaní.

Zakázané produkty

Existuje pomerne veľa potravín, ktoré môžete jesť, keď máte nafúknuté brucho. Ale zoznam potravín, ktoré sú neprijateľné pre nadúvanie, je pomerne veľký. Najprv musíte odstrániť tie potraviny, ktoré spôsobujú nadmernú tvorbu plynu.

Odborníci ich rozdeľujú do troch skupín:

1. produkty, ktoré pozostávajú z hrubých vlákien a ktorých spracovanie trvá dlho, čo vyvoláva rozvoj patogénnej mikroflóry;
2. produkty na báze jednoduchých sacharidov. Naopak, trávia sa príliš rýchlo, čo spôsobuje hnilobu;
3. produkty, ktoré telo pacienta netoleruje. Laktózová intolerancia je bežnejšia ako u iných, preto musíte mlieko a mliečne výrobky zo stravy odstrániť.

Ak ste nafúknutý, mali by ste zo stravy odstrániť tieto potraviny:

• čerstvé pečivo, pečivo, koláče;
• ražný a pšeničný chlieb;
• cestoviny, knedle, knedle;
• odrody mäsa s žilami, bohaté bujóny, konzervy;
• rôzne marinády, uhorky, dokonca aj domáce;
• bravčová masť, hovädzie mäso, solené ryby a kaviár, údené mäso;
• niektoré druhy obilnín sú zakázané: jačmeň, proso, perličkový jačmeň;
• výrobky obsahujúce živočíšny tuk - kyslá smotana, smotana, mlieko;
• rôzne strukoviny (šošovica, hrach, fazuľa) a jedlá s nimi;
• kapusta rôznych odrôd, reďkovky, daikon;
• niektoré druhy ovocia: hrozno, hrušky, broskyne, banány, sušené slivky, hrozienka;
• sýtené nápoje s výnimkou minerálnych vôd;
• kvass, pivo, kávové nápoje;
• rôzne sladkosti, škrobové výrobky, sójové výrobky;

Treba tiež poznamenať, že pacient so zvýšenou tvorbou plynu by nemal jesť rôzne instantné cereálie, rezance a pyré, ktoré sa predávajú vo forme suchého koncentrátu a obsahujú veľa agresívnych prísad.

Okrem toho musíte z ponuky odstrániť sladké kukuričné ​​vločky a iné podobné produkty.

Výživa, keď je plynatosť kombinovaná s inými patologiami

Plynatosť je často sprevádzaná príznakmi, ako je zápcha, hnačka a syndróm dráždivého čreva. Pri takýchto príznakoch si diéta pacienta vyžaduje špeciálne úpravy.

Diéta pri plynatosti a zápche by mala byť bohatá na vlákninu. V tomto prípade môžu byť otruby zdrojom vlákniny.

Kaše by mali byť varené nie príliš viskózne, na vyriešenie problému so zápchou by sa kaše mali dôkladne ochutiť olejom, najlepšie rastlinného pôvodu.

V prípade plynatosti so zápchou je veľmi dôležité udržiavať rovnováhu vody v tele pacienta. Denne musíte vypiť aspoň 5 pohárov čistej vody, ako aj prírodných štiav.

Ak je nadúvanie sprevádzané syndrómom dráždivého čreva, potom je dôležité, aby bola diéta pacienta úplná.

Lekári odporúčajú obohatiť pacientovu stravu o rastlinné tuky a potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ktoré sa nachádzajú v pohánke, perličkovom jačmeni a pšeničných obilninách.

Výrobky s éterickými olejmi, cholesterolom a extrakčnými látkami by mali byť odstránené z ponuky. Ak je nadúvanie sprevádzané hnačkou, potom je potrebné obohatiť menu pacienta o bielkoviny.

Z jedálneho lístka by ste mali odstrániť potraviny, ktoré majú laxatívny účinok, napríklad mrkvu, sušené slivky, cviklu a niektoré ďalšie druhy surovej zeleniny a ovocia.

Ak sa nedodržiava správna výživa, tento nepríjemný príznak sa stane stálym spoločníkom pacienta, odumrie normálna črevná mikroflóra, vzniknú hnilobné a fermentačné procesy, ktoré časom negatívne ovplyvnia celé telo.

Správna výživa počas nadúvania pomôže zlepšiť činnosť čriev a identifikovať ďalšie patológie gastrointestinálneho traktu.

Nadúvanie je príznakom mnohých ochorení gastrointestinálneho traktu, vrátane jednoduchých dyspeptických porúch. Nepríjemné pocity niekedy veľmi zasahujú do normálneho života. Na liečbu takýchto ochorení je potrebná komplexná terapia, ktorá zahŕňa diétu na nadúvanie.

Príčiny a príznaky nadúvania

Niektoré potraviny spôsobujú zvýšenú fermentáciu

Ľudský gastrointestinálny trakt je navrhnutý tak, že nemôže normálne fungovať bez pomoci množstva baktérií.

Mnoho mikroorganizmov obýva žalúdok a črevá zdravého človeka. V dôsledku ich životnej činnosti sa v týchto orgánoch hromadí až 1 liter plynov (hlavne metán, oxid uhličitý, dusík, kyslík, vodík a sírovodík).

Počas normálneho fungovania sa niektoré z týchto plynov odstraňujú z tela počas a popri pohybe čriev. Ak sa spozorujú nejaké patológie, objem nahromadených plynov v žalúdku a črevách sa zvýši na 3-5 litrov. V tomto prípade sa objavia charakteristické príznaky:

1. grganie;
2. škytavka;
3. pocit ťažkosti a plnosti v žalúdku;
4. kŕčovité bolesti;
5. hnačka alebo zápcha.

Najčastejšími príčinami nafukovania čriev je nesprávna výživa a následná dysbióza.

Rýchle občerstvenie, konzumácia sýtených nápojov a potravín, ktoré spôsobujú fermentačné procesy, rozprávanie pri jedle - to všetko vedie k zvýšeniu objemu plynov v črevách a následne k rozvoju plynatosti (nadúvanie).

Medzi príčiny plynatosti patrí aj množstvo patológií:

• Chronická pankreatitída.
• Črevná obštrukcia v dôsledku tvorby nádorov a polypov.
• Neznášanlivosť laktózy (mliečneho cukru).
• Celiakia (neznášanlivosť lepku).

Väčšinou sa príznaky nadúvania objavia po jedle. Potraviny sa zle trávia, začnú kvasiť, v dôsledku toho sa začnú tvoriť plyny, žalúdok sa roztiahne a objaví sa bolesť.

Bolesť je spastická, teda krátkodobá, má charakter a možno ju pociťovať v rôznom čase na rôznych miestach brušnej dutiny. Závažnosť symptómov čiastočne klesá po defekácii alebo plynatosti (emisia plynov z konečníka cez konečník).

Ak je bolesť konštantná, môže to znamenať vážnu patológiu a naliehavú potrebu kontaktovať špecialistu.

Všeobecné princípy liečby

Správna výživa - prevencia nepohodlia

Terapia nadúvania začína po maximálnom vyšetrení tela pacienta a presnej diagnóze. Samoliečba môže byť nebezpečná pre život a zdravie.

Malo by sa pamätať na to, že ľudové lieky môžu len zmierniť príznaky a nie vyliečiť chorobu. Okrem toho ich použitie vyžaduje aj konzultáciu s gastroenterológom.

Diagnóza a hľadanie príčin nadúvania zahŕňajú:

• laboratórne testy (všeobecné testy krvi a moču, biochemický krvný test, test stolice);
• Ultrazvuk brušnej dutiny;
• kolonoskopia atď.

Môže byť potrebná počítačová tomografia a magnetická rezonancia brušných orgánov. Ako lieková terapia sa predpisujú spazmolytiká na zmiernenie bolesti, enzýmové prípravky na stimuláciu činnosti čriev a žalúdka, prebiotiká a probiotiká na obnovenie mikroflóry.

Diéta na nadúvanie je jednou z dôležitých etáp účinnej komplexnej terapie chorôb sprevádzaných týmto príznakom.

Diétne pravidlá pre nadúvanie

Diéta ako spôsob, ako sa zbaviť nadúvania

Keď dôjde k nafukovaniu čriev, výživa by mala byť štruktúrovaná tak, aby sa minimalizovala tvorba plynov v gastrointestinálnom trakte a čo najviac zjednodušil proces trávenia potravy.

Základné princípy výživy pri plynatosti sú nasledovné:

• Denný kalorický príjem by nemal presiahnuť požadovanú hodnotu. Počet kalórií potrebných na udržanie normálnych životných funkcií sa vypočíta s prihliadnutím na konštitúciu, motorickú a duševnú aktivitu a vek osoby. Pre dospelého muža je táto norma 2000-3000 kcal, pre dospelú ženu - od 1800 do 2200 kcal. Deti a starší dospelí potrebujú menej kalórií ako dospelí.
• Od stola musíte odísť s miernym hladom. Faktom je, že jedlo sa nezačne tráviť okamžite. Tento proces trvá od 2 do 4 hodín v závislosti od stavu tela a spotrebovaných produktov. Pocit plnosti sa preto dostaví približne 20-30 minút po dojedení.
• Denná strava by mala byť rozdelená na 5-6 jedál. Existuje názor, že porcia jedla by mala zodpovedať veľkosti päste človeka. Posledné jedlo by malo byť najmenej 4 hodiny pred spaním. 2-3 hodiny pred spaním si môžete vypiť šálku kefíru alebo jogurtu bez cukru.
• Jedlo by sa malo podávať prevažne teplé. Horúce jedlo dráždi steny žalúdka a studené spomaľuje tráviace procesy.
• Výrobky by sa mali konzumovať varené a dusené, pečené bez tuku alebo dusené.
• Ovocie a povolené nápoje môžete použiť ako občerstvenie, pretože tieto produkty sa neodporúčajú konzumovať s hlavným jedlom, aby nespôsobili kvasenie v žalúdku.
• Odporúča sa variť jedlo bez pridania soli.
• Medzi jedlami je potrebné prijať dostatočné množstvo čistej vody (1 až 2 litre denne).
• Aj to najjemnejšie jedlo si vyžaduje dôkladné žuvanie. Jeho častice ošetrené slinami budú rýchlejšie strávené.
• Počas jedenia by ste sa nemali rozptyľovať rozprávaním, pozeraním televízie, čítaním alebo inými nadprirodzenými aktivitami. Telo musí byť v tomto procese úplne absorbované, aby nasmerovalo všetky svoje sily správnym smerom.
• Diéta by mala byť naplánovaná v závislosti od chorôb, ktoré sprevádzajú nadúvanie a ďalšie príznaky (zápcha, hnačka atď.).

Vo všeobecnosti sa vyššie uvedené zásady príliš nelíšia od zdravej výživy, ktorá sa v poslednej dobe tak rozšírila.

Povolené a zakázané produkty

Jedlá včas - pre bezproblémové fungovanie gastrointestinálneho traktu

Jedenie na nadúvanie zahŕňa prítomnosť povolených a zakázaných potravín.

Povolené na konzumáciu sú potraviny, ktoré sú ľahko stráviteľné a stimulujú činnosť žalúdka a čriev a tiež nevyvolávajú procesy stagnácie potravy v črevách a zvýšenú tvorbu plynov:

1. slabé bujóny;
2. chudé ryby a mäso (hlavne hydina);
3. zelenina, s výnimkou strukovín a tých, ktoré obsahujú veľké množstvo vlákniny;
4. zeleninové a bobuľové odvary a kompóty;
5. krekry a sušený chlieb vyrobený z pšeničnej múky;
6. zeleň;
7. nízkotučné fermentované mliečne výrobky;
8. vajcia (vo forme omeliet);
9. obilniny (okrem prosa a perličkového jačmeňa);
10. zelený čaj.

Zoznam potravín zakázaných pri nadúvaní je oveľa dlhší. Pre tých, ktorí trpia plynatosťou, je lepšie zdržať sa:

• čerstvý biely chlieb a výrobky z ražnej múky akejkoľvek čerstvosti;
• sýtené nápoje;
• cukrárske sladkosti;
• pečivo;
• strukoviny;
• zelenina a ovocie s vysokým obsahom vlákniny (takmer všetko ovocie je čerstvé);
• orechy;
• potraviny s vysokým obsahom škrobu;
• tučné ryby a mäso;
• polotovary a rýchle občerstvenie;
• sójové výrobky;
• mliečne výrobky;
• mastné, vyprážané jedlá;
• údené, nakladané, solené a nakladané výrobky;
• pálivé korenie.

Približné menu pre nadúvanie je nasledovné:

1. Raňajky - cereálna kaša s vodou (okrem prosa a perličkového jačmeňa) alebo tvaroh s lyžicou kyslej smotany alebo tvarohový kastról.
2. Druhé raňajky - sendvič sušeného chleba a nízkotučnej paštéty alebo mulice s jogurtom.
3. Obed – zeleninová polievka, varené mäso, dusená zelenina.
4. Obed - pečené jablko.
5. Večera – cereálna kaša alebo dusená zelenina s duseným rezňom.
6. 2 hodiny pred spaním môžete vypiť pohár kefíru, jogurtu alebo jogurtu.

Tekuté jedlo by malo byť vo vašej každodennej strave!

Po konzultácii s lekárom môžete vyskúšať rôzne ľudové prostriedky, ktoré znižujú tvorbu plynu. Uznávané liečivé rastliny v tejto oblasti sú:

• kôpor;
• petržlen;
• aníz;
• rasca;
• fenikel;
• rumanček.

Tieto rastliny si môžete kúpiť v lekárni a pripraviť si liečivý nálev podľa návodu na obale alebo si ho pripraviť sami z toho, čo máte po ruke.

Aby ste to dosiahli, musíte si vopred pripraviť potrebné prísady (zbierať a sušiť bylinky a semená). Zozbierané produkty sa skladujú v ľanových alebo papierových vreciach na chladnom a tmavom mieste.

Tradičné recepty:

• Kôprová voda. 1 polievkovú lyžicu kôprových semien zalejte 0,5 litrom vriacej vody, riad prikryte a nechajte 2 hodiny, 20 minút pred jedlom užite pol pohára precedeného nálevu.
• Infúzia koreňa petržlenu. 1 čajovú lyžičku ingrediencie zalejte studenou vodou a nechajte pol hodiny pôsobiť. Potom zmes zahrejte bez toho, aby ste ju priviedli do varu. Vývar preceďte a dajte si každú hodinu jeden dúšok. Norma za deň je jeden pohár.
• Infúzia koreňa púpavy. Nalejte 2 polievkové lyžice prísady do pohára vriacej vody, prikryte a nechajte 3-4 hodiny. Zmes preceďte a pite štvrť pohára 4-krát denne pred jedlom.
• Zbierka liečivých bylín - valeriána, fenikel a mäta pieporná. Vezmite 1 polievkovú lyžicu každej zložky, premiešajte a nalejte 0,5 litra vriacej vody. Nechajte zmes lúhovať pol hodiny, potom prefiltrujte.
• Musíte si vziať infúziu 2 krát denne, pol pohára. Pred každým použitím sa odporúča pripraviť čerstvú porciu.

Predchádzanie nadúvaniu

Okrem stravy, ak máte nadúvanie, musíte dbať na svoj životný štýl. Je potrebné zvýšiť fyzickú aktivitu, ak bol váš životný štýl predtým sedavý. Nie je potrebné venovať sa žiadnym extrémnym športom.

Stačí chodiť 30-40 minút denne. Plávanie a bicyklovanie sú dobré pre vaše zdravie.
Mali by ste sa tiež snažiť vyhnúť sa stresu, pretože stav nervového systému okamžite ovplyvňuje fungovanie tráviaceho traktu.

Diéta pri nadúvaní nie je zložitá. Stačí dodržiavať jeho zásady a nepríjemné príznaky rýchlo zmiznú.

Nadúvanie, škvŕkanie v žalúdku, čo robiť? Video vám prezradí:

Správne vybraná strava pre nadúvanie pomôže vyriešiť problém nadúvania bez toho, aby ste sa uchýlili k tabletkám a iným škodlivým látkam.

Z článku sa dozviete, ktorá diéta je najúčinnejšia pri plynatosti, nafukovaní a nadmernej tvorbe plynov v črevách.

Príčiny nadúvania

Nadúvanie a plynatosť sú problémy, ktoré aspoň raz potrápili takmer každého dospelého človeka.

Ak tento stav nie je spojený s patológiami v gastrointestinálnom trakte a iných vnútorných orgánoch, potom s najväčšou pravdepodobnosťou môžu byť dôvody jeho výskytu nasledovné:

• pri jedle prebytočný vzduch vstupuje do žalúdka;
• strava obsahuje potraviny, ktoré spôsobujú nadúvanie a plynatosť;
• prejedanie;
• Zneužívanie alkoholu;
• zmeny črevnej mikroflóry;
• stres;
• tehotenstva.

Niektoré príčiny tohto stavu, napríklad tehotenstvo, nevyžadujú žiadnu liečbu, pretože sú spojené s reštrukturalizáciou ženského tela a fyziologickými charakteristikami tohto stavu.

Medzi najčastejšie príčiny však patrí prejedanie sa, konzumácia nevhodných jedál a nápojov a prehĺtanie vzduchu pri jedle.

Práve tie spôsobujú nadúvanie a plynatosť u zdravých dospelých ľudí, ktorí netrpia chorobami tráviaceho traktu.

Vzduch vstupuje do žalúdka spravidla počas rozhovoru, ktorý sa odohráva pri jedle. K jeho prehltnutiu môže prispieť aj časté maškrtenie a zbrklé jedenie, napríklad pri behu.

Zle rozžuvaná potrava komplikuje aj proces trávenia, preto sa do čriev dostáva v nedostatočne spracovanej forme, čo tiež často spôsobuje nadmernú tvorbu plynov a v dôsledku toho plynatosť.

Diéta je ďalšou častou príčinou plynatosti a nadúvania.

Pomerne veľa potravín, ktoré sú ľudia zvyknutí pravidelne jesť, v skutočnosti spôsobuje nadmernú plynatosť, grganie a iné problémy v žalúdku a črevách.

Medzi takéto výrobky patria akékoľvek „ťažké“ potraviny, ako aj sladkosti a pečivo, pretože obsahujú ľahko stráviteľné sacharidy, potraviny s veľkým množstvom škrobu a hrubej vlákniny (zemiaky, fazuľa a strukoviny, kapusta, ražný chlieb atď.).

Alkohol a nápoje sýtené oxidom uhličitým tiež urýchľujú tvorbu plynov, preto sa ich príjem vo veľkých množstvách neodporúča.

Vhodná diéta

Pri plynatosti a nadúvaní, ak nie sú žiadne problémy s telom, potom prvá vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť, je výživa.

Najjednoduchšia vec, ktorú môžete urobiť, je vylúčiť zo stravy „nebezpečné“ potraviny, ktoré vyvolávajú fermentačné procesy v žalúdku a črevách.

Okrem toho bude užitočné pridať do stravy vhodné potraviny, ktoré pomôžu nielen vyriešiť problém, ale aj nasýtiť telo užitočnými látkami potrebnými na jeho normálne fungovanie.

Výhodou diéty pri plynatosti je, že nemusí byť prísna: stačí len vylúčiť alebo výrazne obmedziť konzumáciu potravín, ktoré tento problém spôsobujú.

Tie obsahujú:

• mlieko a mliečne výrobky;
• kapusta, repa, rutabaga;
• semená, orechy;
• výrobky z múky (z ražnej múky);
• pikantné a horúce korenie;
• obilniny z jačmeňa a pšenice;
• pivo, kvas;
• Cibuľa;
• výrobky vyrobené z kysnutého cesta;
• údené a nakladané produkty;
• výrobky so sladidlami.

Okrem toho sa oplatí dodržiavať niekoľko jednoduchých výživových pravidiel, napríklad nejesť kyslé ovocie ako dezert hneď po hlavnom jedle.

Medzi zlé stravovacie návyky pri plynatosti môžeme zaradiť aj kombinovanie nevhodných jedál (slané a sladké, bielkoviny a sacharidy a pod.), jedenie nespracovaných potravín a prejedanie sa.

Aby ste zabudli na plynatosť, musíte jesť v malých porciách, 4-5 krát denne. Skúste si vopred naštudovať, ktoré potraviny sa navzájom najlepšie kombinujú a v akom čase sa najlepšie vstrebávajú – snažte sa tieto zásady neporušovať.

Je tiež vhodné pridať do stravy „bezpečné“ zdravé potraviny, ktorých konzumácia nemá žiadne negatívne dôsledky.

Tie obsahujú:

• varená, pečená, dusená zelenina;
• chudé mäso (kuracie, králičie, morčacie, teľacie);
• vajcia (uvarené namäkko alebo v omelete);
• paštéty;
• mliečne výrobky;
• zelený čaj.

Najlepšie je vyhnúť sa malým maškrtám počas dňa medzi jedlami a namiesto toho zaradiť do jedálnička viac nápojov – zelený čaj, čerstvé šťavy, vodu a slabú kávu.

Mali by sa však konzumovať pred jedlom, bez umývania jedla, pretože to tiež spôsobuje nadúvanie a grganie v žalúdku.

Aj takéto jednoduché výživové tipy môžu výrazne pomôcť pri plynatosti, no aby ste si všimli efekt, mali by ste diétu dodržiavať aspoň jeden mesiac.

Ďalšie užitočné nástroje

Pri silnej plynatosti nie je správna výživa jedinou vecou, ​​ktorú možno urobiť na zlepšenie situácie. Pomôžu aj tradičné recepty.

Ak máte obavy z nadúvania, môžete si dať odvar z podbeľa – uvoľňuje napätie z črevných stien a eliminuje nadbytočnú tvorbu plynov.

Na prípravu produktu budete potrebovať dve polievkové lyžice listov, ktoré sa nalejú s pohárom vriacej vody a nechajú sa hodinu. Produkt musíte užívať pol hodiny pred každým jedlom.

Čerstvé ovocie a zelenina môžu pomôcť pri plynatosti a nadúvaní spôsobenom zápchou – môžu sa konzumovať buď ako šalát alebo v čistej forme.

Aby ste sa zbavili problému, postačí jeden deň na diétu z kapusty a jabĺk – pomôže to prirodzene vyriešiť problém zápchy a v dôsledku toho aj nadúvanie a plynatosť.

Stojí však za zmienku, že veľké množstvo takýchto výrobkov sa môže konzumovať iba pri absencii pankreatitídy, kolitídy a iných problémov s vnútornými orgánmi.

Kôpor je ďalším účinným prostriedkom, ktorý upokojuje žalúdok a črevá a pomáha pri plynatosti a nadúvaní.

Používa sa tiež na zmiernenie stavu počas exacerbácie gastrointestinálnych ochorení.

Kôpor môžete použiť ako infúziu - na tento účel zalejte polievkovú lyžicu rastliny vriacou vodou, nechajte jednu hodinu a konzumujte počas dňa v malých rovnakých porciách.

Kôpor môžete zaradiť aj do hlavného jedálnička – pridajte ho ako korenie do jedla – prirodzene tým znížite proces tvorby plynov.

Diéta na nadúvanie, doplnená o použitie odvarov, ktoré zmierňujú stav, vám pomôže rýchlo zabudnúť na plynatosť a iné nepríjemné príznaky.

Malo by sa však pamätať na to, že diéta na nadúvanie je účinná iba vtedy, ak neexistujú žiadne ochorenia gastrointestinálneho traktu.

Ak sa s plynatosťou a nadúvaním objaví bolesť, častá zápcha a bolestivé plyny, určite by ste sa mali poradiť s lekárom.

Plynatosť alebo nadúvanie je stav, ktorý pozná každý človek. Môže ju spustiť zlá výživa, chronické ochorenia žalúdka a čriev, pankreatitída, cholecystitída a dokonca aj silný stres. Podľa štatistík ženy trpia plynatosťou jeden a pol krát častejšie ako muži. Výživa pri plynatosti a zápche môže zmierniť stav pacienta aj bez užívania akýchkoľvek farmakologických liekov.

Príznaky a príčiny nadúvania

Tvorba plynu je patológia, ktorá sa vyskytuje nielen v dôsledku chronických ochorení. Zoznam relatívne neškodných príčin tejto patológie:

• rozprávanie pri jedle a žuvaní - vzduchu sa podarí dostať do úst, prehltne sa a tak skončí v črevách (to spôsobuje nielen nadúvanie, ale aj grganie);
• jesť potraviny, ktoré spôsobujú fermentáciu hmôt v črevách;
• Zneužívanie alkoholu;
• narušenie mikroflóry črevnej sliznice v dôsledku užívania antibiotík, perorálnych kontraceptív, analgetík, nesteroidných protizápalových liekov.

Niekedy plynatosť prenasleduje pacienta z vážnejších dôvodov:

Ako rozlíšiť prejavy plynatosti od iných príznakov ochorení tráviaceho traktu:

• Bolesť sa zriedka vyskytuje pri nadúvaní;
• plynatosť nie je sprevádzaná nevoľnosťou;
• tvorba plynu nespôsobuje hnačku;
• v zriedkavých prípadoch môže byť tvorba plynu sprevádzaná zápchou.

Samozrejme, že najjednoduchším spôsobom, ako potlačiť zápchu a plynatosť, je dať si tabletku. Ale ak tento stav neustále prenasleduje pacienta, potom nebude možné užívať karminatíva denne. Je ľahšie podstúpiť úplné vyšetrenie brušných orgánov a zistiť presnú príčinu zvýšenej tvorby plynu. Výživa pri črevnej plynatosti je jedným z rozhodujúcich faktorov, ktoré ovplyvňujú remisiu. Po prechode na správnu výživu väčšina pacientov zabudne na to, čo je zvýšená tvorba plynu.

Základné zásady výživy pri plynatosti

Existuje niekoľko základných pravidiel, ktoré nemožno porušiť. Ak nie je možné absolvovať aspoň tri z nich, nemá zmysel pokúšať sa zmeniť každodennú stravu a dosiahnuť remisiu.

1. Výživa pri syndróme dráždivého čreva s plynatosťou zahŕňa reguláciu nielen množstva a kvality konzumovaných potravín, ale aj spotrebovaných tekutín. Ak pacient vypije menej ako jeden liter vody denne, potom by sa nemalo čudovať neustálej zápche a zvýšenej tvorbe plynu. Človek s hmotnosťou približne 70 kilogramov potrebuje denne vypiť dva litre vody. Ak je hmotnosť väčšia, potom toto množstvo môže dosiahnuť až štyri litre. Bunky ľudského tela sú zložené z vody, takže pri jej nedostatku je narušená činnosť všetkých orgánov.
2. Mali by ste sa držať zlomkových jedál. Porcie by mali byť malé: 200-250 gramov. Nemali by ste si dovoliť cítiť hlad a potom hltavo konzumovať jedlo. Každý kúsok by ste mali žuť pomaly a dôkladne.
3. Jedenie neumožňuje hovoriť. Príslovie „keď jem, som hluchý a nemý“ je pravdivé. Ak sa pri jedle rozprávate, do úst sa vám dostane vzduch. Pacient ho nepozorovane prehltne a potom trpí zvýšenou tvorbou plynov. V niektorých prípadoch stačí dodržanie tohto jednoduchého pravidla na to, aby problém plynatosti zmizol.
4. Vaša strava by mala obsahovať tekuté jedlá každý deň. Rýchlo sa vstrebávajú a sú základom jedálneho lístka. Výživa pre IBS s plynatosťou zahŕňa prípravu chudých polievok. Ideálne sú zeleninové bujóny, v niektorých prípadoch (s povolením ošetrujúceho gastroenterológa) je dovolené jesť boršč vo vývare s kúskom teľacieho alebo kuracieho stehna.
5. Zelenina a ovocie nie sú vždy užitočné pri syndróme dráždivého čreva a tendencii k zvýšenej tvorbe plynov. Je zakázané jesť surové ovocie, najlepšie je variť a piecť v rúre. Napríklad aj surové jablká môžu niekedy spôsobiť nadúvanie. Ale jablká pečené v rúre budú dokonale stráviteľné a neprinesú zbytočné nepohodlie.
6. Stojí za to zabudnúť raz a navždy na nové potravinové systémy: surovú stravu a vegánstvo. Ak máte syndróm dráždivého čreva, všetky jedlá musia byť uvarené. Surová strava je priamou cestou k peptickým vredom. Takýto systém výživy môžu dodržiavať iba úplne zdraví ľudia.

Vodný režim: čo robiť a čo nie

Čistú vodu môžete piť kedykoľvek. Na teplote nezáleží – môžete ju mať studenú alebo horúcu. Povolené sú aj bylinkové čaje s malým množstvom cukru (čajová lyžička na pohár vriacej vody).

Káva je povolená v obmedzenom množstve. Nie viac ako sto gramov denne, hlavne ráno.

Sladené sýtené nápoje sú úplne zakázané. Bublinky oxidu uhličitého prispievajú k nadúvaniu. Tiež by sa mali vylúčiť sýtené alkoholické nápoje: pivo, koktaily. Aj keď sú bublinky získané fermentáciou, nápoj je zakázaný na konzumáciu. Výrobky z vína a vodky by mali byť úplne vylúčené zo stravy. Silné nápoje sú škodlivé pre stav sliznice pažeráka, žalúdka a čriev.

Ovocie a bobule: poškodenie alebo úžitok

Výživa pri črevnej plynatosti znamená úplnú abstinenciu od konzumácie v akejkoľvek forme:

• čierne a červené ríbezle;
• zelené jablká;
• jarabina, egreš, drieň, čučoriedka, čučoriedka;
• nektárinka a tomel.

Akékoľvek kyslé ovocie a bobule môžu spôsobiť zvýšenú tvorbu plynu. Jesť pri plynatosti znamená úplne sa vyhnúť takýmto prísadám, ak sú súčasťou jedla. Nemôžete ich jesť oddelene, surové ani pečené. Koláče a akékoľvek pečivo plnené týmto ovocím a bobuľami sú tiež zakázané.

Zelenina na plynatosť

Najkontroverznejším problémom je konzumácia kapusty. U niektorých ľudí vyvoláva tvorbu plynu surového aj vareného. Iným naopak podporuje lepšie trávenie potravy. Či konzumovať kapustu závisí od individuálnych charakteristík každého pacienta.

Zemiaky sa môžu jesť. Najprv by ste ho mali namočiť do studenej, čistej vody na dve až tri hodiny. Zemiaky by nemali byť hlavnou prílohou. Je zakázané miešať s kyslou smotanou, mliekom, majonézou alebo maslom. Ako príloha k mäsitým jedlám sú vhodné len uvarené, osolené zemiaky. Vyprážanie, mletie, pečenie je tiež nežiaduce.

Fermentované mliečne výrobky na plynatosť

Všetky mliečne výrobky sú cenným zdrojom bielkovín, vápnika a horčíka. Jedenie proti plynatosti neznamená ich úplné odmietnutie. Len sa treba vyhýbať vysokotučným fermentovaným mliečnym výrobkom.

Ak chcete syr, môžete ho príležitostne (raz týždenne) jesť oddelene od iných jedál. Kombinácia syra a chleba je neprijateľná. Mali by ste si vybrať odrody s minimálnym obsahom tuku.

Rovnaký princíp platí pri konzumácii všetkých fermentovaných mliečnych výrobkov. Mlieko, kefír, fermentované pečené mlieko, tvaroh by sa mali jesť oddelene od všetkých ostatných potravín. Ak chcete jesť tvaroh, môžete si dovoliť jedno balenie, ale nemôžete ho jesť ako sústo s chlebom, ovocím, kašou alebo inými prísadami.

Platí zásada oddelenej výživy: mlieko, kefír, ayran, jogurt sa môžu piť v akomkoľvek množstve, ale iba oddelene od iných jedál. Optimálne obdobie na konzumáciu fermentovaných mliečnych výrobkov je dve hodiny po poslednom jedle a dve až tri hodiny pred ďalším.

Mäso a vnútornosti proti nadúvaniu

O mäsových výrobkoch v strave koluje veľa mýtov. V skutočnosti potraviny proti plynatosti musia obsahovať chudé mäso. Ide o cenný zdroj bielkovín, ktoré sú stavebným materiálom pre každú bunku ľudského tela.

Do každodennej stravy by ste mali zahrnúť morčacie, kuracie, králičie a teľacie mäso. Je prijateľné jesť hovädzie mäso, ak z neho odrežete tuk. Jedlá z pečene, srdca a pľúc sú tiež prijateľné. Mali by byť kombinované s ľahkými prílohami, napríklad pohánkovou kašou. Neprípustná je kombinácia so zemiakovou kašou, ktorá spôsobí nadúvanie aj zdravému človeku.

Musíte sa vzdať bravčovej masti, bravčového, jahňacieho mäsa, klobás, konzerv a duseného mäsa v pohároch. Mäsové jedlá by ste si mali pripravovať doma sami. Potom budú spoľahlivé informácie o stupni čerstvosti konzumovaných potravín. Jesť pri plynatosti a nadúvaní znamená vyhýbať sa konzumácii zatuchnutých mäsových jedál. Môžu zhoršiť situáciu a vyvolať exacerbáciu gastritídy, pankreatitídy a peptických vredov.

Tuky na nadúvanie: prospech alebo poškodenie

Výživa pri črevnej kolitíde a plynatosti by mala obsahovať polynenasýtené mastné kyseliny. Aby ste to dosiahli, musíte do svojej každodennej stravy zahrnúť nerafinované rastlinné oleje: olivový, ľanový, sezamový, bavlníkový, hroznový. Mali by ste ich pridať do prvých jedál, šalátov a príloh.

Konzumácia živočíšnych tukov a vyprážaných jedál je prísne zakázaná. Pri príprave polievok je zakázané vyprážanie na oleji. Do hotovej polievky môžete pridať lyžičku obľúbeného oleja tesne pred jej konzumáciou.

Vzorové menu na týždeň pre ľudí náchylných na plynatosť

Napriek zjavnej zložitosti sú zásady zostavenia jedálneho lístka a výživy pri črevnej plynatosti jednoduché. Tu je približná diéta, ktorú by mali dodržiavať ľudia so syndrómom dráždivého čreva, gastritídou, peptickým vredom, cholecystitídou:

• Pondelok: ovsené vločky s vodou, hrsť sušeného ovocia, chudý boršč, balíček ražného chleba, jedna uhorka, v rúre pečené broskyne, akékoľvek grilované rybie filé.
• Utorok: pohár kefíru, hrsť pražených arašidov bez soli, pyré z karfiolu a slepačia polievka, dve varené vajcia, briketa z nízkotučného tvarohu, kompót zo sušeného ovocia, zelený čaj.
• Streda: pohánková kaša s kúskom kuracieho filé, teľací guláš, okroshka, omeleta z prepeličích vajec.
• Štvrtok: pohár mlieka, balíček ražného chleba, jedna uhorka, broskyne pečené v rúre, akékoľvek grilované rybie filé, zelený čaj alebo kompót zo sušeného ovocia.
• Piatok: pohár kefíru, broskyne, hrsť pražených arašidov bez soli, pyré z karfiolu a slepačia polievka, dve varené prepeličie vajíčka, kompót zo sušeného ovocia, zelený čaj.
• Sobota: zmrzlina z nízkotučného tvarohu (vychladiť v mrazničke, zmiešaná so sladidlom), dusený ružový losos, varené zemiaky (vopred namočené v studenej vode na hodinu), teľací guláš, okroška, ​​omeleta z prepeličích vajec.
• Nedeľa: medovník alebo med, zeleninový prívarok, krémová polievka, pohánková kaša s kúskom kuracieho filé, teľací guláš.

Riad môžete meniť podľa vlastného uváženia. Hlavným pravidlom je dodržiavanie zásad výživy pri črevnej plynatosti. Jedálny lístok na týždeň je približný, môžete ho meniť podľa svojich individuálnych vlastností a preferencií.

Ak stav nie je spôsobený chronickými chorobami, ale zlými návykmi pri stole, potom nie je potrebné meniť stravu. Stačí venovať pozornosť kultúre stravovania. V niektorých prípadoch stačí vzdať sa zlých návykov.

Výživa pri plynatosti a nadúvaní pomáha tým, ktorých stav je spôsobený syndrómom lenivého čreva. Ak existujú závažné sprievodné ochorenia vnútorných orgánov a endokrinné patológie (pankreatitída, diabetes mellitus, cholecystitída, hepatitída, cirhóza, fibróza atď.), Potom sa oplatí ich najskôr liečiť.

Jednoduché tipy, ktoré vám pomôžu zbaviť sa zápchy a plynatosti v krátkom čase:

• Vyhnite sa konzumácii surového jedla (všetko musí byť varené);
• uprednostňujte chudé polievky a tekuté jedlá;
• úplne prestať piť alkohol a fajčiť;
• spať aspoň desať hodín denne (spánok je nevyhnutný pre zdravé trávenie);
• prestať jesť pečivo;
• uprednostňujte chudé odrody mäsa, ale v žiadnom prípade sa ho nevzdávajte úplne;
• vyhnúť sa stresu a prepracovaniu.

Farmakologická liečba

Ak sa jedálny lístok presne nedodržiava, výživa pri plynatosti môže byť neúčinná. Ak si dovolíte jesť surovú zeleninu a ovocie, miešať mliečne výrobky so sacharidmi a jesť pečivo, problém nezmizne. Na nadúvanie sa budete musieť uchýliť k použitiu farmakologických látok:

• pankreatické enzýmy pre lepšie trávenie potravy;
• karminatíva na tvorbu plynov;
• hepatoprotektory na zníženie zaťaženia pečene;
• choleretické činidlá na cholecystitídu na normalizáciu odtoku žlče.

Diéta na plynatosť pomôže vyrovnať sa so zvýšenou tvorbou plynu, zlepšiť činnosť čriev a zmierniť bolesť. Podstatou navrhovaného diétneho plánu je úplne sa vyhnúť potravinám, ktoré vyvolávajú nepríjemné príznaky. Plynatosť môže byť príznakom choroby, reakcie organizmu na určité potraviny alebo dôsledkom dodržiavania diéty na chudnutie. V prvom prípade sa musíte poradiť s lekárom a v iných situáciách pomôže správne zostavená strava.

Zásady výživy

Zvyčajne sa môžete zbaviť príznakov v priebehu niekoľkých dní správnej výživy. Ale je lepšie držať sa diéty týždeň, aby ste upevnili výsledky. Ak je plynatosť vaším verným spoločníkom, potom premýšľajte o tom, že by ste si zostavili diétu na dlhú dobu.

Prvým bodom bude vylúčiť z jedálnička všetky potraviny, ktoré spôsobujú zvýšenú tvorbu plynov a nadúvanie. Tie obsahujú:

• akékoľvek pečivo vyrobené z kysnutého cesta;
• sýtené nápoje;
• strukoviny, ako aj sójové výrobky;
• kapusta, reďkovka, reďkovka;
• niektoré obilniny a obilniny (pšenica, raž, perličkový jačmeň);
• mliečne výrobky na intoleranciu laktózy.

Jedálny lístok môže obsahovať chudé mäso a ryby, obilniny (okrem vyššie uvedených), polievky a paštéty, sušené ovocie, marhule, granátové jablká, cvikla a tekvica. Ak sa nemôžete vzdať chleba, potom jedzte včerajší chlieb alebo sušený chlieb. Odporúča sa piť čierny alebo zelený čaj, kávu, vodu, bylinkové čaje. Upozorňujeme, že sa neodporúča piť jedlo s jedlom. Tekutinu môžete piť pol hodiny pred jedlom alebo hodinu po jedle. Okrem toho sa snažte nejesť na cestách, počas jedla nehovorte a jedlo dobre žuvajte.

Bezprostredne pred jedlom môžete vypiť lyžicu kôprovej vody. Na jeho prípravu 1 polievková lyžica. l. Semienka feniklu zalejte pohárom vriacej vody. Nechajte zmes pôsobiť hodinu, potom tekutinu preceďte. Tento recept je vhodný pre dospelých aj veľmi malé deti.

Ponuka

Vzorové diétne menu pri plynatosti na týždeň:

Prvý deň		Ryžová kaša s vodou, zelený čaj.
		Toast s kúskom tvrdého syra.
		Polievka zo zeleninového vývaru, 200 g duseného alebo vareného kuracieho filé, kompót zo sušeného ovocia.
		Kissel, sušienky.
		Pohánková kaša, parené rezne, zeleninový šalát s kôprom.
Druhý deň		Ovsená kaša so sušeným ovocím.
		150 g tvarohu (môžeme dochutiť kyslou smotanou).
		Zeleninová polievka, chudá dusená ryba, zelený čaj.
		Hrsť sušeného ovocia.
		Ryža s vareným mäsom, ochutená rascou a sušeným kôprom.
Tretí deň		Kukuričná kaša s vodou, káva bez cukru.
		Prírodný jogurt bez ovocných prísad s müsli.
		Polievka – pyré s mäsovým vývarom, varené teľacie mäso, kompót zo sušeného ovocia.
		Ovocný šalát (okrem banánov).
		Ryba na pare so zemiakovou kašou.
Štvrtý deň		Syrové palacinky s kyslou smotanou, zelený čaj.
		Toast s domácou paštétou.
		Polievka s kuracím mäsom a zeleninou.
		2 pečené jablká.
		200 g vareného mäsa, kukuričná kaša, zeleninový šalát.
Piaty deň		Tekvicová kaša, káva bez cukru.
		Šťava s pridaným müsli
		Rybacia polievka so zeleninou.
		Pohánková kaša s duseným mäsom, cviklový šalát.
Šiesty deň		Tvaroh s ovocným pyré, zelený čaj.
		Toast s domácim tekvicovým kaviárom.
		Krémová hubová polievka.
		Pohár kefíru.
		Ryža s varenou rybou, mrkvovým a bylinkovým šalátom.
Siedmy deň		Kukuričná kaša s ovocím, čierny čaj bez cukru.
		Toast so syrom.
		Zeleninová polievka, varené kuracie filé, pečené zemiaky.
		Pohár fermentovaného pečeného mlieka.
		Ryba na pare, zeleninový šalát s rascou a feniklom.

Výhody a nevýhody

Navrhované menu pomôže rýchlo zmierniť nepríjemné príznaky. Už v prvý deň správnej výživy pocítite úľavu. Túto diétu možno použiť aj po zbavení sa plynatosti, pretože je založená len na zásadách zdravého stravovania a je vhodná pre každého.

Veľkosť porcií si môžete určiť sami. Ak sa obávate iba plynatosti, potom nie sú potrebné prísne obmedzenia. Pre tých, ktorí chcú aj trochu schudnúť, odporúčame zmenšiť obvyklé porcie 1,5 - 2 krát.

Táto diéta nemá žiadne osobitné nevýhody. Pri niektorých gastrointestinálnych ochoreniach však môže byť bezmocný a dokonca nebezpečný. V každom prípade pri častom nadúvaní a zvýšenej tvorbe plynov určite navštívte terapeuta a gastroenterológa. Spolu so špecialistami si môžete vypracovať výživový plán, ktorý vám vyhovuje.

Diéta je kontraindikovaná pri cholecystitíde, pankreatitíde, gastritíde, žalúdočných vredoch, intolerancii laktózy alebo lepku, potravinových alergiách. Ženy počas tehotenstva by sa mali pred začatím diéty poradiť.

Diéta proti plynatosti pre dospelých a deti je potrebná, pretože poruchy v strave sú prvým zdrojom tohto ochorenia.

Odstránenie plynov z čriev je veľmi ťažké, takže pri prvých príznakoch je potrebné začať intenzívnu liečbu a vykonávať preventívne postupy, aby sa v počiatočných štádiách zastavil ďalší vývoj ochorenia. Je potrebné vytvoriť kompetentné menu.

Nadúvanie je veľmi nepríjemný problém, nemožno ignorovať jeho náhly vznik a nepohodlie, pretože v tomto momente môže telo signalizovať vnútorné poruchy a ochorenia tráviaceho traktu.

Keď máte nadúvanie, jedlo by malo byť vyvážené a spočiatku prijímané v malých dávkach. Platí to pre dospelých aj deti.

Stav nepohodlia môže odstrániť iba strava. Strava musí byť vyvážená, výrobky musia byť čerstvé.

Čo je zahrnuté v základných pravidlách stravovania pri plynatosti?

Pred začatím liečby plynatosti je potrebné poradiť sa s lekárom, ktorý pacientovi predpíše vhodnú diétu.

Jeho dodržiavanie by spočiatku nemalo narúšať rušenie cudzích produktov, je potrebné, aby pri nafúknutom bruchu pacient dodržiaval všetky pokyny týkajúce sa stravovania.

Medzi hlavné ciele konzumácie produktov na plynatosť patria:

• poskytovanie kompletnej stravy so základnými vitamínmi a látkami, ktoré bojujú proti chorobám a upokojujú žalúdok;
• stabilizácia motorickej funkcie čriev;
• zníženie pravdepodobnosti začervenania, podráždenia žalúdočnej sliznice, ako aj hnilobných procesov v dôsledku nedostatočne úplného trávenia potravy, čím sa bráni fermentácii;
• vylúčenie zo stravy potravín, na ktoré má pacient neznášanlivosť;
• Pomáha pri obnove črevnej mikroflóry, zlepšuje celkový stav žalúdka.

Nadúvanie je často príčinou hnačky, najmä v jej zdĺhavých štádiách, keď sa pocity nepohodlia a ťažkosti v bruchu stávajú pravidelným javom.

Zvýšená tvorba plynu v črevách nastáva v dôsledku stagnácie zle stráveného jedla, takže na normalizáciu procesov v tele je potrebná terapeutická výživa.

Jeho účel je čisto individuálny, pretože závisí od mnohých charakteristík ľudského tela.

Aké látky sú potrebné na nadúvanie v počiatočnom štádiu vývoja ochorenia a v akom pomere?

V prvom rade ide o bielkoviny (120 g), tuky (50 g), sacharidy (nie viac ako 200 g), denné množstvo kalórií je 1600 na dospelého. Táto strava pomôže vyrovnať sa s nepríjemnými pocitmi, ktoré vznikajú.

Aké pravidlá výživy by ste mali dodržiavať, ak máte plynatosť?

Výživa pri plynatosti by mala byť vyvážená. Dodržiavanie príjmu potravy je nevyhnutné pre následnú ľahšiu kontrolu stavu brucha a čriev, prevenciu recidív a celkovú stabilizáciu všetkých procesov prebiehajúcich v organizme.

Preto je potrebné naučiť sa niekoľko pravidiel stravovania počas plynatosti:

• akákoľvek konzumácia potravinárskych výrobkov by sa mala vykonávať pokojne, za žiadnych okolností by ste nemali dovoliť občerstvenie na cestách, počas jedenia by ste nemali hovoriť, je dôležité dôkladne žuť jedlo, aby sa uľahčila práca žalúdka;
• Neodporúča sa umývať jedlo vodou (iba 40 minút po jedle) a rôznymi nápojmi, aby sa nevyvolala agresívna črevná reakcia;
• je potrebné jesť v rovnakých hodinách počas celého dňa, čo umožní naladiť gastrointestinálny trakt na intenzívnu aktivitu v konkrétnom čase, čo umožní lepšie zvládnuť trávenie potravy;
• Žuvačku by ste mali prestať používať, pretože podporuje nadmernú tvorbu žalúdočnej šťavy, pri jej užívaní sa do dutiny ústnej dostáva značné množstvo vzduchu, ktorý následne spôsobuje aerofágiu a zhoršenie plynatosti.

Stabilnú funkciu čriev zabezpečuje niekoľko základných bodov. Na odstránenie žalúdočných problémov je potrebné využívať princíp frakčnej výživy, rozdeľovania jedál na 5-6 jedál.

Ak je potrava prijímaná telom často a v malých dávkach, dochádza k jej vstrebávaniu mnohonásobne rýchlejšie a všetky nadbytočné látky sú z tela odstránené, nehromadia sa v žalúdku a nezostávajú na stenách čriev, takže telo sa opäť nezanáša.

Ak máte plynatosť, mali by ste dodržiavať diétu.

Všetky jedlá prijímané pri nadúvaní musia byť tepelne upravené a podávané teplé (s výnimkou šalátov), ​​vyhýbať sa studeným jedlám a príliš horúcim jedlám, ich striedanie je kontraindikované najmä u ľudí so sklonom k ​​plynatosti, pretože v tomto prípade je viac žalúdočnej šťavy uvoľňuje ako normálne (prekyslený stav), čo môže dráždiť sliznicu.

Okrem toho musíte pochopiť, že nemôžete jesť spolu potraviny, ktoré sa navzájom vylučujú (napríklad nemôžete miešať slané a sladké), pretože to vytvára ďalší stres pre črevá.

Diéta pri plynatosti je založená na dusených jedlách. Je potrebné minimalizovať množstvo spotrebovanej soli.

Výrobky zakázané na používanie počas plynatosti

Strava počas choroby hrá kľúčovú úlohu pre zdravie čriev. Všetky potraviny, ktoré sú nežiaduce na konzumáciu počas plynatosti, sú rozdelené do niekoľkých skupín:

• 1.: rastlinná vláknina, ktorá nepriaznivo ovplyvňuje mikroflóru žalúdka, dráždi ju a zvyšuje koncentráciu plynov vznikajúcich v črevách, podporuje fermentačné procesy;
• 2.: uhľohydráty, ktoré sa v tele rozkladajú pomerne rýchlo a ľahko a spôsobujú hnilobné procesy, to znamená, že zvyšky nestráveného jedla zostávajú rozkladať v žalúdku, čo spôsobuje nielen bolesti brucha, ale aj dlhotrvajúce hnačky;
• 3.: individuálna intolerancia, to zahŕňa jedlo, ktoré je pre telo pacienta neprijateľné.

Musíte vedieť, ktoré potraviny sú pre plynatosť neprijateľné. Nepreháňajte to so živočíšnymi bielkovinami, pretože aj tie stagnujú v žalúdku a spôsobujú kvasenie. Diétu musí predpísať lekár.

Je potrebné vyhnúť sa výrobkom, ktoré obsahujú umelé prísady a syntetické prvky, pretože sú silne dráždivé.

Preto by mala byť strava podobná bez použitia takýchto jedál. Je dôležité znížiť spotrebu kávy a kávových nápojov, pretože kofeín nepriaznivo ovplyvňuje aj sliznicu žalúdka.

Medzi produkty, ktoré sú nežiaduce na konzumáciu, patria rôzne marinády, huby, sýtené nápoje, čokoláda a všetky druhy sladkostí (muffiny, koláče, pečivo), cereálie, strukoviny, orechy, vajcia natvrdo atď.

Produkty schválené na použitie pri plynatosti

Existujú jedlá, ktoré zabraňujú tvorbe plynov v črevách a majú karminačný účinok, ktorý je v prvom rade potrebný pre pacientov so sklonom k ​​plynatosti.

Keďže sa v žalúdku začínajú množiť hnilobné mikroorganizmy, ktoré spôsobujú fermentačné procesy, je potrebné najskôr konzumovať potraviny, ktoré podporujú rast zdravých baktérií.

Strava by mala byť bohatá na jedlá, ktoré sú bohaté na vápnik, železo a rôzne vitamíny.

Prospešné látky obsiahnuté v potravinách by mali priaznivo pôsobiť na stav žlčníka, pečene a ciev.

• sušený chlieb a sušienky;
• zelenina;
• chudá hydina a dusené jedlá;
• ryby s minimálnou koncentráciou tuku, na varenie môžete použiť buď celý kus alebo mleté ​​mäso;
• domáca zelenina (petržlen, kôpor, zelená cibuľa);
• odvary z rôznych bylín;
• kakao na vode;
• kaše varené vo vode, medzi ktoré patrí pohánka, ryža, ovsené vločky, krupica;
• nesladené ovocie;
• omelety z bielkov na pare, vajcia namäkko.

Strava počas choroby zohráva kľúčovú úlohu. Menu pre plynatosť by malo pozostávať výlučne z užitočných látok, najmä v počiatočnom štádiu, keď sa liečba práve začína.

Diéta pri plynatosti

Zostavenie zoznamu potravín, ktoré je potrebné konzumovať ako súčasť diétnej stravy, sa vykonáva individuálne, preto by ste sa mali obrátiť na lekára o pomoc v tejto chúlostivej záležitosti.

Existuje však vzorový jedálny lístok, ktorý môže byť optimálny pre väčšinu pacientov trpiacich plynatosťou. Takáto strava pre črevá pomôže vyrovnať sa s chorobou v čo najkratšom čase.

Rozdelenie spotreby potravín by malo byť nasledovné:

1. V pondelok ráno by bolo najlepšie začať ryžovou alebo krupicovou kašou, na pitie by bol zelený čaj. Občerstvením môže byť sendvič so syrom. Na obed je najlepšie pripraviť diétnu zeleninovú polievku, ktorú môžete podávať s chlebom, k hlavnému jedlu je vhodné kuracie mäso so zeleninou a ako nápoj stačí bobuľový alebo ovocný kompót. Popoludňajšie občerstvenie by malo pozostávať zo želé so strúhankou. Na večeru môžete pokojne podávať rezne na pare, ktoré sa hodia k pohánkovej kaši. Toto menu odstráni nepohodlie v bruchu.
2. Utorok by sa mal začať ovsenými vločkami a ako druhé raňajky sa odporúča jesť tvaroh s kyslou smotanou. Na obed sa v ponuke odporúča pripraviť polievku a ako prílohu zemiaky s dusenou rybou. Popoludňajšie občerstvenie by malo byť naplnené sušeným ovocím a varenou ryžou na večeru.
3. V stredu by mali byť raňajky vyrobené z kukuričnej kaše. Na občerstvenie je lepšie dať si müsli. Na obed odporúčame mrkvovú polievku a k hlavnému jedlu varené teľacie mäso. Ovocie si môžete nechať na popoludňajšie občerstvenie a večeru doplniť kuracím mäsom a šalátom z čerstvej zeleniny.
4. Raňajky vo štvrtok môžete začať džúsom a müsli a ovocným pyré na občerstvenie. Obed môže pozostávať z hubovej polievky s dusenou rybou. Na večeru by ste si mali pripraviť zemiakový kastról s chudým mäsom a šalátom z čerstvej zeleniny. V noci môžete vypiť pohár kefíru.
5. V piatok začínajú raňajky ryžovou kašou a môžete si dať občerstvenie s jogurtom. Na obed - pilaf s kuracím mäsom a zeleninovou polievkou. Je lepšie mať popoludňajšie občerstvenie s ovocím. Na večeru by ste si mali pripraviť zeleninový šalát a cestoviny.
6. Sobotu môžete začať ovsenými vločkami a na druhé raňajky si môžete dať sendvič s tekvicovým kaviárom. Na obed by ste mali variť zeleninu s dusenou rybou a čerstvým šalátom. Popoludňajšie občerstvenie by sa malo stráviť jedením pečených jabĺk. Na večeru je lepšie jesť varené zemiaky s čerstvou zeleninou.
7. V nedeľu môžu raňajky pozostávať z tvarohových koláčov a zeleného čaju. Ovocie by ste mali jesť ako občerstvenie. Na obed si môžete dopriať boršč a rezne s pohánkovou kašou.

Diéta pre pacientov so sklonom k ​​plynatosti je teda nevyhnutnou podmienkou na zabezpečenie ich trvalého zdravého stavu, najmä v počiatočných štádiách, keď ešte v črevách nenastali závažné zmeny.

Recepty na väčšinu pripravovaných jedál sú celkom jednoduché, takže dodržanie predpísaného návodu nebude ťažké.

Dodržiavanie diéty sa vám však spočiatku bude zdať ťažké, pretože sa budete musieť vzdať niektorých zvyčajných jedál z vašej predchádzajúcej diéty.

Keď však prospešné látky obsiahnuté v strave predpísanej lekárom stabilizujú procesy v tele, pacient sa bude môcť cítiť oveľa lepšie a postupne si upevniť zdravie.

Vždy treba dodržiavať diétu, jedálny lístok musí obsahovať ovocie a zeleninu. Jedlá by mali byť zlomkové.

Užitočné video

Plynatosť a nadúvanie – čo môže byť nepríjemnejšie ako tieto pocity? Najmä ak ste v tomto čase na významnej udalosti. Často vyššie uvedené nepríjemné pocity v tele vznikajú v dôsledku nesprávnej výživy.

Preto, aby ste sa čo najskôr zbavili týchto najnepríjemnejších procesov v brušnej oblasti, dôrazne odporúčame dodržiavať špeciálnu diétu, ktorej podstata bude opísaná v nasledujúcom materiáli. Predstavujeme vám teda diétu, ako sa zbaviť plynatosti a nadúvania.

Príčiny plynatosti a nadúvania

Samozrejme, najdôležitejšou príčinou plynatosti a nadúvania je nesprávna výživa. Ale okrem tejto známej skutočnosti existujú aj iné, ktoré prispievajú k rozvoju vyššie uvedených pocitov.

Medzi všetkými druhmi príčiny plynatosti a nadúvania vyniknú nasledovné:

Ak sa môžete počítať aspoň medzi jeden z vyššie uvedených faktorov nesprávnej výživy, urýchlene „vyhľadajte pomoc“ pre špeciálnu diétu, ktorá vás v priebehu niekoľkých dní zbaví nadúvania a plynatosti.

Základné princípy stravovania

populárne:

Aby ste sa rýchlo zbavili nadúvania, diéta pre syndróm dráždivého čreva s hnačkou a plynatosťou naznačuje, že musíte prísne dodržiavať nasledujúce pravidlá výživy:

• jesť pomaly, dôkladne žuť každý kúsok;
• pri diéte sa odporúča piť nápoje až 30 minút po skončení jedla;
• snažte sa jesť každý deň v rovnakom čase;
• počet jedál by sa mal meniť od 4 do 6 krát denne, v malých porciách;
• Jedlá sa odporúčajú konzumovať varené, pečené, dusené a dusené;
• piť dva až dva a pol litra čistenej vody denne;
• Výrobky sa dôrazne odporúčajú konzumovať iba teplé, pretože príliš studené alebo príliš horúce jedlo prispieva k podráždeniu čriev.

Povolené a zakázané produkty

Potraviny, ktoré spôsobujú nadúvanie, sú rozdelené do troch kategórií:

• Hrubá rastlinná vláknina: strukoviny, otruby, kukurica, ryža.
• Jednoduché sacharidy: cukor, med, džem, cukrovinky.
• Potraviny neznesiteľné pre ľudí alebo spôsobujúce alergické reakcie. Napríklad mlieko, citrusové plody alebo čokoládu.

Čo sa týka povolené potraviny v strave, ako sa zbaviť plynatosti a nadúvania, Tie obsahujú:

• výrobky vyrobené z pšeničnej múky;
• chudé druhy rýb a mäsa (treska, ostriež, králik, hovädzie mäso, kuracie mäso);
• nízkotučné a nekyslé mliečne výrobky: tvaroh, kyslá smotana, jogurt;
• varené vajcia a vo forme omeliet;
• zelený čaj;
• odvary z šípky, čerešne, čučoriedky;
• kakao;
• kompóty;
• tekvica, zemiaky, mrkva, cuketa;
• polievky pripravené z nízkotučného mäsa a rybích vývarov;
• pohánka, ovsené vločky, krupica a ryžová kaša;
• petržlenová vňať;
• Bobkový list.

Vzorové menu na týždeň

Vzorový jedálny lístok na sedem dní pre diétu pri plynatosti a nadúvaní je zostavený na základe vyššie uvedeného zoznamu prijateľných produktov. Predstavujeme vám našu verziu najbližšej diéty vrátane správnej výživy na týždeň:

pondelok

• Raňajky: prosová kaša so sušenými slivkami a čiernym čajom;
• Obed: rybacia polievka s mrkvou a zemiakmi;
• Večera: pohánka.

utorok

• ovsené vločky s tvarohom;
• nízkotučný kurací vývar;
• dusená cuketa a pohár kyslého mlieka.

streda

• omeleta s bylinkami a šípkovým vývarom;
• guláš z králičieho mäsa a papriky;
• zeleninový šalát, bylinkový čaj.

štvrtok

• varené vajce a jablko, šálka zeleného čaju;
• tvarohový kastról s jablkom a malinami, zaliaty nálevom z vtáčej čerešne;
• pohánková kaša s nízkotučnými rybími rezňami.

piatok

• 150 g tvarohu s hrozienkami, citrusová šťava;
• paprika a paradajkový guláš, bobuľové želé;
• 2-3 varené zemiaky, bylinkový čaj.

sobota

• omeleta so syrom a bylinkami, bobuľová šťava;
• proso kaša so sušenými slivkami, varené vajce;
• šalát z čerstvej zeleniny a kyslej smotany.

nedeľu

• 150 g tvarohu, toast a šálka kakaa;
• zemiaková kaša s mäsovými guľkami z hovädzieho mäsa, pohár nízkotučného kefíru;
• 200 g vareného kuracieho mäsa a šípkového odvaru.

Striktným dodržiavaním vyššie uvedeného diétneho jedálnička nepochybne dosiahnete želaný výsledok, v podobe zbavenia sa plynatosti a nafukovania.

Recepty

Uvažujme Diétne recepty, ako sa zbaviť plynatosti a nadúvania. Začnime s najjednoduchším, ale nie menej zdravým jedlom v prítomnosti plynatosti a nadúvania:

Mrkvový šalát

Mrkvový šalát

Zloženie: tri mrkvy a dve polievkové lyžice nízkotučnej kyslej smotany.

• ošúpajte, umyte a uvarte mrkvu;
• nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame s kyslou smotanou.

Šalát s tuniakom

Suroviny: 250 g filé z tuniaka, jeden zemiak, uhorka, šalát, hrsť kôpru a lyžica rastlinného oleja.

• filé z tuniaka uvarte a jemne nakrájajte;
• zemiaky umyte a uvarte aj so šupkou;
• ošúpeme a nakrájame na kocky;
• umyte a olúpte uhorku;
• jemne nasekajte;
• nasekať kôpor;
• zmiešame všetky ingrediencie a ochutíme rastlinným olejom.

Slepačí vývar s ryžou pri diéte pri nadúvaní a plynatosti

Kurací vývar s ryžou

Suroviny: 400 g kuracieho mäsa, mrkva, štipka kôpru, bobkový list, cibuľa a 100 g ryže.

• namočte ryžu a nechajte 2-3 hodiny;
• vypustite vodu a dôkladne ju opláchnite;
• variť kuracie mäso;
• ku kurčaťu pridajte olúpanú a nakrájanú mrkvu, cibuľu a bobkový list;
• do polouvarenej polievky pridáme namočenú ryžu a na miernom ohni varíme 20 minút.

Chutná a zdravá polievka spestrí váš obed pri diéte na odstránenie plynatosti a nafukovania:

Vermicelli polievka

Vermicelli polievka

Zloženie: 100 g rezancov, dva litre vody, jeden zemiak, mrkva, petržlenová vňať, hrsť kôpru, polovica cibule a lyžica rastlinného oleja.

• dôkladne umyte a nakrájajte zeleninu a bylinky;
• pridajte vodu a varte s cibuľou;
• pridajte rastlinný olej a bobkový list;
• vermicelli sa musia variť oddelene a dôkladne precediť;
• vložte uvarené rezance do hlbokej misky;
• Na vrch nalejeme polievku a ozdobíme bylinkami.

Nasledujúci recept funguje najlepšie na večeru, keď držíte diétu na nadúvanie a plynatosť trikrát týždenne:

Hovädzie kotlety pri diéte pri nadúvaní a plynatosti

Hovädzie kotlety

Zloženie: pol kila chudého hovädzieho mäsa, dve polievkové lyžice rastlinného oleja, 50 g múky a kuracie vajce.

• hovädzie mäso umyte a nakrájajte na tenké kúsky;
• opatrne oddeľte kúsky mäsa na každej strane;
• ponorte do vopred rozšľahaného vajíčka;
• váľať v múke;
• smažiť v rastlinnom oleji.

Nasledujúce jedlo je najvhodnejšie pre diétu pri plynatosti a nadúvaní:

Kuracie mäso so zeleninou

Kuracie mäso so zeleninou

Zloženie: pol kila kuracieho mäsa, paradajka, paprika, hrsť kôpru, cibuľa a dve polievkové lyžice rastlinného oleja.

• kurča dôkladne umyte a vložte do hrnca;
• umyte a nakrájajte zeleninu a položte na vrch;
• varte na miernom ohni až do úplného varenia;
• posypte misku nasekanými bylinkami.

Trvanie diéty a výstup z nej

Terapeutická strava na zbavenie sa plynatosti a nadúvania môže trvať týždeň až mesiac v závislosti od závažnosti ochorenia. Odporúča sa dodržiavať správnu výživu na týždeň.

Ak sa na konci tejto diéty pre plynatosť nezlepší váš zdravotný stav a nepríjemné pocity neopustia vaše telo, znamená to, že ste správne nedodržali prísny jedálny lístok a pravidlá výživy. Alebo vám vyššie uvedené obdobie nestačilo. Na základe toho pokračujte v konzumácii schválených diétnych potravín až do úplného zotavenia.

Pri odchode z diéty, aby ste sa zbavili plynatosti a nafukovania, je veľmi dôležité nevrátiť sa k bežnej strave. Svoje obľúbené jedlá zaraďujte do svojho jedálnička postupne, 1-2 týždenne. Aby sa vám ale nevrátil pocit nepohodlia v žalúdku v podobe plynatosti a nafukovania, odporúča sa vaše obľúbené jedlá úplne vylúčiť z jedálnička.