Tvarohová pena s uhorkou, reďkovkou a bylinkami. Tvaroh s bylinkami a cesnakom na chudnutie a detoxikáciu Šalát z tvarohu a kuracích pŕs

Kalórie: 131
Bielkoviny/100g: 9
Sacharidy / 100g: 4

Kto povedal, že ľudia, ktorí sa snažia schudnúť, by mali obmedziť stravu?
Názor, že strava chudnúcich by mala byť skromná a často bez chuti, je zastaraný. Už dávno je dokázané, že v procese chudnutia by sa mal človek stravovať často a pestro. Ďalšia vec je, že sa stále musíte vzdať niektorých vysokokalorických jedál, no toto obmedzenie nie je až také hrozné, pretože ku každej škodlivej pochúťke sa dá nájsť alternatíva v podobe chutného a zdravého jedla.

Takže milovníci sendvičov, napríklad s maslom, nemusia byť pripravení úplne opustiť takéto občerstvenie. Ale to od nich nikto nevyžaduje. Tým, že si vezmete pšenicu namiesto chleba alebo namiesto masla, pikantnú tvarohovú pastu pripravenú vlastnými rukami, môžete sa súčasne potešiť a nemusíte sa báť čísel na váhe nasledujúce ráno.

Recept dňa: tvarohová pasta s bylinkami a uhorkou.

Ingrediencie:
- 100 gramov nízkotučného tvarohu;
- 100 gramov čerstvej uhorky;
- 1 strúčik cesnaku;
- kôpor a soľ podľa chuti.

Ako variť doma

1. Nalejte tvaroh do misky mixéra.



2. Uhorku opláchnite, odrežte nejedlé okraje a nakrájajte na niekoľko kusov a pridajte do tvarohu.



Poznámka: Ak chcete, môžete uhorku ošúpať, ale nie je to potrebné, najmä ak zelenina práve prišla zo záhrady.
3. Ošúpte strúčik cesnaku a pomocou lisu na cesnak ho vytlačte na zvyšok ingrediencií.





4. Do misky s jedlom pridajte soľ a kôpor



5. Pripravené výrobky z tvarohovej pasty rozdrvte tyčovým mixérom na homogénnu zmes. Tento proces bude trvať 2-3 minúty v závislosti od výkonu mixéra.



Tip: Ak nemáte po ruke mixér, môžete suroviny nechať prejsť cez mlynček na mäso starým spôsobom. Je lepšie to urobiť dvakrát, potom bude pasta jemnejšia.
6. Pripravenú tvarohovú pastu s bylinkami a uhorkou natrieme na chlieb a ozdobíme kôprom.



V kombinácii s

Tvaroh je všestranný produkt, ktorý sa používa na prípravu mnohých jedál. Ak sa venujete športu alebo plánujete schudnúť, potom sa stačí „spriateliť“ s chutnými a zdravými jedlami. V tomto článku sa dozviete, ako pripraviť výdatný tvarohový šalát a doplniť si obľúbené recepty.

Zelený šalát s tvarohom

Nádherná kombinácia zeleniny a tvarohu vám maximálne spríjemní raňajky či popoludňajšie občerstvenie. Ak ste odhodlaní do leta schudnúť, potom vám toto jedlo môže nahradiť večeru. Ako pripraviť zelený šalát s tvarohom:

• Listy šalátu (jeden zväzok) natrhajte rukami a vložte do veľkej misy.
• Tri paradajky, dve veľké uhorky a dve papriky rôznych farieb nakrájajte na kocky.
• Šesť reďkoviek nakrájame na kolieska.
• 100 gramov sypkého tvarohu zmiešame so zeleninou.
• Na dresing zmiešajte dve polievkové lyžice olivového oleja, jednu lyžicu sójovej omáčky, soľ a mleté ​​korenie.
• Omáčkou zalejeme šalát a dobre premiešame.

Toto jedlo je bohaté na bielkoviny a vďaka zelenine sa živiny vstrebú čo najrýchlejšie. Preto si tento šalát pripravte po silovom tréningu a urobte si ho aj na večeru.

Šalát s tvarohom a uhorkou

Tento jednoduchý, ale uspokojivý šalát sa stane častým hosťom na vašom stole. Pripravuje sa veľmi rýchlo, takže túto úlohu zvládne aj dieťa. Tvarohový a uhorkový šalát, ktorého recept je uvedený nižšie, je veľmi jednoduchý:

• 400 gramov čerstvých uhoriek nakrájajte na tenké plátky. Ak sa vám zdá, že sú málo trpké, tak ich najskôr ošúpte.
• Jemne nakrájajte zväzok zelenej cibule.
• Pripravené suroviny dáme do šalátovej misy, pridáme k nim 100 gramov tvarohu a premiešame.
• Šalát osoľte a ak chcete, pridajte do neho lyžicu kyslej smotany.

Šalát s tvarohom a paradajkami

Tento diétny šalát milujú športovci za to, že v ňom nie je nič zbytočné. Kombinácia ingrediencií navyše zapôsobí na znalcov lahodných jedál. Šalát s tvarohom pripravíme takto:

• Polovicu ošúpanej červenej cibule nakrájajte na tenké polkolieska.
• Ošúpeme a nakrájame tri čerstvé uhorky.
• Zväzok kôpru po odstránení hrubých stoniek nasekáme nadrobno.
• Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát a pridajte k nim 100 gramov domáceho tvarohu.
• Na dresing použite soľ, mleté ​​korenie, lyžicu balzamikového octu a dve polievkové lyžice olivového oleja.

Tvarohový a červený rybí šalát

Toto jedlo sa hodí nielen na bežnú večeru, ale skvele zapadne aj do slávnostného menu. Šalát, ryba, tvaroh a vajcia, v ktorých sú hlavné ingrediencie, hoci na prvý pohľad zvláštne, určite potešia vás aj vašich hostí. A originálny dizajn urobí z tohto jedla hviezdu galavečera. Recept je nasledovný:

• Lyžičku želatíny rozpustite v pol pohári horúcej vody, počkajte, kým sa nerozpustí, premiešajte.
• Zmiešajte 250 gramov tvarohu s 200 gramami majonézy. Potraviny šľahajte mixérom, kým sa nestane nadýchaným. Potom do omáčky pridajte želatínu a znova premiešajte.
• Hlboký tanier alebo misku opatrne prikryte potravinovou fóliou.
• Osolené filé z červenej ryby (150 gramov) nakrájame na tenké pásiky a vyložíme nimi vnútorný povrch misky.
• Do prvej vrstvy dáme polovicu tvarohovej hmoty a sploštíme vidličkou.
• Roztlačte dva uvarené žĺtky a vložte do druhej vrstvy.
• Potom pridajte zvyšok tvarohu a posypte nasekanými krabovými tyčinkami (150 gramov).
• Poslednou vrstvou budú nasekané bielkoviny a varená ryža (tri polievkové lyžice).
• Šalát dajte na pár hodín do chladničky. Keď želatína stuhne, vyklopte ju na rovnú dosku, opatrne odstráňte potravinovú fóliu a hotové jedlo ozdobte plátkami citróna a nasekanými bylinkami.

Pripravený šalát pred podávaním nakrájajte ako koláč.

Pikantný šalát s tvarohom a cesnakom

Ľahký a zdravý šalát s tvarohom je veľmi jednoduchý na prípravu. Môžete ho podávať na raňajky alebo popoludňajší čaj ako samostatné jedlo alebo ho použiť ako náplň do žemlí či sendvičov. recept:

• Do veľkej misy dáme 300 gramov tvarohu a roztlačíme vidličkou.
• Jednu čerstvú uhorku ošúpeme a nasekáme nadrobno.
• Náhodne nakrájajte petržlen a kôpor. Prípadne môžete použiť akékoľvek iné bylinky alebo zelenú cibuľku.
• Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme pretlačený cesnak (jeden, dva alebo tri strúčiky), koriander, mletú papriku a trochu soli.

Šalát podávajte hneď na stôl, kým tvaroh „nechudne“ a neuvoľní sa tekutina. Ak sa rozhodnete použiť misku ako náplň do rolády, potom ju natrite na pita chlieb, zrolujte, zabaľte do plastovej fólie a vložte na pár hodín do chladničky. Pred podávaním rolku nakrájajte na porcie.

Šalát z tvarohu a kuracích pŕs

Tu je ďalší príklad fitness šalátu, ktorý športovci tak milujú. Na prípravu jednej porcie budete potrebovať:

• Šesť listov šalátu natrhajte rukami na malé kúsky a položte na spodok plochého taniera.
• 150 gramov uvareného kuracieho filé nakrájajte na malé kúsky a položte na listy.
• Ďalšou vrstvou je polievková lyžica tvarohu a päť cherry paradajok nakrájaných na štvrtiny.
• Ak chcete, posypte šalát cibuľovými krúžkami.
• Na prípravu dresingu kombinujte lyžicu sójovej omáčky, lyžičku dijonskej horčice, dve lyžice olivového oleja a soľ. Všetky ingrediencie premiešame a výslednou zmesou zalejeme pripravený šalát.

Toto jedlo je možné pripraviť na raňajky, večeru alebo podávať ako výdatné a zdravé občerstvenie.

Tvaroh s bylinkami na chudnutie – najlepšie zdravé maškrty

Diéty, ktoré zahŕňajú iba bielkovinové potraviny, okrem mäsa, rýb a vajec, môžu používať mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a zo skupiny rastlín - zeleninu. Na čo však slúži tvaroh s bylinkami na chudnutie, čo sa sem dá ešte pridať, aby bol chutný, ale neškodný a čo použiť - tvarohovú hmotu alebo obilný výrobok - je ťažké zistiť za pochodu . Hlavnou otázkou je, v akú dennú dobu môžete výsledné jedlo jesť.

Výhody tvarohu na chudnutie

Niektorí odborníci na výživu spochybňujú neškodnosť tohto mliečneho výrobku pre postavu a vysvetľujú svoju pozíciu prítomnosťou mliečneho cukru - laktózy v ňom. Ak stále nájdete mlieko bez neho (táto možnosť sa považuje za optimálnu na chudnutie), potom je bezlaktózový tvaroh v Rusku príliš zriedkavý na to, aby ste dúfali v jeho existenciu. Laktóza sa často stáva mastnými usadeninami, podobne ako iný cukor, takže chudnutie pri pravidelnom používaní tvarohu sa spomaľuje.

Výhody tohto produktu sú však tiež prítomné a nemožno ich ignorovať:

• Z hľadiska obsahu kalórií je tvaroh s nízkym percentom tuku absolútne diétny výrobok: na 100 g (od 0% do 5% tuku) je 71 - 121 kcal.
• Je ľahko vstrebateľným zdrojom vápnika a je menej pravdepodobné, že spôsobí dyspepsiu ako mlieko.
• Pri chudnutí môže tvaroh nahradiť mäsové výrobky, pretože obsahuje bielkoviny. Na 100 gramovú porciu pripadá 16,5-18 gramov bielkovín, takže potláča hlad na dlhší čas.
• V porovnaní s mäsom nebude tento produkt prekážať pri chudnutí, aj keď ho plánujete jesť večer - je veľmi ľahký, rýchlo sa vstrebáva, no pocit sýtosti zostáva dlho. Tesne pred spaním ho však kvôli laktóze radšej nejedzte.
• Ak zmiešate tvaroh s bylinkami, stimulujete črevá k práci a prečistíte ich, pretože všetka tráva je bohatá na vlákninu, ktorá dobre odstraňuje prebytočné množstvo z tráviaceho traktu.

S čím jesť tvaroh

Väčšina ľudí je zvyknutá vidieť tento produkt ako náplň do palaciniek, koláčov alebo knedlí, t.j. so sladkou chuťou, pretože bola nevyhnutne zmiešaná s cukrom. Pri chudnutí je však táto kombinácia zakázaná. Škorica a vanilín sú jediné prísady v cukrárskom formáte. Lekári často odporúčajú pripraviť tvarohovú hmotu s bylinkami na chudnutie: je to jednoduchá a chutná verzia nezávislého jedla, občerstvenia, náplní do sendvičov. Túto zmes možno dokonca ráno pridať do ovsených vločiek, ak prichádzate z tréningu na spaľovanie tukov a plánujete druhé raňajky.

Ideálne doplnky na chudnutie zahŕňajú:

• uhorky;
• paradajky;
• paprika;
• avokádová dužina;
• vajcia;
• olivy;
• všetky druhy zelene;
• korenie (najmä mletá paprika, kardamón, rasca).

Na večeru

Vo večerných hodinách by mali byť doplnky čo najmenej kalorické, takže by ste nemali miešať tvaroh s kyslou smotanou a čakať na chudnutie: je lepšie to urobiť s listami šalátu, rukolou, petržlenom, kôprom. Zelení sa môžu sušiť, aj keď nedávajú takmer žiadnu chuť - iba vôňu. Ak dávate prednosť sýtejšiemu jedlu, môžete pridať zeleninu spaľujúcu tuk: ideálny je stonkový zeler. Vopred sa jemne opražia (nepolievajte olejom!). Vďaka univerzálnej sviežej chuti sa fermentovaný mliečny výrobok kombinuje s väčšinou druhov zeleniny a iných rastlinných potravín.

Na raňajky

Ráno lekári považujú za nebezpečné zjesť čo i len trochu jednoduchých sacharidov – ak sa rozhodnete chudnúť na zdravej výžive, vašej postave to neuškodí. Z tohto dôvodu je dokonca povolené piecť zeleninu s tvarohom, miešať s vaječným bielkom alebo používať túto hmotu ako náplň do nesladeného koláča. V tomto prípade sa odporúča použiť čerstvé, suché cesto: kyslá smotana bez oleja a na celozrnnej múke by bola dobrou voľbou. Ak nechcete tepelne spracovávať jedlo, môžete jesť tvarohovú hmotu šľahanú s jogurtom, posypanú sortimentom byliniek a semien.

Vďaka schopnosti relaxovať ráno si môžete pripraviť takéto jedlo na predjedlo a podávať:

• na celozrnných lupienkoch;
• na plátkoch mäsitých paradajok;
• v poloviciach korenia.

Diétny recept na tvaroh s bylinkami

Pri chudnutí je nežiaduce pridávať do tohto produktu tuky, pretože znížite hodnotu hotového jedla pre telo. Potrebujete získať iba bielkoviny, takže ak chcete zjemniť suchú hmotu bez tuku, môžete do nej naliať trochu kefíru, ale nie kyslú smotanu alebo maslo. Na budúce použitie sa neoplatí variť zeleninu s tvarohom, ale ak je porcia väčšia, ako ste plánovali, utiahnite ju lepiacou fóliou a nechajte ju cez noc v chladničke. Takéto jedlo by nemalo stáť dlhšie ako jeden deň.

S cesnakom a bylinkami

• Čas varenia: 35 min.
• Obsah kalórií: 224 kcal.
• Účel: na večeru.

Lahodný tandem aromatickej bazalky a oregana, pikantného cesnaku, kvapky olivového oleja a sušených paradajok - pravá talianska chuťovka s minimálnym obsahom kalórií, ktorá nezastaví váš proces chudnutia. Odporúča sa brať čerstvé zelené, pretože sušené majú menej výraznú arómu. Paradajky by sa mali variť samostatne, aby sa kontrolovala ich energetická hodnota: pri chudnutí s nimi spotrebujú menej oleja ako v klasickom recepte.

Ingrediencie:

• tvaroh bez tuku - 200 g;
• strúčik cesnaku;
• čerstvá bazalka - 5 ks;
• oregano;
• cherry paradajky - 100 g;
• olivový olej - 1 lyžička;
• hrubá soľ - 1 lyžička

Spôsob varenia:

1. Paradajky umyjeme a nakrájame na polovice.
2. Pomocou silikónovej kefy potrite každú polovicu na reze olivovým olejom.
3. Posypeme soľou, nakrájame na plech.
4. Necháme stmavnúť v rúre vyhriatej na 200 stupňov (asi 25 minút).
5. Tvaroh roztlačte vidličkou alebo rozšľahajte v mixéri.
6. Pomelieme lístky bazalky a oregano, malý strúčik cesnaku. Zmiešame s tvarohovou hmotou.
7. Pridajte vychladnuté paradajky, premiešajte. Pripravený!

S uhorkou

• Čas varenia: 20 minút.
• Obsah kalórií: 204 kcal.
• Účel: na raňajky.

Toto jedlo na chudnutie je ideálne ako hlavný chod na večeru. Malé množstvo korenia pridáva pikantnosť, paprika - sladkosť, ktorá nepoškodzuje chudnutie. Ak zvolíte nemastný a príliš suchý fermentovaný mliečny výrobok, môžete pridať lyžicu prírodného jogurtu na zjemnenie zmesi. Pri chudnutí si môžete vziať nakladané uhorky, ale nemeňte ich množstvo.

Ingrediencie:

• tvaroh 0-2% - 200 g;
• čerstvá uhorka - 150 g;
• strúčiky cesnaku - 2 ks;
• Bulharská červená paprika - 100 g;
• mletá paprika (zmes) - 1 lyžička;
• zväzok petržlenu.

Spôsob varenia:

1. Uhorku nastrúhame na hrubšej strane strúhadla, nadrobno umytú papriku zbavenú jadierok.
2. Pepper tvaroh, miešajte lyžičkou, až kým nebude hladký. Pridajte strúhaný alebo prelisovaný cesnak, nechajte štvrť hodiny.
3. Umyte petržlen, odstráňte vlhkosť, nakrájajte. Zmiešame so zeleninou, pridáme do tvarohovej hmoty.

S kôprom

• Čas varenia: 40 min.
• Obsah kalórií v miske: 287 kcal.
• Účel: na raňajky.

Vyzerajú výdatné, no pre postavu nie nebezpečné raňajky, ktoré obsahujú len kôpor, nízkotučný mliečny výrobok a vaječný bielok. Takéto jedlo nielenže nezasahuje do chudnutia - odporúča sa ho variť počas proteínovej diéty ráno alebo pred tréningom, pretože v ňom nie sú žiadne sacharidy a tuky: telo začne spaľovať zásoby počas cvičenia, ale neovplyvní svaly, pretože tam nie sú žiadne sacharidy a tuky. prijímali bielkoviny. Nájdite si pár minút vo svojom rozvrhu, vyskúšajte toto jedlo a uistite sa, že nízkokalorické jedlo nie je vždy bez chuti.

Ingrediencie:

• 5% tvaroh - 200 g;
• vaječný bielok - 50 g;
• čerstvý kôpor - 50 g;
• štipka mletej papriky.

Spôsob varenia:

1. Tvaroh roztlačíme, zmiešame s bielkom a natrhaným kôprom.
2. Pepper. Preložíme do keramickej misky.
3. Vložte do rúry. Počkajte pol hodiny od okamihu zahriatia na 190 stupňov.
4. Kastról necháme vychladnúť a podávame.

S uhorkou a bylinkami

• Čas varenia: 10 min.
• Obsah kalórií: 170 kcal.
• Účel: na raňajky.

Zaujímavá verzia jednoduchého občerstvenia, ktoré nezasahuje do chudnutia, ale vyzerá skvele aj na slávnostnom stole, sa získa, ak zmiešate tvarohovú hmotu s olivami (niekoľko kusov výrazne nezvýši obsah kalórií v miske), fenikel a petržlenovou vňaťou. Podávanie si tiež zaslúži pozornosť: vyžaduje veľké uhorky s tvrdými stenami - malé sa ťažšie plnia. Nemusíte ich čistiť, stačí pokožku dobre umyť vonku.

Ingrediencie:

• mäkký tvaroh 2% - 100 g;
• veľká uhorka - 200 g;
• fenikel - 20 g;
• petržlen - 30 g;
• čierne olivy - 5 ks;
• soľ - 1/2 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Uhorku prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Lyžicou vyškrabte jadro, ale snažte sa nechať hrubé boky a dno, aby dobre držalo plnku.
2. Olivy nakrájajte na malé kúsky, umyté zelené nasekajte.
3. Zmiešajte tvarohovú hmotu s týmito zložkami, soľou.
4. Pridajte vyškrabané jadro uhorky, ktoré je tiež potrebné vopred nakrájať.
5. Premiešame, vzniknutou hmotou naplníme lodičky na uhorky. Pred podávaním vychlaďte.

So zeleňou

• Čas varenia: 10 min.
• Obsah kalórií: 303 kcal.
• Účel: na raňajky.

Množstvo vitamínov v tomto jedle je mimo stupnice, pretože existujú až 4 druhy zeleniny. Reďkovka tiež prichádza na pomoc pri chudnutí, najlepšie z vašej záhrady - takže o kvalite tohto produktu nebudete musieť pochybovať. Soľ použite jemnú, aby sa lepšie rozotierala a ak chcete zvýrazniť pikantnosť chuti, pridajte trochu syra. Z takejto tvarohovej hmoty s bylinkami si môžete pripraviť pastu na sendviče.

Ingrediencie:

• tvaroh 0% - 300 g;
• petržlen - 40 g;
• kôpor - 50 g;
• špenát - 100 g;
• Ľadový šalát - 50 g;
• reďkovka - 50 g;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• soľ - 1,5 lyžičky

Spôsob varenia:

1. Nalejte umyté vajcia tak, aby ich voda úplne zakryla.
2. Po varení varíme 7 minút, ochladíme.
3. Vyberieme žĺtka, bielka nasekáme nadrobno.
4. Umyte zeleninu, nakrájajte.
5. Reďkovku ošúpeme a nastrúhame.
6. Všetky ingrediencie premiešame, podávame.

S koriandrom

• Čas varenia: 5 minút.
• Obsah kalórií: 305 kcal.
• Účel: na raňajky.

Tvaroh s koriandrom, doplnený čerstvou zelenou cibuľkou, bude tiež veľmi užitočný pri chudnutí. Nízkotučný kefír dodá miske jemnosť, ktorej množstvo môžete definovať ako možnosť: je potrebné iba na zmäkčenie suchého produktu, ale nie na tekutý stav. Kefír môžete nahradiť fermentovaným pečeným mliekom alebo kysnutým kváskom, no ten má vyššie percento tuku a kalórií. Ak chcete tento recept použiť na prípravu zdravej a chutnej večere na chudnutie, môžete sem po odstránení žĺtkov pridať pár uvarených prepeličích vajec.

Ingrediencie:

• tvaroh 2% - 250 g;
• kefír bez tuku - 50 ml;
• koriander - 100 g;
• zelená cibuľa - 50 g;
• mleté ​​biele korenie - 1/2 lyžičky

Spôsob varenia:

1. Tvarohovú briketu vložte do mixéra, nalejte do kefíru. Šľaháme minútu, aby vznikla vzdušná hmota.
2. Koriander a cibuľu umyte, nakrájajte nadrobno.
3. Vmiešame tvaroh, korenie.
4. Pred podávaním misku vychlaďte.

Video

Ako pripraviť nízkokalorický tvarohový snack s uhorkou a bylinkami

Ak hľadáte ľahké občerstvenie, odporúčame vám vyskúšať jeden z najjednoduchších - založený na tvarohu. Uhorky a bylinky ho urobia sviežim, živým a maximálne chutným!

Zoštíhľujúci tvaroh s uhorkou a bylinkami

Koľko času je 35 minút.

Aký je obsah kalórií - 82 kalórií.

Pita chlieb

Koľko času je 25 minút.

Aký je obsah kalórií - 180 kalórií.

1. Tvaroh pretrite cez sito alebo pomocou mixéra premeňte na krém.
2. Zmiešajte ju s kyslou smotanou, pridajte soľ a čierne korenie.
3. Opláchnite petržlenovú vňať a zelenú cibuľku a jemne nasekajte kuchynskou sekerou.
4. Cesnak ošúpeme a pretlačíme.
5. K syru pridáme cesnak, cibuľu a petržlenovú vňať.
6. Všetko to poriadne premiešame, aby sa hmota stala čo najhomogénnejšou a všetky ingrediencie sa navzájom spojili.
7. Roztiahnite pita chlieb a natrite plnkou cez dva stredy.
8. Roztierajte nožom, špachtľou, špachtľou alebo rovnakou lyžicou.
9. Zabaľte do roliek a zabaľte ich do fólie.
10. Pošlite ho na niekoľko hodín do chladničky.
11. Keď uplynie čas, môžete ho podávať na stôl.

Ako pripraviť chutnú a rýchlu paštétu z treščej pečene?

Premýšľate, čo uvariť na večeru? Vyskúšajte recept na lasagne so špenátom a lososom.

Vyskúšajte tento lahodný a svojrázny kórejský sójový šalát.

Recept na lahodný tvarohový šalát

Koľko času je 10 minút.

Aký je obsah kalórií - 48 kalórií.

1. Uhorky dôkladne umyte tečúcou vodou, odstráňte konce.
2. Ovocie sa musí ošúpať, ak je šupka horká.
3. Potom nakrájajte na tenké krúžky. Môžete použiť špeciálne strúhadlo.
4. Odstráňte šupku z cibule, opláchnite ju a podľa potreby nakrájajte na tenké krúžky alebo polovičné krúžky.
5. Kôpor a petržlenovú vňať umyte, jemne nasekajte ostrým nožom.
6. Spojte uhorky, cibuľu, tvaroh, petržlen a kôpor. Suroviny podľa chuti osolíme.
7. Pridáme kyslú smotanu, premiešame a podávame.

Ako pripraviť tvarohový šalát s uhorkou, pozrite si videorecept:

Možnosť nakladanej uhorky

Koľko času je 15 minút.

Aký je obsah kalórií - 97 kalórií.

Ako upiecť rolku v rúre

Koľko času je 40 minút.

Aký je obsah kalórií - 200 kalórií.

1. Otvorte list pita chleba, namažte ho smotanovým syrom pomocou špachtle alebo noža.
2. Tvaroh pretrieme cez sitko alebo ponorným mixérom vyšľaháme do krémova.
3. Cesnak ošúpeme, pretlačíme.
4. Umyte kôpor a nasekajte ho kuchynskou sekerou.
5. Spojte ho so syrom, aby sa bylinky rovnomerne rozložili.
6. Pridajte cesnak a premiešajte.
7. Vyskúšajte, čo dostanete, v prípade potreby pridajte soľ.
8. Výslednú hmotu preneste na pita chlieb a rovnomerne ju rozdeľte.
9. Sladkú papriku umyjeme, zvnútra ošúpeme, dužinu nakrájame na pásiky.
10. Zrolujte pita chlieb do pevnej rolky.
11. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vložíme do nej rolku, ale vždy švom nadol.
12. Žĺtok rozbijeme kefou a pita chlieb natrieme zo všetkých strán.
13. Posypte sezamom a vložte do rúry na pätnásť minút pri teplote 190 stupňov.

Jemnosť varenia

Ďalšou možnosťou je mixér. Práve on premení tvaroh na ľahký a nadýchaný krém.

Ak hľadáte netradičnú maškrtu, môžete si do nej pridať kurkumu, sladkú papriku alebo špenát. Ale špenát je lepšie brať nasekané a už zmrazené. Najprv ho treba rozmraziť a nechať odtiecť, až potom pridať. Všetky tieto ingrediencie dodajú vášmu predjedlu pikantnú chuť a veľmi originálny vzhľad.

Recept na výrobu tvarohu s uhorkou a bylinkami nájdete vo videu nižšie:

Toto predjedlo sa môže podávať nielen na obed alebo raňajky, ale aj na večeru. Je neuveriteľne ľahký, no zároveň bohatý, uspokojujúci a nízkokalorický. Ideálne!

Tvarohový šalát s uhorkou a cesnakom

Cesnak. 2 klinčeky

Kyslá smotana. 2 polievkové lyžice. l.

Zeleninový olej. 1 polievková lyžica. l.

Kôprová zeleň. 10 g

Soľ a mleté ​​čierne korenie. chuť

1. Spojte tvaroh s kyslou smotanou a dôkladne rozdrvte.

2. Uhorku umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

3. Cesnak ošúpeme, pretlačíme lisom na cesnak a zmiešame so soľou.

4. Kôpru opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte.

5. Pripravené ingrediencie vložte do šalátovej misy, korenie a zalejte rastlinným olejom. Pripravený šalát vychladíme.

Kalerábový šalát s uhorkou

Kalerábový šalát s kalerábovou uhorkou - 400 g, uhorka - 1 ks, cibuľa - 100 g, majonéza - 150 g, bylinky podľa chuti.Kaleráb ošúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle, čerstvá uhorka nadrobno. Nakrájajte zeleninu a cibuľu, všetko premiešajte, okoreňte

Reďkovkový šalát s uhorkou

Reďkovkový šalát s uhorkou Suroviny 300 g reďkovky, 200 g uhoriek, 200 g rukolového šalátu, 40 ml nerafinovaného slnečnicového oleja, soľ, korenie podľa chuti Spôsob prípravy Reďkovku a uhorky umyjeme, nakrájame na tenké plátky. Rukolu umyjeme, osušíme, nadrobno nasekáme.

Tvarohový šalát s orechmi a cesnakom

Tvarohový šalát s orechmi a cesnakom Tvarohový syr. 300 g jadier vlašských orechov. 5-8 ks Cesnak. 3-5 klinčekov masla. 100 g Soľ a mleté ​​čierne korenie. ochutnať 1. Tvaroh pomelieme s maslom a

Tvarohový šalát s nakladanou uhorkou

Tvarohový šalát s nakladanou uhorkou Tvaroh. 200 g nakladaná uhorka. 1 ks petržlenová vňať. 30 g Rastlinný olej. 1 polievková lyžica. l citrónová šťava. 1 polievková lyžica. l Soľ a mleté ​​čierne korenie. ochutnať 1. Slaný

Tvarohový šalát s cesnakom a kôprom

Tvarohový šalát s cesnakom a kôprom Tvarohový syr. 200 g cesnaku. 2-3 klinčeky 30 g kyslá smotana. 100 g Soľ. ochutnať 1. Tvaroh pretrieme cez sitko a zmiešame s kyslou smotanou.2. Cesnak ošúpeme

Reďkovkový šalát s uhorkou

Reďkovkový šalát s uhorkou Suroviny: 1 čierna reďkovka, 1 väčšia uhorka, po 50 g petržlenovej vňate a kôpru, 100 g kyslej smotany, soľ podľa chuti Spôsob prípravy: Reďkovku ošúpeme, umyjeme, nastrúhame, osolíme a necháme 1 hodinu .. . Uhorku umyjeme, nastrúhame na hrubom strúhadle,

Mrkvový šalát s uhorkou

Mrkvový šalát s uhorkou Umytú a očistenú mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, zmiešame s nasekanou uhorkou so šupkou, pridáme nasekaný kôpor a kyslú smotanovú omáčku Suroviny: mrkva - 3-4 ks. alebo rutabaga - 0,5 ks, uhorky - 1-2 ks, kôpor - 2 polievkové lyžice. lyžice, kyslá smotanová omáčka - 0,5

Tvarohový šalát s uhorkou

Tvarohový šalát s uhorkou Suroviny 200 g tvarohu, 50 g uhoriek, 30 g sladkej papriky, 50 g reďkovky, 150 g kyslej smotany, čierne korenie, soľ Spôsob prípravy Reďkovku nakrájame na tenké plátky, uhorku - v polkruhoch, paprika - na prúžky Pripravené prísady

316. Bravčové mäso s cesnakom a kyslou uhorkou

316. Bravčové mäso s cesnakom a výrobky z nakladaných uhoriek 200 g bravčového karé, 10 g cesnaku, 50 g nakladaných uhoriek, 50 g hlávkového šalátu alebo čínskej kapusty, 1/2 polievkovej lyžice. l. olivový olej, soľ, korenie. Čas varenia - 30 minút. Nakrájajte nakladanú uhorku. Nasekajte bylinky.

Tvarohový šalát s cesnakom

Šalát s tvarohom s cesnakom Potrebné: 200 g tvarohu, 30 g masla, 60–90 g vlašských orechov, 3-4 strúčiky cesnaku, čierne korenie, soľ Postup prípravy Orechy ošúpeme, nasekáme, cesnak rozotrieme so soľou. Do tvarohu pridáme maslo,

Bravčové mäso s cesnakom a nakladanou uhorkou

Bravčové mäso s cesnakom a nakladanou uhorkou 200 g bravčového karé, 10 g cesnaku, 50 g nakladaných uhoriek, 50 g hlávkového šalátu alebo čínskej kapusty,? čl. lyžice olivového oleja, soľ, korenie.Nakrájanú uhorku nakrájame. Nasekajte bylinky. Bravčové mäso osolíme, okoreníme a opečieme

Krabí šalát s uhorkou

Krabí šalát s uhorkou PRODUKTY 1 plechovka konzervovaných krabov 100 g čerstvých uhoriek 2 polievkové lyžice. lyžice sójovej omáčky 1 ČL sezamového oleja 1/4 ČL glutamanu sodného 1 ČL. lyžica octu PRÍPRAVA Uhorky nakrájame na plátky. Odstráňte kosti z krabov

Špargľový šalát s uhorkou

Špargľový šalát s uhorkou VÝROBKY 200 g špargľa v konzerve 70 g uhoriek sezamový olej kurací vývar

Tvarohová guľa s cesnakom na paradajkovom vankúši

Zemiakový šalát s uhorkou

Zemiakový šalát s uhorkou Zemiaky - 3 ks, Nakladaná uhorka - 1 ks, Varené vajcia - 3 ks, Cibuľa -? ks, majonéza - 2 polievkové lyžice. l., horčica - 1 lyžička, bylinky, soľ a korenie podľa chuti Zemiaky ošúpeme, uvaríme. Nakladanú uhorku nakrájame na tenké plátky

Daikon šalát s uhorkou

Daikon šalát s uhorkou 1 stredne veľký daikon, 1 uhorka, 1 lyžička rastlinného oleja, 1 lyžička šťavy z čiernych ríbezlí. Daikon a uhorku umyte, nakrájajte na tenké plátky a zmiešajte. Nechajte pôsobiť 5-10 minút. Potom zeleninu opláchnite studenou vodou a nechajte ju

Recepty na chutné a jednoduché tvarohové šaláty

Povedzte, varíte šaláty a občerstvenie z tvarohu? Nie! ... márne! Žiaľ, pokiaľ viem, varia sa len zriedka. A úplne nezaslúžene. Sú pripravené rýchlo, veľmi jednoducho, originálne a chutné. Ak chcete prekvapiť svoju rodinu alebo hostí, pripravte si jednu z nich a pripravte sa na prekvapenie spolu s nimi!

Takéto šaláty sú veľmi dobré v lete, keď sa na lôžkach objaví čerstvá zelenina a keď nám na stôl nepadajú skleníkové, ale ich chrumkavé voňavé uhorky. Aj keď si len pripravíte studené predjedlo z tvarohu s nastrúhanou uhorkou a nasekanými bylinkami, už to bude vynikajúce! A ak budete trochu fantazírovať, potom každý začne hádať - čo urobilo takú lahodnú vec! A nie vždy hádajú. Napríklad, keď som pripravovala jednu z týchto možností, môj manžel vôbec nerozumel, z čoho je vyrobená.

Okrem toho si to môžete zariadiť veľmi dôstojne, opäť, ak zapnete svoju fantáziu.

Tvarohový šalát so zeleninou a vajcom (zimný)

Pomenoval som ju zimná, pretože som ju varila na začiatku jari. Preto som v kompozícii použil nakladané uhorky. Ale myslím, že môžete použiť aj čerstvé. Treba vyskúšať! Aj keď s nakladanými to dopadlo veľmi pikantne.

• tvaroh - 150 gr
• vajcia - 2 ks
• zemiaky - 4 ks (malé)
• nakladané uhorky - 3-4 ks (malé)
• zelenina - petržlen, kôpor, zelená cibuľa
• cesnak - 1 strúčik
• kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice
• soľ, čierne korenie podľa chuti
• rastlinný olej - 0,5 lyžičky
• šalát - na servírovanie

1. Vajcia a zemiaky uvaríme. Necháme vychladnúť.

2. Nakladané uhorky nie sú potrebné veľké, aby vo vnútri neboli veľké semená. Treba ich utrieť papierovou utierkou a nakrájať na tenké, nie veľmi dlhé pásiky.

3. Vychladnuté zemiaky nakrájame rovnakým spôsobom.

4. Nakrájajte zeleninu a odstráňte hrubé stonky. Zelenú cibuľu nakrájajte ako obvykle.

5. Vychladnuté vajcia treba tiež nakrájať na tenké prúžky. Aby boli slamky rovnomerné, používam vykrajovačku na vajíčka. Netreba všetko krájať, dva celé okrúhle kúsky si nechajte na ozdobu. Na ozdobu si tiež odložte trochu nasekaných vaječných „slamiek“.

6. Všetko dáme do veľkej misy, pridáme tvaroh, kyslú smotanu. Je lepšie použiť hustú kyslú smotanu. S tekutou kyslou smotanou sa vám nebude dať krásne podávať. Hoci len v hlbokej miske môžete. Soľ a korenie podľa chuti.

7. Jemne premiešajte všetky ingrediencie, dávajte pozor, aby ste nepoškodili ich štruktúru.

8. Vezmeme si menšiu formu, zvnútra ju potrieme strúčikom cesnaku. Potom natrieme rastlinným olejom vo veľmi tenkej vrstve. Studená misa bude mať cesnakovú arómu, ale žiadny cesnak samotný.

Alebo, ak máte čas, pripravte si vopred cesnakový olej. Rozdrvte strúčik cesnaku a pridajte naň pol lyžičky oleja. Nechajte stáť 15-20 minút. A potom namažte steny formy týmto olejom.

9. Pripravený šalát vložte tesne do formy.

10. Zelené listy dáme na tanier. Potom ním formu prikryjeme a otočíme. Odstránime formu.

11. Ozdobte zvyšným nasekaným vajíčkom a vetvičkami byliniek. Posypeme čiernym korením.

12. To je všetko, jedlo je hotové! Vyzerá krásne, originálne! Jedlo sa teda podáva v reštaurácii a prečo sme horší! A vezmite si moje slovo - chutné, žiadne slová! Práve jeho manžel nepoznal a keď zistil, že v zložení je tvaroh, bol nesmierne prekvapený!

To bol „zimný šalát“ a teraz si urobme „letný“.

Snackový tvarohový šalát s reďkovkou a vajcom (leto)

• tvaroh - 150 gr
• reďkovka - 7-8 ks.
• uhorka - 1-2 ks (malé)
• kôpor - 6-7 vetiev
• bazalka - 3-4 vetvičky
• vajcia - 1 kus
• kyslá smotana - 3 - 4 lyžice. lyžice
• adjika - 1 polievková lyžica. lyžica
• cesnak - 1 strúčik
• soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Tu sa musíte vopred rozhodnúť, čo by ste chceli z týchto surovín uvariť - šalát alebo predjedlo. Ak si vyberiete prvú možnosť, potom všetko nakrájame na veľmi malé prúžky. Ak urobíme občerstvenie, potom bude potrebné všetko trieť na veľmi jemnom strúhadle. Šalát jeme ako obvykle. A predjedlo môžeme podávať s mäsom alebo kuracím mäsom ako omáčku. A je tiež veľmi chutné jesť ho jednoducho s čerstvým chlebom alebo lavashom. Rozložíme a jeme. Bude ťažké zastaviť, varujem vás, je to také chutné!

Rozhodol som sa urobiť občerstvenie.

1. Vajíčko vopred uvarte a ochlaďte.

2. Reďkovku, uhorku a vajce nasekáme alebo nastrúhame do misky. Odložte si niekoľko dlhých plátkov uhorky na ozdobu.

3. Pridáme tvaroh.

4. Nasekajte bylinky a cesnak. Pridajte ich do misky.

5. Pošlite tam kyslú smotanu a adjiku. Adjika netreba pridávať. Chcel som urobiť predjedlo jemne pikantné a pikantné, tak som pridal. Kyslá smotana by sa mala brať hustá, ak je tekutá, potom bude predjedlo trochu "riedke".

5. Všetko premiešame. Krásne rozložte na tanier, upravte podľa seba.

Je lepšie urobiť takéto predjedlo naraz. Chutí dobre, keď je čerstvý. Šalát sa dá robiť dva dni, vložiť do nádoby alebo do uzavretej nádoby. Uchovávajte v chlade.

Tu sú len dve možnosti šalátu, ktoré si môžete pripraviť s tvarohom. Skúste ich uvariť a potom to budete robiť pomerne často. Veď je to nielen chutné, ale aj zdravé! Tvaroh je bohatý na vápnik ako žiadny iný výrobok. Všetci z nej milujeme kastróly, tvarohové koláče, sladké zákusky. Všetko s tvarohom je chutné a veľmi jemné. A samozrejme, výnimkou nie sú ani dnešné jedlá!

Tvarohová pena s uhorkou, reďkovkou a bylinkami.

Slaný tvaroh s bylinkami a cesnakom je jednoduché, chutné a známe studené predjedlo. A hoci sa mu často hovorí „originál“, v skutočnosti tento recept už dávno nie je originálny a nezapácha. Aj keď, priznávam, je veľmi chutný. Pri výbere receptu na sladkú tvarohovú Veľkú noc som si teda povedal: prečo si neurobiť takúto tvarohovú penu s bylinkami a jarnou zeleninou v podobe tradičnej Veľkej noci? Ak mám byť úprimná, nie som veľkým fanúšikom sladkej tvarohovej Veľkej noci, väčšinou ju robím len preto, že je "tak akceptovaná" a potom rozmýšľam, koho by som pohostila výborným, no nie príliš obľúbeným jedlom v mojom rodina. A tento rok sa rozhodli úplne vybočiť z tradícií a pripraviť penu z tvarohu so želatínou a smotanou, do ktorej pridali kúsky reďkovky, uhorky a veľa jarnej zeleniny. A celú túto krásu vložte do klasickej tvarohovej veľkonočnej formy.

Tvarohová pena s uhorkou a bylinkami

Ingrediencie:

• 300 g nekyslého mastného domáceho tvarohu
• 100 ml smotana 10%
• 1 lyžička želatína
• 100 g reďkovky
• 2 malé uhorky
• medvedí cesnak
• kôpor, petržlen
• zelené cibule
• čerstvo mleté ​​čierne korenie

Varenie tvarohovej peny s uhorkovými reďkovkami a bylinkami:

Želatínu dáme do žiaruvzdornej misky, zalejeme smotanou a necháme 10 minút napučať. Zmes zahrievajte vo vodnom kúpeli, kým sa želatína úplne nerozpustí.

Všetku zeleň umyjeme, osušíme a nadrobno nasekáme.

Pomery si zvoľte podľa chuti: tvarohovú penu môžete urobiť viac cesnakovou pridaním väčšieho množstva medvedieho cesnaku, alebo môžete chuť urobiť jemnejšou, bez štipľavosti, ak si dáte viac kôpru a petržlenu. Ak chcete, môžete pridať ďalšie bylinky - bazalku, tymian, mätu.

Umyte reďkovky, odrežte chvosty. Polovicu reďkovky nakrájajte na 4 kusy, uhorku na veľké kocky. Zeleninu a bylinky vložíme do mixéra, nasekáme nadrobno.

Počas šľahania mixérom pridajte tvaroh, soľ a korenie. Nalejte smotanu so želatínou, priveďte zmes tvarohu s bylinkami a zeleninou do hladka.

Zvyšnú polovicu reďkovky nakrájame na malé kocky a pridáme k zmesi. Tieto chrumkavé kúsky dodajú tvarohovej pene zaujímavú textúru. Podľa mňa je to lepšie ako úplne homogénna hmota.

Do formičiek naaranžujte tvarohovú penu s uhorkou, reďkovkami a bylinkami. Zobral som formu na Veľkú noc, prikryl som ju potravinovou fóliou, poukladal tvarohovú hmotu a pevne ju utlačil. Môžete si vziať bežné kovové, silikónové alebo keramické formy akejkoľvek veľkosti. Tvarohovú penu s bylinkami pošlite cez noc do chladničky.

Pred podávaním jemne vyberte z formy, ozdobte plátkami zeleniny a čerstvými bylinkami.

Toto jedlo je multifunkčné. Jednak vám môže poslúžiť ako ľahká diétna večera, na tento účel ju pripravujem. Po druhé, môže to byť skvelé občerstvenie, najmä ak do receptu pridáte trochu cesnaku. Taktiež tvaroh s uhorkou a bylinkami je zdravá a výživná maškrta. V nádobe s krajcom celozrnného chleba a so sebou – nikde nie je lepšie! A jedlo možno použiť aj ako osviežujúcu omáčku a podávať so zemiakmi, cestovinami, obilninami. Vo všeobecnosti to všetko závisí od vašich preferencií. Odporúčam vám vyskúšať všetky úlohy takéhoto tvarohu.

Ak varím na večeru, použijem suroviny na porciu pre jedného, ​​ako je uvedené v recepte. Tvaroh - s nízkym obsahom tuku, kyslá smotana - to isté. Môžete to vziať tučnejšie, obsah kalórií v miske sa zvýši, chuť bude trochu bohatšia. Používam malé uhorky, množstvo môžete meniť podľa vlastného uváženia.

Uhorky umyjeme, odrežeme „zadok“ a nastrúhame na jemnom strúhadle. Získate dužinu a veľa tekutiny.

Čerstvý kôpor nasekáme nožom nadrobno. Môžete si vziať aj iné čerstvé bylinky: petržlen, zelenú cibuľku, koriander, bazalku atď.

Vložte tvaroh, kyslú smotanu a dužinu z uhoriek do vhodnej misky. Miešajte do hladka. Na korekciu konzistencie pokrmu používame uhorkovú tekutinu. Ak chcete redšiu hmotu, pridajte viac šťavy.

Potom pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti. A tiež veľa čerstvých byliniek. Premiešame.

Ľahké občerstvenie je vždy skvelou dekoráciou na stôl. Chutné, výdatné, rýchlo pripravené jedlá priťahujú pozornosť hostí. Nie je žiadnym tajomstvom, že kombinácia najjednoduchších produktov je veľmi chutná. Tvaroh, bylinky, cesnak, paradajka a uhorka zodpovedajú tomuto popisu. Spoločne tieto produkty tvoria nezávislý a chutný pokrm, hoci je potrebný veľmi krátky čas varenia.

Vlastnosti tejto kombinácie

Tvaroh, bylinky a cesnak sú skvelou kombináciou jedla. Všetky zložky spolu nesú obrovské množstvo vitamínov. Navyše v miske z týchto produktov je veľa bielkovín a prakticky neexistujú žiadne sacharidy.

Hlavnou črtou kombinácie tvarohu, byliniek a cesnaku je, že ide o bezkalorické jedlo. Lekári odporúčajú pripraviť si takéto občerstvenie, pretože je plné výhod. Tvaroh je zdrojom vápnika. Môže byť výbornou náhradou mäsových výrobkov, pretože obsahuje bielkoviny: 100 gramov obsahuje 16,5 – 18 gramov bielkovín.

Ukojenie hladu je ďalšou dôležitou vlastnosťou občerstvenia. Tvaroh, bylinky, cesnak nezasahujú do chudnutia, aj keď chcete jesť večer. Tvarohová hmota sa rýchlo vstrebáva a telo ju ľahko prijíma.

Do občerstvenia môžete pridať aj paradajku alebo uhorku. To pokrmu vôbec nepokazí, naopak dodá sviežosť. Ďalšie plus - proces varenia trvá veľmi málo času, doslova 5-10 minút.

Stojí za to hovoriť o výhodách a škodách. Môžete počuť názor, že tento mliečny výrobok je pre telo škodlivý. Neverte fámam. Prítomnosť laktózy v tvarohu nijako neznižuje význam jeho dôležitých funkcií. Áno, laktóza spomaľuje chudnutie, no telu vôbec neškodí.

Nebojte sa jesť tvaroh s bylinkami a cesnakom večer: obsah kalórií v miske z týchto produktov nemôže byť vyšší ako 150 kcal.

Všetko závisí od obsahu tuku v mliečnej zložke.

Recepty

Zvážte možnosti, ako pripraviť tvarohové občerstvenie s bylinkami.

Základný recept

Tvaroh s bylinkami a cesnakom je homogénna hmota. Toto jedlo nepotrebuje tepelné spracovanie, preto je potrebné zvoliť produkty prvej čerstvosti.

Čo sa týka byliniek, môžete použiť čokoľvek okrem zelenej cibuľky, pretože dodajú horkosť. Môžete pridať aj pár lístkov mäty. To len rozjasní chuť občerstvenia.

Obsah tuku v tvarohu si zvoľte podľa svojich preferencií. Ak chcete pripraviť diétne jedlo, použite výrobok s obsahom tuku 0-0,5%.

A môžete pridať aj uhorku a paradajku, ak tvaroh nie je úplne nasekaný v mixéri. Aby jedlo nemalo suchú chuť, použite rastlinný olej alebo kyslú smotanu. Len trochu: jedna polievková lyžica bude stačiť.

Hlavné zložky občerstvenia s bylinkovým tvarohom:

• 400 g tvarohu;
• zelené (podľa vášho výberu);
• 2 veľké strúčiky cesnaku;
• plátok citróna.

Najprv nakrájajte cesnak na 4 kusy a vložte do mixéra. Postupne do nej pridávame nahrubo nakrájanú zeleninu. Nasleduje tvaroh a plátok citróna. Všetky potraviny niekoľko minút miešajte. To je všetko, vaše jedlo je pripravené!

Predjedlo môžeme podávať rôznymi spôsobmi: na krajcoch chleba, na nakrájanej zelenine, v tartaletkách.

Ľahká diétna pochúťka

Dnes sú diétne produkty veľmi žiadané. Ľudia, ktorí chcú rýchlo schudnúť, často začínajú jesť veľmi malé jedlá 1-2 krát denne. Navyše veria, že rôzne „proteínové“ tyčinky sú mnohokrát užitočnejšie ako tvaroh, varené mäso, zelenina. Určite sa mýlia.

Pre správne chudnutie je potrebné používať „pravé“, nie chemicky upravované potraviny. Najdôležitejším prvkom v strave je napríklad tvaroh. Mnoho ľudí ho však nemôže jesť suché. Tento recept vám pomôže nielen jesť chutné a uspokojujúce jedlo, ale aj stratiť tie kilá navyše. Takéto jedlo je kľúčom k zdravej výžive.

Na prípravu diétneho jedla budete potrebovať:

• 100 g tvarohu bez tuku;
• stredne veľká uhorka;
• zelené (voliteľné);
• malý strúčik cesnaku;
• pár bochníkov chleba.

Najprv pripravte všetky produkty na použitie: trochu roztlačte tvaroh, opláchnite bylinky, olúpte cesnak, nakrájajte kôru z uhorky. Potom tvaroh presuňte do mixéra. Uhorku nakrájajte na kolieska a potom pridajte do tvarohu. Najprv nakrájajte cesnak lisom na cesnak a vložte ho do misky mixéra. Potom pridajte bylinky, pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Všetky ingrediencie šľahajte mixérom 4-7 minút. Zmes by mala byť homogénna, „hladká“, bez hrudiek. Ľahko sa natiera na chlieb.

Keďže občerstvenie je diétne, malo by sa podávať s pohánkovým chlebom. "Sendvič" ozdobíme vetvičkou kôpru a kúskom paradajky.

Vynikajúci spôsob výroby tvarohu s bylinkami

Cesnak, tvaroh a bylinky sú veľmi jednoduché, ale chutné jedlo. Chcem však niečo „exotické“, nezvyčajné. Na otázku, čo pridať, aby ste nepokazili chuť, môžete odpovedať - avokádo.

Toto ovocie je veľmi bohaté na vitamíny. Navyše pri jeho použití nemusíte do hmoty pridávať olej, keďže avokádo obsahuje mastnú zložku. Nebojte sa experimentovať so zložením predjedla!

Produkty potrebné na varenie:

• jedno zrelé avokádo;
• 100 g tvarohu s obsahom tuku 9%;
• akékoľvek zelené na výber;
• trochu zelenej cibule (polovica struku);
• soľ korenie.

V tomto recepte nemusíte použiť cesnak, pretože ho nahrádza cibuľa.

Najprv si pripravte tvaroh prepasírovaním cez sitko. Ak to nie je možné, stačí ho rozdrviť vidličkou. Opatrne nakrájajte avokádo na dve rovnaké časti bez toho, aby ste sa dotkli kôstky. Dostaň to von. Buničina ovocia sa musí zmiešať s tvarohom.

Bylinky nasekajte nadrobno a so zvyškom preložte do misky. Všetko otáčajte v mixéri niekoľko minút. Náplň by mala byť bez hrudiek. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Miska musí byť ochladená: vložte ju do chladničky na 20 minút, aby predjedlo zlepšilo jeho chuť. Pamätajte na jeden dôležitý bod: náplň nemožno pripraviť vopred.

Pri podávaní použite šupky z avokáda. Tvary lodičiek ozdobia váš stôl a prekvapia vašich hostí. Na vrch plnky nakrájajte paradajku alebo papriku na kocky.

Môžete tiež nakrájať zeleninu.

Paradajky plnené tvarohovou hmotou

Toto predjedlo má veľmi príjemnú vôňu. Kombinácia cesnaku, byliniek, tvarohu a paradajok je niečo výnimočné! Recept, rovnako ako všetky predchádzajúce, je jednoduchý, nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti.

Ingrediencie na varenie:

• 100 g tvarohu s obsahom tuku 18%;
• 2 vetvičky bazalky;
• jeden strúčik cesnaku;
• kyslá smotana a majonéza, každá 1 lyžička;
• soľ, mletá paprika;
• 5 paradajok.

Najprv dôkladne umyte a osušte všetky potraviny. Vezmite misku na zmes, dajte tam tvaroh. Postupne pridávame nasekané bylinky a cesnak. Všetky ingrediencie vyšľaháme mixérom do hladka.

Do výsledného občerstvenia vložte majonézu a kyslou smotanou. Potom dochutíme soľou a korením podľa chuti. Všetko znova premiešajte mixérom.

Paradajky nakrájajte na polovicu a urobte malé rezy. Paradajky vytvarujte do tvaru „tulipánu“. Odstráňte všetku dužinu a vyplňte prázdne miesto tvarohovou hmotou.

Pikantný tvaroh s kyslou smotanou sa najlepšie používa nie na raňajky, ale na večeru.

Tvaroh s bylinkami v tenkej arménskej lavaši

Lavash sa stal bežným produktom ako tvaroh. Navyše z nej môžete pripraviť veľa chutných jedál. Použitím arménskeho lavashu v procese varenia sa "zbavíte" "mučenia" s cestom.

Tento recept, žiaľ, nie je pre tých, ktorí sa naozaj chcú zbaviť nadbytočných kilogramov. Jedlo je mimoriadne chutné a chutné, ale s vysokým obsahom kalórií.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 500 g tvarohu s obsahom tuku 9%;
• 2 tenké arménske lavash;
• zelené (podľa vášho výberu);
• 5 vajec;
• 150 g kyslej smotany.

Skombinujte tvaroh, bylinky a 2 vajcia. Rozložte pita chlieb a zmes naň rovnomerne rozotrite. Každý plát pita chleba zrolujte do rolky.

Tento recept vyžaduje tepelné spracovanie. Preto si vopred pripravte olejom vymastený pekáč.

Plnku zabalenú v pita chlebe položte na plech. Potom vyšľaháme kyslú smotanu s 3 vajíčkami, soľou a korením. Pita chlieb s tvarohom a bylinkami namažte pripravenou zmesou.

Misku musíte piecť až do okamihu, keď sa vytvorí zlatá kôrka. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Jedlo sa uvarí pomerne rýchlo, preto ho pozorne sledujte.

Po upečení je potrebné nechať pita chlieb vychladnúť. Po chvíli nakrájame na malé kúsky a podávame.

Prípadne si môžete pripraviť pita chlieb plnený vo forme obálok. K tomu je potrebné zabaliť tvaroh s bylinkami do pita chleba, ale krížom krážom. Doba pečenia zostáva rovnaká. Jedlo chutí ako khachapuri.

Koláč plnený bylinkami a tvarohom

Ak chcete prekvapiť svojich hostí, tento recept je pre vás. Otvorený koláč s tvarohom a bylinkami chuťou veľmi pripomína kaukazskú kuchyňu. Keď si vložíte kúsok tohto nádherného jedla do úst, okamžite sa vám v mysli vynorí horská krajina.

Tu je to, čo potrebujete:

• kupované lístkové cesto;
• 4 vajcia;
• 500 gramov tvarohu s obsahom tuku 9%;
• zeleň;
• 100 g kyslej smotany.

Tvaroh zmiešame s bylinkami. Potom pridáme 2 vajcia a celú zmes vyšľaháme. Pripravte si zapekaciu misu. Mal by byť dobre naolejovaný.

Jeden plát cesta rozotrieme na plech. Na to natrieme výslednú plnku. Druhý list je "strecha" koláča - musia zakryť tvaroh s bylinkami. Nezabudnite spojiť okraje.

V strede koláča urobte široký otvor, aby mohol prijímať kyslík. Cesto potrieme jedným vajíčkom.

Rúru je potrebné predhriať na 180 stupňov. Pokrm pečieme do zlatista. Koláč skontrolujte špáradlom, ak je vlhký, špáradlo bude mokré. Dobrú chuť!

Recept na občerstvenie z nakladanej uhorky

V zime je veľmi ťažké kúpiť dobrú zeleninu. Uhorky sú sezónny produkt. Preto pre tento recept môžete použiť všetky zimné prípravky, a to: korkové uhorky.

Hlavné ingrediencie:

• 150 g tvarohu s obsahom tuku 5%;
• 20 g kôpru;
• 2-3 nakladané uhorky;
• 20 ml kefíru.

Zeleninu opláchnite pod tečúcou vodou. Nakrájajte kôpor. Uhorky je možné nakrájať na kocky. Nemusíte odrezať šupku. Dodá jedlu chrumkavosť a chuť.

Tvaroh musí byť vyrobený do homogénnej hmoty. Použite na to mixér. Do výslednej hmoty pridajte zvyšok ingrediencií a dôkladne premiešajte.Pokrm podávajte rôznymi spôsobmi: na krajcoch chleba, v bielku alebo paradajkách.

Slané občerstvenie je však najlepšie kombinovať s tenkým pita chlebom.

Každá hostiteľka chce, aby jej jedlo bolo veľmi chutné a hlavne, aby chutilo hosťom. Bohužiaľ, nie vždy je možné tieto faktory „potešiť“.

Neexistujú žiadne špecifické pravidlá úspechu. Existuje však zoznam odporúčaní, ktoré vám pomôžu pripraviť predjedlo z tvarohu a byliniek tak uspokojivé a chutné, že vaši hostia budú vždy žiadať viac.

Tvaroh

Vyberte si nízkotučný tvaroh. Vysoký obsah tuku v mliečnom výrobku vytvára šťavu, ktorá zhoršuje chuť. Farba čerstvého dobrého tvarohu je biela. Dom môže mať charakteristický žltý odtieň.

V kvalitnom produkte by nemali byť veľké hrudky. A tiež čerstvý tvaroh by nemal byť suchý. V kvalitnom produkte je sérum, no je ho málo.

Tvaroh po expirácii zapácha po plesni. Môžete tiež zažiť kyslé tóny. Samozrejme, že takýto tvaroh sa nedá jesť.

Ak ste si kúpili zrnitý tvaroh, nezúfajte. Môže sa premeniť na homogénnu hmotu nasledovne: pred zmiešaním prísad pomocou mixéra pretrite tvaroh cez sito.

Zeleň

Zelenú si vždy vyberajte podľa svojho vkusu. Pred varením sa musí opláchnuť a vysušiť. Voda sa musí odstrániť, pretože to pokazí čerstvosť jedla.

Soľ

Použite jemnú soľ. Bude sa absorbovať oveľa rýchlejšie a rovnomernejšie.

Hlavná vec je variť s radosťou. Táto „ingrediencia“ vylepší každý snack!

Viac o tom, ako variť tvaroh s bylinkami, sa dozviete v nasledujúcom videu.