Vitamini g u kapsulama. B vitamini u tabletama

Kada govorimo o kompleksu vitamina B, govorimo o grupi supstanci rastvorljivih u vodi koje se nalaze zajedno ili odvojeno u mnogim izvorima hrane. Podržavaju metabolizam djelujući kao koenzimi i pretvarajući proteine ​​i ugljikohidrate u energiju. Ovi vitamini podržavaju tonus kože i mišića, funkciju nervnog sistema i rast ćelija.

Kako se zovu vitamini B?

Danas kompleks vitamina B uključuje 12 međusobno povezanih supstanci rastvorljivih u vodi. Osam od njih se smatraju esencijalnim vitaminima i treba ih uključiti u prehranu:

• B5 (pantotenska kiselina);
• B7 (biotin ili vitamin H);

Supstance slične vitaminima

Lako je uočiti da u grupi vitamina B brojevi vitamina imaju praznine – naime, nedostaju vitamini B4, B8, B10 i B11. Ove supstance postoje i nekada su se takođe smatrale vitaminima B kompleksa. Kasnije se pokazalo da ova organska jedinjenja ili proizvodi samo tijelo ili nisu vitalna (upravo te kvalitete određuju vitamine). Tako su se počeli nazivati ​​pseudovitamini, ili supstance slične vitaminima. Nisu uključeni u B kompleks vitamina.

holin (B4)– neophodna komponenta ishrane životinja; ljudski organizam proizvodi malu količinu ove supstance. Prvi put je izolovan 1865. godine iz goveđe i svinjske žučne kese i nazvan je neurin. Pomaže u proizvodnji i oslobađanju neurotransmitera acetilkolina, a također igra ulogu u metabolizmu masti. Holin se nalazi u nekim namirnicama – mlijeku, jajima, jetri, lososu i kikirikiju. U zdravom tijelu, kolin se proizvodi samostalno. Trenutno naučnici razmatraju potrebu za uzimanjem holina kao suplementa, jer postoji mišljenje da je količina njegove proizvodnje u tijelu nedovoljna. 1998. priznat je kao esencijalna supstanca.

inozitol (B8)– supstanca važna za prenošenje signala u ćelije, hormonalni odgovor organizma, rast i funkcionisanje nerava. Inozitol se slobodno proizvodi u ljudskom tijelu iz glukoze i nalazi se u mnogim tkivima tijela. Unatoč tome, koristi se i u medicini za liječenje određenih bolesti. Inozitol se široko koristi u industriji.

Para-aminobenzojeva kiselina (B10)– supstanca široko rasprostranjena u prirodi, neophodna za rast pacova i živine. Prvi put je otkriven kao lijek za depigmentaciju krzna laboratorijskih miševa. Danas se smatra da ovo jedinjenje nije neophodan faktor za ljudski organizam.

Pteril-hepta-glutaminska kiselina (B11)– supstanca koja se sastoji od više komponenti i smatra se jednim od oblika folne kiseline. Malo je informacija o ovoj vezi. Vjeruje se da je faktor rasta za piliće.

Istorija otkrića

“Vitamin B” se nekada smatrao jednim nutrijentom. Istraživači su kasnije otkrili da ekstrakti sadrže nekoliko vitamina, koji su dobili posebna imena u obliku brojeva. Brojevi koji nedostaju, kao što su B4 ili B8, ili nisu vitamini (iako su se smatrali takvima kada su otkriveni), ili su duplikati drugih supstanci.

Vitamin B1 otkrio je 1890-ih holandski vojni doktor Christian Aikman, koji je pokušavao otkriti koji mikroorganizam uzrokuje bolest beriberi. Aikman je primijetio da životinje hranjene neoljuštenom rižom nisu pokazivale znakove bolesti, za razliku od onih hranjenih neoljuštenom rižom. Razlog za to je prisustvo u nepoliranim zrncima supstance danas poznate kao tiamin.

Riboflavin, ili vitamin B2, je drugi otkriveni kompleksni vitamin. U mlijeku je pronađen kao žuto-zeleni fluorescentni pigment neophodan za rast pacova. Početkom 1930-ih, ovaj pigment je nazvan riboflavin.

Niacin, ili vitamin B3, identifikovan je 1915. godine kada su lekari zaključili da je njegov nedostatak doveo do bolesti pelagre. Austro-američki ljekar Joseph Goldberger naučio je iz eksperimentiranja sa zatvorenicima u zatvoru u Mississipiju da je faktor koji nedostaje prisutan u mesu i mlijeku, ali ga nema u kukuruzu. Hemijsku strukturu niacina otkrio je 1937. Conrad Arnold Elway.

Doktor R. Williams je otkrio vitamin B5 (pantotenska kiselina) 1933. proučavajući nutritivna svojstva kvasca. Pantotenska kiselina se nalazi u mesu, povrću, žitaricama, jajima i mnogim drugim namirnicama. Vitamin B5 je prekursor koenzima A, sa svojom funkcijom u metabolizmu ugljikohidrata, proteina i lipida.

Vitamin B6 otkrio je 1934. mađarski naučnik Paul Gyorgyi, koji je provodio istraživanje kožnih bolesti kod pacova. Do 1938. izolovan je vitamin B6, a 1939. je dobio ime piridoksin. Konačno, 1957. godine utvrđeni su potrebni nivoi vitamina B6 u organizmu.

Godine 1901. naučnici su otkrili da je kvascu potreban poseban faktor rasta, koji su nazvali "biozom". Nakon narednih 30 godina, ispostavilo se da je bios mješavina bitnih faktora, od kojih je jedan biotin ili vitamin B7. Konačno, 1931. godine, naučnik Paul Gyorgy otkrio je biotin u jetri u izolaciji i nazvao ga vitaminom H – gdje je H skraćenica za “Haut und Haar”, njemačke riječi za “kožu i kosu”. Biotin je izolovan 1935.

Uprkos velikom napretku koji je možda doveo do njegovog otkrića ranih 1930-ih, vitamin B9 je zvanično otvoren tek 1941. godine od strane Henrija Mičela. Takođe izolovan 1941. Naziv folna kiselina dolazi od "folium", što je latinska riječ za list, jer je prvo izolirana iz spanaća. Tek 1960-ih naučnici su povezali nedostatak vitamina B9 sa urođenim manama.

Vitamin B12 otkrili su 1926. Georg Richard Minot i William Parry Murphy, koji su otkrili da konzumiranje velikih količina jetre obnavlja crvena krvna zrnca kod pacijenata s pernicioznom anemijom (neuspješno stvaranje dovoljno crvenih krvnih stanica). 1934. oba naučnika, kao i George Whipple, dobili su Nobelovu nagradu za svoj rad u liječenju perniciozne anemije. Vitamin B12 je zvanično izolovan tek 1948.

Proizvodi sa maksimalnim sadržajem B vitamina

Navedena približna dostupnost u 100 g proizvoda

Vitamin	Proizvod	Sadržaj
B1 (tiamin)	Nemasna svinjetina	0,989 mg
	Kikiriki	0,64 mg
	Integralno pšenično brašno	0,502 mg
	Soja pasulj	0,435 mg
	Zeleni grašak	0,266 mg
	Tuna	0,251 mg
	Badem	0,205 mg
	Špargla	0,141 mg
	Losos	0,132 mg
	Sjemenke suncokreta	0,106 mg
B2 (riboflavin)	Goveđa džigerica (sirova)	2.755 mg
	Badem	1.138 mg
	Jaje	0,457 mg
	Pečurke	0,402 mg
	Ovčetina	0,23 mg
	Spanać	0,189 mg
	Soja pasulj	0,175 mg
	Mlijeko	0,169 mg
	Integralno pšenično brašno	0,165 mg
	Prirodni jogurt	0,142 mg
B3 (niacin)	Pileća prsa	14.782 mg
	Goveđa jetra	13.175 mg
	Kikiriki	12.066 mg
	Tuna	8.654 mg
	Goveđi gulaš)	8.559 mg
	Pureće meso	8,1 mg
	Sjemenke suncokreta	7.042 mg
	Pečurke	3.607 mg
	Zeleni grašak	2,09 mg
	Avokado	1.738 mg
B5 (pantotenska kiselina)	Sjemenke suncokreta	7.042 mg
	Pileća džigerica	6.668 mg
	Sušeni paradajz	2.087 mg
	Pečurke	1.497 mg
	Avokado	1.389 mg
	Losos	1.070 mg
	Kukuruz	0,717 mg
	Karfiol	0,667 mg
	Brokula	0,573 mg
	Prirodni jogurt	0,389 mg
B6 (piridoksin)	Pistacije	1.700 mg
	Sjemenke suncokreta	0,804 mg
	Sesame	0,790 mg
	Melasa	0,67 mg
	Pureće meso	0,652 mg
	Pileća prsa	0,640 mg
	Goveđi gulaš)	0,604 mg
	pjegavi pasulj (pinto)	0,474 mg
	Tuna	0,455 mg
	Avokado	0,257 mg
B7 (biotin)	Goveđa džigerica, gotova	40,5 mcg
	jaje (cijelo)	20 mcg
	Badem	4,4 mcg
	Kvasac	2 mcg
	Tvrdi cheddar sir	1,42 mcg
	Avokado	0,97 mcg
	Brokula	0,94 mcg
	Maline	0,17 mcg
	Karfiol	0,15 mcg
	Hleb od celog zrna	0,06 mcg
B9 (folna kiselina)	Slanutak	557 mcg
	pjegavi pasulj (pinto)	525 mcg
	Leća	479 mcg
	Poriluk	366 mcg
	Goveđa jetra	290 mcg
	Spanać	194 mcg
	Cvekla	109 mcg
	Avokado	81 mcg
	Brokula	63 mcg
	Špargla	52 mcg
B12 (kobalamin)	Goveđa džigerica, pržena	83,13 mcg
	Goveđa džigerica, dinstana	70,58 mcg
	Goveđa džigerica, sirova	59,3 mcg
	Pileća džigerica, sirova	16,58 mcg
	Dagnje, sirove	12 mcg
	Školjke	11,28 mcg
	Tunjevina, sirova	9,43 mcg
	Sardine, konzervisane u ulju	8,94 mcg
	Atlantska skuša, sirova	8,71 mcg
	Zec	7,16 mcg

Dnevne potrebe za vitaminima B

Svaka komponenta vitaminskog kompleksa ima jedinstvenu strukturu i obavlja određene funkcije u ljudskom tijelu. Vitamini B1, B2, B3 i biotin su uključeni u različite aspekte proizvodnje energije, vitamin B6 je neophodan za metabolizam aminokiselina, a vitamin B12 i folna kiselina su uključeni u pripremne faze diobe stanica. Svaki od vitamina ima i mnoge dodatne funkcije. Nekoliko vitamina B istovremeno je uključeno u neke tjelesne procese, kao što su vitamin B12 i folna kiselina. Međutim, ne postoji jedinstven proces koji zahtijeva sve vitamine B zajedno. Po pravilu, vitamine B je prilično lako dobiti iz uobičajene hrane. Samo u nekim slučajevima je potrebno uvesti sintetičke suplemente u hranu (npr. vitamin B12, koji se nalazi samo u proizvodima životinjskog podrijetla, trebaju konzumirati vegetarijanci i vegani iz drugih, sintetičkih izvora).

Dnevna potreba za svakim vitaminom B varira od nekoliko mikrograma do nekoliko miligrama. Telo treba da primi:

• vitamin B1 (tiamin)– od 0,80 mg do 1,41 mg dnevno za odrasle, a od 0,30 mg do 1,4 mg dnevno za djecu, u zavisnosti od nivoa dnevne aktivnosti – što je životni stil aktivniji, tijelu je potrebno više tiamina;
• vitamin B2 (riboflavin)– 1,3 mg dnevno za muškarce starije od 14 godina, 1,1 mg dnevno za žene starije od 14 godina (1,4 mg tokom trudnoće i 1,6 mg tokom dojenja), 0,3 mg dnevno za novorođenčad, 0,4 – 0,6 mg za decu, 0,9 mg dnevno za adolescente od 9 do 13 godina;
• vitamin B3 (niacin)– 5 mg dnevno za dojenčad, 9 mg za djecu od 1 do 3 godine, 11 mg za djecu od 4-6 godina, 13 mg za djecu od 7-10 godina, 14-15 mg za adolescente do 14 godina, 14 mg za žene od 15 godina, 18 mg za muškarce od 15 godina;
• Vitamin B5 (pantotenska kiselina)– u proseku od 2 do 4 mg dnevno za decu, 5 mg dnevno za odrasle, 7 mg tokom trudnoće i dojenja;
• vitamin B6 (piridoksin)- u prosjeku 0,5 mg dnevno za djecu, 1 mg dnevno za adolescente 9-13 godina, za odrasle - 1,3 mg dnevno uz povećanje doze na 2,0 mg tokom trudnoće i dojenja;
• vitamin B7 (biotin)– 5 do 8 mcg dnevno za djecu do 4 godine, 12 mcg dnevno za djecu od 9 do 13 godina, 20 mcg dnevno za adolescente od 9 do 13 godina, 25 mcg za adolescente od 14 do 18 godina, 30 mcg za odrasle. Tokom dojenja, norma se povećava na 35 mcg dnevno;
• vitamin B9 (folna kiselina)– 65-80 mcg dnevno za dojenčad, 150 mcg za djecu od 1 do 3 godine, 200 mcg dnevno za djecu od 4 do 8 godina, 300 mcg za adolescente od 9 do 13 godina, 400 mcg za odrasle i adolescenti od 14 godina. Tokom trudnoće, norma se povećava na 600 mcg, tokom dojenja - 500 mcg;
• vitamin B12 (kobalamin)– 0,5 - 0,7 mcg dnevno za djecu mlađu od 3 godine, 1 mcg dnevno za djecu mlađu od 10 godina, 1,3 mcg za djecu od 11 do 14 godina, 1,4 mcg za adolescente preko 14 godina i odrasle . Trudnicama se preporučuje 1,6 mcg vitamina dnevno, a dojiljama 1,9 mcg.

Potreba za vitaminima B se povećava u prisustvu sljedećih faktora:

• starija dob;
• stroga veganska dijeta;
• česta dijeta na post;
• pušenje, često konzumiranje alkohola;
• kirurško uklanjanje dijelova probavnog trakta;
• uzimanje određenih lijekova - kortikosteroida, antidepresiva, kontraceptiva i drugih lijekova;
• trudnoća i dojenje;
• povećana fizička aktivnost;
• anemija srpastih ćelija;
• hemoterapije.

Hemijska i fizička svojstva

Brojne komponente kompleksa vitamina B nisu međusobno povezane ni hemijski ni fiziološki, ali ipak imaju nekoliko zajedničkih karakteristika:

1. 1 svi su, sa izuzetkom lipoične kiseline, rastvorljivi u vodi;
2. 2 većina, ako ne i svi, su koenzimi i igraju vitalnu ulogu u metabolizmu;
3. 3 većina ih se može dobiti iz jednog izvora - jetre ili kvasca;
4. 4 Većinu njih mogu sintetizirati crijevne bakterije.

Tiamin je bijela kristalna supstanca, lako rastvorljiva u vodi, malo u etil alkoholu, ali nerastvorljiva u eteru i hloroformu. Mirisom podsjeća na kvasac. Tiamin se uništava na povišenim temperaturama ako je pH visok. Može izdržati kratko ključanje do 100°C. Zbog toga se samo djelimično gubi tokom kuvanja ili konzerviranja. Dugotrajno ključanje ili ključanje u lužini ga uništava. Stabilan u kiseloj sredini. Mljevenje pšeničnog brašna značajno smanjuje sadržaj tiamina, ponekad čak i do 80%. Shodno tome, u mnogim slučajevima, pšenično brašno je obično sintetički obogaćeno tiaminom.

Riboflavin je jarko narandžasto-žuti kristalni prah. Rastvorljiv je u vodi i etanolu, ali nerastvorljiv u eteru i hloroformu. Otporan na toplinu i kiseline, ali se lako razlaže alkalijama i izlaganjem svjetlosti. Vodeni rastvor ima žuto-zelenu fluorescenciju. Izdrži procese konzerviranja i kuvanja.

Pantotenska kiselina je blijedožuto viskozno ulje, rastvorljivo u vodi i etil acetatu, ali nerastvorljivo u hloroformu. Otporan je na oksidirajuće i redukcijske agense, ali se uništava zagrijavanjem u kiseloj i alkalnoj sredini.

Niacin je najjednostavniji od svih postojećih vitamina. To je bijela kristalna supstanca, rastvorljiva u etil alkoholu. Otporan na toplotu. Nikotinamid, derivat niacina, javlja se u obliku bijelih igličastih kristala. Rastvorljiv je u vodi i otporan na toplinu i zrak. Zbog toga su gubici pri kuvanju obično minimalni. Kao i tiamin, većina vitamina B5 se gubi tokom procesa mljevenja.

Grupa vitamina B6 uključuje 3 spoja: piridoksin, piridoksal i piridoksamin. Sva 3 oblika vitamina B6 su derivati ​​piridina, C 5 H 5 N, i međusobno se razlikuju po prirodi supstituenta na poziciji 4. prstena. Sva 3 oblika biološki su lako zamjenjiva. Piridoksin je bijela kristalna supstanca i rastvorljiv je u vodi i alkoholu, a malo u masnim rastvaračima. Osetljiva je na svetlost i ultraljubičasto zračenje. Otporan na toplotu i u kiselim i u alkalnim rastvorima, dok se piridoksal i piridoksamin uništavaju na visokim temperaturama.

Biotin ima neobičnu molekularnu strukturu. Mogu postojati dva oblika biotina: alobiotin i epibiotin. Biotin i tiamin su jedini do sada izolovani vitamini koji sadrže sumpor. Vitamin B7 kristalizira u obliku dugih iglica. Rastvorljiv u vodi i etil alkoholu, ali nerastvorljiv u hloroformu i eteru. Otporan je na toplinu i otporan na kiseline i lužine. Ima tačku topljenja od 230°C.

Molekula folna kiselina sastoji se od 3 jedinice, njegova molekulska formula je C 19 H 19 O 6 N 7. Različiti vitamini B9 međusobno se razlikuju po broju prisutnih grupa glutaminske kiseline. Folna kiselina je žuta kristalna supstanca, slabo rastvorljiva u vodi i nerastvorljiva u masnim rastvaračima. Otporan je na toplotu samo u alkalnim ili neutralnim rastvorima. Gubi aktivnost kada je izložen sunčevoj svjetlosti.

Vitamin B12 može se naći samo u proizvodima životinjskog porijekla; životinjska tkiva ga sadrže u različitim količinama. U određenim prehrambenim uslovima, crijevni mikroorganizmi mogu sintetizirati vitamin B12. Cijanokobalamin je jedinstven po tome što ga sintetiziraju samo mikroorganizmi, posebno anaerobni. Struktura vitamina B12 je jedna od najsloženijih. To je tamnocrvena kristalna supstanca. Rastvorljiv u vodi, alkoholu i acetonu, ali ne u hloroformu. B12 je toplotno stabilan u neutralnim rastvorima, ali se uništava toplotom u kiselim ili alkalnim rastvorima.

Korisna svojstva vitamina B

Postoji mnogo mišljenja o prednostima raznih vitamina B. Smatra se da tiamin pomaže u održavanju stanja ljudi sa Alchajmerovom bolešću, bolešću koja je takođe povezana sa niskim nivoom piridoksina i kobalamina. Visoke doze niacina, kako je propisao ljekar, snižavaju kolesterol i balansiraju lipoproteine. Neki dokazi upućuju na to da niacin može spriječiti adolescentni dijabetes (tip 1 ovisan o inzulinu) kod djece u riziku održavanjem izlučivanja inzulina pankreasa duže od normalnog. Niacin se također koristi za ublažavanje povremene klaudikacije i osteoartritisa, iako korištenje visokih doza za potonje može dovesti do problema s jetrom. Učestalost migrena može se značajno smanjiti, a težina smanjiti upotrebom suplementa riboflavina. Piridoksin se koristi u terapiji za smanjenje rizika od srčanih bolesti, za ublažavanje mučnine tokom trudnoće i za ublažavanje simptoma predmenstrualnog sindroma. Kada se kombinuje sa magnezijumom, piridoksin može imati neke pozitivne efekte na ponašanje dece sa autizmom. Pokazalo se da suplementacija kobalaminima poboljšava mušku plodnost. Depresija, demencija i intelektualna poteškoća često su povezani s nedostatkom kobalamina i folne kiseline. Folna kiselina može smanjiti mogućnost raka grlića materice ili debelog crijeva kod određenih rizičnih grupa.

B vitamini igraju ključnu ulogu u procesima formiranja DNK, jer su odgovorni za brzinu određenih procesa. Ozbiljni nedostatak vitamina B može dovesti do neuspjeha u stvaranju novih stanica i njihovog nekontroliranog rasta, što zauzvrat može uzrokovati rak.

B vitamini, između ostalih supstanci (kao što su vitamini C, D, E, omega-3, masti, koenzim Q10, lipoična kiselina), veoma su važni za zdravlje srca. Posebno se ističe uloga folne kiseline, B6 i B12 u snižavanju nivoa homocisteina. Iako to nije zvanično potvrđeno od strane medicine, mnoge studije su uočile visok nivo homocisteina u masnim naslagama na endotelu (tankom sloju ćelija koje oblažu unutrašnjost krvnih sudova), kao i u krvnim ugrušcima i srčanim bolestima. .

Psihijatri se također sve više okreću vitaminima B grupe kao liječenju. Zajedno sa vitaminom C, oni pomažu u podržavanju efikasnog odgovora nadbubrežne žlijezde na stres. Više studija pokazuje da do 30 posto pacijenata hospitaliziranih s depresijom ima manjak B12. Nekoliko epidemioloških studija izvijestilo je o povezanosti između niskih razina folata u krvi, vitamina B6 i B12 i veće prevalencije simptoma depresije. Nedostatak vitamina B također je povezan s anksioznim poremećajima i, posebno, opsesivno-kompulzivnim poremećajem. Mnogi liječnici započinju liječenje OKP terapijskim dozama vitamina inozitola.

Konačno, ne može se ne primetiti uticaj nivoa B vitamina na količinu energije i vitalnost. Nedostatak često dovodi do kroničnog umora, pojačanog umora i pospanosti.

Svaki vitamin B je ili kofaktor (obično koenzim) za ključne metaboličke procese ili prekursor neophodan za njihov učinak. Ovi vitamini su rastvorljivi u vodi, što znači da se ne skladište u masnim tkivima tela, već se izlučuju urinom. Apsorpcija vitamina B se odvija u probavnom traktu i u pravilu zahtijeva prisustvo određenih supstanci (proteina) u tijelu koje omogućavaju apsorpciju vitamina.

Interakcija sa drugim elementima

Svi procesi u organizmu su međusobno povezani, pa neke supstance mogu povećati efikasnost vitamina B, a neke je mogu smanjiti.

Masti i proteini smanjuju potrebu organizma za vitaminom B1, dok je ugljeni hidrati, naprotiv, povećavaju. Sirovi plodovi mora (riba i školjke) sadrže enzim (tiaminazu) koji razgrađuje tiamin u tijelu. Stoga ljudi koji jedu velike količine ove hrane mogu osjetiti simptome nedostatka vitamina B1. Osim toga, tiamin stupa u interakciju s magnezijem; bez njega se B1 ne može pretvoriti u svoj biološki aktivan oblik. Riboflavin se ne smije uzimati s kalcijem, što smanjuje njegovu apsorpciju. Niacin djeluje u tandemu s cinkom kako bi osigurao viši nivo antioksidansa i cinka u jetri. Bakar povećava potrebu organizma za vitaminom B5. Vitamin B6 (piridoksin) se preporučuje za upotrebu sa magnezijumom, a među pozitivnim efektima ove kombinacije je i ublažavanje simptoma predmenstrualnog sindroma. Kombinacija piridoksina i tiamina, kao i piridoksina i vitamina B9, je nepoželjna. Nije preporučljivo unositi folnu kiselinu sa cinkom, kao ni vitamin B12, jer međusobno povećavaju potrebu organizma jedni za drugima. Kobalamin (B12) ne treba uzimati sa vitaminom C, posebno kada se uzimaju tiamin i bakar u isto vreme.

Najbolje kombinacije namirnica za apsorpciju B vitamina:

1. 1 Puding od bundeve sa chia sjemenkama. Sastojci: mlijeko, pire od bundeve, chia sjemenke, javorov sirup, sjemenke suncokreta, bademi, svježe borovnice. Sadrži tiamin, biotin, proteine, vlakna i mnoge druge korisne supstance.
2. 2 Salata sa kinoom i keljom. Sastojci: kinoa, svježi kelj, crveni kupus, šargarepa, kopar, kuhana jaja, pirinčano sirće, ekstra djevičansko maslinovo ulje, mljeveni crni biber. Sadrži riboflavin, biotin, folnu kiselinu i kobalamin.
3. 3 Salata od kvinoje i brokule bez glutena. Sastojci: svježa brokoli, kinoa, krastavac, čeri paradajz, sjemenke bundeve, morska sol, mljeveni crni biber, dijon senf, sirće, ekstra djevičansko maslinovo ulje, javorov sirup. Sadrži tiamin i riboflavin.
4. 4 Punjene paprike bez glutena od kvinoje. Sastojci: kinoa, zelena paprika, sočivo iz konzerve, svež spanać, feta sir, smrznuta zrna kukuruza, so, crni biber. Sadrži tiamin, riboflavin, piridoksin, folnu kiselinu, pantotensku kiselinu i kobalamin.

U nedostatku medicinskih kontraindikacija, bolesti ili etičkih preferencija, vitamine B je najbolje dobiti iz hrane. Ovi vitamini su široko rasprostranjeni u mnogim namirnicama i nije teško izabrati ishranu koja bi dopunila zalihe vitamina i odgovarala svačijem ukusu. Izuzetak je vitamin B12, koji se može dobiti samo iz životinjskih proizvoda i stoga ga je teško dobiti u prirodnom obliku za vegane. U tom slučaju, pod nadzorom liječnika, propisuju se sintetički vitamini. Bez obzira na sve, nekontrolisani unos sintetičkih vitamina ne samo da ne može doneti nikakvu korist, već i naneti štetu. Zbog toga je preporučljivo konsultovati lekara pre uzimanja bilo kakvih vitamina.

Primjena u službenoj medicini

Zbog činjenice da svaki vitamin B ima svoje funkcije, jedan ili drugi vitamin propisuje liječnik ovisno o neposrednim indikacijama.

Vitamin B kompleks se prvenstveno propisuje u slučajevima očiglednog nedostatka, nedovoljne apsorpcije ili kada je ishrana ograničena. Takođe često preporučujem uzimanje ovih vitamina starijim osobama, kao i osobama koje piju alkohol ili puše. Folna kiselina se često propisuje u pripremi ili tokom trudnoće, jer podstiče pravilan razvoj fetusa. Osim toga, preporučuje se uzimanje vitamina B kompleksa u obliku lijekova u sljedećim slučajevima:

• za ubrzavanje zacjeljivanja rana;
• sa stomatitisom;
• poboljšati fizičku spremnost sportista;
• za stanja anksioznosti;
• kao dio kompleksne terapije vitiliga;
• za ublažavanje simptoma predmenstrualnog sindroma;
• za poremećaj pažnje i hiperaktivnost;
• za ublažavanje sindroma akutne boli.

Trenutno se vitamini B mogu kupiti u ljekarnama kako pojedinačno tako iu kompleksu. Najčešće, multivitamini dolaze u obliku tableta. U pravilu se takvi vitamini uzimaju u kursevima, u prosjeku po mjesec dana. Odvojeno, vitamini B se mogu naći u obliku injekcija (intravenozno i ​​intramuskularno) - propisuju se za poboljšanje i ubrzanje apsorpcije tvari - i kapsula.

Upotreba vitamina B u narodnoj medicini

Tradicionalni ljekari, kao i u tradicionalnoj medicini, prepoznaju značaj vitamina B kompleksa u procesima proizvodnje energije, opštem zdravlju organizma, kao i zdravlju kože, kose i noktiju. Za ekcem se preporučuju masti koje sadrže vitamine B (posebno B6). Trljanje sa vitaminima B1, B2 i B6 se koristi za artritis. Postoje i narodni recepti za liječenje anemije upotrebom hrane koja sadrži velike količine vitamina B12. Posebno korisnim se smatra ekstrakt iz teleće jetre, koji sadrži puno vitamina, a količina masti i holesterola je minimalna.

Najnovija naučna istraživanja o vitaminima B

• Naučnici sa Univerziteta Adelaide, Australija, otkrili su da uzimanje vitamina B6 može pomoći ljudima da se sjete svojih snova. Studija, objavljena na internetu, uključivala je 100 učesnika iz Australije koji su uzimali suplement s visokim sadržajem vitamina B prije spavanja pet uzastopnih dana. Vitamin B6 nije imao uticaja na živopisnost sna, bizarnost ili boju, između ostalih aspekata. Neki učesnici su uzimali placebo, dok su ostali uzimali 240 mg vitamina B6 neposredno prije spavanja. Mnogi ispitanici koji su se ranije rijetko sjećali svojih snova priznali su da im je nakon uzimanja vitamina bilo lakše zapamtiti ono što su sanjali. Međutim, voditelji istraživanja upozoravaju da dugotrajna upotreba takvih doza piridoksina treba biti pod nadzorom liječnika.
• Nedavni izvještaj objavljen u Journal of the Endocrine Society ispituje slučaj pogrešne dijagnoze zbog upotrebe suplementa biotina poznatog kao vitamin B7. Pacijent je dnevno uzimao 5000 mcg biotina, što je dovelo do pogrešnih kliničkih ispitivanja, nepotrebne radiografije, testova i gotovo rezultiralo složenom invazivnom procedurom, koja je propisana za hiperkoagulabilnost. To je zato što su liječnici sumnjali da pacijent ima hiperkortizolemiju ili tumor koji proizvodi testosteron. Kako se pokazalo, primarni simptomi su uzrokovani prekomjernom konzumacijom biotina, koji se tradicionalno smatra vitaminom koji poboljšava stanje kože, kose i noktiju.
• Pregledni članak objavljen u časopisu Američkog instituta za kardiologiju pretpostavlja da uzimanje vitaminskih suplemenata nema koristi u prevenciji ili liječenju srčanih bolesti. Istraživači su otkrili da podaci za četiri najčešće korištena suplementa - multivitamine, vitamin D, kalcij i vitamin C - nisu pokazali nikakvu korist za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, srčanog udara ili moždanog udara, te da nije bilo promjena u stopama smrtnosti od svih iznad.. Jedini izuzetak bili su folna kiselina i multivitamini B, čiji je sastojak bila folna kiselina. Pokazalo se da vitamin B9 smanjuje rizik od moždanog udara. Istovremeno, niacin (vitamin B3) i antioksidansi su povezani sa povećanim rizikom od smrtnosti od srčanih bolesti.

Upotreba vitamina B u kozmetologiji

Bez sumnje možemo reći da su vitamini B od vitalnog značaja za ljepotu i zdravlje kose, kože i noktiju. Zato postoji mnogo recepata za maske, dekocije, losione - kako s prirodnim sastojcima, tako i s dodatkom ljekarničkih vitamina.

Maske za kosu koje sadrže vitamine B najčešće se pozicioniraju kao jačanje, obnavljanje i poboljšanje pigmentacije. Najkorisnija i najčešće korištena prirodna hrana koja sadrži vitamine su sirovo jaje i sok od aloe vere. Dodaju im se razna ulja, med i biljne infuzije. Tako nastaje mješavina tvari neophodnih za kosu (vitamini B, A i E), koja ima antiseptička, antioksidativna i regenerirajuća svojstva. Takve kompozicije, na primjer, su mješavina žumanjka, ulja čička, meda i soka aloe. Osim toga, možete sigurno koristiti ljekarničke vitamine B u ampulama, dodajući ih biljnom ulju i miješajući s dekocijama, na primjer, kamilicom ili koprivom. Najefikasniji farmaceutski vitamini za kosu su vitamini B1, B3, B6 i B12.

B vitamini su neophodni za lepotu i zdravlje kože. Imaju regenerativna i antioksidativna svojstva. Osim toga, u kombinaciji s drugim komponentama, pružaju dodatne prednosti kao sredstvo protiv starenja, zaštitno, hidratantno i antibakterijsko sredstvo. Proizvodi koji se koriste u maskama za lice su jaja, banana, spanać, bademi, zobene pahuljice, avokado.

• Efikasan recept protiv akni je maska ​​koja sadrži prstohvat morske soli, prstohvat kurkume, kašičicu meda, prirodni jogurt i pola zgnječene banane.
• Za masnu kožu preporučujemo masku sa 1 kašičicom soka od aloe vere, 1 kašičicom napitka kamilice, pola kašičice limunovog ili jabukovog sirćeta, pola zgnječene banane i 1 kašičice skroba.
• Domaći piling možete napraviti od 1 kašičice meda, 1 kašičice zobenih pahuljica, prstohvata soli, prstohvata smeđeg šećera, 1 kašičice avokadovog ili bademovog ulja i 1 kašičice pirea od kivija, ananasa ili papaje.
• Za stariju kožu može biti prikladna antioksidativna maska ​​sa 1 kašičicom arganovog ulja, 1 kašičicom meda, pireom od guave, 1 kašičicom suncokretovog ulja i 1 kašičicom mlevenih badema.

Biotin, vitamini B6 i B12 su veoma važni za zdrave nokte. Za jačanje nokatne ploče preporučuje se korištenje bademovog i avokadovog ulja.

Ne zaboravite da ljepota dolazi na prvom mjestu iznutra, a najvažnije je osigurati pristup svim vitaminima i mineralima iz hrane. Zdravo tijelo, koje sadrži dovoljno potrebnih tvari, izgleda lijepo i njegovano.

Upotreba vitamina B u stočarstvu

Baš kao i za ljudsko zdravlje, vitamini B su od vitalnog značaja za životinje. Osiguravaju normalno funkcioniranje nervnog i imunološkog sistema, rast i razvoj, proizvodnju energije, metabolizam u stanicama i organima, kao i zdrav apetit i probavu životinje. Svi vitamini grupe su nezamjenjivo važni, pa je potrebno osigurati pristup cijelom kompleksu tijelu. U pravilu je industrijska hrana za životinje umjetno obogaćena vitaminima i mineralima. Posebnu pažnju treba obratiti na prisustvo tiamina u hrani, jer je podložniji uništavanju.

Upotreba vitamina B u biljnoj proizvodnji

Postoji nekoliko vitamina koji djeluju kao biljni biostimulansi, ali najpopularniji su B1, B2, B3 i B6 zbog pozitivnog djelovanja na metabolizam biljaka. Mnogi mikroorganizmi proizvode B-vitamine kao prirodne nusproizvode, ali ekstrakti kvasca sadrže najveće koncentracije. B-vitamini rade na ćelijskom nivou i obično se nalaze kao aditivi u gelovima za kloniranje i rastvorima za kloniranje, mineralnoj salamuri i većini komercijalnih biljnih biostimulansa.

Jedna od najboljih upotreba vitamina B je pomoć biljkama da se oporave nakon presađivanja. Kada se biljka presađuje, mikroskopske korijenske dlake često se oštećuju, što otežava biljci da primi dovoljno vode i minerala. Dodavanje B-vitamina vodi za navodnjavanje daje biljkama poticaj koji im je potreban. B-vitamini su takođe korisni prilikom presađivanja sa zemlje na hidroponiju. Da biste to učinili, prije presađivanja, biljka se potopi u vodu obogaćenu vitaminima B.

• Matična mliječ sadrži prilično kompletan kompleks B vitamina do te mjere da se može uzimati na isti način kao i dijetetski suplementi.
• Nedostatak tiamina se obično javlja u zemljama u kojima je bijeli pirinač osnovna hrana. U zapadnim zemljama najčešće je uzrokovan prekomjernom konzumacijom alkohola ili vrlo neuravnoteženom prehranom.
• Pretjerana konzumacija sirovih bjelanaca, kao što je to kod bodibildera, može ometati apsorpciju biotina i uzrokovati nedostatak biotina.
• Istraživanja pokazuju da ljudi sa niskim nivoom folne kiseline imaju veću vjerovatnoću da dožive gubitak sluha nakon 50. godine.

Opasna svojstva vitamina B, njihove kontraindikacije i upozorenja

Nedostatak svakog od vitamina kompleksa manifestira se u obliku određenih simptoma koji se u svakom pojedinačnom slučaju mogu razlikovati. I samo će liječnik, nakon sprovođenja posebnih studija, moći reći da li imate nedostatak određenog vitamina. Međutim, postoje najčešći simptomi nedostatka vitamina B, uključujući:

• nervni poremećaji;
• smetnje vida, konjuktivitis;
• upala jezika, kože, usana;
• anemija;
• depresija, anksioznost, povećan umor;
• konfuzija;
• gubitak kose;
• poremećaj spavanja;
• sporo zarastanje rana.

U mnogim slučajevima, velike doze vitamina rastvorljivih u vodi mogu se uzimati bez nuspojava jer se višak lako eliminiše iz organizma. Međutim, ako uzimate više od 500 mg niacina dnevno, možete razviti upalu jetre. Niacin također može uzrokovati poteškoće u kontroli šećera u krvi kod dijabetičara i može povećati razinu mokraćne kiseline, što može pogoršati giht. Osim toga, višak niacina povećava lučenje želučanog soka i snižava krvni tlak. Međutim, oblik niacina poznat kao inozitol heksaniacinat općenito ne uzrokuje ove efekte.

Visoke doze piridoksina mogu uzrokovati upalu jetre ili trajno oštećenje živaca.

Visoke doze vitamina B2 mogu uzrokovati promjenu boje urina; ovo je normalna nuspojava i ne predstavlja opasnost za tijelo.

Općenito, vitamini B nisu toksični i nisu zabilježene ozbiljne nuspojave kada se prekorači dnevni unos. Međutim, sve vitaminske preparate treba uzimati s oprezom i konsultovati se sa svojim lekarom o kontraindikacijama i interakcijama sa drugim lekovima.

Izvori informacija

1. J. L. Jain, Sunjay Jain, Nitin Jain. Osnove biohemije. Poglavlje 34. Vitamini rastvorljivi u vodi. str. 988 - 1024. S. Chand & Company Ltd. Ram Nagar, New Del - 110 055. 2005.
2. Sve o vitaminima B,
3. Interakcije vitamina i minerala: Kompleksni odnos esencijalnih nutrijenata. dr. Deanna Minich,
4. Upotreba vitamina B u kompleksnoj terapiji bolnih sindroma. O. A. Shavlovskaya. DOI: 10.17116/jnevro201711791118-123
5. G. N. Uzhegov. Kompletna enciklopedija prve pomoći. OLMA Media grupa. Moskva, 2006.
6. Denholm J. Aspy, Natasha A. Madden, Paul Delfabbro. Efekti vitamina B6 (piridoksina) i preparata B kompleksa na san i san. DOI: 10.1177/0031512518770326
7. Heather M Stieglitz, Nichole Korpi-Steiner, Brooke Katzman, Jennifer E Mersereau, Maya Styner. Sumnja na tumor koji proizvodi testosteron kod pacijenta koji uzima suplemente biotina. Journal of the Endocrine Society, 2018; DOI: 10.1210/js.2018-00069.
8. David J.A. Jenkins, J. David Spence i drugi. Dodatni vitamini i minerali za prevenciju i liječenje KVB. Journal of the American College of Cardiology, 2018; DOI: 10.1016/j.jacc.2018.04.020

su hranljive materije koje igraju veoma važnu ulogu u vašem telu. Oni su neophodni za proizvodnju energije, rast ćelija i pravilno funkcionisanje mozga, srca i imunog sistema.

Ove vitamine dobijamo iz hranemeđutim, faktori kao što su godine, trudnoća, neuravnotežena prehrana, dijeta, genetika, određeni lijekovi i konzumacija alkohola povećavaju potrebu tijela za vitaminima B.

B vitamini su vitamini rastvorljivi u vodi, što znači da naše telo nije u stanju da ih akumulira i skladišti. Iz tog razloga, važno ih je unositi iz hrane svakodnevno iu dovoljnim količinama.

Evo glavnih simptoma nedostatka vitamina B: povećan umor, razdražljivost, poremećaji spavanja, pogoršanje izgleda kože, kose i noktiju.

Ako u organizmu postoji nedostatak njih, onda će možda biti potrebne posebne ili kapsule.U ovom članku ću govoriti o glavnim korisnim svojstvima svakog od vitamina iz ove grupe, mogućim nuspojavama i navesti nazive vitamina. najbolji kompleksi koji se mogu kupiti na web stranici iherb.com .

B vitamini nazivi lijekova

Kompletan kompleks sadrži svih osam vitamina B. I iako na prvi pogled ovi vitamini imaju neka zajednička svojstva, svi oni obavljaju svoje jedinstvene funkcije i potrebni su u različitim količinama.

Prilikom odabira dodataka prehrani, birajte renomirane brendove koji svoje proizvode dobrovoljno testiraju od strane organizacija kao što je Farmakopejska konvencija Sjedinjenih Država (USP).

Navest ću najbolje proizvođače vitamina B i nazive lijekova. Kompleksi su raspoređeni po rastućim dozama B vitamina u dodatku.

Najpopularniji kompleks vitamina B na web stranici iHerb. Odlikuje se optimalnim dozama.

Vitamin B-100 kompleks se razlikuje po tome što sadrži sve vitamine (osim folata) u dozi od 100 mg. Ovaj kompleks je savršen za one koji žele tijelu osigurati vitamine B u kursevima - 1-2 puta godišnje, svaki po 1-2 mjeseca. Ili prema preporuci Vašeg ljekara.

Odabrani vitamini B u tabletama

vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B1 (drugi naziv je tiamin) igra važnu ulogu u metabolizmu, pomažući u pretvaranju hranjivih tvari u energiju ().

Zanimljivo je da ljudi koji prekomjerno konzumiraju hranu bogatu ugljikohidratima (posebno slatkiše i škrobnu hranu) imaju posebnu potrebu za tiaminom, jer tiamin igra ključnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata.

Smanjenje razine tiamina može dovesti do smanjene enzimske aktivnosti, poremećene oksidativne funkcije i smanjene proizvodnje energije u tijelu.

Nedostatak vitamina B1 može se manifestovati kao mentalna retardacija, gubitak mišićne mase, zadržavanje tečnosti i visok krvni pritisak.

Nivo tiamina snižavaju mnogi lijekovi, posebno diuretici.

Vitamin B2 (riboflavin)

vitamin B2 (drugo ime -riboflavin) učestvuje u energetskim procesima, a djeluje i kao antioksidans.

Nedostatak riboflavina utiče na apsorpciju gvožđa, energetske procese, funkcionisanje gastrointestinalnog trakta, mozga i metabolizam drugih vitamina ().Njegov nedostatak može uzrokovati smanjenje vidne oštrine, kožna oboljenja, svrab i pečenje u očima, usnama, jeziku .

Vitamin B3 (niacin)

Vitamin B5 (pantotenska kiselina)

vitamin B5 (drugo ime -pantotenska kiselina) učestvuje u energetskim procesima, sintetiše proizvodnju hormona, holesterola, hemoglobina i masnih kiselina. Vitamin B5 igra važnu ulogu u metabolizmu i sintezi proteina, masti i ugljikohidrata.

Nedovoljan unos vitamina B5 može uzrokovati kožni dermatitis, gubitak kose, promjene na nervnom sistemu i poremećenu koordinaciju.

vitamin B6 (piridoksin)

Dok su mnoge biljke i mikroorganizmi sposobne da sintetiziraju piridoksin endogenim biološkim procesima, ljudi ga moraju dobiti iz hrane ili kao suplemente.U medicini, osim za otklanjanje nedostatka vitamina B6, piridoksin se koristi za prevenciju bolesti perifernog nervnog sistema i kao pomoćni lek za mučninu i povraćanje tokom trudnoće.

vitamin B7 (drugo ime -biotin) neophodna za metabolizam ugljikohidrata i masti. Biotin je izvor sumpora, koji učestvuje u sintezi kolagena.

Nedostatak biotina se manifestuje suvom i bledom kožom, seborejom, slabošću mišića, anemijom, gubitkom apetita i mučninom. Nedostatak biotina posebno utiče na stanje kose, ona sporo raste, postaje suva i lomljiva.

Biotin je dodatak broj jedan za žene koje žele poboljšati zdravlje svoje kose, kože i noktiju.

Više o biotinu možete saznati iz ovog mog članka o „“.

Vitamin B9 (folna kiselina, folat)

vitamin B9 (drugo ime -folna kiselina) neophodan za rast i diobu stanica, razvoj imunog sistema, metabolizam aminokiselina, formiranje crvenih krvnih zrnaca (ćelija nosača kisika) i bijelih krvnih stanica (zaštitnih stanica) krvi.

Zbog nedostatka vitamina B9 može se razviti anemija. Uzimanje folne kiseline tokom trudnoće smanjuje rizik od razvoja defekata neuralne cijevi kod fetusa.

Vitamin B12 (kobalamin)

vitamin B12 (drugo ime -kobalamin) Možda najpoznatiji od svih vitamina B, B12 je vitalan za neurološke funkcije, proizvodnju DNK i razvoj crvenih krvnih zrnaca.

Nedostatak vitamina B12 uzrokuje određene vrste anemije, neuroloških poremećaja i smrti nervnih ćelija.B12 se prirodno nalazi u životinjskim izvorima kao što su meso, jaja, morski plodovi i mliječni proizvodi (). Vegetarijanci i vegani koji izbjegavaju životinjske proizvode trebali bi uzimati suplemente vitamina B12.

Izuzetno je važno da trudnice ili dojilje, posebno one koje se pridržavaju vegetarijanske ili veganske prehrane, uzimaju ove vitamine.

Nedostatak B12 ili folne kiseline kod trudnica ili dojilja može dovesti do ozbiljnih neuroloških oštećenja ili urođenih mana kod fetusa ili djeteta ().

Stariji ljudi

Kako tijelo stari, sposobnost apsorpcije vitamina B12 se smanjuje, što otežava dobivanje dovoljno B12 iz hrane.

Sposobnost organizma da apsorbuje B12 iz hrane zavisi od nivoa želudačne kiseline. Statistički, 30% ljudi starijih od 50 godina ne proizvodi dovoljno želučane kiseline da adekvatno apsorbuje B12 ().

Utvrđeno je da je nedostatak B12 povezan sa povećanom incidencom depresije i lošim raspoloženjem kod starijih osoba (,).

Vegani i vegetarijanci mogu biti izloženi riziku od razvoja nedostatka B12 ako ne unose dovoljno vitamina putem obogaćene hrane ili dodataka prehrani ().

Ljudi koji uzimaju određene lijekove

Uzimanje određenih lijekova može dovesti do nedostatka vitamina B.

Na primjer, inhibitori protonske pumpe, koji su lijekovi koji smanjuju želučanu kiselinu, mogu smanjiti apsorpciju B12. Metformin, popularan lijek za dijabetes, može smanjiti i nivoe B12 i folata (,).

Kontracepcijske pilule također mogu iscrpiti neke vitamine B, uključujući B6, B12, folat i riboflavin ().

Može smanjiti stres i poboljšati raspoloženje

B vitamini se često koriste za smanjenje umora, uključujući mentalni umor, poboljšanje raspoloženja i poboljšanje kognitivnih funkcija (,).

Može smanjiti simptome anksioznosti ili depresije

Iako vitaminski dodaci B-kompleksa nisu lijek za probleme mentalnog zdravlja, oni mogu pomoći u smanjenju simptoma depresije ili anksioznosti.

Studija na 60 odraslih osoba s depresijom otkrila je da je liječenje vitaminom B-kompleksa tijekom 60 dana rezultiralo značajnim poboljšanjima simptoma depresije i anksioznosti u odnosu na placebo ().

Vitamini B također mogu imati povoljan učinak na liječenje ako se koriste u kombinaciji s antidepresivima.

Zanimljivo je da su niske razine nekih vitamina B u krvi, posebno B12, B6 i folata, povezane s povećanim rizikom od depresije i simptoma povezanih s depresijom (,).

Potencijalni neželjeni efekti

Budući da su vitamini B topivi u vodi, teško ih je predozirati kada se uzimaju prema uputama. Vitamini rastvorljivi u vodi se ne akumuliraju u organizmu, a njihov višak se izlučuje mokraćom.Iz tog razloga, u periodu uzimanja vitamina B, urin može imati bogatu žutu boju. Ovo je sasvim normalno i prirodno.

B vitamini su čitava grupa jedinjenja rastvorljivih u vodi koja učestvuju u svim metaboličkim procesima koji se odvijaju u telu. Pomažu u oslobađanju energije iz različitih prehrambenih supstanci koje sadrže kalorije. Vitaminski preparati ove grupe se široko koriste za lečenje bolesti nervnog sistema.

Razvoj hipervitaminoze vitamina topivih u vodi je izuzetno rijedak, jer se višak brzo uklanja iz tijela prirodnim putem (izlučuje se putem bubrega).

vitamin B1 (tiamin)

Ovo jedinjenje se nalazi u mnogim namirnicama i može se sintetizirati u određenim količinama normalnom mikroflorom koja nastanjuje ljudska crijeva. Tokom termičke obrade hrane, kao i tokom rafiniranja žitarica, tiamin se djelimično uništava; u ovom slučaju se gubi do 25% vitamina.

Na apsorpciju B1 negativno utječe konzumacija pića koja sadrže alkohol i hrane koja sadrži soli ugljičnog dioksida i spojeve limunske kiseline. Apsorpcija vitamina je također značajno smanjena kod osoba koje pate od ovisnosti o nikotinu.

Čemu služi vitamin B1?

Tiamin je direktno uključen u gotovo sve metaboličke procese (metabolizam lipida i proteina, kao i apsorpciju aminokiselina), djelujući na ćelijskom nivou. Neophodno je obezbijediti tijelu energiju.

Funkcionalna aktivnost mozga u velikoj mjeri ovisi o vitaminu B1. Jedinjenje učestvuje u biosintezi acetilholina, posrednika odgovornog za prijenos impulsa u centralnom nervnom sistemu. Konzumiranje dovoljne količine B1 značajno poboljšava kognitivne funkcije i sposobnost pamćenja, a također osigurava normalan tonus probavnog trakta i miokarda. Tiamin je odgovoran za prenos informacija na nivou gena, koji se javlja tokom deobe ćelije.

Bitan:Tiamin je uglavnom prisutan u biljnoj hrani. Životinjski proizvodi sadrže relativno malo vitamina B1.

Životinjski izvori B1:

• mlijeko (po mogućnosti punomasno mlijeko);
• fermentirani mliječni proizvodi (uključujući svježi sir i sir);
• nemasna svinjetina;
• jaja.

Biljni izvori B1:

• mekinje;
• kvasac;
• proklijala zrna;
• žitarice;
• razne žitarice (i pšenica);
• kupus (sve vrste);
• mrkva;
• zeleni grašak;
• repa;
• kajsije (uključujući sušene kajsije);
• plod ruže pasa.

Standardi potrošnje B1

Da bi se izbjegla hipovitaminoza, odrasloj osobi je preporučljivo unositi u prosjeku 1 do 2,5 mg tiamina dnevno (muškarcima je potrebno 1,3-1,4 mg, a ženama 1,1-1,3 mg). Tokom trudnoće, potrebnu dnevnu dozu treba povećati za 0,4 mg, a tokom dojenja - za 0,6 mg.

U djetinjstvu je potreba za B1 nešto niža - od 0,5 mg za bebe u prvoj godini života do 2 mg dnevno za stariju djecu.

Bilješka: Povećane doze vitamina B1 potrebne su prilikom fizičkog i psiho-emocionalnog preopterećenja (), kao i kada je organizam zatrovan nikotinom i teškim metalima. U takvim situacijama, preporučena dnevna količina može biti do 5 mg, što odgovara maksimalnom dozvoljenom nivou unosa.

Ako osoba redovno konzumira alkohol i/ili puno hrane bogate ugljikohidratima, potreba za tiaminom se povećava. Nešto manje količine vitamina B1 potrebne su osobama čija ishrana uključuje puno proteina i masti.

Uzroci hipovitaminoze uzrokovane nedostatkom B1

Glavni uzroci nedostatka tiamina u tijelu su:

• monotona hrana;
• zloupotreba proizvoda od fino mljevenog pšeničnog brašna;
• konzumiranje velikih količina rafiniranih ugljikohidrata;
• konzumiranje hrane koja sadrži tiaminazu (enzim koji može uništiti vitamin B1);
• hronični alkoholizam (hipovitaminoza vitamina B1 zabilježena je kod 25% alkoholičara).

Nedostatak tiamina dovodi do smanjenja proizvodnje vlastitih proteinskih spojeva u tijelu, poremećaja procesa transaminacije aminokiselina i oksidacije ugljikohidratnih spojeva. Povećava se koncentracija nedovoljno oksidiranih produkata u krvnom serumu i urinu, a smanjuje se sinteza neurotransmitera acetilkolina. Kao rezultat toga, funkcionalna aktivnost gastrointestinalnog trakta, nervnog i kardiovaskularnog sistema je poremećena.

Simptomi hipovitaminoze za vitamin B1

Znakovi hipovitaminoze B1 mogu uključivati:

• kršenje osnovnih funkcija mozga;
• poremećaji koordinacije;
• oštećenje pamćenja;
• razdražljivost;
• nervoza;
• nesanica;
• slabost mišića;
• gubitak težine, opća iscrpljenost;
• povećana osjetljivost na bol;
• osjećaj pečenja u udovima;
• parestezije (poremećaji osjetljivosti);
• hepatomegalija;
• nedostatak daha zbog minimalnog napora;
• nizak krvni pritisak;
• kardiopalmus;
• razvoj akutnog kardiovaskularnog zatajenja.

Nedostatak vitamina u posebno teškim slučajevima dovodi do razvoja patologije poznate kao uzmi.

Karakteristične kliničke manifestacije ove bolesti su:

Indikacije za upotrebu tiamina

Preparati vitamina B1 indicirani su za liječenje patologija kardiovaskularnog i nervnog sistema, kao i za neke bolesti probavnog sistema i kožne bolesti.

Bitan: Potrebe za vitaminom B1 povećavaju se upotrebom diuretika u liječenju hipertenzije, jer se ubrzava proces uklanjanja jedinjenja rastvorljivih u vodi iz organizma.

Tiamin se propisuje ako se dijagnosticira:

• endarteritis;
• miokarditis;
• zatajenje cirkulacije;
• periferna paraliza;
• neuritis;
• disfunkcija mozga;
• enterokolitis;
• hronični;
• poremećaj procesa apsorpcije u crijevima;
• stanje nakon operacije želuca;
• ciroza jetre;
• pustularna upala kože;
• svrab kože bilo kojeg porijekla;

Hipervitaminoza

Dugotrajna (kursna) parenteralna primjena tiaminskih preparata ponekad uzrokuje disfunkciju bubrega (razvoj zatajenja), poremećaje enzimskog sistema jetre i masnu degeneraciju ovog organa.

Vitamin B2 (riboflavin)

Ovo jedinjenje, poznato i kao antiseboreični vitamin, ulazi u tijelo nutritivnim putem (tj. hranom) i proizvodi ga mikroflora koja inače živi na zidovima debelog crijeva.

Prilikom kuvanja hrane u prosjeku se gubi petina riboflavina, ali je utvrđeno da se vitamin B2 brzo uništava tokom odmrzavanja, kao i pod utjecajem ultraljubičastog (posebno sunčevog) zračenja.

Tijelu je potreban riboflavin za stvaranje novih nervnih ćelija, zrelih crvenih krvnih zrnaca i apsorpciju vitalnih elemenata kao što je gvožđe. B2 reguliše količinu hormona koje proizvode nadbubrežne žlijezde. Jedinjenje je jedna od komponenti rodopsina, koji štiti mrežnicu od UV zraka.

Bitan: Vitamin B2 tijelo bolje apsorbira kada dolazi iz životinjskih proizvoda.

Proizvodi životinjskog podrijetla koji sadrže B2:

• riba;
• jetra životinja i riba;
• jaja (bijela);
• punomasno kravlje mlijeko;
• sirevi;
• jogurti;
• ceđeni svježi sir.

Biljni izvori B2:

• pekarski proizvodi od pšeničnog brašna;
• paradajz;
• kupus;
• žitarice (zobene pahuljice i heljda);
• zeleni grašak;
• lisnato zelje (itd.);
• plod ruže;
• kvasac.

Stope potrošnje riboflavina

Odrasla osoba treba u prosjeku 2 mg riboflavina dnevno (1,3-1,5 mg za žene i 1,5-1,8 mg za muškarce). Trudnicama je potrebno povećanje unosa za 0,3 mg dnevno, a dojiljama za 0,5 mg.

Bebama do 6 meseci potrebno je 0,5 mg vitamina dnevno, a bebama od 6 meseci do 1 godine – 0,6 mg. Za djecu mlađu od 10 godina, potreba se postepeno povećava sa 0,9 na 1,4 mg dnevno.

Hipovitaminoza

Sa nedostatkom B2 razvijaju se sljedeće:

• oticanje jezika;
• „zastoji“ (pukotine i mali čirevi) u uglovima usta;
• u predelu lica i vrata;
• fotofobija;
• lakrimacija;
• osjećaj peckanja u očima;
• "noćno sljepilo";
• oštro pogoršanje apetita;
• glavobolja;
• vrtoglavica;
• smanjena fizička aktivnost i performanse;
• usporavanje rasta (kod djece).

Indikacije za uzimanje riboflavina

B2 lijekovi se propisuju ako se pacijentu dijagnosticira:

• hipoacidni gastritis;
• hemeralopija („noćno sljepilo“);
• dermatitis;
• tireotoksikoza;
• očne bolesti (keratitis i konjuktivitis, katarakta);
• anemija;
• Addisonova bolest;
• ciroza jetre;
• Botkinova bolest;
• radijaciona bolest;
• hronični hepatitis;
• crijevne patologije (kolitis i enteritis);
• reumatizam;
• trovanja solima teških metala.

Hipervitaminoza

Višak vitamina B2 nema toksični učinak, jer sluznice gastrointestinalnog trakta ne mogu apsorbirati riboflavin u količinama koje predstavljaju opasnost za tijelo.

Vitamin B3 (PP, niacin, nikotinska kiselina)

Vitamin B3 je najstabilnije jedinjenje ove grupe. U organizam ulazi sa hranom, a nastaje i tokom biotransformacije aminokiseline triptofana.

Zašto je potreban niacin?

B3 učestvuje u biosintezi brojnih enzima, kao i u apsorpciji nutrijenata i oslobađanju energije iz njih. Vitamin može normalizirati metabolizam kolesterola i stimulirati metabolizam ugljikohidrata. Niacin je neophodan za proizvodnju niza hormona (uključujući polne hormone i inzulin). B3 osigurava normalnu funkcionalnu aktivnost centralnog nervnog sistema i stimuliše stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Niacin pomaže u snižavanju krvnog pritiska.

Niacin (B3) se prvenstveno nalazi u životinjskim proizvodima. U biljnim proizvodima njegov sadržaj je znatno manji.

Životinjski izvori vitamina PP:

• nemasno meso;
• goveđa i svinjska jetra;
• riba;
• jaja.

Biljni proizvodi:

• peršun;
• biber;
• mrkva;
• zeleni grašak;
• zrno heljde;
• mahunarke (posebno soja);
• većina tipova.

Hipovitaminoza B3

Bitan:Uzroci hipovitaminoze mogu biti ista vrsta prehrane ili pothranjenost. Nedostatak nikotinske kiseline često se opaža kod pristalica vegetarijanske prehrane.

Nedostatak niacina karakteriziraju sljedeće kliničke manifestacije:

• povećan umor;
• slabost mišića;
• bol u jeziku;
• blijeda koža lica i ruku;
• suha koža;
• pogoršanje sposobnosti pamćenja.

Dugotrajna hipovitaminoza vitamina B3 može dovesti do razvoja pelagre. Bolest je praćena teškim poremećajima probavnog sistema, oštećenjem kože i nervnog sistema. Mentalni poremećaji se ne mogu isključiti.

Bilješka:Nedostatak niacina prati bolesti kao što su hipertenzija, ateroskleroza, patologije štitne žlijezde, gastritis, reumatizam i upala žučne kese.

Standardi potrošnje B3

Odraslima je potrebno u prosjeku 20 mg niacina dnevno. Dozvoljena (sigurna) količina je 60 mg. Norma za djecu je od 6 do 20 mg, ovisno o dobi.

Hipervitaminoza

Hipervitaminoza vitamina B3 može negativno uticati na stanje jetre. Jedan od znakova prekoračenja preporučene doze je crvenilo kože lica.

Vitamin B5 (pantotenska kiselina, pantenol)

Pantenol se nalazi u raznim namirnicama i u malim količinama ga proizvodi crijevna mikroflora.

Vitamin B5 se uništava tokom termičke obrade ako se pH okoline pomeri na kiselu ili alkalnu stranu.

Zašto je potreban vitamin B5?

Pantenol pomaže u dobijanju energije iz hrane. Neophodan je za razgradnju lipida i jedinjenja ugljenih hidrata, kao i za biosintezu neurotransmitera i antitela. B5 je uključen u regeneraciju tkiva i stvaranje hormona nadbubrežne žlijezde. Pantotenska kiselina učestvuje u procesu hematopoeze.

Gdje je prisutan B5?

Proizvodi životinjskog podrijetla koji sadrže B5:

• svinjetina, govedina i druge vrste mesa;
• jetra;
• iznutrice;
• žumance;
• meso peradi;
• mlijeko i mliječni proizvodi.

Biljni proizvodi koji se smatraju izvorima B5:

• mahunarke;
• zeleno povrće;
• karfiol;
• Crvena cikla;
• orasi();
• gljive;
• Pivski kvasac.

Odrasla osoba treba da konzumira od 4 do 7 mg pantenola dnevno. Djeci je potrebno 2 do 5 mg ovisno o dobi.

Hipovitaminoza

Budući da je B5 prisutan u širokom spektru namirnica, nedostatak je izuzetno rijedak.

Uz nedostatak pantenola, mogući su sljedeći simptomi::

• poremećaji spavanja;
• letargija;
• umor;
• parestezija i bol u donjim ekstremitetima;
• razni metabolički poremećaji;
• dispeptički poremećaji;
• poremećaji nervnog sistema.

U obliku kalcijum pantotenata, vitamin se propisuje za sljedeće patologije:

• neuralgija;
• polineuritis;
• opekotine kože;
• ekcem;
• hipertireoza;
• toksikoza trudnica;
• crijevna diskinezija (ili atonija u postoperativnom periodu).

vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6 je niz srodnih jedinjenja rastvorljivih u vodi sa sličnim hemijskim strukturama. Grupa uključuje spojeve kao što su piridoksin (najčešće uključen u lijekove), piridoksal i piridoksamin.

Tijelo prima B6 uglavnom putem ishrane. Određenu količinu ovog biološki aktivnog spoja proizvodi crijevna mikroflora. Proces biosinteze je poremećen u pozadini; upotreba antibakterijskih sredstava je čest uzrok hipovitaminoze. Kada se hrana kuva, značajan deo vitamina se gubi. Piridoksin, iako prilično otporan na toplinu, brzo se uništava kada je izložen svjetlosti.

Zašto je potreban vitamin B6?

B6 učestvuje u gotovo svim metaboličkim procesima i reguliše aktivnost nekoliko desetina enzima. Piridoksin omogućava tijelu da apsorbira proteine ​​i nezasićene masne kiseline. Vitamin je neophodan za biosintezu prostaglandina, koji su odgovorni za regulaciju srčane aktivnosti i nivoa krvnog pritiska.

Zahvaljujući uticaju piridoksina na sintezu antitela i proces deobe ćelija, jača se. Funkcionalna aktivnost centralnog nervnog sistema zavisi od B6. Piridoksin je uključen u sintezu brojnih medijatora nervnog sistema (dopamin, norepinefrin i serotonin), koji su odgovorni za emocionalno raspoloženje i funkciju mozga uopšte. Vitamin poboljšava stanje noktiju (čini ih jačim i manje lomljivim) i kože (povećava elastičnost).

Piridoksin je potreban za prijenos genetskog materijala. Utječe na proizvodnju hlorovodonične kiseline u želučanim žlijezdama, kao i na biosintezu hormonskih spojeva i hematopoezu (posebno na stvaranje crvenih krvnih stanica).

Koje namirnice su bogate vitaminom B6?

Životinjski izvori B6:

• meso peradi;
• teletina;
• nemasna svinjetina;
• goveđa jetra.

• pekarski proizvodi od integralnog brašna;
• žitarice (heljda i);
• krompir;
• paradajz;
• mrkva;
• biber;
• bijeli kupus);
• lisnato zelje;
• citrusi;
• jagoda;
• trešnje;
• orasi (lješnjaci i orasi).

Standardi potrošnje

Za odraslu osobu dnevna norma je u prosjeku 2 mg piridoksina (1,8-2,2 mg za muškarce i 1,6-2,0 mg za žene). Tokom trudnoće preporučuje se povećanje potrošnje za 0,3 mg, a tokom dojenja - za 0,5 mg.

Bebama prve godine života potrebno je 0,5-0,6 mg piridoksina dnevno. Djeci od jedne do 3 godine potrebno je 0,9 mg vitamina B6, od 4 do 6 - 1,3 mg, a od 7 do 10 - 1,6 mg piridoksina.

Hipovitaminoza

Nedostatak vitamina B6 dovodi do razvoja sljedećih simptoma:

• pospanost;
• anksioznost;
• povećana razdražljivost;
• bolesti sluzokože;
• dermatitis;
• anemija (kod djece);
• smanjen imunitet;
• periferni neuritis;
• dispeptički poremećaji.

Bitan: hipo- i avitaminoza vitamina B6 posebno je opasna za bebe koje se hrane na flašicu, trudnice (posebno u pozadini rane toksikoze i gestoze) i žene koje uzimaju kontracepcijske pilule (). Nedostatak piridoksina također pogoršava stanje pacijenata koji pate od bolesti zglobova, kroničnih patologija jetre i ateroskleroze.

Piridoksin je indiciran ako se pacijentu dijagnosticira:

• anemija;
• smanjen nivo bijelih krvnih zrnaca;
• toksikoza trudnica;
• radikulitis;
• neuritis;
• neuralgija;
• parkinsonizam;
• hepatitis.

Bilješka:Piridoksin je takođe indikovan za morsku bolest. Potreba za vitaminom B6 se povećava pod stresom, kao i na pozadini zloupotrebe alkohola i ovisnosti o nikotinu.

Hipervitaminoza

Višak vitamina B6 je moguć kada se konzumira u dnevnim dozama većim od 6 mg. Hipervitaminoza može uzrokovati nervne bolesti.

Vitamin B7 (biotin)

Vitamin B7 je stabilan tokom kuvanja.

Zašto je biotin potreban?

Biotin aktivira enzime koje proizvodi probavni sistem. B7 je takođe od velike važnosti za normalan tok metaboličkih procesa. Vitamin je potreban za diobu stanica i prijenos nasljednih informacija.

životinjski proizvodi:

• goveđa jetra;
• žumance;
• mlijeko;
• morske ribe.

Biljni proizvodi - izvori B7:

• peršun;
• grašak;
• orasi;
• Pivski kvasac.

Dnevne potrebe

Odrasla osoba treba 30-100 mcg B7 dnevno. Maksimalna sigurna količina je 150 mcg.

Hipovitaminoza uzrokovana nedostatkom B7

Nedostatak biotina može biti povezan sa konzumiranjem sirovih jaja, čiji proteini ometaju apsorpciju vitamina, kao i sa zloupotrebom alkohola.

Znakovi hipovitaminoze su:

• anemija;
• seboreja;
• depresija;
• poremećaji spavanja;
• nedostatak apetita;
• mijalgija;
• dispeptički poremećaji;
• suha koža;
• povećan nivo;

Vitamin B9 (folna kiselina)

Preporučujemo čitanje: .

Folna kiselina ulazi u tijelo izvana i proizvodi je simbiotska mikroflora debelog crijeva. Prilikom skladištenja hrane vitamin se prilično brzo uništava. B6 se deponuje u jetri, formirajući rezervu koja traje 3-6 meseci.

Zašto vam treba B9?

Folna kiselina je uključena u metabolizam proteina i važna je za rast i diobu stanica, kao i za prijenos nasljednih informacija. B9 je potreban za sintezu medijatora za prijenos nervnih impulsa i krvnih stanica.

Ovog vitamina ima vrlo malo u životinjskim proizvodima, u manje ili više značajnim količinama ima ga u žumanjku, siru i crvenoj ribi.

Biljna hrana koja sadrži folnu kiselinu:

Hipovitaminoza

Nedostatak folne kiseline kod trudnica dovodi do patologija u intrauterinom razvoju djeteta (stradaju skelet i centralni nervni sistem fetusa), au budućnosti i psihičkih poremećaja kod djece.

Hipovitaminoza B9 može uzrokovati bolesti probavnog trakta i krvne patologije.

Stopa potrošnje B9

Odrasla osoba treba 200 mcg dnevno. Dojiljama se savjetuje da povećaju unos vitamina na 300 mcg. Djeci prve godine života potrebno je od 40 do 60 mcg dnevno, a u dobi od 1 do 3 godine – 100 mcg. U starijoj dobi, stope potrošnje su iste kao i za odrasle.

Hipervitaminoza

Sigurna količina je 600 mcg.

Prekomjeran unos B9 u organizam ima toksično djelovanje, što je posebno izraženo na pozadini bolesti poput epilepsije.

Vitamin B12 (cijanokobalamin)

Vitamin B12 je supstanca rastvorljiva u vodi čija struktura uključuje molekul kobalta. Cijanokobalamin ima tendenciju da se taloži u tijelu, uglavnom u jetri.

Tijelo prima većinu B12 putem prehrane, a relativno malu količinu tvari sintetiziraju crijevne bakterije. Cijanokobalamin je prilično otporan na visoke temperature, ali aktivnost vitamina značajno opada kada je izložen UV zračenju, kisiku i u sredinama s pomakom pH na alkalnu ili kiselu stranu.

Zašto vam je potreban vitamin B12?

B12 je neophodan za dobijanje besplatne energije iz jedinjenja koja sadrže kalorije. Zahvaljujući ovom vitaminu, tijelo nesmetano apsorbira aminokiseline i jedinjenja lipida. Cijanokobalamin je posebno važan za one ćelije čija je dioba posebno aktivna. Ovaj vitamin učestvuje u biosintezi zaštitnog mijelinskog omotača nervnih vlakana, kao i u proizvodnji medijatora odgovornih za prenos nervnih impulsa. B12 je potreban za sazrijevanje crvenih krvnih zrnaca. U stanju je da stimuliše koagulacioni sistem i ojača imuni sistem. Vitamin može smanjiti nivo ukupnog holesterola u krvnoj plazmi, sprečavajući razvoj. Osim toga, B12 normalizira funkcionalnu aktivnost jetre.

Standardi za unos vitamina B12

Dnevna potreba odrasle osobe za cijanokobalaminom je u prosjeku 3 mcg. Maksimalna sigurna dnevna količina je 9 mcg.

Tokom trudnoće i dojenja povećava se unos B12 (preporučena doza - 4 mcg dnevno).

Dojenčad do 6 mjeseci treba da prima 0,4 mcg vitamina dnevno, a bebe od 6 mjeseci do 1 godine – 0,5 mcg. Za djecu od 1 godine do 3 godine norma je 1,0 mcg, od 4 do 10 godina - 1,5 mcg, a od 5 do 10 godina - 2,0 mcg. Adolescenti imaju iste potrebe kao i odrasli.

Životinjski izvori B12:

• jetra (goveđa i svinjska);
• iznutrice (srčani bubrezi);
• morska riba;
• plodovi mora (ostrige,);
• meso peradi;
• jaja.

Bitan: Vegani moraju uzimati posebne dijetetske suplemente i stalno pratiti dovoljnost unosa vitamina B12 zbog njegovog odsustva u biljnoj hrani.

Pseudovitamin B12

“Pseudovitamini B12” su tvari slične vitaminu B12 koje se nalaze u nekim živim organizmima, na primjer, u plavo-zelenim algama iz roda Spirulina, kvascu itd. Ove supstance su posebno opasne za vegetarijance koji pokušavaju da ih koriste da nadoknade nedostatak vitamina B12. Pokazalo se da blokiraju metabolizam ljudskih stanica dojke i uzrokuju lažne rezultate krvnih testova kada se ispituju koncentracije vitamina B12.

Hipovitaminoza

Karakteristične manifestacije nedostatka B12 su:

• oštro pogoršanje apetita;
• opšta slabost;
• grčeviti bol (u epigastriju);
• gastritis;
• duodenitis;
• gastrointestinalnih organa.

Bitan: Nedostatak vitamina izaziva razvoj teške anemije. Akutni nedostatak je praćen oboljenjima nervnog sistema i prijeti psihičkim poremećajima.

Indikacije za početak upotrebe cijanokobalamina

B12 lijekovi se propisuju za sljedeće patologije:

• nedonoščad;
• infekcije novorođenčadi;
• anemija kod trudnica;
• anemija (hiperhromna, perniciozna i agastrična);
• pankreatitis (hronični oblik);
• patologije jetre;
• radikulitis;
• cerebralna paraliza;

Prije nego što je formula shvaćena, vitamini su se nazivali slovima latinske abecede kako su otkriveni: A, B, C, D i tako dalje. Sada imaju racionalna imena na osnovu njihove hemijske strukture. Vitamin A je retinol, vitamin K je filokinon, vitamin B2 je riboflavin, vitamin PP je nikotinska kiselina, itd. Ali na starinski način mi ih zovemo "A", "Be" i "Tse"... Kako bi moglo biti inače, ipak, vitamini su naši stari prijatelji! Ali koliko ih poznajemo?

Kažu da svaki lekar ima svoje „omiljene“ lekove. Istina je. Lekar bolje poznaje neke lekove, prvo ih prepisuje, a ponekad i sam uzima. I svaki doktor ima svoje omiljene vitamine koje će vam najvjerovatnije preporučiti.

Ali onda dođemo do apoteke - i oči nam se rašire. Nude more vitamina u prekrasnim staklenkama sa svijetlim etiketama! Cijele police su zauzete njima. Ali doktor je insistirao na jednom jedinom leku... Zar nije bolje kupiti OVO i ONAJ? Možda doktor već dugo nije pogledao priručnike? I ruka se pruža ka čarobnim pilulama koje vam prijaju.

Ali, čekaj, hajde da se prisetimo šta je doktor savetovao. Znate li koje vitamine doktori posebno vole? Naravno, vitamini B.

Stvar je u tome da su u njih polagane velike nade osamdesetih godina prošlog veka: verovalo se da vitamini B smanjuju nivo homocisteina u krvi - aminokiseline čiji je visok nivo direktno povezan sa srcem i vaskularne bolesti. Mnoge studije su sprovedene u različitim zemljama, a kao rezultat toga, efikasnost ovih vitamina smatrana je dvosmislenom: „50 do 50“. Zaista, kada pacijenti uzimaju efikasnije lijekove, "vitamini" igraju samo pomoćnu ulogu. Ali liječnici ih i dalje propisuju za različite cerebrovaskularne patologije (bolesti krvnih žila mozga). Dodatna pomoć tijelu nije smetnja, zar ne?

Da, moderni, efikasni i nedostupni većini pacijenata zbog svoje visoke cijene, lijekovi djeluju mnogo brže. I naravno, “vitaminska terapija” nije toliko efikasna. Ali gotovo svi lijekovi imaju učinak “zavisan od doze” (što je veća doza, to bolje) i “hrono-ovisni” (što se lijek duže uzima, pozitivna dinamika traje duže).

Istovremeno, neosporna prednost vitamina je cijena. Prilikom propisivanja lijeka, ljekar može biti siguran da će lijek uzimati onoliko dugo koliko je potrebno i da neće isprazniti pacijentov novčanik. Mnogi doktori, kada propisuju grupu B, fokusiraju se na to.

Upoznajte svakoga iz viđenja

Vi sigurno znate osnovne B vitamine. Ovo su dobro poznati B1, B6 i B12:

• U 1– (tiamin) aktivno učestvuje u metabolizmu, obnavlja periferne nervne završetke koji regulišu rad jetre i srca.
• U 6– (piridoksin) jača imuni sistem, blagotvorno deluje na kožna oboljenja, obnavlja nervni sistem. Prema nekim podacima, 80 mg vitamina B6 dnevno smanjuje rizik od infarkta miokarda za 32%.
• U 12– (cijanokobalamin) blagotvorno djeluje na funkciju jetre i nervnog sistema, te je uključen u obnavljanje metabolizma. Vitamin B12 je efikasan u liječenju sindroma hroničnog umora kod 50-80% ljudi.

Ali i njihova manje poznata braća zaslužuju pažnju.

• U 2– (riboflavin) učestvuje u metabolizmu, jača respiratorni sistem, poboljšava vid, leči kožna oboljenja, blagotvorno deluje na funkcionisanje nervnog sistema.
• U 3– (nikotinska kiselina) liječi pelagru, poboljšava metabolizam vode i soli, poboljšava metabolizam u stanicama nervnog tkiva.
• U 9– (folna kiselina, folacin, vitamin Bc) izuzetno je važan za razvoj mozga i nervnog sistema fetusa, potreban je i za razvoj dojenog deteta, a odraslima, prvenstveno za normalno funkcionisanje nervnog sistema. sistem.

Shvaćate li generalnu ideju? Tačno! B vitamini su neophodni za bolesti nervnog sistema. Ko od nas ima “živce” u redu? Sad me boli glava, sad se povećala razdražljivost, sad su mi "pucala" leđa, sad imam problema sa pamćenjem...

B vitamini se nazivaju "neurotropnim" zbog njihovog efekta na funkciju nervnih ćelija. Neka istraživanja su pokazala visoku aktivnost ove grupe u smislu ublažavanja boli kod kroničnih bolnih sindroma i povećanja praga boli kod akutne boli. Trenutno je objavljeno više od stotinu studija koje pokazuju kliničko poboljšanje uz upotrebu vitamina B kod pacijenata sa sindromom bola.

Vitamini ove grupe se posebno često propisuju pacijentima sa bolovima u leđima. Jednom kada vidite doktora sa pritužbom da su vam "leđa zaglavljena", "pucao u vazduh" ili "utrnule su ruka/noga", recept sa dragocenim trojstvom (B1+B6+B12) će biti u vašim rukama . Zašto? Zato što je više puta dokazano da upravo ovi „magični“ vitamini utiču na nervne ćelije koje dolaze sa osetljivih receptora u mozak, kao da „inhibiraju“ impulse bola.

Ako je samo nervno vlakno, koje se sastoji od stotina i hiljada procesa neurona (nervnih ćelija), oštećeno, tada su za njihovu uspešnu "obnavljanje" potrebni isti vitamini koji rade, polažući proteine ​​poput cigli da ponovo kreiraju ljusku vlakana.

Međutim, mnogi neurolozi su i dalje skeptični u pogledu njihovog terapeutskog potencijala, vjerujući da u mnogim slučajevima postoji placebo efekat. Činjenica je da niko nikada nije uspeo da postigne 100% efekat u lečenju kada se samo propisuju vitamini. Stoga, ako imate bolove u leđima, obratite se ljekaru, on će vam odabrati pravu kombinaciju lijekova, uključujući B-kompleks.

Godine 2000. i 2002. Američko udruženje psihijatrija objavilo je istraživanje u American Journal of Psychiatry koje pokazuje učinak nedostatka vitamina B12 na pojavu kliničke depresije kod starijih pacijenata. Mnogima od njih antidepresivi nisu bili indicirani, pa su vitaminski kompleksi upareni s prehranom i vježbanjem dali dobre rezultate. S obzirom na ove podatke, mnogi liječnici su počeli aktivno propisivati ​​B-komplekse za liječenje depresije i postizati rezultate.

Druge studije su pokazale da trudnice koje konzumiraju hranu bogatu folnom kiselinom ili uzimaju adekvatne doze folne kiseline i vitamina B12 značajno smanjuju rizik od razvoja defekata neuralne cijevi. Ovo je ujedno i „zlatni standard“ upravljanja trudnoćom u cijelom svijetu.

Nedostatak B1 također igra veliku ulogu u nastanku alkoholne polineuropatije, koja je u Rusiji jedan od najčešćih oblika generaliziranog oštećenja perifernih nerava.

Jedina upitna svrha ove grupe su i dalje astenična stanja, kao što je ozloglašeni „sindrom hroničnog umora“. Pod maskom ove naizgled nevine dijagnoze može se sakriti previše bolesti. Čovjek je umoran... stres, nedostatak sna i neredovna ishrana su učinili svoje. Uzmite neke vitamine i sve će nestati? I piju! Šake i kilogrami!

Prilikom konzumiranja prevelikih doza (tri ili više puta od preporučenog dnevnog unosa) vitamina B razvija se intoksikacija. Hipervitaminoza vitamina B1, B2 i B6 može uzrokovati masnu jetru. Među elementima grupe B, najotrovniji su B6 i B12. A alergijske reakcije se primjećuju uglavnom s njihovim viškom, kao i s predoziranjem vitamina B1 i B2.

Dakle, višak vitamina B1 uzrokuje simptome u vidu alergijskih reakcija i grčevitih glavobolja. Smanjuje se krvni pritisak, javlja se groznica, slabost, mučnina, može doći do povraćanja, drhtavica se zamjenjuje osjećajem vrućine, smeta tinitus, javlja se jako znojenje i vrtoglavica.

Uz produženu primjenu vitamina B6 u prekomjernim dozama, razvija se anemija, poremećena je koordinacija pokreta i pojavljuje se utrnulost udova.

Višak vitamina B12 dovodi do zatajenja srca, plućnog edema, vaskularne tromboze zbog povećanog zgrušavanja krvi i anafilaktičkog šoka. Otkucaji srca se ubrzavaju, javlja se bol u predelu srca, pojačavaju se nervni poremećaji, a na koži se javljaju alergijski osipi u vidu koprivnjače.

Kao što vidite, potreban je oprez čak i sa takvim naizgled bezopasnim lijekovima kao što su vitamini. Zato je najbolje da se obratite lekaru za savet. I definitivno će vam reći sve što zna o svojim „omiljenim“ vitaminima.

Valentina Saratovskaya

Fotografija thinkstockphotos.com

U savremenom svetu sa ubrzanim tempom života, u svakom trenutku može doći do pogoršanja zdravlja čoveka zbog nedostatka vitamina grupe B. U takvoj situaciji lekar propisuje uzimanje vitamina B grupe (tablete ili injekcije). Iz članka ćete saznati koji su od njih najefikasniji za različite kategorije ljudi.

Zašto su vitamini potrebni?

Neke vrste korisnih elemenata tijelo proizvodi samostalno, ostale dobivamo hranom. Za održavanje imuniteta, zdravlja i rasta organa, nedostatak važnih elemenata mora se nadoknaditi uzimanjem posebnih lijekova. Grupa B vitamina uključuje 12 komponenti rastvorljivih u vodi koje doprinose:

• zdrav san, otpornost na emocionalni stres;
• normalno funkcionisanje srca i krvnih sudova, creva, nervnog sistema;
• zaštita od kožnih bolesti i poboljšanje njenog stanja.

Normalan nivo B vitamina važan je za jačanje otpornosti organizma na bolesti i pomoć u liječenju patologija. Svaki element, koji ima svoju svrhu, odgovara određenom broju, kao i smjeru individualnog djelovanja. Vitamini se klasifikuju kao hemijske supstance složene strukture.

Koji su elementi u grupi B

Da biste imali koristi od efikasnih lijekova, morate se kretati među simptomima koji ukazuju na nedostatak određenog elementa. Kod nekih bolesti postoji nedostatak seta hranljivih materija. Tabela ispod daje listu najvažnijih komponenti serije vitamina.

Pored vitalnih supstanci, B-grupa uključuje još četiri osnovna elementa čiji nedostatak uzrokuje probleme u organizmu. Zahvaljujući najstabilnijem spoju, niacinu (B3), održava se nivo ravnoteže ugljikohidrata i holesterola, bez dovoljne količine pantotenske kiseline (B5) razvijaju se kožne bolesti i slabo zarastaju rane. Nedostatak biotina (B7) uzrokuje bolesti kože, noktiju i kose. Trudnice često pate od nedostatka folne kiseline (B9) i razvijaju anemiju.

Spisak jedinjenja sličnih vitaminima

Tri elementa su prepoznata kao najvažnija za ljude - b1, b6 i b12. Njihovo ljekovito djelovanje pruža zaštitu od kritičnih stanja (srčani udar, moždani udar) i opasnosti od smrti. Pored glavnih vitamina, grupa sadrži nekoliko važnih jedinjenja sličnih vitaminima, kao što je holin (B4), čiji nedostatak dovodi do smanjenja pamćenja i apsorpcije određenih vitamina. Uz nedostatak inozitola (B8) dolazi do metaboličkih poremećaja i pada reproduktivne sposobnosti, a kod manjka para-aminobenzojeve kiseline (B10) pati funkcija štitnjače i prijeti rast malignih tumora.

Unatoč činjenici da vitaminski kompleksi nisu lijekovi koji se izdaju na recept, prije njihove upotrebe potrebna je konzultacija sa specijalistom.

Treba imati u vidu da se sastav hemijskih vitamina apsorbuje sporije i u manjim količinama od prirodnih.

Liječenje kapsulama propisuje se različitim kategorijama ljudi - ženama i muškarcima, trudnicama. Među proizvodima koji jačaju imuni sistem nalaze se posebni setovi za djecu, osobe različitih uzrasta i zanimanja. Važno je zapamtiti da svaki element grupe djeluje prema specifičnom scenariju.

Pregled efikasnih vitamina B

Farmaceutsko tržište je prepuno raznih lijekova, među kojima zasebnu nišu zauzimaju kompleksi koji sadrže vitamine B. Biološki aktivni proizvodi se proizvode ne samo u tabletama i kapsulama, već se mogu uzimati u obliku injekcija, čak i kapi, što je posebno pogodno za djecu.

Najbolje ponude strane i domaće proizvodnje sadrže različit set hemijskih spojeva i razlikuju se po doziranju i cijeni. Prilikom odabira određenog kompleksa važno je uzeti u obzir ne samo njegove pozitivne kvalitete, već i popis nedostataka koji mogu pogoršati zdravlje.

Prednosti Gerimax Energy-a

Prednosti doznog oblika, koje proizvodi danska farmaceutska kompanija, nisu ograničene na kategoriju B. Tablete sadrže određenu dozu retinola, tokoferola, askorbinske kiseline, mineralnih elemenata, pojačanih ekstraktom ginsenga. Uzimanje lijeka se preporučuje za prevenciju nervnih poremećaja i liječenje bolesti nervnog sistema. Lijek koji poboljšava intelektualnu sposobnost uzima se jednom dnevno tokom doručka. Liječenje efikasnim Gerimaxom je kontraindikovano:

• za bolesti hipertenzije, epilepsije;
• sa simptomima hiperkalcemije, nedostatka gvožđa (anemija);
• sa povećanom nervnom razdražljivošću.

Tok terapije je predviđen za 30-40 dana. Ograničenja upotrebe proizvoda koji sadrže vitamine B vrijede za djecu. Gerimax Energy je kontraindiciran za djecu mlađu od 12 godina. Raspon nuspojava ogleda se uglavnom u funkcionisanju gastrointestinalnog trakta i stanju nervnog sistema (ekscitabilnost, hiperaktivnost). Prednosti Gerimax-a uključuju opsežnu listu korisnih jedinjenja, a značajan nedostatak je visoka cijena, zabrana upotrebe od strane osoba sa poremećenom apsorpcijom željeza.

Blagomax kapsule

Jedan od lekova sa najpovoljnijom cenom, ali sa opsežnijim kompleksom B vitamina je Blagomax. Lijek, koji ima svojstva detoksikacije, sadrži 7 aktivnih komponenti, zahvaljujući kojima se poboljšavaju metabolički procesi u tijelu.

Efikasne tablete normalizuju vid, poboljšavaju kvalitet sna i pospešuju rast noktiju i kose. Lijek sa znacima vazodilatatornog djelovanja sprječava pretilost i razvoj znakova ateroskleroze. Međutim, pomoć jeftinih Blagomax kapsula je kontraindicirana za žene tokom trudnoće.

Multivitaminski kompleks Angiovit

Jeftin lijek ruskog proizvođača sadrži tri vitamina iz grupe B. Osim vitamina b6 i b12, tableta obogaćena glukozom sadrži folnu kiselinu (b9), čija je doza najveća. Uravnotežen sastav dobrog lijeka ima širok spektar korisnih svojstava:

• sposobnost razrjeđivanja krvi, proizvodnje aminokiselina;
• stimulacija sinteze mijelina neophodna za nervne ćelije;
• ubrzava sposobnost tkiva da se regeneriše.

Dnevni unos jedne tablete sa povećanom dozom vitamina B može spriječiti razvoj ateroskleroze. Lijek pospješuje liječenje angiopatije, ishemije i pogoršanja cerebralne cirkulacije. Kurs vitaminske terapije propisuje se radi pripreme za trudnoću, kao i tokom 1. i 3. trimestra kako bi se smanjio rizik od pobačaja.

Upotreba Angiovita sprječava razvoj urođenih patologija nervnog sistema kod fetusa, a trudnicu štiti od nagona za povraćanjem.

Prekoračenje doze od 30-dnevnog kursa može dovesti do glavobolje, razvoja alergijske reakcije i dispeptičkih poremećaja. Treba napomenuti da je Angiovit nekompatibilan s lijekovima koji povećavaju zgrušavanje krvi genetskog materijala i konzumacijom alkohola. Dodatak prehrani se ne propisuje ženama tokom dojenja.

Razlika između Neurobexa i Neurovitana

Kompleksi sličnih efekata sadrže različite skupove vitamina B, što utiče na svojstva lekova. Proizvođači su takođe različiti - Neurobeks proizvodi bugarska farmaceutska kompanija. Proizvođač Neurovitana je hemijski koncern Jordana.

Jedna Neurobex dražeja sadrži tri vrste aktivnih supstanci - tiamin (b1), povećanu dozu piridoksina (b6), cijanokobalamin (b12). Efikasan lek je indikovan za probleme sa nervnim sistemom i probavnim traktom, cirkulacijom krvi i simptome akni usled nedostatka vitamina B. Tablete se daju maloj deci (od 2 godine) koja su zaostala u razvoju, boluju od dijateze ili cerebralnu paralizu.

Tok primjene je predviđen za 2-3 mjeseca, dnevna doza za odrasle je 2-3 kapsule do 4 puta dnevno. Djeci od 2 do 5 godina daje se jedna tableta jednom dnevno, od 5 do 10 godina upotreba se povećava na 2 puta dnevno. Od 10 godina starosti dijete može uzeti 1 tabletu 3 puta dnevno.

Lijek Neurovitan

Lijek sadrži kompleks od 4 elementa koji odgovaraju tiaminu, riboflavinu, cijanokobalaminu, kao i piridoksinu u povećanoj dozi. Doze aktivnih supstanci su veće od Neurobexa, što omogućava povezivanje lijeka sa režimima liječenja kardiovaskularnih patologija, bolesti jetre i nervnog sistema (neuralgija, paraliza, lumbago). Neurovitan liječi anemiju i dermatitis, ćelavost, alkoholizam i ovisnost o cigaretama. Ali nakon dugog kursa vitaminske terapije, postoji velika vjerovatnoća smanjene nervne provodljivosti.

Važno je zapamtiti zabranu predoziranja vitaminom B, njihovi kompleksi nisu lijekovi koji se izdaju na recept, pa je potrebna konsultacija sa specijalistom

Od navršenih godinu dana djeca smiju uzimati pola tablete jednom dnevno, a od 8 godina doza se može povećati na 1-3 tablete dnevno. Međutim, treba uzeti u obzir mogućnost razvoja alergijskih manifestacija, mučnine, simptoma tahikardije i rijetko znakova hiperkoagulacije.

Karakteristike kompleksa B-50

Efikasan lijek američkog proizvođača može se klasificirati kao dobar lijek sa sastavom sličnom Neurovitanu. Razlika između brzodjelujućeg kompleksa je u tome što njegova kapsula sadrži sedam vrsta vitamina B. Od toga 5 aktivnih supstanci (b1, b2, b3, b5, b6) imaju jednako visoku dozu od 50 mg. Vitamin B12 sadrži samo 50 mcg plus istu količinu vitamina B7, zvanog biotin. Jedna kapsula/dan je dovoljna da pomogne:

• zasititi tijelo energijom, povećati inteligenciju;
• obnavljanje funkcioniranja nervnog sistema i probavnog trakta;
• jačanje imunološkog sistema, otklanjanje simptoma kožnih oboljenja.

Nedostatak komponente rastvorljive u vodi, poznatog i kao vitamin H, štetno utiče na stanje vlasišta, jer je jedan od enzima koji regulišu ravnotežu proteina i masti. Iako biotin nije analog stimulansa rasta kose, uzimanje vitamina B-50 Complex propisano je protiv opadanja kose kod žena. Ne preporučuje se uzimanje ovog lijeka, koji je skup, tokom trudnoće i dojenja.

Koje vitamine mogu uzimati trudnice i djeca?

U djetinjstvu i tokom trudnoće dolazi do značajnog povećanja potrebe za unosom vitamina. Stručnjaci kažu da je nemoguće dobiti dovoljno vitamina iz hrane. Među ljudima u ovoj kategoriji najpopularnija su tri kompleksna proizvoda koja između ostalog sadrže i vitamine B.

Jeftini multivitamini ruske proizvodnje Complivit sadrže 19 komponenti, uključujući pet B-vitamina.

Tablete, koje se uzimaju jednom dnevno, 1 komad, relevantne su za nedostatak vitamina, česte prehlade i lošu ishranu. Uzimajte raznobojne tablete koje sadrže kompleks vitamina i minerala Alphabet 3 puta dnevno uz obrok.

Posebnost lijeka je da se svaka grupa određene boje pije u različito vrijeme kako bi se ublažio umor, poboljšalo zdravlje zuba i povećao tonus mišića. Kapsule Centrum američkog proizvođača sadrže opsežnu listu korisnih supstanci, uključujući i veliku grupu B-vitamina. Ali sa minimalnim nuspojavama (alergijama) i pogodnim režimom doziranja (jednom dnevno), lijek se ne može klasificirati kao jeftin lijek.

Ukusna poslastica za djecu

Gore navedene vitaminske komplete dozvoljeno je konzumirati trudnicama i djeci starijoj od 12 godina. Nakon godinu dana bebama se propisuje vitaminska terapija kapima, prahovima i sirupima. Najefikasniji lijek je Pikovit, proizveden u praktičnim verzijama:

• Pikovit sirup je namenjen deci od jedne godine starosti;
• Pikovit-omega se preporučuje deci od 3 godine starosti;
• 5-godišnjacima se prepisuju Pikovit tablete za žvakanje;
• Pikovit-Forte je namenjen deci od 7 godina.

Kompleksni sastav bilo kojeg hendikepa štiti mlađu generaciju od stresnih situacija, poboljšava imunitet i potiče pravilan rast. Ukusne tablete i sirupi će ugoditi djetetu, zaštititi od sezonskih nedostataka vitamina i zasititi djetetov organizam vitalnim elementima. Za potpunu apsorpciju u probavnom traktu vitamine treba uzimati istovremeno, sa dovoljnom količinom vode.

Za neke bolesti (anemija, psorijaza, konvulzivni sindrom, neuralgija) preporučuje se davanje rastvora koji sadrže vitamine injekcijom (intramuskularno). Uprkos bolu od injekcija, vitamini B u ampulama se brže apsorbuju u organizmu i ne morate dugo čekati na efekat lečenja. Treba napomenuti da je dnevna doza za odrasle od 30 mg, ali ne više od 100 mg.

Kada se koriste ampule sa vitaminom B6, doza za intramuskularnu injekciju se smanjuje sa smanjenjem dobi mladog pacijenta.

Žene koje odluče poboljšati svoj izgled obraćaju se za pomoć tekućem obliku aktivne tvari.

Vitaminski rastvor se koristi:

• kao dodatak šamponu za pranje kose;
• kao sastojak maske za zdravu kožu lica.

Unatoč ogromnim zdravstvenim prednostima vitaminske terapije, korisne tvari iz grupe mogu se brzo ispiru iz ljudskog tijela. Da bi se spriječio razvoj nedostatka vitamina, potrebno je svakodnevno obnavljati zalihe vitamina B. Međutim, upotreba tečnih B-vitamina u kozmetičke svrhe također zahtijeva konsultacije stručnjaka, kao i upotreba bilo kojeg oblika lijeka za liječenje bolesti.

0