Dijeta nakon prestanka pušenja. Dijeta za prestanak pušenja

Kako se pravilno detoksicirati od nikotina? Mogu li vam dijeta i poseban režim pomoći da prestanete pušiti? Koje kriterije treba koristiti za odabir najoptimalnijeg među postojećim programima za odvikavanje od pušenja? Ljudi toliko sanjaju o tome da prestanu pušiti i da nikada ne pipnu još jednu cigaretu na svijetu - pa zašto im tako rijetko uspijeva?

Čovječanstvo koristi duvan dugi niz stoljeća – a donedavno se uzgajao u prirodnim uvjetima i potom dugo sušio. Tek u 20. vijeku duhanu su se počele dodavati hemikalije, iako su liječnici otkrili da prirodni duhan uzrokuje razne bolesti, na primjer, rak, nekoliko puta rjeđe od posebno obrađenog duhana. Ali prirodni dim cigareta je također štetan, a ljudi koji su patili od višestrukih ovisnosti o drogama - uključujući jake, poput heroina - tvrde da je najteže riješiti se ovisnosti o nikotinu. U početku ova supstanca djeluje stimulativno i nadražujuće, zatim prelazi u kroničnu iritaciju, a zatim u fiziološku i psihološku ovisnost. Činjenica je da postoji pozitivan učinak nikotina - i to više od jednog. Kada nikotin stimulira krvne sudove i živce, poboljšava se funkcija mozga i poboljšava se rad vezan za koordinaciju oko-ruka. Nikotin povećava krvni pritisak i broj otkucaja srca - i, kao rezultat, okrepljuje. Nikotin oponaša djelovanje acetilholina, koji je odgovoran za pamćenje i sposobnost učenja. Stimuliše norepinefrin i endorfine i na taj način poboljšava raspoloženje i povećava aktivnost. Nikotin ublažava simptome odvikavanja, uključujući smanjenje apetita. U malim dozama sužava krvne sudove, stimulišući centralni nervni i kardiovaskularni sistem. Ali sav ovaj pozitivan efekat je kap u moru u poređenju sa štetom koju pušač nanosi svom organizmu.

Tipično, pušači preferiraju meso, masnu, rafiniranu i prženu hranu, a nikotin sam po sebi zakiseljuje tijelo – pa moraju jesti što više alkalne hrane i izbjegavati kiselu hranu ako je moguće.

Alkalne namirnice uključuju: voće, povrće, zelje, pasulj, proso, smokve, grožđice, šargarepu, celer, bademe. Za kiselu hranu: meso, piletina, jaja, sir, šećer, pšenica, hleb, pržena hrana.

Alkalna i nerafinirana hrana, uz smanjenje konzumacije alkohola, masti, kiselih krastavaca i marinada, smanjuje želju za nikotinom. Naravno, bivši pušač neće morati da ostane na alkalnoj dijeti do kraja života, ali barem tokom posebno teških dana odvikavanja to se isplati učiniti. U principu, prelazak na vegetarijansku ishranu dobro funkcioniše: zeleno povrće, proklijale žitarice, pasulj, pasulj, grašak, voće i dosta tečnosti – ali ne kafe, već biljnih čajeva, vode, supe i sokova. Korisne su i alge bogate proteinima - spirulina, hlorela. Tablete natrijum ili kalijum bikarbonata pomoći će u stvaranju alkalne sredine - jedna 5-6 puta dnevno, kada posebno želite da pušite.

Da biste uspješno prestali pušiti, potreban vam je ne samo vanjski filter zraka, već i unos vitamina i antioksidanata: vitamina C (800-1000 mg), A (5000 jedinica), E (400 jedinica), beta-karotena (15 000 jedinica) , cink (15-30 mg), selen (200 mcg). Vitamin E pomaže u stabilizaciji staničnih membrana, štiteći ih od slobodnih radikala. Selen podržava djelovanje vitamina E i smanjuje rizik od raka. Vitamin A poboljšava zdravlje tkiva, a beta-karoten sprječava rak pluća. B grupa vitamina omogućava ćelijama da izbegnu uništavanje nikotinom i katranima i sprečava starenje kože. Da biste nadomjestili ove tvari u tijelu, morate jesti više povrća, voća i hrane koja sadrži vlakna. Dobar efekat imaju sirovo seme i orašasti plodovi, pasulj i grašak, proklijale žitarice i druga hrana bogata proteinima. Pušač treba da pije što više vode - 2-3 litre dnevno kako bi nadoknadio dehidraciju od pušenja.

U proseku, sindrom odvikavanja od velikog pušača je posebno izražen u prvih 3-7 dana, kada ruka s vremena na vreme, iz navike, traži upaljač, a želja za pušenjem je nepodnošljiva. Osećaš se kao onaj isti konj kojeg ni kap nikotina nije ubila, ali se zauvek navikao na duvan. Za ovo teško vrijeme tu su nikotinski flasteri i žvakaće gume koje sadrže nikotin – ublažavaju simptome odvikavanja od pušenja. Iako imaju i nuspojave: mučninu, štucanje, bol u mišićima i vilici. Upotreba gumenih traka i flastera može trajati nekoliko mjeseci. Ako vas ovo plaši, ne očajavajte. Napravite jasan, detaljan plan - i pokušajte ga se pridržavati u svakoj situaciji. Evo nekoliko savjeta za one koji su odlučni da stanu na kraj atmosferskom dimu.

1. Jedite manje zavisne namirnice – šećer, kofein, alkohol – sve to povećava želju za pušenjem.

2. Pokušajte pronaći neki hobi ili posao kako ne biste stalno razmišljali o pušenju.

3. Recite nekome koga cijenite o svojoj namjeri da prestanete pušiti.

4. Sindrom povlačenja dobro se smiruje fizičkim vježbama - bavite se aerobikom, gimnastikom, plivanjem.

5. Odmarajte se dosta.

6. Pijte vodu, biljne čajeve i sokove.

7. Posjetite bazen, saunu, sobu za masažu.

8. Naučite pravilne tehnike disanja i redovno vježbajte.

Proces prijelaza na odustajanje od nikotina olakšavaju biljke, od kojih trebate napraviti infuziju: limunska trava - 3 dijela; korijen maslačka - 3 dijela; listovi maline - 2 dijela; listovi crvene djeteline; lucerna - 2 dijela; menta - 2 dijela; listovi divizma - 2 dijela; korijen valerijane - 1 dio; mačja trava - 1 dio.

Koren maslačka i valerijane kuvajte na laganoj vatri 10 minuta, a zatim sipajte u šerpu sa drugim začinskim biljem i ostavite još 15 minuta. Za čašu vode - kašičica korena i kašičica listova. Pijte ovu infuziju kad god želite da pušite.

Za prvu fazu borbe protiv pušenja za grupu B (III), mliječna dijeta može biti vrlo efikasna: piti 1 litar mlijeka svaki dan, 1 čašu po obroku svaka 2-3 sata. Ova dijeta se ne smije koristiti duže od 7 dana.

Predstavnici drugih krvnih grupa koji su spremni da pređu na tečnu hranu radi detoksikacije mogu pribjeći terapeutskom postu sokovima.

1. 2-3 dana pre početka sokovnog posta u ishrani treba da ostane samo sirovo povrće i voće.

2. Uoči terapijskog posta potrebno je da pijete ricinusovo ulje tokom dana i uradite klistir uveče.

3. Sutradan (i svaki naredni) morate se pridržavati jasnog programa:

1) pre doručka – šolja toplog čaja od raznih biljaka (šipak, menta, kamilica ili druge navedene u tabeli ishrane u odeljku „Bilni čajevi“);

2) 9.00-10.00 – čaša sveže pripremljenog voćnog soka od pomorandže, jabuke, grožđa, kruške i drugog voća; sokovi se razrijede do pola vodom, ali nemojte piti sokove iz konzerve, pripremite svježe cijeđene;

3) 13.00 – 1 čaša sveže pripremljenog soka od šargarepe, celera, paradajza i drugog povrća ili mešavine više sokova od povrća;

4) 16.00 – šolja biljnog čaja;

5) 19.00 – šolja sveže pripremljenog soka od povrća ili voća, do pola razblaženog vodom;

6) 21.00 – klistir za čišćenje sa cvetovima kamilice.

Uzimanjem normalne količine vitamina i minerala tokom sokovnog posta, u roku od 5 dana ćete postići duboku detoksikaciju, pa će vam biti mnogo lakše prestati pušiti. Nakon posta morate prijeći na zdravu alkalnu prehranu ili potpuno vegetarijanstvo.

Obično proces čišćenja organizma traje oko 3 sedmice. Post se ne preporučuje osobama koje pate od bolesti mišića i kostiju, kao i onima koji imaju masne naslage na bokovima i nogama. Post nije baš koristan za noćne sove, koje su danju prilično letargične, a noću aktivnije. Postoji čitava lista kontraindikacija:

1) stresna situacija;

2) mala težina;

3) sindrom hroničnog umora;

4) smanjen imunitet;

5) slabo srce;

6) nizak krvni pritisak;

7) srčana aritmija;

8) hladno vrijeme (na primjer zima ili kasna jesen);

9) trudnoća;

10) dojenje;

11) prije ili neposredno nakon operacije;

12) onkološke bolesti;

13) čir na želucu;

14) nedostatak hranljivih materija u organizmu.

Za sve ostale, dani posta, pa čak i sedmice pomoći će u ispunjavanju dugogodišnje odluke - da se otarase loših navika i dosadnih bolesti.

Ali zamislite kako ćete se divno lako osjećati ako odustanete od cigareta! Više vam neće biti potrebni stimulansi i iritansi da biste se bavili svojim poslom, a vaši organi će se postepeno oporaviti prema “Heringovom zakonu”: prvo će zacijeliti najvažniji unutrašnji organi, zatim od njih do manje važnih vanjskih organa, od nedavnih bolesti do stare bolesti. Vjerovatno ćete doživjeti kratkotrajne krize (1-2 dana), tokom kojih se stare bolesti pogoršavaju. Tada ovaj fenomen prolazi, a nakon "brzih" ljudi postaju pažljiviji i sabraniji, a javlja se i sposobnost brzog donošenja tačnih i izvanrednih odluka.

| | |

Jedna od štetnih navika čovječanstva, neraskidivo povezana sa stresom, nespecifičnom reakcijom tijela na fiziološku ili mentalnu interakciju, je ovisnost o nikotinu. Za osobe koje žele da se oslobode ove loše navike važno je ne samo da dobiju savet od profesionalnog psihologa, već i da budu pod nadzorom nutricioniste. Pravilno propisana dijetoterapija za odvikavanje od pušenja igra važnu ulogu u procesu oporavka depresivnog organizma.

Trenutno se u Rusiji izvode veliki radovi na oslobađanju stanovništva od ovisnosti o nikotinu i, što je ohrabrujuće, trend je pozitivan. Postoji mnogo vrsta rada sa onima koji žele da prestanu pušiti - telefonske linije na kojima psiholozi i lekari pomažu u borbi protiv zavisnosti, psihološki treninzi, knjige, kodiranje itd. Sprovodi se velika socijalna politika - video snimci na centralnim televizijskim kanalima koji upozoravaju na opasnosti od nikotina, informativnih natpisa na kutijama cigareta, zabrane reklamnih kampanja i, u novije vrijeme, zabrane pušenja na javnim mjestima i mjestima javne upotrebe. Postoje i specijalizirani proizvodi koji pomažu da se riješite loše navike – nikotinski flasteri, žvake, lijekovi itd. Nutricionist nema zadatak da temeljito prouči metode za oslobađanje od ovisnosti o nikotinu, važno je pomoći pacijentu da prođe kroz period odvikavanja od nikotina što ugodnije i pružiti svu moguću stručnu podršku.

Obično se pacijenti obraćaju nutricionistu sa spremnom odlukom o prestanku pušenja ili onima koji su već poduzeli ovaj važan korak. Ipak, svaki ljekar bi trebao biti u mogućnosti da govori o opasnostima pušenja, posljedicama nikotinske ovisnosti i ponudi pomoć u odustajanju od ove štetne navike, a nutricionist nije izuzetak.

Motivacije koje dovode do prestanka pušenja mogu biti različite, a najčešće su navedene u nastavku.

Briga o svom zdravlju

Ne bez pomoći tekuće socijalne politike, mnogi stanovnici Rusije odlučili su da se oproste od cigareta i brinu o svom zdravlju. Ponekad se ova motivacija javlja u pozadini već narušenog zdravlja, na primjer, jutarnji kašalj, nedostatak daha ili neke promjene na zubima i koži. Nažalost, mnogi ljudi informacije o opasnostima pušenja ne shvaćaju ozbiljno sve dok ne iskuse štetne posljedice te navike na svoje zdravlje.

Evo nekoliko statističkih podataka koji se mogu koristiti da utječu na motivaciju pacijenta da prestane pušiti:

Prema Rospotrebnadzoru, pušenje je najčešća loša navika u Rusiji; 65% muškaraca i do 30% žena trenutno puši u zemlji.
Otprilike 25% redovnih pušača cigareta prerano umire zbog togapušenje. Mnogi od ovog broja mogli bi živjeti 10, 20 ili 30 godina duže. Oni koji umru od posljedica pušenja izgubit će u prosjeku 10-15 godina života, navodi Rospotrebnadzor u saopćenju.
Pušenje je, prema statistikama, mnogo ozbiljnije zlo u odnosu na nesreće kao što su avionske ili automobilske nesreće.
Globalno, duvan ubija 8.000 ljudi svakog dana. Istraživanja su pokazala da pušenje uzrokuje:
- 96% smrtnih slučajeva od raka pluća;
- 30% svih smrtnih slučajeva od raka;
- 75% smrtnih slučajeva od kroničnog bronhitisa i emfizema;
- 20% svih srčanih smrti;
- 25% smrtnih slučajeva od koronarne bolesti srca.

Briga o vašim najmilijima i djeci

Prema nekim podacima, pasivno pušenje uzrokuje jednaku štetu u odnosu na aktivno pušenje, pa je, kako biste svoje najmilije, a posebno djecu, zaštitili od toksina, odvikavanje od pušenja obavezno.

Iz ekonomskih razloga

U posljednje vrijeme došlo je do povećanja cijena duhanskih proizvoda. Prosječan pušač potroši oko 1500-2000 rubalja na duvan. Mjesečno. Za mnoge porodice to nije mala količina, što postaje razlog za prestanak pušenja.

Uslovi za zapošljavanje

Mnogi poslodavci imaju negativan stav prema kandidatima za pušače. Na primjer, poznato je da pušač u prosjeku troši oko sat do sat i po radnog vremena na svoju ovisnost, što prirodno smanjuje njegov učinak.

Za svakog pacijenta motivacija može biti individualna, važno je podržati želju i pružiti svu potrebnu pomoć.

Psihološka štaka

U većini slučajeva, za pušače, cigareta igra ulogu „psihološke štake“, sedativa. Zapravo, nikotin ne ublažava toliko stres koliko daje osobi psihičku snagu da se nosi s njim. U tom slučaju nastaje začarani krug: stres tjera osobu koja pati od ovisnosti o pušenju, proces konzumiranja nikotina doprinosi određenoj relaksaciji pušača i ujedno priprema njegovo tijelo za sljedeći stres.

Bez sumnje, nije uvijek moguće riješiti se stresa prestankom pušenja. Prestanak pušenja podrazumijeva restrukturiranje tijela, na čijoj pozadini osoba može biti u stanju stresa. Po pravilu, ovo je standardno stanje svake osobe koja je ostavila pušenje. Može biti praćeno osećajem anksioznosti, razdražljivosti, nesanice i neadekvatnom percepcijom preporuka nutricioniste. I ovdje je važno napomenuti potrebu za posebnim ponašanjem nutricioniste pri radu sa pacijentom koji je u stresnom stanju.

Kao što smo već napomenuli, pušenje negativno utiče na ljudski nervni sistem, postepeno ga slabi. Zauzvrat, poremećaj nervnog sistema dovodi do disfunkcije probavnog, kardiovaskularnog i perifernog sistema.

O putu nikotina

Da biste se odlučili za taktiku ishrane, prvo morate analizirati negativne promjene koje se javljaju u tijelu pod utjecajem nikotina.

Ne postoji sistem ili organ u ljudskom tijelu koji ne pati od pušenja. Prvi sistem koji nailazi na otrov je respiratorni sistem. U malim dozama nikotin stimuliše respiratorni centar, iako se to dešava samo na kratko. Kod osoba sa dugom istorijom pušenja, jedna popušena cigareta nema ovaj efekat, ali kod prestanka pušenja moguća je teška respiratorna depresija. Ponekad je to razlog da se pušač vrati lošoj navici; subjektivno se to doživljava kao „nedostatak vazduha“.

Nikotin i druge komponente duvanskog dima izazivaju iritaciju gornjih disajnih puteva, a potom i hronični upalni proces svih organa respiratornog sistema.

Kardiovaskularni sistem

Što se tiče kardiovaskularnog sistema, poznato je da nikotin i ugljen monoksid utiču na funkcije kardiovaskularnog sistema i izazivaju povećanje sistolnog i dijastolnog krvnog pritiska, otkucaja srca i potrošnje kiseonika. Ovakva stimulacija kardiovaskularnog sistema se javlja i do 20-30 puta dnevno, ovisno o broju popušenih cigareta, time se iscrpljuju krvni sudovi i srčani mišić. Slične pojave se primjećuju i kod arterijske hipertenzije.

Organi za varenje

Pušenje takođe utiče na probavni sistem. Pušenje je povezano s povećanim rizikom od mnogih oralnih bolesti, posebno parodontalne bolesti. Otrovni sastojci duvanskog dima iritiraju sluznicu usta i desni (dakle krvarenja i upalne bolesti usne duplje), remete motilitet gastrointestinalnog trakta i rad sfinktera probavnog sistema, koji su odgovorni za kretanje bolusa hrane. Duvanski dim oštećuje zubnu gleđ, uništava dentin, a pušači češće pate od karijesa.

Pušenje duhana je faktor rizika za nastanak čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu i okidač za njegove egzacerbacije. To je zbog činjenice da nikotin potiče vazokonstrikciju, uključujući i želučanu, trofizam je poremećen, a uz dodatak Helicobacter pylori, teško je zamisliti idealnije uslove za nastanak peptičkog ulkusa.

Prestanak pušenja je efikasnija mjera za sprječavanje ponovnog pojavljivanja peptičkog ulkusa od upotrebe modernih lijekova protiv relapsa kod pušača. Aktivno pušenje povećava rizik od raka probavnih organa različitih lokacija. Što je veći broj popušenih cigareta i dužina pušenja, to je veći rizik.

Što se tiče histologije

Mokraćni sistem je primoran da uklanja toksične komponente duvanskog dima, koji oštećuje bubrežno tkivo i deluje iritativno na sluzokožu sistema.

Također, kod pušenja se često razvijaju refluksni ezofagitis i druga oštećenja sluzokože jednjaka, posebno kod žena.

Supresija perifernog sistema

Takođe treba napomenuti da nikotin utiče na čula. Mnoge tvari sadržane u duhanskom dimu (amonijak, akrolein, mravlja kiselina, octena kiselina, dušikovi oksidi) imaju jako nadražujuće djelovanje, što dovodi do oštećenja sluznice očiju, usta i respiratornog trakta, što smanjuje njihovu osjetljivost na prirodne iritansi.

Toksično i nadražujuće djelovanje sastojaka duhanskog dima uzrokuje smanjenje čula mirisa, oštećenje okusa, promuklost glasa i predisponira čestim upalnim bolestima očiju, desni i dišnih organa.

Poremećaji nutrijenata zbog pušenja

Pogledajmo sada nutritivne neravnoteže koje se javljaju prilikom pušenja:

Ukupna energetska potreba se mijenja tokom dana, povećava se u prosjeku za 100 kcal. Ovaj kalorijski sadržaj je neophodan za neutralizaciju toksina prisutnih u duhanu.
Povećava se potreba za vitaminima A, E, C i karotenoidima kao osnovom antioksidativne odbrane organizma. Oksidativni stres, uzrokovan slobodnim radikalima kisika i lipidnim peroksidima, igra važnu ulogu u kancerogenezi. Zbog povećanog rizika od razvoja raka bilo koje lokacije kod pušača i povećane konzumacije vitamina, potrebni su im O veće količine antioksidansa od nepušača.
Povećava se potreba za vitaminom D, neophodan je za regulaciju metabolizma fosfora i kalcija i igra važnu ulogu u održavanju zdravlja kostiju. Komponente duvanskog dima blokiraju sintezu nekih metabolita vitamina D. U kombinaciji sa drugim negativnim efektima na koštano tkivo, to doprinosi razvoju osteopeničnih stanja.
Metabolizam kalcija je poremećen i gustoća kostiju se smanjuje. Postoje uvjerljivi dokazi da žene koje puše češće imaju frakture kostiju nego nepušačice. Poznato je da je koštano tkivo koje sadrži estrogenske receptore veoma osjetljivo na ovaj hormon. Estrogeni inhibiraju resorpciju kostiju, dok sastojci duvanskog dima ne samo da je povećavaju, već i potiskuju sintezu kostiju. Osteoporoza je češća kod žena koje puše i nisu primale hormonsku nadomjesnu terapiju u postmenopauzi. Uz nedostatak estrogena, otpornost na kalcitonin i poremećeni metabolizam vitamina D, karakteristični za žene koje puše, doprinose smanjenju mineralne gustine kostiju.

Neki hemijski elementi koji čine duvanski dim su antagonisti kalcijuma i mogu ući u konkurentske odnose s njim. Na primjer, kadmij se nalazi u duhanskom dimu i može zamijeniti kalcij u koštanom tkivu zbog sličnosti jonske strukture ovih komponenti.

Taktike dijetetske pomoći za prestanak pušenja

1. Čišćenje i obnavljanje organizma od toksina duvana

Potreban je adekvatan režim pijenja u količini od 30 ml/kg tjelesne težine. Najmanje 50% rezultirajuće zapremine treba da bude čista voda, a preostali volumen se može napuniti slabim biljnim čajem ili voćnim napitkom. Ova mjera će ubrzati eliminaciju toksičnih supstanci koje tijelo dobije pušenjem, poboljšati metaboličke procese u tijelu i blagotvorno djelovati na probavni sistem.

Važno je koristiti hranu i piće bogate katehinima. Katehini su organske supstance iz grupe flavonoida. Oni su polifenolna jedinjenja i jaki su antioksidansi. Najviše katehina ima u bijelom i zelenom čaju. U velikim količinama nalaze se u velikom broju voća i bobičastog voća (jabuke, dunje, kajsije, breskve, šljive, trešnje, jagode, ribizle, maline itd.). Crni čaj, naprotiv, sadrži malu količinu katehina; zbog procesa oksidacije tokom fermentacije, ove komponente se praktički ne čuvaju.

Prilikom prestanka pušenja preporučuju se proizvodi koji sadrže dijetalna vlakna. Tradicionalnu hranu kao što su integralne žitarice, sveže povrće i voće treba smatrati izvorima ovih hranljivih materija. Kao i specijalizovani prehrambeni proizvodi - suve proteinske kompozitne mešavine (SBCS), koje pored potpunih, visokokvalitetnih proteina sadrže i rastvorljiva dijetalna vlakna koja aktiviraju pokretljivost creva bez laksativnog dejstva. Proizvodi iz ovih kategorija regulišu rad probavnog sistema, potiču rast i razvoj normalne crevne mikroflore i pomažu u čišćenju organizma od toksičnih komponenti duvanskog dima.

Kada prestanete pušiti u svrhu čišćenja, svakako u svoju prehranu treba uključiti namirnice bogate antioksidansima. Ovo su namirnice bogate vitaminima A, E, C i karotenoidima.

Nedijetetske metode čišćenja organizma uključuju vježbe disanja, šetnje na svježem zraku na selu i redovnu fizičku aktivnost. Osim toga, ove metode pomažu u prevladavanju psihičke žudnje za nikotinom.

2. Korekcija statusa nutrijenata

Prilikom sastavljanja individualne prehrane za period odvikavanja od pušenja, važno je uzeti u obzir važan faktor: pušači imaju povećanu potrebu za proteinima, nizom vitamina i minerala.

Osnovne nutritivne komponente koje zahtijevaju korekciju

Protein

Poznato je da pušači uključuju poseban gen koji pokreće sintezu enzima koji uništava kolagen, protein koji osigurava elastičnost i čvrstoću kože. To je jedan od razloga zašto je ljudima koji pate od ove zavisnosti i žele da je se odreknu potrebna hrana bogata proteinima.

Takođe je važno napomenuti da je unosom dovoljnih količina proteina moguće prilagoditi nutricionistički status tokom perioda pogoršanja gladi. Brojne studije potvrđuju činjenicu da proteinska hrana zadovoljava glad uz manje energije koja ulazi u tijelo i kao rezultat toga osoba ne dobija višak kilograma. Posebno u ove svrhe pacijentima se preporučuje da jedu specijalizirane prehrambene proizvode - suhe proteinske kompozitne mješavine (PCM), čija upotreba osigurava kontrolu nutritivne ravnoteže.

vitamin A

Utvrđeno je da pušači imaju niži nivo vitamina A. Ako se ovi gubici ne nadoknade, mogu se razviti znaci hipovitaminoze. Mogući poremećaji kože - suvoća, perutanje, hiperkeratoza kože. Vid u sumrak je oštećen, a razvija se i noćno sljepilo. Moguće je i smanjenje imunološkog statusa, što dovodi do čestih zaraznih bolesti. Nedostatak vitamina A povećava rizik od tumora, koji je već visok kod pušača.

Prema standardima SZO, bazalni nivo unosa vitamina A za muškarce je 300 ekvivalenata retinola, a za žene 270. Istovremeno, 25% dnevnih potreba treba da obezbede karotenoidi, a 75% vitamin A.

Izvori vitamina A su proizvodi životinjskog porijekla: jetra, kavijar, žumance, puter, tvrdi sirevi. Beta-karoten se uglavnom nalazi u namirnicama biljnog porekla: crvenom i narandžastom povrću i zelenilu – peršun, celer, spanać, šargarepa, šipak, crvena slatka paprika, kajsije, bundeva, paradajz.

vitamin E

Prilikom pušenja povećava se tjelesna potrošnja vitamina E. Zbog toga je važno prilagoditi ovaj nutrijent.

Nedostatak vitamina E prvenstveno dovodi do oštećenja mišićnih vlakana i neurona. Stradaju i brzo proliferirajuće ćelije hepatocita, spermatogenog epitela, epitela nefrona i germinalnog tkiva. Hipovitaminoza E dovodi do hipoksije u tkivima i organima sa velikom potrebom za kiseonikom.

Dnevna potreba za vitaminom E je 15 mg. Izvori ovog vitamina su biljna ulja - sojino, pamučno, kukuruzno, suncokretovo, maslinovo; soja, grašak, zobena kaša, pasulj, heljda, škampi, lignje, jaja, smuđ, skuša.

vitamin C

Potreba za askorbinskom kiselinom također povećava pušenje. Na nedostatak vitamina C može se posumnjati krvarenje desni i oticanje interdentalnih papila, hemoragični osip na koži, sklonost krvarenju (nazalno, maternično itd.), česte prehlade.

Prosječna potreba za askorbinskom kiselinom za odraslu osobu je 90 mg/dan, a za pušače se ta brojka može gotovo udvostručiti.

Izvori vitamina C su sveže voće, povrće, začinsko i bobičasto voće - šipak, slatka paprika, ribizla, morska krkavina, peršun, kopar, prokulice, karfiol, kivi, beli kupus, agrumi, jagode.

vitamin D

Da bi se regulisao metabolizam kalcijuma, koji je poremećen upotrebom duvana, neophodan je vitamin D. Međutim, ne treba prekoračiti nivo unosa vitamina D u dnevnoj prehrani, jer će standardne dnevne doze biti dovoljne ako je pacijent već odustao od pušenja.

Dnevne potrebe za vitaminom D su 400 IU. Izvori hrane su: jetra bakalara, atlantska haringa, papaline, crveni kavijar, žumanca, puter, sir, pavlaka.

Kalcijum

Dovoljna količina kalcija posebno je važna za dugogodišnje bivše pušače, starije pacijente i žene u menopauzi. Kalcijum će, zajedno sa adekvatnim nivoom vitamina D, biti odlična prevencija osteopeničnih stanja.

Dnevna potreba za kalcijem za odraslu osobu varira između 800-1200 mg. Glavni izvori ovog minerala su mliječni proizvodi: svježi sir, sir, fermentirana mliječna pića, mlijeko; Uz njih, kalcijum se nalazi u povrću - kupusu svih vrsta, zelenilu; orašasti plodovi i sjemenke susama.

Kao što vidimo, osoba koja je odustala od zavisnosti ima manjak ne samo jednog vitamina ili minerala, već i više nutrijenata ovih vrsta istovremeno. Stoga je preporučljivo uzimati ne pojedinačne vitamine, već njihove komplekse u obliku vitaminsko-mineralnih kompleksa. Dijetetski proizvodi u ovoj kategoriji, kao i specijalizovani prehrambeni proizvodi (SFCS), odobreni su od strane Ministarstva zdravlja Rusije kao deo normi za terapeutsku ishranu (vidi Naredbu Ministarstva zdravlja Rusije od 21. juna 2013. br. 395n “O odobravanju normativa terapeutske ishrane”).

3. Potpuna i uravnotežena prehrana

Važno je da tijelo osobe koja je odustala od ovisnosti dobije sve potrebne makro- i mikroelemente. Pored prethodno navedenih komponenti, tokom tipičnog procesa odvikavanja od pušenja nije potrebno povećanje bilo koje komponente u ishrani. Međutim, važno je osigurati da sve esencijalne tvari uđu u tijelo u potrebnim količinama. To se prvenstveno odnosi na kompletne proteine, esencijalne aminokiseline, složene ugljikohidrate, dijetalna vlakna i nezasićene masne kiseline. U periodu odvikavanja od pušenja moguće je propisati dodatni kurs vitaminske terapije.

4. Suočavanje sa povećanim apetitom

Nije tajna da mnogi pušači, nakon što su odustali od loše navike, doživljavaju snažan osjećaj gladi, imaju tendenciju da se prejedajo i, shodno tome, često dobijaju višak kilograma. Postoji nekoliko razloga za to:

Nikotin može potisnuti osjećaj gladi, shodno tome, nakon lišenja nikotina, glad „podiže glavu“.
Nikotin izaziva osjećaj zadovoljstva sličan jedenju slatkiša. Eliminisanje jednog povećava željukoristiti nešto drugo.
Organizmu je potrebno oko 100 kcal dnevno da neutrališe toksine duvana, pa ako osoba nakon eliminacije nikotina nastavi da jede sa istim kalorijskim sadržajem, to doprinosi višku energije. Ako se to dešava redovno, može se nakupiti višak kilograma.
Mnogi bivši pušači u ranoj fazi odvikavanja od nikotina ne mogu razlikovati osjećaj gladi i želju za pušenjem. Shodno tome, svaki nagon za nikotinom doživljava se kao osjećaj pojačanog apetita, koji se češće zadovoljava hranom bogatom brzim ugljikohidratima i mastima (slatka hrana, kolačići, krekeri, čips i sl.).
„Motorička navika“ je očuvana – pušači često imaju zauzete ruke i usta, a isti efekat ima i jedenje hrane.
Teški pušači imaju smanjenu osjetljivost okusnih pupoljaka na prirodne nadražujuće tvari, slabije su u stanju razlikovati okuse raznih jela i proizvoda, a nisu u stanju da detektuju naknadni okus i svijetle nijanse okusa. To izaziva želju za konzumiranjem ukusne hrane u velikim količinama, što doprinosi prejedanju. Usput, nakon nekog vremena receptori se mogu oporaviti.

Distribucija prema sadržaju kalorija

U periodu odvikavanja od pušenja posebno je važno izgraditi ishranu na način da se izbjegnu duge pauze između obroka i, shodno tome, spriječi pojava jakog osjećaja gladi, koji često prati prejedanje.

Optimalni režim bi bio: 3 glavna obroka + 2-3 međuobroka. U ovom slučaju, distribucija kalorija će izgledati otprilike ovako:

Doručak - 25%.
2. doručak - 10%.
Ručak - 30%.
Popodnevna užina - 10%.
Večera - 20%.
Večernja užina - 5%.

Važno je pacijentu reći da su u periodu odvikavanja od pušenja moguće izbijanje gladi, te preporučiti da u tom periodu stalno budu dostupne nekalorične namirnice - voće (idealne su zelene jabuke, agrumi), povrće ( lisnato povrće, celer, krastavci, paradajz), sušeno voće (bez šećera), nemasni mlečni proizvodi.

Važno je naučiti razliku između gladi i želje za pušenjem cigarete. Želja za pušenjem cigarete često je praćena osjećajem uzbuđenja.

Važno je da bivši pušač uvijek ima priliku da popije nekoliko gutljaja čiste vode. Prvo, važan je za čišćenje organizma, a drugo, odvlači pažnju od želje za pušenjem i, poput cigarete, zauzima ruke i usta.

Prehranu pacijenata koji su odustali od ovisnosti o nikotinu treba odabrati uzimajući u obzir stanje probavnog sustava, budući da je često podložan upalnim bolestima prilikom pušenja. Moguće je propisati dijetu sa mehaničkim i hemijskim uštedama.

Dugotrajno pušenje uzrokuje ne samo mentalnu, već i fiziološku ovisnost. Prilikom odvikavanja od cigareta razvija se sindrom ustezanja, koji se karakterizira osjećajem anksioznosti, razdražljivosti, poremećaja sna i povećanog apetita. Sve to dovodi do toga da osoba dobije višak kilograma, pa je jedan od važnih aspekata odvikavanja od te navike preispitivanje prehrane.

Kako bi se osiguralo da pušač koji je napustio lošu naviku ne dobije na težini, potrebno je pregledati ne samo prehranu, već i proizvode uključene u jela.

Obroci moraju sadržavati potrebnu dnevnu dozu vitamina i mikro- i makroelemenata. Trebali biste u svoju ishranu uključiti veliku količinu voća i povrća, orašastih plodova i začinskog bilja.
Za kontrolu količine konzumirane hrane, obroke treba podijeliti do 5-6 puta dnevno u malim porcijama.
Količina masne i ugljikohidratne hrane treba svesti na donju granicu fiziološke norme, a u obroke treba uključiti i hranu koja sadrži vlakna (žitarice, voće).
U prisustvu pratećih bolesti, na primjer, bolesti kardiovaskularnog sistema, smanjite potrošnju kuhinjske soli ispod dnevne norme.

Neki proizvodi pogoršavaju okus prilikom pušenja, a to su:

mliječni proizvodi;
povrće;
svježi sokovi.

Zašto možete dobiti na težini dok prestanete pušiti?

Redovnom upotrebom duhanskih proizvoda, rezerve vlastitog jedinjenja se iscrpljuju, a pri prestanku pušenja razvija se sindrom odvikavanja, koji na mentalnom i fiziološkom nivou dovodi do povećanja apetita. Nekontrolisana ishrana uzrokuje debljanje u periodu odustajanja od loše navike.

Šta jesti nakon odvikavanja od cigareta?

Dijeta za prestanak pušenja ima svoje karakteristike. Nakon odustajanja od cigareta ne možete se iznenada vratiti na uobičajenu prehranu, jer se oporavak tijela odvija dugo vremena, a odsustvo želje za pušenjem ne znači potpuno uklanjanje ovisnosti.

Jelovnik, kao i u slučaju odbijanja, treba da sadrži namirnice bogate vlaknima i hranljivim materijama.

Ne treba jesti brze ugljikohidrate, bolje ih je zamijeniti sporo svarljivim: tjesteninom od durum pšenice, mekinjama i drugim.

Prehrana treba ostati frakciona, ali se porcije mogu malo povećati. Važna komponenta ishrane je konzumacija potrebne količine životinjskih proteina uz piletinu, govedinu, nemasnu svinjetinu i morsku ribu.

Ako se želja za pušenjem vrati, možete popiti svježe cijeđeni sok od citrusa ili pojesti bombon od mente.

Antinikotinska dijeta uključuje ishranu hrane bogate antioksidansima i vitaminima. Vitamin E, koji se nalazi u velikim količinama u žitaricama, maslinovom ulju i orašastim plodovima, najefikasnije štiti stanice od djelovanja slobodnih radikala koji nastaju, uključujući i pušenje. B vitamini pomažu u održavanju funkcije nervnog sistema; zelje, pileća jaja, proizvodi od pšenice, riba i meso su bogati ovim jedinjenjima.

Dijeta prilikom prestanka pušenja mora nadoknaditi nedostatak vitamina u tijelu, inače borba protiv gladi nikotina može biti neuspješna. U procesu prestanka pušenja, mnogi ljudi strahuju da će glad za nikotinom uzrokovati pretjerani apetit i debljanje. Za one koji prestanu pušiti, hrana često postaje alternativa cigaretama. Borba protiv zavisnosti od nikotina ne dovodi do prekomernog debljanja ako je praćena pravilno izbalansiranom ishranom i redovnim obrocima tokom dana. Dobra zamjena za grickalice i cigarete je fizička aktivnost.

Zašto možete dobiti na težini dok prestanete pušiti?

Jedna od najvećih briga koje pušač ima nakon prestanka pušenja je strah od debljanja. Glad za nikotinom rezultat je djelovanja supstance na nikotinske receptore koji se nalaze u mozgu. Kada se redovno unosi u organizam, ćelije se navikavaju na njegovo prisustvo.

Ovisnost o nikotinu može biti toliko jaka da se, uprkos vrlo snažnoj volji, za većinu ljudi koji prestanu pušiti, prvi pokušaj da se prekine loša navika završi neuspješno. Javljaju se glavobolja, nervoza, jaka razdražljivost, suha usta, strahovi, jaka i teška želja za pušenjem, a koncentracija se pogoršava.

Ovisnost može biti i bihevioralna. Tada je rezultat povezivanja pušenja s ugodnim trenucima, kao što su opuštanje ili pauza od posla. Pušači se čak naviknu držati cigaretu u rukama.

Čula ukusa i mirisa bivših pušača vraćaju se u normalu u roku od nedelju dana nakon prestanka pušenja. Bolovi gladi povezani su sa činjenicom da je sve ukusnije. Osim toga, unošenje hrane u usta i grickanje nadoknađuje naviku držanja cigarete u ustima ili u rukama.

Sve to doprinosi tome da neki pušači nakon prestanka pušenja pronalaze utjehu u hrani. Osim toga, ako se jave problemi sa snom, osjećaj tuge i depresije, vjerovatnoća da će problem biti, uobičajeno rečeno, zaokupljena. Da biste riješili problem, morate slijediti pravila ishrane i držati se zdrave, niskokalorične prehrane.

Kakva treba da bude vaša ishrana kada prestanete da pušite?

Promjene u vašoj ishrani pomoći će vam da izbjegnete debljanje dok prestanete pušiti. Glavna stvar je da ne povećavate količinu hrane koju konzumirate, posebno slatkiša i raznih vrsta visokokaloričnih grickalica, koje se često doživljavaju kao zamjena za cigarete. Šta treba jesti nakon prestanka pušenja?

Kalorijski sadržaj dnevne ishrane treba ograničiti na 300-400 kcal u odnosu na stvarne energetske potrebe. To je zbog činjenice da pušenje blago stimulira metabolizam, pa u njegovom nedostatku količina potrošene energije može biti manja.

Preporučljivo je jesti 4-5 puta dnevno (svaka 3-4 sata), kako bi se eliminisala mogućnost grickanja između obroka. Ako osjećate glad, bolje je jesti svježe, sirovo povrće, jer je niskokalorično i pogodno kao brza užina.

Osim toga, vrijedi uvesti u ishranu namirnice bogate vlaknima, koje će tijelu pružiti osjećaj sitosti na duže vrijeme. Dijetalna vlakna se nalaze u mekinjama od žitarica, muslijima, koštičavom voću i povrću. Preporučuju se orašasti plodovi, sjemenke suncokreta, sjemenke bundeve i sušeno voće, ali zbog visokog sadržaja kalorija treba ih konzumirati u malim porcijama.

Preporučuje se da povećate konzumaciju povrća i voća, koji su bogati antioksidansima. Otporne su na slobodne radikale i djeluju pročišćavajuće na organizam. Ovo je veoma važno za pušače zbog toksina i radikala koji se nakupljaju u organizmu kao rezultat udisanja dima, kao i štetnih materija sadržanih u dimu cigareta. Preporučuju se paradajz, paprika, brokoli, šparoge, grejpfrut, narandže, šipak, borovnice, bobičasto voće, biljni čajevi sa divljom ružom, suvim voćem i đumbirom.

Dijeta za odvikavanje od pušenja – šta treba izbjegavati?

Nakon prestanka pušenja treba izbjegavati konzumaciju jednostavnih šećera – slatkiša, kolačića, peciva.

Slatkiši i proizvodi od rafiniranih žitarica uzrokuju fluktuacije nivoa glukoze u krvi. Njihova konzumacija često dovodi do neočekivanih napada gladi, što može negativno utjecati na tjelesnu težinu. Naravno, hljeb, tjesteninu, žitarice i pirinač treba zamijeniti njihovim cjelinama. Osim toga, izbjegavajte zaslađivanje čaja, kafe i hrane i birajte hranu koja sadrži male količine saharoze.

Važno je da se organizmu obezbedi dovoljno tečnosti – najmanje 1,5-2 litra dnevno.

Voda ima učinak čišćenja i pomaže u uklanjanju nepotrebnih proizvoda i toksina iz tijela.

Ako imate jaku želju za pušenjem, umjesto cigarete možete uzeti žvakaću gumu bez šećera. To će pomoći da se ublaži želja.

Najbolje je potpuno eliminirati alkohol, čija prekomjerna konzumacija može dovesti do smanjenja snage volje i dovesti do pušenja cigareta. Osim toga, alkohol podstiče apetit, pa može otežati održavanje normalne tjelesne težine dok prestajete pušiti.

Vrijedi povećati ili uključiti fizičku aktivnost u svoj dnevni plan, koja pomaže u oslobađanju napetosti, stresa, a također je i dobra i zdrava zamjena za pušenje.

Šta ne biste trebali jesti dok prestajete pušiti?

Nakon prestanka pušenja, trebali biste ograničiti ili isključiti hranu kao što su:

crveno meso, jer poboljšava ukus cigareta i čini pušenje ugodnijim;
alkohol, koji utječe na smanjenje snage volje i povećanje želje za pušenjem;
proizvodi povezani sa pušenjem, kao što je kafa (za mnoge pušače kafa i cigareta su svakodnevni ritual);
slatkiši i visokokalorični grickalice uzrokuju fluktuacije nivoa glukoze u krvi i imaju visok sadržaj kalorija;
masnu, jako začinjenu i začinjenu hranu.

Šta jesti da prestaneš da pušiš i da se ne udebljaš?

Kada napuštate cigarete, vaša ishrana treba da uključuje:

jabuke zbog sadržaja pektina i vlakana, koji imaju učinak čišćenja organizma;
cimet, čiji miris može odvratiti pažnju od želje za pušenjem; kao dodatak hrani, pozitivno utiče na nivo glukoze u krvi (sprečava nagle promene nivoa šećera u krvi);
namirnice bogate vitaminima i sastojcima sa antioksidativnim svojstvima, kao što su sjemenke i orašasti plodovi, sok od paradajza, kupus, maline, bobičasto voće, borovnice, agrumi, paprika, povrće, povrće krstašica (kupus, brokula, keleraba, prokulice);
hrana bogata vlaknima, kao što su ovsena kaša, hleb od celog zrna, proizvodi od žitarica, povrće, voće;
čaj – posebno zeleni čaj – zbog visokog sadržaja antioksidansa koji hvataju slobodne radikale i uklanjaju ih iz organizma;
šargarepa, celer, brokula i krastavci mijenjaju okus cigareta, a pušenje ne pruža toliko užitka;
kisela i gorka hrana takođe pogoršava ukus cigareta.

Dok se borite s jednom lošom navikom, poput ovisnosti o nikotinu, morate paziti da ne upadnete u drugu, poput ovisnosti o slatkišima, od koje se također teško riješiti. Glavna stvar je da koristite racionalnu prehranu i povećate fizičku aktivnost.

nekuru.com

Pravilna ishrana je put do „tankog“ odvikavanja od cigareta

Kada muškarci i žene odluče da odustanu od ovisnosti, često otkriju da su se ugojili nekoliko kilograma i da ne mogu nositi svoju uobičajenu odjeću.

Ova se okolnost može objasniti sljedećim razlozima:

bivši pušači vrlo često zamjenjuju duhanske proizvode orašastim plodovima, sjemenkama, bombonima, slatkišima i tako dalje;
nakon prestanka konzumiranja nikotina, sluznica želuca se obnavlja. Kao rezultat toga, funkcioniranje gastrointestinalnog trakta može biti poremećeno, što dovodi do neočekivanog i naglog povećanja tjelesne težine.

Razumijevanje ovih razloga može pomoći osobi koja želi prestati pušiti da izbjegne debljanje nakon što prestane s ovom ovisnošću.

Kako biste pomogli svom tijelu da preživi teški stres povezan s prestankom pušenja, a također da ne pokvarite svoju figuru, u ovom teškom periodu preporučuje se pridržavanje sljedećih jednostavnih pravila.

Trebali biste pokušati izbjegavati razne grickalice. U situaciji kada imate neodoljivu želju da nešto pojedete, najbolje je da se odvratite nekom zanimljivom aktivnošću – poslom, ručnim radom, kompjuterskom igricom, gledanjem TV serije i sl. Ako to ne možete, između obroka možete jesti isključivo zdravu i niskokaloričnu hranu, na primjer, svježu šargarepu, zelene jabuke, kriške ananasa i tako dalje.
Treba jesti dosta često, oko 5 puta dnevno, ali u malim porcijama. U tom slučaju trebate jesti hranu što je sporije moguće - to će pomoći poboljšanju rada želuca i neće vam dozvoliti da jedete previše.
Neophodno je u svakodnevnu prehranu uključiti svježe voće i povrće. Konzumaciju mesnih jela, naprotiv, treba ograničiti.
Najmanje nekoliko mjeseci nakon odustajanja od ove ovisnosti, trebali biste prestati piti alkoholna pića, jer alkohol vrlo često uzrokuje „kvarove“ i povratak na duhanske proizvode.
Takođe je bolje nakratko prestati jesti kisele krastavce, dimljeno meso i kobasice, slatkiše, slastice i kafu.
Konačno, nakon prestanka pušenja, veoma je važno piti što više tečnosti – do 2-2,5 litara dnevno. U ovom slučaju, prednost je najbolje dati običnoj negaziranoj vodi, kao i dekocijama ljekovitih biljaka koje imaju iskašljavajući učinak.

Lista proizvoda koji će vam pomoći da prestanete pušiti

Uglavnom, sastojke za pripremu jela za ovaj period možete odabrati prema vlastitom ukusu. Međutim, kako biste što prije prestali pušiti i nikada se ne bi vratili ovoj lošoj navici, proizvodi sa sljedeće liste su bolji od ostalih:

sve namirnice obogaćene vlaknima: sveže povrće i voće, pasulj, orasi, žitarice;
prirodni probavni stimulansi: cvekla, kajsije, smokve, suve šljive;
proizvodi koji sadrže veliku količinu vitamina B, C i E: agrumi, kivi, šipak, razno bobičasto voće, maslinovo ulje, soja, šparoge i drugi;
proizvodi obogaćeni omega-3 polinezasićenim aminokiselinama: laneno ulje, masna riba i riblje ulje;
“dobavljači alkalija”: šparoge, peršun i celer, orašasti plodovi i mahunarke.

Dijeta za odvikavanje od pušenja: uzorak menija

Sljedeća približna opcija pomoći će vam da kreirate svoj dnevni meni za period prestanka upotrebe duhanskih proizvoda:

prvi doručak - ovsena kaša sa mlekom i suvim voćem, tost sa medom, zelena jabuka, kao i zeleni čaj sa infuzijom limuna ili šipka;
drugi doručak - kivi i žitni kruh;
ručak – mala porcija vegetarijanske supe od povrća, kuvana pileća prsa, salata od svežeg povrća sa dosta začinskog bilja, začinjena prirodnim maslinovim uljem i limunovim sokom;
popodnevna užina – lagana salata od svježe šargarepe i paprike, zeleni čaj;
večera - 250 grama ribe, pečene u rerni, i porcija kuvanog boranija. Ljudi koji ne vole ribu mogu zamijeniti goveđu jetru;
Na kraju, neposredno prije spavanja, možete popiti čašu nemasnog kefira, mlijeka ili jogurta. Ipak, fermentisane mlečne proizvode ne bi trebalo da zloupotrebljavate tokom celog dana.

Šta da pijete kada prestanete da pušite?

Pravilna prehrana daleko je od jedinog što ljudskom tijelu može pomoći da lako i bezbolno prebrodi poteškoće povezane s prevladavanjem ovisnosti o nikotinu. Kao što je ranije napomenuto, veliki pušač koji je odlučio da konačno odustane od ove zavisnosti mora da pije što je više moguće.

U ovom slučaju prikladna je i obična negazirana voda, međutim, najbolje je dati prednost posebnim antinikotinskim čajevima s iskašljavajućim učinkom. Ovi topli napitci pomoći će da se što prije ukloni sluz koja se tamo nakupila iz respiratornog trakta i osloboditi osobu koja je prestala pušiti od bolnih i iscrpljujućih napada kašlja.

Ovaj antinikotinski čaj možete pripremiti koristeći jedan od sljedećih recepata.

Recept br. 1: sameljite 2 kašike ovsenih zrna, prelijte ih čašom vode, stavite na šporet, prokuhajte i smanjite vatru. Kuhajte proizvod na laganoj vatri 5 minuta, a zatim ostavite da odstoji sat vremena. Ovako pripremljen odvar ili čaj treba piti 3 puta dnevno prije jela, otprilike 70-100 ml. Tok tretmana bi trebao biti oko 3-4 sedmice.
Recept br. 2: na 1 kašičicu običnog crnog čaja dodati ½ kašičice cikorije, isto toliko koprive, valerijane, rute i mente i sve preliti sa pola litra ključale vode. Pustite da napitak odstoji oko sat vremena i uzimajte po 100 ml 3-4 puta dnevno. Za postizanje maksimalnog mogućeg efekta, najbolje je to učiniti prije jela, na prazan želudac.
Recept br. 3: kašiku listova eukaliptusa preliti sa 500 ml vrele vode, sačekati 1 sat, pa u čaj dodati kašiku meda i isto toliko glicerina. Nakon toga, sve sastojke dobro promiješajte i procijedite lijek. Treba ga uzimati 7 puta dnevno po 50-60 ml tokom 3-4 nedelje.

Osim toga, za muškarce i žene koji su odlučili da se odreknu dugotrajne ovisnosti, vrlo je korisno popiti prirodni sok od cvekle uz dodatak male količine meda i limuna.

Ne potcjenjujte važnost prehrane kada prestajete pušiti. Što više pažnje budete obraćali na hranu, hranu i piće koje konzumirate, to će vaše tijelo lakše preživjeti ovaj težak period, a neočekivano ćete otkriti da više ne žudite za nikotinom i drugim komponentama duhanskih proizvoda.

nekurok.ru

Minus 100

Počnimo s činjenicom da prosječan pušač troši oko 100 kcal za jedan dan.

Odnosno, istu količinu kao punopravni sendvič s kobasicama, tanjir boršča, mali desert ili vrećica čipsa.

sta da radim? Odmah smanjite ishranu za 100 kcal. Koristite tabelu kalorijskog sadržaja namirnica da razjasnite šta tačno možete eliminisati iz svoje ishrane. Najbolji kandidati za eliminaciju su slatkiši i brza hrana.

Zdravo, apetit

Nikotin potiskuje osjećaj gladi, pa kada ne mogu jesti na vrijeme, mnogi ljudi često "zapale". Ovaj radi neurotoksin stalno - a prva cigareta ujutro prije doručka tjera vas da "pojedete" samo šoljicu kafe, omogućava vam da večerate listove zelene salate i odbijate večeru.

Čim je nikotin u minusu, prirodna regulacija apetita se budi i pokazuje. Stoga prvi dani odvikavanja od cigareta za mnoge postaju trbušni praznik.

sta da radim? Ako niste spremni da se upustite u borbu sa sopstvenim apetitom, povećajte količinu najniskokalorične hrane da biste zadovoljili glad.

Povrće i voće sa niskim sadržajem škroba i šećera, ali bogato vlaknima, napunit će vaš želudac i neće donijeti dodatne kalorije.

Nastala je konfuzija

Inače, sama želja za pušenjem je česta zbunjeni napadom gladi. Ako pažljivo ispitate senzacije, onda je to zapravo više kao uzbuđenje nego grč gladi.

I na kraju, najgora tajna pušača je da su im ruke i usta stalno zauzeti. Šta bi drugo moglo biti važnije za nesigurnu osobu? A motorička navika se često miješa sa željom da se nešto pojede.

sta da radim? Ako želite pušiti, popijte čašu vode u malim gutljajima ili napravite neku fizičku vježbu - popnite se na par katova po stepenicama ili napravite čučnjeve. Ako vam se kruljenje u stomaku pojača, možda je vrijeme za užinu.

Svijet ima ukuse i mirise

Okusni i mirisni receptori prestali su da se začepljuju mirisom i ukusom duvana, i odjednom je hrana postala ne samo atraktivna, i privlačna do gladne štucanja.

sta da radim? Postanite gurman! Barem privremeno. Kupujte sve što je svježe i ukusno, jedite polako, uživajući u svojim novootkrivenim mogućnostima.

Ova jednostavna tehnika će osigurati pravovremeno slanje signala mozgu o potpunom zasićenju. I jednostavno nećete imati vremena da jedete previše.

Minus droga - plus droga

Nikotin je ista psihoaktivna supstanca kao i heroin, kokain i alkohol. To znači da je u stanju stimulirati područja u mozgu odgovorna za osjećaj zadovoljstva.

Šećer i drugi slatkiši utiču na ta ista područja mozga i čini se da su potpuna zamjena za pušenje. Otuda pokušaji mnogih koji ostave duvan uhvati želju za cigaretom slatkiši, kolačići i kolači.

sta da radim? Okupite volju i kupite voće i povrće. Najsigurnije opcije su krastavci, zelene jabuke i celer. Šargarepa je također odlična zamjena za cigarete, ne samo zbog svog oblika. Ali ima prilično visok glikemijski indeks, što znači da više ne možete jesti kilograme.

Obratite posebnu pažnju na semenke i sušeno voće – oni su efikasni, ali su kalorični. A stalno žvakanje žvakaće gume može dovesti do probavnih problema. Neke od zamjena za šećer koje koriste uzrokuju dijareju.

Najvažniji

Ne brkajte želju za pušenjem sa osećajem gladi i ne sledite vođstvo receptora i hormonskog sistema, koji su privremeno omamljeni nikotinskom nezavisnošću. Dok ostavljate duvan, pređite na niskokaloričnu hranu i počnite da uživate u hrani.

Pušač može telefonirati 8-800-200-0-200 (poziv je besplatan za stanovnike Rusije), kaže da mu je potrebna pomoć u prestanku pušenja, te će biti prebačen na specijaliste Savjetodavnog pozivnog centra za pomoć u prestanku pušenja (CTC). Ukoliko su svi KTC specijalisti u ovom trenutku zauzeti, njegov broj telefona će biti poslat KTC-u na e-mail, a oni će ga nazvati u roku od 1-3 dana.

Psiholozi i ljekari pružaju savjete onima koji kontaktiraju CTC. Psiholozi pomažu u pripremi za dan prestanka pušenja, pomažu u pronalaženju zamjene za rituale pušenja, zajedno sa klijentom će odrediti optimalne načine za prevazilaženje ovisnosti, te podržavaju u teškim trenucima u borbi protiv ovisnosti o nikotinu. Ljekari će savjetovati najefikasnije terapijske metode za odvikavanje od pušenja, a pacijentima sa raznim oboljenjima dati savjete kako se najbolje pripremiti za odvikavanje od pušenja, uzimajući u obzir postojeće zdravstvene probleme.

www.takzdorovo.ru

Svi znaju za štetu koju pušenje nanosi tijelu. U posljednje vrijeme sve više ljudi, posebno mladih, odustaje od ove navike koja uništava tijelo. Mnogo je razloga zašto biste trebali odustati od ove štetne ovisnosti, ali postoje faktori koji zaustavljaju ljude u želji da prestanu pušiti, a među njima je i strah od viška kilograma.

Uvriježeno je uvjerenje da će prestanak cigareta definitivno uzrokovati debljanje, a, nažalost, ovo je jedan od rijetkih mitova koji je statistički potvrđen. Gotovo 90 posto ljudi koji prestanu pušiti doživljavaju debljanje tokom prvih mjeseci. Međutim, dobra vijest je da se takve posljedice mogu izbjeći ako otkrijete uzroke problema.

U većini slučajeva, debljanje nastaje zbog činjenice da osoba počinje aktivno jesti nikotinsku glad uz slatku i visokokaloričnu hranu. U preostalom dijelu, debljanje se odvija nesmetano tokom vremena, jer gastrointestinalni trakt aktivira svoj rad u svom prirodnom režimu i pojavljuje se dodatni apetit.

Trebalo bi poduzeti neke mjere kako bi se izbjegle ili ublažile neugodne posljedice prestanka pušenja.:

Kontrolišite količinu i vrstu hrane koju jedete, ne razmišljajte o pušenju sa visokokaloričnom hranom, već u tu svrhu koristite voće ili vodu.
Povećajte nivo fizičke aktivnosti. Vježbanje će otupiti vaše misli o cigareti i također će pokazati rezultate vaših napora.
Uključite u svoju ishranu namirnice koje pomažu povećanju seratonina u organizmu, na primjer teletinu, bakalar, ćuretinu, šargarepu, polpet, celer, šampinjone, kikiriki.
Proizvodi kao što su suhe šljive, zobene pahuljice, krastavci, tikvice i vlakna pomažu u čišćenju organizma.

Za stabilizaciju crijevne mikroflore potrebno je konzumirati fermentisane mliječne proizvode, a da biste aktivirali usporeni metabolizam i kao rezultat toga izbjegli debljanje, ujutro popijte čašu vode.

Veoma je važno uzimati pojačan vitaminski kompleks, posebno vitamin C. To će vam pomoći da lakše podnesete period nikotinskog posta i značajno ga smanjiti.

Voće i povrće treba da budu osnova vaše ishrane, jer su niskokalorični i pomažu u čišćenju krvožilnog sistema od nikotina, a sadrže i mnogo vitamina koji su organizmu toliko potrebni.

Neophodno je odreći se alkohola, konditorskih proizvoda, slane i masne hrane i pokušati preurediti prehranu na način da jedete u malim porcijama, ali prilično često.

velichkovka.ru

Hrana je važna

Posebnu pažnju morate obratiti na ishranu: hrana vam zaista pomaže da se riješite navike pušenja. Evo nekoliko razloga zašto bi bivši pušač trebao paziti na ishranu:

Neke namirnice (zele, jabuke, mlijeko) pomažu tako što potiču proizvodnju tvari koje inhibiraju želju za novom dozom nikotina.
Nakupljene štetne tvari iz brojnih popušenih cigareta ostat će u tijelu nekoliko sedmica nakon potpunog povlačenja. Detox dijeta pomaže da se brzo uklone štetna jedinjenja iz organizma i ubrza oporavak.
Pušenjem, metabolički procesi (uključujući i one odgovorne za metabolizam) su jako pogođeni. Pravilna ishrana pomaže da sistemi odgovorni za transport i obradu hranljivih materija bolje rade.

Uvriježeno je vjerovanje da će neko ko prestane pušiti udebljati u prvim mjesecima. Pušač je zaista sklon debljanju u prvim mjesecima nakon odvikavanja od cigareta. Ali ako se pridržavate posebne prehrane, o kojoj ćemo govoriti kasnije u članku, tada se neće dogoditi debljanje.

Detaljno ćemo opisati šta jesti kada prestanete pušiti. Za sada, hajde da se upoznamo sa osnovnim pravilima ishrane u ovom teškom periodu za ljude. Važno je znati kako prestati pušiti uz hranu – evo nekoliko osnovnih pravila:

U većini slučajeva do debljanja dolazi zbog činjenice da osoba počinje aktivno jesti nikotinsku glad uz slatku i visokokaloričnu hranu - treba pokušati izbjeći iskušenja i jesti što je moguće niskokaloričnu i nemasnu hranu.
Važno je razumjeti: dijeta za odvikavanje od pušenja ne treba da se zasniva na postu. Pobrinite se da vaša dnevna prehrana uključuje namirnice sa potrebnom količinom kalorija, proteina i ugljikohidrata za vaš spol i dob.
Bolje je pridržavati se režima, jesti prema rasporedu u isto vrijeme. Ne preporučuje se da jedete samo zato što želite da pušite.
U periodu prestanka pušenja potrebno je povećati količinu apsorbirane vode - važno je ukloniti toksine iz tijela, tada će se svi metabolički procesi početi odvijati ispravno.
Nakon prestanka pušenja nije dovoljno samo otići na dijetu. Da biste se vratili u normalu, važno je povećati fizičku aktivnost.
Morate jesti pravilno, ali hrana bi trebala biti zadovoljstvo - ne biste trebali graditi dijetu od nevoljene hrane, inače će prestanak pušenja izazvati negativnost i isprovocirati vas da se vratite lošoj navici.

Nakon prestanka pušenja važno je povećati fizičku aktivnost.

Doručak

Naučnici su otkrili da se proteinska hrana bolje apsorbuje ujutro. Konzumirani za doručak, jače pokreću metaboličke procese i procese oporavka. Dozvoljeno vam je da ujutro jedete hranu koja sadrži ugljene hidrate (pred vama je ceo dan da potrošite nagomilane ugljene hidrate). Dokazano je da je proteinski milkšejk korisniji ako ga popijete u roku od sat vremena nakon buđenja. Korisne su i sljedeće opcije za doručak:

Tost sa medom.
Ovsena kaša sa mlekom, medom, voćem.
Omlet sa paradajzom i komadom tvrdog sira.
Musli sa svežim bobicama, nemasni jogurt.
Tvrdi keksi sa mekinjama.

Doručak bi trebao biti najkaloričniji dio dana. Ovo će vam pomoći da se osjećate bolje nakon prestanka pušenja i pomoći će vam da izbjegnete debljanje. Ako jedete malo za doručak, a većinu toga pojedete tokom večere, onda vaš metabolizam, usporen zbog pušenja, neće imati vremena za obradu hrane.

Između doručka i ručka možete jesti proizvod bogat vitaminima (voće, povrće, bobičasto voće, salata sa začinskim biljem). Morate ih koristiti čak i ako ne želite - tokom perioda oporavka nakon odvikavanja od cigareta potrebno vam je puno vitamina.

Večera

Kada je pušenje prošlost, ali je žudnja za cigaretama jaka, dodavanje namirnica u prehranu koje povećavaju nivo serotonina u tijelu pomoći će vam da se izborite. Za ručak je najbolje jesti ove namirnice:

Kuvana teletina.
Pečeni bakalar.
Kurena ćuretina.
Pirjana šargarepa.
Supe od pileće čorbe.
Kuvani pollock.
Salata sa celerom.
Kiseli kupus.
Šampinjoni.

Nakon ručka možete piti mlijeko, zeleni čaj, sok od jabuke - ovi tekući proizvodi pomažu u poboljšanju tonusa, uklanjaju toksine, a uz njih možete bezbolno prestati pušiti.

Prilikom prestanka pušenja važno je kontrolisati ishranu.

Večera

Pušenje remeti normalan rad želuca i crijeva. Iskusni pušači gotovo uvijek pate od gastritisa, kolitisa i drugih oboljenja probavnog sistema. Postoji niz proizvoda - ako ih redovno konzumirate, pomoći ćete sebi da vratite normalan rad želuca i crijeva:

Mlijeko sa niskim udjelom masti.
Suve šljive.
Tikvice.
Salata.
Kupus.
Cvekla.

Užina

Ne odobravamo prihvaćeni stereotip grickanja umjesto pušenja - to će dovesti do ozbiljnog debljanja. Postoje rezultati istraživanja koji dokazuju da čak i jednostavni bomboni ili žvakaće gume, koje mnogi koriste umjesto cigareta, izazivaju debljanje.

Ako je osoba i dalje gladna nakon glavnog obroka ili želi cigaretu, a samo hrana obeshrabruje želju za pušenjem, onda kao užinu možete koristiti sljedeće:

Salata od šargarepe sa suvim šljivama.
Zelene jabuke.
Sušene kajsije.
Orašasti plodovi (lješnjaci, kikiriki, orasi, indijski oraščići).

Možete prestati pušiti uz mlijeko (samo ga nemojte konzumirati odmah nakon jela - može izazvati uznemirenost). Popijte mlijeko kada osjetite želju da povučete cigaretu - samo popijte nekoliko gutljaja. Mlijeko obavija pupoljke okusa i zasićuje želudac. To će smanjiti želju za nikotinom i smanjiti glad. Osim toga, mlijeko je dobro u uklanjanju toksina nastalih tokom dugotrajne ovisnosti o pušenju.

Da rezimiramo: postoje različiti načini koji će vam pomoći da prestanete pušiti. Jedna od ovih metoda je posebna dijeta. Postoje proizvodi koji smanjuju želju za cigaretama, obnavljaju organizam i dobro uklanjaju štetne tvari. Osim toga, dijeta je potrebna u slučajevima kada nakon prestanka pušenja osoba počne primjećivati debljanje.

papirosamnet.ru

Poremećaji nutrijenata zbog pušenja

Pogledajmo sada nutritivne neravnoteže koje se javljaju prilikom pušenja:

Ukupna energetska potreba se mijenja tokom dana, povećava se u prosjeku za 100 kcal. Ovaj kalorijski sadržaj je neophodan za neutralizaciju toksina prisutnih u duhanu.
Povećava se potreba za vitaminima A, E, C i karotenoidima kao osnovom antioksidativne odbrane organizma. Oksidativni stres, uzrokovan slobodnim radikalima kisika i lipidnim peroksidima, igra važnu ulogu u kancerogenezi. Zbog povećanog rizika od razvoja raka bilo koje lokacije kod pušača i povećane konzumacije vitamina, potrebni su im O veće količine antioksidansa od nepušača.
Povećava se potreba za vitaminom D, neophodan je za regulaciju metabolizma fosfora i kalcija i igra važnu ulogu u održavanju zdravlja kostiju. Komponente duvanskog dima blokiraju sintezu nekih metabolita vitamina D. U kombinaciji sa drugim negativnim efektima na koštano tkivo, to doprinosi razvoju osteopeničnih stanja.
Metabolizam kalcija je poremećen i gustoća kostiju se smanjuje. Postoje uvjerljivi dokazi da žene koje puše češće imaju frakture kostiju nego nepušačice. Poznato je da je koštano tkivo koje sadrži estrogenske receptore veoma osjetljivo na ovaj hormon. Estrogeni inhibiraju resorpciju kostiju, dok sastojci duvanskog dima ne samo da je povećavaju, već i potiskuju sintezu kostiju. Osteoporoza je češća kod žena koje puše i nisu primale hormonsku nadomjesnu terapiju u postmenopauzi. Uz nedostatak estrogena, otpornost na kalcitonin i poremećeni metabolizam vitamina D, karakteristični za žene koje puše, doprinose smanjenju mineralne gustine kostiju.

Taktike dijetetske pomoći za prestanak pušenja

1. Čišćenje i obnavljanje organizma od toksina duvana

Kada prestanete pušiti u svrhu čišćenja, svakako u svoju prehranu treba uključiti namirnice bogate antioksidansima. Ovo su namirnice bogate vitaminima A, E, C i karotenoidima.