जब आप गाजर दे सकते हैं। जब आप शिशुओं के लिए गाजर प्यूरी दे सकते हैं, कितना खाना बनाना, नुस्खा
सब्जियों से प्यूरी शिशुओं के लिए पहली अनुशंसित भोजन है। सब्जी मिश्रण की नरम स्थिरता आसानी से शिशु की पाचन तंत्र द्वारा अवशोषित हो जाती है, और सब्जियों का अविभाज्य स्वाद बच्चे में नकारात्मक धारणा का कारण नहीं बनता है। शिशुओं के लिए एक गाजर प्यूरी के लिए नुस्खा खाना पकाने में जटिल नहीं है, अधिक समय नहीं लेता है।
आप कितने साल के बच्चे को गाजर खिला सकते हैं? सब्जी मिश्रण के बबलिंग को कैसे पकाएं और कितना देना है?
गाजर मैश किए हुए आलू को पांच महीने के लूरेस में रखा जा सकता है जब crumbs की पाचन प्रणाली सब्जी और फल मिश्रणों से बने पहले व्यंजनों के स्वागत के लिए पहले से ही तैयार है।
हालांकि, शिशुओं के लिए गाजर पुरी इस सब्जी के सक्रिय पदार्थों के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया के खतरे का भुगतान करता है। बाल रोग विशेषज्ञों को चिपकने वाली रंगीन सब्जियों को पेश करने की सिफारिश की जाती है जिनके पास उच्चारण एलर्जिक गुण नहीं हैं।
गाजर, टमाटर और अन्य चमकीले रंग के फल फसलों की शुरूआत न्यूनतम हिस्से (चम्मच की नोक) के साथ शुरू होनी चाहिए।
गाजर के भोजन के बाद, आपको crumbs की स्थिति की बारीकी से निगरानी करने की आवश्यकता है: चाहे कोई सहायक नहीं होगा।
यदि शरीर ने एक नए पकवान की शुरूआत पर सकारात्मक प्रतिक्रिया दी, तो प्रति दिन एक चम्मच पर एक हिस्से में वृद्धि की जानी चाहिए। आप एक समय में प्यूरी दे सकते हैं? 100 ग्राम से अधिक नहीं। बच्चे को संतृप्त होने के लिए, एक और सब्जी मिश्रण गाजर द्रव्यमान में जोड़ा जा सकता है: उबचिनी, ब्रोकोली या आलू से।
अकेले खाना बनाना
धूल के लिए गाजर कहां प्राप्त करें, इसे कैसे पकाएं? पाक कला गाजर को एक छोटे से ड्राइवर में नरम होने की आवश्यकता होती है। एक डबल बॉयलर में खाना बनाना बेहतर है - इसलिए सभी मूल्यवान पदार्थ फल में जारी रहेगा और आंशिक रूप से तरल में नहीं होंगे।
कुछ माताओं स्वास्थ्य शिशुओं पर नाइट्रेट के प्रभाव से डरते हैं। संदेह और अनुभवों से छुटकारा पाने के लिए, भ्रूण से कोर को हटा दें: यह वहां है जो अनावश्यक पदार्थ जमा करता है।
स्लाइस पर गाजर काट लें या पूरी तरह से पकाएं?
पाक प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियां अलग-अलग हैं:
- एक सब्जी grater पर कटा हुआ तरल पदार्थ की एक छोटी मात्रा में पकाना;
- कटा हुआ गाजर एक जोड़े के लिए या पानी में खाना पकाने;
- एक जोड़े के लिए या पानी में पकाने के लिए फल का एक टुकड़ा।
जब गाजर नरम हो जाता है, तो इसे पानी से हटा दिया जाता है और एक चलनी या ब्लेंडर के माध्यम से पारित किया जाता है।
महत्वपूर्ण! एक चाकू या ब्लेंडर फल के माध्यम से पानी एक मिनट में उबला हुआ होना चाहिए और केवल तभी शिशु को पेश किया जाना चाहिए।
Mroccia मसला हुआ आलू
शिशुओं के लिए व्यापारी प्यूरी अलग-अलग तैयार किया जा सकता है। सबसे सरल नुस्खा: उबला हुआ फल ब्लेंडर को हरा करने के लिए और पूरे द्रव्यमान में जैतून का तेल की एक बूंद जोड़ें। अगर बच्चा मक्खन से प्यार करता है, तो 5 ग्राम हिलाने वाले जैतून को रखना संभव है। पहले भोजन के लिए, एक प्यूरी में स्तन दूध या डेयरी मिश्रण पेश करने की सिफारिश की जाती है।
वर्ष से पहले शिशुओं के लिए व्यंजनों में चीनी और नमक निषिद्ध है। सब्जियों में इसकी संरचना में प्राकृतिक नमक की आवश्यक मात्रा होती है।
आलू के साथ गाजर
इस नुस्खा का उपयोग तब किया जा सकता है जब बच्चा इन सब्जियों से अच्छी तरह से परिचित हो और स्वेच्छा से उन्हें अलग से दोपहर के भोजन के लिए खाता है।
- छील से मुफ्त सब्जियां।
- छोटे क्यूब्स में कटौती।
- उबलते पानी में डालें और ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करें।
- नरम तक नमक के बिना उबालें।
- तरल निकालें और प्यूरी ब्लेंडर प्राप्त करें।
- तैयार मिश्रण आग पर एक मिनट उबाल जाएगा।
- वनस्पति तेल के आधे चम्मच जोड़ें (जैतून लेने के लिए बेहतर)।
महत्वपूर्ण! खाना पकाने के लिए पानी को उबलते राज्य में छुआ जाना चाहिए, और फिर कमजोर उबाल के लिए कम हो जाना चाहिए। फल एक बंद ढक्कन के साथ उबला हुआ है।
फूलगोभी के साथ गाजर
गाजर प्यूरी विभिन्न फलों और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है। अक्सर उबली हुई सब्जियों के साथ प्यूरी मिश्रण, और गाजर का रस सेब के रस में जोड़ा जाता है। फूलगोभी के साथ एक नुस्खा अन्य सब्जियों के साथ एक कंपनी के साथ गाजर बनाने के विकल्पों में से एक है।
हम एक गाजर लेते हैं:
- गोभी inflorescences: 130-140 ग्राम;
- पानी: 1.5-2 चश्मा;
- वनस्पति तेल: चम्मच।
सबसे पहले हम उबलते पानी को पकाने के लिए तैयार गाजर डालते हैं, और 9-10 मिनट से inflorescences जोड़ते हैं। सब्जियां एक और 7-9 मिनट के लिए कमजोर गर्मी पर पकाएं और पानी को मर्ज करें।
अब आपको पिच या ब्लेंडर के साथ टुकड़ों से मिश्रण बनाने की जरूरत है। समाप्त द्रव्यमान को उबलाया जाना चाहिए और pleslitsa जोड़ना चाहिए। आप एक दूधिया मिश्रण या स्तन दूध के साथ प्यूरी कर सकते हैं।
सर्दियों के लिए प्यूरी
यदि आप अपने बगीचे में गाजर उगाते हैं, तो आप सर्दियों के लिए बच्चे के भोजन को तैयार कर सकते हैं। यह नुस्खा बहुत आसान है, लेकिन स्टेरिलिटी के साथ सावधानीपूर्वक तैयारी और अनुपालन की आवश्यकता है।
लगभग 1.5-2 किलोग्राम गाजर सावधानीपूर्वक साफ और छोटे लोबों में कटौती करते हैं, लगभग 30-34 मिनट पकाएं। जबकि फलों को उबला हुआ है, जार और कवर को निर्जलित करें।
गाजर से मैश किए हुए आलू बनाते हैं, जार में रहते हैं और पानी के स्नान में पेस्टूरियस होते हैं। कवर के बाद हम सवारी करते हैं और एक तहखाने या एक शांत अंधेरे भंडारण स्थान पर जार भेजते हैं।
कितना स्टोर करना है? गाजर की अगली हार्वेस्ट से पहले।
मीठे गाजर हमेशा रूस में सबसे स्वादिष्ट और प्यारी सब्जी रही है। आज, यह सबसे आवश्यक और स्वादिष्ट रूट जड़ों में से एक है। गाजर दिल, गुर्दे, यकृत, रक्त और रक्त वाहिकाओं के लिए उपयोगी हैं।
स्तन गाजर लाभ
गाजर शिशुओं के लिए एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। यह बच्चे के विकास और विकास में योगदान देता है, संक्रमण के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। गाजर में बड़ी संख्या में कैरोटीन होता है। कैरोटीन के लिए धन्यवाद, विटामिन ए संश्लेषित होता है, जो अन्य चीजों के साथ, दृष्टि पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है। गाजर में निहित किसी न किसी फाइबर फाइबर पाचन के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं। गाजर विटामिन सी और खनिज लवण में समृद्ध है।
क्या उम्र से शिशुओं के लिए गाजर?
आप गाजर को रस के रूप में देना शुरू कर सकते हैं।
स्तनपान कराने वाले बच्चों के लिए, डॉक्टर गाजर का रस पांच से छह महीने तक देने की सलाह देते हैं।
कृत्रिम भोजन गाजर के रस पर रहने वाले बच्चों के लिए चार महीने से दिया जा सकता है।
शिशु के लिए गाजर का रस
गाजर का रस पूरी तरह से गैर-विषाक्त है और शिशुओं के लिए बहुत उपयोगी है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि छोटी मात्रा में गाजर के रस में प्रवेश करना आवश्यक है। 1 \\ 4 या 1 \\ 2 चम्मच से शुरू करें और एलर्जी से बचने के लिए प्रतिक्रिया का सावधानीपूर्वक पालन करें। यदि आपने किसी भी खतरनाक संकेतों और गाजर के रस को शिशु पसंद नहीं किया है, तो कुछ दिनों में पके हुए रस के हिस्से में वृद्धि की जा सकती है।
गाजर का रस बिना लुगदी के दिया जाता है। आपको इसे मैन्युअल रूप से निचोड़ने की जरूरत है। प्री-गाजर लगभग दो घंटे तक पानी में भिगो गया है। फिर ठीक grater और रस निचोड़ पर रगड़ें। रस 1: 1 अनुपात में आसुत बच्चे के पानी द्वारा तलाकशुदा होना चाहिए।
गाजर का रस शिशु सप्ताह में दो बार से अधिक बार चलो। आप इसे सेब के रस के साथ मिला सकते हैं।
ठंड के मौसम में, प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए गाजर को अन्य रस में जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
प्यूरी को अक्सर शिशुओं के लिए पहली धूल के रूप में उपयोग किया जाता है। यह "वयस्क भोजन" के साथ एक बच्चे का परिचित है। गाजर प्यूरी में एक सुखद स्वाद है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चों के शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित किया जाता है। गाजर प्यूरी न केवल विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक भंडार है, बल्कि मीठा स्वाद भी है, इसलिए मुझे बच्चे पसंद हैं।
शिशुओं के लिए मैश किए हुए गाजर को केवल सिद्ध, पर्यावरण के अनुकूल रूट जड़ों से तैयार किया जाना चाहिए। सबसे अच्छा, अगर यह एक गाजर है जिसे आप स्वयं उठाए जाते हैं।
गाजर प्यूरी की तैयारी के लिए, रूट रूट कुल्लाएं और कोर को हटा दें। संभावित नाइट्रेट्स बिल्कुल वहां जमा होते हैं। दो घंटे तक ठंडे पानी में शुद्ध गाजर को बढ़ाएं। फिर एक बड़े grater पर सोडा और शुद्ध पानी भरें। तैयार होने तक कम गर्मी के साथ पानी की एक छोटी मात्रा में उबालें, जबकि गाजर नरम नहीं हैं। वेल्डेड गाजर एक चाकू के माध्यम से मिटा दें और कुछ और मिनटों के लिए उबाल लें। फिर आप 3 ग्राम वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं।
आप पके हुए गाजर प्यूरी में उबले हुए दूध को भी जोड़ सकते हैं, फिर दो और मिनट उबालें। शिशुओं और स्तन दूध या दूध अनुकूलित मिश्रण के लिए गाजर प्यूरी में जोड़ें।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि माँ ने पके हुए पकवान में अपने सभी प्यार का निवेश किया है। इस तरह के एक डिश स्टोर में खरीदे गए किसी भी उत्पाद की तुलना नहीं करेगा।
शिशु के लिए प्यूरी खाना पकाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण नियम - इसे खिलाने से पहले तुरंत तैयार किया जाना चाहिए। बच्चे को वंचित प्यूरी देने के लिए यथासंभव प्रयास करें। खाना पकाने के दौरान, गाजर अपने उपयोगी गुणों को खोने नहीं देते हैं, इसके विपरीत, केवल बढ़ाया जाता है।
यदि आपके पास अभी भी अपने प्यारे को अपने आप को पकाए जाने की क्षमता नहीं है, तो जार में एक तैयार मैश किए हुए आलू का उपयोग करें। शिशु भोजन के आधिकारिक फर्म निर्माताओं सावधानीपूर्वक अपने उत्पादों की गुणवत्ता की निगरानी करते हैं।
वर्ष तक बच्चे का संग्रहालय सभी प्रकार के लुर्स की मदद करेगा। मुख्य बात यह है कि पकवान को लाभ उठाना और बच्चे की खुशी प्रदान की। सब्जी व्यंजन शिशुओं के लिए एक गाजर प्यूरी के लिए बिल्कुल सही हैं। माँ केवल एक निर्णय लेने या पकवान बनाने के लिए है। ऐसा करने के लिए, सही नुस्खा चुनें जो बच्चे की उम्र के अनुरूप होगा।
गाजर से prcains विशेष रूप से उन बच्चों के लिए उपयोगी है जिनके पास लगातार कब्ज और अन्य पाचन समस्याएं हैं। कॉर्नफ्लड पूरी तरह से कम हीमोग्लोबिन की समस्या से निपटता है, और इसे एक बच्चे को अतिरिक्त वजन के लिए प्रवण किया जा सकता है।
- शरीर की पूर्ण वृद्धि के लिए विटामिन ए आवश्यक है, दृष्टि, श्लेष्म झिल्ली और त्वचा की स्थिति में सुधार करने में योगदान देता है।
- विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और लोहे को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है, रक्त निर्माण की प्रक्रिया में सुधार करता है, एनीमिया के खिलाफ झगड़ा करता है।
- तंत्रिका तंत्र को सुखाने में समूह के मैग्नीशियम और विटामिन, नींद में सुधार करते हैं।
- पोटेशियम और आहार फाइबर शरीर से पित्त और अतिरिक्त तरल को हटा देते हैं।
विभिन्न प्रकार के गाजर व्यंजन जीव को अलग-अलग प्रभावित करने में सक्षम हैं। रस या मैश किए हुए आलू के पास कुर्सी को तेज करने के लिए एक संपत्ति है। कच्चे गाजर जल्दी से कब्ज का सामना कर सकते हैं। वनस्पति सेब का संयोजन आंतों के काम को सामान्य करता है।
सावधानी के उपाय: उत्पाद परिचय समय
किस उम्र में, आप गाजर से व्यंजन तैयार और पेशकश कर सकते हैं, कई कारक प्रभावित होते हैं: भोजन के प्रकार, आंतों के काम की विशेषताएं, अन्य उत्पादों की शुरूआत का समय।
उज्ज्वल नारंगी गाजर समेत पहली धूल के रूप में सभी उज्ज्वल उत्पादों, शिशुओं में एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनने में सक्षम हैं। इसलिए, आपकी जड़ के लूरेस को पेश करने की अनुमति नहीं दी जाती है। गाजर देने की अनुमति कितनी महीनों की अनुमति है? बच्चे को अन्य हरी सब्जियों (गोभी, zucchildum) से परिचित होने के बाद आप रूट की जड़ दर्ज कर सकते हैं।
जब बच्चा 8-9 महीने पुराना होता है, तो आप अपनी पसंदीदा सब्जी से किसी भी तरल या प्यूरी में जोड़ने के लिए थोड़ा रस का प्रयास कर सकते हैं। यदि बच्चे के व्यवहार और स्थिति में कोई प्रतिक्रिया नहीं है, तो खुराक बढ़ाया जा सकता है। केवल उसके बाद मैश किए हुए आलू को पेश करने की सिफारिश की जाती है।
एक बच्चा जो कृत्रिम भोजन पर है, आहार में उत्पाद को पहले (लगभग 5 महीने) की अनुमति देने की अनुमति दी जाती है। 
शिशु के शरीर को नुकसान पहुंचाने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि गाजर के साथ कितनी बार पकवान देने की अनुमति है। सप्ताह में 2-3 बार आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। अन्यथा, बिलीरुबिन बढ़ सकता है।
साल के करीब, कच्चे रूप में एक सब्जी का प्रस्ताव दिया जाता है, एक grater के साथ कुचल दिया जाता है। मैं एक पूरा, ताजा गाजर हूं, एक बच्चे को 3 साल से पहले नहीं देना।
गाजर से एलर्जी तुरंत शिशुओं में या कुछ घंटों बाद दिखाई दे सकती है।
- बच्चा सुस्त, उदासीन हो जाता है।
- यह मतली, उल्टी, मल विकार, पेट में दर्द दिखाई दे सकता है।
- चारा के लिए एक और प्रतिक्रिया एक कैरोटन जांदी है। इस मामले में, आंखों के प्रोटीन, चमड़े के अलग-अलग क्षेत्रों को शरीर में संचित कैरोटीन के कारण पीले रंग में चित्रित किया जाता है। एक बार सब्जी को आहार से बाहर रखा गया है, राज्य में सुधार हो रहा है।
- एक दांत, आर्टिकरिया और श्लेष्म लार्नियम की सूजन भी दिखाई दे सकती है।
पहली बार सब्जी देने की कितनी अनुमति है? धीरे-धीरे खुराक को बढ़ाने, कुछ बूंदों से उत्पाद में प्रवेश करना शुरू करना आवश्यक है। भविष्य में, आप लगभग 200 ग्राम उत्पाद दे सकते हैं।
एक बच्चे को एक नया उत्पाद बनाने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है। वह आपको बताएगा कि आप किस उम्र में दे सकते हैं, स्वास्थ्य की स्थिति को देखते हुए।
खरीद नियम
ग्लास जार में पहली धूलदार के लिए एक तैयार मैशयुक्त पॉट्चर खरीदना, ध्यान से माल माना जाता है।
- ढक्कन सूजन नहीं होनी चाहिए।
- समाप्ति समय और भंडारण की स्थिति मानकों का पालन करना चाहिए।
- संरचना रंग, संरक्षक, लवण और शर्करा नहीं होना चाहिए।
- एक प्रसिद्ध निर्माता से उत्पाद खरीदना बेहतर है।
एक गहरे सूखी जगह में एक उत्पाद की आवश्यकता के साथ एक जार रखें। जब ऑटोप्सी, एक क्लिक सुना जाना चाहिए। एक भाग लेना आवश्यक है, और शेष भाग को रेफ्रिजरेटर में रखना आवश्यक है। एक बच्चे को एक पकवान देने से पहले, इसे गर्म किया जाता है।
इस सब्जी से बच्चे को बच्चे को एक बच्चे की पेशकश करने के लिए अक्सर जरूरी नहीं है। इसे अन्य प्रकार की सब्जियों के साथ गठबंधन करना सबसे अच्छा है, और रस को फलों के रस के साथ मिश्रित किया जाता है।स्वादिष्ट घर का बना पकवान: खाना पकाने के विकल्प
अपने बगीचे से सब्जियों का उपयोग करके एक पकवान तैयार करना बेहतर है। यदि ऐसी कोई संभावना नहीं है, तो जब खरीदारी को ध्यान से एक विकल्प बनाना चाहिए ताकि गाजर ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले हों।
घर पर एक सब्जी तैयार होने के लिए आपको कई महत्वपूर्ण बिंदुओं को जानने की आवश्यकता है।
- खाना पकाने के दौरान, उपयोगी कैरोटीन नष्ट नहीं होता है। पहली धूल के लिए, सब्जी को पकाने या स्टू करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इस रूप में यह बेहतर अवशोषित हो जाता है।
- कैरोटीन के बेहतर अवशोषण के लिए, एक सब्जी जीव अन्य उत्पादों के साथ सब्जी या पशु वसा के साथ तैयार किया जाता है।
- व्यंजनों में जहां गाजर हैं, सब्जी का तेल या खट्टा क्रीम जोड़ना बेहतर होता है।
- रूट का रंग उज्ज्वल, अधिक विटामिन में इसे शामिल किया गया।
- सब्जी में बहुत सारे ग्लूकोज होते हैं, इसलिए यह चीनी जोड़ने की आवश्यकता गायब हो जाती है।
- नमक और अन्य मसालों को जोड़ने के बिना एक छोटा बच्चा खाना बनाना आवश्यक है।
पहले प्रिंग के लिए गाजर प्यूरी रेसिपी
शुद्ध गाजर धो, काट (आप grater का उपयोग कर सकते हैं)। पूर्ण तत्परता तक पानी में पकाएं। फिर चलनी और स्पिन पर रिसाव। उबालने के लिए स्तन दूध या मिश्रण जोड़ें।
गाजर और फूलगोभी के साथ प्यूरी नुस्खा
साफ गाजर सर्कल में कटौती और उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में स्थानांतरित हो गया। 10 मिनट के बाद, कुछ casegetary फूलगोभी जोड़ें। कुछ और मिनट के लिए कुक। एक ब्लेंडर के साथ पीसने और वनस्पति तेल जोड़ने के लिए तैयार हो रही है।
नारंगी जड़ से रस के लिए पकाने की विधि
उबलते पानी के साथ गाजर धो, साफ और चीखें। Grate। फिर धुंध के माध्यम से हाथ के साथ रस जीवित रहते हैं। परिणामी रस 1: 1 अनुपात में पानी के साथ पतला होता है।
वर्ष की तुलना में पुराने बच्चों की धूल के लिए एक सूजी के साथ गाजर बॉयलर के लिए नुस्खा
गाजर (लगभग 700 ग्राम) अच्छी तरह से धोया गया था, पानी के साथ एक सॉस पैन में डाल दिया और पूरी तैयारी तक पकाया। ठंडा गाजर छील से साफ और एक grater के साथ पीस। परिणामी द्रव्यमान में, आधा गिलास मन्का, थोड़ी चीनी डालें और सबकुछ मिलाएं। छोटी गेंदों को बनाकर, आटे में कटौती करके और पैन पर बाहर निकलें, वनस्पति तेल के साथ स्नेहन।
यह नुस्खा एक भाप किटलेट पकाने के लिए उपयुक्त है। इस मामले में, चारा पहले (लगभग 10-11 महीने) दिया जा सकता है।
लंबे भंडारण के लिए गाजर प्यूरी के लिए पकाने की विधि
1.5 किलोग्राम गाजर लेना आवश्यक है। छोटे टुकड़ों में धोएं, साफ करें और काट लें। तैयारी (लगभग 30 मिनट) तक कुक करें। उन बैंकों को तैयार करें जिन्हें धोया और निर्जलित करने की आवश्यकता है। एक ब्लेंडर के साथ पीसने और बैंकों और रोल पर विघटित करने के लिए गाजर तैयार करें।
प्यूरी प्यूरी गाजर और आलू
एक आलू और आधा गाजर धोने, स्लाइस में साफ और कटौती। पूर्ण तत्परता तक पानी में पकाएं। उसके बाद, सब्जियों को एक ब्लेंडर द्वारा कटा हुआ किया जाता है। आप स्तन दूध, एक मिश्रण या सब्जी काढ़ा और नमक के कुछ अनाज जोड़ सकते हैं।
गाजर से लाभ बड़ा है, लेकिन केवल तभी जब कोई एलर्जी नहीं होती है। गाजर के अतिरिक्त के साथ व्यंजन एक वर्ष और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए तैयार किया जा सकता है। कई व्यंजनों गाजर प्यूरी हैं, माँ केवल इसे पकाने के लिए रहती है। बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया का पालन करने के लिए भूलने की जरूरत नहीं है।
जब बच्चा सब्जियों को आजमाता शुरू होता है, तो माता-पिता उन्हें सबसे उपयोगी सब्जी संस्कृतियों को देना चाहते हैं, जिनमें से एक सबसे मूल्यवान गाजर कहा जाता है। क्या बच्चे को इस सब्जियों को एक साल तक खिलाना संभव है, क्या यह अपने नारंगी रंग की वजह से बच्चों के लिए खतरनाक है और करापुजा के लिए गाजर पकाने के लिए सबसे अच्छा है?
फायदा
- गाजर बीटा कैरोटीन के एक समृद्ध स्रोत के रूप में कार्य करता है - एक परिसर जिसमें से मूल्यवान बच्चे को विटामिन ए के स्वास्थ्य के लिए संश्लेषित किया जाता है। चयापचय प्रक्रियाओं, दांतों, त्वचा, हड्डियों, श्लेष्म झिल्ली के गठन के लिए यह विटामिन महत्वपूर्ण है। इसके अलावा सभी जानते हैं कि बीटा कैरोटीन का दृष्टिकोण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस पदार्थ के भोजन में कमी होने पर, बच्चे को सूखी त्वचा, लगातार बीमारियां और धीमी वृद्धि होगी।
- गाजर में समृद्ध खनिजों में कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम और पोटेशियम हैं। गाजर में विटामिन से, विशेष रूप से समूह बी, विटामिन सी, फोलिक एसिड और विटामिन ई के कई विटामिन।
- गाजर को फाइबर और पेक्टिन का उत्कृष्ट स्रोत भी माना जाता है। इन पदार्थों के लिए धन्यवाद, यह सब्जी पाचन में सुधार करता है। यह ध्यान दिया जाता है कि गाजर का उपयोग पित्त के ठहराव को समाप्त करता है और नरम रेचक प्रभाव का कारण बनता है।
गाजर के लाभों के बारे में और जानें, "लाइव ग्रेट" स्थानांतरण देखें।
चोट
यह ज्ञात है कि गाजर कई बच्चों में एलर्जी प्रतिक्रिया दे सकते हैं। इसके अलावा, आहार में अतिरिक्त गाजर कैरोटन जौनिस का कारण बन जाता है।
हथेलियों की त्वचा और बच्चे का एकमात्र पीला हो जाता है, स्कूल भी पीली छाया दिखाई देता है। नींद के टुकड़े खराब हो जाते हैं, एक बच्चा मतली और उल्टी दिखाई दे सकता है। इस मामले में, जैसे ही मेनू से गाजर को बाहर रखा गया है, सभी लक्षणों को बाहर रखा गया है।
किस उम्र में लुभावनी में प्रवेश करने लायक है?
स्तनपान कराने पर एक बच्चे के आहार में गाजर पुरी को अन्य सब्जियों के साथ 6-7 महीने की उम्र से पेश किया जाता है। गाजर के साथ परिचितता आमतौर पर बच्चे के बाद एक उबचिनी, आलू, ब्रोकोली और अन्य कम एलर्जीनिक सब्जियों की कोशिश करने के बाद होती है। कृत्रिम भोजन पर लड़कियां 1-2 महीने पहले गाजर का प्रयास शुरू करती हैं।
इस सब्जी से रस 7-8 महीने की उम्र में दिया गया है।पहली बार, क्रंबल को केवल एक चम्मच मैश किए हुए आलू या रस या इस हिस्से का आधा हिस्सा दिया जाता है, जो कि 3-4 दिनों के लिए करापस राज्य में किसी भी बदलाव को ट्रैक कर रहा है। यहां तक \u200b\u200bकि यदि बच्चा पूरी तरह से गाजर को स्थानांतरित करता है, तो इस सब्जी से व्यंजनों को दैनिक देने की सलाह नहीं दी जाती है (बस उन्हें सप्ताह में दो बार पकाएं)।
अपनी धूल परिचय तालिका की गणना करें
मैं कच्चे गाजर कब दे सकता हूं?
ताजा गाजर एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे के आहार में दिखाई देता है। एक वर्षीय बच्चे के लिए, आप एक सलाद, रेस एक उथले grater पर गाजर ब्रश कर सकते हैं। इस तरह के सलाद से पूरी तरह से कैरोटीन के लिए, रूट को खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल या प्राकृतिक दही जोड़ने के लिए मत भूलना।
इस तरह के एक विटामिन सलाद को नाश्ते के लिए एक बच्चे के साथ इलाज किया जा सकता है या इसे स्नैक पर दे दिया जा सकता है। आप गाजर में कटा हुआ सेब या कटा हुआ सूखे फल भी जोड़ सकते हैं।
कच्चे रूप में गाजर नाइबल में एक टुकड़ा देने के लिए बेहतर है ताकि बच्चे को उससे एक टुकड़ा नहीं खिलाया जाता है।
खाना कैसे बनाएँ?
प्यूरी।
बच्चे के लिए, जो पहली बार गाजर का प्रयास करेगा, एक उच्च गुणवत्ता वाली रूट छत का चयन करें, इसे अच्छी तरह धो लें और शीर्ष को हटा दें, पूंछ और शीर्ष काट लें।
तत्कालता के लिए एक सब्जी काटना, फिर इसे एक चाकू या ब्लेंडर का उपयोग करके एक सजातीय प्यूरी में कटा हुआ होना चाहिए।ताकि द्रव्यमान बहुत घने और मोटी न हो, गाजर प्यूरी में थोड़ा दूध या मिश्रण जोड़ें। पहले गाजर प्यारे को सॉलिट नहीं करना चाहिए।
बच्चे के वनस्पति तेल के आहार में परिचय के बाद पुरी के रूप में गाजर, क्योंकि वसा रूट से विटामिन के सर्वोत्तम अवशोषण में योगदान देता है। चूंकि गाजर को पहली सब्जी धूल के रूप में शायद ही कभी तैयार किया जाता है, फिर पहले नमूनों के लिए, गाजर का एक छोटा टुकड़ा किसी भी अन्य सब्जियों में जोड़ा जा सकता है जो पहले से ही बच्चे की कोशिश कर चुके हैं।
यदि आहार पहले से ही आहार और आलू, और फूलगोभी में पेश किया जाता है, तो बच्चे के पकवान तैयार करें, जिसका नुस्खा अगले वीडियो में प्रस्तुत किया जाता है।
रस
बच्चे के लिए अपने हाथ गाजर के रस को पकाने के लिए इकट्ठा होने के बाद, पानी में लगभग 2 घंटे के लिए गाजर को बढ़ाएं, फिर सब्जी धो लें और इसे साफ करें। ग्रेटर पर जड़ जड़ें, गौज की कई परतों में कसा हुआ गाजर को गुना करें, रस दबाएं और 1 से 1 उबले हुए पानी को पतला करें। चलो सप्ताह में 1-2 बार ऐसा रस। यह अक्सर सेब के रस और अन्य ताजा रस के साथ मिश्रित होता है।
सामान्य रूप से, एक बच्चे को देने के लिए गाजर का रूप, क्योंकि टुकड़ा संग्रहीत किया जा सकता है।
यदि आप पहले से ही आहार में क्रूका केले और सेब में प्रवेश कर चुके हैं, तो निम्न नुस्खा पर एक बच्चे की चिकनी के लिए तैयार करें।
क्या कोई एलर्जी है?
बीटा कैरोटीन की बड़ी सामग्री के कारण गाजर वास्तव में बहुत एलर्जीनिक सब्जी पर विचार करते हैं। गाजर का उपयोग पहले चम्मच के बाद दाने की उपस्थिति का कारण बन सकता है। लेकिन यहां तक \u200b\u200bकि यदि क्रॉच के पहले नमूने सामान्य रूप से प्रतिक्रिया करते थे, तो एलर्जी इस सब्जी के उपयोग के कुछ दिनों के भीतर खुद को प्रकट कर सकती है।
यही कारण है कि गाजर के छोटे बच्चों के आहार का परिचय बहुत सावधान रहना चाहिए।इस सब्जी को दिन के पहले भाग में केवल एक स्वस्थ बच्चा दिया जा सकता है, 2-3 दिनों के भीतर crumbs की प्रतिक्रिया देख रहा है। यदि नकारात्मक प्रभाव प्रकट नहीं हुआ है, तो 3 दिनों के बाद बच्चे को गाजर के एक हिस्से को देना संभव है। यदि कराप्ज़ ने दांत या अन्य नकारात्मक अभिव्यक्तियां दिखाई दीं, तो गाजर को थोड़ी देर के लिए मेनू से बाहर रखा गया है।
- व्यंजनों के लिए कि आप एक करापुज़ तैयार करेंगे, धब्बे और मोल्ड निशान के बिना गाजर चुनें।
- बहुत बड़े गाजर न खरीदें, क्योंकि अधिक नाइट्रेट बड़ी जड़ की जड़ों में जमा होते हैं। बेबी फूड के लिए सबसे अच्छा विकल्प फल लगभग 150 ग्राम वजन होगा।
- यदि आप घर पर गाजर प्यूरी नहीं बनाना चाहते हैं, तो बच्चों के लिए एक प्रसिद्ध खाद्य निर्माता से तैयार संस्करण खरीदें। गाजर और पानी के अलावा, इस तरह के एक उत्पाद को homogenized और उपयोगी होगा, अन्य अवयव अनुपस्थित होंगे।
निम्न कैलकुलेटर का उपयोग करते समय अपने बच्चे का वजन सामान्य है या नहीं जानें।
विकास और वजन कैलकुलेटर
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