Kalorický obsah čiernych ríbezlí a jeho výhody pri chudnutí. Červené a čierne ríbezle: kalórie, výhody a škody Koľko sacharidov obsahuje džem z čiernych ríbezlí

Kto by nepočul o prospešných vlastnostiach čierna ríbezľa? Tieto aromatické bobule so špecifickou chuťou sú niekedy vychvaľované takmer ako všeliek. Aké látky zaručujú tieto vlastnosti? Bolo by užitočné osviežiť si pamäť o chemickom zložení bobúľ čiernych ríbezlí.

Zoznam látok potrebných pre naše telo bude dlhý. Ide o provitamín A (betakarotén), vitamíny P, K; draselné, meďnaté a železité soli, triesloviny, pektíny, cukry, kyselina jablčná a fosforečná, silice, antokyány, vďaka ktorým bobule získavajú svoju sýtu farbu.

Čierne ríbezle sú známe najmä zásobou vitamínu C, ktorého je viac ako v akomkoľvek inom ovocí a bobuliach vrátane citrónu a kiwi.

Chemické zloženie čiernych ríbezlí na 100 g bobúľ (makro- a mikroprvky):

Draslík - 350 mg
Meď - 130 mg
Bór - 55 mg
vápnik - 36 mg;
Fosfor - 33 mg
Molybdén - 24 mg
Železo - 1,3 mg
Kobalt - 4 mg
Jód - 1 mg

Vitamíny v bobuliach:

C – 200 mg
A (PE) - 17 mcg
B9 (kyselina listová) – 5 mg
Betakarotén - 0,1 mg
H (biotín) – 2,4 mg
E – 0,7 mg
B6 (pyridoxín) – 01 mg
B3 (kyselina panténová) – 0,4 mg
B2 (riboflavín) – 0,04 mg
B1 (tiamín) – 0,03 mg

Nutričná hodnota a obsah kalórií čiernych ríbezlí

Nutričná hodnota v gramoch na 100 gramov čerstvých bobúľ:

Bielkoviny - 1 g.
Tuky - 0,4 g.
Sacharidy – 7,3 g.
Vláknina – 4,8 g.
Voda – 83,3 g.
Nenasýtené mastné kyseliny - 0,1 g.
Nasýtené mastné kyseliny - 0,1 g.
Mono- a disacharidy – 7,3 g.
Organické kyseliny – 2,3 g

Je zrejmé, že čierne ríbezle nie sú produktom, ktorý dodáva nášmu telu tuky.

Kalorický obsah tu poskytujú hlavne sacharidy:

Energetická hodnota bobúľ je 44 kcal. na 100 g.
Kalorický obsah mrazených ríbezlí je o niečo nižší - 41,79 kcal.
Sklo (250 ml) – 155 g = 62,8 kcal
Sklo (200 ml) – 125 g = 55 kcal

Ríbezle, ktoré prešli určitým spracovaním, budú mať iný stupeň obsahu kalórií:

Čerstvo vylisovaná šťava – 49,3 kcal
Mätovo-bobulová šťava – 37 kcal
Kompót - 58 kcal
Souffle - 90 kcal
Ovsené vločky s čiernymi ríbezľami – 49 kcal
Ríbezle strúhané s cukrom – 247 kcal.
Džem - 284 kcal
Sušené bobule - 300 kcal

Chyba ARVE:

Priaznivé a škodlivé vlastnosti čiernych ríbezlí

Bez preháňania možno bobule čiernych ríbezlí nazvať univerzálnym liekom, ktorý posilňuje oslabený organizmus (s anémiou, po operácii, v dôsledku choroby, stresu). Podporu dostáva imunitný systém, kardiovaskulárny, gastrointestinálny trakt a horné dýchacie cesty.

Antibakteriálne vlastnosti ríbezlí sa využívajú pri prechladnutí: odvary a zmesi šťavy s medom liečia bolesti hrdla a zmierňujú záchvaty kašľa. Ako preventívne opatrenie sa bobule používajú na prevenciu cukrovky a problémov s obehovým systémom.
hypertenzia, rakovina.

Vďaka aktivite antokyanov zvyšujú ríbezle zrakovú ostrosť, ako sa zistilo pomerne nedávno. Antokyány sú navyše silnými antioxidantmi, to znamená, že sa podieľajú na procesoch spomaľovania starnutia a zabraňujú rozvoju stareckej demencie.

Listy ríbezlí majú špeciálne vlastnosti. Obsahujú biologicky aktívne fytoncídy, triesloviny, aminokyseliny, makro- a mikroprvky, vitamíny (a obsahujú ešte viac vitamínu C ako bobule). Preto sa infúzie a odvary vyrobené z listov často používajú na kúpele a zábaly na alergické kožné lézie: dermatitída, diatéza atď.

Majú tiež mierne diaforetické a diuretické vlastnosti.

Môžu byť čierne ríbezle škodlivé?

Tomuto prospešnému bobule je najlepšie sa vyhnúť pri gastritíde a žalúdočných vredoch s vysokou kyslosťou. Neodporúča sa ani tým, ktorí sa obávajú zvýšenej zrážanlivosti krvi, napríklad pri tromboflebitíde, či kŕčových žilách (ktoré mimochodom často sprevádzajú tehotenstvo).

Kontraindikácie: Ríbezle sú prísne zakázané pri hepatitíde, akútnej gastritíde, exacerbácii žalúdočných vredov, infarkte a mŕtvici.

Neriedená šťava z bobúľ môže spôsobiť alergické reakcie.

Ríbezle a chudnutie

Toto bobule nemožno nazvať super účinným prostriedkom na zníženie nadváhy, ako ktorýkoľvek iný. Pre komplexný prístup k chudnutiu je však nevyhnutný.

Odborníci však v tomto smere nachádzajú niektoré vlastnosti vlastné výlučne ríbezliam – po prvé, prítomnosť v zložení malého množstva kyseliny linolénovej, ktorá podporuje odbúravanie tukov, a po druhé, vysoký obsah vitamínu C, ktorý tiež podporuje spaľovanie tukov pri budovaní svalov.napätie.

Ďalšou výhodou čiernej ríbezle ako prostriedku na chudnutie je fakt, že kalórie získané pri jej vstrebávaní sa veľmi rýchlo neutralizujú. Stačí behať len 7 minút alebo 8 minút venovať plávaniu prsia.

A ak vezmeme do úvahy tak zásadnú vlastnosť ríbezlí, ako je vplyv na zrýchlenie metabolizmu, čo vedie k zbavovaniu tela toxínov, tak sa rozplynú aj posledné pochybnosti, že naozaj pomôže zbaviť sa balastných kilogramov.

Nemožno však ignorovať názor tých, ktorí sa domnievajú, že používanie čiernych ríbezlí je účinnejšie ako súčasť komplexnej diéty s ovocím a bobuľami: hrozno, jablko, ananás a iné.

Diéta na chudnutie pomocou čiernych ríbezlí

1. deň

Raňajky: jedno namäkko uvarené vajce, kúsok syra (30 g), zapité pohárom bobuľovej šťavy alebo šťavy. (+ 74 – 98,3 kcal)
večera:časť varených kuracích pŕs, šalát z listovej zeleniny a olivového oleja, 300 g čerstvého bobuľového ovocia (+ 122 kcal). Nápoj – ovocný nápoj alebo kompót (+ 74 – 100 kcal).
večera: Zmiešajte 100 g tvarohu s 200 g bobuľového ovocia rozdrveného v mixéri (+ 85 kcal)

Počas dňa je povolené občerstvenie 100 g bobúľ (+ 42,5 kcal).

2. deň

Raňajky: ovsené vločky s čiernymi ríbezľami. Ovocný nápoj alebo džús.
večera: varená ryba alebo kuracie prsia, zelený šalát. Ríbezľové smoothie ako dezert.
večera: tvarohová a bobuľová zmes 100 g tvarohu a 200 g bobúľ, ako v prvý deň.

Chyba ARVE: Atribúty id a provider shortcodes sú povinné pre staré shortcodes. Odporúča sa prejsť na nové krátke kódy, ktoré potrebujú iba url

Recepty

Ovsené vločky s bobuľami: ovsené vločky - 70 - 75 g; mlieko - 1,5 šálky; kakao - 0,5 lyžičky; bobule – 75 g.Vločky za stáleho miešania uvaríme v mlieku, 5 minút pred koncom varenia pridáme ríbezle. 67 kcal na 100 g kaše.

Smoothie: jeden banán – 100 g = 96 kcal, nízkotučný kefír – 2 poháre = 108 kcal, bobule – 120 g = 53 kcal. Všetky produkty porazte v mixéri, nalejte do pohárov a navrch pridajte štipku škorice. 324 kcal. pre celý objem. Ak chcete urobiť nápoj uspokojivejším, môžete pridať 35 g pšeničných otrúb. Obsah kalórií sa zvýši o 50 kcal.

Diétny koláč bez múky a tuku- rozmaznávajte sa, potešte svojich hostí. Budete potrebovať: 1 banán - 100 g = 96 kcal, 3-4 jablká - 500 g = 235 kcal, nízkotučný tvaroh 20 g = 160 kcal, ovsené vločky 90 g = 317 kcal, otruby 30 g = 57 kcal, ríbezle 250 g = 110 kcal. Celkovo 1170 g = 975 kcal. Na jednu porciu 100 g - 117 kcal.

Príprava:

roztlačte banán v mixéri
Ošúpané jablká nastrúhame na jemnom strúhadle – premiešame a spojíme s tvarohom
ovsené vločky pomelieme na múku
pridáme otruby a dôkladne premiešame s pripravenou zmesou
pečieme 40-45 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov.

Na záver si môžeme len priať, aby konzumácia takého cenného prírodného produktu, akým je čierna ríbezľa, zmenila váš jedálniček a pomohla vám nielen schudnúť, ale aj priblížiť sa k zdravému životnému štýlu.

Teraz sa nebojím nadváhy!

Tento efekt je možné dosiahnuť už za pár mesiacov, bez diét alebo vyčerpávajúcich cvičení, a čo je najdôležitejšie, so zachovaným účinkom! Je čas, aby ste všetko zmenili!!! Najlepší komplex na chudnutie roka!

Kalorický obsah čerstvých čiernych ríbezlí na 100 gramov je 44,2 kcal. V 100-gramovej porcii bobúľ:

1 g proteínu;
0,4 g tuku;
7,3 g sacharidov.

Čierne ríbezle sú nasýtené karoténom, vitamínmi C, P, E, H, skupina B, pektínom, éterickými olejmi a kyselinou fosforečnou. Zloženie bobúľ je zastúpené minerálmi železo, vápnik, draslík, sodík, horčík, fosfor, molybdén, mangán, kobalt a meď.

Kalorický obsah mrazených čiernych ríbezlí na 100 gramov je 40 kcal. V 100 g produktu:

1 g proteínu;
0,4 g tuku;
7,5 g sacharidov.

Mrazené bobule prinášajú telu veľké výhody, pretože vitamín C, ktorý obsahuje vo veľkých množstvách, sa pri takejto tepelnej úprave nezničí.

Kalorický obsah džemu z čiernych ríbezlí na 100 gramov

Kalorický obsah džemu z čiernych ríbezlí na 100 gramov je pomerne vysoký a dosahuje 285 kcal. V 100 g sladkostí:

0,6 g proteínu;
0,1 g tuku;
73 g sacharidov.

Napriek tomu, že takýto džem si zachováva množstvo vitamínov C, B, E, P, minerálov železa a draslíka, sladkosti majú množstvo kontraindikácií. Ríbezľový džem je bohatý na rýchle sacharidy, ktoré sú pri chudnutí a počas diéty obmedzené. Pochúťka je zakázaná v prípade diabetes mellitus, exacerbácie ochorenia pečene, ako aj pankreatitídy.

Kalorický obsah čiernych ríbezlí s cukrom na 100 gramov

Kalorický obsah čiernych ríbezlí s cukrom na 100 gramov je 222 kcal. Na 100 gramovú porciu:

0,5 g proteínu;
0,2 g tuku;
53,6 g sacharidov.

Na prípravu čiernych ríbezlí s cukrom potrebujete:

zmiešajte 1 kg bobúľ a 1 kg kryštálového cukru;
Bobule dôkladne rozomelte;
výslednú zmes necháme trochu nasiaknuť.

Odborníci na výživu neodporúčajú zjesť viac ako 75 gramov čiernych ríbezlí s cukrom denne. Toto obmedzenie je spôsobené vysokým obsahom rýchlo stráviteľných sacharidov v sladkom pokrme.

Obsah kalórií šťavy z čiernych ríbezlí na 100 gramov

Kalorický obsah šťavy z čiernych ríbezlí na 100 gramov je 37 kcal. V 100 g nápoja:

0,22 g bielkovín;
0 g tuku;
9,6 g sacharidov.

Na prípravu ríbezľovej šťavy potrebujete:

250 g umytých čiernych ríbezlí pretrieme cez sitko, aby sa oddelila šťava od dužiny. Výslednú šťavu ochlaďte v chladničke;
pretlačenú dužinu nalejte do 0,1 litra pitnej vody, povarte a po varení povarte 2 - 3 minúty;
Uvarenú zmes ochlaďte štvrťhodinu a znova sceďte pomocou sita;
šťavu, napnutú prvý a druhýkrát, zmiešajte so 100 gramami kryštálového cukru;
Ovocný nápoj pite v pohode.

Výhody čiernych ríbezlí

Užitočné vlastnosti čiernych ríbezlí sú:

Vzhľadom na prítomnosť karoténu je bobule užitočné na udržanie zdravia očí;
bohatstvo ríbezlí na vitamín C z nich robí najlepší prírodný liek na posilnenie imunitného systému;
čierna ríbezľa aktivuje mozgové funkcie a má priaznivý vplyv na pamäť;
lekári odporúčajú jesť tento produkt na prevenciu aterosklerózy;
pre svoje výrazné dezinfekčné vlastnosti sú ríbezle indikované aj pri stafylokokoch a úplavici;
pri pravidelnej konzumácii čerstvých bobúľ sa krvný tlak normalizuje, zlepšuje sa zloženie krvi a obnovujú sa funkcie srdcového svalu;
ríbezle sú indikované na zníženie hladiny cholesterolu, normalizáciu metabolizmu a zlepšenie chuti do jedla.

Škodlivosť čiernych ríbezlí

Čierne ríbezle v akejkoľvek forme sa budú musieť zlikvidovať, ak máte individuálnu neznášanlivosť na produkt alebo alergické reakcie. Bobule s cukrom sú plné rýchlych sacharidov, ktoré prispievajú k nadmernému prírastku hmotnosti.

Prejedanie sa čiernych ríbezlí môže zhoršiť ochorenia žalúdka a čriev. Bobule sú kontraindikované, ak existuje tendencia k tvorbe krvných zrazenín a zhoršená zrážanlivosť krvi.

Pre ľudí, ktorí chudnú a jednoducho sledujú svoje zdravie a postavu, bude užitočné vedieť, aké nutričné vlastnosti má červená a kalorický obsah, živiny, kontraindikácie, recepty na konzervy a džemy - to všetko nájdete v našom článku.

O výhodách červených ríbezlí

Kalorický obsah červených ríbezlí je iba 39-43 kcal na 100 gramov čerstvého produktu. Sušené bobule obsahujú 283 kcal na rovnaké množstvo.

Táto bobuľa obsahuje veľa vitamínov C, B 5 a B 6, A. Vysoký je aj obsah fosforu, draslíka, horčíka a železa.

Takmer každý letný obyvateľ má aspoň jeden krík červených ríbezlí, ale z nejakého dôvodu neexistuje žiadna zvláštna láska k tomuto bobule. Ale márne. Červené ríbezle sú veľmi prospešné pre obehový systém. Posilňuje steny ciev a znižuje zrážanlivosť krvi, čím bráni rozvoju trombózy. Draslík, ktorý obsahuje, odstraňuje prebytočnú vodu z tela.

Bobule sú užitočné aj pre športovcov a starších ľudí, pretože napriek nízkemu obsahu kalórií v ríbezli dodáva energiu a podporuje omladenie tela. Tento efekt sa dosahuje vďaka obsahu jantáru a

Škodlivé vlastnosti červených ríbezlí

Všetko vyššie uvedené platí pri miernej spotrebe. Ak zjete priveľa bobúľ, môžete pociťovať problémy, ako je nadúvanie a hnačka, keďže červené ríbezle majú mierne laxatívny účinok. Neodporúča sa ani jesť nalačno. Tí, ktorí sú na diéte, by mali vziať do úvahy, že hoci je obsah kalórií v červených ríbezliach nízky, bobule stimulujú chuť do jedla, čo môže viesť k prejedaniu.

Ľudia s ochorením pečene a vysokou kyslosťou žalúdka, ako aj cukrovkou by mali červené ríbezle jesť v malom množstve. Pri pankreatitíde sa neodporúča vôbec.

O výhodách čiernych ríbezlí

Z toho na 100 gramov pripadá asi 38-43 kcal, z nejakého dôvodu má väčšiu úctu ako červená. Je však aj zdravšia ako červená. Na druhej strane má aj viac kontraindikácií.

Bobule obsahujú štyrikrát viac kyseliny askorbovej ako citrusové plody - 10-15 bobúľ obsahuje dennú potrebu tohto prvku. Čierne ríbezle sú bohaté aj na sodík, horčík, železo, draslík, fosfor a vápnik. Veľa vitamínov A, D, E, skupiny B.

Bobule slúžia ako výborná prevencia proti prechladnutiu. Čierne ríbezle tiež odstraňujú izotopy z tela, a preto sú užitočné pre ľudí pracujúcich v nebezpečnej výrobe vrátane radiácie.

Škodlivé vlastnosti čiernych ríbezlí

Keďže bobule obsahujú veľa vitamínu K a fenolových zlúčenín, ktoré zvyšujú zrážanlivosť krvi, čierne ríbezle by nemali jesť ľudia s diagnostikovanou tromboflebitídou.

V obmedzenom množstve by ste mali jesť aj bobule, ak máte zvýšenú kyslosť žalúdka. Deti by sa mali s čiernymi ríbezľami liečiť opatrne, pretože na rozdiel od červených ríbezlí môžu spôsobiť alergickú reakciu a kožné vyrážky.

Džem z červených ríbezlí

Teraz si povieme niečo o džeme, ktorý z nejakého dôvodu väčšine ľudí chutí viac ako čerstvé ríbezle. Kalorický obsah sladkej pochúťky vyrobenej z červených bobúľ je v priemere 284 kcal na 100 gramov, ale tento údaj sa môže líšiť v závislosti od použitých prísad a množstva cukru.

Na jednoduchú prípravu budete potrebovať jeden kilogram bobúľ a pol kila cukru. V tomto prípade bude džem mierne kyslý. Ak má niekto rád sladšie, môže použiť viac cukru.

Roztrieďte zrelé bobule, odstráňte ich z vetvičiek a listov, opláchnite pod tečúcou vodou a vložte do hrnca. Ďalej posypte bobule cukrom a nádobu umiestnite na chladné miesto na 7-8 hodín.

Potom dajte panvicu s bobuľami na oheň, pridajte pol litra vody a za stáleho miešania priveďte do varu. Nechajte dusiť 15 minút, potom zmes odstráňte zo sporáka. Nalejte do sterilizovaných pohárov, zrolujte, otočte, zabaľte do prikrývky a nechajte úplne vychladnúť.

Vynikajúci džem vzniká zmiešaním červených ríbezlí s pomarančom, malinami alebo egrešom.

Džem z čiernych ríbezlí

Z tohto bobule tiež milujú robiť džem. Čierne ríbezle, ktoré majú v čerstvom stave nízky obsah kalórií, majú ako sladká pochúťka energetickú hodnotu 284 kcal v závislosti od množstva cukru a prísad.

Na prípravu džemu budete potrebovať bobule, cukor a trochu vody. Väčšinou je pomer ríbezlí a cukru 1:1, ale to je vec chuti. Do hrnca nasypeme cukor a pridáme 100-200 ml vody – podľa toho, aký hustý džem chcete.

Priveďte do varu a pridajte umyté bobule. Počkajte, kým znova vrie, nezabudnite miešať a potom znížte teplotu. Za stáleho miešania a občasného podlievania varíme asi 40 minút.

Ak chcete znížiť energetickú hodnotu, skúste maškrtu podvariť. Potom môžete použiť menej cukru a získate džem z čiernych ríbezlí, ktorý bude menej kalorický.

Ako vyrobiť džem pri zachovaní všetkých vitamínov

Existuje takzvaný raw džem. Táto možnosť je vhodná, ak uprednostňujete čerstvé ríbezle. Kalorický obsah tejto pochúťky bude vyšší, keďže je potrebných viac cukru ako na klasický džem.

Vezmite dva kilogramy cukru na každý kilogram bobúľ. Ríbezle prejdite cez mlynček na mäso alebo nasekajte mixérom, dôkladne premiešajte s cukrom a zmes vložte do pohárov.

Môžete použiť menej cukru, ale potom budete musieť výsledný dezert zjesť rýchlejšie. Vo všeobecnosti sa odporúča skladovať surový džem v chladničke nie dlhšie ako šesť mesiacov.

Nízkokalorické ríbezľové diéty

Ľudia, ktorí držia diétu, často pociťujú stres z toho, že sa vzdajú sladkostí, a práve tu môžu pomôcť ríbezle. Jeho obsah kalórií je nízky, takže bobule môžu byť použité ako základ pre dezerty.

Môžete napríklad rozdrviť pol pohára bobúľ a zmiešať s nízkotučným tvarohom. Do zmesi môžete pridať lyžičku cukru. Tento dezert obsahuje 100-120 kcal na 100 gramov.

Alebo urobte suflé z čiernych ríbezlí.

Rozdrvte lyžicu bobúľ na pyré.
Lyžičku agaru zalejte 100 ml vody, pridajte lyžičku a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a varte 2-4 minúty.
Vyšľaháme dva vaječné bielky, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.
Bielky zmiešame s horúcim sirupom, pridáme bobuľové pyré a všetko dôkladne prešľaháme mixérom.
Zmes preložíme do formy, necháme vychladnúť a dáme do chladničky.
Po niekoľkých hodinách vyberte suflé z formy a nakrájajte na kúsky.

Ríbezľová diéta

Ak netrpíte zápalom žalúdka, hepatitídou a peptickými vredmi, potom môžete vyskúšať toto letné menu. Čierna aj biela bude stačiť, ale ak máte tromboflebitídu, použite iba červenú.

Diéta trvá štyri dni a umožňuje schudnúť 3-4 kilogramy. Jeho zvláštnosťou je, že medzi jedlami môžete maškrtiť ríbezle. Takto môžete dosiahnuť pocit úplnej sýtosti a neublížiť svojej postave. Odporúča sa piť vodu, nesladené čaje (čierne, zelené, bylinkové), ako aj kompóty, infúzie a ovocné nápoje z bobúľ.

Raňajky pozostávajú z jedného vareného vajíčka, 30 gramov syra a pohára nesladeného ríbezľového kompótu.

Na obed môžete zjesť 100 gramov vareného mäsa (hovädzie), rýb alebo hydiny. Ako prílohu si pripravte šalát z čerstvých paradajok, uhoriek a paradajok, ochuťte olivovým olejom. Alebo si vystačíte s listami šalátu. Namiesto mäsa môžete jesť pyré z paradajok, sladkej papriky, cukety, cibule a karfiolu. Na dezert - pohár čerstvých ríbezlí.

Na večeru zmiešajte 100 gramov tvarohu a ríbezlí a ako nápoj si dajte ríbezľovú šťavu.

Zistili sme teda, aký je obsah kalórií v ríbezliach, aké prospešné látky sú obsiahnuté v tomto bobule a tiež ako pripraviť lahodný džem. Dobrú chuť a pevné zdravie!

Džem z čiernych ríbezlí je produkt vyrobený z čerstvých bobúľ varených v cukrovom sirupe. Má nádhernú vôňu, chuť a farbu a má liečivé vlastnosti. Dezert sa konzumuje v čistej forme a pridáva sa do pečiva.

Zlúčenina

Džem z čiernych ríbezlí je bohatý na vitamíny C, skupiny B, E, P a K. Produkt je bohatý aj na pektín a kyselinu listovú.

Užitočné vlastnosti

Ríbezľový džem vďaka vysokému obsahu vitamínu C pomôže posilniť imunitný systém. Skupina vitamínov P odstraňuje žiarenie z tela. Kyselina listová zlepšuje stav pokožky a vlasov.

Dezert je užitočný pre ľudí trpiacich chorobami obličiek - má diuretický a protizápalový účinok. Ríbezľový džem sa používa pri črevných poruchách a prechladnutí. Prípravok zlepšuje účinok antimikrobiálnych antibiotík.

Harm

Džem obsahuje veľa cukru. Ten je zdrojom rýchlych sacharidov, čo znamená, že sladkosť prispieva k rozvoju obezity. Tiež nie je vhodný pre tých, ktorí trpia cukrovkou a individuálnou neznášanlivosťou produktu.

Rýchla odpoveď: Obsah kalórií v čiernych ríbezliach je 46 kcal na 100 gramov. Prečítajte si viac o výhodách bobúľ pre efektívne chudnutie nižšie.

Čierne ríbezle pomáhajú posilňovať imunitný systém, liečiť aterosklerózu a bojovať proti prechladnutiu. Bobule sú účinné aj pri chudnutí. Obsahuje minimálne množstvo kalórií a vďaka vysokej koncentrácii vitamínu C pomáha spaľovať tuk.

Energetická hodnota čiernych ríbezlí

Zrelé plody sú veľmi bohaté na vitamíny, mikroelementy a živiny. Obsahuje vitamíny: A, B, P, E, K. Obsahuje veľké množstvo ovocného cukru, pektín, kyselinu fosforečnú, draslík, železo, silice a fosfor.

Ak počas dňa zjete asi dvadsať bobúľ čiernych ríbezlí, denná dávka vitamínu C v tele sa úplne spotrebuje.

Energetická hodnota čiernych ríbezlí je 46 kcal na 100 gramov ovocia.

uhľohydráty - 13,3 g;
proteíny - 1,5 g;
tuky - 0,42 g.

Veľké percento vlákniny v ovocí vám umožňuje rýchlo sa cítiť sýty, čo prirodzene obmedzuje množstvo skonzumovanej vlákniny naraz. Ríbezľový džem môže slúžiť ako náhrada cukru. Poslúžia čierne aj červené ríbezle.

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C, niekoľkonásobne viac ako v citróne, pomáhajú ríbezľové ovocie a šťava spaľovať kalórie pri cvičení. Všetky tieto pozitívne faktory sa aktívne podieľajú na chudnutí alebo na jej udržiavaní na prijateľnej úrovni.

Bobule obsahujú ľahko stráviteľné cukry, ako je glukóza a fruktóza, ktoré majú nízky obsah kalórií. Sú tiež bohaté na kyseliny: citrónovú a jablkovú. Vďaka vysokému obsahu vitamínu B konzumácia bobúľ ríbezlí aktívne podporuje regeneráciu pokožky.

Mnoho ľudí chce poznať obsah kalórií mrazených čiernych ríbezlí alebo rôznych spôsobov varenia. Potom si pozrite tabuľku nižšie.

názov	Kalórie na 100 gramov
Mrazené čierne ríbezle	46 kcal
Džem z čiernych ríbezlí	280 kcal
Čierne ríbezle s cukrom	220 kcal
Kompót z čiernych ríbezlí	28 kcal
Želé z čiernych ríbezlí	38 kcal
Šťava z čiernych ríbezlí	34 kcal

Výhody pre štíhlu postavu

Čierne ríbezle sú právom produktom diétnej a zdravej výživy. Stimuluje zvýšenú imunitu, posilňuje organizmus a pomáha odolávať prechladnutiu.

Bobule sa aktívne používajú na prevenciu chorôb:

Rady od výživovej poradkyne Iriny Shiliny
Venujte pozornosť najnovšej metóde chudnutia. Vhodné pre tých, ktorým sú športové aktivity kontraindikované.

kardiovaskulárneho systému;
rakovinové formácie;
diabetes v počiatočných štádiách;
problémy so zrakom;
zvýšenie inteligencie u starších pacientov;
ochorenia pečene a obličiek;
ochorenia dýchacích ciest;
ateroskleróza.

Plody ríbezlí obsahujú látky, ktoré majú antioxidačné, protizápalové a dezinfekčné účinky. Šťava výborne pôsobí na obnovu vnútornej sily organizmu, oslabeného po chorobe či operácii.

Odvar z bobúľ sa používa na:

zápal žalúdka;
anémia;
hypertenzia;
ťažký kašeľ;
krvácanie ďasien;
bolesť hrdla.

Keď sú bobule zmrazené alebo varené, nestrácajú veľa zo svojich prospešných vlastností, vďaka čomu sú produkty vyrobené z tohto bobule nepostrádateľným produktom pre domáce použitie.

Čaj uvarený z listov čiernych ríbezlí má celkovo posilňujúce, povzbudzujúce, protizápalové a diuretické účinky. Infúzia sa predpisuje ako slabé preháňadlo, na krvácanie a ako diaforetikum.

Vďaka prítomnosti kyseliny askorbovej a pektínov vo veľkých množstvách aktívne podporuje odstraňovanie rádioizotopov z tela. Táto vlastnosť ovocia sa využíva v strave pracovníkov pracujúcich v nebezpečných odvetviach, najmä so zvýšeným žiarením pozadia.

So všetkými výhodami čiernych ríbezlí existujú aj kontraindikácie jeho použitia:

Dlhodobá konzumácia ovocia zvyšuje zrážanlivosť krvi.
Rovnako sa neodporúča konzumácia čiernych ríbezlí, ak máte žalúdočný vred, poruchu prekyslenia žalúdka alebo zápal žalúdka.
Bobule a šťavu z čiernych ríbezlí by ste nemali konzumovať po infarkte alebo mŕtvici.
Deti môžu mať alergie, ale v obmedzenom množstve šťava zvyšuje hemoglobín.
Počas tehotenstva je lepšie zdržať sa pridávania čiernych ríbezlí v akejkoľvek forme do vašej stravy.

Diéta založená na ovocí ríbezlí

Ovocie ríbezlí aktívne používam v nízkokalorických jedlách a diétach na chudnutie.

Vo väčšine prípadov sa odporúča štvordňová ríbezľová diéta. Okrem ríbezlí by mala strava obsahovať potraviny s obsahom bielkovín, tukov a sacharidov. Používajú vajcia, jogurt, bylinky, mlieko, biele kuracie mäso a olivový olej.

Ak existujú nejaké kontraindikácie, potom ako alternatívu môžete nahradiť štvordňovú diétu pôstnym ríbezľovým dňom.

Pri chudnutí môžete jesť aj čierne ríbezle, červené aj biele. Ak neexistujú žiadne špecifické indikácie a chuťové preferencie, potom môžete každý deň striedať rôzne druhy ovocia ríbezlí, niekedy do svojho jedálnička zaradiť zmes všetkých troch druhov.