Vaflové koláče s tvarohom. Náplň do vaflových koláčikov

Pomocou známych vaflových koláčikov pripravíte tortu, originálny snack alebo diétny dezert. Naučte sa tajomstvá prípravy najlepších jedál s vaflovými krustami z tohto článku.

Hotové vaflové koláče- záchranca pre každú gazdinku. Pomocou tohto jednoduchého nástroja môžete rýchlo a bez námahy pripraviť tortu s vaším obľúbeným krémom občerstvenie s náplňami.

Pomocou waflových koláčikov pripravíte jedlá, ktoré všetci poznáme úplne novým spôsobom. Takéto maškrty sú vhodné na dennú konzumáciu aj na sviatočný stôl.

Krém na vaflové torty

Ak sa rozhodnete urobiť koláč z vaflových koláčov, potom je na to vhodný absolútne akýkoľvek krém. Najčastejšie používajú bežné kondenzované mlieko a karamel.

Kondenzované mlieko

Maslo môžete pridať do bežného kondenzovaného mlieka, pretože kondenzované mlieko bude jednoducho príliš tekuté a maslo navyše pridá tuk do smotany. Pre jednu plechovku kondenzovaného mlieka (200 g) musíte vziať 200 g masla.

Dôležité aby bolo maslo vysokej kvality a nie nátierka alebo výrobok s obsahom mlieka. Pred zakúpením tejto zložky krému si pozorne prečítajte etiketu.

30 minút pred prípravou koláča vyberieme maslo z chladničky, aby zmäklo. Spojte kondenzované mlieko a maslo, šľahajte metličkou alebo mixérom. Ak chcete, môžete do hotového krému pridať orechy alebo nasekané sušené marhule.

"karamel"

Plnohodnotné kondenzované mlieko "Iriska" pripravený jesť a tento krém môžeme pokojne použiť na oblátkovú tortu. Ak sa rozhodnete pridať do tohto krému ďalšie prísady vo forme masla, hrozienok alebo orechov, dezert z toho len prospeje.

Kondenzovaný produkt "Iriska"

Puding

Ingrediencie:

• maslo - 200 g
• vajcia - 1 kus
• mlieko - 1/2 šálky
• cukor - 1 sklo
• kakao – ak máte radi čokoládový krém
• vanilkový cukor alebo vanilín - na špičke noža

Postup prípravy krému:

1. Vo veľkej kovovej miske vyšľaháme vajíčko s cukrom, zalejeme mliekom
2. Za mierneho miešania položte na mierny oheň
3. Keď zmes vajec, cukru a mlieka začne vrieť, pridáme maslo nakrájané na kúsky.
4. Až keď sa maslo úplne rozpustí, pridajte vanilín a kakao
5. Krém necháme pol hodiny odležať v chladničke

Ingrediencie:

• Maslo - 200 g
• Vaječné bielky - 4 ks.
• Horká čokoláda – 200 g, najmenej 76 % kakaa
• práškový cukor - 150 g

Príprava:

1. Maslo a polovicu práškového cukru vyšľahajte do hladka.
2. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli
3. Pomocou mixéra vyšľaháme bielka s cukrom, kým sa nevytvorí hustá biela pena.
4. Do maslovej zmesi nalejeme rozpustenú čokoládu. Po malých častiach za stáleho miešania pridávame čokoládu
5. Po čokoláde opatrne prilejeme vyšľahaný sneh z bielkov. Všetko dôkladne premiešame

Tu je ďalší skvelý spôsob, ako použiť vaflové koláče. Výsledkom bude nová verzia známeho sleďa pod kožuchom. Veľmi chutné, uspokojujúce a jednoduché. Ideálna možnosť na stretnutie s nečakanými hosťami.

Recept č.1

Ingrediencie:

• Solený sleď - 1 ks. (vyberte si niečo sýtejšie, možno s kaviárom alebo mliekom - jedlo tak bude len chutnejšie)
• Cibuľa - 3 ks. (stredná veľkosť)
• šampiňóny - 500 g
• Varená mrkva - 3 ks. (malá veľkosť)
• Tvrdý syr – 150 g, ľubovoľná z vašich obľúbených odrôd
• Majonéza – 250 g (samozrejme je lepšie použiť domácu, ale poslúži aj kupovaná)
• Zelená cibuľa, petržlen, bazalka podľa chuti
• Olivy - 4-5 ks. (budú použité na dekoráciu)
• Vrstvy oblátkového koláča - 1 balenie

Príprava:

1. Vopred uvaríme mrkvu a necháme vychladnúť
   2. Smažte šampiňóny s 3 cibuľami
   3. Očistite filé sleďa: odstráňte kožu, odstráňte plutvy a kosti, oddeľte hrebeň
   4. Filet zo sleďa a 1 cibuľu pomelieme v mixéri
   5. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle
   6. Vychladnuté huby pomelieme v mixéri
   7. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle
   8. Zelené a olivy nakrájajte na ľubovoľné kúsky

Montáž koláča:

1. Na kôru opatrne položte nasekanú sleď a cibuľu, rovnomerne rozložte po celom povrchu a potrite majonézou
2. Na druhú vrstvu koláča položte huby a cibuľu, hojne ich potrite majonézou a prikryte ďalšou vrstvou koláča.
3. Nasleduje koláčová vrstva s mrkvou. Posypeme aj majonézou
4. Po tejto vrstve zopakujte postupnosť sleď-huby-mrkva
5. Poslednú vrstvu s mrkvou dobre rozdrvíme so strúhaným syrom a potrieme majonézou.
6. Tortu ozdobíme olivami a bylinkami

Sleďový koláč - slávnostné občerstvenie

Ak uspejete viac výplne vrstvy sa môžu niekoľkokrát opakovať. Chutí ešte lepšie!

Hotový koláč posielame v chladničke nechajte niekoľko hodín odležať. Tam bude dôkladne namočený, trochu sa stiahne a bude úplne pripravený na použitie. Namiesto sleďa môžete tiež použiť makrela alebo veľký sleď. Tento koláč s údenými rybami sa ukazuje ako veľmi zaujímavý.

Recept č.2

Ingrediencie:

• Varená repa - 2 ks.
• Sleď, nasekaný v mixéri - 1 ks.
• Varené vajcia - 3-4 ks
• Majonéza - 200 g
• Kôpor alebo petržlen - na servírovanie
• Vaflové koláčiky – 1 balenie

Príprava:

1. Vopred uvarte vajcia a repu
2. Vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme štipku soli a majonézu. Dobre premiešajte
3. Cviklu uvaríme, nastrúhame na jemnom strúhadle a tiež zmiešame s majonézou
4. Neváhajte položiť na kôru nasekané slede. Namažte majonézou
5. Na ďalšiu vrstvu koláča položte strúhané vajcia a majonézu.
6. Ďalšou vrstvou je repa s majonézou
7. Vrstvy striedajte, kým nebude dostatočná náplň. Poslednú cviklovú vrstvu dobre natrieme majonézou a posypeme bylinkami. Potom vložte koláč do chladničky na namočenie.

Snackový koláč vyrobený z vaflových koláčov, recept

Oblátkové koláčiky vyrobené z oblátkových koláčov môžete variť z čohokoľvekčokoľvek, čo si vaše srdce želá alebo obsah chladničky dovolí. Vhodné:

• klobása
• krabie tyčinky
• olivy
• morské plody
• zeleň
• zeleniny
• ovocie

Je dôležité mať chutnú omáčku, aby bol koláč dobre namočený. Môže to byť naša obľúbená majonéza, kupovaná alebo domáca, kečup, syrovo-cesnaková omáčka, tatárska omáčka a pod.

Pozrime sa na niekoľko receptov na ľahké koláče vyrobené z oblátkových koláčov.

Vaflové predjedlo s krabovými tyčinkami

Ingrediencie:

• Oblátkové koláčiky – 1 balenie
• Krabie tyčinky - 500 g
• Tavený syr – 200 g (vhodná je aj tvarohová nátierka, možno s prísadami – šampiňóny, slanina)
• Cesnak – pár strúčikov, kto má rád pikantnejšie a aromatickejšie, dá si viac)
• Majonéza - 200 g
• Olivy - 100 g
• Petržlen, kôpor, bazalka

1. Krabie tyčinky nastrúhame. Opakujte rovnaké manipulácie so syrom.
2. Syr dobre premiešame s majonézou a cesnakom.
3. Olivy nakrájame na tenké plátky
4. Na prvú vrstvu koláča položte krabie tyčinky a posypte majonézou.
5. Ďalšia vrstva je syr s cesnakom, navrch dáme olivy
6. Vrstvy striedajte, kým sa vám neminie náplň.
7. Na vrch dobre nalejte majonézu, posypte zvyšnými olivami a bylinkami
8. Tortu necháme 30 minút nakysnúť v chladničke.
9. Nakrájajte na porcie

Kuracia pečeň na vaflových krustách

Ingrediencie:

• Kuracia pečeň - 500 g
• Oblátkové koláčiky – 1 balenie
• Kyslá smotana - 100 g
• Cibuľa 3-4 ks.
• Tvrdý syr - 200 g
• Mlieko - 1 pohár
• Vajcia - 3 ks.
• Miska na pečenie
• Fólia

Príprava:

1. Pečeň umyte, vyrežte žily, nakrájajte na malé kúsky
2. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Potom ho pár minút opečte na panvici
3. K opraženej cibuľke pridáme pečeň. Smažte 10 minút
4. K pečeni a opraženej cibuľke pridáme kyslú smotanu a dusíme ďalších 15 minút. Na konci varenia pridajte korenie podľa chuti
5. V samostatnej miske rozšľaháme vajcia s mliekom a štipkou soli
6. Zapekaciu misu vymastíme maslom a poukladáme kôrku, na ňu rozložíme udusenú pečeň, posypeme syrom
7. Prikryjeme ďalšou vrstvou koláča. Všetko zalejeme vajíčkovo-mliečnou zmesou a prikryjeme alobalom.
8. Pečieme v rúre pri 180 C 25-40 minút
9. 10 minút pred vybratím z rúry je vhodné odstrániť fóliu na zhnednutie. Po vychladnutí je jedlo úplne pripravené na konzumáciu.

Vaflová roláda s mletým kuracím mäsom, syrom a šampiňónmi

Ingrediencie:

• Oblátkové koláčiky – 1 balenie
• Mleté kurča - 300 g
• Huby – šampiňóny alebo hliva – 200 g
• Syr "ruský" - 200 g
• Petržlen, kôpor - podľa chuti
• Majonéza - 200 g

Príprava:

1. Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky, opečte (môžete použiť mleté ​​​​kurča)
2. Soľ a korenie podľa chuti
3. Smažte huby v rastlinnom oleji, môžete pridať kyslú smotanu
4. Syr nastrúhame a bylinky nasekáme
5. Vafľovú kôru bohato namažte majonézou a nechajte nasiaknuť
6. Počkajte, kým koláč trochu nezmäkne. Položte naň teplé vyprážané filé a huby, posypte syrom, nakrájajte zeleninu

Skúste uverejniť príspevok nie príliš veľa náplne aby sa rolka dala neskôr pohodlne zrolovať. Keď koláč úplne zmäkne, vezmite ho za voľný koniec a zrolujte do rolády. Aby sa koláč počas namáčania nevysušil, zabaľte rolku do potravinovej fólie. Keď rolku úplne vychladne, nakrájame ostrým nožom na porcie a podávame.

Video: Sleďový snack koláč na vaflových koláčoch

Vaflový koláč s kondenzovaným mliekom

Vaflový koláč s kondenzovaným mliekom - jednoduchý, pre nás všetkých známa pochúťka z detstva. Je rýchly a jednoduchý na prípravu, takže tento dezert zvládne urobiť každý. Do výroby torty sa môžu zapojiť aj deti - budú mať veľký záujem podieľať sa na tvorbe dobrôt.

Pre zmenu môžete pridať do tohto koláča ovocie, bobuľové ovocie, sušené marhule, hrozienka, strúhaná čokoláda, drvené čokolády, kandizované ovocie. Hlavnou a stálou zložkou tejto pochúťky je samozrejme kondenzované mlieko.

Môžete použiť bežné kondenzované mlieko alebo si ho môžete pripraviť sami. Na výrobu domáceho kondenzovaného mlieka Budete potrebovať:

• Domáce mlieko - 1 liter, môžete použiť mlieko z obchodu, ale obsah tuku by nemal byť menší ako 3,2%
• Cukor - 1 sklo

Príprava:

1. Mlieko a cukor nalejte do hrnca s dvojitým dnom (je to potrebné, aby sa mlieko nepripálilo)
2. Na strednom ohni za občasného miešania priveďte mlieko do varu
3. Je dôležité zabezpečiť, aby mlieko neuniklo. Keď vrie, znížime plameň na minimum a za stáleho miešania varíme, kým sa 1/3 mlieka neodparí.
4. Zmes by mala mať peknú krémovo hnedú farbu.
5. V posledných minútach pridáme vanilkový cukor, premiešame, odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť

Kondenzované mlieko nie je vôbec potrebné pripravovať doma – vystačíte si s nákupom v obchode

Keď je kondenzované mlieko horúce, stáva sa tekutým a keď sa ochladí, stáva sa hustým a viskóznym. Z tohto množstva prísad sa ukáže asi 400 ml domáce kondenzované mlieko.

Po príprave kondenzovaného mlieka môžete začať vytvárať koláč. Aby bol krém hustý a nerozšíril sa, pridajte do kondenzovaného mlieka 200 g masla a vyšľaháme mixérom alebo metličkou. Vzniknutý krém natrieme na vaflové koláčiky, na niekoľko hodín namočíme do chladničky a s nostalgiou za detstvom si môžeš vychutnať svoj dezert.

Video: Vaflový koláč s kondenzovaným mliekom

Snackový koláč vyrobený z vaflových koláčov s konzervami

Šalát „Mimosa“, ktorý všetci poznáme z detstva, sa dá pripraviť úplne novým spôsobom, ktorý dodá novú chuť a spestrí nudné ingrediencie.
Takže na výrobu konzervovaného koláča budete potrebovať nasledujúce zložky:

• Rybie konzervy v oleji (makrela, sardinka, šproty) – 2 plechovky
• Cibuľa - 2 ks.
• Tvrdý alebo tavený syr (podľa chuti) - 200 g
• Vaflové koláče - 2 balenia
• Paradajky - 2-3 ks.
• Majonéza - 300 g
• Zelení - kôpor, petržlen
• Cesnak - niekoľko strúčikov

Koláč s konzervou vám pripomenie šalát Mimosa

Postup varenia:

1. Otvorte konzervované ryby a nalejte ich do vhodnej nádoby
   2. Cibuľu nakrájame nadrobno alebo pomelieme v mixéri
   3. Do misky s rybou pridáme nakrájanú cibuľu, nadrobno nasekaný kôpor a asi polovicu majonézy. Zmes je možné rozdrviť vidličkou alebo rozdrviť v mixéri.
   4. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme cesnak pretlačený cez cesnak a zvyšok majonézy. Miešajte
   5. Paradajky nakrájame na plátky
   6. Rybaciu zmes rozotrite na prvú vrstvu koláča a potom vytvorte tvarohovú vrstvu
2. Tortu formujeme podľa počtu surovín. Posledná vrstva by mala byť syrová, ozdobíme ju paradajkami a bylinkami. Potom dáme misku do chladničky na namočenie.

Nepečený Napoleonský koláč vyrobený z oblátkových koláčov

Asi neexistuje človek, ktorý by nemiloval "Napoleon". Príprava tohto koláča nie je náročná, ale je to dlhý a únavný proces. Preto vám odporúčame pripraviť sa "Napoleon" z vaflových koláčovžiadne pečenie.

Napoleonský koláč"

Budeme potrebovať:

• Oblátkové koláčiky – 1 balenie
• Kondenzované mlieko, najlepšie domáce - 300 ml
• Domáca kyslá smotana - 500 ml
• „Jemné“ sušienky alebo sušienky – 500 g
• Cukor - 1 sklo
• Nasekané grécke orechy - 150 g
• Vanilkový cukor - podľa chuti

Proces vytvárania koláča je nasledujúci:

1. Varenie kyslá smotana- vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom
2. Vezmite prvú vrstvu koláča, namažte ju kondenzovaným mliekom a položte na ňu vrstvu sušienok
3. Na vrch natrieme kyslú smotanu a posypeme orechmi. Prikryjeme druhou tortovou vrstvou
4. Postupne rozložte všetky vrstvy, presne tak, ako je uvedené v prvom odseku
5. Poslednú tortovú vrstvu pritlačte rukami, aby sa torta trochu stiahla
6. Ak chcete, posledná vrstva môže byť poliata glazúrou alebo ozdobená ovocím.
7. Koláč by mal byť namočený v chladničke aspoň 5 hodín, ale je lepšie ho tam nechať cez noc

Vaflový koláč vyrobený z hotových koláčových vrstiev s mletým mäsom

Lacnú verziu lasagní si môžete pripraviť z hotových vaflových koláčov. Navyše je to rýchle, jednoduché a chutné.

Budete potrebovať:

• Mleté kuracie alebo bravčové a hovädzie mäso - 400 g
• Cibuľa - 2 ks.
• Zemiaková kaša - 400 g
• Vajcia - 4 ks.
• Mlieko - ½ šálky
• Tvrdý syr - 150 g
• Oblátkové koláčiky – 1 balenie
• Miska na pečenie

Príprava:

1. Smažte mleté ​​mäso s cibuľou
2. Pripravte zemiakovú kašu (soľ a korenie podľa chuti)
3. Vajcia rozšľaháme s mliekom a korením podľa chuti
4. Tri syry na hrubom strúhadle
5. Na koláčiky striedavo ukladáme mleté ​​mäso a zemiakovú kašu. Vaječnú zmes nalejeme na poslednú vrstvu. Posypeme strúhaným syrom
6. Pečieme v rúre pri 180 C 15-20 minút
7. Ak chcete, posypte hotové jedlo jemne nasekanými bylinkami

Lenivé kotlety vyrobené z mletého mäsa a vaflových koláčov.

Vyskúšajte tento recept doma a už nebudete chcieť strácať čas mlátením mäsa. Na originálne kotlety budete potrebovať:

• Akékoľvek mleté ​​mäso - 500 g
• Cibuľa - 3-4 ks.
• Korenie (podľa chuti)
• Vajcia - 4-5 ks.
• Múka – 1 polievková lyžica. lyžička
• Vaflové koláče. Môžete použiť malé, známejšie ako brizoli
• Rastlinný olej na vyprážanie

Príprava kotlíkov je veľmi jednoduchá:

1. Mleté mäso zmiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, soľou a korením podľa chuti
2. Vajcia rozšľaháme, pridáme trochu soli a múky. Opatrne rozdrvte všetky hrudky múky
3. Na kôru položte mleté ​​mäso. Vrstva by mala byť 1-1,5 cm.
4. Prikryjeme druhou tortovou vrstvou. Ponorte do vaječnej zmesi a smažte na vyhrievanej panvici s rastlinným olejom, kým nezhnedne.

Vaflový koláč s tvarohovým krémom

Tvarohové dezerty v poslednej dobe získali veľkú popularitu. Po prvé, je to chutné a po druhé, je to zdravé a nepoškodí vašu postavu. Pozývame vás pripraviť 2 možnosti koláčov s tvarohovým krémom na vaflových krustách - zimné a letné.

V zime, keď nie je ovocie a bobule, chceme aj niečo chutné a zdravé. Vyskúšajte tento instantný tvarohový koláč so sušeným a kandizovaným ovocím.

Zimná tvarohová waflová torta

Budete potrebovať:

• Balenie vaflových koláčov
• Tvaroh, voliteľný bez tuku – 500 g
• kyslá smotana - 300 g
• Sušené marhule, hrozienka, sušené slivky, kandizované ananásy - čo máte radi. Môžete použiť aj konzervovaný ananás, stačí 200 g téglik.
• Cukor - 0,5 šálky
• Vanilkový cukor - ½ lyžičky

Príprava dezertu:

1. Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou, cukrom a vanilkou. Možno miešať ručne pomocou mixéra alebo mixéra
2. Sušené ovocie pomelieme
3. Tvarohovú zmes natrieme na každý koláč a posypeme sušeným ovocím. Na poslednú vrstvu koláča môžete naniesť rozpustenú alebo jednoducho nastrúhanú čokoládu.

Letná tvarohová waflová torta

Tento koláč k nám prišiel z talianskej kuchyne. Veľmi chutné a sýte. Na prípravu potrebujete nasledujúce zložky:

• Balenie vaflových koláčov
• Nízkotučný tvaroh - 400 g
• Maslo - 150 g
• vaječné žĺtky - 3 ks.
• Cukor - ½ šálky
• Jahody alebo maliny - 400 g
• Vanilkový cukor - ½ lyžičky
• koňak - 1 polievková lyžica

Odstráňte stopky z jahôd a umyte ich. Najkrajšie a najväčšie bobule nechať na ozdobu- 5-7 kusov. Zvyšok jahôd zasypeme 3 lyžicami cukru. Keď bobule pustia šťavu, treba ich poliať koňakom.

Vyberte maslo z chladničky a keď zmäkne rozdrvte ju so zvyšným cukrom a vanilkou. Do tejto zmesi pridáme žĺtky a tvaroh, dobre vymiešame do hladka.

Ďalej ísť na zostavenie torty. Koláč potrieme tvarohovou zmesou, poukladáme naň jahody a prikryjeme druhým koláčom. Posledná vrstva koláča musí byť natretá tvarohovou plnkou a ozdobíme jahodami vyhradenými na tento účel. Po niekoľkých hodinách namáčania je koláč pripravený na konzumáciu.

Diétny vaflový koláč

Každý má rád chutné jedlo, ale ako spojiť stravu a potešenie z jedla a dokonca aj so sladkosťami? Vždy existujú možnosti. Pozývame vás pripraviť si ľahký ovocný koláč z vaflových koláčikov.

Komponenty:

• Oblátkové koláčiky – 1 balenie
• Nízkotučný tvaroh - 500 g
• Sušené slivky – 200 g odkôstkovaných
• Kiwi - 3 ks.
• Brusnice – možno mraziť, 100 g
• oranžová - 1 ks.
• Jahodový jogurt - 500 g
• Vanilkový cukor - podľa chuti
• Sladidlo - podľa chuti
• Želatína - 20 g

Príprava:

1. Sušené slivky zalejte vriacou vodou a nechajte niekoľko hodín odstáť.
   2. Ovocie (pomaranč, kiwi) umyjeme, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky
   3. Tvaroh zalejeme jogurtom, dobre vymiešame do hladka.
   4. Sušené slivky vyberte z vody, osušte papierovou utierkou, nakrájajte na malé kúsky a pridajte k tvarohu. Miešajte
   5. Do tvarohu so sušenými slivkami pridáme brusnice, vanilín a sladidlo podľa chuti. Dobre premiešajte
   6. Želatínu rozpustíme v malom množstve horúcej vody. V pohode. Pridajte do tvarohovej zmesi. Tvarohovú zmes vložte na pol hodiny do chladničky
   7. Vezmite si naše hotové koláče. Na ne rozotrieme tvarohovú zmes a navrch poukladáme ovocie. Prikryjeme druhou tortovou vrstvou a pokračujeme vo vrstvení.

Striedajte vrstvy kiwi a pomaranča. Vrchný koláč dobre potrieme tvarohovou zmesou a ozdobíme zvyšným ovocím a bobuľami. Na vrch môžete dať vetvičku mäty. Vložte koláč na niekoľko hodín do chladničky a diétny dezert je hotový! Jedzte a nebojte sa o svoju postavu.

Riad s hotovými vaflovými krustami veľa. Dávajú nám rôzne chute a kombinácie a tiež umožňujú ušetriť čas a nerobte dlhé pečenie.

Vďaka týmto jednoduchým prípravám môžete ozdobiť jedlo vo všedný deň a prekvapiť hostí na slávnostnom stole. Najdôležitejšie - experimentovať s vašimi obľúbenými produktmi. Koniec koncov, všetko, čo je pripravené s láskou a od srdca, bude vždy chutné.

Video: Želé koláč s mäsom z vaflových koláčov

Recepty na výrobu koláčov doma s fotografiami

vaflový koláč

30 minút

340 kcal

5 /5 (1 )

Waffle pochádza z nemeckého slova „Waffel“, čo znamená „bunka“ alebo „voština“. Vaflové torty totiž svojím vzhľadom pripomínajú medovník.

Tento dezert je veľmi jednoduchý na prípravu a vyžaduje minimum času a surovín. Zvládne to aj dieťa. Mimochodom, do procesu varenia môžete zapojiť deti, pretože jedlo je vždy chutnejšie, ak je pripravené vlastnými rukami. U nás v rodine zvyknem šľahať šľahačku na oblátkovú tortu a dieťa natrie koláčiky: takto sa dieťa zapojí do varenia doma. Prejdime teda k receptu.

Kuchynské spotrebiče a náčinie: mixér, misky, naberačka, miska, dlhý nôž.

Požadované produkty

Ako si vyrobiť vaflový koláč doma.

Teraz sa pozrime na proces varenia krok za krokom. Zdalo by sa, že v tomto dezerte môže byť niečo komplikované. Ale ja sám som bol kedysi kuchárom začiatočník, takže veľmi dobre viem, aké vzrušujúce je uvariť niečo prvýkrát, aj keď ide o veľmi jednoduché jedlo. Preto sa vo svojich receptoch snažím všetko veľmi podrobne popísať.

Recept na krém

Krém na vaflové torty je veľmi jednoduchý na prípravu a pozostáva len z dvoch ingrediencií - maslo a varené kondenzované mlieko. Vopred vyberte maslo z chladničky a nechajte ho niekoľko hodín odležať pri izbovej teplote.
Malo by byť veľmi mäkké. Potom ho preložte do hlbokej misky a pridajte varené kondenzované mlieko.

Kondenzované mlieko patentoval v roku 1856 Američan G. Borden.

Najprv všetko dôkladne premiešajte lyžičkou a potom pár minút šľahajte mixérom pri vysokej rýchlosti. Krém je pripravený!
Ak chcete, aby koláč s vafľovými vrstvami mal viac krému, môžete doň pridať bežné kondenzované mlieko, asi polovicu plechovky.

Teraz začneme zostavovať tortu. Budeme k tomu potrebovať rovnú misku alebo dosku na krájanie a dlhý nôž, ktorým budeme krém rozotierať. Oblátkové torty sa bežne predávajú v balení po 6 kusov, v tomto recepte bol výpočet krému vyrobený presne z tohto množstva. Vizuálne rozdeľte krém na 5 častí, pretože... Vrchný koláč nebudeme natierať. Takže položte prvý koláč na misku, naneste naň porciu krému a rovnomerne rozotrite po celom povrchu.

Uistite sa, že okraje sú dôkladne utesnené. Ak sa krém nerozotrie do okrajov, koláč bude na týchto miestach suchý.

Navrch položíme druhú tortovú vrstvu, trochu ju pritlačíme a tiež natrieme krémom. Tento postup robíme so všetkými koláčikmi.
V zásade je pripravený koláč vyrobený z hotových oblátkových koláčov s kondenzovaným mliekom. Ale ukážem vám, ako to urobiť ešte chutnejším a chutnejším.

Ako krásne ozdobiť a naservírovať vaflovú tortu

Na ozdobu potrebujeme čokoládovú tyčinku. Môžete si vybrať podľa chuti: horkú, mliečnu alebo dokonca bielu. Vezmeme malú naberačku, naplníme ju vodou a dáme na oheň – to bude náš vodný kúpeľ. Ďalej potrebujeme plytkú misku takej veľkosti, aby sa dala položiť na naberačku. Rozdrvte do nej čokoládu a vložte ju do vodného kúpeľa. Neustále miešame vareškou, kým sa všetka čokoláda nerozpustí.

Do rozpustenej čokolády môžete pridať malý kúsok masla, potom sa poleva krásne leskne.

Potom je všetko jednoduché: vezmite náš koláč a namočte jeho strany do rozpustenej čokolády.
Viete, v tomto ohľade má vaflový koláč s vareným kondenzovaným mliekom nepopierateľné výhody. Koniec koncov, najťažšia vec pri zdobení akéhokoľvek koláča je poťahovanie bokov. To je vždy nepohodlné a problematické. Všetko je tu jednoduché! Vzhľadom na to, že koláčiky sú spočiatku suché a tvrdé, jednoducho vezmeme náš obrobok do rúk a namáčame ho do polevy. Potom sa vráťte na tanier a vrch koláča polejte zvyšnou čokoládou.

Ďalej nasekáme orechy. Môžete si vziať, čo sa vám najviac páči. V tomto prípade som použila vlašské orechy. Pomelieme aj kukuričné ​​lupienky, dodajú nášmu dezertu chutnú chrumkavosť. Zmiešajte orechy a cereálie, potom posypte vrch koláča.
Všetko musíte urobiť dostatočne rýchlo, kým glazúra vytvrdne. Pre začiatočníkov odporúčam pripraviť si dekor vopred, aby ste mohli tortu zdobiť hneď po poleve.

Samozrejme, chcete tortu vyskúšať hneď po uvarení, ale musíte byť trpezliví a dať ju do chladničky na niekoľko hodín, alebo ešte lepšie, cez noc. Takto budú vaflové koláčiky s kondenzovaným mliekom dobre namočené a koláč bude ešte chutnejší.

Je tu ešte jeden malý tip. Často počúvam, že bez mixéra sa žiaden koláč nezaobíde, takže ľudia, ktorí takéto náradie nemajú, sa ani netrápia prípravou domácich zákuskov. Ponáhľam sa vás potešiť, že krém na domácu vaflovú tortu je možné pripraviť bez tejto jednotky.

Nepotrebujeme žiadnu zvláštnu nádheru, stačí len starostlivo skombinovať komponenty. Postačí mixér s nástavcom alebo ručná metla. Prinajhoršom to môžete len dobre premiešať lyžičkou. Sľubujem, že to nezmení chuť koláča!

Video recept na vaflovú tortu

V tomto videu môžete vidieť všetky fázy prípravy. Videorecepty sú vždy užitočné pre začiatočníkov. Napríklad tu môžete jasne vidieť, akú konzistenciu by mal byť krém, a tiež predstavuje jednu z možností dizajnu koláča.

Vaflový koláč vyrobený z hotových koláčových vrstiev je veľmi jednoduchý recept.

Vaflový koláč vyrobený z hotových koláčových vrstiev je skvelým doplnkom k pitiu čaju. Chrumkavé, chutné, ľahké a zároveň rýchle na prípravu. Tento recept používa hotové vaflové koláče a krém z vareného kondenzovaného mlieka a masla. Vrch torty môžeme potrieť rozpustenou čokoládou a posypať nasekanými orechmi. Pripravený vaflový koláč vložíme na noc do chladničky, aby poriadne nasiakol. Nasledujúce ráno ho môžete podávať na stôl na čaj. Dobrú chuť!

Po uvarení môže byť vaflový koláč s kondenzovaným mliekom uložený v chladničke na dlhú dobu (presne 7 dní), pretože jeho krém obsahuje iba kondenzované mlieko a maslo. Potešte svojich blízkych týmto dezertom častejšie a určite sa vám za to poďakujú!

#CakeFromWaffleKorzh #Cake #RecipeKorzh #RecipesFromWaffleKorzh #WaffleCakeRecipe #CakeFromReadyKorzh #Ako urobiť tortu #Ako uvariť tortu #WaffleCake #CakeWithCondensed Milk

https://i.ytimg.com/vi/Rl6dhlkg3IY/sddefault.jpg

2016-02-16T05:26:50.000Z

Pozvánka na diskusiu a možné vylepšenia

Pýtajte sa a zdieľajte svoje vaflové torty zverejnením fotografií. Možno máte svoje vlastné tajomstvá varenia alebo neobvyklé nápady na dizajn. Teším sa na vaše komentáre!

Pečenie piškót na tortu je náročná úloha, veľmi zodpovedná a často končí neúspechom. Sušienka nemusí kysnúť, horieť alebo sa vôbec nemusí piecť. V takejto situácii prichádzajú na pomoc ženy v domácnosti hotové vaflové koláče.

Ak chcete pripraviť chutný koláč, stačí navrstviť koláče s krémom a posypať orechmi alebo sušeným ovocím podľa chuti. V závislosti od použitého krému sa dezert vyrába bez použitia rúry (napríklad s proteínovými a maslovými krémami). Vaflové koláče s kyslou smotanou, džemom alebo náplňou z kondenzovaného mlieka sa často nechávajú v chladiacej alebo sotva vyhriatej rúre na rýchle namáčanie. Po „zahriatí“ vafle zmäknú a nechrumkajú.

Krém na vaflové koláče Vanilka z kondenzovaného mlieka

Recept je uvedený v čistej forme, ale hotový krém sa môže zmiešať s drvenými alebo strúhanými orechmi, kokosovými vločkami, čokoládovými lupienkami atď., atď.

Ingrediencie:

• Varené kondenzované mlieko - 1 plechovka.
• Vanilkový cukor - 1 vrecúško.
• Maslo - 150 g.

Príprava:

1. Všetky ingrediencie vložte do misky mixéra a mixujte aspoň 5 minút.
2. Krém preložíme do vychladenej nádoby a použijeme podľa návodu.

Krém na vaflové torty z detského tvarohu

Lahodný a zdravý krém bez veľkého množstva kalórií. Hodí sa k nemu obyčajný DM tvaroh v tyčinkách alebo téglikoch.

Ingrediencie:

• Krém - 200 ml.
• Tvaroh - 2 poháre.
• práškový cukor - 2 polievkové lyžice. l.
• Vanilkový cukor - vrecko.
• Želatína - 1 polievková lyžica. l. bez sklíčka (10 g.)

Príprava:

1. Namočte želatínu do teplej vody a rozpustite ju vo vodnom kúpeli.
2. Baby tvaroh vyšľaháme so smotanou, práškovým cukrom a vanilkovým cukrom.
3. Do zmesi tenkým prúdom pridávame rozpustenú želatínu. Dôkladne premiešame a necháme zhustnúť.

Kyslá smotana a bobule na vaflové koláče

Ako bobuľová zložka sú vhodné akékoľvek bobule alebo plody bez semien. Krém s čerstvými bobuľami sa môže skladovať najviac jeden deň, čo by sa malo brať do úvahy pri príprave dezertu.

Ingrediencie:

• Bobuľová cukrovinka – 50 alebo 80 g.
• Plnotučná kyslá smotana (30%) – 250 g.
• Cukor – 1 polievková lyžica.
• Kyselina citrónová - štipka.

Príprava:

1. Kyslú smotanu položte na niekoľko vrstiev gázy, zrolujte do tesnej gule a zaveste na misku na jeden a pol až dve hodiny, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu.
2. Sušenú kyslú smotanu zmiešame s jahodovou cukrovinkou a vyšľaháme metličkou s pohárom cukru.
3. Použite ihneď.

Krém na vaflové koláče

Klasika žánru. Bežný puding vhodný do mnohých dezertov.

Ingrediencie:

• vaječné žĺtky - 4 ks.
• Prémiová pšeničná múka - 4 polievkové lyžice. l.
• Maslo - 150 alebo 200 g.
• Nízkotučné mlieko – 1 l.
• Vanilín alebo škorica...
• Cukor - 200 g.

Príprava:

1. Kuracie žĺtky šľaháme s kryštálovým cukrom, kým sa kryštály úplne nerozpustia.
2. Múku preosejeme cez sito a po častiach pridávame do vaječnej zmesi. Nalejte tam trochu mlieka (100 alebo 150 ml).
3. Zvyšné mlieko pomaly priveďte do varu, pridajte vanilín, škoricu alebo vanilkový cukor.
4. Vezmeme mixér, položíme hrniec s hustou hmotou na malý oheň a postupne nalievame horúce mlieko do múčnej zmesi a šľaháme.
5. Nechajte na sporáku len pár minút, potom vyberte, pridajte olej a nechajte vychladnúť a zhustnúť.

Každá žena v domácnosti sa snaží rozmaznávať svoju rodinu chutným pečivom. Niekedy však nastanú situácie, keď ste príliš leniví na to, aby ste zapli rúru, vonku je veľmi teplo alebo nemáte vôbec čas piecť. Potom prídu na pomoc rýchle a jednoduché recepty. Vaflový koláč je jedným z takýchto chutných receptov.

Samozrejme, chuť takéhoto koláča priamo závisí od samotného krému, pretože vaflové koláče majú absolútne neutrálnu chuť. A práve správny krém je kľúčom k úspechu takéhoto dezertu. Nemusíte sa príliš obávať a namazať vaflové koláče bežným vareným kondenzovaným mliekom a maslom. Chcem vám ale ponúknuť recept na veľmi chutný krém na waflové torty. Je jemná, nelepí sa, chutná a hodí sa k waflovým koláčom.

Vaflový koláč s týmto krémom je veľmi chutný. Ak chcete, môžete do zloženia tohto krému pridať aj niekoľko lyžíc predpražených mletých orechov - tiež to dopadne skvele.

Sladký koláč vyrobený z oblátkových koláčikov, kyslej smotany a broskyňového džemu má vynikajúcu chuť. Veľmi rýchlo sa uvarí a rovnako rýchlo ho zjedia aj členovia domácnosti a hostia. Jemnosť, krásny vzhľad a lahodná vôňa robia dezert ešte atraktívnejším. Čas varenia je pol hodiny. Patrí do typu vafle.

1. Hotové vaflové koláče;
2. 100 mililitrov dvadsaťpercentnej kyslej smotany;
3. Lyžica cukru;
4. Balíček vanilkového cukru;
5. 100 gramov broskyňového džemu.

Proces varenia:

1. Zmiešajte kyslú smotanu s vanilkou a jednoduchým cukrom;
2. Ak chcete sladkú krémovú hmotu, pridajte viac cukru a dobre prešľahajte mixérom. Ak nemáte radi príliš sladké koláče, nemusíte do kyslej smotany pridávať granulovaný cukor. V tomto prípade džem z broskýň alebo iného ovocia dodá dezertu sladkosť;
3. Naneste výsledný krém na všetky vrstvy vafle jeden po druhom;
4. V závislosti od počtu koláčov sa sladkosť ukáže ako päť až šesť vrstiev;
5. Dezert má sektory, ktoré uľahčujú jeho rozdelenie na porcie;
6. Namažte aj vrch koláča kyslou smotanou a ozdobte ho polovicami broskýň, aby každý sektor mal džemové ovocie;
7. Navrch môžete pokvapkať trochou sladkého broskyňového sirupu.

Koláč je ľahký, nie veľmi sladký, šťavnatý, jemný a veľmi chutný. Najdôležitejším bodom je, že koláč je pripravený rýchlo, čo vám umožní venovať viac času sebe pred príchodom hostí. Broskyňový džem možno nahradiť akýmkoľvek iným džemom, ktorý máte doma. Podávajte s horúcim nápojom.