Pileća prsa pečena u rerni. Pileća prsa pečena sa sirom u rerni Kako ispeći pileća prsa sa sirom

Pileća prsa su dijetetski proizvod. Lekari uključuju kuvano meso u razne dijete. Pire od pilećih prsa jedna je od prvih komplementarnih namirnica za djecu. Ali osim pripreme zdravih jela, meso peradi može zauzeti centralno mjesto na prazničnom stolu ili porodičnoj večeri. Pravilno skuvan pileći file prava je poslastica. Može se dinstati u kiseloj pavlaci ili mlečnom sosu, koristiti kao podloga za pilav ili salate. Ali najomiljenije jelo mnogih domaćica je pileći kotlet sa sirom u rerni.

Da bi kotleti omekšali, fil isecite preko zrna. Pošto je pileći file mekan, ne treba ga jako tući da se tanjir ne bi raspao. Najbolje ga je staviti u plastičnu vrećicu. Tako ćete lakše dati kotletu željeni oblik, a komadi mesa neće letjeti po kuhinji.

Upotreba majoneze i sosa od belog luka daje pilećim prsima posebnu pikantnost, a kora od sira ih čini ukusnima. Kao prilog možete poslužiti soljeno ili kiselo povrće, pirinač, heljdu, testeninu, ali ovo jelo posebno ide uz pire krompir.

Taste Info Glavna jela od peradi

Sastojci

Pileći file – 2 kom.;
Beli luk – 4 čena;
Majonez – 2 kašike. l.;
Tvrdi sir – 70 g;
Crni mljeveni biber - 0,5 kašičice;
Rafinirano suncokretovo ulje ili margarin (za podmazivanje tiganja) – 1 žlica. l.;
Sol - po ukusu.

Kako skuvati pileća prsa sa sirom u rerni

Pripremite sve potrebne sastojke.

Meso operite, osušite papirnim ubrusom, isecite preko zrna na slojeve debljine 2 cm, istucite čekićem i stavite na pleh podmazan puterom ili margarinom. Meso pospite biberom i solju i lagano istrljajte.

Ren češnjaka oguliti od suve ljuske, propasirati kroz presu ili narendati na sitno rende. Sir narendajte na srednje rende.

Pomiješajte majonez i bijeli luk.

Dobro izmiksati masu.

Nanesite mješavinu majoneze i bijelog luka u ravnomjernom sloju na kotlete.

Na vrh stavite sir.

Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180°C i pecite kotlete dok sir ne porumeni (oko 35-40 minuta).

Kotlete poslužite sa bilo kojim prilogom, kao što je pire krompir. Jelo ukrasite začinskim biljem.

Postoji mnogo recepata za kuvanje pilećih kotleta sa sirom u rerni. Na pripremljeno belo meso možete staviti paradajz, luk ili pečurke i posuti ih rendanim sirom. Ako ne želite da pripremate poseban prilog, na pileći file možete staviti krompir ili drugo povrće. Meso se odlično slaže sa ananasima. Mogu se peći u rerni uz pileći file, ili poslužiti kao prilog.

Kada se pileće meso skuva, ono se smanjuje. To može uzrokovati da sastojci na vrhu kotleta padnu na lim za pečenje. Kao rezultat toga, jelo gubi svoju atraktivnost. Da se to ne bi dogodilo, isjeckani file možete pržiti u zagrijanoj tavi po 2 minute sa svake strane. Za to vrijeme kotlet će se skupiti. Nakon toga na njega možete položiti bilo koje proizvode i ne brinuti da će pasti zbog deformacije mesa. Osim toga, možete staviti još ukusnijih pilećih prsa u lim za pečenje.

Jedna od opcija kuvanja je pečenje ispod kore od sira. Nakon ove tehnike kuhanja meso ostaje sočno i aromatično iznutra i zasićeno je suptilnim sirastim okusom.

Pileća prsa sa sirom u rerni

Sastojci:

za piletinu:

pileći file - 4 kom.;
brašno - 140 g;
kruh za pohanje - 210 g;
rendani parmezan - 1/2 šolje;
mozzarella - 100 g;
jaja - 2 kom.;
mleko - 2 kašike. kašike;
sol, biber - po ukusu.

za sos:

paradajz sos - 700 ml;
rendani parmezan - 20 g;
bosiljak - 1/2 vezice;
biljno ulje - 70 ml.

Priprema

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Lagano istucite pileći file i začinite sa obe strane solju i biberom.

Pripremljenu piletinu umočiti u brašno, pa je umočiti u mešavinu jaja i mleka, a zatim posuti paniranjem pomešanim sa rendanim sirom.

U tiganju zagrejte ulje i pržite fil sa obe strane dok ne porumeni. Sipajte u posudu za pečenje, na to stavite pržena prsa, na njih stavite svježi bosiljak i sve pospite sirom. Stavite posudu u rernu i pecite dok se sir ne otopi.

Prsa sa pečurkama i sirom u rerni

Sastojci:

pileći file - 2 kom.;
pečurke - 200 g;
sol, biber - po ukusu;
zelje kopra - 1 šaka;
tvrdi sir - 70 g;
biljno ulje.

Priprema

Pečurke sitno nasjeckajte i propržite u tiganju dok se potpuno ne skuvaju. Pomiješajte pečurke sa sjeckanim začinskim biljem. Pileća prsa prerežemo po dužini, začinimo, a fil od pečuraka stavimo u “džep”. File pržite dok ne porumeni, a zatim pospite sirom i pecite ispod roštilja dok ne porumeni.

Pileća prsa sa paradajzom i sirom u rerni

Sastojci:

Priprema

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pileći file posolite i pobiberite, a zatim pržite sa obe strane dok ne porumeni. Čim se fileti isprže, stavite ih u kalup i po njima rasporedite seckani paradajz i sir. Stavite jelo u zagrejanu rernu na 5-9 minuta, a zatim gotov fil pospite seckanim bosiljkom. Prsa sa sirom u rerni su spremna za serviranje. Po želji možete jelo diverzificirati dodavanjem malo slatke paprike u sušene rajčice ili miješanjem nekoliko vrsta sira odjednom.

Pileća prsa su jedna od onih zdravih i ukusnih namirnica koje uvek imamo u frižideru. Osim što je ovo meso dosta zdravo i smatra se dijetalnim, priprema se za nekoliko minuta, a koliko se raznih jela od njega može napraviti! Možete jednostavno skuhati bogatu juhu ili supu, dodati piletinu u salatu, dinstati je i pripremiti mekani pileći umak ili pileće rolnice sa raznim nadjevima, možete ispeći pileća prsa sa ananasom ili, na primjer, paradajzom. Radi se o kuvanju pileća prsa sa sirom i paradajzom Danas ću ti reći malo detaljnije...

Sastojci

Za pripremu pilećih prsa sa sirom i paradajzom će vam trebati

(3 porcije):

500-600 g fileta pilećih prsa;

50 g tvrdog sira;

1 veliki paradajz;

2 tsp. majoneza;

so, mešavina paprika, kari - po ukusu.

Koraci kuvanja

Posolite i začinite i ostavite meso da "odmara" 5-7 minuta.

U međuvremenu zagrejte rernu na 180-200 stepeni. Paradajz oprati i sitno iseckati. Sir narendajte na sitno rende. Pileća prsa premažite majonezom i dodajte seckani paradajz.

Stavite pileća prsa u zagrejanu rernu i pecite oko 20 minuta.

Prijatno! Jedite sa zadovoljstvom!

Bijelo pileće meso se svrstava u niskokalorični mesni proizvod, a zbog svojih karakteristika file pilećih prsa sadrži i malo komponenti okusa.

Stoga se kod pripreme pilećih prsa kombinuju sa drugim proizvodima, koristeći začinske začine, začinsko bilje i prirodne izvore ukusa kao što su vino, sir, luk i beli luk.

Sirevi, koji se često koriste pri pečenju fileta, biraju se sa srednjim i visokim sadržajem masti kako bi se nadoknadila moguća suhoća glavnog proizvoda.

Važno je osigurati da gotova jela nisu presušena, za što se koriste razne vrste mariniranja mesa, stvaranje slojeva sira koji pokrivaju jelo, a posebno se strogo održava temperatura pečenja.

Pileća prsa sa sirom u rerni, opšti principi kuvanja

Za pečenje pilećih prsa u rerni sa sirom koristite pileći file. Kada kupujete cijela prsa, odvojite kosti da biste odvojili filete i skinite kožu.

Pileći file temeljno operite pod mlazom vode, uklanjajući filmove.

Da bi pileća prsa pečena u pećnici bila mekana, tuku se posebnim čekićem ili stražnjom stranom oštrice noža.

Rendani sir, koji se topi tokom pečenja, formira zlatno smeđu koricu na površini prsa. On, pak, ne dozvoljava da sok koji luči meso ispari, što jelo čini sočnijim.

Rerna je prethodno zagrejana. Pečenje se vrši u temperaturnom rasponu od 180 do 200 stepeni, vrijeme je naznačeno u receptu.

Klasičan recept - pileća prsa sa sirom u rerni "Kod kuće"

Jednostavan svakodnevni recept - klasik koji je uvijek prikladan, za originalnost se dodaju orašasti plodovi, jelo je sočno, servirano uz prilog ili tostirani kruh.

Sastojci:

Prsa 2-3 fileta;

2 srednja luka;

Tvrdi sir, 200 grama, moguće dvije varijante;

Orasi, oljušteni, 150 grama;

Pileća jaja 4 komada;

Beli luk 4 čena;

Rafinirano biljno ulje;

Crni biber, najbolje svježe mljeveni.

Način kuhanja:

1. Zgnječeni čen belog luka pomešati sa kašikom ulja, posoliti i dodati par prstohvata bibera.

2. Dobijenom smesom namazati delove grudi pripremljene prema opštim principima i ostaviti do pola sata na hladnom mestu.

3. Nakon mariniranja, na polusuvom tiganju brzo pržite prsa sa obe strane da komadi dobiju blago zlatnu koricu.

4. Oguljeni luk narežite na pola prstena.

5. Dobro zagrejte tiganj i u njemu zagrejte biljno ulje. Dio crnog luka brzo prodinstajte, smanjite vatru na srednju i ne dozvolite da luk zagori ili čak previše prži.

6. Posude, koje mogu biti bilo kog oblika, ili običan tiganj sa visokim stranicama, u kojem će se meso peći, obilno se namažu biljnim uljem.

7. Neprženi dio luka ravnomjerno rasporedite po dnu pripremljene posude. Na vrh stavite zapečene komade pilećih prsa na maloj udaljenosti jedan od drugog.

8. Sameljite jezgru oraha. Da biste to učinili, možete koristiti procesor hrane ili običnu mlin za meso.

9. Jaja umutiti viljuškom ili pjenjačom, ne puštajući da pjene, pa u dobijenu smjesu dodati seckane orahe.

10. Pažljivo sipajte smjesu jaja i orašastih plodova u kalup sa mesom i na to ravnomjerno stavite proprženi luk.

11. Odozgo narendajte bilo koji tvrdi sir što je moguće krupnije.

12. Tepsiju stavite u rernu, zagrejanu na preporučenu temperaturu i pecite 30-40 minuta.

Pileća prsa sa sirom u rerni "Taiga"

Iznenadite svoje goste ili porodicu novom interpretacijom poznatih recepata. Lagani okus kedrovog ulja daje kori sira potpuno neočekivanu aromu.

Sastojci:

Grudi 2 komada;

Tvrdi sir 150–200 grama;

Začini su blagi, ne previše mirisni, po ukusu;

Pinjoli.

Način kuhanja:

2. Dobijene polovice pobiberite i posolite, malo pospite ne baš jakim aromatičnim začinima, ili gotovim začinima za piletinu.

3. Poravnajte foliju na pleh i navlažite površinu biljnim uljem.

4. Meso prsa poređati tako da nema razmaka između komada.

5. Na vrh naribajte bilo koji tvrdi sir koji se dobro topi kada se zagrije pomoću rende sa maksimalnom veličinom oka. Po siru posipajte 2-3 kašičice zrna pinjola.

6. Zatvorite foliju tako da njen vrh ne dodiruje sir. Između posude i folije na vrhu treba da bude razmak, to će spriječiti da se kora od sira zalijepi za foliju.

7. Pecite 30 minuta.

8. Da bi se na siru stvorila zlatno smeđa kora, lim za pečenje izvadite iz rerne 10 minuta pre kraja pečenja. Pažljivo otvorite foliju i vratite posudu za pečenje u rernu. Nakon otprilike 10 - 15 minuta kora će porumeniti i ukusna prsa će biti spremna.

Pečena poluslatka pileća prsa sa sirom u rerni

Jelo za ljubitelje neobičnih recepata. Kontrast okusa slatkog umaka i relativno ljutog, slanog sira naglasit će neobičnost praznika, ili iznenaditi radnim danima.

Sastojci:

Pileći file 3-4 komada;

Banane, po mogućnosti zelene, 2 komada;

Jagode 200 grama;

Poluslatko roze vino 75 ml;

Sir, po mogućnosti "ruski" ili "pošehonski", 150 grama;

Krupna kuhinjska sol;

Mešavina aromatičnih paprika.

Način kuhanja:

1. Pripremljena prsa prepolovite poprečno. Svaki dio ponovo prerežite po dužini na jednake polovine.

2. Stražnjom oštricom noža pažljivo istucite nastale slojeve mesa, pobiberite i posolite.

3. Banane nasjeckajte na sitne komadiće, bolje ih je narezati na pola prstena.

4. Sir sameljite na rende sa najkrupnijim mrežama.

5. U sredinu svakog tanjira tučenog pilećeg filea stavite po malo seckane banane. Po vrhu pospite rendani sir.

6. Podignite ivice prsa i čačkalicom ih stavite na pleh ili tepsiju, podmažite površinu tiganja malom količinom biljnog ulja.

7. Stavite sve u zagrejanu rernu i pecite 25-30 minuta.

8. Za to vreme pripremite sos od jagoda. Da biste to učinili, izmrvite jagode u blenderu do konzistencije pirea.

9. U emajl šerpu sipajte vino, pire od jagoda, dodajte šećer i kuhinjsku so po ukusu i aromatičnu mešavinu paprika. Sve dobro izmešati i kuvati sos uz stalno mešanje dok se ne zgusne.

10. Već pečena pileća prsa izvadite iz rerne. Stavite na veliki tanjir, uklonite čačkalice. Prelijte umakom od jagoda.

Pileća prsa sa sirom u rerni, pečena "po italijanskom"

Kada se pripremate za romantičnu večeru, poslužite vino ne samo za stolom. Za marinadu upotrijebite malo vina i u kombinaciji s aromom ljutih začina stvorit će osjećaj misterije.

Sastojci:

Pileća prsa 3 polovine;

Sir sa visokim sadržajem masti 250 grama;

Crni biber, samomljeveni;

Set začina “Talijansko zelje”;

Suvo crno vino (Cabernet) 80–100 ml;

Suvo belo vino (Rkatsiteli, Sauvignon) 80–100 ml.

Način kuhanja:

1. Oštrim nožem isecite polovice fileta, podelite ih na polovine, formirajući ih u obliku otvorene knjige.

2. Špricom ubrizgajte 10-15 grama crnog vina u gornji dio fileta na nekoliko mjesta.

3. Isto uradimo i sa donjim delom, ali dodamo belo vino.

4. Ovako pripremljen fil ostaviti 1,5-2 sata na hladnom, nakon čega na njega stavimo dasku za rezanje ili ravnu ploču i stavimo pod pritisak 1 sat. Biće dovoljna litarska tegla vode. Vino i dio mesnog soka treba da se odvoje, ocijedite ih i ne bacajte.

5. Sir narežite na kockice otprilike 2 x 7 cm i debljine otprilike 1 cm.

6. Na sredini prethodno pripremljenih prsa napravite rez po zrnu, a da ne zarezujete do kraja. Unutra bi se trebala formirati šupljina koja liči na džep.

7. U nastalu šupljinu stavite dva-tri bloka sira, prstohvat italijanskog začina za zelje, a savijenu ivicu dobro izbodite drvenim ražnjićima ili čačkalicama.

8. Ovako pripremljene filete natrljajte mješavinom bibera i soli i stavite na podmazan pleh.

9. Pecite na malo višoj temperaturi od uobičajenog recepta 25–30 minuta. U toku kuvanja dodajte prethodno sakupljen mesni sok i vino.

Nežna pileća prsa sa sirom u rerni (u slatko-kiselom sosu)

Djeca vole meso pripremljeno po ovom receptu. Međutim, malo je vjerovatno da će roditelji proći pored ukusnog jela.

Sastojci:

Tvrdi sir.

Za marinadu:

3 limuna;

Med 150 grama;

1 kašičica pripremljenog senfa, ne u prahu;

Beli luk 3 čena;

Način kuhanja:

1. Dobro iscijedite sok od tri limuna.

2. Ogulite beli luk i izgnječite ga presom.

3. Dobro izmiješajte med, senf, svježe iscijeđeni limunov sok, beli luk i so.

4. Pripremljena prsa stavite u manju posudu i prelijte pripremljenom marinadom. Ostavite meso da odstoji do 40 minuta.

5. Na kraju mariniranja izvaditi meso, osušiti papirnim ubrusom i staviti u podmazan oblik.

6. Pecite 45 minuta, podlijevajući uzastopno sokom od tepsije.

7. 10 minuta pre kraja pečenja izvaditi pleh iz rerne i naribati sir preko mesa pomoću rende sa najvećom mrežicom.

8. Vratite u rernu i ostavite da odstoji dok se sir ne otopi i porumeni, ukupno oko 10 minuta.

Brzi recept: pileća prsa sa sirom u rerni (ispod ćebe od luka)

Klasik kakav jeste. Najjednostavniji recept, sličan mnogim sličnim jelima. Ipak, omiljen je i tražen, jednostavan za pripremu i sadrži relativno malo kalorija. Odlično za ne prestrogu dijetu.

Sastojci:

2 fileta prsa;

4 glavice luka;

Majonez s malo masti;

Tvrdi sir, 200 grama;

Crni biber, domaći.

Način kuhanja:

1. Prsa pripremljena po opštim principima podelite po dužini na 3 jednaka dela. Svaki dio je dobro istući s obje strane posebnim čekićem ili nožem.

2. Luk oguliti i iseckati na kolutove debljine 0,5 cm.

3. Uzmite veći tiganj ili kalup i dobro namažite površinu tiganja biljnim uljem.

4. Na dno stavite pretučena pileća prsa, ravnomjerno ih rasporedite po tiganju kako biste uklonili praznine. Posolite i pobiberite.

5. Na sloj fileta stavite luk narezan na kolutiće.

6. Odozgo pažljivo premažite tankim slojem majoneze.

7. Rendom sa maksimalnom veličinom oka izrendajte sir i pospite ga na meso i luk premazani majonezom.

9. Nakon isteka vremena, gotova prsa izvaditi iz rerne i iseći na porcije.

Visokokalorična pileća prsa sa sirom i šampinjonima

Ako se ne pridržavate pravila ishrane, ili odlučite da napravite pauzu od njih. Ako želite da skuvate nešto jednostavno, ali sa prazničnim dodirom, uzmite pileća prsa, jeftin tvrdi sir i sveže pečurke i pratite naš recept.

Sastojci:

Prsa 4 komada;

Sir 200–250 grama;

2 glavice luka;

Šampinjoni 300 grama, svježi, srednje veličine;

Crni mljeveni biber;

Maslac 50 grama;

Krema sa malo masti 100 ml.

Način kuhanja:

1. Prsa iseći po dužini na 2-3 dela, zavisno od debljine fileta.

2. Svaki dio dobro istucite nožem ili posebnim čekićem.

3. Luk oguliti i iseckati nožem.

4. Šampinjone dobro operite. Skinite tanku, nježnu kožicu sa kapice i nasjeckajte je ne jako krupno.

5. Na rastopljeni puter u tiganju stavite seckani luk i dinstajte dok ne porumeni. Dodajte seckane pečurke, posolite i pržite dok ne omekšaju.

6. Isjeckana prsa posolite i pobiberite i stavite na široku, slobodnu površinu.

7. Na sredinu isjeckanih prsa stavite pržene šampinjone, odozgo naribajte sir na sitno rende i umotajte rubove fileta prema sredini, po potrebi i radi pouzdanosti ivice možete pričvrstiti čačkalicom ili omotati dojku par puta koncem.

8. Ovako pripremljena prsa stavite u kalup sa visokim stranicama i sipajte kremom.

9. Pecite dok ne porumeni, oko 30 minuta.

Pileća prsa sa sirom u rerni “Mirisno ljeto”

Zeleni bosiljak se koristi u raznim nacionalnim kuhinjama za dodavanje ukusa mesnim jelima. Beli luk takođe pomaže u stvaranju osećaja punoće ukusa i dodaje svoju laganu aromu gotovom jelu.

Sastojci:

Pileća prsa 3 komada;

Tvrdi sir 300 grama;

Svježi bosiljak 50 grama;

10% krema 100–150 ml;

Beli luk 3 čena;

Paprika, po mogućnosti domaća.

Način kuhanja:

1. Zeleni bosiljak nasjeckajte nožem.

2. Isjeckajte malo sira na sitne kockice i pomiješajte sa sjeckanim bosiljkom. Pripremljena prsa podeliti na dve polovine, seći po zrnu i lagano umutiti.

3. Na svakoj polovini napravite mali rez duž vlakana u sredini, bez presecanja do kraja i bez presecanja po ivicama fileta.

4. Stavite mješavinu bosiljka i sira u nastalu šupljinu i otvorite rub čačkalicom.

5. Stavite punjene polovine prsa u posudu za pečenje sa niskim stranicama.

6. Ogulite beli luk i protisnite kroz presu.

7. Preostali sir narendajte na sitno rende.

8. Kremu dobro izmiksajte sa seckanim belim lukom, rendanim sirom, solju i biberom.

9. Dobijeni sos sipajte u formu sa grudima i stavite u rernu da se peče.

10. Po želji možete izvaditi tepsiju 5 minuta prije kraja kuhanja i vrh posude posuti sirom naribanim na krupno rende. Vratite posudu u rernu dok kora od sira ne dobije zlatno smeđu boju.

Pileća prsa sa sirom u pećnici - trikovi i korisni savjeti

Sir mora biti tvrd i dobro se otopiti na visokim temperaturama.

Dojku možete prebiti tako što ćete je staviti u plastičnu vrećicu; ovaj trik će vam pomoći uštedjeti vrijeme pri čišćenju.

Prije kuvanja prsa dobro osušite papirnim ubrusom. Ovo će ukloniti višak vlage koji se stvorio.

Možete koristiti marinator. U tom slučaju, vrijeme mariniranja se smanjuje za 1/3. Marinator, ako ima takvu funkciju, postavljen je na režim najnižeg intenziteta.

Mariniranje pilećeg filea u marinadi uz dodatak suhog kiselog vina omekšat će vlakna mesa, čineći pripremljeno jelo mekšim. Ovo vrijedi zapamtiti ako pripremate domaću piletinu čije je meso obično tvrđe.

Sorte ljutih crnih vina daju jelu jedinstvenu aromu. Šeri je jedino ojačano vino koje se nalazi u receptima za pečenje pilećih prsa sa sirom u rerni. Nemojte to zloupotrebljavati! Vino se dodaje kako bi se dobio lagan, suptilan okus. Alkohol koji sadrže ispari tokom pečenja i ne bi trebalo da utiče na ukus jela.

Kada se koristi vermut za kiseljenje, prednost se daje suhim bijelim markama.

Dobar dan, dragi čitaoci Anyutine sveske! Odlučio sam da što više pojednostavim našu večeru, danas za vas imam pileća prsa u rerni. Detaljnije ću vam reći o ovoj metodi kuhanja.

Pileća prsa pečena u rerni sa sirom

Iz kanti frižidera sam izvadila smrznuta pileća prsa (peradska prsa čuvam za kotlete). File će se morati nasjeckati, lagano prodinstati u tiganju, a zatim dinstati u pećnici u mliječnom sosu, posuti sirom. Inače, mlijeko se može zamijeniti vrhnjem. Prsa u rerni sa sirom i belim lukom ispadaju ukusna i sočna. Možete ga poslužiti uz bilo koji prilog.

kako kuvati prsa u rerni

Možete dodati šampinjone u piletinu, to će samo poboljšati ukus, jelo će izgledati kao julienne. Mogu ići direktno u posudu za pečenje na pola procesa kuvanja.

Sastojci:

1 prsa ili 2 fileta,
100 ml mleka,
2 tbsp. l. brašno,
50 gr. puter,
50 gr. sir,
sol,
začini po ukusu,
zelenilo,
3 čena belog luka,
lovorov list,
piment grašak.

Proces kuvanja:

Stavila sam prsa u mikrotalasnu za brzo odmrzavanje. Za to vrijeme stavite tiganj na srednju vatru i u njemu otopite puter.

Kad se meso odmrznulo, isjekla sam ga na proizvoljne komade.

I poslao u kipuće ulje.

Pržila sam ga bukvalno minut dok meso nije pobelilo.

Dobijenu masu sada stavite u tiganj u posudu za pečenje, dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje, lovorov list i alevu papriku.

Sve napunite mlijekom.

I naše skoro gotovo jelo pospite rendanim sirom.

Stavite u rernu na 20 minuta i pecite na 180 stepeni. Imat ću uključena dva grijaća elementa i način konvekcije zraka. Pečem dok kora od sira ne porumeni. File pilećih prsa je gotov u rerni.