Kalorijski sadržaj crne ribizle i njene prednosti za mršavljenje. Crvena i crna ribizla: kalorije, koristi i štete Koliko ugljikohidrata ima u džemu od crne ribizle

Ko nije čuo za blagotvorna svojstva crna ribizla? Ove aromatične bobice specifičnog ukusa ponekad se hvale gotovo kao panacea. Koje supstance garantuju ove kvalitete? Bilo bi korisno osvježiti sjećanje na hemijski sastav bobica crnog ribizla.

Lista supstanci neophodnih našem organizmu biće duga. To su provitamin A (beta-karoten), vitamini P, K; soli kalija, bakra i gvožđa, tanini, pektini, šećeri, jabučna i fosforna kiselina, eterična ulja, antocijani, zahvaljujući kojima bobice dobijaju svoju bogatu boju.

Crna ribizla je posebno poznata po zalihama vitamina C, ima ga više nego u bilo kojem drugom voću i bobičastom voću, uključujući limun i kivi.

Hemijski sastav crne ribizle na 100 g bobičastog voća (makro- i mikroelementi):

• Kalijum - 350 mg
• Bakar – 130 mg
• Bor – 55 mg
• Kalcijum – 36 mg
• Fosfor – 33 mg
• molibden – 24 mg
• Gvožđe – 1,3 mg
• Kobalt – 4 mg
• Jod – 1 mg

Vitamini u bobicama:

• C – 200 mg
• A (PE) – 17 mcg
• B9 (folna kiselina) – 5 mg
• Beta-karoten – 0,1 mg
• H (biotin) – 2,4 mg
• E – 0,7 mg
• B6 (piridoksin) – 01 mg
• B3 (pantenska kiselina) – 0,4 mg
• B2 (riboflavin) – 0,04 mg
• B1 (tiamin) – 0,03 mg

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj crne ribizle

Nutritivna vrijednost u gramima na 100 grama svježeg bobičastog voća:

• Proteini -1 g.
• Masti – 0,4 g.
• Ugljeni hidrati – 7,3 g.
• Dijetalna vlakna – 4,8 g.
• Voda – 83,3 g.
• Nezasićene masne kiseline – 0,1 g.
• Zasićene masne kiseline – 0,1 g.
• Mono- i disaharidi – 7,3 g.
• Organske kiseline – 2,3 g

Očigledno, crna ribizla nije proizvod koji opskrbljuje naše tijelo mastima.

Kalorijski sadržaj ovdje obezbjeđuju uglavnom ugljikohidrati:

• Energetska vrijednost bobica je 44 kcal. po 100 g.
• Kalorični sadržaj smrznute ribizle je nešto niži - 41,79 kcal.
• Čaša (250 ml) – 155 g = 62,8 kcal
• Čaša (200 ml) – 125 g = 55 kcal

Ribizle koje su bile podvrgnute određenoj preradi imat će različit stepen kalorijskog sadržaja:

• Svježe cijeđeni sok – 49,3 kcal
• Sok od nane i bobica – 37 kcal
• Kompot – 58 kcal
• Souffle – 90 kcal
• Ovsena kaša sa crnim ribizlama – 49 kcal
• Ribizle, rendane sa šećerom – 247 kcal.
• Džem - 284 kcal
• Sušeno bobice – 300 kcal

ARVE greška:

Korisna i štetna svojstva crne ribizle

Nije pretjerano nazvati bobice crne ribizle univerzalnim lijekom koji jača oslabljeno tijelo (kod anemije, nakon operacije, kao posljedica bolesti, stresa). Imuni sistem, kardiovaskularni, gastrointestinalni trakt i gornji respiratorni trakt dobijaju podršku.

Antibakterijska svojstva ribizle koriste se kod prehlade: dekocije i mješavine sokova s ​​medom liječe upalu grla i ublažavaju napade kašlja. Kao preventiva, bobičasto voće se koristi za prevenciju dijabetesa i problema sa cirkulacijom.
hipertenzija, rak.

Zahvaljujući aktivnosti antocijana, ribizla poboljšava vidnu oštrinu, što je otkriveno relativno nedavno. Antocijanini su, osim toga, jaki antioksidansi, odnosno učestvuju u procesima usporavanja starenja i sprečavaju razvoj senilne demencije.

Listovi ribizle imaju posebne kvalitete. Sadrže biološki aktivne fitoncide, tanine, aminokiseline, makro- i mikroelemente, vitamine (a sadrže čak i više vitamina C nego bobičasto voće). Stoga se infuzije i dekocije od lišća često koriste za kupke i obloge za alergijske lezije kože: dermatitis, dijatezu itd.

Takođe imaju blaga dijaforetska i diuretička svojstva.

Može li crna ribizla biti štetna?

Ovu blagotvornu bobicu najbolje je izbjegavati kod gastritisa i čira na želucu s visokom kiselošću. Također se ne preporučuje onima koji se boje povećanog zgrušavanja krvi, na primjer, kod tromboflebitisa ili proširenih vena (koje, inače, često prate trudnoću).

Kontraindikacije: Ribizla je strogo zabranjena kod hepatitisa, akutnog gastritisa, pogoršanja čira na želucu, srčanog i moždanog udara.

Nerazrijeđeni sok od bobičastog voća može izazvati alergijske reakcije.

Ribizle i mršavljenje

Ova bobica se ne može nazvati super efikasnim lijekom za gubitak viška kilograma, kao i svaki drugi. Međutim, neophodan je za sveobuhvatan pristup mršavljenju.

Stručnjaci, međutim, u tom pogledu pronalaze neke karakteristike svojstvene isključivo ribizli - prvo, prisustvo u njenom sastavu male količine linolenske kiseline, koja pospješuje razgradnju masti, i drugo, visok sadržaj vitamina C, koji također potiče sagorevanje masti tokom izgradnje mišića.napon.

Još jedna prednost crne ribizle kao sredstva za mršavljenje je činjenica da se kalorije dobivene njenom apsorpcijom vrlo brzo neutraliziraju. Dovoljno je trčati samo 7 minuta, ili 8 minuta plivati ​​prsno.

A ako uzmemo u obzir tako temeljno svojstvo ribizle kao što je učinak na ubrzavanje metabolizma, što dovodi do oslobađanja tijela od toksina, tada će nestati i posljednje sumnje da će to zaista pomoći da se riješimo balastnih kilograma.

Međutim, ne može se zanemariti mišljenje onih koji vjeruju da je upotreba crne ribizle učinkovitija u sklopu složene voćne i bobičaste dijete: grožđa, jabuke, ananasa i drugih.

Dijeta za mršavljenje pomoću crne ribizle

1. dan

doručak: jedno meko kuhano jaje, komad sira (30 g), popiti čašom soka ili soka od bobičastog voća. (+ 74 – 98,3 kcal)
večera: dio kuvanih pilećih prsa, salata od lisnatog povrća i maslinovog ulja, 300 g svježih bobica (+ 122 kcal). Piće – voćni napitak ili kompot (+ 74 – 100 kcal).
večera: 100 g svježeg sira izmiksajte u blenderu sa 200 g bobica (+ 85 kcal)

Tokom dana dozvoljeni su grickalice od 100 g bobičastog voća (+ 42,5 kcal).

2. dan

doručak: zobene pahuljice sa crnim ribizlama. Voćni napitak ili sok.
večera: kuvana riba ili pileća prsa, zelena salata. Smoothie od ribizle za desert.
večera: skuta i bobičasta mješavina od 100 g svježeg sira i 200 g bobičastog voća, kao i prvog dana.

ARVE greška: id i provajderski kratki kodovi atributi su obavezni za stare kratke kodove. Preporučuje se prelazak na nove kratke kodove kojima je potreban samo url

Recepti

Ovsena kaša sa bobicama: valjana zob – 70-75 g; mleko - 1,5 šolje; kakao - 0,5 kašika; bobičasto voće – 75 g. Pahuljice se kuvaju u mleku uz stalno mešanje, ribizle se dodaju 5 minuta pre kraja kuvanja. 67 kcal na 100 g kaše.

Milkšejk: jedna banana – 100 g = 96 kcal, nemasni kefir – 2 čaše = 108 kcal, bobičasto voće – 120 g = 53 kcal. Sve proizvode umutiti u blenderu, sipati u čaše, dodajući prstohvat cimeta na vrh. 324 kcal. za ceo volumen. Ako želite da napitak bude slatkiji, možete dodati 35 g pšeničnih mekinja. Sadržaj kalorija će se povećati za 50 kcal.

Dijetalna pita bez brašna i masti- razmazite se, ugodite svojim gostima. Trebat će vam: 1 banana - 100 g = 96 kcal, 3-4 jabuke - 500 g = 235 kcal, nemasni svježi sir 20 g = 160 kcal, zobene pahuljice 90 g = 317 kcal, mekinje 30 g = 57 kcal, ribizle 250 g = 110 kcal. Ukupno 1170 g = 975 kcal. Za jednu porciju od 100 g - 117 kcal.

Priprema:

• izgnječiti bananu u blenderu
• Oguljene jabuke narendati na sitno rende – izmješati i sjediniti sa svježim sirom
• ovsene pahuljice sameljite u brašno
• dodati mekinje i dobro izmiješati sa pripremljenom smjesom
• peći 40-45 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Zaključno, možemo samo poželjeti da bi konzumacija tako vrijednog prirodnog proizvoda kao što je crna ribizla promijenila vašu prehranu i ne samo da bi vam pomogla da smršate, već i da vas približi zdravom načinu života.

Sada više ne brinem o tome da imam višak kilograma!

Ovaj efekat se može postići za samo nekoliko mjeseci, bez dijeta i iscrpljujućih treninga, i što je najvažnije, uz zadržavanje efekta! Vreme je da promenite sve!!! Najbolji kompleks za mršavljenje godine!

Kalorijski sadržaj svježe crne ribizle na 100 grama je 44,2 kcal. U porciji od 100 grama bobičastog voća:

• 1 g proteina;
• 0,4 g masti;
• 7,3 g ugljenih hidrata.

Crna ribizla je zasićena karotenom, vitaminima C, P, E, H, grupom B, pektinom, eteričnim uljima i fosfornom kiselinom. Sastav bobica predstavljaju minerali gvožđe, kalcijum, kalijum, natrijum, magnezijum, fosfor, molibden, mangan, kobalt i bakar.

Kalorijski sadržaj smrznute crne ribizle na 100 grama je 40 kcal. U 100 g proizvoda:

• 1 g proteina;
• 0,4 g masti;
• 7,5 g ugljenih hidrata.

Smrznute bobice donose veliku korist organizmu, jer se vitamin C koji sadrži u velikim količinama ne uništava tokom takve termičke obrade.

Kalorijski sadržaj džema od crne ribizle na 100 grama

Kalorični sadržaj džema od crne ribizle na 100 grama je prilično visok i iznosi 285 kcal. U 100 g slatkiša:

• 0,6 g proteina;
• 0,1 g masti;
• 73 g ugljenih hidrata.

Uprkos činjenici da takav džem zadržava puno vitamina C, B, E, P, minerala gvožđa i kalijuma, slatkiši imaju niz kontraindikacija. Džem od ribizle je bogat brzim ugljikohidratima, koji su ograničeni prilikom mršavljenja i tijekom dijete. Delika je zabranjena u slučaju dijabetes melitusa, pogoršanja bolesti jetre, kao i pankreatitisa.

Kalorijski sadržaj crne ribizle sa šećerom na 100 grama

Kalorijski sadržaj crne ribizle sa šećerom na 100 grama je 222 kcal. Po porciji od 100 grama:

• 0,5 g proteina;
• 0,2 g masti;
• 53,6 g ugljenih hidrata.

Za pripremu crnog ribizla sa šećerom potrebno je:

• pomiješajte 1 kg bobica i 1 kg granuliranog šećera;
• Bobice dobro sameljite;
• pustite da se dobijena smjesa malo upije.

Nutricionisti ne preporučuju jesti više od 75 grama crne ribizle sa šećerom dnevno. Ovo ograničenje je zbog visokog sadržaja brzo probavljivih ugljikohidrata u slatkom jelu.

Kalorijski sadržaj soka od crne ribizle na 100 grama

Kalorijski sadržaj soka od crne ribizle na 100 grama je 37 kcal. U 100 g napitka:

• 0,22 g proteina;
• 0 g masti;
• 9,6 g ugljenih hidrata.

Za pripremu soka od ribizle potrebno vam je:

• Protrljajte 250 g opranih crnih ribizla kroz sito da se odvoji sok od pulpe. Dobijeni sok ohladite u frižideru;
• propasiranu pulpu sipajte u 0,1 l vode za piće, prokuvajte i kuvajte nakon ključanja 2-3 minuta;
• Kuvanu smjesu ohladiti četvrt sata i ponovo procijediti pomoću sita;
• prvi i drugi put procijeđen sok pomiješati sa 100 grama granuliranog šećera;
• Pijte voćni napitak hladno.

Prednosti crne ribizle

Korisna svojstva crne ribizle su:

• Zbog prisustva karotena, bobica je korisna za održavanje zdravlja očiju;
• bogatstvo ribizle vitaminom C čini je najboljim prirodnim lijekom za jačanje imunološkog sistema;
• crna ribizla aktivira funkciju mozga i blagotvorno djeluje na pamćenje;
• liječnici preporučuju jesti ovaj proizvod kako bi se spriječila ateroskleroza;
• zbog izraženih dezinfekcijskih svojstava, ribizla je indicirana čak i za stafilokoke i dizenteriju;
• uz redovitu konzumaciju svježih bobica, krvni tlak se normalizira, sastav krvi se poboljšava, a funkcije srčanog mišića se obnavljaju;
• ribizla je indicirana za snižavanje nivoa holesterola, normalizaciju metabolizma i poboljšanje apetita.

Šteta crne ribizle

Crni ribizli u bilo kojem obliku morat ćete odbaciti ako imate individualnu netoleranciju na proizvod ili alergijske reakcije. Bobice sa šećerom pune su brzih ugljikohidrata, koji doprinose povećanju težine.

Prejedanje crne ribizle može pogoršati bolesti želuca i crijeva. Bobica je kontraindicirana ako postoji sklonost stvaranju krvnih ugrušaka i poremećenom zgrušavanju krvi.

Ljudima koji gube na težini i jednostavno paze na svoje zdravlje i figuru bit će korisno da znaju koje nutritivne karakteristike crvenog i kalorijskog sadržaja ima, hranjive tvari, kontraindikacije, recepte za konzerve i džemove - sve ćete to pronaći u našem članku.

O blagodatima crvene ribizle

Kalorijski sadržaj crvene ribizle je samo 39-43 kcal na 100 grama svježeg proizvoda. Sušene bobice sadrže 283 kcal za istu količinu.

Ova bobica sadrži dosta vitamina C, B 5 i B 6, A. Takođe je visok sadržaj fosfora, kalijuma, magnezijuma i gvožđa.

Gotovo svaki ljetni stanovnik ima barem jedan grm crvene ribizle, ali iz nekog razloga nema posebne ljubavi prema ovoj bobici. Ali uzalud. Crvena ribizla je veoma korisna za krvožilni sistem. Jača zidove krvnih sudova i smanjuje zgrušavanje krvi, sprečavajući nastanak tromboze. Kalijum koji sadrži uklanja višak vode iz organizma.

Bobica je korisna i za sportiste i starije ljude, jer, uprkos skromnom sadržaju kalorija u ribizli, daje energiju i potiče podmlađivanje organizma. Ovaj efekat se postiže zahvaljujući sadržaju ćilibara i

Štetna svojstva crvene ribizle

Sve navedeno je tačno uz umjerenu potrošnju. Ako jedete previše bobičastog voća, možete osjetiti probleme kao što su nadimanje i proljev, jer crvena ribizla ima blago laksativno djelovanje. Takođe se ne preporučuje jesti na prazan želudac. Oni koji su na dijeti trebaju uzeti u obzir da iako je kalorični sadržaj crvene ribizle nizak, bobice podstiču apetit, što može dovesti do prejedanja.

Ljudi sa oboljenjem jetre i povišenom kiselošću želuca, kao i dijabetesom, treba da jedu crvene ribizle u malim količinama. Za pankreatitis se nikako ne preporučuje.

O blagodatima crne ribizle

Na 100 grama kojih je oko 38-43 kcal, iz nekog razloga se više cijeni od crvenog. Međutim, zdravija je i od crvene. S druge strane, ima i više kontraindikacija.

Bobičasto voće sadrži četiri puta više askorbinske kiseline od citrusa - 10-15 bobica sadrži dnevnu potrebu za ovim elementom. Crna ribizla je takođe bogata natrijumom, magnezijumom, gvožđem, kalijumom, fosforom i kalcijumom. Puno vitamina A, D, E, grupe B.

Bobičasto voće služi kao odlična preventiva protiv prehlade. Crna ribizla također uklanja izotope iz tijela, te je stoga korisna za ljude koji rade u opasnoj, uključujući radijaciju, proizvodnji.

Štetna svojstva crne ribizle

Budući da bobica sadrži puno vitamina K i fenolnih spojeva koji povećavaju zgrušavanje krvi, crne ribizle ne bi trebale jesti osobe s dijagnozom tromboflebitisa.

Bobičasto voće također treba jesti u ograničenim količinama ako imate povećanu kiselost želuca. Crnom ribizlom kod djece treba postupati s oprezom, jer, za razliku od crvene ribizle, može izazvati alergijsku reakciju i osip na koži.

Džem od crvene ribizle

Sada razgovarajmo o pekmezu, koji iz nekog razloga većina ljudi voli više od svježe ribizle. Kalorijski sadržaj slatke poslastice od crvenog bobičastog voća je u prosjeku 284 kcal na 100 grama, ali broj može varirati ovisno o korištenim sastojcima i količini šećera.

Za pripremu jednostavnog trebat će vam jedan kilogram bobica i pola kilograma šećera. U tom slučaju džem će biti blago kiselkast. Ako neko voli slađe, može koristiti više šećera.

Razvrstajte zrele bobice, uklonite ih iz grančica i listova, isperite pod tekućom vodom i stavite u šerpu. Zatim pospite bobice šećerom i stavite posudu na hladno mjesto 7-8 sati.

Zatim stavite šerpu sa bobicama na vatru, dodajte pola litre vode i mešajući dovedite do ključanja. Pustite da krčka 15 minuta, a zatim maknite smjesu sa šporeta. Sipati u sterilisane tegle, zarolati, okrenuti, umotati u ćebe i ostaviti dok se potpuno ne ohlade.

Odličan džem se dobija mešanjem crvene ribizle sa narandžama, malinama ili ogrozdom.

Džem od crne ribizle

Od ove bobice vole i da prave džem. Crne ribizle, koje imaju nisku kalorijsku vrijednost u svježem stanju, kao slatka poslastica imaju energetsku vrijednost od 284 kcal, u zavisnosti od količine šećera i sastojaka.

Da biste napravili džem, trebat će vam bobičasto voće, šećer i malo vode. Obično je omjer ribizle i šećera 1:1, ali ovo je stvar ukusa. U šerpu sipajte šećer i dodajte 100-200 ml vode - u zavisnosti od toga koliko gust džem želite.

Zakuvati i dodati oprane bobice. Sačekajte da ponovo proključa, ne zaboravite da promiješajte, a zatim smanjite vatru na nisku. Kuvajte oko 40 minuta, uz stalno mešanje i povremeno hvatajući.

Ako želite da smanjite energetsku vrijednost, pokušajte da ne skuvate poslasticu. Tada možete koristiti manje šećera, a dobićete džem od crne ribizle, koji će biti manje kalorijski.

Kako napraviti džem uz očuvanje svih vitamina

Postoji takozvani sirovi džem. Ova je opcija prikladna ako više volite svježe ribizle. Kalorični sadržaj ove poslastice bit će veći, jer je potrebno više šećera nego za klasični džem.

Uzmite dva kilograma šećera za svaki kilogram bobica. Ribizle propasirati kroz mlin za meso ili usitniti blenderom, dobro izmiješati sa šećerom i smjesu staviti u tegle.

Možete koristiti manje šećera, ali tada ćete morati brže da pojedete dobijeni desert. Općenito, preporučuje se da sirovi džem čuvate u hladnjaku ne duže od šest mjeseci.

Niskokalorične dijete s ribizlom

Osobe na dijeti često se osjećaju pod stresom zbog odustajanja od slatkiša, a tu ribizla može pomoći. Njegov sadržaj kalorija je nizak, pa se bobičasto voće može koristiti kao osnova za deserte.

Na primjer, možete zdrobiti pola čaše bobičastog voća i pomiješati s nemasnim svježim sirom. U smjesu možete dodati kašičicu šećera. Ovaj desert sadrži 100-120 kcal na 100 grama.

Ili napravite sufle od crne ribizle.

1. Izmrvite kašiku bobičastog voća u pire.
2. Kašičicu agara sipajte u 100 ml vode, dodajte kašičicu i prokuvajte. Smanjite vatru na nisku i pirjajte 2-4 minute.
3. Umutiti dva bjelanjka dok se ne stvore čvrsti snijeg.
4. Bjelanjke pomiješati sa vrućim sirupom, dodati pire od bobica i sve dobro umutiti mikserom.
5. Prebacite smesu u kalup, ostavite da se ohladi i stavite u frižider.
6. Nakon nekoliko sati izvadite sufle iz kalupa i narežite na komade.

Dijeta sa ribizlom

Ako ne patite od gastritisa, hepatitisa i peptičkih ulkusa, onda možete probati ovaj ljetni meni. I crno i bijelo će odgovarati, ali ako imate tromboflebitis, onda koristite samo crvenu.

Dijeta traje četiri dana i omogućava vam da izgubite 3-4 kilograma. Njegova posebnost je što ribizle možete grickati između obroka. Na taj način možete postići osjećaj potpune zasićenosti i ne naštetiti svojoj figuri. Preporučuje se piti vodu, nezaslađene čajeve (crni, zeleni, biljni), kao i kompote, infuzije i voćne napitke od bobičastog voća.

Doručak se sastoji od jednog kuvanog jajeta, 30 grama sira i čaše nezaslađenog kompota od ribizle.

Za ručak možete pojesti 100 grama kuvanog mesa (junećeg), ribe ili peradi. Kao prilog pripremite salatu od svježih paradajza, krastavaca i paradajza, začinite maslinovim uljem. Ili možete proći sa listovima zelene salate. Umjesto mesa možete jesti pire supu od paradajza, slatkih paprika, tikvica, luka i karfiola. Za desert - čaša svježe ribizle.

Za večeru pomiješajte po 100 grama svježeg sira i ribizle, a kao piće uzmite sok od ribizle.

Dakle, saznali smo koliki je kalorijski sadržaj ribizle, koje korisne tvari sadrži ova bobica, kao i kako napraviti ukusni džem. Dobar tek i dobro zdravlje!

Džem od crne ribizle je proizvod napravljen od svježih bobica kuhanih u šećernom sirupu. Ima divnu aromu, ukus i boju, te ima ljekovita svojstva. Desert se konzumira u čistom obliku i dodaje se pekarskim proizvodima.

Compound

Džem od crne ribizle je bogat vitaminima C, grupe B, E, P i K. Proizvod je bogat i pektinom i folnom kiselinom.

Korisne karakteristike

Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, džem od ribizle pomoći će jačanju imunološkog sistema. Grupa vitamina P uklanja zračenje iz tijela. Folna kiselina poboljšava stanje kože i kose.

Desert je koristan za osobe koje pate od bolesti bubrega - ima diuretski i protuupalni učinak. Džem od ribizle koristi se kod crijevnih tegoba i prehlade. Proizvod poboljšava djelovanje antimikrobnih antibiotika.

Šteta

Džem sadrži dosta šećera. Ovo je izvor brzih ugljikohidrata, što znači da slatkoća doprinosi razvoju gojaznosti. Također nije pogodan za one koji pate od dijabetesa i individualne netolerancije na proizvod.

Brzi odgovor: Kalorični sadržaj crne ribizle je 46 kcal na 100 grama. U nastavku pročitajte više o prednostima bobičastog voća za efikasno mršavljenje.

Crna ribizla pomaže u jačanju imunološkog sistema, liječenju ateroskleroze i borbi protiv prehlade. Bobica je takođe efikasna za mršavljenje. Sadrži minimalnu količinu kalorija i pomaže u sagorijevanju masti zbog visoke koncentracije vitamina C.

Energetska vrijednost crne ribizle

Zreli plodovi su veoma bogati vitaminima, mikroelementima i hranljivim materijama. Sadrži vitamine: A, B, P, E, K. Sadrži velike količine voćnog šećera, pektina, fosforne kiseline, kalijuma, gvožđa, eteričnih ulja i fosfora.

Ako u toku dana pojedete dvadesetak bobica crne ribizle, dnevna doza vitamina C u organizmu će biti potpuno potrošena.

Energetska vrijednost crne ribizle je 46 kcal na 100 grama voća.

1. ugljikohidrati - 13,3 g;
2. proteini - 1,5 g;
3. masti - 0,42 g.

Veliki postotak vlakana u voću omogućava vam da brzo osjetite sitost, što prirodno ograničava količinu vlakana koja se konzumira u jednom trenutku. Džem od ribizle može poslužiti kao zamjena za šećer. Odgovaraju i crne i crvene ribizle.

Zbog visokog sadržaja vitamina C, nekoliko puta više nego u limunu, plodovi ribizle i sok pomažu u sagorijevanju kalorija tokom vježbanja. Svi ovi pozitivni faktori aktivno doprinose gubitku težine ili njenom održavanju na prihvatljivom nivou.

Bobičasto voće sadrži lako probavljive šećere kao što su glukoza i fruktoza, koji su niskokalorični. Bogate su i kiselinama: limunskom i jabučnom. Zbog visokog sadržaja vitamina B, jedenje bobica ribizle aktivno potiče regeneraciju kože.

Mnogi ljudi žele znati kalorijski sadržaj crne ribizle smrznute ili s različitim metodama kuhanja. Zatim pogledajte tabelu ispod.

Ime	Kalorije na 100 grama
Smrznuta crna ribizla	46 kcal
Džem od crne ribizle	280 kcal
Crna ribizla sa šećerom	220 kcal
Kompot od crne ribizle	28 kcal
Žele od crne ribizle	38 kcal
Sok od crne ribizle	34 kcal

Prednosti za vitku figuru

Crna ribizla je s pravom proizvod dijetetske i zdrave prehrane. Stimuliše jačanje imuniteta, jača organizam i pomaže u otpornosti na prehlade.

Bobica se aktivno koristi za prevenciju bolesti:

Savjeti nutricionistice Irine Shiline
Obratite pažnju na najnoviju metodu mršavljenja. Pogodno za one kojima su sportske aktivnosti kontraindicirane.

• kardiovaskularnog sistema;
• kancerozne formacije;
• dijabetes u ranim fazama;
• problemi sa vidom;
• povećanje inteligencije kod starijih pacijenata;
• bolesti jetre i bubrega;
• bolesti respiratornog trakta;
• ateroskleroza.

Plodovi ribizle sadrže tvari koje imaju antioksidativno, protuupalno i dezinfekcijsko djelovanje. Sok odlično djeluje na obnavljanje unutrašnjih snaga organizma, oslabljenog nakon bolesti ili operacije.

Uvarak bobica koristi se za:

• gastritis;
• anemija;
• hipertenzija;
• jak kašalj;
• krvarenje desni;
• Upala grla.

Zamrznute ili kuhane bobice ne gube mnogo od svojih korisnih svojstava, što proizvode od ove bobice čini nezamjenjivim proizvodom za kućnu upotrebu.

Čaj od listova crne ribizle ima opšte jačanje, okrepljujući, protuupalno i diuretičko djelovanje. Infuzija se propisuje kao slab laksativ, protiv krvarenja i kao dijaforetik.

Zbog prisustva askorbinske kiseline i pektina u velikim količinama, aktivno potiče uklanjanje radioizotopa iz tijela. Ovo svojstvo voća koristi se u ishrani radnika koji rade u opasnim industrijama, posebno sa povećanim pozadinskim zračenjem.

Uz sve prednosti crne ribizle, postoje i kontraindikacije za njegovu upotrebu:

1. Dugotrajna konzumacija voća povećava zgrušavanje krvi.
2. Takođe se ne preporučuje konzumacija crne ribizle ako imate čir na želucu, poremećaj kiselosti želuca ili gastritis.
3. Ne biste trebali konzumirati bobice i sok od crne ribizle nakon srčanog ili moždanog udara.
4. Djeca mogu imati alergije, ali u ograničenim količinama sok povećava hemoglobin.
5. Tokom trudnoće, bolje je suzdržati se od dodavanja crne ribizle u bilo kojem obliku u svoju prehranu.

Dijeta na bazi plodova ribizle

Aktivno koristim plodove ribizle u niskokaloričnim jelima i dijetama za mršavljenje.

U većini slučajeva preporučuje se četverodnevna dijeta s ribizlom. Osim ribizle, ishrana treba da sadrži namirnice sa proteinima, mastima i ugljikohidratima. Koriste jaja, jogurt, začinsko bilje, mlijeko, bijelo pileće meso i maslinovo ulje.

Ako postoje bilo kakve kontraindikacije, onda kao alternativu možete zamijeniti četverodnevnu dijetu s danom ribizle posta.

Prilikom mršavljenja možete jesti i crne ribizle, crvenu i bijelu. Ako nema posebnih indikacija i preferencija ukusa, onda možete svaki dan naizmjenično mijenjati različite vrste plodova ribizle, ponekad uključujući mješavinu sve tri vrste u svoju prehranu.