Morfološke karakteristike ljekovite žabe. Ko ga koristi kao veseljak, ne poznaje bolest i nesreću

Ljekovita biljka je jednogodišnja, rjeđe dvogodišnja biljka raširenog, razgranatog stabljika, hrapavog sa tvrdim dlačicama, visine 40-50 cm.Biljka ima peraste listove, sa duguljastim, nazubljenim bočnim režnjevima i kopljastog oblika. , izduženi gornji dio. Mali cvjetovi skupljeni su u grozdaste cvjetove, sjede na krajevima stabljika. Cvjetovi su blijedožuti. Plodovi su cilindričnog oblika, tankih mahuna, dužine ne više od 4 cm, a officinalis cvjeta gotovo od sredine proljeća do početka novembra, u zavisnosti od klimatskih promjena. Raste u evropskom dijelu Rusije, Ukrajine, Zapadnog Sibira, Dalekog istoka i Kavkaza kao korov uz puteve, među žbunjem, na rubovima šuma i uz rubove kućnih dvorišta. Trava i stabljika se beru u periodu cvatnje, nadzemni dio se odsiječe, suši pod krošnjama i čuva u debelim papirnim vrećama. Sjeme se sakuplja kako sazrije.

Hemijski sastav

Nadzemni dio trave sadrži tanine, velike količine askorbinske kiseline, P-aktivne tvari, glikozide i karoten. Sjemenke sadrže masno ulje, gorušičino ulje i glikozid kao što je sinigrin.

Aplikacija

Tradicionalna medicina koristi nadzemne dijelove biljaka u liječenju plućne tuberkuloze, astme, faringitisa i kao blagi diuretik. Listovi i stabljike se koriste kako svježi tako i osušeni.

Dekocije se koriste za bolesti gornjih dišnih puteva i mokraćnog mjehura, preporučuje se upotreba kao antiskorbutik i adstringent. Iskusni travari koriste sjemenke i preparate od njih za liječenje raka u ranim fazama.

Mladi listovi i stabljike mogu se koristiti kao salate, supe, pirei i začini.

Prisustvo gorušičinog ulja u sjemenkama omogućava njihovo korištenje umjesto senfa.

U prirodi je guljavnik poznat kao dobra medonosna biljka.

Načini primjene

Sveži listovi i stabljike Prije upotrebe prelijte ih kipućom vodom i nakon 5-7 minuta možete ih koristiti.

Odvar od listova : 20 grama suhih listova i stabljika prelije se kipućom vodom i kuha 5 minuta, natopljeno 15 minuta.

Duž puteva, na praznim parcelama i u povrtnjacima u evropskom dijelu ZND, Sibiru, Kavkazu, Dalekom istoku i SAD-u, postoji visoka (do 60 cm visine) jednogodišnja, rjeđe dvogodišnja, zeljasta biljka sa visećim stabljikama.

Od maja do septembra rađa male „raščlanjene“ cvjetove sa blijedožutim laticama, od kojih svaka sadrži još 4 cvijeta raspoređena ukršteno. Njegovi plodovi izgledaju kao izdužene mahune koje formiraju grozdove u obliku šiljaka s malim žutim sjemenkama.

Primena i lekovita svojstva

Ova nepretenciozna biljka - ljekovita biljka iz porodice krstaša i kupusa, koja raste na zakorovljenim mjestima, upijala je snagu prirode i dugo je obdarila ljude ljekovitim svojstvima svojih stabljika, listova, cvijeća i mahuna. Sabiraju se ljeti, suše, nakon čega se osjeti jaka aroma kupusa. Od ovih sirovina potom se pripremaju razne ljekovite alkoholne tinkture i sirupi odličnih karakteristika.

Široko su je koristili iscjelitelji antičke Grčke, a američki Indijanci su je koristili i kao biljku za ishranu. Bio je veoma popularan među govornicima koji moraju da naprežu glas tokom govora, a nije uzalud što ga u Francuskoj nazivaju travkom vokala. Na kraju krajeva, on može vratiti svoj glas u slučajevima njegovog gubitka (afonija). Da biste to učinili, potrebno je grgljati 3-4 puta dnevno zdravom infuzijom pripremljenom prema sljedećem receptu: 5 g osušene biljke preliti sa 200 ml kipuće vode, ostaviti 10 minuta. A za upalu pluća, laringitis, faringitis, skorbut, ova infuzija se uzima oralno 4 puta dnevno. Osim toga, možete koristiti alkoholnu tinkturu guljavnika (200 ml 70% alkohola na 50 g svježeg bilja) i piti do 40 kapi na čašu vode 3-4 puta dnevno.

Sok biljke, pomešan u jednakim delovima sa vodom, odličan je ekspektorans i često se koristi u narodnoj medicini.

Mladi svježi listovi mogu se koristiti za vanjsko liječenje kataralnog tonzilitisa, stomatitisa, čireva i otvorenih rana, a mogu se dodati i salatama, vinaigretima, čorbama i supama od povrća.

Gulyavnik officinalis je vrlo efikasan u liječenju opšte slabosti, hroničnog gastritisa sa sekretornom insuficijencijom, prehlade, otklanja iritaciju nazofarinksa i promuklost.

Njegove infuzije i dekocije su također dobar diuretik, adstrigent, pospješuju apetit i protuupalno sredstvo.

Kardenolidi prisutni u sjemenkama mogu imati stimulativni učinak na srčani mišić, slično alkaloidima takve ljekovite biljke kao što je lisičarka.

Kontraindikacije

Uz sve prednosti ove biljke, treba imati na umu da se gulavnik officinalis ne preporučuje za liječenje djece i nedopustivo je njegovo predoziranje kod odraslih kako bi se izbjegla aritmija i usporen rad srca.

Gooseberry officinalis- zeljasta biljka, prilično rasprostranjena po cijelom umjerenom klimatskom pojasu, ali malo njih je otkrilo sve prednosti ove vrste za medicinu i privrednu djelatnost ljudi. U ovom članku ćemo utvrditi koje nam koristi guljavnik može donijeti u svakodnevnom životu i kako ga treba pravilno pripremiti.

Gulyavnik odnosi se na one biljne vrste koje su čovjeku poznate od davnina. Pre mnogo vekova naši preci su koristili njena lekovita svojstva. U to vrijeme, sok biljke bio je najpopularniji, mnogi pjevači i govornici aktivno su ga koristili kako bi ojačali svoj glas, dali mu snagu i zvučnost.

Osim toga, biljni derivati ​​aktivno se koriste kao najbolji lijek za obnavljanje aktivnosti glasnih žica poremećenih zbog različitih faktora.

Tokom stoljeća popularnost ove vrste samo je rasla; groznice su se aktivno liječile uz veseljake, a tijekom renesanse u Francuskoj i Engleskoj mnoge su je dvorske dame koristile u kozmetologiji. Vjerovalo se da biljni derivati ​​mogu podmladiti kožu i učiniti je svilenkastom.

Seljaci su ovu biljku koristili za liječenje raznih tegoba, kao i u kulinarstvu za pripremu raznih supa i salata. Osim toga, biljka se koristila za liječenje bolesti povezanih s gubitkom glasa.

Izgled je takođe bio popularan među tibetanskim monasima. Od pamtivijeka ga stanovnici planinskih vrhova aktivno koriste za liječenje raznih trovanja hranom. Sve do početka 20. vijeka gulavnik se aktivno koristio u medicinske svrhe i kao hrana, ali je u moderno doba njegov značaj prilično opao. Oživljavanje mode za ovu biljku dogodilo se relativno nedavno, prije samo nekoliko desetljeća.

Sisymbrium officinale je zeljasta biljka koja pripada porodici Cruciferous. Stabljika predstavnika vrste je uspravna, razgranata, prošarana kratkim dlačicama po cijeloj površini.

Da li ste znali? Danas svjetska nauka poznaje oko 320 hiljada svih vrsta biljaka, ali oko 21 hiljada ima ljekovito djelovanje, što je oko 6,5%.

Visina stabljike je oko 30-60 cm Listovi biljke su heterogeni. U gornjem dijelu su sjedeći, sitni, sa kopljastom, sagitalnom ili kopljastom lisnom oštricom. Donji listovi su peteljkasti, s lisnato perasto raščlanjenom lisnom pločom, neravnim zubcima i trokutastim vršnim režnjem.

Cvjetovi predstavnika vrste su pretežno mali, često sakupljeni u grozdovima u obliku šiljaka. Listovi su ravni, latice su duguljasto-ovalne i imaju nokat. Cvjetovi su pretežno žuti. Vrsta često cvjeta tokom maja-juna. Nakon cvatnje, krajem avgusta, na grmu sazrijevaju mahune voća koje čvrsto prianjaju uz grane. U mahunama sazrijevaju sitne crvenkasto-smeđe sjemenke, dugačke oko 2 mm.

Širenje

Ova biljka je rasprostranjena u cijelom umjerenom klimatskom pojasu. Stoga se može naći u sjevernoj Africi, Evropi, Americi, evropskom dijelu Rusije, Sibiru i Dalekom istoku. Često raste uz puteve i ograde, na poljima, neobrađenim parcelama itd.

Da li ste znali? Prvi priručnik o ljekovitom bilju na ruskom jeziku na našem geografskom području izradio je ruski naučnik Andrej Bolotov 1781. godine. Publikacija se zvala “Vodič za poznavanje ljekovitog bilja”.

Hemijski sastav ove vrste je prilično bogat. Detaljnom analizom utvrđeno je da gulavnik sadrži sljedeće tvari i spojeve: korhozid A, helvetikozid, tioglikozide, flavonoide, sumpor, askorbinsku i oleinsku kiselinu, karoten, tanine.

Sjemenke ove zeljaste biljke bogate su i cijelim nizom korisnih jedinjenja, među kojima su: vitamin C, gorušičino ulje, eikozenična, palmitinska, oleinska i arahidinska kiselina. Pored toga, vredi napomenuti i prisustvo mnogih važnih mikroelemenata u biljci, među kojima su najveće količine: kalcijum, ferum, magnezijum, mangan, kalijum, fosfor i cink.

Korisne karakteristike

Glavna korisna svojstva gulavnika officinalis objašnjavaju se njegovim bogatim sastavom. Različiti ekstrakti i komponente biljke mogu imati adstringentno i diuretičko djelovanje na organizam.

Ali najčešće se vrsta koristi u kućnoj medicini za borbu protiv raznih prehlada kao ekspektorans.

Ne zaboravite na prisustvo vitamina C u sastavu gulavnika, koji ima visoko antiskorbutično djelovanje, kao i glikozida sinigrina, koji je poznat po svom blagotvornom djelovanju na aktivnost i stanje srčanog mišića.

Glavna područja aktivne upotrebe revelera u gospodarskoj djelatnosti su medicina i kuhanje. Upravo se u ovim industrijama najuspješnije koristi kompleks visoko aktivnih spojeva koji se uspješno kombiniraju u postrojenju.

U medicini

Uvarci i infuzije iz guljavnika koriste se za liječenje raznih upalnih i zaraznih bolesti respiratornog sistema, uključujući astmu, bronhitis, laringitis, pa čak i tuberkulozu. Takvi lijekovi su se pokazali kao odlični u borbi protiv tegoba probavnog sustava (gubitak apetita, gastritisa), za otklanjanje upalnih bolesti genitourinarnog sistema (uretritis, pijelonefritis, prostatitis i cistitis različite etiologije).

Osim toga, gulavnik može imati snažno antibakterijsko i zacjeljivanje rana, pa se ova biljka aktivno koristi u borbi protiv dermatitisa i kožnih lezija u usnoj šupljini. Također, šetač je u stanju prevladati kašalj, dizenteriju i helmintozu, kao i vratiti opće zaštitne funkcije tijela.

Za pripremu raznih jela gulavnik se ne koristi tako aktivno kao u medicini, međutim, mnogi ljubitelji gurmanske hrane posebno cijene biljku zbog nježnog okusa senfa.
Stoga su svježe sezonske salate na bazi njega odlična alternativa mnogim vrstama zelenila.

Bitan! Ne isplati se koristiti vlastitu sakupljenu ljekovitu biljku u prehrambene svrhe, jer postoji mogućnost brkanja vrste sa srodnim biljkama, koje često sadrže jake otrovne toksine.

Tokom hladnog perioda, sušeni gulavnici postaju posebno popularni kao mirisni začin za razna jela od mesa i ribe. Ponekad se svježi listovi ove biljne vrste koriste za fermentaciju ili kiseljenje, nakon čega se ovaj proizvod služi kao prilog povrću ili mesu. Pa, sjeme biljke našlo je svoju primjenu u pripremi raznih umaka od senfa.

Unatoč činjenici da se aktivna sezona rasta ove ljekovite vrste promatra tokom cijelog toplog perioda godine, sakupljanje ljekovitih sirovina treba vršiti isključivo u periodu aktivnog cvjetanja, koji pada u ljetne mjesece.

Nadzemni dio biljke je odsječen, za to možete koristiti bilo koji predmet za rezanje (nož, srp, itd.). Za berbu su pogodni listovi, cvjetovi, mahune, pa čak i stabljike.
Sirovine osušite tako što ćete dijelove biljke raširiti na čistu krpu ili papir na suhom, toplom i prozračenom mjestu (nadstrešnica ili poseban tavan) prirodno, bez pristupa direktnoj sunčevoj svjetlosti. Za postizanje ujednačenog efekta tokom procesa sušenja, sirovinu treba stalno miješati.

Bitan! Prilikom berbe biljke u medicinske svrhe, uvijek treba imati na umu da sjeme treba brati tek nakon što je potpuno zrelo, jer nezrelo sjeme sadrži toksične spojeve.

Rok trajanja takvog preparata nije duži od godinu dana, međutim, sirovi dijelovi gulivnika se smatraju najvrednijim, jer u procesu sušenja i skladištenja gubi svoje pozitivne osobine.

Uslovi skladištenja

Pripremljeni gulavnik se čuva u metalnim ili staklenim posudama sa dobro zatvorenim poklopcem. U tom slučaju radni predmet treba zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti, vlage i temperatura iznad +25 °C. Biljka se može čuvati i smrznuta, za to se dobro opere, osuši i pakira u male plastične vrećice. Takvi preparati se čuvaju na temperaturi od -5...0 °C ne duže od 12 meseci.

Unatoč visokom blagotvornom djelovanju na organizam, biljka ima niz kontraindikacija i posebnih preporuka za upotrebu. Trebali biste odbiti ili ograničiti upotrebu takvih lijekova u slučaju pijelonefritisa ili hipertenzije tijekom pogoršanja bolesti, jer to može pogoršati opće stanje organizma.
Lijek je također kontraindiciran za djecu mlađu od 16 godina, jer u djetinjstvu može naštetiti krhkom zdravlju djeteta.

Gooseberry officinalis, senf od živice(engleski) Senf za živu ogradu) nalazi se posvuda kao korov na poljima, povrtnjacima, pustinjama i u blizini puteva. Raste u evropskom delu ZND, na Kavkazu, u Sibiru, na Dalekom istoku, u Evropi i SAD. Američki Indijanci naširoko koriste kao ljekovitu i prehrambenu biljku.

Biljka sadrži glikozide, eterično ulje, vitamin C, kardenolide, tanine, flavonoide, tioglikozide koji sadrže sumpor, ugljikohidrate, vitamine i elemente u tragovima.

Upotreba gulavnika officinalisa u kulinarstvu

Guljavnik officinalis se konzumira svjež ili sušen za salate ili začine za jela od mesa i ribe.

Gulavnik su od davnina pripremali i jeli kao zelenu salatu američki Indijanci iz plemena Cherokee. (Hamel, Paul B., Mary U., Chiltoskey 1975. "Biljke čiroki i njihova upotreba", 400 godina istorije. Sylva, NC Herald Publishing Co. (str. 46))

Indijanci Navaho koristili su sjeme grma za pripremu supe ili gulaša. (Elmore, Francis H. 1944 "Etnobotanika Navaha" - "Etnobotanika Navaha", Sante Fe, NM. Škola američkih istraživanja (str. 50))

Američki Indijanci iz plemena Tubatulabal, prženi u masti, koristili su lišće guljavnika kao hranu. (Voegelin, Ermine W. 1938 "Etnografija Tubatulabala. Antropološki zapisi" - "Etnografija Tubatulabala. Antropološki zapisi" 2(1):1-84 (str. 16))

Biljka se široko uzgaja širom Evrope, gde se koriste njeni jestivi listovi i seme. Široko se koristi kao začin u sjevernoj Evropi (Danska, Norveška i Njemačka).

Listovi imaju gorak ukus i ukus sličan kupusu i koriste se u salatama ili kao predjelo u teglama. Sjemenke se koriste za pravljenje evropske paste od senfa.

Upotreba gulavnika officinalisa u medicini

Nadzemni dijelovi biljke koriste se za liječenje bolesti respiratornog trakta, a u davna vremena smatralo se da biljni preparat ima antitumorska svojstva. Koristi se u obliku infuzije, soka, čaja od suvog bilja.

Studije ljekovitih svojstava Gulyavnik officinalis, koje su sprovedene u Rimu (Italija) na Odsjeku za fiziologiju i farmakologiju Univerziteta u Rimu, otkrile su odsustvo antibakterijskog djelovanja ekstrakta nadzemnog dijela biljke. , međutim, pokazalo se da je njegovo antimutageno djelovanje protiv E. coli značajno i preporučeno je da zahtijeva dalje detaljnije proučavanje. (J Ethnopharmacol. 2010. februar 17;127(3):731-6. Epub 2009. decembar 5. "Farmakološke i fitokemijske studije ekstrakta Sisymbrium officinale Scop.." Di Sotto A, Vitalone A, Nicoletti M, Piccin A, Mazzanti G Izvor)

U Francuskoj se smatra efikasnim sredstvom protiv bora (za starenje, starenje kože), a na bazi biljke se prave ulja i kreme (francuski: Le sisymbre officinal).

Gulyavnik officinalis je takođe indikovan za upale grla kod pušača. Za upalu i katar larinksa, plućni katar, posebno za suzbijanje hrkanja. Najbolji način upotrebe biljke je da je koristite za ispiranje koncentriranim odvarom.

Upotreba gulavnika officinalis u narodnoj medicini

Sisymbrium officinale) dugo se koristi za liječenje plućnih bolesti u Americi, Evropi, Zapadnom Sibiru, Povolžju i Altaju. U tibetanskoj medicini koristi se za suzbijanje simptoma trovanja hranom.

Ima diuretski, ekspektorans, protuupalni učinak, zacjeljuje rane, a koristi se i kod kroničnih oboljenja jetre. Infuzija guljavnika koristi se kod faringitisa, tonzilitisa i astme.

U narodnoj medicini koristio se kod upale grla, promuklosti i gubitka glasa. Stoga je jedan od francuskih narodnih naziva, koji pjevači i umjetnici naširoko koriste za grgljanje, „pjevačka biljka“.

Travari u Engleskoj koristili su sok i cvjetove biljke kao sredstvo za iskašljavanje bronhitisa, kao i za bolesti gastrointestinalnog trakta i kao sredstvo za podmlađivanje. (Howard, Michael. Tradicionalni narodni lijekovi - Howard, Michael. "Tradicionalni narodni lijekovi" (Century, 1987.), str. 153.

Pažnja! Treba biti oprezan pri upotrebi lijeka - predoziranje može uzrokovati trovanje. Ne preporučuje se upotreba gulavnika kod oboljenja žučne kese, u trudnoći, dojenju, kao i kod dece mlađe od 7 godina.

Prekomerne doze mogu uticati na srce (Baun. D. Encyclopedia of Herbs and Their Use. 1995.) Osušena biljka je praktično neefikasna, preporučuje se upotreba samo sveže ubranih (Chiej. R. Encyclopaedia of Medicinal Bills. - "Enciklopedija ljekovitog bilja" 1984)

Način primjene:

Infuzija - 1 kašičica biljke po čaši, ostaviti 20 minuta. Uzimajte 3-4 šolje dnevno, posle jela.

Sinonimi: Sisymbrium officinale var. officinale, syn. Crucifera sisymbrium E.H.L.Krause, Chamaeplium officinale (L.) Wallr, Erysimum officinale L., Sisymbrium officinale (L.) Scop. var. leiocarpum DC.

Regionalni narodni nazivi lekovitog gulavnika: Italija - Erba cornacchia comune, Engleska - Hedge senf, SAD - Hedge senf, Francuska - sisymbre officinal, Njemačka - Weg-Rauke, Španija - Erisimo (hierba de san alberto), Portugal - rinchao.

Sisymbrium officinale (L) Scop. (Erysimum officinale L)

Opis

Jednogodišnja ili dvogodišnja zeljasta biljka porodice krstaša, visoka 25-50 cm, stabljike su razgranate, prekrivene dugim i kratkim gustim dlačicama. Gornji listovi stabljike su sjedeći, mali, kopljasti, kopljasti ili strijeli, nazubljeni; donji listovi su na peteljkama, planolik, raščlanjeni, sa duguljasto jajastim, nejednako nazubljenim bočnim segmentima i većim, gotovo kopljastim vršnim segmentom.

Cvjetovi su žuti, mali i formiraju kratke grozdaste grozdove. Latice su duže od listova, žute, duge 4, 2-4 mm. Ima 4 čašice, 6 prašnika, od kojih su 4 unutrašnja duža od druga dva. Plodovi su kopljasto-šiljasto oblikovane mahune, pahuljaste, duge 10-15 mm, sužene prema vrhu, pritisnute na peteljku, na debelim kratkim (oko 2 mm dugim) peteljkama. Sjemenke su crvenkasto-smeđe, uglaste, dugačke 1,5-2 mm. Otrovno. Jedna biljka proizvede do 700-750 hiljada sjemenki po sezoni.

Cvjeta od sredine maja do novembra, plodove donosi u avgustu.

Prazno

Cvjetnice se koriste u medicinske svrhe.

Biljka se bere tokom cvetanja, seme se bere kada sazre u avgustu. Trava se kosi nožem, srpom, čupa ručno da se ne ošteti korijen biljke, polaže se u tankom sloju na stelju i suši u hladu pod nadstrešnicom, na tavanima, u dobro prozračenom prostoru. području, povremeno ga okrećući.

Prilikom sakupljanja sjemena, mahune se otkidaju i suše na zraku, u sušarama, pećima, pećnicama na temperaturi od 45°C.

Rok trajanja trave je 1 godina, sjemena - 3 godine.

Hemijski sastav

Biljka biljke sadrži glikozide, flavonoide (kvercetin, izorhamnetin), gorčinu, tanine (do 8%), organske kiseline, esencijalno gorušičino ulje, askorbinsku kiselinu, karoten, minerale (barijum, magnezijum, bakar, nikl itd.) . Sjemenke sadrže do 35% žute masti oštrog okusa.

Farmakološka svojstva

Preparati Gulyavnik imaju diuretička, ekspektorantna, protuupalna, antiseptička, adstringentna, zacjeljujuća, antiskorbutička svojstva i povećavaju apetit.

Primjena u medicini

Preparati od guljavnik officinalis koriste se u narodnoj medicini oralno za akutne respiratorne bolesti, prehlade, bronhitis, bronhijalnu astmu, laringitis, upalu pluća, upalu rogova, mokraćne bešike, dijareju, opštu slabost, hronični gastritis sa sekretornom insuficijencijom, hoars hronični kolitis. , i skorbut. , upala bubrega sa zadržavanjem urina; izvana - za stomatitis, kataralni tonzilitis, rane i čireve.

Lijekovi

Infuzija od bilja guljavnika: skuvati 250 ml kipuće vode i 25 g trave guljavnika i ostaviti 1-2 sata u termosici, zatim procijediti, dodati med ili džem po ukusu. Uzmite 1 supenu kašiku toplo. l. 3-5 puta dnevno kod akutnih respiratornih oboljenja, bronhitisa, upale pluća, upale bubrega, bešike, dijareje, opšte slabosti, plućne tuberkuloze, promuklosti, skorbuta, upale bubrega sa zadržavanjem mokraće, prehlade. Ova infuzija se može koristiti za ispiranje gnojnih rana, čireva, promrzlina i rana.

Sok od listova guljavnika. Svježe listove guljavnika sameljite, dodajte ohlađenu prokuhanu vodu u omjeru 1:1, ostavite 1 sat, a zatim iscijedite sok. Uzmite 1 tbsp. l. 4 puta dnevno kao ekspektorans kod raznih plućnih oboljenja, prehlade, skorbuta, upalnih oboljenja bubrega i bešike. Podmažite gnojne rane i čireve.

Upotreba na farmi

U ekonomske svrhe, iz guljavnika se dobija žuta boja za tkanine. Dobra medonosna biljka.

Mjesta rasta

Raste u evropskom dijelu Rusije, na Kavkazu, na Dalekom istoku, u zapadnom i istočnom Sibiru. Nalazi se kao korov uz puteve, u baštama, njivama, u blizini kuća i ograda.