ग्रीनहाउस में स्क्वैश कैसे उगाएं. हम स्क्वैश उगाते हैं

अपने भूखंड पर स्क्वैश उगाने का निर्णय लेने के बाद, आपको पता होना चाहिए कि इन सब्जियों के बीज सीधे क्यारियों में बोए जा सकते हैं, या आप पहले अंकुर उगा सकते हैं और फिर शुरुआती फसल प्राप्त कर सकते हैं। यह विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में होगा यदि अंकुर फिल्म के नीचे या ग्रीनहाउस में उगाए जाएं।

गर्मियों के निवासियों के लिए जिनके पास अपने भूखंड पर खाली जगह की भारी कमी है, उन्हें कंटेनरों में स्क्वैश उगाने की सलाह दी जाती है, जैसे कि सुंदर फूल के गमले या साधारण प्लास्टिक बैग।

साइट पर प्रारंभिक कार्य

संस्कृति के लिए आपको ऐसी जगह चुननी चाहिए जहां सूरज अच्छी तरह से गर्म हो और हवा चलती हो।पहले से ही पतझड़ में, मिट्टी को जैविक उर्वरकों से पोषित किया जा सकता है, और फिर खोदा जा सकता है, जिससे बड़े ढेलों को बरकरार रखा जा सके। अम्लीय मिट्टी पर, पतझड़ में चूना लगाना होगा।

तैयारी वसंत ऋतु में जारी रहती है, जब खरपतवार हटाते समय जमीन को रेक से समतल किया जाना चाहिए। कहीं-कहीं 15 मई के बाद खनिज उर्वरकों का प्रयोग किया जाता है, यदि पतझड़ में मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों से निषेचित नहीं किया गया था, तो अब ऐसा करना आवश्यक है।

रोपण से पहले मिट्टी में खाद डालना

मिट्टी का प्रकार निर्धारित करता है कि कौन सा उर्वरक सबसे उपयोगी होगा।

• पीट मिट्टी.प्रत्येक वर्ग मीटर को 2 किलोग्राम खाद (ह्यूमस) और टर्फ मिट्टी (1 बाल्टी) से उपचारित करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, मिट्टी को पोटेशियम सल्फेट (प्रत्येक 1 चम्मच) और लकड़ी की राख (2 बड़े चम्मच) के साथ सुपरफॉस्फेट मिलना चाहिए। फिर लगभग 70 सेमी चौड़ी मिट्टी की एक पट्टी 20-25 सेंटीमीटर गहरी खोदी जाती है, और एग्रीकोला-5 उर्वरक के साथ गर्म पानी (10 लीटर पानी / 2 बड़े चम्मच उर्वरक) इस बिस्तर पर डाला जाता है। खुराक - प्रति 1 वर्ग मीटर 3 लीटर घोल। मी. जब सभी उर्वरक डाल दिए जाते हैं, तो नमी के वाष्पीकरण को कम करने और गर्मी बनाए रखने के लिए बिस्तर को फिल्म से ढक दिया जाता है।
• स्क्वैश बोने से पहले चिकनी मिट्टी (हल्की दोमट) परउन्हें पीट (2-3 किग्रा/1 वर्ग मीटर), ह्यूमस और चूरा के साथ पूर्व-निषेचित किया जाता है। 1 और 2 बड़े चम्मच में सुपरफॉस्फेट और लकड़ी की राख भी मिलाई जाती है। क्रमशः चम्मच.
• रेतीली मिट्टीसबसे पहले, उन्हें टर्फ मिट्टी और पीट (1 बाल्टी/1 वर्ग मीटर) के साथ सुगंधित किया जाता है, फिर ह्यूमस और चूरा (3 किलो/1 वर्ग मीटर) के साथ, अन्य उर्वरकों की मात्रा मिट्टी की मिट्टी के समान होती है।
• पर उपजाऊ काली मिट्टीइसमें 2 किग्रा/1 वर्गमीटर चूरा, पाउडर के रूप में सुपरफॉस्फेट (1 बड़ा चम्मच) और लकड़ी की राख (2 बड़े चम्मच) मिलाना आवश्यक है।
• के लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता है कुंवारी मिट्टीसबसे पहले, मिट्टी को जड़ों और कीट लार्वा से साफ किया जाता है, उसके बाद प्रत्येक वर्ग के लिए। मीटर, 2-3 किलो ह्यूमस (खाद), 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच नाइट्रोफ़ोस्का और लकड़ी की राख (2 बड़े चम्मच)। इसके बाद, खुदाई करें और एग्रीकोला-5 पानी के घोल से पानी दें।

जब ये गतिविधियां पूरी हो जाएं, तो बिस्तर 3-5 दिनों तक फिल्म के नीचे रहना चाहिए, फिर आप स्क्वैश बीज बोना शुरू कर सकते हैं।

बीज ठीक से कैसे तैयार करें

स्क्वैश को बीज बोकर (सूखा या फूला हुआ) और पौधे रोपकर उगाया जाता है।इन विधियों के संयोजन से स्क्वैश का एक समान पकना सुनिश्चित होगा।

बड़े बीजों में शुरू में सफल अंकुरण के लिए आवश्यक पर्याप्त मात्रा में पदार्थ होते हैं, जो विकास को प्रोत्साहित करने के लिए अतिरिक्त उपाय करने से नहीं रोकता है। एक विकल्प यह है कि बीजों को धुंध की थैलियों में डालें और उन्हें बोरिक एसिड (20 मिलीग्राम/1 लीटर) के घोल में डुबोएं, उन्हें कमरे के तापमान पर एक दिन के लिए रखें, पानी से अच्छी तरह से धोएं और सुखाएं। इस तरह आप उत्पादकता में 15-20% तक सुधार कर सकते हैं।

बीजों को सख्त करने का भी अभ्यास किया जाता है, जिसके लिए, उन्हें पहले से गीला करके, उन्हें 3-5 दिनों के लिए धुंध बैग में रखा जाता है, समय-समय पर उन्हें लगभग तापमान वाले कमरे से बाहर निकाला जाता है। 0° से 2° तापमान वाले कमरे में 20° (6 घंटे रहने के बाद) (अगले 18 घंटों के लिए)।

बागवान अक्सर बीजों को विशेष घोल में भिगोकर बुआई के लिए तैयार करते हैं,सक्रिय विकास को उत्तेजित करना, उदाहरण के लिए, "बड" (2 ग्राम/1 लीटर पानी) या "एनर्जेन" (5 बूँदें/1 लीटर) के घोल में। इस उपचार के बाद, बीजों को धोया जाता है और 1- तक पड़ा रहने दिया जाता है। 22-25 डिग्री पर एक नम कपड़े पर 2 दिन।

स्क्वैश कैसे उगाएं (वीडियो)

स्क्वैश रोपण

बुआई 10-25 अप्रैल के बीच शुरू हो सकती है, पैटिसोना के पौधे रोपने का समय मई का दूसरा दस दिन है। बीज बोने का पैटर्न 60x60 सेमी है, गहराई मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है - हल्की मिट्टी में 5-7 सेमी गहराई और भारी मिट्टी में 3-4 सेमी। एक छेद में 2-3 बीज रखें, एक दूसरे से पांच से छह सेंटीमीटर की दूरी पर। उभरे हुए अंकुरों को तोड़ दिया जाता है, एक अंकुर को छेद में छोड़ दिया जाता है, बाकी को अन्य क्यारियों में लगाया जाता है। आवश्यक आर्द्रता व्यवस्था सुनिश्चित करने के लिए, क्यारियों पर पीट छिड़का जाता है।

रोपे गए पौधों को मेहराबों पर फैली फिल्म से ढक दिया गया है, जो लगभग आधे मीटर की ऊंचाई पर बिस्तरों के पार स्थापित किए जाते हैं। यदि ठंढ की भविष्यवाणी की जाती है, तो अतिरिक्त आश्रय की आवश्यकता होगी। 15-20 दिन पहले बीज बोने और पौधों के लिए आरामदायक पानी-तापमान व्यवस्था बनाने के लिए एक फिल्म कवर बनाया जाता है, जो स्वाभाविक रूप से उपज में सुधार करता है।

ठंड के मौसम में गर्मी की समस्या का समाधान जैविक खादों की मदद से किया जाता है। एक विशेष रूप से खोदी गई खाई को खाद (खाद) की एक मोटी परत से भर दिया जाता है, शीर्ष पर 20 सेमी बगीचे की मिट्टी रखी जाती है और खनिज समाधान के साथ पानी डाला जाता है।

रोपण देखभाल

देखभाल के मुख्य उपाय हैं पानी देना, क्यारियों की निराई करना और नीचे से पुरानी पत्तियों को हटाना, साथ ही सड़न से प्रभावित फलों को हटाना। स्क्वैश को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है,पानी लगभग 22-25° के तापमान पर व्यवस्थित होना चाहिए। पानी देने की दरें इस प्रकार हैं: हर 5-6 दिनों में एक बार, 6-8 लीटर/1 वर्ग। मी - फूल आने से पहले, और फूल आने की अवधि के दौरान हर 3-4 दिनों में 8-10 लीटर। फूलों और अंडाशय में पानी घुसने से रोकने के लिए जड़ों में या खाँचों में पानी देना आवश्यक है, अन्यथा वे सड़ सकते हैं।

रोपण के लिए हिलिंग और लूज़िंग का उपयोग नहीं किया जाता है। चूंकि पानी तीव्र है, जड़ें उजागर हो जाएंगी, इसलिए बढ़ते मौसम के दौरान कुछ बार आपको पीट (ह्यूमस) की 3-5 सेमी परत डालनी चाहिए।

ऐसा होता है कि वनस्पति द्रव्यमान को कम करने की आवश्यकता होती है, जिसका विकास फलों के निर्माण में बाधा डालता है। फिर, एक धूप वाला दिन चुनकर, सुबह 1-2 पुरानी पत्तियों को काट दें, प्रक्रिया को 3-4 दिन बाद दोहराएँ।

बढ़ते मौसम के दौरान पौधों को 3 बार खिलाने की सिफारिश की जाती है।पहली बार - फूल आने से पहले, जैविक उर्वरक (उदाहरण के लिए, "सब्जी"), 2 बड़े चम्मच का उपयोग करें। जिनमें से चम्मच 10 लीटर पानी, प्रति 1 वर्ग मीटर में पतला किया जाता है। मी लगभग बाहर डालता है. 4-5 ली. फलने की अवधि के दौरान, सब्जियों को इस समाधान के साथ 2 बार खिलाया जाता है: 2 बड़े चम्मच की मात्रा में "फॉरवर्ड" उर्वरक। चम्मचों को 10 लीटर पानी में घोला जाता है, यहां 1 चम्मच नाइट्रोफ़ोस्का मिलाया जाता है, खपत प्रत्येक पौधे के लिए 3 लीटर है।

वे अक्सर मुलीन और चिकन की बूंदों के साथ खाद डालने का भी सहारा लेते हैं, जिन्हें क्रमशः 1 से 10 और 1 से 20 पानी में पतला किया जाता है।

चूँकि स्क्वैश एक पर-परागणित फसल है, फल के निर्माण के लिए पराग-वाहक कीड़ों की भागीदारी की आवश्यकता होती है। इसलिए, ग्रीनहाउस में कभी-कभी मैन्युअल परागण की आवश्यकता होती है।. इस प्रयोजन के लिए, नर फूल, जिस पर पका हुआ पराग दिखाई देता है, को तोड़ लिया जाता है और कोरोला को अंडाशय में रख दिया जाता है, जो मादा फूल होता है।

यह सलाह दी जाती है कि फलों को जमीन को छूने न दें ताकि स्लग उन तक न पहुंचें और सड़ना शुरू न हो जाएं। ऐसा करने के लिए, फलों को प्लाईवुड या कांच के टुकड़ों पर रखा जाता है। नियमित रूप से कटाई करना बेहतर है ताकि नए फलों के विकास में देरी न हो और अविकसित अंडाशय गिरने का खतरा न हो।

कुछ किस्मों की संक्षिप्त विशेषताएँ

स्क्वैश में विभिन्न प्रकार के फलों के आकार हो सकते हैं - एक डिस्क, प्लेट, कटोरे, घंटी के रूप में, किनारों को स्कैलप्ड या दांतेदार किया जा सकता है, या वे बस चिकने हो सकते हैं। पारंपरिक रंग सफेद है, लेकिन प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, ऐसी किस्में विकसित की गई हैं जो बैंगनी, हरे, नारंगी और पीले रंग के फल पैदा करती हैं। आइए स्क्वैश की सबसे आम किस्मों के बारे में कुछ शब्द कहें, जिन्हें रंग के आधार पर समूहों में विभाजित किया गया है।

सफेद किस्में

• सफ़ेद 13.एक अच्छी तरह से सिद्ध किस्म जो समय की कसौटी पर खरी उतरी है, यह एक मध्य-मौसम किस्म है जिसमें घने सफेद गूदे के साथ 450 ग्राम तक वजन वाले फल होते हैं।
• डिस्क.जल्दी पकने वाली किस्म, छाल पतली, सफेद, बिना मिठास वाली, कुरकुरी होती है और इसमें थोड़ी मात्रा में रस होता है। एक परिपक्व स्क्वैश का औसत वजन 350 ग्राम होता है।
• पाव रोटी।एक प्रारंभिक किस्म जिसके लिए उचित बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। एक पौधे से 180-270 ग्राम वजन के छोटे फल, 26 स्क्वैश तक काटे जाते हैं।
• छाता।अधिक उपज देने वाली, जल्दी पकने वाली किस्म। बड़े फल (800-1400 ग्राम), कप या बेल के आकार के लगते हैं।
• सूअर का बच्चा।जल्दी पकने वाली किस्मों से संबंधित है, पौधे और फल छोटे (220-300 ग्राम) होते हैं, सभी फल लगभग एक साथ पकते हैं।
• चेबुरश्का।यह किस्म बहुत जल्दी पकने वाली है, 35-39 दिनों में पक जाती है और ठंड को अच्छी तरह से सहन कर लेती है। पतली परत और रसदार मुलायम गूदे वाले 200 से 400 ग्राम वजन वाले फल।
• रोडियो.यह एक प्रारंभिक किस्म भी है, जिसकी विशेषता बढ़ी हुई उत्पादकता है। पौधे का आकार छोटा होता है, गूदा काफी घना होता है, रसदार नहीं होता है और इसमें एक अजीब स्वाद होता है।

पीली-नारंगी किस्में

• सूरज।यह किस्म अच्छी पैदावार देती है, यह मध्य-मौसम की किस्म है, परिपक्व स्क्वैश का औसत वजन 250-300 ग्राम होता है, तकनीकी परिपक्वता के चरण में छिलके का रंग चमकीला पीला होता है, जो पूरी तरह पकने पर नारंगी में बदल जाता है। गूदे में मलाईदार रंग होता है।
• यूएफओ ऑरेंज.यह जल्दी पकने वाली किस्म है, इसका सकारात्मक गुण यह है कि यह खराब बढ़ती परिस्थितियों में भी अंडाशय बनाती है। फल का वजन 280 ग्राम होता है, इसमें उत्कृष्ट स्वाद, कम रस वाला नारंगी-पीला गूदा होता है, और इसमें विटामिन सी और माइक्रोलेमेंट्स (लौह, मैग्नीशियम) की उच्च सामग्री होती है।
• फौएट।एक और जल्दी पकने वाली प्रजाति, फलों का वजन लगभग। नाजुक स्वाद के साथ घने सफेद गूदे के साथ 250-300 ग्राम। संग्रह के बाद यह लंबे समय तक खराब नहीं हो सकता है।

गहरे हरे रंग की किस्में

• चुंगा-चांगा.यह मध्य-मौसम की किस्मों से संबंधित है, इसकी उपज अच्छी है, फल भारी (500-700 ग्राम), रसीले और स्वाद नाजुक होते हैं।
• भगवान!यह जल्दी पकने वाला एक बड़ा पौधा है। पके फलों में छिलका लगभग काला हो जाता है, जबकि गूदा दूधिया सफेद होता है।

बैंगनी किस्में

बिंगो बोंगो.फलों को पकने में 39-43 दिन लगते हैं; पौधा छोटा होता है, पत्तियों की उभरी हुई रोसेट के कारण, इस किस्म की देखभाल करना और पानी देना आसान होता है। 450 से 600 ग्राम वजन वाले काफी बड़े फलों में नरम रसदार गूदा होता है।

मसालेदार स्क्वैश कैसे पकाएं (वीडियो)

रोगों के कारण एवं प्रकार

ग्रीष्मकालीन कॉटेज में उगाए जाने वाले स्क्वैश की अधिकांश बीमारियों का कारण ठंडा पानी है; तापमान में तेज बदलाव भी जिम्मेदार है, जब दिन की गर्मी अचानक रात की ठंडक से बदल जाती है। फल सफेद और जड़ सड़न, एन्थ्रेकोसिस और ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित होते हैं, जो उच्च नमी सामग्री बनाए रखते हुए बढ़ते हैं। कुछ बीमारियाँ, जैसे हरे धब्बेदार मोज़ेक, फ्यूसेरियम और जड़ सड़न, ग्रीनहाउस पौधों को प्रभावित करने की अधिक संभावना रखते हैं।

तोरी कद्दू परिवार की एक सब्जी की फसल है जो कई बागवानों को प्रिय है। इसे विशेष देखभाल, बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है और यह प्रचुर मात्रा में फल देता है। हालाँकि, ऐसा होता है कि हमारे बगीचों में सब्जियाँ प्रतिकूल मौसम की स्थिति या कृषि प्रौद्योगिकी में त्रुटियों से पीड़ित होती हैं। न केवल शुरुआती, बल्कि अनुभवी बागवानों को भी आश्चर्य होता है कि तोरी बगीचे में क्यों सड़ती है और फसल को संरक्षित करने के लिए क्या करना चाहिए।

आप पौध या बीज बोते समय भी संभावित नुकसान को रोक सकते हैं। चूँकि तोरी एक प्रकाश-प्रिय और गर्मी-प्रेमी पौधा है, इसलिए इसे खुली, छाया रहित जगह पर लगाना बेहतर होता है। यह महत्वपूर्ण है कि पौधों को मोटा न किया जाए; 1-1.5 मीटर की दूरी एक मजबूत, स्वस्थ झाड़ी के विकास की अनुमति देगी। मिट्टी को घास या घास की कतरनों (लेकिन बगीचे के खरपतवार से नहीं) से गीला करना उपयोगी होता है।

यदि आप हर वर्ष एक ही क्यारी में सब्जियाँ लगाते हैं तो रोग की समस्याओं से बचा नहीं जा सकता। तोरी उगाने के लिए जगह बदलना बेहतर है, क्योंकि ऐसे क्षेत्रों में पर्याप्त पोषक तत्व नहीं होते हैं, और मिट्टी को ठीक होने में कम से कम 3-4 साल लगते हैं।

आपको वहां पौधे नहीं लगाने चाहिए जहां खरबूजे, तरबूज, कद्दू, खीरे या स्क्वैश उगते हैं। करीबी रिश्तेदार भूमि को खराब कर देते हैं, और उसी स्थान पर तोरी लगाने से अच्छी फसल नहीं होगी।

यदि रोपण के एक महीने बाद तोरी के पहले 2-3 भ्रूण सड़ जाते हैं, तो अंडाशय आसानी से फट जाते हैं, लेकिन जब बीमारी फैलती है, तो मुरझाए हुए फूलों को हटा देना और फलों की युक्तियों पर राख छिड़कना बेहतर होता है।

सड़न के कारण

बगीचे में तोरी के सड़ने के सामान्य कारण उच्च आर्द्रता, सूरज की रोशनी की कमी या अनुपयुक्त मिट्टी हैं, जब साइट पर मिट्टी कार्बनिक पदार्थों से अत्यधिक समृद्ध होती है। आवश्यक सूक्ष्म तत्वों (बोरॉन, आयोडीन या कैल्शियम) की कमी से पौधे की प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है। क्षय प्रक्रिया कवक रोगों - ख़स्ता फफूंदी या सफेद सड़ांध के कारण हो सकती है।

अतिरिक्त नमी और पोषक तत्व

जब मिट्टी में बहुत अधिक पोषक तत्व होते हैं, तो प्रचुर मात्रा में बड़ी पत्तियों के साथ एक शक्तिशाली झाड़ी उगती है जो सूरज की रोशनी को गुजरने नहीं देती है और अंदर एक माइक्रॉक्लाइमेट बनाती है जो पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के विकास के लिए अनुकूल है।

छोटी तोरी सड़ना शुरू हो सकती है, फिर सभी फल सड़ने लगेंगे, और यदि आपातकालीन उपाय नहीं किए गए तो इस झाड़ी से फसल नष्ट हो जाएगी। पौधों का पोषण आवश्यक है, जिसका अर्थ है कि इसे सख्त खुराक में तोरी को दिया जाना चाहिए।

बार-बार पानी देने या बरसात के मौसम में, पूरा बिस्तर नमी से भर जाता है और संतृप्त हो जाता है, इससे ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा होता है, जो सड़ने में भी योगदान देता है।

समस्या फूल में है

एक अपरागणित पुष्पवृन्त के सड़ने की संभावना अधिक होती है। मधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए सफेद या पीले फलों वाले पौधे लगाना बेहतर होता है। बादल और बरसात के मौसम में, कीड़े परागण नहीं करते हैं, इसलिए आप इसे कृत्रिम रूप से कर सकते हैं (नर फूल को तोड़ें और पराग को मादा में स्थानांतरित करें)।

तोरी फूल आने के तुरंत बाद सड़ सकती है। आम तौर पर, फूल मुरझा जाता है, सूख जाता है और अपने आप गिर जाता है। यदि ऐसा नहीं होता है, तो सड़न पहले फूल और फिर फल को प्रभावित करती है।

यह महत्वपूर्ण है कि आप झाड़ी को सही ढंग से पानी देते हैं या नहीं।यदि आप ऊपर से किसी नली या वाटरिंग कैन से पानी डालते हैं, तो फूल में बहुत अधिक नमी जमा हो जाती है, लंबे समय तक सूख जाती है और सड़ने लगती है, भ्रूण भी सड़ जाते हैं; उगाई गई तोरी पीली क्यों हो जाती है - सबसे अधिक संभावना सूक्ष्म तत्वों की कमी के कारण। जटिल उर्वरकों के साथ खाद डालने से तोरी के स्वास्थ्य में मदद मिल सकती है।

ख़स्ता फफूंदी संक्रमण

तोरी अक्सर ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित होती है। फंगल संक्रमण के लक्षण फलों और पत्तियों पर सफेद कोटिंग और दबे हुए धब्बे हैं। सबसे पहले, नई पत्तियाँ और फलों के अंडाशय प्रभावित होते हैं। तापमान में तेज उतार-चढ़ाव (ठंडी रातें और दिन की गर्मी) और ठंडे पानी से पानी देने से रोग का विकास होता है।

फंगल रोग अक्सर सड़न का कारण बनते हैं; बेशक, संक्रमण को रोकना या बीमारी के शुरुआती चरण में ही लड़ना शुरू करना बेहतर है।

पौधों का नियमित रूप से निरीक्षण करना आवश्यक है; तोरी ख़स्ता फफूंदी और नाइट्रोजन उर्वरकों की अधिकता से पीड़ित हो सकती है, उदाहरण के लिए, अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया, जिसका उपयोग उत्पादकता बढ़ाने के लिए किया जाता है। पोटेशियम और फास्फोरस उर्वरक रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।

फंगल रोगों को रोकने के लिए, आप पौधों को लहसुन के पानी (प्रति 10 लीटर में 3-4 बारीक कटा हुआ लहसुन) के साथ स्प्रे कर सकते हैं।

तोरी की मदद करें: आपके कार्य

तोरी को सड़ने से बचाने के लिए, आपको अतिरिक्त नमी से निपटने की ज़रूरत है। उचित पानी देना दुर्लभ है, सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं, लेकिन प्रचुर मात्रा में (प्रत्येक झाड़ी के लिए लगभग 20 लीटर पानी)। तोरी की जड़ें शक्तिशाली होती हैं, और पानी को 30-40 सेमी की गहराई तक घुसना चाहिए। आपको पत्तियों और तनों पर पानी नहीं डालना चाहिए - केवल झाड़ी के नीचे, जड़ों को नष्ट किए बिना। फिर मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला करना होगा ताकि घनी पपड़ी न बने और पौधे का जड़ भाग सांस ले सके।

एक महत्वपूर्ण कारक वृक्षारोपण का वेंटिलेशन है। निचली पुरानी पत्तियों को हटाना आवश्यक है, जो जमीन पर पड़ी रहती हैं और दूसरों की तुलना में बीमारियों, कीटों और नमी से अधिक पीड़ित होती हैं। उन्हें चाबुक से 3-4 सेमी की दूरी पर एक तेज चाकू से काटना बेहतर है। अगले दिन, तने और पत्तियों पर चमकीले हरे रंग (1 चम्मच प्रति बाल्टी गुनगुने पानी) के घोल का छिड़काव करना अच्छा होता है। आप नियमित रूप से झाड़ी को फिर से जीवंत कर सकते हैं क्योंकि बेल लंबी हो जाती है, इसे पतला कर दिया जाता है और फलने की अवधि बढ़ जाती है।

जब केंद्रीय पत्तियां कसकर बंद हो जाती हैं तो तोरी खराब रूप से परागित हो जाती है और सड़ जाती है। इस मामले में, आपको पेटीओल्स को छोड़कर, कई पत्ती के ब्लेड को काटने की जरूरत है - पौधे को खिलाने के लिए उनकी आवश्यकता होती है। इसके अलावा, सूरज की किरणें, झाड़ी में गहराई तक प्रवेश करके, ख़स्ता फफूंदी के माइसेलियम को सुखा देती हैं।

कटे हुए पत्तों और सड़े हुए फलों को जला देना चाहिए और खाद के ढेर में नहीं रखना चाहिए, इससे अगले साल के लिए फसल को सुरक्षित रखने में मदद मिलेगी।

यदि तोरी के पौधों को उपचारित करने की आवश्यकता है, तो इसे निर्देशों के अनुसार सख्ती से "रसायन विज्ञान" के साथ इलाज किया जाना चाहिए। पोटेशियम आयोडाइड या अल्कोहल टिंचर (30-35 बूंद प्रति बाल्टी पानी) के 0.02% घोल का छिड़काव करके आयोडीन की कमी को पूरा किया जा सकता है।

बोरान की कमी के कारण तोरी को सड़ने से बचाने के लिए, 1 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी में पतला बोरिक एसिड या सूक्ष्म तत्वों के साथ जटिल उर्वरकों का उपयोग करें।

तोरी नम मिट्टी से भी सड़ सकती है, आप तख्ते या पुआल डालकर भी उन्हें बचाने का प्रयास कर सकते हैं। उसी समय, यह मत भूलो कि स्लग वहां जमा हो जाएंगे - उन्हें नियमित रूप से एकत्र करने की आवश्यकता है।

तोरी की भरपूर फसल सुनिश्चित करने और किसी भी बीमारी से निपटने का सबसे अच्छा तरीका संकर किस्मों के बीज खरीदना है जो फंगल संक्रमण के प्रति संवेदनशील नहीं हैं या आसानी से ऐसी समस्याओं से निपट सकते हैं।

स्क्वैश कद्दू परिवार का एक झाड़ीदार जड़ी-बूटी वाला पौधा है, इसके युवा फल खाना बेहतर है, जो स्वाद में तोरी के समान होते हैं। स्क्वैश की इतनी अधिक किस्में नहीं हैं और वे स्वाद के बजाय फल के रंग और पकने के समय में अधिक भिन्न होते हैं।
वे खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में, अस्थायी फिल्म कवर के तहत और ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं।

स्क्वैश रोपण

रोपण के लिए, आप अंकुर और गैर-अंकुर दोनों तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।
पहले की फसल प्राप्त करने के साथ-साथ उत्तरी क्षेत्रों में उगाने के लिए अंकुर विधि की सिफारिश की जाती है। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में सीधे जमीन में बीज बोना सबसे अच्छा और आसान है।

उगाने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है?अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, इस फसल को अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों में उगाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि थोड़ी सी छाया में भी, अंकुर खिंच जाते हैं और फल लगने की गति धीमी हो जाती है।

ये पौधे गर्मी-प्रेमी होते हैं, इसलिए इन्हें ठंडी हवाओं से सुरक्षित स्थानों पर लगाने का प्रयास करें। अच्छी फसल पाने के लिए, तटस्थ प्रतिक्रिया वाली ढीली, उपजाऊ मिट्टी वाले क्षेत्रों में उगाएं।

बुआई के लिए बीज तैयार करना.एक समान अंकुर सुनिश्चित करने के लिए, बुवाई से पहले बीजों का उपचार करें: उन्हें एक दिन के लिए विकास उत्तेजक के जलीय घोल में डुबोएं, फिर साफ पानी से धो लें, एक नम कपड़े में लपेटें और 20-25 के तापमान पर 1-2 दिनों के लिए छोड़ दें। सी।

बीजों को 50-60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 4-6 घंटे तक गर्म करने से अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं - यह प्रक्रिया वायरल संक्रमण से पौधों के क्षतिग्रस्त होने के जोखिम को कम करती है।

कुछ माली रोपण से पहले स्क्वैश बीजों को सख्त करने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको उन्हें गीला करना होगा, उन्हें कपड़े की थैलियों में रखना होगा और पहले उन्हें 6 घंटे के लिए 18-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखना होगा, फिर 18-24 घंटों के लिए 0-1 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखना होगा। बुवाई से तुरंत पहले, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल में कीटाणुरहित किया जा सकता है, फिर धोया और सुखाया जा सकता है।

रोपण कब शुरू करें.मई के अंत में खुले मैदान में बीज बोएं (दक्षिणी क्षेत्रों में - 7-10 दिन पहले), मिट्टी का तापमान 10-12 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए। अनुशंसित रोपण गहराई हल्की मिट्टी पर 5-7 सेमी और भारी मिट्टी पर 3-5 सेमी है।

पौध उगाना.यदि आप अंकुर विधि का उपयोग करके स्क्वैश उगाना चाहते हैं, तो अप्रैल के दूसरे या तीसरे दशक में बीज बोएं, 20-25 दिन की उम्र में, जब मौसम गर्म हो जाए, तो क्यारियों में पौधे रोपें।

पौध उगाने के लिए, 8-10 सेमी व्यास वाले गमलों या जंगल की मिट्टी और ह्यूमस के बराबर भागों वाले मिट्टी के मिश्रण से भरे कैसेट का उपयोग करें। प्रत्येक गमले में 3-5 सेमी की गहराई तक 2 बीज रोपें।

स्क्वैश का अंकुरण 28-32°C पर सबसे अच्छा होता है, लेकिन अंकुरण के बाद पौधों को दिन के दौरान 20-22°C और रात में 16-20°C के तापमान पर रखना बेहतर होता है, ताकि अंकुर मजबूत हों और मजबूत न हों। कार्यभार में वृद्धि। 3-5 दिनों के बाद तापमान बढ़ाया जा सकता है. जब असली पत्तियाँ दिखाई दें, तो प्रत्येक गमले में एक मजबूत अंकुर छोड़ दें, और दूसरे को मिट्टी की सतह से ऊपर दबा दें (इसे निराई-गुड़ाई करने की अनुशंसा नहीं की जाती है ताकि शेष पौधे की जड़ों को नुकसान न पहुंचे)।

एक दूसरे से 70-90 सेमी की दूरी पर स्थित छिद्रों में रोपण करना सबसे सुविधाजनक है। आप प्रत्येक छेद में 2-3 बीज डाल सकते हैं, और फिर अनावश्यक अंकुरों को हटा सकते हैं या उन्हें किसी अन्य स्थान पर रोप सकते हैं।

अंकुरों को गड्ढों में भी लगाया जाना चाहिए, और ऐसा बादल वाले मौसम में या देर दोपहर में करना सबसे अच्छा है। रोपण के बाद, अंकुर निकलने तक छिद्रों को फिल्म से ढक दें, और यदि आप पौधे रोप रहे हैं, तो पानी देने के बाद मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों से गीला कर दें।

स्क्वैश उगाना, स्क्वैश की देखभाल करना

स्क्वैश की देखभाल करना जटिल नहीं है और इसमें नियमित रूप से पानी देना, मिट्टी को ढीला करना और खाद डालना शामिल है।

तापमान

बीज का अंकुरण 15-17 C के तापमान पर शुरू होता है, इसलिए गर्म मौसम आने के बाद उन्हें खुले मैदान में रोपें। रात की ठंडी हवाओं और संभावित वापसी वाली पाले से बचाने के लिए, फसलों को फिल्म से ढक दें (इसके अलावा, फिल्म उच्च आर्द्रता बनाए रखने में मदद करेगी, जो स्क्वैश की सामान्य खेती के लिए आवश्यक है)।

स्क्वैश सबसे अच्छा बढ़ता है और कम से कम +20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फल देता है; तेज ठंड के साथ, जड़ सड़न विकसित हो सकती है (जड़ें और तने क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, पत्तियां पीले धब्बों से ढक जाती हैं और फिर सूख जाती हैं, जो अक्सर न केवल की ओर ले जाती हैं)। अंडाशय की संख्या में कमी, बल्कि संपूर्ण झाड़ी की मृत्यु)।

पानी कैसे दें

यह सब्जी की फसल नमी पसंद करने वाला पौधा है, इसलिए अच्छी फसल पाने के लिए पूरे मौसम में नियमित रूप से पानी देना न भूलें। खीरे की तरह, गर्म पानी का उपयोग करें और पौधों की पत्तियों और फूलों को नमी से दूर रखें।

बिस्तरों में मिट्टी को बार-बार ढीला करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसलिए, इसे सूखने से बचाने के लिए, पानी देने के बाद, 3-5 सेमी की परत में पीट, ह्यूमस और उपजाऊ मिट्टी के साथ गीली घास डालें लॉन से काटी गई घास के साथ (सुनिश्चित करें कि इसमें कोई खरपतवार के बीज न आएं)।

स्क्वैश खिलाना

बिना उर्वरक डाले अच्छी फसल प्राप्त नहीं की जा सकती। यदि मिट्टी अम्लीय है, तो पतझड़ में, बिस्तर तैयार करते समय, चूना जोड़ने की सिफारिश की जाती है (100-600 ग्राम प्रति 1 मी2); यदि मिट्टी थोड़ी अम्लीय है, तो आप रोपण से तुरंत पहले राख जोड़ सकते हैं (30-40 ग्राम)। प्रति छेद)। और जब मिट्टी या पीट वाली रेतीली मिट्टी पर स्क्वैश उगाते हैं, तो बुवाई से पहले खनिज उर्वरकों और कार्बनिक पदार्थों के उपयोग की सिफारिश की जाती है।

रोपण के बाद पहली बार, फूलों से पहले पौधों को 5 लीटर की दर से पानी (30 ग्राम प्रति 1 बाल्टी पानी) में घोलकर जटिल खनिज उर्वरक खिलाना सुनिश्चित करें। समाधान प्रति 1 वर्ग मीटर।

स्क्वैश उगाने के लिए छोटी-छोटी युक्तियाँ

स्क्वैश लगातार फल देता है, इसलिए फल को बहुत बड़ा होने दिए बिना हर चार से छह दिन में काटें। अन्यथा, फूल आने और नए फलों के बनने में देरी होगी और अंडाशय उखड़ सकते हैं।

मिट्टी में नाइट्रोजन की अधिकता के कारण वानस्पतिक द्रव्यमान विकसित हो सकता है जिससे फसल को नुकसान हो सकता है। इस मामले में, प्रूनिंग कैंची से प्रत्येक झाड़ी से नीचे की 2-3 पत्तियों को सावधानीपूर्वक फाड़ दें या काट दें, और कुछ दिनों बाद ऑपरेशन दोहराएं।

फलों को सड़ने और स्लग द्वारा खाए जाने से बचाने के लिए, निचले अंडाशय के नीचे प्लाईवुड की चादरें रखें या सूखी घास के साथ मिट्टी को गीला करें।

अब इस सब्जी को उगाने की एक दिलचस्प और सरल विधि के बारे में एक वीडियो देखें:

नौसिखिया माली के लिए स्क्वैश का रोपण रुचिकर हो सकता है, क्योंकि ये सब्जियाँ उगाने की प्रक्रिया में सरल हैं। बीज खुले मैदान में बोए जाते हैं और अंकुरों से उगाए जाते हैं। हालाँकि, आपको रोपण के बुनियादी नियमों के साथ-साथ कद्दू परिवार के झाड़ीदार पौधे की देखभाल के मानदंडों का अध्ययन करने की आवश्यकता है।

पैटिसन: किस्मों की विशेषताएं

स्क्वैश को प्रारंभिक झाड़ीदार पौधे के रूप में वर्गीकृत किया गया है। रोपण के लिए चुनी गई किस्म के आधार पर वे आकार और रंग में भिन्न होते हैं।

पीले और नारंगी पौधे अपनी संरचना में विटामिन ए की उपस्थिति के कारण यह रंग प्राप्त करते हैं। वे हल्की किस्मों की तुलना में छोटे होते हैं, लेकिन स्वाद समृद्ध और मीठा होता है।

पीले स्क्वैश की सबसे लोकप्रिय किस्में:

• "ऑरेंज यूएफओ": इसकी ख़ासियत यह है कि यह उन क्षेत्रों में भी जल्दी फल देने में सक्षम है जहां सूखा रहता है या, इसके विपरीत, नमी होती है;
• "सूरज": यह किस्म उच्च उपज दर से प्रतिष्ठित है और धीरे-धीरे पकने के साथ इसका रंग हल्के पीले से गहरे पीले रंग में बदल जाता है;
• "फौएट"एक ऐसी किस्म है जिसे बागवानों द्वारा एक नाजुक स्वाद वाले रसदार उत्पाद के रूप में पहचाना जाता है जिसे इस सब्जी की अन्य किस्मों की तुलना में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

स्क्वैश की क्लासिक किस्में सफेद किस्में हैं जो दूसरों की तुलना में पहले पक जाती हैं, खासकर अगर पहले से तैयार पौधों का उपयोग करके उगाई जाती हैं।

सफेद स्क्वैश की सबसे आम किस्में इस प्रकार हैं:

हरा स्क्वैश कम आम है, लेकिन फिर भी कभी-कभी इसे बगीचे में उगाया जाता है। हरी किस्मों के बीच लोकप्रिय "गोशा"- यह स्क्वैश अपने समृद्ध रंग, सफेद मांस और सुखद स्वाद से अलग है। चुंगा-चांगा किस्म आकार में बड़ी होती है। पका हुआ फल 600-700 ग्राम तक पहुँच जाता है। इसका गूदा अपने नाजुक स्वाद और रस से पहचाना जाता है।

अवतरण क्षेत्र

बढ़ी हुई उत्पादकता प्राप्त करना मिट्टी और उस क्षेत्र के सही चुनाव पर निर्भर करता है जहां स्क्वैश बढ़ेगा। खरबूजे और तरबूज की फसलों को मिट्टी को पोटेशियम और मैग्नीशियम के साथ उर्वरित करने की आवश्यकता होती है। इन पौधों को प्रभावी ढंग से उगाने के लिए यह एक शर्त है।

अम्लीय मिट्टी से पौधों को लाभ नहीं होगा, इसलिए इसे चूना डालकर, डोलोमाइट आटा मिलाकर उपचारित किया जाना चाहिए।

स्क्वैश की बड़ी पत्तियों को सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है, जिसका स्थान की पसंद पर भी प्रभाव पड़ता है।

मिट्टी में जैविक खाद डालने की सलाह दी जाती है। इस प्रक्रिया को शरद ऋतु में करना बेहतर होता है। खाद और ह्यूमस अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होंगे, बल्कि आगे की खेती के लिए मिट्टी की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालेंगे। निषेचन के बाद, मिट्टी को खोदा जाता है और वसंत ऋतु की शुरुआत तक खेती नहीं की जाती है। इस समय के दौरान, भौतिक और रासायनिक प्रक्रियाएं होंगी जो मिट्टी के संवर्धन में योगदान देंगी।

गर्म मौसम आने के बाद, ढीलापन की अनुमति है।

बीज की तैयारी

स्क्वैश इस तथ्य से भिन्न हैं कि वे जमीन में फेंके गए बीजों से विकसित होने में सक्षम हैं। हालाँकि, फसल की सुरक्षा के लिए, उनकी प्रारंभिक तैयारी करने की सिफारिश की जाती है।

चरण-दर-चरण बीज तैयारी में क्रियाओं के निम्नलिखित एल्गोरिदम शामिल हैं:

बीजों के साथ प्रारंभिक कार्य के लिए एक और प्रभावी तरीका उन्हें विशेष घोल में भिगोना है। अनुभवी माली एलो जूस और पानी का उपयोग करते हैं। विशेष दुकानों में आप बीजों को पहले से भिगोने के लिए डिज़ाइन किए गए पदार्थ खरीद सकते हैं। इनमें शामिल हैं: "एनर्जेन" और "बड"। पहले से भिगोने के बाद, बीजों को एक नम कपड़े पर "आराम" करना चाहिए। तापमान 23 डिग्री पर सेट किया जाना चाहिए।

पौध तैयार करने के नियम

एक माली जो पहली बार स्क्वैश उगाना चाहता है, उसे पता होना चाहिए कि अगर ये सब्जियाँ खुले मैदान में रोपे गए तो तेजी से बढ़ती हैं।

ग्रीनहाउस स्थितियों में या युवा पौधों को कवर करने वाली एक विशेष फिल्म के तहत पौधे उगाने से आप प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त कर सकते हैं।

यदि पहले से पौध उगाने के लिए पर्याप्त कंटेनर नहीं हैं, तो आप प्लास्टिक की थैलियों या गमलों में बीजों को अंकुरित कर सकते हैं।

बीज तब बोये जाते हैं जब बाहर मौसम पहले से ही गर्म होता है। यह अवधि आमतौर पर मई की शुरुआत में शुरू होती है। दस सेंटीमीटर व्यास वाला चश्मा इसके लिए उपयुक्त है।

मिट्टी के रूप में, आप किसी विशेष बागवानी स्टोर से खरीदी गई मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं। रेत और ह्यूमस के साथ मिश्रित वन मिट्टी भी उपयुक्त होगी।

आप स्क्वैश कैसे उगाते हैं?

Rassadnymबिना अंकुर के

पौध रोपण:

स्क्वैश की देखभाल

जमीन में लगाए गए स्क्वैश की देखभाल के सिद्धांत के लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। यदि मिट्टी को सही ढंग से उर्वरित किया गया था और पौधों को आगे जमीन में लगाया गया था। देखभाल के बुनियादी नियमों में नियमित रूप से पानी देना और खरपतवार निकालना शामिल है जो पौधों को विकसित होने और झाड़ियों में उगने से रोकते हैं। झाड़ियों को बहुत अधिक विशाल होने से बचाने के लिए, समर्थन स्थापित करने और बहुत भारी फलों को बाँधने की सिफारिश की जाती है।

पुरानी पत्तियों को हटा देना चाहिए। इसलिए, पौधे की पुरानी पत्तियों का निरीक्षण किया जाना चाहिए, खासकर स्क्वैश के निचले हिस्से में।

कवक और कीड़ों द्वारा फलों को होने वाले नुकसान का विस्तृत निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। यह इस तथ्य के कारण है कि फल जमीन के करीब स्थित होते हैं।

स्क्वैश को पानी कैसे दें?

स्क्वैश को प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता है। हालाँकि, यदि मिट्टी में बहुत अधिक तरल भरा हुआ है, तो पौधा खराब हो सकता है। यह पत्तियों और फलों की स्थिति में दिखाई देगा, जहां सड़ने की प्रक्रिया शुरू होती है।

पानी देने की सिफ़ारिशें:

• सिंचाई के लिए पानी का तापमान 23-25 ​​​​डिग्री के भीतर होना चाहिए;
• हर पांच दिन में एक बार पानी पिलाया जाता है;
• फूल आने के बाद, पानी को हर तीन दिन में 1 बार तक बढ़ा दिया जाता है।
• पानी की धारा को पौधे की जड़ की ओर निर्देशित किया जाना चाहिए; यदि यह पुष्पक्रम पर लग जाए तो सड़ने की प्रक्रिया शुरू हो जाएगी, इसलिए ऐसे कार्यों से बचना चाहिए।

वीडियो: स्क्वैश का रोपण और देखभाल

रोगों का होना

कई बागवान जानते हैं कि पौधों की बीमारी को ख़त्म करने की तुलना में रोकना आसान है। यही नियम स्क्वैश उगाने पर भी लागू होता है। रोगों के लक्षण जानकर अधिकांश फसल को बचाया जा सकता है।

स्क्वैश निम्नलिखित प्रकार की बीमारियों के प्रति संवेदनशील हो सकता है:

फल संग्रह

स्क्वैश को सप्ताह में 2-3 बार हटाया जाता है। यदि आप इस उत्पाद को संरक्षित करने की योजना बना रहे हैं, तो 5-7 सेंटीमीटर आकार के स्क्वैश को इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप इस प्रकार की सब्जी से व्यंजन बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको इसके 12 सेंटीमीटर तक बढ़ने तक इंतजार करना होगा।

पौधों को डंठल सहित काटा जाता है। निरंतर फलने से, पौधा शरद ऋतु की शुरुआत तक फल देने में सक्षम होता है।

स्क्वैश के ज़्यादा पकने तक इंतज़ार करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि इससे उनका स्वाद ख़राब हो जाएगा, बीज बन जाएंगे और कोर ढीला हो जाएगा।

अपने आप स्क्वैश उगाना अनुभवी माली और उन लोगों दोनों के लिए उपयुक्त है जिन्होंने पहली बार इस सब्जी को उगाने का फैसला किया है। बड़े होने पर यह सरल होता है और कई जलवायु परिस्थितियों का सामना करता है। रोपण से पहले, अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए स्वस्थ सब्जी उगाने की बुनियादी तकनीकों को सीखने की सिफारिश की जाती है।

हमने अधिकांश पौधे वसंत ऋतु में बोए या लगाए और ऐसा लगता है कि गर्मियों के बीच में हम पहले से ही आराम कर सकते हैं। लेकिन अनुभवी बागवानों को पता है कि जुलाई में देर से फसल प्राप्त करने और लंबे समय तक भंडारण की संभावना के लिए सब्जियां लगाने का समय होता है। यह बात आलू पर भी लागू होती है. गर्मी की शुरुआत में आलू की फसल का उपयोग जल्दी करना बेहतर है, यह दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है। लेकिन आलू की दूसरी फसल बिल्कुल वही है जो सर्दियों और वसंत ऋतु में उपयोग के लिए आवश्यक है।

एस्ट्राखान टमाटर जमीन पर लेटकर उल्लेखनीय रूप से पकते हैं, लेकिन इस अनुभव को मॉस्को क्षेत्र में दोहराया नहीं जाना चाहिए। हमारे टमाटरों को समर्थन, समर्थन, गार्टर की आवश्यकता है। मेरे पड़ोसी सभी प्रकार के दांव, टाई-डाउन, लूप, रेडीमेड प्लांट सपोर्ट और जालीदार बाड़ का उपयोग करते हैं। किसी पौधे को ऊर्ध्वाधर स्थिति में स्थापित करने की प्रत्येक विधि के अपने फायदे और "दुष्प्रभाव" होते हैं। मैं आपको बताऊंगा कि मैं टमाटर की झाड़ियों को जाली पर कैसे रखता हूं और इससे क्या निकलता है।

कद्दू के साथ बुलगुर एक रोजमर्रा का व्यंजन है जिसे आधे घंटे में आसानी से तैयार किया जा सकता है। बुलगुर को अलग से उबाला जाता है, खाना पकाने का समय अनाज के आकार पर निर्भर करता है - साबुत और मोटे पीसने में लगभग 20 मिनट लगते हैं, बारीक पीसने में सचमुच कुछ मिनट लगते हैं, कभी-कभी अनाज को कूसकूस की तरह उबलते पानी के साथ डाला जाता है। जब अनाज पक रहा हो, कद्दू को खट्टा क्रीम सॉस में तैयार करें, और फिर सामग्री को मिलाएं। यदि आप पिघले मक्खन को वनस्पति तेल से और खट्टा क्रीम को सोया क्रीम से बदलते हैं, तो इसे लेंटेन मेनू में शामिल किया जा सकता है।

मक्खियाँ अस्वच्छ परिस्थितियों का संकेत हैं और संक्रामक रोगों की वाहक हैं जो लोगों और जानवरों दोनों के लिए खतरनाक हैं। लोग लगातार अप्रिय कीड़ों से छुटकारा पाने के उपाय खोज रहे हैं। इस लेख में हम ज़्लोबनी टेड ब्रांड के बारे में बात करेंगे, जो फ्लाई रिपेलेंट्स में माहिर है और उनके बारे में बहुत कुछ जानता है। निर्माता ने कहीं भी उड़ने वाले कीड़ों से जल्दी, सुरक्षित और बिना किसी अतिरिक्त लागत से छुटकारा पाने के लिए उत्पादों की एक विशेष श्रृंखला विकसित की है।

गर्मी के महीने हाइड्रेंजस के खिलने का समय होते हैं। यह खूबसूरत पर्णपाती झाड़ी जून से सितंबर तक शानदार सुगंधित फूल पैदा करती है। फूल विक्रेता शादी की सजावट और गुलदस्ते के लिए बड़े पुष्पक्रमों का स्वेच्छा से उपयोग करते हैं। अपने बगीचे में फूलों वाली हाइड्रेंजिया झाड़ी की सुंदरता की प्रशंसा करने के लिए, आपको इसके लिए उचित परिस्थितियों का ध्यान रखना चाहिए। दुर्भाग्य से, बागवानों की देखभाल और प्रयासों के बावजूद, कुछ हाइड्रेंजस साल-दर-साल नहीं खिलते हैं। ऐसा क्यों होता है, हम लेख में बताएंगे।

प्रत्येक ग्रीष्मकालीन निवासी जानता है कि पौधों को पूर्ण विकास के लिए नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है। ये तीन मुख्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं, जिनकी कमी पौधों की उपस्थिति और उपज को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करती है, और उन्नत मामलों में उनकी मृत्यु हो सकती है। लेकिन हर कोई पौधों के स्वास्थ्य के लिए अन्य स्थूल और सूक्ष्म तत्वों के महत्व को नहीं समझता है। और वे न केवल अपने आप में, बल्कि नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के प्रभावी अवशोषण के लिए भी महत्वपूर्ण हैं।

गार्डन स्ट्रॉबेरी, या स्ट्रॉबेरी, जैसा कि हम उन्हें कहते थे, शुरुआती सुगंधित जामुनों में से एक हैं जो गर्मियों में हमें उदारतापूर्वक उपहार में मिलते हैं। हम इस फसल से कितने खुश हैं! "बेरी बूम" को हर साल दोहराने के लिए, हमें गर्मियों में (फलने की समाप्ति के बाद) बेरी झाड़ियों की देखभाल करने की आवश्यकता है। फूलों की कलियाँ बिछाना, जिनसे वसंत में अंडाशय और गर्मियों में जामुन बनेंगे, फलने की समाप्ति के लगभग 30 दिन बाद शुरू होते हैं।

मसालेदार मसालेदार तरबूज वसायुक्त मांस के लिए एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है। तरबूज़ और तरबूज़ के छिलकों का अचार प्राचीन काल से ही बनाया जाता रहा है, लेकिन यह प्रक्रिया श्रमसाध्य और समय लेने वाली है। मेरी रेसिपी के अनुसार, आप बस 10 मिनट में मसालेदार तरबूज तैयार कर सकते हैं, और शाम तक मसालेदार ऐपेटाइज़र तैयार हो जाएगा। मसालों और मिर्च के साथ मैरिनेटेड तरबूज को रेफ्रिजरेटर में कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। जार को रेफ्रिजरेटर में रखना सुनिश्चित करें, न केवल सुरक्षा के लिए - ठंडा होने पर, यह स्नैक बस आपकी उंगलियां चाट रहा है!

फिलोडेंड्रोन की प्रजातियों और संकरों की विविधता के बीच, कई पौधे हैं, विशाल और कॉम्पैक्ट दोनों। लेकिन एक भी प्रजाति मुख्य विनम्र - शरमाते फिलोडेंड्रोन के साथ स्पष्टता में प्रतिस्पर्धा नहीं करती है। सच है, उसकी विनम्रता पौधे की उपस्थिति की चिंता नहीं करती है। शरमाते तने और कलम, विशाल पत्तियाँ, लंबे अंकुर, गठन, हालांकि बहुत बड़े, लेकिन एक आश्चर्यजनक रूप से सुरुचिपूर्ण सिल्हूट, बहुत सुंदर लगते हैं। फिलोडेंड्रोन ब्लशिंग के लिए केवल एक चीज की आवश्यकता होती है - कम से कम न्यूनतम देखभाल।

सब्जियों और अंडे के साथ गाढ़े चने का सूप हार्दिक पहले कोर्स के लिए एक सरल नुस्खा है, जो प्राच्य व्यंजनों से प्रेरित है। इसी तरह के गाढ़े सूप भारत, मोरक्को और दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में तैयार किये जाते हैं। टोन मसालों और सीज़निंग द्वारा निर्धारित किया जाता है - लहसुन, मिर्च, अदरक और मसालेदार मसालों का एक गुलदस्ता, जिसे आपके स्वाद के लिए इकट्ठा किया जा सकता है। सब्जियों और मसालों को घी में भूनना या पैन में जैतून और मक्खन मिलाना बेहतर है, बेशक, यह एक जैसा नहीं है, लेकिन इसका स्वाद समान है;

प्लम - अच्छा, इससे कौन परिचित नहीं है?! वह कई बागवानों द्वारा पसंद की जाती है। और सब इसलिए क्योंकि इसमें किस्मों की एक प्रभावशाली सूची है, जो उत्कृष्ट पैदावार से आश्चर्यचकित करती है, पकने के मामले में इसकी विविधता और फलों के रंग, आकार और स्वाद के विशाल चयन से प्रसन्न होती है। हां, कुछ जगहों पर यह बेहतर लगता है, दूसरों में यह बदतर लगता है, लेकिन लगभग कोई भी ग्रीष्मकालीन निवासी अपने भूखंड पर इसे उगाने का आनंद नहीं छोड़ता है। आज यह न केवल दक्षिण में, मध्य क्षेत्र में, बल्कि उरल्स और साइबेरिया में भी पाया जा सकता है।

सूखा-प्रतिरोधी फसलों को छोड़कर, कई सजावटी और फलों की फसलें चिलचिलाती धूप से पीड़ित होती हैं, और सर्दियों-वसंत अवधि में शंकुधारी सूरज की रोशनी से पीड़ित होते हैं, जो बर्फ से प्रतिबिंब द्वारा बढ़ाया जाता है। इस लेख में हम आपको पौधों को धूप की कालिमा और सूखे से बचाने के लिए एक अनोखे उत्पाद - सनशेट एग्रोसक्सेस के बारे में बताएंगे। समस्या रूस के अधिकांश क्षेत्रों के लिए प्रासंगिक है। फरवरी और मार्च की शुरुआत में, सूरज की किरणें अधिक सक्रिय हो जाती हैं, और पौधे अभी नई परिस्थितियों के लिए तैयार नहीं होते हैं।

"प्रत्येक सब्जी का अपना समय होता है," और प्रत्येक पौधे को रोपण के लिए अपना इष्टतम समय होता है। जो कोई भी रोपण से जुड़ा है वह अच्छी तरह से जानता है कि रोपण के लिए गर्म मौसम वसंत और शरद ऋतु है। यह कई कारकों के कारण है: वसंत में पौधे अभी तक तेजी से बढ़ने शुरू नहीं हुए हैं, कोई प्रचंड गर्मी नहीं है और वर्षा अक्सर गिरती है। हालाँकि, हम कितनी भी कोशिश कर लें, परिस्थितियाँ अक्सर ऐसी बन जाती हैं कि गर्मियों के बीच में ही पौधारोपण करना पड़ता है।

स्पैनिश से अनुवादित चिली कॉन कार्ने का अर्थ है मांस के साथ मिर्च। यह एक टेक्सास और मैक्सिकन व्यंजन है जिसकी मुख्य सामग्री मिर्च मिर्च और कटा हुआ गोमांस है। मुख्य उत्पादों के अलावा प्याज, गाजर, टमाटर और बीन्स भी हैं। यह लाल मसूर मिर्च रेसिपी स्वादिष्ट है! यह व्यंजन तीखा, तीखा, बहुत पेट भरने वाला और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है! आप एक बड़ा बर्तन बना सकते हैं, इसे कंटेनरों में रख सकते हैं और फ्रीज कर सकते हैं - आपको पूरे एक सप्ताह के लिए स्वादिष्ट रात्रिभोज मिलेगा।

खीरा हमारे ग्रीष्मकालीन निवासियों की सबसे पसंदीदा उद्यान फसलों में से एक है। हालाँकि, सभी और हमेशा नहीं, बागवान वास्तव में अच्छी फसल प्राप्त करने का प्रबंधन नहीं करते हैं। और यद्यपि खीरे उगाने के लिए नियमित ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है, लेकिन एक छोटा सा रहस्य है जो उनकी उपज में उल्लेखनीय वृद्धि करेगा। हम बात कर रहे हैं चुटकी भर खीरे की. खीरे को क्यों, कैसे और कब पिंच करना है, हम आपको लेख में बताएंगे। खीरे की कृषि तकनीक में एक महत्वपूर्ण बिंदु उनका गठन, या विकास का प्रकार है।