Włoski makaron z filetem z kurczaka. Makaron z piersiami z kurczaka i pomidorami - wykwintna przystawka z prostych produktów

Makaron lub makaron to super produkt, który z pewnością znajdą nawet osoby pracujące 24 godziny na dobę, ponieważ suchy produkt nie wymaga specjalnego przechowywania, jest szybko przygotowywany i łączony z wieloma potrawami i sosami.

Kształt makaronu dzieli się na dwa rodzaje: krótki (spirale, kokardki, muszle, kanaliki) i długi (spaghetti, fettuccine, pappardelle) i masz prawo podawać je z różnymi sosami. Ale włoscy kucharze przestrzegają następujących zasad:

- krótkie odmiany makaronów łączy się z niejednorodnymi sosami (mięso i warzywa kroi się na kawałki);

- długie odmiany makaronów łączy się z jednorodnymi sosami.

W tym poście opiszemy, jak krok po kroku przygotowywać krótki makaron z mięsem z kurczaka w kremowym sosie.

Makaron z mięsem z kurczaka w kremowym sosie - najlepsze wariacje jego przygotowania

Przepis 1: Kremowy Makaron Z Kurczaka

To danie kuchni włoskiej to świetna opcja na tzw. danie codzienne. Połączenie składników takich jak obfity makaron, dietetyczne mięso, delikatny smak śmietanki, parmezanu i orzeźwiający aromat pietruszki złagodzi zmęczenie i rozweseli po ciężkim dniu.

Wymagane składniki:

- pierś z kurczaka - 2 sztuki;

- marchewki - 1 sztuka;

- czosnek - 3 ząbki;

- śmietana kremówka - ½ szklanki makaronu;

- woda - 1 miska makaronu;

- Parmezan (tarty) - ½ miski makaronu;

- suszony tymianek - ½ łyżeczki;

- świeża pietruszka - mały pęczek;

- oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe (do smażenia);

- sól, pieprz cayenne (szczypta), pieprz czarny.

Metoda gotowania:

Gotowanie makaronu z mięsem w kremowym sosie zajmie 45 minut, w tym etap przygotowawczy - 15 minut, obróbka cieplna - 25-30 minut.

Plan krok po kroku gotowania makaronu z mięsem z kurczaka w kremowym sosie.

Etap przygotowawczy:

- Pierś z kurczaka pokroić w paski.

- Marchewki kroi się na grubej tarce, czosnek zachwyca, pietruszkę drobno sieka.

Obróbka cieplna:

Zachowaj chochlę juszki, w której gotowano makaron, aby przygotować sos.

- Mięso smaży się przez 5 minut na oliwie z oliwek na płytkiej, ale szerokiej patelni. Marchew i czosnek kładzie się na kurczaka o złotym odcieniu. Po 3-5 minutach składniki zalewamy wodą i doprawiamy solą, bazylią, papryką (czarną, cayenne) i pietruszką. Po kolejnych 10 minutach układa się parmezan i gęstą śmietanę. Dusić na małym ogniu, aż kremowy sos zgęstnieje, około 3 minuty.

Sam kontroluj grubość sosu, jak chcesz. Jeśli wolisz rzadki sos, zwiększ ilość wody, dla gęstszego sosu dodaj śmietanę.

Przygotowany sos podawany jest z makaronem. Smacznego!

Przepis 2: Makaron z Kurczakiem w Sosie Serowo Śmietanowym

Nie ma czasu na przygotowanie pełnego obiadu, kolacji czy nieplanowanej wizyty gości w pół godziny, wtedy to danie jest dla Ciebie „kołem ratunkowym”. Makaron, mięso i kremowy sos serowy to opcja wygrana-wygrana, niewiele osób może odmówić tak obfitej uczty.

Wymagane składniki:

- makaron - 400 gramów (opakowanie);

- filet z kurczaka - 300 gramów;

- świeże pieczarki - 200 gramów;

- cebula - 1 głowa;

- twardy ser - 200 gramów;

- śmietana - 250 mililitrów;

- oliwa z oliwek do smażenia;

- pieprz, sól.

Metoda gotowania:

Aby ugotować makaron z kurczakiem i niejednorodnym kremowym sosem serowym, zajmie to 30 minut, w tym etap przygotowawczy - 15 minut, obróbka cieplna - 25-30 minut.

Plan krok po kroku gotowania makaronu z mięsem drobiowym.

Etap przygotowawczy:

- Filet z kurczaka kroi się w średniej wielkości batoniki, pieczarki - w plastry.

- Cebula jest krojona w kostkę.

- Ser kroi się na grubej tarce.

Obróbka cieplna:

- Makaron gotuje się według przepisu wskazanego na opakowaniu.

- Cebulę smażymy na gorącej oliwie z oliwek, cały czas mieszając. Po 5 minutach kładzie się kurczaka, a po kolejnych 10 minutach - grzyby. Składniki doprawiane są przyprawami i marnują przez 10 minut. Ostatni etap to ser i śmietana. Sos serowo-śmietankowy rozgrzewa się na minimalnym ogniu przez 3-5 minut.

Danie podaje się w ten sposób: na makaron układa się mięso drobiowe z sosem i posiekanymi ziołami. Smacznego!

Przepis 3: Kremowy Makaron Z Kurczaka

Jak pokazała praktyka, makaron z kurczakiem i sosem to dość szybkie i bardzo satysfakcjonujące danie. Ten przepis na makaron różni się nie tylko smakiem – główną atrakcją jest gotowany kurczak, boczek i wino, ale także skraca czas gotowania, pod warunkiem, że mięso i rosół zostały przygotowane wcześniej.

Wymagane składniki:

- makaron - 250 gramów;

- filet z kurczaka (gotowany) - 400 gramów;

- pomidory w puszkach (kredki) - 100 gramów;

- boczek - 2 paski;

- czosnek - 5 ząbków;

- czerwona papryka (mielona) - ½ łyżeczki;

- wytrawne białe wino - ½ szklanki;

- bulion z kurczaka - 1 szklanka;

- śmietana (tłusta) - ½ szklanki;

- sól, pieprz, zioła.

Metoda gotowania:

Aby ugotować makaron z filetem z kurczaka w niejednorodnym kremowym sosie, zajmie to 25 minut (biorąc pod uwagę, że filet i bulion z kurczaka są przygotowane wcześniej), w tym etap przygotowawczy - 10 minut, obróbka cieplna - 15 minut.

Plan krok po kroku gotowania makaronu z gotowanym mięsem z kurczaka w kremowym sosie.

Etap przygotowawczy:

— Boczek kroi się na kwadraty.

- Małe pomidory z puszki kroimy na połówki, duże na ćwiartki.

- Gotowany filet kroi się w paski.

Obróbka cieplna:

- Makaron gotuje się według przepisu wskazanego na opakowaniu.

- Usmaż boczek na szerokiej patelni. Po 5 minutach układa się kurczaka, czosnek, czerwoną paprykę. Smażenie trwa 1-2 minuty, aż czosnek stanie się brązowy. Następnie na patelnię wlewa się wino, bulion, śmietanę. Gdy tylko płyn trochę wyparuje, na mięso kładzie się gotowy makaron.

Makaron jest doprowadzany do smaku i podgrzewany na minimalnym ogniu przez 2-3 minuty.

Gotowe danie podawane jest na parze z pomidorami w puszkach i posiekanymi ziołami. Smacznego!

Makaron z kurczakiem w kremowym sosie - przydatne rekomendacje szefów kuchni

Smak drugiego dania - makaron z mięsem z kurczaka w kremowym sosie - 50% zależy od smaku makaronu.

Makaron jest produktem kapryśnym i aby był smaczny i miał atrakcyjny wygląd, podczas gotowania należy przestrzegać następujących zasad:

- podczas gotowania makaronu nie można odbiegać od przepisu, czas gotowania jest wskazany na opakowaniu;

- makaron gotuje się w dużym pojemniku o grubych ściankach, we wrzącej i osolonej wodzie (na 1 litr wody - 12 g soli, 100 g produktu);

- makaron do powyższych dań należy ugotować al dente, ponieważ łączy się go z ostrym sosem lub kilka minut podgrzewa z mięsem;

- makaron polewa się sosem tuż przed podaniem, ponieważ gotowy produkt szybko staje się kwaśny.

Makaron jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Makaron lub makaron w rozumieniu większości kojarzy się z Włochami, z kuchnią włoską. Tymczasem słynny podróżnik Marco Polo przywiózł sekret wykonania tego produktu z Chin.

Przydatne właściwości makaronu

Pomimo tego, że makaron jest zrobiony z mąki, przy regularnym stosowaniu nie poprawia się. Ale nie wszystkie odmiany makaronów są produktem „dietetycznym”, a jedynie te z pszenicy durum.

Zawierają przydatne substancje:

• witamina E;
• witaminy z grupy B;
• duża liczba minerałów - żelazo, fosfor, mangan, wapń ...;
• węglowodany złożone;
• białko;
• tryptofan jest aminokwasem;
• błonnik - duża ilość.

Wszystkie te substancje są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu i synchronizacji procesów metabolicznych.

Jak wybrać makaron wysokiej jakości

Wszystkie te przydatne właściwości znajdują się w wysokiej jakości makaronach. Makaron z mąki, która została zmielona z odmianami pszenicy miękkiej, nie ma właściwości użytkowych. Aby przy zakupie produktu zrozumieć, że nie oszukują, nie próbują sprzedawać makaronu niższej klasy za wyższą, musisz być w stanie określić jakość wyglądu.

Makaron wysokiej jakości:

• mieć gładką i równą powierzchnię;
• równomiernie zabarwiony na kolor złoty lub kremowy - jeśli napis na paczkach nie wskazuje na obecność barwników;
• na powierzchni produktów nie powinno być żadnych kropek;
• bez białawych wtrąceń;
• bez okruchów i mąki w paczce;
• jeśli jest złamany, złamanie jest równe.

Możesz dowiedzieć się, czy wysokiej jakości makaron jest kupowany, czy nie podczas gotowania.

Jeśli po ugotowaniu woda jest nieco bardziej mętna, to makaron jest wysokiej jakości. Spaghetti z pszenicy durum pęka, spaghetti z miękkiej pszenicy wygina się. Wysokiej jakości produkt nie skleja się podczas gotowania, nie trzeba go nawet myć.

Zdrowe przepisy na makaron

Prosty i pyszny przepis dla miłośników makaronów. Makaron z piersi kurczaka z pomidorami i papryką nadaje się do codziennej domowej diety. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• piersi z kurczaka - 500-600 g;
• pomidory - 2 szt .;
• papryka - 1 duża lub 3 małe;
• Sól;
• suche zielenie;
• olej roślinny.

Gotowanie:

1. Najpierw pokrój kurczaka w drobną kostkę. Smażyć na oleju roślinnym na głębokiej patelni lub patelni do woka;
2. Smażyć przez krótki czas, 7-8 minut, tak aby kurczak pokrył się lekko złocistobrązowym kolorem;
3. Następnie pokrój paprykę w drobną kostkę. Wymieszaj z kurczakiem i smaż przez kolejne 5-6 minut. Następnie pomidory oblewa się gorącą wodą i obiera. Jeśli skórka jest cienka, nie można tego zrobić. Pokrój pomidory w drobną kostkę. Posmaruj kurczaka i pieprzem, dobrze wymieszaj;
4. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 10 minut. Po posoleniu do smaku dodaj suche zioła. Gotuj makaron przez kolejne 5 minut. W tym czasie ugotuj spaghetti. Apetyczny makaron z kurczakiem, pomidorem i papryką gotowy!
5. Idealne danie dietetyczne z klasycznej włoskiej kuchni: filet z kurczaka, ser mozzarella i pomidory. Szybko przyrządzona, niska wartość energetyczna - tylko 154 kcal na 100g.

Wymagane składniki:

• pierś z kurczaka - około 500 g;
• parmezan - 30 g;
• mozzarella - 80 g;
• bułka tarta;
• pomidory;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• Oliwa z oliwek;
• przyprawy - pieprz, sól, cukier, sucha bazylia, sucha pietruszka - do smaku.

Do pieczenia musisz przygotować pergamin.

Gotowanie:

1. Piekarnik jest ustawiony na 200ºС, a podczas nagrzewania dotykają piersi. Kroi się go na steki, posypuje solą i pieprzem i odstawia na kilka minut, aby wszystko było nasycone przyprawami;
2. Parmezan jest starty i mieszany z bułką tartą. Steki z 2 stron są posmarowane olejem roślinnym, pokruszone w przygotowanej panierce;
3. Olejowany pergamin układa się na arkuszu, kładzie się na nim przygotowane steki, wkłada do piekarnika. Na pieczenie przeznaczono nie więcej niż 20 minut;
4. Z pomidorów zdejmuje się skórkę, miele się je, dodaje przyprawy i starty czosnek. Przecier pomidorowy powinien wynosić około pół szklanki;
5. Mozzarella wciera się na tarce. Następnie steki wyjmuje się z piekarnika, na każdym smaruje się sos pomidorowy, posypuje serem i ponownie wkłada do piekarnika na 5 minut, aby ser się upiekł;
6. Gotowe danie podaje się z makaronem;
7. Zestawy nadają się jako dania dietetyczne: makarony i warzywa;
8. Przepis na zimną sałatkę, o której włoscy cukiernicy mówią: „ zbyt leniwy, żeby gotować, ale trzeba jeść».

Produkty potrzebne do gotowania:

• głównym produktem jest makaron;
• pęczek rzodkiewek;
• ogórki - 2 szt .;
• pióra z zielonej cebuli;
• ser cheddar;
• sok cytrynowy;
• Oliwa z oliwek;
• przyprawy.

Gotowanie:

1. Warzywa są myte i obierane, krojone w zwykłe plastry, ser kroi się w małe kwadraty. Sos: dodaj sól, pieprz, olej roślinny, mieszankę pachnących ziół według własnego gustu w soku z cytryny;
2. Makaron gotuje się, schładza, miesza z warzywami i dressingiem;
3. Szybkie i smaczne danie jest gotowe;
4. Kolejny szybki przepis to spaghetti z zielonym groszkiem.

Składniki:

• Spaghetti;
• mrożony zielony groszek;
• żarówka;
• sos pomidorowy do smaku;
• Oliwa z oliwek;
• przyprawy.

Gotowanie:

1. Zielony groszek bez rozmrażania gotuje się we wrzącej wodzie - wrząca woda nie powinna przekraczać 100 ml - przez 5-6 minut;
2. Drobno posiekaną cebulę podsmaża się na oliwie z oliwek;
3. Spaghetti gotuje się we wrzącej wodzie do połowy. W sosie umieszcza się zielony groszek, dodaje się koncentrat pomidorowy. Spaghetti wrzuca się do durszlaka, woda jest spuszczana;
4. Gorące spaghetti, bez spłukiwania, umieszcza się na patelni z przygotowanym dressingiem, miesza przez 3 minuty i podaje na gorąco.

Makaron na długo daje uczucie sytości i napełnia organizm niezbędną energią. Wysokiej jakości makaron w codziennej diecie to gwarancja, że ​​problem nadwagi nigdy się nie pojawi.

Makaron jest zawsze korzystną opcją na szybki lunch lub kolację. Proponuję ugotować makaron z warzywami i piersią z kurczaka - proste pożywne danie, do przygotowania którego będziesz potrzebować najtańszych produktów. Makaron dobrze komponuje się z mięsem drobiowym i soczystymi warzywami. Tak zbilansowane danie idealnie nadaje się do menu dziecięcego.

Aby przygotować makaron z warzywami i piersią z kurczaka należy od razu przygotować produkty z listy.

Drobno posiekaj cebulę. Na patelni podgrzej 1 łyżkę. l. oliwę z oliwek i podsmażaj cebulę przez 2 minuty.

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, włożyć na patelnię, dodać szczyptę ziół prowansalskich i smażyć przez 4 minuty.

Bakłażana i pieprzu pokroić w kostkę.

Dodaj warzywa na patelnię i gotuj przez 5 minut.

Wlej wino i gotuj przez kilka minut, aż alkohol wyparuje.

Z pomidorów zdjąć skórkę, usunąć pestki i pokroić w plasterki.

Dodaj pomidory do warzyw i piersi z kurczaka i gotuj przez 4 minuty. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wyrzuć do durszlaka.

Dodaj makaron na patelnię z warzywami i piersią z kurczaka i podgrzewaj przez kilka minut na małym ogniu.

Makaron z warzywami i piersią z kurczaka jest gotowy. Podawaj od razu! Smacznego!

Pierwszą rzeczą, którą musimy przygotować makaron z kurczakiem, jest gotowanie makaronu. Możesz go kupić w sklepie, ale o wiele lepiej jest go ugotować w domu. Domowy makaron dobrze trzyma się w zamrażarce, więc nie musisz go za każdym razem gotować.

Do gotowania potrzebujemy:

• Mąka pszenna, odmiany durum - 350 gramów;
• Żółtko jajka - 6 sztuk;
• Oliwa z oliwek - 45 mililitrów;
• Sól - 10 gramów;
• Ciepła, przegotowana woda - 60 mililitrów.

W mące robimy lejek, wlewamy tam żółtka, sól. Bierzemy mikser i ubijamy ciasto, stopniowo dodając wodę i olej, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji lub ugniatamy rękoma. Ponadto, jeśli chcesz, możesz dodać dowolny barwnik spożywczy, aby uzyskać pożądany kolor. Może to być sok z buraków, szpinak, atrament z mątwy i tak dalej, w zależności od tego, jaki kolor chcesz nadać swojemu makaronowi. Pozostaw na godzinę w temperaturze pokojowej, aby ciasto się rozluźniło. Ciasto rozwałkowujemy na wymaganą grubość, posypując mąką.

Zacznijmy gotować, do tego potrzebujemy następujących produktów:

• Boczek - 45 gramów;
• Por - 30 gramów;
• Ser parmezanowy - 20 gramów;
• Filet z kurczaka - 60 gramów;
• Krem - 40 gramów;
• Sałata lodowa - 5 gramów;
• Tartlet - 1 sztuka;
• Czosnek - 5 gramów;
• Jajko kurze - 1 sztuka;
• Pomidor - 100 gramów;
• Sól - 1 gram;
• Pieprz biały mielony - 1 gram;
• Makaron domowy - 150 gramów;
• Masło - 20 gramów.
• gotowanie

Istnieje wiele przepisów na to danie. Napiszmy o jednym z nich. Przygotowany makaron gotuj w przegotowanej wodzie z solą przez 7 minut, aż będzie pół ugotowany. Wyrzucamy go do durszlaka. Przygotowujemy filet z kurczaka, w tym celu wycieramy go suchym ręcznikiem, kroimy w kostkę i smażymy przez pięć minut na maśle, soli i pieprzu. Dodać pokrojony boczek, czosnek i por, smażyć kolejne pięć minut, dodać śmietanę i gotować na wolnym ogniu, aż śmietana osiągnie konsystencję sosu, a filet będzie gotowy. Bierzemy mały kawałek masła, wkładamy do wrzącej wody, dodajemy sól i podgrzewamy makaron.

Podawanie dania

Bierzemy widelec, nawijamy na niego makaron, kładziemy starannie na środku talerza, polewamy sosem po bokach. Z pomidora wycinamy „lilię”, wlewamy do niej żółtko, kładziemy na liściu sałaty. Parmezan natrzeć na grubej tarce, włożyć do tartletu i postawić obok pomidora. Dekorujemy danie zielenią. Danie według przepisu „makaron carbonara z kurczakiem” jest gotowe, smacznego.

Czas na przygotowania

Ważne, że nawet w domu przygotowanie przepisu na to danie zajmie Ci bardzo mało czasu. Jeśli w przygotowaniu jest domowy makaron, zajmie to około dwudziestu minut. Tak więc prosty przepis na makaron carbonara z kurczaka znacznie urozmaici Twoje domowe menu, pozwalając cieszyć się jego wspaniałym smakiem i zaoszczędzić cenny czas.

Makaron z kurczakiem i cytryną

W tym przepisie pokażemy Ci, jak zrobić makaron z kurczakiem i cytryną.

Składniki:

• Makaron - 500 g
• Pierś z kurczaka - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Świeża bazylia - 20 listków
• Rukola - 100 g
• Cytryna - 1 szt.
• Mięta - 2 gałązki
• Czosnek - 1 ząbek
• Pieprz czarny - do smaku
• Sól morska - do smaku
• Oliwa z oliwek - 5 łyżek.

Jak gotować makaron:

1. Drobno posiekaną cebulę i pierś z kurczaka (w kostkach) marynować w dwóch łyżkach świeżego soku z cytryny. Dodać sól, pieprz, wymieszać i odstawić na 10 minut.
2. Na patelni na oliwie z oliwek podsmażyć cebulę i kurczaka do miękkości – pierś kurczaka powinna być miękka.
3. Obierz wszystkie warzywa z szypułek i zmiel w blenderze wraz z czosnkiem, solą, oliwą i łyżką soku z cytryny.
4. Ugotuj makaron przez minutę krócej niż wskazano na opakowaniu z łyżką oliwy z oliwek i solą.
5. Delikatnie wrzuć mieszankę makaronu, kurczaka i zieleniny. Podziel na talerze i udekoruj skórką z cytryny i parmezanem.

Makaron z piersią kurczaka w kremowym sosie

• Zawartość kalorii w naczyniu: 180-200 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.

Pachnący makaron z piersią kurczaka w kremowym sosie to prawdziwy przysmak dla smakoszy, choć wykonany z najprostszych składników. Ten przepis na spaghetti z kurczakiem jest idealny na relaksujący, domowy obiad rodzinny lub wystawny świąteczny stół. Aby zafundować sobie i uczynić danie jeszcze bardziej delikatnym, możesz dodać trochę miękkiego sera lub wziąć wysokotłuszczową śmietanę.

Składniki:

• makaron krótki - 400 g;
• filet z piersi kurczaka - 500 g;
• cebula - 1-2 szt .;
• śmietana lub śmietana - 250 g;
• mieszanka ziół prowansalskich - do smaku;
• sól, papryka - do smaku.

Droga gotowanie:

1. Rozmrożony filet opłukać w zimnej wodzie, pozostawić do wyschnięcia, a następnie pokroić w kostkę.
2. Drobno posiekaj obraną cebulę, podsmaż razem z filetem na średnim ogniu do całkowitego ugotowania (około 15-20 minut).
3. Dodaj sól, pieprz, przyprawy i śmietanę. Wymieszać, przykryć pokrywką, po ugotowaniu zgasić ogień.
4. Gdy pojawi się sos, zagotuj wodę, posol ją. Włóż makaron do garnka. Gotuj do ugotowania (8-10 minut), ale żeby się nie zagotowało.
5. Odcedź wodę, opłucz makaron, wymieszaj z sosem.

Spaghetti z kurczakiem w kremowym sosie

• Czas gotowania: 30-40 minut.
• Ilość porcji: 3-5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 186-209 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Pyszne, soczyste spaghetti z kurczakiem w kremowym sosie znajdziecie w menu każdej włoskiej restauracji. To klasyczne danie nowoczesnej włoskiej kuchni, które każdy z łatwością może powtórzyć w swojej kuchni, bo kurczak ze spaghetti gotuje się szybko, daje uczucie sytości na długo i dosłownie pieści kubki smakowe. Zestaw włoskich ziół nadaje potrawie szczególnej pikanterii.

Składniki:

• spaghetti z durum - 450 g;
• filet lub podudzia - 600 g;
• masło - 100 g;
• śmietana lub mleko - 200 ml;
• mąka - 20 g;
• parmezan - 150 g;
• sól, przyprawy - do smaku;
• świeża bazylia - 30-40 g.

Droga gotowanie:

1. Mięso opłukać, posypać przyprawami i solą, odstawić do położenia się.
2. Wlej wodę do makaronu do rondla i dopraw solą.
3. Podgrzej trochę oliwy z oliwek w rondlu.
4. Z mięsa zdjąć skórę, filet pokroić na małe kawałki, obtoczyć w mące i włożyć do kolejnego rondla.
5. Smaż mięso na średnim ogniu, aż pojawi się jasnozłoty odcień.
6. Zagotuj spaghetti, odcedź na durszlaku.
7. Oddzielnie roztopić masło, wymieszać z łyżką mąki, trochę podsmażyć sos, a następnie wlać do niego śmietanę.
8. Ser zetrzyj, wlej do mieszanki przypraw, śmietany i mąki, wszystko dokładnie wymieszaj.
9. Połącz dwie części sosu, połóż na spaghetti. Udekoruj bazylią.

Makaron z pieczarkami i kurczakiem

• Czas gotowania: 40-45 minut.
• Porcje: 3-4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 198-224 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Soczysty makaron z pieczarkami i kurczakiem, w przeciwieństwie do różnych przepisów carbonara, wytwarzany jest z dowolnego makaronu. To świetna opcja na przyjacielską ucztę lub kolację z ukochaną osobą. Piękno tego przepisu krok po kroku polega na tym, że przygotowanie zajmuje tylko 40 minut, a połowa czasu wymaga, abyś nie był w kuchni.

Składniki:

• dowolny makaron - 250 g;
• kurczak wędzony - 250 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• grzyby - 500 g;
• wytrawne białe wino - ½ szklanki;
• tłusta śmietana - 250 ml;
• ser twardy - 30-50 g;
• oliwa z oliwek - do smażenia;
• świeża pietruszka - 50 g.

Droga gotowanie:

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie do al dente (gdy produkt będzie gotowy, ale trochę twardy). Spuść wodę.
2. Pokrój filet w zgrabne kostki lub plastry, wyślij do rondla z rozgrzanym olejem.
3. Pieczarki pokroić na małe kawałki, wymieszać z drobno posiekanym czosnkiem, wszystko wrzucić do rondla.
4. Gdy przyszły sos będzie już prawie gotowy, wlej do niego wino cienkim strumieniem, wymieszaj i smaż przez 5 minut.
5. Dodaj ciepłą śmietanę. Gotuj sos przez kolejne 5 minut. Połącz makaron z kurczakiem.

Makaron z filetem z kurczaka

• Ilość porcji: 7-8 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 200-236 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Kiedy trzeba jak najszybciej ugotować obiad dla kilku osób, makaron z filetem z kurczaka pomoże każdej gospodyni domowej. Ta niedroga tradycyjna receptura może być urozmaicona absolutnie dowolnym produktem - w zależności od dostępności, pory roku i życzeń. Aby urozmaicić makaron, możesz ozdobić gotowe arcydzieło kulinarne cienkimi plasterkami cytryny i ziół.

Składniki:

• suszona szynka z kurczaka - 700 g;
• dowolny makaron - 400 g;
• żółtko - 1 sztuka;
• śmietana lub śmietana - 120 ml;
• sól, przyprawy - do smaku.

Droga gotowanie:

1. Pokrój kurczaka w drobną kostkę, usmaż na małym ogniu.
2. Wymieszaj sól, przyprawy, śmietanę z żółtkiem, podgrzej trochę i dodaj do mięsa. Dusić przez 10-12 minut.
3. Makaron gotujemy do połowy ugotowanego, wkładamy do rondla z sosem. Doprowadź całe danie do gotowości.

Makaron z kurczakiem i pieczarkami

• Czas gotowania: 30-40 minut.
• Porcje: 4-6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 160-189 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli prosty makaron jako danie główne nie zachwyca, makaron z kurczakiem i pieczarkami jest dla Ciebie. To ciekawy przepis, w którym magia kuchenna zamieni nudne produkty w najdelikatniejsze, pachnące włoskie jedzenie. Ze względu na zastosowanie pieczarek taki makaron z kurczaka okaże się dietetyczny, ale jeśli nie jesteś przyzwyczajony do śledzenia kalorii, możesz dodać do niego ser i tłuste sosy.

Składniki:

• filet z piersi kurczaka - 400 g;
• mały makaron - 400 g;
• pieczarki - 300 g;
• olej roślinny - do smażenia;
• cebula - 1 szt .;
• śmietana - 200 g;
• sól, pieprz, ser - do smaku.

Droga gotowanie:

1. Gotuj makaron do całkowitego ugotowania, spuść wodę, osusz na blasze do pieczenia lub blasze piekarnika.
2. Kurczaka pokroić na małe kawałki, podsmażyć na oleju.
3. Oddzielnie usmaż drobno posiekaną cebulę z grzybami do miękkości.
4. Połącz je z mięsem, dodaj śmietanę, przyprawy, gotuj przez 10-15 minut.
5. Jeśli zastanawiasz się nad dodaniem sera, czas zacząć trzeć, gdy sos się gotuje.
6. Makaron wymieszać z sosem, posypać serem.

Makaron z wędzonym kurczakiem

• Czas gotowania: 30-35 minut.
• Porcje: 5-8 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 200-235 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Delikatny makaron z wędzonym kurczakiem to danie, którego zawsze chce się skosztować. Nawet dzieci nie są w stanie odmówić tego przysmaku, zwłaszcza jeśli jako podstawę wybierze się spirale lub pióra w różnych kolorach! Znalezienie paczki takich produktów dzisiaj nie jest trudne, są one dostępne w większości supermarketów w rozsądnej cenie, a jeśli chcesz, możesz samodzielnie zrobić kolorowy makaron za pomocą barwników spożywczych.

Składniki:

• ser - 150 g;
• kurczak wędzony - 400 g;
• makaron kolorowy - 400 g;
• krem - 150 ml;
• mąka - 30-40 g;
• zielenie (cebula, pietruszka, koperek) - do smaku;
• sól, przyprawy - do smaku.

Droga gotowanie:

1. Ugotuj makaron do miękkości, ale nie rozgotuj.
2. Kurczaka pokroić w kostkę, lekko podsmażyć.
3. W osobnym rondlu wymieszaj śmietanę, mąkę, przyprawy, podgrzej i gotuj przez 2-3 minuty.
4. Połącz sos z filetem, gotuj do miękkości.
5. Wymieszaj makaron i sos, udekoruj startym serem i ziołami.

Makaron z kurczakiem i warzywami

• Czas gotowania: 35-45 minut.
• Ilość porcji: 3-6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 152-198 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Zdrowy, dietetyczny i lekki makaron z kurczakiem i warzywami to świetna opcja na danie główne na lunch lub kolację. Z powodzeniem łączy niezbędne do odchudzania witaminy, białka i węglowodany z minimalną ilością tłuszczów i szkodliwych substancji rakotwórczych. Aby uzyskać mniej kalorii, wybierz chudą pierś z kurczaka lub szynkę bez skóry.

Składniki:

• filet - 300-400 g;
• makaron krótki - 250 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• papryka - 1 szt .;
• pomidory - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• woda lub bulion - 3-4 filiżanki;
• sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
• mleko - ¼ szklanki;
• zioła, przyprawy do smaku.

Droga gotowanie:

1. Filet i warzywa pokroić w cienkie paski. Przełóż czosnek przez prasę, cebulę posiekaj na mniejsze.
2. Warzywa smażymy na dużym ogniu, zalewamy mlekiem i przyprawami.
3. Zagotuj makaron, spuść wodę.
4. Połącz je z sosem warzywnym, wlej sok z cytryny, gotuj przez 5-9 minut.
5. Udekoruj zielenią.

Makaron z kurczakiem i serem

Składniki:

• makaron - 400 g;
• wędzona lub świeża szynka drobiowa - 400 g;
• zielona papryka - 2 szt .;
• śmietana 20% tłuszczu - 200 ml;
• czosnek - 3-4 ząbki;
• cebula - 200 g;
• ser - 200 g;
• Zioła włoskie - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz - do smaku.

Droga gotowanie:

1. Śmietankę wstępnie podgrzej w temperaturze pokojowej i wymieszaj z przyprawami.
2. Składniki na sos pokroić na małe kawałki.
3. Zetrzyj ser, aby posypać gotowy makaron.
4. Zagotuj makaron.
5. Smaż kurczaka z warzywami na patelni na średnim ogniu, wlej do niego śmietanę 5-6 minut, aż będzie całkowicie ugotowany.
6. Zalej makaron sosem, udekoruj serem i ziołami.

Makaron z piersią kurczaka w sosie pomidorowym

Oryginalny, jasny makaron z piersią kurczaka w sosie pomidorowym wykonany z pomidorków koktajlowych i długiego spaghetti. W kuchni rosyjskiej gospodynie domowe z powodzeniem zastępują tę odmianę warzyw zwykłą znaną pastą pomidorową lub pomidorową. Wybór makaronu zależy od Twoich upodobań, danie jest równie smaczne zarówno z długimi, jak i krótkimi produktami pszennymi.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• pomidory lub pasta pomidorowa - 200 g (dwa razy mniej pasty pomidorowej);
• makaron - 300 g;
• mielony czosnek - 1 szczypta;
• kukurydza - 100 g;
• sól, przyprawy - do smaku;
• świeże zioła - do smaku.

Droga gotowanie:

1. Opłucz filet z kurczaka wodą, osusz na powietrzu, pokrój w cienkie paski, lekko odetnij.
2. Z pomidorów zdjąć skórkę, zmiksować w blenderze z przyprawami i czosnkiem. Jeśli używasz koncentratu pomidorowego, wymieszaj wszystkie składniki razem i lekko rozcieńcz wodą.
3. Smaż kurczaka w rondlu, dodaj sos pomidorowy 5 minut przed ugotowaniem.
4. Makaron ugotować, odcedzić, wymieszać z sosem. Udekoruj ziołami i kukurydzą.

Jak zjeść pyszny obiad, poświęcając minimum czasu na gotowanie? Jest idealna opcja - włoski makaron! To danie jest uniwersalne, ponieważ można je przygotować z niemal każdego produktu. Najpopularniejszy przepis obejmuje filet z kurczaka, ser i warzywa, wystarczy postępować zgodnie z kolejnością i przepisem.

Jak gotować makaron z kurczakiem

Aby zrobić to danie, nie trzeba biegać po pracy do sklepu, ponieważ większość ludzi ma w lodówce wszystkie niezbędne składniki. Makaron - aka makaron - jest najpopularniejszym produktem w Rosji, ponieważ szybko się gotuje, dobrze nasyca i jest kompatybilny z dowolnymi sosami. Dogotować makaron z kurczakaMożesz użyć zarówno spirali lub rogów, jak i standardowego długiego spaghetti.

Sos do makaronu drobiowego

Który sos z makaronem drobiowymgotować, dyktuje wyłącznie Twój wybór. Włoscy kucharze radzą łączyć krótkie odmiany makaronów (spirale, pióra, rogi) z gęstymi sosami zawierającymi duże kawałki, a długie (spaghetti, pappardelle, fettuccine, linguine) z jednorodnymi mieszankami.

Wypróbuj sosy śmietankowe lub na bazie pomidorów z ostrymi przyprawami. W ciągu tygodnia lub miesiąca możesz zmienić dowolne dressingi, przygotować na pozór delikatnego amerykańskiego Alfredo z pietruszką, pikantnej Carbonary z żółtkiem lub ostrego sosu z kaparami, pomidorem, cebulą i papryczkami chili. Uwierz mi, członkowie rodziny nie obrażą się, że tak długo karmisz ich makaronem!

Makaron z kurczakiem - przepis

W dowolnym przepis na makaron z kurczakiemzawiera dwa główne składniki - mięso drobiowe i makaron. Wszystkie inne składniki są wymienne. Zacznij od tego, co masz w lodówce. Dla większego aromatu potrawy można dodać włoskie zioła, gotowe sosy, ostre przyprawy. Przed podaniem możesz posypać tartym serem, ale nie jest to konieczne, jeśli uważnie obserwujesz sylwetkę, nie powinieneś dodawać kalorii do talerza.

Spaghetti z kurczakiem

• Zawartość kalorii w naczyniu: 200-223 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.

Najprostsze i najbardziej znane danie,spaghetti z kurczakiem, włoskie korzenie, bo stamtąd trafiały do ​​nas wszelkiego rodzaju makarony. Do dziś głównymi skojarzeniami z Włochami są pizza i klasyczne żółte spaghetti. Ostatnio na półkach zaczął pojawiać się niezwykły makaron, pomalowany na różne kolory. Bezpieczne barwniki spożywcze, dające bogate kolory, pomagają przyciągnąć nabywcę.

Składniki :

• kolorowe spaghetti - 1 opakowanie;
• filet z kurczaka - 500 g;
• śmietana - 200 g;
• ser topiony - 100 g;
• pietruszka, koperek - po 1 pęczku;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. l.;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania :

1. Zagotuj 2-3 litry wody w rondlu, sól.
2. Delikatnie rozprowadź spaghetti w wodzie, układając je jak gałązki do ognia. Unikaj przyklejania.
3. Gotować do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
4. Ruszt serowy na drobnej tarce.
5. Filet pokroić w cienkie paski (około 5-7 mm), podsmażyć na oleju słonecznikowym.
6. W pojemniku wymieszaj koncentrat pomidorowy, śmietanę, posiekane zioła, przyprawy i ser. Dodaj trochę wody, aby zrobić sos podobny do ketchupu.
7. Gdy mięso będzie gotowe, wlej do niego przygotowaną wcześniej mieszankę. Dusić do pełnego ugotowania.
8. Ułóż spaghetti w płytkim naczyniu w schludnym gnieździe, połóż sos na środku. Udekoruj zielenią.

Makaron z piersią kurczaka w kremowym sosie

• Czas gotowania: 30-40 minut.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 180-200 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Pachnący makaron z piersią kurczaka w kremowym sosie- prawdziwy przysmak dla smakoszy, choć przygotowywany z najprostszych produktów. Ten przepis na spaghetti z kurczakiem jest idealny na relaksujący, domowy obiad rodzinny lub wystawny świąteczny stół. Aby zafundować sobie i uczynić danie jeszcze bardziej delikatnym, możesz dodać trochę miękkiego sera lub wziąć wysokotłuszczową śmietanę.

Składniki :

• makaron krótki - 400 g;
• filet z piersi kurczaka - 500 g;
• cebula - 1-2 szt .;
• śmietana lub śmietana - 250 g;
• mieszanka ziół prowansalskich - do smaku;
• sól, papryka - do smaku.

Metoda gotowania :

1. Rozmrożony filet opłukać w zimnej wodzie, pozostawić do wyschnięcia, a następnie pokroić w kostkę.
2. Drobno posiekaj obraną cebulę, podsmaż razem z filetem na średnim ogniu do całkowitego ugotowania (około 15-20 minut).
3. Dodaj sól, pieprz, przyprawy i śmietanę. Wymieszać, przykryć pokrywką, po ugotowaniu zgasić ogień.
4. Gdy pojawi się sos, zagotuj wodę, posol ją. Włóż makaron do garnka. Gotuj do ugotowania (8-10 minut), ale żeby się nie zagotowało.
5. Odcedź wodę, opłucz makaron, wymieszaj z sosem.

Spaghetti z kurczakiem w kremowym sosie

• Czas gotowania: 30-40 minut.
• Ilość porcji: 3-5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 186-209 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Pyszne, soczyste spaghetti z kurczakiem w sosie śmietanowymmożna znaleźć w menu każdej włoskiej restauracji. To klasyczne danie nowoczesnej włoskiej kuchni, które każdy z łatwością może powtórzyć w swojej kuchni, bo kurczak ze spaghetti gotuje się szybko, daje uczucie sytości na długo i dosłownie pieści kubki smakowe. Zestaw włoskich ziół nadaje potrawie szczególnej pikanterii.

Składniki :

• spaghetti z durum - 450 g;
• filet lub podudzia - 600 g;
• masło - 100 g;
• śmietana lub mleko - 200 ml;
• mąka - 20 g;
• parmezan - 150 g;
• sól, przyprawy - do smaku;
• świeża bazylia - 30-40 g.

Metoda gotowania :

1. Mięso opłukać, posypać przyprawami i solą, odstawić do położenia się.
2. Wlej wodę do makaronu do rondla i dopraw solą.
3. Podgrzej trochę oliwy z oliwek w rondlu.
4. Z mięsa zdjąć skórę, filet pokroić na małe kawałki, obtoczyć w mące i włożyć do kolejnego rondla.
5. Smaż mięso na średnim ogniu, aż pojawi się jasnozłoty odcień.
6. Zagotuj spaghetti, odcedź na durszlaku.
7. Oddzielnie roztopić masło, wymieszać z łyżką mąki, trochę podsmażyć sos, a następnie wlać do niego śmietanę.
8. Ser zetrzyj, wlej do mieszanki przypraw, śmietany i mąki, wszystko dokładnie wymieszaj.
9. Połącz dwie części sosu, połóż na spaghetti. Udekoruj bazylią.

Makaron z pieczarkami i kurczakiem

• Czas gotowania: 40-45 minut.
• Porcje: 3-4 osoby.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 198-224 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

soczysty makaron z pieczarkami i kurczakiemw przeciwieństwie do różnych receptur carbonara, jest zrobiony z dowolnego makaronu. To świetna opcja na przyjacielską ucztę lub kolację z ukochaną osobą. Piękno tego przepisu krok po kroku polega na tym, że przygotowanie zajmuje tylko 40 minut, a połowa czasu wymaga, abyś nie był w kuchni.

Składniki :

• dowolny makaron - 250 g;
• kurczak wędzony - 250 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• grzyby - 500 g;
• wytrawne białe wino - ½ szklanki;
• tłusta śmietana - 250 ml;
• ser twardy - 30-50 g;
• oliwa z oliwek - do smażenia;
• świeża pietruszka - 50 g.

Metoda gotowania :

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie do al dente (gdy produkt będzie gotowy, ale trochę twardy). Spuść wodę.
2. Pokrój filet w zgrabne kostki lub plastry, wyślij do rondla z rozgrzanym olejem.
3. Pieczarki pokroić na małe kawałki, wymieszać z drobno posiekanym czosnkiem, wszystko wrzucić do rondla.
4. Gdy przyszły sos będzie już prawie gotowy, wlej do niego wino cienkim strumieniem, wymieszaj i smaż przez 5 minut.
5. Dodaj ciepłą śmietanę. Gotuj sos przez kolejne 5 minut. Połącz makaron z kurczakiem.

Makaron z filetem z kurczaka

• Ilość porcji: 7-8 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 200-236 kcal.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Gdy potrzebujesz jak najszybciej kilku osób,makaron z polędwicy z kurczakapomoże każdej gospodyni. Ta niedroga tradycyjna receptura może być urozmaicona absolutnie dowolnym produktem - w zależności od dostępności, pory roku i życzeń. Aby urozmaicić makaron, możesz ozdobić gotowe arcydzieło kulinarne cienkimi plasterkami cytryny i ziół.

Składniki :

• suszona szynka z kurczaka - 700 g;
• dowolny makaron - 400 g;
• żółtko - 1 sztuka;
• śmietana lub śmietana - 120 ml;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania :

1. Pokrój kurczaka w drobną kostkę, usmaż na małym ogniu.
2. Wymieszaj sól, przyprawy, śmietanę z żółtkiem, podgrzej trochę i dodaj do mięsa. Dusić przez 10-12 minut.
3. Makaron gotujemy do połowy ugotowanego, wkładamy do rondla z sosem. Doprowadź całe danie do gotowości.

Makaron z kurczakiem i pieczarkami

• Czas gotowania: 30-40 minut.
• Porcje: 4-6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 160-189 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli prosty makaron jako danie główne Ci nie zaimponuje, możeszmakaron z kurczakiem i pieczarkami. To ciekawy przepis, w którym magia kuchenna zamieni nudne produkty w najdelikatniejsze, pachnące włoskie jedzenie. Ze względu na zastosowanie pieczarek taki makaron z kurczaka okaże się dietetyczny, ale jeśli nie jesteś przyzwyczajony do śledzenia kalorii, możesz dodać do niego ser i tłuste sosy.

Składniki :

• filet z piersi kurczaka - 400 g;
• mały makaron - 400 g;
• pieczarki - 300 g;
• olej roślinny - do smażenia;
• cebula - 1 szt .;
• śmietana - 200 g;
• sól, pieprz, ser - do smaku.

Metoda gotowania :

1. Gotuj makaron do całkowitego ugotowania, spuść wodę, osusz na blasze do pieczenia lub blasze piekarnika.
2. Kurczaka pokroić na małe kawałki, podsmażyć na oleju.
3. Oddzielnie usmaż drobno posiekaną cebulę z grzybami do miękkości.
4. Połącz je z mięsem, dodaj śmietanę, przyprawy, gotuj przez 10-15 minut.
5. Jeśli zastanawiasz się nad dodaniem sera, czas zacząć trzeć, gdy sos się gotuje.
6. Makaron wymieszać z sosem, posypać serem.

Makaron z wędzonym kurczakiem

• Czas gotowania: 30-35 minut.
• Porcje: 5-8 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 200-235 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

miękki makaron z wędzonym kurczakiem- danie, którego zawsze chcesz spróbować. Nawet dzieci nie są w stanie odmówić tego przysmaku, zwłaszcza jeśli jako podstawę wybierze się spirale lub pióra w różnych kolorach! Znalezienie paczki takich produktów dzisiaj nie jest trudne, są one dostępne w większości supermarketów w rozsądnej cenie, a jeśli chcesz, możesz samodzielnie zrobić kolorowy makaron za pomocą barwników spożywczych.

Składniki :

• ser - 150 g;
• kurczak wędzony - 400 g;
• makaron kolorowy - 400 g;
• krem - 150 ml;
• mąka - 30-40 g;
• zielenie (cebula, pietruszka, koperek) - do smaku;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania :

1. Ugotuj makaron do miękkości, ale nie rozgotuj.
2. Kurczaka pokroić w kostkę, lekko podsmażyć.
3. W osobnym rondlu wymieszaj śmietanę, mąkę, przyprawy, podgrzej i gotuj przez 2-3 minuty.
4. Połącz sos z filetem, gotuj do miękkości.
5. Wymieszaj makaron i sos, udekoruj startym serem i ziołami.

Makaron z kurczakiem i warzywami

• Czas gotowania: 35-45 minut.
• Ilość porcji: 3-6 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 152-198 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Przydatne, dietetyczne i lekkiemakaron z kurczakiem i warzywamiTo świetna opcja na danie główne na lunch lub kolację. Z powodzeniem łączy niezbędne do odchudzania witaminy, białka i węglowodany z minimalną ilością tłuszczów i szkodliwych substancji rakotwórczych. Aby uzyskać mniej kalorii, wybierz chudą pierś z kurczaka lub szynkę bez skóry.

Składniki :

• filet - 300-400 g;
• makaron krótki - 250 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• papryka - 1 szt .;
• pomidory - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• woda lub bulion - 3-4 filiżanki;
• sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
• mleko - ¼ szklanki;
• zioła, przyprawy do smaku.

Metoda gotowania :

1. Filet i warzywa pokroić w cienkie paski. Przełóż czosnek przez prasę, cebulę posiekaj na mniejsze.
2. Warzywa smażymy na dużym ogniu, zalewamy mlekiem i przyprawami.
3. Zagotuj makaron, spuść wodę.
4. Połącz je z sosem warzywnym, wlej sok z cytryny, gotuj przez 5-9 minut.
5. Udekoruj zielenią.

Makaron z kurczakiem i serem

• Czas gotowania: 30-50 minut.
• Porcje: 5-9 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 228-292 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Wolisz obfite, tłuste posiłki? Następniemakaron z kurczakiem i serem- Twój wybór. Przygotowuje się szybko, wygląda apetycznie, nie ma wstydu serwować nawet gości na stole. Uwierz mi, żaden głodny smakosz nie może się oprzeć jego delikatnemu aromatowi. Wiele zależy od rodzaju sera, który wybierzesz. Miękkie są najlepsze do makaronu. Łatwiej je zetrzeć, a takie sery szybciej się topią.

Składniki :

• makaron - 400 g;
• wędzona lub świeża szynka drobiowa - 400 g;
• zielona papryka - 2 szt .;
• śmietana 20% tłuszczu - 200 ml;
• czosnek - 3-4 ząbki;
• cebula - 200 g;
• ser - 200 g;
• Zioła włoskie - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania :

1. Śmietankę wstępnie podgrzej w temperaturze pokojowej i wymieszaj z przyprawami.
2. Składniki na sos pokroić na małe kawałki.
3. Zetrzyj ser, aby posypać gotowy makaron.
4. Zagotuj makaron.
5. Smaż kurczaka z warzywami na patelni na średnim ogniu, wlej do niego śmietanę 5-6 minut, aż będzie całkowicie ugotowany.
6. Zalej makaron sosem, udekoruj serem i ziołami.

Makaron z piersią kurczaka w sosie pomidorowym

• Czas gotowania: 30-35 minut.
• Ilość porcji: 3-5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 163-189 kcal na 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Kuchnia: włoska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

oryginalny, jasnymakaron z piersią kurczaka w sosie pomidorowymz pomidorków koktajlowych i długiego spaghetti. W kuchni rosyjskiej gospodynie domowe z powodzeniem zastępują tę odmianę warzyw zwykłą znaną pastą pomidorową lub pomidorową. Wybór makaronu zależy od Twoich upodobań, danie jest równie smaczne zarówno z długimi, jak i krótkimi produktami pszennymi.

Składniki :

• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• pomidory lub pasta pomidorowa - 200 g (dwa razy mniej pasty pomidorowej);
• makaron - 300 g;
• mielony czosnek - 1 szczypta;
• kukurydza - 100 g;
• sól, przyprawy - do smaku;
• świeże zioła - do smaku.

Metoda gotowania :

1. Opłucz filet z kurczaka wodą, osusz na powietrzu, pokrój w cienkie paski, lekko odetnij.
2. Z pomidorów zdjąć skórkę, zmiksować w blenderze z przyprawami i czosnkiem. Jeśli używasz koncentratu pomidorowego, wymieszaj wszystkie składniki razem i lekko rozcieńcz wodą.
3. Smaż kurczaka w rondlu, dodaj sos pomidorowy 5 minut przed ugotowaniem.
4. Makaron ugotować, odcedzić, wymieszać z sosem. Udekoruj ziołami i kukurydzą.

Wideo: Kurczak z makaronem