Krabí šalát. Jednoduché recepty na občerstvenie z krabích tyčiniek Krabie tyčinky na oheň

Krabie tyčinky sú jedným z cenovo najdostupnejších produktov, z ktorých môžete pripraviť širokú škálu občerstvenia, z ktorých mnohé môžu ozdobiť sviatočný stôl. Najčastejšie sa surimi používa na prípravu šalátov, ale niekedy chcete ukázať svoju fantáziu a prekvapiť hostí alebo blízkych nezvyčajným jedlom. Ženy v domácnosti, ktoré oceňujú výhody a nákladovú efektívnosť surimi, skôr či neskôr majú otázku, čo pripraviť z krabích tyčiniek okrem šalátu. Na túto otázku existuje toľko odpovedí, koľko je druhov prípravy nezvyčajných teplých a studených surimi občerstvenia, ktoré nepatria do kategórie šalátov. Z krabích tyčiniek si môžete vyrobiť guľky pripomínajúce cukríky Rafaelo, tyčinky v cestíčku, rezne, rolády a iné chutné veci. Hlavná vec je poznať ich recept a funkcie varenia.

Funkcie varenia

Z krabových tyčiniek si môžete pripraviť veľa jedál, ukázať svoju vlastnú fantáziu a vynaliezavosť. Je však dôležité zvážiť niekoľko bodov.

• Zloženie krabových tyčiniek sa môže líšiť. Uprednostniť by sa mali výrobky od dôveryhodných výrobcov, ktorí vyrábajú surimi tradičnou technológiou s použitím značného množstva mletých rýb.
• Mrazené krabie tyčinky sú často lacnejšie ako chladené. Možno ich použiť na prípravu väčšiny občerstvenia s rovnakým úspechom ako chladené, s výnimkou roliek z krabích tyčiniek, pretože štruktúra mrazených surimi je trochu iná - sú menej elastické. Ak však používate mrazené krabie tyčinky, musíte ich vopred rozmraziť, pretože proces rozmrazovania nemôžete urýchliť ich ohrevom v mikrovlnnej rúre. Pri zahrievaní v mikrovlnke sa štruktúra krabích tyčiniek naruší a stanú sa gumovými, nevhodnými na prípravu akýchkoľvek pokrmov.
• Krabie tyčinky by nemali byť vystavené dlhodobému tepelnému spracovaniu. Nie sú vhodné pre pokrmy obsahujúce potraviny, ktoré si vyžadujú dlhý čas varenia. Ak chcete kombinovať takéto výrobky, mali by byť varené alebo pečené vopred.

V opačnom prípade postupujte podľa pokynov v konkrétnom recepte a výsledok určite splní vaše očakávania.

"Raffaello" z krabích tyčiniek

• krabie tyčinky - 100 g;
• tavený syr - 2 ks;
• cesnak - 3 strúčiky;
• vlašské orechy - 100 g;
• pražené lieskové orechy (voliteľné) – 10–15 ks.;
• zelenina (voliteľné) - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Tavené syry vložíme na 15 minút do mrazničky, rozbalíme a nastrúhame.
• Jadrá vlašských orechov rozdrvte v mixéri na pastu.
• Zmiešať tavený syr, cesnakové a orechové maslo. Zo zmesi tvarujte guľôčky. Do stredu každej guľôčky môžete schovať pražený lieskový oriešok.
• Krabie tyčinky nastrúhame, guľôčky v nich vyvaľkáme a poukladáme na tanier.
• Predjedlo ozdobte bylinkami.

Do vnútra nie je potrebné pridávať lieskové orechy. Ak je to žiaduce, môžete ho nahradiť mandľami alebo arašidmi, alebo do stredu nevložiť vôbec nič - občerstvenie už bude veľmi chutné a uspokojujúce.

Recept na túto príležitosť::

Vyprážané krabie tyčinky

• krabie tyčinky – 0,4 kg;
• strúhanka – 150 g;
• kuracie vajce - 1 ks;
• mlieko - 40 ml;
• tvrdý syr - 50 g;
• rastlinný olej - koľko bude potrebné;
• petržlen - 20 g.

Spôsob varenia:

• Syr nastrúhame najemno.
• V malej miske rozšľaháme vajíčko s mliekom, túto zmes zmiešame so syrom.
• Položte panvicu na oheň, nalejte na ňu olej.
• Keď olej začne vrieť, namáčajte každú krabiu tyčinku do cesta, obalte v strúhanke a na miernom ohni minútu opekajte z každej strany.

Pri podávaní nezaškodí posypať krabie tyčinky nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Krabie tyčinky pripravené podľa tohto receptu budú dobrým predjedlom k pivu aj bielemu vínu.

Kotlety z krabích tyčiniek

• mrazené krabie tyčinky – 0,6 kg;
• kuracie vajce - 2 ks;
• polotvrdý syr - 0,3 kg;
• cesnak - 1 hlava;
• strúhanka - koľko bude potrebné;
• rastlinný olej - koľko bude potrebné.

Spôsob varenia:

• Bez rozmrazovania nasekajte krabie tyčinky pomocou strúhadla s jemnými otvormi.
• Cesnak ošúpeme, rozdelíme na strúčiky. Prejdite ich špeciálnym lisom.
• Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
• Krabie hobliny zmiešame s cesnakom a strúhaným syrom.
• Do tejto zmesi pridáme rozšľahané vajcia. Miešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
• Navlhčite si ruky studená voda, vytvarujte malé kotlety. Obalíme ich v strúhanke.
• Na panvici rozohrejeme olej a rezne na ňom opečieme. Smažte bez pokrievky na strednom ohni 3 minúty na každej strane.

Tieto kotlety môžeme podávať ako samostatné jedlo alebo s prílohou. Ako príloha je najlepšia ryža. Môžete použiť aj zemiakovú kašu, varenú brokolicu alebo karfiol.

Lavash roll s krabovými tyčinkami

• krabie tyčinky – 0,2 kg;
• klobásový syr - 0,2 kg;
• maslo - 150 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• Arménsky lavash - 1 ks.

Spôsob varenia:

• Mrazené krabie tyčinky pomelieme na jemnom strúhadle.
• Klobásový syr nastrúhame najemno a zmiešame s krabími hoblinami.
• Do výslednej hmoty pretlačte cesnak.
• Všetko zmiešame so zmäknutým maslo.
• Pita chlieb potrieme výslednou plnkou a zvinieme do rolády.
• Roládu dáme na 2 hodiny do chladničky, aby maslo poriadne stuhlo.
• Roládu nakrájajte ostrým nožom na kúsky hrubé asi 1 cm a krásne poukladajte na tanier.

Túto jednoduchú rolku môžete podávať na domáce raňajky alebo slávnostný bufet.

Rolky z krabích tyčiniek

• chladené krabie tyčinky – 0,2 kg;
• kuracie vajce - 2 ks;
• syr - 100 g;
• čerstvý kôpor - 50 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• majonéza - 50 ml.

Spôsob varenia:

• Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nastrúhame.
• Kôpor jemne nasekáme nožom.
• Syr nastrúhame najemno.
• Cesnak pretlačíme lisom.
• Všetky rozdrvené ingrediencie dáme do misky a zmiešame s majonézou.
• Opatrne rozviňte krabie tyčinky a potrite ich výslednou pastou a zrolujte ich späť.
• Ostrým nožom rozrežte každú krabiu tyčinku priečne na 3 kusy.

Zostáva len poukladať rolky krabích tyčiniek na tanier. Ak chcete, môžete do stredu každej krabie tyčinky vložiť tenký dlhý kúsok čerstvej uhorky a potom ju zrolovať späť do rolky. V tomto prípade budú rolky z krabích tyčiniek vyzerať ešte chutnejšie.

Uhorkové rolky s krabovými tyčinkami

• čerstvé uhorky – 0,4 kg;
• krabie tyčinky – 0,2 kg;
• smotanový syr - 0,2 kg;
• tvrdý syr - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

• Tvrdý syr pomelieme na jemnom strúhadle a zmiešame so smotanovým syrom.
• Krabie tyčinky nakrájame na malé kocky.
• Pomocou škrabky na zeleninu nakrájajte uhorky na dlhé tenké plátky.
• Zo syrovej hmoty vyvaľkáme malé guľky, ktoré obalíme v plátkoch uhorky a vyformujeme z nich rolky.
• Umiestnite kotúče uhoriek do stĺpca v krásnej forme s vertikálnymi stranami tak, aby tesne priliehali k sebe.
• Do každej rolky vložte niekoľko kociek krabích tyčiniek.

Uhorkové rolky so syrom a krabími tyčinkami vyzerajú skvele. Chutia jemne a letne sviežo.

Krabie tyčinky v ceste

• lístkové cesto – 0,2 kg;
• krabie tyčinky – 0,4 kg;
• kuracie vajce - 1 ks.

Spôsob varenia:

• Cesto vyvaľkáme na tenko, nakrájame na pásiky široké 1 cm.
• Omotajte prúžky okolo krabích tyčiniek.
• Uložíme na plech vystlaný pergamenom.
• Vajíčko rozšľaháme a potrieme ním cesto.
• Predhrejte rúru na 200 stupňov. Vložte do nej plech na pečenie. Pečieme 10–15 minút.

Deti určite potešia krabie tyčinky v cestíčku, ale, samozrejme, nielen ich.

Na základe vyššie uvedených receptov môžete z krabových tyčiniek pripraviť mnoho ďalších občerstvenia, ktoré nebude vyzerať menej jasne ako šaláty. Okrem toho je toto občerstvenie menej tradičné, čo vám umožní prestrešiť sviatočný stôl nezvyčajným spôsobom a prekvapiť tak hostí.

Matica produktu: 🥄

Originálne recepty na jedlá z veľmi jednoduchých a cenovo dostupných krabích tyčiniek ponúkame v tomto článku.

Krabie tyčinky sa nijako zvlášť nelíšia užitočné zloženie. Napriek tomu sú jedlá pripravené z tohto produktu veľmi obľúbené. Čo je odôvodnené tým, že ide o hotový výrobok.

Jednoducho sa kombinuje s rôznymi prísadami. Krabie tyčinky sa vďaka svojej neutrálnej chuti hodia takmer ku všetkým potravinám. Preto je škála jedál s nimi nekonečná.

Recept na šalát s fazuľou a krabovými tyčinkami

Slávnostná verzia šalátu s fazuľou a krabovými tyčinkami

Požadované produkty:

• 300 gramov krabových tyčiniek
• 100 gramov konzervovaných zelených fazúľ
• 200 gramov zeleného hrozna
• niekoľko listov zeleného šalátu
• 2 čerstvé paradajky
• 100 gramov olúpaných orech
• trochu zelenej cibule
• pohár bieleho vína
• pol pohára rastlinného oleja
• pol pohára hroznovej šťavy
• korenie, cukor, majonéza, soľ podľa chuti
• nejaké biele korenie

Začnime variť:

• Rozmrazené krabie tyčinky nakrájajte na malé kúsky
• Vložte do misky
• Pridajte fazuľové struky
• Zeleninu šalátu natrháme rukami
• Hrozno nakrájajte na polovicu
• Paradajky ošúpeme z dužiny, zbavíme šupky, nakrájame na prúžky
• Všetko vložte do misy s paličkami a fazuľou
• Miešajte
• Pridajte polovice jadier vlašských orechov a zelené fazuľky

Na omáčku zmiešajte víno, rastlinný olej a hroznovú šťavu. Pridajte korenie, cukor, soľ, majonézu, nasekané listy estragónu

Šalát skombinujte s omáčkou. Nechajte pol hodiny v chladničke. Podávajte v širokých pohároch. Ozdobte zeleňou.

šalát v pohároch

Video: Šalát s krabovými tyčinkami a fazuľou

Ako variť rolky s krabovými tyčinkami, recept s fotografiou

Rolky, jedlo, ktoré k nám prišlo z Japonska, oslovilo mnohých ruských gurmánov.

Ak chcete pripraviť krabie rolky, musíte pripraviť:

• Hrsť varenej guľatozrnnej ryže
• Krabie tyčinky 2 kusy
• Tvrdý syr
• Jedna uhorka
• Ryžový ocot - 2 lyžičky
• Cukor jednu lyžičku
• 2 lyžičky vody
• Wasabi
• Nakladaný zázvor
• Sójová omáčka po častiach

Uvarenú ryžu dochutíme omáčkou z octu, cukru a vody.

Umiestnite na nori. Rozdeľujeme ju tak, aby ryža na jednej strane nori nedosahovala 1 cm po okraj, na opačnej strane naopak okraje presahovala na pol centimetra.

Nakrájajte syr, krabie tyčinky a uhorku

Dáme na ryžu. Pre spestrenie môžete pridať červené rybie filé

Rolovanie roliek pomocou podložky

Hotové rolky nakrájajte na šírku 3 cm

Lavash občerstvenie s krabovými tyčinkami, recepty

Originálne a chutné predjedlo z pita chleba s krabovými tyčinkami
Na prípravu občerstvenia budete potrebovať:

• 3 tenké pita chleby
• 300 gramov akéhokoľvek druhu syra
• kôpor asi 100 gramov
• 200 gramov krabových tyčiniek
• jedna čerstvá uhorka
• 3 varené vajcia
• 250 gramov majonézy
  Pripravte rolku:
• Rozotrite tenkú vrstvu jemne nasekaného kôpru na prvý pita chlieb, namazaný majonézou.
• Navrch položíme druhý pita chlieb namazaný majonézou. Položte naň strúhané krabie tyčinky a syr
• Ďalšiu vrstvu lavash zakryte strúhanými varenými vajcami a uhorkami
• Teraz rolku pevne zrolujte
• Nechajte namočiť 2 hodiny alebo lepšie cez noc.
• Podávajte, položte na krásny tanier, úhľadne nakrájajte na kúsky.

Video: Lavash roll s krabovými tyčinkami

Ako variť krabie tyčinky s morskými riasami?

krabie tyčinky s morskou riasou, ozdobené strúhaným syrom a granátovým jablkom.Z krabích tyčiniek a morských rias sa dá pripraviť veľmi zdravý a krásny šalát:

• Pohár nakladaného kelu zmiešaného s balíčkom nasekaných krabích tyčiniek a semiačkami jedného granátového jablka
• Dochutíme majonézou
• Navrch posypeme strúhaným syrom
• Ozdobte jasnými semienkami granátového jablka

Video: Krabí šalát s morskými riasami

Recept na šalát s krabovými tyčinkami a kuracím mäsom

Výdatný a chutný šalát ozdobí každý sviatočný stôl pripravený s krabovými tyčinkami a kuracími prsiami.
Produkty:

• 250 gama krabie tyčinky
• Kuracie prsia, stredne veľké
• Marinované šampiňóny 150 gramov
• Cibuľová hlava
• Stredne veľká mrkva
• Majonéza 250 gramov
  Postup prípravy:
• Kuracie prsia uvaríme v mierne osolenej vode
• Nakrájajte na plátky
• Vložte do šalátovej misy
• Nakrájajte huby a pridajte ku kuraciemu mäsu
• Nakrájanú cibuľu opečte na rastlinnom oleji
• Pridajte strúhanú mrkvu, varte ďalších päť minút
• V pohode
• Vložte do šalátovej misy
• Rozmrazovanie krabích tyčiniek
• Pomocou noža vytvorte dlhé pásiky
• Pridajte k už prijatým prísadám
• Dajte majonézu
• Miešajte

Vrch ozdobíme hubami v tvare hríbika. Posypeme bylinkami.
Sviatočný šalát je pripravený

Šalát s krabovými tyčinkami a kuracím mäsom zdobený šampiňónmi

Video: Šalát s krabovými tyčinkami a kuracím mäsom

Šalát s krabovými tyčinkami a paradajkami, recept

Pikantný a veľmi uspokojivý šalát s paradajkami a krabovými tyčinkami
zlúčenina:

• Varené zemiaky 2 kusy
• Paradajky 3 kusy
• Lúpané krevety 650 gramov
• Krabie tyčinky 250 gramov
• Varené vajcia 4 kusy
• Majonéza 250 gramov

Nakrájajte zemiaky, vajcia, krabie tyčinky, paradajky, pridajte krevety a majonézu na malé kocky. Zmiešať. Navrch dajte krevety a bylinky.

šalát s paradajkami a krabovými tyčinkami

Ako vyrobiť syrové guľky s krabovými tyčinkami, recept

Syrové guľôčky s krabovými tyčinkami a prekvapením vo vnútri vyzerajú na sviatočnom stole nezvyčajne a krásne.
Produkty:

• 250 gramov mrazených krabových tyčiniek
• 200 gramov syra
• Cesnak 3 strúčiky
• Pol pohára olív
• Vlašské orechy 100 gramov
• Majonéza 5 polievkových lyžíc
• Cesnak pretlačíme alebo nasekáme
• Zmiešajte s majonézou
• Mrazené tyčinky a syr nastrúhame na jemnom strúhadle
• Zmiešajte všetky prijaté ingrediencie v jednej miske
• Olivy plníme nasekanými vlašskými orechmi
• Vytvarujeme guľky, do ktorých vložíme olivy
• Pevne pritlačí, aby sa vytvorila pekná, rovnomerná guľa.
• Jedlo nevykladáme
• Balóny s prekvapením sú pripravené

Veľmi originálne bude varenie na vianočné sviatky. Ak sú namiesto orechov olivy plnené cukrom, semienkami granátového jablka, syrom, hrozienkami, lieskovými orieškami.

Vopred si urobte zoznam s riešením. A čítame všetko, na čo narazíme. Tento druh veštenia sa dá robiť s magickými loptičkami vyrobenými z krabích tyčiniek.

syrové tyčinky s krabovými tyčinkami

Ako vyrobiť tartaletky s krabovými tyčinkami?

Nečakaných hostí môžete potešiť nádherným predjedlom.Pôsobivo vyzerajú tartaletky s krabovými tyčinkami.
Zloženie náplne závisí od dostupnosti produktov, keď sa objavia neočakávaní hostia.
Môže to byť niečo takéto:

• Krabie tyčinky - 250 gramov
• Konzervovaná kukurica - 200 gramov
• Sladká paprika - 1 kus
• Tvrdý syr - 300 gramov
• 2 strúčiky cesnaku
• Trochu petržlenu, koriandra, kôpru, olív
  Hotové občerstvenie:
• Krabie tyčinky nasekáme nadrobno
• Vmiešame nasekanú červenú papriku
• Cesnak pretlačíme a premiešame

Položte tartaletky na plech a vytvorte vrstvy:

1. kukurica
2. pripravená zmes
3. niekoľko nakrájaných olív

Vložte do rúry na 5-10 minút.Ozdobte bylinkami.

tartaletky s krabovými tyčinkami

Recepty na chutné sendviče s krabími tyčinkami

Sendviče s krabími tyčinkami sú jednoduché na prípravu, sú však vhodné na domáce raňajky, biznis bufet alebo vonkajší piknik.

Lahodný a objemný sendvič pripravený vopred, vhodný na dlhé prechádzky v prírode

• Krabie tyčinky a údené ryby nasekáme dostatočne nadrobno
• Krabie tyčinky položíme na plátok bochníka vymasteného rozohriatym maslom
• Pokvapkáme majonézou
• Na ďalšiu vrstvu bochníka položte morské riasy, ktoré zľahka namočte do majonézy.
• Na tretí kus bochníka položíme rybu a ozdobíme nasekanými prúžkami krabích tyčiniek

Expresný sendvič na sviatočný stôl

• 20 krabových tyčiniek nakrájaných na prúžky
• Olivy nakrájame na plátky
• Majonézu zmiešame s čili a omáčkou Tabasco
• Omáčku natrieme na krekry
• Na vrch položte krabie tyčinky
• Ozdobte plátkami citróna a olivami

Občerstvené sendviče

• Plátky bieleho chleba opečieme z oboch strán na masle
• Krabie tyčinky nasekáme a zmiešame so smotanovým syrom
• Opražený chlieb potrieme cesnakom
• Na vrch položíme pripravenú náplň
• Ozdobte zeleňou

Mária: Odporúčam vyskúšať originálne rolky z uhoriek. Vyzerajú veľmi pekne.Jemné a príjemné na chuť: Čerstvé uhorky nakrájame na úzke pásiky.
Tri krabie tyčinky, tavený syr. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať, cibuľu a koriandr.

Vezmite tvaroh, zmiešajte s kyslou smotanou a predtým pripravenými prísadami. Robíme rolky. Za týmto účelom položte náplň na špičku uhorky. Zrolujte a zaistite špáradlom. Na vrch posypte nasekané bylinky. Položte na tanier. Vyzerá to veľmi pôsobivo.

Jedlá z krabích tyčiniek sa dajú použiť na ozdobu a spestrenie sviatočného stola aj domácich raňajok, obeda či večere.Ich najdôležitejšou výhodou je jednoduchá príprava.

Video: plnené krabie tyčinky

Krabie tyčinky sú chutnou a lacnou náhradou za vynikajúcu pochúťku. Zároveň je užitočné aj surimi, ak výrobca neporušil tradičnú technológiu a receptúry. Navyše, ich nízky obsah kalórií umožňuje aj tým, ktorí držia diétu, nebáť sa o svoju postavu. Vďaka všetkým uvedeným výhodám krabových tyčiniek sa často objavujú na stole Rusov ako prísada do sviatočných a každodenných šalátov. Ak však ešte neviete, čo sa dá vyrobiť z krabích tyčiniek okrem šalátu, prichádzate o veľa. Koniec koncov, tento produkt môže slúžiť ako základ pre ostatné gurmánske občerstvenie a dokonca aj druhé kurzy. Recepty, ktoré sme zozbierali, to presvedčivo dokazujú.

Studené predjedlo z krabích tyčiniek „Gule“

Čo potrebuješ:

• krabie tyčinky – 0,2 kg;
• zemiaky - 0,3 kg;
• kuracie vajce - 5 ks;
• syr „ruský“ alebo podobný – 0,2 kg;
• majonéza - 100 ml.

Ako variť:

1. Mrazené surimi pomelieme bez rozmrazovania.
2. Zemiaky uvaríme, ošúpeme a nastrúhame.
3. Uvarte vajíčka. Ošúpte a nastrúhajte tiež najemno.
4. Syr pomelieme na jemnom strúhadle.
5. Zmiešajte zemiaky, vajcia a krabie tyčinky, pridajte majonézu v množstve potrebnom na získanie základu s konzistenciou vhodnou na vytváranie hustých guľôčok, nie viac.
6. Formujte guľky a obaľte ich v strúhanom syre.

Ak chcete, môžete do základu pre guľôčky pridať niekoľko strúčikov cesnaku, ktorý prešiel lisom. Na rozdiel od šalátu sa toto predjedlo z krabích tyčiniek môže podávať pri bufetovom stole. Takéto občerstvenie bude stáť pomerne lacno, aj keď sa ukáže ako chutné a chutné.

Krabie tyčinky v cestíčku

Čo potrebuješ:

• krabie tyčinky – 0,4 kg;
• vajcia - 2 ks;
• majonéza - 60 ml;
• mlieko - 60 ml;
• pšeničná múka - 70 - 100 g;
• mletá paprika - podľa chuti;
• rastlinný olej - koľko bude potrebné.

Ako variť:

1. Vajcia rozšľaháme metličkou, pridáme majonézu a mlieko, premiešame.
2. Preosejte múku. Postupne ho pridávajte do cesta a dôkladne miešajte, kým nezískate cesto konzistenciou pripomínajúcou kyslú smotanu. Ak chcete, pridajte korenie, môže byť horké.
3. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Malo by ho byť veľa, keďže krabie tyčinky je lepšie vyprážať v cestíčku.
4. Odstráňte tyčinky z filmu. Ak sú zmrazené, musíte ich vopred rozmraziť. Je prísne zakázané používať mikrovlnnú rúru na urýchlenie procesu rozmrazovania v prípade krabích tyčiniek.
5. Ponorte každú tyčinku do cesta, vložte do vriaceho oleja a smažte 2-3 minúty na strednom ohni bez toho, aby ste panvicu prikryli pokrievkou.

Krabie tyčinky v cestíčku sú jedlo samo o sebe. Môžu sa podávať ako občerstvenie s pivom alebo len na raňajky či večeru. Toto jedlo je dosť ľahké.

Kotlety z krabích tyčiniek

Čo potrebuješ:

• krabie tyčinky – 0,4 kg;
• mrkva - 0,2 kg;
• cibuľa - 100 g;
• kuracie vajce - 1 ks;
• kyslá smotana - 60 ml;
• soľ, korenie - podľa vášho vkusu;
• strúhanka - podľa potreby;
• rastlinný olej - podľa potreby.

Ako variť:

1. Krabie tyčinky rozdrvte pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.
2. Zeleninu ošúpeme. Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame.
3. Zo zeleniny, surimi, kyslej smotany a vajec pripravte mleté ​​mäso, podľa chuti pridajte soľ a korenie. Upozorňujeme, že samotné krabie tyčinky sú dosť slané, takže do mletého mäsa je potrebné pridať trochu soli.
4. Vytvarujeme malé rezne, obalíme v strúhanke a opečieme z oboch strán.

Ak je to potrebné, kotlety z krabích tyčiniek môžu byť dusené. V tomto prípade nebudete musieť používať oleje a strúhanku, vďaka čomu bude pokrm diétny. Rezne môžete podávať ako samostatné jedlo alebo s prílohou z ryže či zemiakovej kaše. Sú oveľa výživnejšie ako šalát.

Draniki s krabovými tyčinkami

Čo potrebuješ:

• zemiaky - 1 kg;
• krabie tyčinky alebo krabie mäso – 0,2 kg;
• kuracie vajce - 1 ks. (možno nahradiť lyžicou škrobu);
• múka - 30 g;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej - koľko bude potrebné.

Ako variť:

1. Surové zemiaky ošúpeme, nastrúhame a vytlačíme šťavu. Necháme usadiť, prebytočnú tekutinu scedíme a škrob, ktorý sa usadil na dne, vrátime do zemiakovej zmesi.
2. Rozdrvte mixérom alebo jemne nasekajte surimi. Zmiešame so zemiakmi.
3. Pridajte múku, vajce (alebo škrob), soľ a korenie. Dôkladne premiešame.
4. Vyprážame vo vriacom oleji, lyžicu položíme na rozpálenú panvicu.

Draniki s krabovými tyčinkami vám umožní diverzifikovať vašu stravu, a to aj počas pôstu.

Lavash roll s krabovými tyčinkami

Čo potrebuješ:

• krabie tyčinky - 100 g:
• tenký arménsky lavash – 1 ks;
• smotanový syr alebo mäkký tvaroh – 100 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• zelenina - podľa chuti.

Ako variť:

1. Surimi nasekáme nadrobno.
2. Tvrdý syr pomelieme na strúhadle.
3. Cesnak rozdrviť špeciálnym lisom.
4. Všetky tri ingrediencie zmiešame so smotanovým syrom alebo jemným tvarohom. V prípade potreby pridajte trochu majonézy.
5. Výslednou hmotou namažte pita chlieb, posypte nasekanými bylinkami a zviňte do rolky.

Zostáva len vychladnúť rolku a nakrájať na kúsky s hrúbkou 1,5-2 cm.Toto predjedlo nebude trápne slúžiť na sviatočnom stole. Hostia si to užijú nie menej ako trochu nudný šalát.

Recepty na jedlá z krabích tyčiniek prezentované v materiáli možno považovať za základné. Môžete si ich spestriť sami zmenou určitých ingrediencií. Nebude menej možností ako možností pre šaláty surimi.

Elena Pronina

Krabie tyčinky sú už dlho považované za jeden z najobľúbenejších produktov. Zo surimi sa dá pripraviť veľa zaujímavých jedál. Gazdinky zo zvyku pridávajú túto ingredienciu spravidla len do najbežnejších šalátov. Existuje však veľa originálnych receptov z tohto aromatického produktu.

Jemnosť varenia

Bez ohľadu na recept na jedlo, pri použití krabových tyčiniek je potrebné pri varení dodržať niekoľko podmienok. Iba v tomto prípade je hotové jedlo zaujímavé a prekvapí hostí.

Osvedčený produkt

Je známe, že kvalitné jedlá sa získavajú iba z dobrých produktov. Pri kúpe krabových tyčiniek si treba dať pozor na zloženie surimi a výrobcu. V súčasnosti je v obchodoch veľa príliš ekonomických napodobenín krabích tyčiniek. Ak chcete pripraviť skutočne originálne predjedlo, nemali by ste sa naháňať za nízkou cenou.

Dôveryhodní výrobcovia pridávajú do surimi viac ako 80 % mletých rýb. Pri nákupe by ste mali zvážiť pomer ceny a kvality. V tomto prípade bude jedlo podľa akéhokoľvek receptu úspešné.

Predbežné rozmrazovanie

Krabie tyčinky sa predávajú chladené aj mrazené. Vo veľkých supermarketoch nájdete produkt aj podľa hmotnosti. V mrazničke ich možno skladovať až 6 mesiacov, takže si môžete zakúpiť potrebné množstvo pre budúce použitie.

Mrazené krabie tyčinky sa dajú použiť s rovnakým úspechom pri varení. Navyše pre niektoré recepty je vhodnejší mrazený produkt.

Hlavnou podmienkou kvalitného jedla je predbežné rozmrazovanie. Výnimkou sú tie recepty, ktoré používajú mrazené surimi. Krabie tyčinky by sa nemali expresne rozmrazovať v mikrovlnnej rúre, aby sa nepoškodila štruktúra. V opačnom prípade existuje riziko získania „gumenej“ misky.

Tepelné spracovanie

Krabie tyčinky by sa nemali podrobovať dlhodobému spracovaniu. Surimi sa najlepšie používa na studené predjedlá alebo jedlá, ktoré nevyžadujú dlhé varenie. Ak necháte výrobok v ohni, hotové jedlo bude konzistenciou pripomínať kašu.

Čo variť

Krabie tyčinky sú ekonomickým produktom. Je ich veľa hotové recepty, no zároveň aj samotná hostiteľka môže ukázať svoju fantáziu a vymyslieť si vlastné originálne jedlo. Zostáva len dodržiavať technológiu varenia.

1. Krabie tyčinky v cestíčku

Toto je jeden z tých predjedál, ktorý je rýchly, jednoduchý a chutný. minimálne množstvo prísad. Toto jedlo je vhodné pre slávnostný stôl alebo na rodinné večerné občerstvenie pri čakaní na niečo horúce.

• 1 balenie krabových tyčiniek;
• 4 polievkové lyžice. l múky:
• 2-3 vajcia;
• pol citróna;
• soľ, korenie, korenie podľa chuti.

Krabie tyčinky vložte do hlbokej misky, pridajte soľ a korenie, posypte citrónová šťava, odložiť. Kým sa surimi namáča v „marináde“, pripravte si cesto. Za týmto účelom rozšľaháme vajcia do peny, podľa chuti osolíme, okoreníme a pridáme múku. Všetko dôkladne premiešame.

Na panvici zohrejte rastlinný olej. Namočte každú tyčinku do cesta a vložte do panvice. Vyprážajte z oboch strán do zlatista.

2. Krabie koláče

Tieto kotlety letia zo stola za pár minút. Ich chuť je veľmi jemná a vôňa vás privedie do šialenstva. Rýchla a chutná večera pre celú rodinu.

Na prípravu budete potrebovať:

• 0,5 kg krabových tyčiniek;
• 2-3 vajcia;
• 150 g syra;
• akékoľvek zelené;
• soľ korenie.

Na prípravu tohto jedla je vhodnejšie použiť mrazené krabie tyčinky.

Príprava:

1. Surimi a syr musia byť mleté ​​v mixéri. Môžete to urobiť na jemnom strúhadle - kotlety tak budú vzdušnejšie, ale aj varenie zaberie oveľa viac času.
2. Zmiešajte strúhané ingrediencie v hlbokej miske, pridajte vajce, soľ, korenie a nasekané bylinky. Mleté mäso premiešajte rukami do hladka.
3. Na panvici zohrejte rastlinný olej, položte kotlety a opečte ich z oboch strán do zlatista.

Tento recept je pozoruhodný, pretože je vhodný pre dievčatá, ktoré sledujú svoju postavu. Ak pečiete kotlety v rúre na pergamene, v hotovom jedle bude veľmi málo kalórií.

3. Lavash roll

Ďalšie občerstvenie pre rýchla oprava. Vzhľadom na dostupnosť tohto jedla sa často kladie na stôl počas rôznych osláv. Zároveň samotné občerstvenie vyzerá celkom elegantne.

Na prípravu budete potrebovať:

• 1 arménsky lavash;
• 1 balenie krabích tyčiniek alebo krabieho mäsa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 0,2 kg syrovej omáčky alebo majonézy;
• 200 g syra;
• zeleň podľa chuti.

Príprava:

1. Krabie tyčinky a syr je potrebné rozdrviť v mixéri a zmiešať so syrovou omáčkou, pridať bylinky. V prípade potreby môžete dosoliť, ale kvôli omáčke a syru je jedlo už mierne slané.
2. Krabicovo-syrovú zmes rovnomerne rozotrieme na pita chlieb, zvinieme a dáme na 2 hodiny do chladničky. Hotovú rolku nakrájajte na porcie a podávajte so zeleninou.

4. Draniki

Bežné zemiakové placky sa dajú pomocou surimi mierne upraviť. Paličky dodajú hotovému jedlu elegantný nádych.

Na prípravu budete potrebovať:

• 1 kg zemiakov;
• 1 balenie palice;
• 1 polievková lyžica. l múky;
• 1-2 vajcia;
• soľ, korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Na toto jedlo je potrebné ošúpať a nastrúhať zemiaky rovnakým spôsobom ako na bežné zemiakové placky.
2. Vytlačte prebytočnú šťavu cez gázu. Krabie tyčinky pomelieme a dôkladne premiešame so zemiakmi.
3. Do zmesi pridáme múku a vajíčko. Na panvici zohrejte rastlinný olej a zmes vylejte lyžicou.
4. Smažte palacinky z oboch strán do zlatista.

Záver

Toto sú len základné a najčastejšie recepty. Krabie tyčinky sa vďaka nízkej cene, nízkemu obsahu kalórií a zaujímavej chuti môžu stať jednou z hlavných zložiek denného stola. Gazdiná môže len ukázať svoju fantáziu, experimentovať a potešiť svoju domácnosť novými jedlami.