Svoj sastav vina utječe na ljudsko tijelo. Vino - šteta i koristi od pijenja prirodnog pića

Nakon ubojitog radnog dana, odčepite bocu, a sada vam pjenušavo vino puni čašu. A onda čujete glas vašeg unutrašnjeg „Ja“: „Da li biste trebali piti vino?“. Zapravo, puno pažnje posvećujete zdravoj prehrani, idete u teretanu nekoliko puta sedmično, bavite se jogom. Hoće li ovih nekoliko gutljaja aromatičnog napitka poništiti sve vaše napore? Bez sumnje će zlouporaba alkohola imati najnegativniji utjecaj na vaše zdravlje, ali što je s čašom vina nekoliko puta tjedno?

Vjerovatno ste upoznati sa dobrobitima kardiovaskularnog zdravlja crnog vina, posebno zdravljem srca. Međutim, već imate zdravu prehranu i redovito vježbate tijelo, tako da ne morate brinuti o svom srcu.

Šta još možete reći o blagodatima vina? Možda ćete se iznenaditi, ali osim blagotvornog učinka na srce, vino ima i mnoge druge pozitivne učinke na stanje tijela. Sve je u vezi s resveratrolom - posebnom supstancom s jakim antioksidativnim svojstvima koja se nalazi u grožđu i brojnim drugim biljkama. Resveratrol je odgovoran za biljnu borbu protiv patogenih bakterija i gljivica, uspješan razvoj u uvjetima suše ili nedostatka hranjivih sastojaka u tlu. Grožđe, borovnice, brusnice, dud, orašasti plodovi i pistacije među vodećima su u sadržaju resveratrola. Uzimanje ove supstance u čistom obliku ne daje isti učinak kao pijenje vina, jer ono sadrži druge komponente koje pomažu u ozdravljenju tijela. A mi govorimo o crnom vinu, jer bijelo grožđe ne sadrži resveratrol.

Dakle, u nastavku nudimo 14 blagotvornih efekata vina na tijelo. Zabilježite ih, a tada će se obična čaša aromatičnog pića za večerom pretvoriti u porciju pravog čarobnog eliksira za vas.

1. Vino produžava život

Na grčkom ostrvu Ikaria, dijelu takozvane "plave zone", ljudi žive mnogo duže nego bilo gdje drugdje u svijetu. Svakodnevno pijenje vina dio je zdrave prehrane, uz manje životinjske hrane i povećan udio biljne hrane. Dugotrajne jetre koji vole popiti čašu ili dvije jakog crnog vina možete pronaći i na Kritu i Sardiniji. Ovo je dio njihove terapije protiv starenja. Istraživanje provedeno 2007. godine potvrdilo je da procijanidin, tvar koja se nalazi u sjemenkama crvenog grožđa, promovira kardiovaskularno zdravlje. Najveći sadržaj ove komponente nalazi se u vinima proizvedenim na jugozapadu Francuske i Sardinije. Razumljivo je da ljudi žive duže na ovim prostorima nego u drugim dijelovima Evrope.

Specijalisti Medicinskog fakulteta Harvard potvrdili su da resveratrol aktivira proizvodnju posebnog proteina nazvanog sirtuin, koji se naziva i supstancom odgovornom za dugovječnost. On je taj koji štiti organizam od razvoja starosnih bolesti.

2. Vino vas čini pametnijim

Resveratrol pomaže u poboljšanju kratkotrajnog pamćenja. Nakon 30 minuta istraživanja, naučnici su otkrili da su sudionici eksperimenta koji su uzimali resveratrol imali mnogo bolje pamćenje riječi i mnogo aktivnije procese u onim dijelovima mozga koji su odgovorni za stvaranje novih sjećanja, učenja i osjećaja.

3. Vino čini kožu ljepšom

Resveratrol inhibira rast bakterija koje uzrokuju akne i obavlja mnogo bolji posao od tradicionalnog benzoil peroksida za lečenje akni. Danas je resveratrol vrlo često prisutan u kozmetici, ali lokalni učinci krema nisu toliko učinkoviti kao unošenje hrane bogate ovim antioksidansom. Drugim riječima, upijajte resveratrol iz vina, voća i povrća, umjesto da kupujete skupu kozmetiku.

4. Učinak pijenja vina može nadmašiti čak i rezultate odlaska u teretanu

Šta biste više voljeli: uživajte u čaši vina ili iscrpljujućim vježbama u teretani? Znanstvenici su dokazali da resveratrol poboljšava zdravlje srca, mozga i mišićno-koštanog sistema na isti način kao i redovita tjelovježba. Sad zamislite koliko će blagotvorniji učinak biti ako kombinirate i fizičku aktivnost i pijenje vina?

5. Oprostite se od depresije

Svi znamo da vino pomaže opuštanju, ali depresija je puno ozbiljniji slučaj. Istraživači u Španiji otkrili su da ljudi koji piju 2 do 7 čaša vina tjedno imaju mnogo manje šanse da pate od depresije. Čak i ako uzmemo u obzir razne vanjske čimbenike, učinkovitost vina u borbi protiv depresije i dalje je prilično visoka.

6. Vino smanjuje rizik od bolesti jetre

Ovo je otkriće postalo pravi izazov za popularno vjerovanje da je konzumacija alkohola direktan put do bolesti jetre. Pijenje vina umjereno, odnosno jedna čaša dnevno, može značajno smanjiti rizik od razvoja bezalkoholne masne bolesti jetre. Ako usporedite takve "razumne" vinopije s apsolutnim zubima, rizik je prepolovljen. Ako govorimo o ljubiteljima piva, likera i drugog jakog alkohola, tada su njihove šanse da se razbole 4 puta veće.

7. Vino i zdravlje očiju

Pokazano je da resveratrol inhibira porast očnog pritiska. Ovo svojstvo može pomoći u borbi protiv retinopatije (posljedice dijabetesa) i starosnog oštećenja vida. Imajte na umu da su do danas takva ispitivanja provedena samo na miševima, stoga je kakva doza resveratrola potrebna osobi još uvijek nepoznata. Ali ovo je dobar početak, zar ne?

8. Pouzdana zaštita za vaš snježnobijeli osmijeh

Jeste li znali da pijenje vina (u razumnim količinama, naravno) može zaštititi vaše zube od bakterija? Već smo primijetili da vino djeluje antibakterijski na kožu. Isto tako, pomaže u borbi protiv bakterija na zubima. Testirano je svih pet najpoznatijih vrsta bakterija, a nakon kontakta s filmom crnog vina primijećen je gotovo potpuni nestanak mikroorganizama.

9. Vino smanjuje rizik od razvoja kanceroznih tumora

Rak dojke

Crveno grožđe sadrži supstance koje mogu inhibirati aktivnost aromataze, enzima koji pospješuje stvaranje vlastitog estrogena u tumorima u dojkama. Te supstance u grožđu nazivaju se i inhibitorima aromataze, koji su odgovorni za smanjenje rizika od rasta raka uslijed konzumacije alkohola. Ako niste ljubitelj vina, onda grožđe možete jednostavno jesti, ali samo sa sjemenkama, jer je posebno korisno.

Rak crijeva

Nedavna istraživanja pokazuju da pijenje vina u razumnim količinama može smanjiti rizik od raka crijeva za 50%.

Rak prostate

Ljudi koji piju 4 do 7 čaša crnog vina tjedno imaju 52% manje šanse da će imati dijagnozu raka prostate od onih koji vino uopće ne piju. Crveno vino pouzdan je saveznik u borbi protiv raka. Stručnjaci kažu da su flavonoidi, zajedno s resveratrolom, antioksidanti koji mogu uravnotežiti androgene, muške hormone koji stimuliraju prostatu.

10. Vino će vam pomoći da se nosite s dosadnim curenjem nosa

Možda vam se bakin stari recept za liječenje prehlade neće činiti toliko čudnim. Na 5 univerziteta u Španiji sprovedeno je istraživanje u kojem je učestvovalo 4000 ljudi. Oni koji su redovno pili vino imali su mnogo manje šansi da obole od prehlade od onih koji su konzumirali pivo ili žestoka pića. Naučnici vjeruju da antioksidanti sadržani u vinu pomažu u suzbijanju upala i uklanjanju simptoma prehlade.

11. Vino snižava nivo holesterola

Ne morate ni slijediti određenu prehranu. Nivo holesterola i očitanja krvnog pritiska uvijek će biti normalni. Naravno, govorimo o konzumaciji vina u razumnim količinama.

12. Smanjivanje rizika od moždanog udara

Vino pomaže smanjiti rizik od koronarne bolesti. U proučavanju ovog učinka vina, faktori poput starosti, spola, pušenja i mjesečne, sedmične ili dnevne konzumacije vina bili su povezani s postupnim smanjenjem rizika od moždanog udara. Ovaj blagotvorni učinak nije primijećen kod piva ili alkoholnih pića.

13. Prilagođavanje šećera u krvi bez lijekova

Crveno vino sadrži vrlo velike količine polifenola, koji komuniciraju sa ćelijama odgovornim za distribuciju i skladištenje masti, kao i za regulaciju nivoa šećera u krvi. Efekti polifenola u maloj čaši crnog vina mogu se usporediti s efektima nekih prilično moćnih lijekova za dijabetičare.

14. Vino smanjuje rizik od dijabetesa

Oni koji redovito konzumiraju vino u razumnim količinama imaju 30% manji rizik od razvoja dijabetesa tipa II. Opet, ovo je zahvaljujući resveratrolu, koji povećava osetljivost na insulin.

Domaće vinarstvo danas postaje sve popularnije. DIY vino je izvrsno piće. Oduševit će vas svojim bogatim ukusom i pružiti izvrsno raspoloženje. Napokon, domaće vinsko piće ne sadrži štetne hemijske nečistoće i konzervanse. Naprotiv, u sastavu su prisutni vitamini, elementi u tragovima i kiseline. Vino sadrži vitamine C, PP i grupu B. Postoje antioksidanti, esencijalna ulja, tanini.

Ljekovita svojstva domaćeg vina

Blagodati domaćeg vina dokazane su već dugo. Od pamtivijeka nisu samo Talijani i Španjolci koristili ljekovita svojstva. Ruska carska država koristila je vinske metode za liječenje različitih bolesti.

Francuska nacija je u svako doba konzumirala vinska pića za večerama. A statistike pokazuju da Francuska ima nizak prag za kardiovaskularne bolesti.

  1. Koristi se vino sa hladnoćom i prehladom... Vino je zagrijano, ali ne smijete ga prokuhati. Postoji mnogo recepata za pripremu takvog lijeka. U vrući napitak dodaju se korica limuna ili naranče, cimet, karanfilić i drugi začini po vašem ukusu. Pijte toplo.
  2. Suvo crveno vino sprečava razvoj tumora... Ima protuupalna svojstva.
  3. Veoma je korisno za starije osobe piti domaća vina. Sa slomom snage i slabosti.
  4. Domaće vino nije samo sposobno smanjiti pritisak i nivo holesterolaali to je isto smanjuje sadržaj šećera u krvi. Dakle, pijenje malo suhog vina dobro je i za dijabetičare.
  5. Ima blagotvoran iscjeliteljski učinak na čitav krvožilni sistem, uključujući anemija, bolesti srca... Sprječava razvoj moždanih i srčanih udara.
  6. Umjerena konzumacija kvalitetnog vina jača tijelo i poboljšava kvalitet spavanja.
  7. Smanjuje stvaranje urolitijaze.
  8. Poboljšava apetit, apsorpciju hrane, normalizira kiselost u želucu i blagotvorno djeluje na metabolizam.
  9. Uklanja toksine iz tijela.
  10. Suvo vino sprečava razvoj bolesti usne šupljine.
  11. Vino sprečava razvoj Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.

Za svaku bolest morate konzumirati vino iz određenog sastojka.

Crvena ili bijela

bijelo vino idealno za one koji žele smršavjeti. Ova vrsta vina potiče mršavljenje. Pomaže u borbi protiv celulita. Smanjuje apetit.

crno vinoviše kalorija od bijelog. Ali rubinski eliksir sadrži više vitamina. Crveno vino je izvrstan antioksidans. Blagotvorno djeluje na stanje kože. Djeluje anti-toksično.

Raznolika domaća vina

Danas kod kuće možete pronaći ogroman broj različitih recepata za pravljenje vina.

Sastojci su takođe vrlo raznoliki. Mnogi ljudi vjeruju da se vino može napraviti samo od grožđa. Ali ovo je daleko od slučaja.

Vino se proizvodi od grožđa, jabuka, krušaka, šljiva, kupina, raznih ribizli, malina, jagoda. Lista je beskrajna.

Neko ima svoje sklonosti, neko voli eksperimentirati. Ali mnogi se bave proizvodnjom domaćeg vina od određenog sastojka, za liječenje i prevenciju bolesti.

Vino od jabuke dobro je za probavu i podržava normalno funkcioniranje štitnjače. Normalizira tjelesnu težinu. Uklanja višak soli iz tijela. Sadrži pektin, jod i vlakna.

Vino od crne ribizle i crnog planinskog pepela povoljno djeluje na stvaranje krvi. Potrebni elementi sadržani u bobičastom vinu jačaju stijenke krvnih žila, čine ih manje lomljivima i elastičnijima.

Vino od šljive pogodno je za ljude sa crijevnim problemima. Napitak će obnoviti crijeva i prilagoditi njegov rad.

Vina od maline, kao i od jagoda, jagoda, borovnica imaju izvanredan ukus. Imaju nenadmašnu i bogatu boju. Ova pića obogatit će tijelo željezom i kiselinama.

I naravno vino od grožđa. Možete napraviti i crno i bijelo vino. Mnoge sorte grožđa mogu se koristiti za proizvodnju vina.

Blagodati i štete domaćeg vinarstva

Treba imati na umu da domaće vino koristi i štete, što ovisi o količini konzumiranog eliksira. Vino ima ljekovito djelovanje u malim količinama. Uz veliku količinu konzumiranog vina, neće se pojaviti samo ljekovita svojstva, već će tijelo dobiti i ogromnu štetu po zdravlje.

Blagodati domaćeg vina

Prednosti su prilično očite. Domaće prirodno vino, bez nečistoća i ukusa. Sastojci se biraju prema vašem ukusu. Zasićenje, snaga i slatkoća mogu se prilagoditi.

Šteta domaćeg vina

Ljudi skloni alergijskim reakcijama, kao i oni koji pate od astmatičnih bolesti, trebaju biti oprezni kod pijenja crnog vina.

Razne reakcije se javljaju prilikom pravljenja vina. Stvaraju se mnoge supstance. Ako se ne pridržavate recepata i pravila za pravljenje vinskog napitka, umjesto ukusnog i zdravog vina možete dobiti upravo suprotno.

I naravno, glavno je znati kada treba stati. Možete popiti čašu vina prije ručka ili večere.

Osnove domaćeg vina

Pravljenje vina prilično je dugotrajan proces. Zato treba biti strpljiv. Od pravilne pripreme ovisit će ne samo okus, već i blagodati napitka, a najvažnije šteta.

Ako se ne poštuju osnovna pravila proizvodnje vina, u vinu se mogu stvoriti otrovne tvari. Prilično su opasni po zdravlje.

Glavni koraci

  • priprema vinskog kvasca;
  • priprema same sirovine;
  • sjeckanje bobica;
  • kontrola fermentacije;
  • predenje;
  • priprema sladovine;
  • fermentacija i bistrenje;
  • pročišćavanje vina od taloga;
  • izliti u kontejnere.

Pravilno skladištenje je završna i ključna faza. Ako vino nije pravilno uskladišteno, sav posao će se izgubiti.

Nemojte se uzrujavati ako to nije uspjelo prvi put. Strpljenje je ključno u ovom pitanju.

Blagodati crnog vina odavno su dobro poznate činjenice, njegova čudesna svojstva su legendarna, a znanstvenici širom svijeta već dugi niz godina provode razne studije kako bi dokazali pozitivan učinak napitka na tijelo. Jedno od područja njihovog istraživanja da razjasne da li crno vino podiže ili snižava krvni pritisak je učinak vina na kardiovaskularni sistem.

Blagodati crnog vina

Među ogromnom raznovrsnošću alkoholnih pića, pronađeno je vrlo malo onih koji koriste tijelu.

Gotovo niko ne sumnja u zdravstvene dobrobiti crnog vina. To je zbog visokog sadržaja antioksidansa poput resveratrola, katehina, epikatehina i proantocijanidina. Oni su aktivno uključeni u borbu tijela protiv kroničnih upala, kao i normaliziraju rad kardiovaskularnog sistema, uklanjaju slobodne radikale iz krvi, povećavajući time otpornost tijela na onkološke procese. Takođe, uz pomoć resveratrola, u tijelu se sintetizira novo jedinjenje zvano piceatannol, koje pomaže u normalizaciji težine zbog činjenice da blokira vezivanje insulina. Kako ne samo da pomaže u borbi protiv prekomjerne težine, već sprečava i dijabetes, zatajenje bubrega, a to čak nije ni čitav popis koji opisuje zdravstvene prednosti crnog vina.

Izbor vina

Kao što znate, postoji više vrsta vina, a njihov učinak na tijelo nije jednak. A upravo crno suho vino ima maksimalan raspon hranjivih sastojaka.

U medicini je čak stvoren poseban pravac, koji se naziva monoterapija: proučava učinak vina na ljudsko tijelo i uz njihovu pomoć razvija šeme liječenja raznih bolesti. A znanstvenici su dokazali da su blagodati vina zbog njegovog sastava i količine korisnih sastojaka, što ovisi o sorti grožđa i zemljištu na kojem je uzgajano. Stoga biste se trebali odlučiti za visokokvalitetno suho crveno vino, ali ne za slatke sorte ili vermut. Pozitivno djeluje na krvne žile, a to jasno pokazuje da li crno vino povećava ili smanjuje krvni pritisak.

Učinak vina na krvni pritisak

Vino, kakvo god da je, značajno utječe na krvni pritisak, kao i svaki alkohol. Kada uđe u tijelo, odmah širi krvne žile, ali na prilično kratko vrijeme. Uz to, ubrzava otkucaje srca i, nakon prirodne vazokonstrikcije, neizbježno podiže pritisak.

Crveno vino, ovisno o svojoj vrsti, ima specifičan učinak na tijelo. Dakle, slatka vina intenzivno djeluju na srce, ubrzavajući njegov rad, što dovodi do značajnog povećanja krvnog pritiska. Ali suha vina blagotvorno djeluju na krvne žile zbog sadržaja antioksidansa i voćnih kiselina u njima, što suho crveno vino čini korisnim za hipertenziju.

Vino pod visokim pritiskom

Hipertenzija je bolest od koje mnogi ljudi pate; prisiljeni su slijediti dijetu i uskraćivati \u200b\u200bsi različitu hranu, uključujući alkohol.

U godini ima mnogo praznika i gozbi, a hipertenzivne pacijente zanima pitanje je li vino moguće pod pritiskom. Stoga treba imati na umu da učinak različitih alkohola nije jednak, a ako su neke vrste štetne, druge pomažu. Vina imaju blagotvoran učinak, ali samo do dvije čaše, inače neće biti koristi. Da bismo shvatili povisuje li crno vino ili snižava krvni pritisak, vrijedi ispitati mehanizam njegovog djelovanja na kardiovaskularni sistem. Slatke sorte djeluju prema klasičnoj shemi, isprva šireći krvne žile, ali zbog povećane kontrakcije miokarda neizbježno povećavaju pritisak. Suha berba vina imaju tendenciju da trajno opuštaju zidove krvnih žila zbog sadržaja voćnih kiselina. Stoga postaje jasno, ali nijedan alkohol s povišenim krvnim pritiskom ne može naštetiti.

Vino za hipotenziju

Ako je kod hipertenzivnih bolesnika sve više ili manje jasno, tada je potpuno nejasno da li je moguće crveno vino pod smanjenim pritiskom. Kao što znate, suho vino može dramatično i trajno smanjiti krvni pritisak povećanjem nivoa azota u krvi, što dovodi do produžene vazodilatacije. Zbog toga je neprihvatljivo za ljude s hipotenzijom! Ali slatke sorte, vermuti i tinkture ipak će ispraviti situaciju s niskim krvnim pritiskom, ali samo uz doziranu konzumaciju.

Vrijedno je uzeti u obzir da će dugotrajna zlouporaba bilo kojeg vina neizbježno dovesti do kronične hipertenzije.

Izbor doze

Kad spoznaju blagodati crnog vina za pritisak, mnogi se ne zamaraju razmišljanjem o dozama u kojima daje pozitivan rezultat, a koje su već iskreno štetne za organizam. Naravno, piće je bogato hranjivim sastojcima, a također poboljšava mikrocirkulaciju krvi, blagotvorno djelujući na krvne žile, ali ako se zloupotrijebi, značajno povećava opterećenje srca. A povećanje doze proporcionalno je šteti za srce.

Naučnici su otkrili da sigurna dnevna doza ne smije prelaziti 300 ml. Ako govorimo o zdravoj stopi, onda je to 50 ml dnevno uz obroke. Vino možete uzimati u preporučenim dozama svakodnevno, ali svejedno ne bi škodilo uzeti slobodan dan barem jednom sedmično.

bijelo vino

Mnogo je podataka o tome povećava li crno vino ili smanjuje krvni pritisak, ali nigdje nema govora o bijelom vinu. Ipak, koristan je i za tijelo, iako je sadržaj antioksidansa u njemu mnogo manji, ali je njihova asimilacija tijelom lakša.

Bijele sorte pomažu u poboljšanju metabolizma, poboljšanju apetita i pospješuju pojačano lučenje želučanog soka. Dakle, imaju štetan učinak na bakterije u želucu i obnavljaju kiselinsko-baznu ravnotežu, pojednostavljujući proces probave. Bijelo vino u malim količinama blagotvorno djeluje na štitnjaču, prisiljavajući ga da intenzivno proizvodi hormone, dobro je i za bubrege. Ali visok sadržaj šećera ovo vino čini neprikladnim za hipertenzive i dijabetičare.

Gruzijska vina

Istorija ovih vina seže u antiku, prva arheološka nalazišta, koja svjedoče o nastanku vinarstva u Gruziji, datiraju iz VI vijeka prije nove ere. Među njima su i bokali sa sjemenkama grožđa i otisci listova.

Kroz svoju istoriju, vinarstvo se neumorno razvijalo i poboljšavalo, dostigavši \u200b\u200bdanas neviđeni nivo. Danas se gruzijska vina natječu samo s francuskim, ne donoseći pad u kvaliteti i ukusu.

Gruzijsko crveno suho vino izvrsno je piće izvrsnog ukusa i nježne arome. Sadržaj šećera mu je izuzetno nizak, ali apsorbirao je puno hranjivih sastojaka. Snaga mu varira od 10 do 13 stepeni, boja je bogata, tamna, podsjeća na sok od nara.

Crveno gruzijsko vino priprema se prema drevnom receptu u kojem sladovina fermentira na pulpi, nakon čega odležava u velikim glinenim konusnim posudama, koje se ukopavaju u zemlju do vrata. Tri mjeseca provodi u zemlji, a proces se odvija na stabilnoj temperaturi, što određuje izvrsnu kvalitetu pića.

Crveno gruzijsko vino ima najveće blagodati za tijelo, ali čak i ono treba uzimati u ograničenim količinama. Savršeno će upotpuniti bilo koje jelo, postat će ukras i ponos stola.

Šteta od vina

Mnogo informacija govori o izvrsnim svojstvima suvih vina, o njihovom blagotvornom učinku na organizam zbog sadržaja antioksidansa i voćnih kiselina. Bez obzira koliko je ovo piće korisno, ne zaboravite da je alkoholno.

Alkohol je i dalje izuzetno opasan za tijelo, jer je neurotoksin koji dovodi do kvarova u radu svih organa i sistema. Prekoračenje norme sigurno će dovesti do negativnih posljedica čija je lista izuzetno duga. Među najznačajnijima vrijedi istaknuti: pojavu ovisnosti o alkoholu, probleme s jetrom koji dovode do ciroze, pretilost, koja je posebno opasna za unutarnje organe, i, kao najnepovratniju, ranu smrtnost. U ovom slučaju, osoba očekuje ličnu degradaciju, psihoemocionalne poremećaje.

Naučno istraživanje

Hipokrat je prvi put govorio o blagodatima vina. Zatim su 1992. godine naučnici istražili ono što su nazvali „francuskim paradoksom“. Radilo se o tome da je potrošnja crvenog suvog vina u Francuskoj vrlo velika, ali se i očekivani životni vijek Francuza razlikuje od ostalih na bolje. Istovremeno, rijetko pate od bolesti kardiovaskularnog sistema, uprkos činjenici da im je hrana prilično masna. To je zbog polifenola koji imaju kardioprotektivna svojstva.

Međutim, u zemljama susjednim Francuskoj ovaj efekt nije pronađen, iako upotreba suhog crnog vina tamo nije bila mala. Kao rezultat, otkrili su da korist nije u vinu, već u složenoj prehrani Francuza, nazvanoj Mediteran.

Tada su kanadski i američki naučnici proveli niz eksperimenata dokazujući blagotvorne učinke vina na tijelo kada se konzumira s masnom hranom, što poboljšava metabolizam masti i smanjuje rizik od njegovog jedenja.

Kanadski naučnici dokazali su blagodati suhog crnog vina za desni i zube, jer ima protuupalna svojstva, kao i voćne kiseline uništavaju bakterije, što sprečava propadanje zuba.

Dokazano je da je koristan za krvotok, bubrege, jetru, kožu, imunološki i hormonalni sistem. Štoviše, čaša suvog crnog vina, prema naučnicima, usporediva je sa satom sporta, toniziranjem osobe i jačanjem zdravlja.

Na osnovu naučnih istraživanja i životne prakse postalo je jasno da crno vino povećava ili smanjuje krvni pritisak, kao i da se zna o njegovom uticaju na funkcionisanje čitavog organizma. Napitak treba uzimati u strogim dozama kako bi se donijele samo koristi i isključili negativni učinci na tijelo. I, naravno, nije svako vino vrijedno pažnje, izbor treba zaustaviti na crvenom gruzijskom vinu ili na suvoj crvenoj francuskoj berbi, jer samo oni imaju najveće koristi za ljude.

www.site je jedan od najpopularnijih i dinamično razvijajućih ženskih časopisa na ruskom Internetu. Glavni fokus časopisa je ljepota i zdravlje. U današnje vrijeme tema resursa dobiva posebnu važnost, stoga www ..
Informacije koje dijelimo zanimljive su ženama bilo koje dobi. Svaka žena je čitav svijet, a moderna žena je uglavnom misterija, ponekad nerješiva. Za modernu ženu ne postoje nebitna područja: ona uspješno kombinira posao i ljepotu, karijeru i majčinstvo, sposobnosti idealne domaćice i strastvenog ljubavnika, sama uči život i podučava druge. I, naravno, pravi ženski časopis, prije svega, trebao bi ženu napuniti snažnom pozitivnom energijom, pružajući joj podršku, kao i znanja i vještine koje su toliko potrebne u našem ludom, dinamičnom svijetu koji se neprestano mijenja.
Od početka svog postojanja, časopis www .. Dotičemo samo glavne teme. Ovdje nema slučajnih ljudi, svi koji nam barem jednom dođu zauvijek ostaju s nama.
Tim časopisa je mlad, aktivan i pun života. Bolje je živjeti s nama!


"Piti ili ne piti?" Često postavljamo ovo pitanje, uopće ne razmišljajući o filozofiji, već isključivo o svom zdravlju. S jedne strane, iako je vino božansko piće, ono je i dalje alkoholno. A alkohol je štetan. S druge strane, Francuzi svakodnevno popiju par čaša i osjećaju se sjajno. A u isto vrijeme ljudi rjeđe umiru od srčanih udara.

Šta je istina u nektaru grožđa? Korist ili šteta? Doktori i naučnici nisu postigli konsenzus, već su istraživanja sprovela i utvrdila činjenice. A ove činjenice su sljedeće: dobro vino u malim dozama je zdravo! Naravno, ovdje je važno ne pretjerivati: umjerenost je glavni ključ zdravlja. Uz to, morate shvatiti da vino nije krivo. Samo pravo, "ispravno" vino od grožđa je stvarno korisno. Ali prvo najprije.


Blagodati vina

Utvrđeno je da vino sadrži mnogo korisnih elemenata: organske kiseline, antioksidante, vitamine B i C, tanine, kao i magnezijum, kalcijum, gvožđe, kalijum, selen, jod, cink i druge. Prisustvo ovih važnih za zdravlje supstanci objašnjava blagodati vina. "Prijateljska kompanija" mikroelemenata pozitivno djeluje na organizam: stimulira metabolizam, jača imuni sistem, ublažava umor, poboljšava tonus i pomaže u boljoj apsorpciji masne hrane.

Ovaj napitak od grožđa ima antitoksična i adstringentna svojstva, stoga je koristan u liječenju određenih crijevnih poremećaja. Mala količina pića noću poslužit će kao lijek za nesanicu - vino sadrži melatonin, takozvani "hormon spavanja". A ovo nije potpuna lista!


Što je korisnije

Zdravstvene koristi donijet će samo konzumiranje prirodnog nektara grožđa provjerenih proizvođača. Hemikalije i boje koje su dio surogat vina mogu ozbiljno naštetiti tijelu.

Prema rezultatima istraživanja, najkorisnije piće je suho crveno.

Blagodati crnog vina

Blagodati crnog vina bile su poznate od davnina, nije se bez razloga smatralo pićem bogova. O njemu su pisane pjesme, štovani su i žrtvovani bogovi vinarstva. "Otac medicine" Hipokrat smatrao je crveni nektar lijekom za mnoge bolesti i upoređivao je njegova ljekovita svojstva s medom. Savremena istraživanja takođe potvrđuju blagodati crvenog napitka.

Dokazano ono suho crno vino:

  • jača zidove krvnih žila i poboljšava cirkulaciju krvi, smanjujući time vjerojatnost srčanih i srčanih udara (prema nekim izvještajima, za 30-50%);
  • širi krvne žile, smanjuje pritisak;
  • povećava nivo hemoglobina;
  • ima antibakterijska, antivirusna i antiseptička svojstva;
  • smanjuje vjerovatnoću raka;
  • poboljšava san;
  • snižava nivo holesterola, smanjuje rizik od moždanog udara;
  • stimuliše aktivnost crijeva;
  • jača imunološki sistem;
  • uklanja toksine iz tijela;
  • smanjuje rizik od karijesa i zubnog kamenca, kao i od bolesti desni.

Prema naučnicima, koristi od ovog napitka bit će maksimalne ako se konzumiraju s obrocima.

Crveno vino kao izvor mladosti

Nevjerovatno, ali istinito: suho crno vino produžava mladost!

Koža tamnog grožđa sadrži biološki aktivnu supstancu - resveratrol, moćan prirodni antioksidans. Zbog svojih posebnih svojstava pijenje crvenog suvog napitka značajno smanjuje rizik od raka. Štaviše, dokazano je da resvertarol djeluje protiv starenja. Blagotvorno djeluje na kožu, poboljšava njen tonus i pospješuje proizvodnju kolagena.

Još jedno čarobno svojstvo "čudotvornog elementa" je da potiskuje stvaranje supstanci koje uzrokuju gojaznost (drugim riječima, crveno vino sagorijeva masnoće!).

Studija, koja je provedena u sudjelovanju više od dvadeset tisuća žena, pokazala je da su sudionici koji su redovno konzumirali ovu vrstu grožđanog nektara dobili manje kilograma u odnosu na one koji su vodili trezan način života (analiza je uzela u obzir i druge čimbenike koji utječu na težinu: sport i režim ishrane). Međutim, prije nego što započnete "vinsku dijetu", trebate se posavjetovati s liječnikom - ako crveni napitak nepravilno upotrebljavate kao lijek, možete naštetiti tijelu.

Blagodati bijelog vina

Bijeli napitak sadrži manje hranjivih sastojaka od crvenog. Njegova konzistencija nije tako gusta kao crvena, pa je bijelo svjetlije piće. Bijelo vino razrijeđeno vodom dobro je utaživanje žeđi u vrućem danu. Antioksidanti i vitamini sadržani u bijelom nektaru apsorbiraju se lakše i brže nego u crvenom.

Mnoga ljekovita svojstva crvenog napitka (na primjer, poboljšanje metabolizma, uklanjanje toksina iz tijela) odnose se i na bijelo.


Terapija vinom

Blagodati crnog vina toliko su velike da se u medicini pojavio zaseban smjer za poboljšanje zdravlja - vinska terapija. Ova tehnika uključuje ne samo upotrebu kao lijek za bolesti, već i vanjske kozmetičke postupke usmjerene na podmlađivanje tijela.

Utvrđeno je da aktivne supstance sadržane u grožđu i njegovim derivatima sprečavaju starenje kože, povećavaju njezinu elastičnost i glatke bore. U vinskoj terapiji koriste se razne maske, kupke i masaže na bazi crvenog alkohola. Osim toga, čisti nektar također se može utrljati u kožu. Prednosti takvog kozmetičkog postupka dokazali su stari Grci. Crveno vino uklanja toksine s kože, čisti je, pomaže u rješavanju celulita. Za suhu kožu pogodnije su poluslatke sorte, za masnu - maske na bazi suvog i polusuhog vina.

Vinski SPA postupak se može provesti i kod kuće - za to je dovoljno kupati se jednom bocom crvenog suvog napitka od grožđa. Rezultat će se osjetiti odmah: koža će postati glatka, blistava, izgledajući nekoliko godina mlađe.

Preporuke za medicinsku upotrebu crnog vina:

  • Za prehlade, bronhitis - toplo vino s medom, cimetom, muškatnim oraščićem i prstohvatom crnog bibera, 50 grama tri puta dnevno.
  • Kod nedostatka vitamina ili anemije - jedna čaša vina dnevno uz obroke tjedan dana.
  • Kod crevnih poremećaja - 50 grama hladnog vina jednokratno.
  • Kod uganuća, modrica, modrica - vinski oblozi.
  • Za nesanicu - 30 grama poluslatkog ili slatkog vina prije spavanja.

Šteta od vina

Prije svega, morate imati na umu da je vino alkohol, što može biti kontraindicirano osobama s određenim kroničnim bolestima (na primjer, pankreatitisom ili koronarnom bolešću srca). Uzimajući ga kao lijek, mora se pažljivo poštivati \u200b\u200bdoziranje. Neoprezna upotreba pića "bogova" u medicinske svrhe može donijeti štetu, a ne korist. Da biste uklonili sve sumnje, najbolje je da se obratite lekaru.

Blagodati mogu biti samo ako se ne zlostavljaju, u protivnom se može naštetiti tijelu. Prema preporukama ljekara, norma za žene nije više od jedne i po čaše dnevno. Muško tijelo brže uklanja alkohol, pa je maksimalna dozvoljena doza za muškarce dvije do tri čaše. Prekoračenje ovih normi više neće donositi koristi tijelu, već šteti - etanol sadržan u nektaru grožđa toksičan je za tijelo, a može biti i ovisnik.

Video o prednostima i opasnostima vina:

Učitavanje ...Učitavanje ...