Cezar uvaljati u lavaš. Domaća Cezar rolada

Ako odete u McDonald's, vjerovatno ste probali čuveni Cezar Roll ili barem čuli za njega. Ova grickalica brzo je postala popularna i omiljena među mnogima, jer je ukusna, zasitna i istovremeno lagana. A ako pokušate, takvo jelo možete pripremiti kod kuće.

Kakvo je ovo jelo?

Cezar rola se na meniju McDonald'sa pojavila relativno nedavno, ali je već postala nevjerovatno popularna! Ova grickalica je ukusna, ali prilično lagana (ima mnogo manje kalorija nego, na primjer, hamburger ili cheeseburger).

Ovo jelo je pileći kotlet (ili pileći file) premazan u prezlama i pržen sa svežom zelenom salatom, paradajzom i sirom. I sve je to umotano u beskvasnu tortilju, koja je premazana Cezar dresingom.

Naziv grickalice povezan je s njegovim glavnim komponentama. Činjenica je da su dio poznate Cezar salate. A dodatak "rolna" znači da je jelo umotano u somun.

Kako uraditi?

Kako napraviti Cezar rolnicu kod kuće? Recept zahtijeva korištenje sljedećih sastojaka:

2 pileća prsa;
2 velika lista pita kruha (zamijenit će beskvasni somun);
100 grama svježih listova zelene salate;
2 paradajza;
2 ili 3 bjelanjka;
mrvice hljeba;
biljno ulje za prženje.
tvrdi sir (najbolje parmezan, ali možete koristiti i drugi).

Za pripremu Cezar preljeva:

5 kašika maslinovog ulja;
3 kašike limunovog soka;
3 čena belog luka;
3 žumanca;
2 kašike slatkog senfa (Dijon);
biber i sol po ukusu.

Korak po korak uputstvo:

Pileći file je potrebno iseći na komade. Općenito, McDonald's obično služi cijeli komad ili kotlet, ali ova opcija je praktičnija, jer će se meso brže kuhati i nećete ga morati gristi. Dakle, fil dobro isperite, umutite ga da omekša, a zatim pomiješajte sa pilećim bjelanjcima (ne bacajte žumanca nakon što ih odvojite, bit će potrebni za pripremu sosa).
Sada zagrijte ulje u tiganju (nemojte ga štedjeti da piletina ispadne sočna i mekana). Komade pilećeg filea uvaljati u prezle i pržiti. Trebalo bi da poprime lepu zlatnu nijansu.
Sada možete početi sa pripremom sosa. Da biste to učinili, ogulite i nasjeckajte bijeli luk, na primjer, pomoću blendera ili preše za češnjak. Pomiješajte žumanca, limunov sok, maslinovo ulje, senf, sol i biber i mljeveni bijeli luk. Sve dobro umutiti.
Pripremite ostale sastojke. Sir narežite na tanke ploške, ali možete i narendati na krupnije rende. Paradajz oprati i iseći na tanke kolutiće. Salatu ne morate cepati ako želite da dodate cele listove.
Nastavite sa formiranjem rolata. Odmotajte pita kruh i stavite ga na ravnu površinu. Fil možete dodati na različite načine. Na primjer, pita hljeb možete prvo premazati umakom, pa dodati zelenu salatu, pa piletinu, pa sir, pa paradajz. Ali hranu možete slagati i drugim redoslijedom: zelena salata, paradajz, pa piletina, pa sos (treba ga ravnomjerno preliti preko svih sastojaka) i sir (u ovom slučaju je poželjno da ga naribate).
Na kraju umotajte pita kruh. Da biste to učinili, preklopite njen donji rub, a zatim preklopite prvo jednu, a zatim drugu stranu.

Nekoliko korisnih savjeta:

Ako želite da se rolat dobro natopi sosom, onda ga stavite u frižider na neko vreme.
Kako bi pita hljeb bila malo hrskava, a fil topao prilikom serviranja, nakon oblikovanja rolnicu stavite u vrući tiganj na nekoliko minuta.
Cezar rolat se može poslužiti kao samostalno predjelo. Ovo jelo će biti idealno za užinu nakon aktivnih igara na otvorenom ili za piknik.
Umjesto Cezar dresinga možete koristiti majonez pomiješan sa bijelim lukom i malo senfa.
Umjesto pilećeg filea, možete koristiti polugotove pileće pecivo.
Ako se rolnica raspadne prvi put, pokušajte da koristite veliki list pita hleba i umotajte ga u rolat. Ivicu možete namazati sosom i čvrsto pritisnuti na glavni dio.

Obavezno probajte da napravite čuveni "Cezar rol" kako biste zadovoljili svoju porodicu ili goste!

Ovo jelo je nastalo zahvaljujući McDonaldsu. Veoma je popularan u lancima brze hrane. Iako je kalorijski sadržaj jedne porcije 510 kcal, a rolat sadrži šećer, gluten, boje i aditive za hranu. Danas vas pozivamo da s nama izazovete brzu hranu i pripremite Caesar Roll kod kuće, koristeći samo prirodne proizvode.

Cezar Roll kod kuće

Rolat koji ćemo sastaviti nije tako kaloričan kao u McDonaldsu. Iako to ne možete nazvati ni dijetalnim. Kalorijski sadržaj tortilje, bez kojeg se jelo ne može napraviti, varira od 217 do 327 kcal na 100 g. Ovo je minus. Ali tartilja je lako svarljiva i probavljiva, a sadrži vlakna i gotovo da nema masti. To je plus.

Parmezan također nije niskokaloričan, 100 g sadrži oko 392 kcal. Međutim, liječnici preporučuju korištenje ljudima svih starosnih grupa. Sadrži mnogo korisnih mikroelemenata: kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum, cink, bakar, selen, gvožđe, mangan, kao i vitamin A i D.

Vitamin A poboljšava vid, a vitamin D jača kosti.

Fudbalska reprezentacija Italije prije svake utakmice jede špagete s puno parmezana. I ne samo tako, nego da dobro vidi protivnika i snažno šutne loptu.

Preostali sastojci koje ćemo koristiti su niskokalorični: zelena salata (100 g - 12 kcal), paradajz (100 g - 20 kcal), paprika (100 g - 27 kcal), prirodni jogurt (100 g - 60 kcal), pileći file (100 g – 110 kcal). Senf je malo „težak“; 100 g sadrži 162 kcal. Ali prema receptu, ne treba nam sve, pa će biti malo kalorija.

Sada pređimo sa riječi na djela.

Šta nam je potrebno da napravimo Caesar Roll kod kuće?

Sastojci:

tortilja – 4 kom.
pileći file – 180 g
paradajz – 1 kom.
paprika – 100 g
listovi zelene salate – 4 kom.
prirodni jogurt (niskokalorični) – 100 g
senf – 35 g
parmezan – 100 g

Kako kuvati?

Pileći file oprati, iseckati i ispržiti sa obe strane u tiganju bez ulja.
Paradajz narežite na kolutiće, a papriku na trakice. Sir sameljite na sitno rende.
U posebnoj posudi pomiješajte jogurt sa senfom dok ne postane glatko.
Sastavite Cezar rolnu. Na tartilju stavite list zelene salate i prelijte je pilećim fileom, sosom, paprikom, paradajzom i sirom. Zatim pažljivo zarolajte tartilju i stavite u suvi tiganj. Pržite jelo sa obe strane 5-7 minuta na laganoj vatri.

To je sve. Vaša Caesar Roll kod kuće je spremna! Stavite na tanjir i poslužite.

ako želite da pripremite najdijetniju verziju jela, koristite kukuruznu tortilju. Njegov kalorijski sadržaj je 217 kcal na 100 g;
parmezan se može zamijeniti sirom Oltermani 9% (100 g – 210 kcal) ili Gaudette (100 g – 201 kcal);
Po želji, pileći file se može prethodno marinirati u limunovom soku sa začinima. Tada će meso imati poseban ukus limuna.

Caesar Roll je kompletan, zdrav obrok. Stoga nemojte biti uznemireni sadržajem kalorija u sastojcima koji čine ovo jelo. Ako Roll ne konzumirate tri puta dnevno, nećete se udebljati i nećete štetiti svom organizmu.

Možete pronaći više recepata za druga jela.

Pripremite Cezar rolat kod kuće da vidite koliko je ukusan i zdrav!

Dijete je htjelo McDonald's Cezar rolnicu, ali peh, nije mu se dalo u McDonald's. Ali imamo pet preko puta i odlučio sam da mu napravim Cezar roladu kod kuće. Za to nisu potrebni složeni ili skupi sastojci, a priprema traje 15 minuta. Cezar rolnica ispadne veoma ukusna, baš kao u McDonald'su.

Dakle, krenimo sa pripremom naše rolade. Ali prvo, da vidimo šta nam treba.

Cezar roll McDonald's

🍲Za pripremu će vam trebati:

Sastojci:	Količina:
Pileća prsa (fil) -	1 komad;
Bijeli luk -	1-2 kriške;
mljeveni crni biber (svježi) -	ukus;
mljevena paprika (slatka) -	1-2 kašičice;
fina so -	ukus;
skrob -	1 čajna žličica;
majonez -	za sos;
Senf je aromatičan i začinjen -	za sos;
Kremasti sos od belog luka -	za sos;
slatki crveni luk -	1 komad;
paradajz -	1 komad;
Lavash list -	1-2 komada;
Zelena salata (listovi) -	mala hrpa;
sir (šta god želite) -	70-100 grama.

🍴Proces kuvanja:

1. Kupljena pileća prsa dobro operite u tekućoj vodi. File narežite na male kriške i stavite ga u činiju.

2. File pospite paprikom, mlevenim biberom, malo posolite i dodajte skrob. Na komade fileta je potrebno i istisnuti jedan čen belog luka. Zatim sve dobro promiješajte tako da se svi komadi piletine prekriju.

3. Marinirane komade piletine je potrebno pržiti na malo ulja. Da biste to učinili, ulijte malu količinu ulja u tiganj i zagrijte ga, a zatim ispecite plastične filete.

4. Za McDonald's Cezar rolnicu će nam trebati sos, ali nećemo pripremati Cezar sos, već ćemo pripremiti domaći. Za sos pomešajte dve vrste senfa, majonez i krem sos od belog luka.

5. Zatim sve dobro izmešati da se dobije homogena masa. Po želji u sos možete dodati svoje omiljene začine.

6. Luk narežite na kolutiće ili poluprstenove, a paradajz na tanke ploške.

7. Uzmite pita kruh i izrežite kvadrat od njega. Zatim rasporedite sos po sredini, od jedne do druge ivice.

8. Na sos stavite par listova zelene salate, a zatim paradajz i luk.

10. Pripremila sam dva cezar rolata i u drugu stavila kukuruz iz konzerve, jer i to volim.

Možete dodati svoje omiljene dodatke. Na primjer, kiseli krastavci.

11. Sada trebate zamotati jednu ivicu pita kruha, na koju sastojci leže okomito. Zatim, počevši od strane koja je paralelna sa sastojcima, pažljivo umotajte rolat.

Ako volite hrskavu koricu na Cezar rolat, onda ga treba pržiti na suhom tiganju sa svake strane po 2 minute sa svake strane.

Sipajte domaći kompot i jelo je gotovo.

Prijatno!

Video recept za pravljenje Cezar rolade kao u McDonald'su

Još jedan recept za McDonald's Cezar rolnicu.

Cezar rolat se može nazvati naslednikom turskog doner kebaba, koji je već postao internacionalna šawarma, odnosno meksičkog burita. Princip je jednostavan - tanka tortilja od brašna u koju je umotano sve što vam padne na pamet: piletina, meso, povrće, aromatizovano raznim sosovima. Brzo, praktično - ako se radi ispravno, punjenje ne ispada iz pita kruha, odlična opcija za brzu užinu.

Za klasičnu shawarmu meso se peče na posebnim vertikalnim roštiljima. Meso ili piletina na ražnju se okreće i dimi. Kada je spreman, pečeni sloj se odsiječe, komadi se drobe i šalju na kuhanje. Poseban sos od belog luka čini ukus shawarme još nezaboravnijim.

Šta je Cezar rolnica?

Cezar roll - izmišljen u McDonald'su. Ovo je takva počast ljubavi Rusa prema Cezar salati, kompromisu između zdrave i brze hrane. Jelo je odmah postalo veoma popularno među kupcima lokala. Ali ipak, ako zalogaj pripremite kod kuće, rezultat može premašiti očekivanja čak i najsofisticiranijih gurmana koji brzu hranu zaobilaze kilometar dalje. Ko bi odbio tako divno jelo pripremljeno kod kuće?

Dakle, šta vam je potrebno da napravite prave Cezar rolnice kod kuće? Odvojeno ćete trebati pripremiti fil za buduće jelo i sos kojim će se sve to začiniti. Gotove proizvode najbolje je umotati u armenski lavaš - možete ga kupiti u gotovo svakoj trgovini.

Dakle, za punjenje će vam trebati:

pileći file – 2 kom.
bjelanjak - 3 kom.
paradajz – 2 kom.
listovi zelene salate – 100 gr.
susam i prezle
soli i začina
Jermenski lavaš – dva lista
sir (najbolje parmezan, ali i bilo koji drugi tvrdi sir) – 100 gr.

Za sos će vam trebati:

maslinovo ulje – 5 kašika. kašike
limunov sok - 3-4 kašike. kašike
žumanca – 3 kom.
beli luk – 3 čena
Francuski slatki senf - 1,5 kašike. kašike
sol i biber - po ukusu

Kako pripremiti samo jelo:

Priprema jela kod kuće je vrlo brza, cijeli postupak neće trajati više od trideset minuta. Prvo napravimo sos da proces ide brže. Češnjak je bolje nasjeckati na sitne komade. Sljedeći korak je vrlo jednostavan: pomiješajte sve sastojke i dobro umutite mikserom. Rezultat bi trebao biti žućkasta tekućina.

Pileći file koji ćemo dodati rolatima malo umutiti. Ne pretjerujte, inače će meso biti pretvrdo. Ovako pripremljena prsa narežite na sitne kockice i umočite u bjelanjak. Nakon toga uvaljajte u prethodno pripremljeno paniranje od prezla, susama i začina sa solju. Nakon toga stavite komade piletine u tiganj i pržite do zlatno smeđe boje.
Pređimo na pita kruh. Odmotajte ga i na vrh stavite listove zelene salate, narežite paradajz na okrugle kriške i stavite na salatu. Na paradajz stavite prženu piletinu. Po vrhu prelijemo sosom koji smo uspjeli pripremiti unaprijed. Zatim dolazi red na sir. Potrebno ga je narendati na krupno rende i posuti preko sosa.
Poslednji korak je umotavanje pita hleba. Za ovo je potrebna određena spretnost. Prvo uvucite donju ivicu, a zatim, zauzvrat, stranice. Nakon što završite, gotovu rolat možete nakratko staviti u zagrijani tiganj kako bi pita kruh bio hrskaviji. Sve! Jelo je spremno. Ako želite da se vaša domaća shawarma bolje natopi, stavite je na neko vrijeme u hladnjak.

Jelo poput Cezar rolade idealno je za piknike ili ako idete na put. Ali ako nemate puno vremena za kuhanje, a želite jelovnik začiniti nečim originalnijim od pilećih prsa sa salatom, onda je ovo idealna opcija za dom.

Koliko često volite da uživate u brzoj hrani? Naravno, štetan je, kaloričan, ali neverovatno ukusan. Često posjećujemo lokale brze hrane na užinu. A vjerovatno su mnogi od nas probali aromatičnu, sočnu i ukusnu Cezar rolnicu. Danas ćemo vam reći recept za to kod kuće.

Prednosti i nedostaci brze užine

Svaka domaćica, bez izuzetka, reći će da je brza hrana veoma štetna. Ali ponekad zaista želite da se počastite nečim ukusnim. U tu svrhu idemo u restoran brze hrane i naručujemo Cezar rolnicu. Kalorični sadržaj ovog jela je vrlo visok i iznosi 510 Kcal. Štoviše, većina ih dolazi od umaka i kotleta.

Nažalost, u posljednje vrijeme kvaliteta i korisnost restoranskih jela ostavlja mnogo da se poželi. Mnogi od nas su uvjereni da se u Cezar rolat prilikom pripreme dodaju konzervansi, pojačivači okusa, karcinogeni i druge štetne tvari.

Naravno, ako takvu hranu uvodite u svoju prehranu svaki dan, uskoro ćete primijetiti naglo debljanje, a na struku će vam se pojaviti dodatni centimetri. Nutricionisti kažu da je takva hrana veoma štetna i za zdravlje i za figuru.

Ali ne možete sebi uskratiti zadovoljstvo. Stoga ćemo danas razgovarati o tome kako uživati u Cezar rolnici pripremljenoj kod kuće.

Kućni objekat brze hrane

Ako želite da razmazite sebe i svoje ukućane i doživite nezaboravan gastro užitak, podijelit ćemo s vama nekoliko kulinarskih tajni i reći vam kako napraviti Cezar rolat:

Osnova opisanog jela je tanak somun. Možete ga ispeći sami ili koristiti običan list pita kruha.
Za pripremu Cezar rolnice potreban vam je poseban sos. Može se pripremiti kod kuće miješanjem stolnog majoneza sa pavlakom u proporcionalnom omjeru 2:1.
Dodajte omiljene začine i začine u sos po ukusu.
List pita se prvo obilno premaže pripremljenim umakom kako bi Cezar rolada bila sočna i aromatična.
Kod kuće se opisano jelo puni prženim pilećim fileom. Može se prethodno marinirati kako bi gotovo jelo dobilo izuzetnu aromu i pikantan okus.
Imajte na umu da se pileći file vrlo brzo kuva, pa ga nemojte prepeći.
Za nadjev nam je potreban svježi krastavac koji je sitno nasjeckan na trakice. Možete ga samljeti na posebnom rende.
Svježi paradajz se dobro opere i isjecka na kolutove ili kockice.
Po želji, paradajz se može preliti kipućom vodom i skinuti im kožica.
Cezar rolat je ukrašen listovima zelene salate. Potrebni su vam samo svježi i sočni listovi. Po pravilu, prezreli listovi zelene salate imaju gorak ukus.
Naravno, potrebno je dodati tvrdi sir. Reže se na kockice ili izrenda. Sirnu masu možete pomiješati sa pripremljenim sosom.
Dodajte bilje i začine po ukusu.
Kao što praksa pokazuje, od jednog lista lavaša možete napraviti dva Cezar rolata. Količina punjenja zavisi isključivo od ličnih preferencija ukusa.

Njegovo Veličanstvo Cezar Roll

Danas razgovaramo o tome kako pripremiti Cezar rolnicu kod kuće. Prvo pažljivo proučite recept i kupite sve potrebne proizvode. Mnoge domaćice kupuju sastojke koji su im potrebni u supermarketu. Tvrdi sir birajte prema ličnim ukusima. Možete uzeti sortu parmezan.

Klasična kombinacija začina je mješavina sušenog bilja i bibera. Volite li slanu i začinjenu hranu? Dodajte još začina i začina. Pileći file možete marinirati u svježe iscijeđenom soku od limuna, pavlaci, majonezu i vinskom sosu.

Neki kuvari peku pripremljenu cezar rolnicu na roštilju 1-2 minuta pre serviranja. Ali u klasičnoj verziji, opisano jelo to ne zahtijeva. Cezar rolat ćemo pripremiti kod kuće, dodajući pšenične krutone i beli luk.