Čime hraniti ležernog pacijenta u vegetativnom stanju. Ponavljanje raka prostate nakon radikalnog liječenja

Ludwig Feuerbach je jednom rekao: „Čovek je ono što jede“. To je istina jer pravilnu ishranu– to je osnova zdravog blagostanja i odsustva mnogih bolesti. Iz ovog članka naučit ćete čime hraniti ležernog pacijenta, glavnim proizvodima koji bi trebali biti uključeni u njegovu prehranu. Glavna stvar koju trebate jednom za svagda shvatiti je da svako liječenje počinje uspostavljanjem pravilne prehrane.

Dakle, morate zapamtiti - ležeći pacijenti mogu jesti samo lako svarljivu hranu. Kod ležećeg pacijenta, s početkom bolesti, okusi se često mijenjaju, a apetit se smanjuje, pa je vrijedno zamoliti svog pacijenta da osigura da jede sa zadovoljstvom. Veoma je važno ne ostaviti pacijenta gladnog, čak i ako odbija da jede. Stoga koristite razne trikove za hranjenje ležernog pacijenta.

Prvo što treba da uradite, ako već niste, jeste da prestanete da kuvate masnu, začinjenu i preslanu hranu. Ne dozvolite svojim rođacima da je jedu, i nemojte jesti sami. Zašto vam treba čir na želucu i druge bolesti koje će vam samo uništiti život. Osim toga, zašto ne znate da je zdrava hrana najukusnija stvar na planeti.

Jelo po vremenu

Drugo, obroci bi trebali biti česti, po mogućnosti pet puta dnevno. Vremenski interval između obroka treba da bude 2,5 sata. Prije svakog obroka, pola sata prije, potrebno je popiti 1 ili 2 čaše pročišćene vode (preporučamo vodu filtrirati). To je jednako zakonu, i to ne samo za ležernu osobu, već i za zdravu osobu.

Evo primjera:

1. Recimo da se vaš pacijent probudio u 7:20. S njim ste obavili higijenske postupke i u 7.30 mu treba dati 1 ili 2 čaše tople vode, a u 8.00 mu već možete dati doručak. Sledeći termin bi trebalo da bude organizovan u 10.30 časova.
2. Ponovo popijte vodu - 1-2 čaše tople vode, a nakon pola sata - pojedite hranu, tj. u 11.00 sati. Sledeće, dolazi 13.30 - 1-2 kašike. tople vode, au 14.00 - ručak. Zatim u 16.30 - 1-2 kašike. topla voda, a u 17.00 - druga užina. Zatim u 19.00 - 1-2 kašike. tople vode, au 19.30 – večera.
3. Zapamtite da je jedenje po rasporedu odlična stvar. Takođe je važno da se termini poklapaju iz dana u dan. Tada će gastrointestinalni trakt (gastrointestinalni trakt) vašeg pacijenta raditi kao sat. I svaki sat treba da se navije. Stoga će vam vremenski okvir pomoći u tome.
4. Još jedan važan detalj je da raspored obroka mora odgovarati rasporedu uzimanja lijekova. Uostalom, neki lijekovi se moraju uzimati u strogo određeno vrijeme, prije ili poslije jela.
5. Temperatura hrane mora biti strogo kontrolisana. Hrana ne bi trebalo da bude previše topla ili hladna. Ova tačka se odnosi i na zdrave ljude.

Pažnja! Jedenje previše vruće ili hladne hrane šteti vašim zubima! Kao što znate, ne može se svako pohvaliti zdravim zubima. Ovo pitanje je veoma vezano za genetiku, i ako ovdje nemate previše sreće, ne biste trebali pogoršavati problem konzumiranjem nečega što vam šteti. Odlazak zubaru je skupa stvar!

A sada će doći do subjektivnosti u koju ja, kao početnik copywriter, vjerujem. Zapamtite, sve loše navike imaju cijenu. Da li zaista želite ovu vrstu otplate? - Ne misli! Zato prestanite sa ovim pogubnim poslom i vodite računa o svojim zubima i desnima od malih nogu. Tada nećete morati svo svoje slobodno vrijeme provoditi u zubarskoj stolici, a tamo ostaviti mnogo novca koji biste mogli potrošiti na ugodnije stvari, na primjer, krstarenje morem.

Ali ovo je povlačenje. Vratimo se našoj temi. Zatim ćete naučiti o proizvodima koji moraju biti uključeni u prehranu ležećih pacijenata.

TOP 5 proizvoda za ležeće pacijente i starije osobe

Svježi sir

Svježi sir sadrži kalcijum i fosfor. Ovo su tvoji zubi i kosti. Što je osoba starija, to više svježeg sira treba konzumirati. Svježi sir je proizvod koji treba jesti svakodnevno.

Svježi sir sadrži sljedeće vitamine:

• Vitamin A – podstiče dobar vid.
• Vitamin D – zahvaljujući njemu, mišićno-koštani sistem funkcioniše kako treba.
• Vitamin B – poboljšava metabolizam proteina i ugljikohidrata u tijelu.

Ali zapamtite: koristite samo domaći svježi sir. Sve mješavine skute sumnjivog sadržaja nisu svježi sir! I još nešto, možda ne biste trebali koristiti mliječni proizvodi. Uostalom, svaki proizvod ima kontraindikacije. Uvek se posavetujte sa svojim lekarom.

Riba

Koristan proizvod za pacijente prikovane za krevet, posebno ako prolaze kroz period nakon moždanog udara i općenito za starije osobe. Riba pomaže u obnavljanju moždanih nervnih ćelija. Pacijenta je najbolje hraniti parenim ribljim kotletima ili ribljim pireom barem 3-4 puta sedmično.

Morski kelj

Od pamtivijeka, Japanci vjeruju da je morska alga proizvod dugovječnosti. Ovaj proizvod sadrži tvari slične heparinu koje sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim žilama i također pomažu u smanjenju aktivnosti zgrušavanja krvi.

Morski kelj sadrži:

• proteina
• fosfor
• gvožđe
• magnezijum
• natrijum
• kobalt
• mangan
• vitamini A, B, B1, B2, B12, C, D, E
• folna kiselina
• pantotenska kiselina
• L-fruktoza
• polisaharidi
• proteinske supstance

Redovna konzumacija morskih algi poboljšava metabolizam i jača korijen kose. Stariji ljudi se često suočavaju s problemom visokog holesterola. Dakle, česta konzumacija morskih algi sprečava taloženje holesterola u tkivima organizma.

Pažnja! Prije konzumiranja morskih algi, morate zapamtiti kontraindikacije. Stoga, ako imate bolesti organa za varenje ili preosjetljivost na jod, možete zaboraviti na morske alge!

Mahunarke (pasulj, grašak, sočivo, kikiriki)

Institut za nutricionizam Akademije medicinskih nauka odredio je da se mahunarke konzumiraju 3 puta sedmično (100 g, ako se uzme u obzir grašak - ¾ šolje), 1 kg mjesečno, 15 kg godišnje.

Protein sadržan u mahunarkama doprinosi stvaranju DNK stanica, hormona i enzima, mišićnog tkiva i kostiju, organa i krvnih stanica. Mahunarke praktički ne sadrže nitrate.

Pažnja! Mahunarke, kao i druga hrana, imaju kontraindikacije. Stoga, ako imate problema sa gastrointestinalnim traktom ( gastrointestinalnog trakta) ili pankreasa, a imate i nefritis ili giht, mahunarke su vam kontraindicirane.

Povrće i voće

Rezultati konvencije Američkog udruženja za srce pokazali su da treba da jedete da biste izbegli srčani udar veliki broj povrće i voće.

Broj potrebnog povrća i voća, dnevna norma:

• Kupus – 200 gr.
• Šargarepa – 100 gr.
• Cvekla – 100 gr.
• Krompir – 150 gr.
• Luk – 50 gr.
• Beli luk – 50 gr.
• Grašak – 30 gr.
• Jabuke (ostalo voće) – 500 gr.

Povrće i voće sadrže vlakna potrebna organizmu. Što više povrća i voća konzumirate, manji je rizik od razvoja bolesti kardiovaskularne bolesti. Vlakna podstiču brzo uklanjanje masti iz organizma, pa je dobro kombinovati konzumaciju mesa sa povrćem.

Evo liste namirnica (voće i povrće) koje su dobre za vaše srce:

• Šargarepa
• Paradajz
• Krompir
• Luk i beli luk
• paprika
• Brokula
• Banane
• Breskve
• Kajsije
• Granate
• Grejp
• Avokado
• Sušeno voće

Razmotrimo prednosti konzumiranja ovih proizvoda. dakle:

1. Česta konzumacija šargarepe smanjuje rizik od srčanog udara - do 22%, i moždanog udara - do 70%.
2. Paradajz takođe sprečava razvoj srčanog udara.
3. Krompir pečen u ljusci je dobar za kardiovaskularni sistem.
4. Luk i beli luk sadrže mnogo vlakana i folne kiseline, koji pomažu u uklanjanju holesterola iz organizma.
5. Paprike štite srce, pa ih se isplati jesti tokom cele godine. Da biste to učinili, možete zamrznuti paprika za zimnicu, kako biste kasnije u hladnom periodu mogli da ga jedete sveže i zdravo.
6. Brokula služi kao prevencija protiv dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.
7. Banane sadrže puno kalija, koji je neophodan za jačanje srčanog mišića.
8. Breskve sadrže fosfor, magnezijum, kalijum i kalcijum, koji su takođe dobri za srce.
9. Kajsija je kralj svih vrsta voća, jer... Njegova upotreba sprečava nastanak raka.
10. Nar pomaže u povećanju hemoglobina u krvi, čini krvne sudove elastičnim i jača srce.
11. Grožđe snižava nivo holesterola.
12. Avokado će postati glavni pomoćnik u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti.
    Suvo voće kao što su suve šljive, suvo grožđe, suhe kajsije, smokve, urme, smokve i jabuke dobro je za srčane bolesti.

Sada znate koje namirnice treba uključiti u prehranu ležećih pacijenata. Ali prije nego ih koristite, posavjetujte se sa svojim ljekarom i saznajte jesu li vam neki od njih kontraindicirani zbog bolesti.

Ove informacije su predstavljene samo u informativne svrhe, od strane trgovine “Home Care”, web stranica

Izražavam duboku zahvalnost centru „Zlatno srce“ na pomoći u teškoj situaciji kada se moja majka razboljela. Divna, iskrena menadžerka Tetyusheva Irina Aleksandrovna bila je u stanju da jasno organizuje posao odabira medicinskih sestara - naših ljubaznih pomoćnika. Zahvaljujem Eleni Evgenievna Kutumova na njenom savjesnom radu, odgovornosti i...

Elena Bogdanchikova

Veliko hvala Zlatnom Srcu na pomoći i podršci u teškim trenucima za mene. Sve sestre su bile pažljive prema mojoj majci i znale su svoj posao. Još jednom, puno vam hvala na vašem teškom i prijeko potrebnom radu.

Konnova Tatyana

Zahvaljujem medicinskim sestrama Juliji Romanovnoj i Svetlani Vasiljevni na njihovoj savjesnoj brizi za mog djeda. Žongliranje poslom, učenjem i čuvanjem mog djeda u bolnici je jednostavno nevjerovatan izazov - možeš se i sam razboljeti))) Hvala na pomoći!!!

Olga Kolomytkina

Želeo bih da izrazim ličnu zahvalnost Eleni Fedorovnoj na njenoj pažnji, strpljenju i profesionalnosti. Posebni nizak naklon Zlatnom Srcu što ste mi pomogli pronaći tako divnu medicinsku sestru koja može sve.

Alena Byzina

Riječi iskrene zahvalnosti osoblju centra na njihovom radu. Zahvaljujem se upravnici Mariji i medicinskoj sestri Eleni na vašem radu, na ljubaznosti i toplom odnosu. Danas je sve rjeđe pronaći organizacije u kojima su ljudski kvaliteti na prvom mjestu, Zlatni...

roman

Želeo bih da se zahvalim Centru za pomoć na brizi koju su pružili posle operacije mojoj tetki. Lično želim da se zahvalim Oksani Vladimirovnoj i Marini Ivanovnoj na osetljivosti i brizi.Lepo je znati da se možete osloniti na kvalifikovani stručnjaci vašeg Centra u takvim situacijama! zelim ti dalje...

Melnikova Aelita, Njemačka

Beskrajno hvala zaposlenima „Zlatnog srca“ na trudu. Hvala vam na pomoći u našoj teškoj situaciji. S takvim odnosom prema pacijentima nismo se susreli ni u jednoj bolnici. Posebno veliko hvala medicinskim sestrama Nadeždi Nikolajevnoj i Nataliji. Naša majka, koja više nije sa nama, vezala se za njih od prvog dana. Nastavi...

Ljudmila I.

Tatjana je osetljiva, brižna, milosrdna osoba. Kad je na dužnosti kod moje majke, to mi je kao dah zraka. Bilo bi više takvih ljudi.

Ramzia

Od sveg srca želim da se zahvalim timu grada Volgograda na stručnoj pomoći u brizi o mojoj sestri. Za brigu, pažnju i human (u punom smislu te riječi) odnos prema Vašim pacijentima! Posebno bih želeo da pomenem Oksanu Vladimirovnu i Olgu Yurievnu i...

Yurtaeva Larisa Mihajlovna

Kada se naša porodica našla u teškoj životnoj situaciji (moj svekar je hospitalizovan), mi smo, naravno, pokušali sami da se izborimo. Ali svaki posao treba da obavljaju profesionalci. Obratili smo se Centru Marini Iosifovnoj i uprkos tome što je bila nedelja...

Dmitry Khodyrev

Zahvaljujemo se Centru za pomoć starim licima i Marini Iosifovnoj na pomoći u teškom trenutku za nas u organizovanju medicinske sestre za negu naše bake. Usluga je pružena vrlo brzo, profesionalno i korektno. Medicinska sestra Valentina, u poslednjim minutima života naše bake,...

Tatiana

Izražavamo duboku zahvalnost i zahvalnost Marini Iosifovnoj i Oksani na odličnom i kvalitetnom pružanju usluga.Ozbiljne operacije, nekoliko dana bili pod aparatima koji su nam osiguravali vitalne funkcije.I prije operacije sklopili smo ugovore o pružanje pomoći i odabir medicinskih sestara.Dorofeeva se brinula o nama.. .

Meščenko V.G., Zemljakov N.N.

Veliko hvala ovom centru! Sa razumijevanjem su se odnosili prema mojoj situaciji i brzo i profesionalno odabrali medicinsku sestru za moju baku. Menadžeri su uvijek u kontaktu i uvijek će pomoći u teškim situacijama. Dobro je da postoji takva organizacija, prije toga sam kontaktirao i druge slične centre...

Aleksandra

Izražavam svoju zahvalnost Nataliji Yakovlevni Sidelnikovoj, koja je brinula o mojoj majci. Svoje obaveze je ispunila u potpunosti. Svoj posao je obavljala savjesno i pošteno.

Prokudin Maxim Gennadievich

Veliko hvala medicinskoj sestri Nataliji Gennadijevni na njenoj pažnji i brizi za moju majku. Ona je ljubazna, simpatična osoba i odličan radnik. Nakon što je Natalya Gennadievna počela sjediti s mojom majkom, radila sam mirno. Svi problemi koji su se pojavili bili su odmah riješeni. Zahvaljujući njoj i...

Elena

Hvala puno na radu i stavu, negovateljice angažujemo dugo, uglavnom je stav tako-tako. Sada se za nas brine Natalija Aleksandrovna Grudinina. Zaista možete osjetiti razliku. Dolazim i vidim veoma srećnu majku, i jasno je da medicinska sestra nije ravnodušna prema našoj sudbini. Molimo vas vodite...

Kalmykova Zh.

U bolnici su ti dali vizit kartu i rekli da će sestra brzo doći. Menadžer je stigao sat kasnije, a sat kasnije stigla je i medicinska sestra. Naš djed ima složen karakter i bolest, uklonjena je vreća za kolostomu i urinarni kateter. Medicinske sestre, a bilo ih je dvije, odradile su odličan posao. Hvala svima...

Elena Laperskaya

Preporučujem ovaj Centar. Medicinske sestre su kompetentne. Menadžer je pažljiv. Angažovali su medicinsku sestru u bolnici. Posebno hvala Lidiji Dmitrijevni, koja je pomogla mojoj majci da se izbori sa njenom bolešću, a nakon toga skupila hrabrost. Posebno hvala medicinskim sestrama iz Kalača - radile su naizmjenično. Pratili smo svaki korak oporavka moje majke. Mama je budna, uzeli su...

Moždani udar pogađa više od samog mozga osobe. Život se mijenja u svim područjima pacijenta – od intelektualnih sposobnosti i društvenog kruga do seksa i prehrane. Smisao života nakon moždanog udara za neke pacijente koji se ne vrate na posao svodi se na preživljavanje. A to zavisi od tretmana i kvaliteta njege u porodici. Za oporavak tijela pacijenta važno je da rođaci znaju kako ga pravilno hraniti.

Pogledajmo načine hranjenja pacijenata tokom i nakon moždanog udara. Saznat ćemo čime hraniti pacijente preko sonde i kada se hrane samostalno.

Ležećim pacijentima je potrebna pažljiva njega, uključujući pravilan pristup hranjenju

Načini prehrane pacijenata nakon moždanog udara

Većina pacijenata ima otežano gutanje tokom moždanog udara. Prvih nekoliko dana neposredno nakon moždanog udara koristi se parenteralna metoda za ishranu ležećeg pacijenta - intravenska primjena potrebnih hranjivih tvari. Osim toga, daju vam vodu za piće iz male kašike. IN akutni period Nekoliko dana nakon moždanog udara pacijentu se daje samo voda. Još 2-3 dana piju sokove razrijeđene vodom.

Nekoliko dana nakon moždanog udara, voćni sokovi i mliječni tekući proizvodi se daju kroz sondu. Prilikom proširenja prehrane, juhe od povrća se prolaze kroz blender i u malim porcijama sipaju u lijevak sonde. Obroci su dopunjeni čorbama i svježe cijeđenim sokovima. Vitamini se dodaju ishrani u tečnom obliku. Metodom cijevi pacijentima se uz hranu daju lijekovi.

Nakon što se gutanje vrati, pacijent se hrani tečnom hranom na kašičicu, a zatim se ishrana proširuje pire krompirom i meko kuvanim jajima. U budućnosti se ishrana pacijenata proširuje parnim kotletima i ribanim salatama od svježeg povrća. Vodu i tečne sokove je bolje davati iz posebne šoljice sa grlićem. Pacijentu će dobro doći svježe cijeđeni sokovi od voća i povrća koji sadrže vitamine i minerale.

Tehnika hranjenja putem cijevi

Za hranjenje putem sonde koriste se posebna želučana sonda i lijevak. Izlazni krajevi sonde i lijevka moraju se podudarati, inače će hrana proliti iz priključnih mjesta. Kapacitet staklenog levka je 200,0 ml.

Pacijent se hrani i daje lijekove kroz sondu.

Kroz nos se ubacuje želučana sonda, čiji je kraj podmazan vazelinom. Ako, nakon što je stigao do nazofarinksa, pacijent ne osjeti kašalj ili gušenje, tada sonda ide u jednjak. Sonda nastavlja da se pomera do oznake od 40–45 cm.Potom se treba uveriti da je sonda u želucu – pri usisu špricom pojavljuje se želudačni sadržaj. Lijevak je umetnut gornji dio sondirati i sipati toplu tečnu hranu u malim porcijama. Nakon upotrebe, sonda se pere. Prije upotrebe sonda i lijevak se prokuvaju i hlade u ohlađenoj prokuhanoj vodi.

Koja hrana se koristi tokom hranjenja na sondu?

Kod ležećih pacijenata smanjena je crijevna pokretljivost. Uz produženo mirovanje u krevetu, pacijenti nakon moždanog udara razvijaju atonični kolitis. Stoga se radi stimulacije peristaltike uvodi u prehranu pacijenata. biljna vlakna. Nalazi se u povrću i voću, koje se daje propuštanjem kroz blender. Sokovi se pripremaju samo prije upotrebe.

Za hranjenje na sondu koriste se kajmak, žele, mleko i sokovi.

Supe od povrća propuštene kroz blender se daju kroz cijev. Hrana za hranjenje na sondu priprema se prije jela od svježih namirnica. Ukoliko pacijent ne uzima povrće i voće, preporučuje se upotreba gotovih farmaceutskih vlakana za poticanje crijevne pokretljivosti, ali ne sadrže vitamine. U takvim slučajevima pacijentu dajte sokove sa pulpom, pasirano povrće i voće.

Hranjenje ležećih pacijenata

Nekoliko dana nakon moždanog udara, gutanje kod pacijenata se vraća. Ležeći bolesnici se hrane u krevetu sa leđima u uzdignutom položaju. Stavite jastuk ispod glave. Na grudi se stavlja ubrus.

Zgodno je koristiti mobilni stol za ručavanje za hranjenje pacijenata. Za takvim noćnim ormarićem na kotačima pacijent će moći sam jesti bez pomoćnika.

Hrana se daje kašikom. Dijeta se sastoji od pire supe, sirovog povrća i voća stavljenog kroz blender. Dijeta uključuje mlijeko, vrhnje, svježi sir. Kada se gutanje vrati, dajte parene mesne i riblje kotlete. Kako bi izbjegao prolijevanje hrane po krevetu, pacijent koristi koktel slamku. Neki pacijenti koriste običnu dudu sa velikom rupom.

Principi ishrane pacijenata

Svjetska zdravstvena organizacija daje opće preporuke o ishrani za pacijente s moždanim udarom. Sadržaj kalorija u pacijentovoj hrani nakon moždanog udara ne prelazi 2500 kcal. Tijekom liječenja i rehabilitacije, prehrana je važna za potpunu obnovu moždane funkcije. Pravilna ravnoteža vode i soli osigurat će rad srca i bubrega na fiziološkom nivou. Preporučuje se davanje 2 litre tečnosti dnevno u čorbama, supama, želeu, mineralnoj i pijaćoj vodi. Tokom moždanog udara, pacijentu su potrebne hranjive tvari neophodne za oporavak.

Ishrana pacijenata sa moždanim udarom

Dijeta pacijenata nakon apopleksije propisana je uzimajući u obzir popratne bolesti. Režim napajanja je frakcijski, 5 puta. Na meniju se nalaze biljni ugljeni hidrati, masti i proteini.

Proizvodi koji se koriste za ishranu pacijenata nakon moždanog udara:

• voće i povrće u salatama;
• nemasno goveđe i meso peradi;
• mlečni proizvodi 5-9% masti;
• Riblja jela;
• biljne masti od suncokreta, maslina, lana;
• kaša od heljde, zobene pahuljice;
• proizvodi od brašna samo od integralnog brašna;
• proizvodi od celog zrna.

Nakon moždanog udara važno je pridržavati se dijete, mora biti prisutno voće i povrće

Riba je izvor višestruko nezasićenih masnih kiselina, koje su neophodne za snižavanje holesterola. Fosfor je koristan za funkcionisanje neurona mozga. Povrće koje je korisno uključuje kupus, spanać i cveklu kao vlakna. Konzumiranje cvekle će spriječiti zatvor i poboljšati moždanu aktivnost. Preporučuju se bobičasto voće, suhe šljive, smokve i kajsije, koje su jednostavno neophodne za ležeće bolesnike sa redukcijom crijevnu peristaltiku. Bobičasto voće je prirodni antioksidans koji uklanja štetne slobodne radikale iz tijela. Meso je izvor proteina i gvožđa bez kojih je nemoguća obnova ćelija u organizmu.

Na kraju, naglašavamo važnost prehrane pacijenata za obnavljanje funkcije mozga. U slučaju poremećaja gutanja iu akutnom periodu koristi se hranjenje na sondu. Nakon što se gutanje vrati, noćni ormarić na kotačima koristi se za hranjenje pacijenata. Prehrana pacijenata nakon moždanog udara je niskokalorična i visoke nutritivne vrijednosti.

Ishrana pacijenata sa akutnim cerebrovaskularnim infarktom zasniva se na periodu bolesti, težini i fizičkoj aktivnosti. Problem u akutnoj fazi je otežano gutanje, što zahtijeva hranjenje putem sonde. U budućnosti se postupno provodi proširenje prehrane i promjena načina kulinarskog razvoja. Određeni broj proizvoda potrebno je na duže vrijeme isključiti iz jelovnika.

Pročitajte u ovom članku

Lokalni prestanak dotoka krvi u mozak može biti praćen nesvjesnim stanjem i poremećajem svih osnovnih procesa održavanja života. U tom periodu pacijent se nalazi na jedinici intenzivne njege, jer mu je potreban stalni medicinski nadzor i intravenska primjena lijekova, umjetna ventilacija.

Za prehranu se koriste posebne mješavine za infuziju, koje uključuju sve osnovne tvari - ugljikohidrate, proteine ​​i masti (Aminoven, Infezol, Kabiven, Nutriflex).

Ako je pacijent pri svijesti, nakon moždanog udara može doći do problema kao što je otežano gutanje. Ova funkcija je oštećena moždanim udarom ili teškim cerebralnim edemom. U takvim slučajevima potrebno je organizirati hranjenje kroz sondu.

U ovom slučaju mogu se koristiti nutritivne mješavine (Fresubin, Peptamen, Jevity, Nutrizon) ili homogenizirani proizvodi. Da bi se procesi oporavka u organizmu odvijali na odgovarajućem nivou, potrebna je prehrana koja ispunjava sljedeće principe:

• jesti najmanje 6-7 puta dnevno;
• male pojedinačne porcije (u početku 200 - 250 g, a zatim postepeno povećavajte na 400 g);
• samo svježe pripremljena hrana;
• u prvim danima (ponekad i do mjesec dana) potrebno je pažljivo mljevenje u pire;
• koristite samo meso, ribu i mliječne proizvode s niskim udjelom masti kao izvor proteina;
• Biljne masti su poželjnije u umjerenim količinama, putera ne smije biti više od 10 g dnevno kao dodatak kašama ili pireu od povrća;
• treba ograničiti šećer i bijelo brašno, ugljikohidrate pacijenti dobivaju iz proizvoda od žitarica, voća ili bobičastog voća i povrća;
• U ishrani ne možete koristiti konzerviranu, kiselu, dimljenu, začinjenu, masnu ili prženu hranu;
• tokom odmora u krevetu inhibira se pokretljivost crijeva i probava hrane, pa je potrebna laksativna hrana koja se lako vari;
• prva jela su u početku vegetarijanska, a zatim sa sekundarnom čorbom;
• sadržaj kalorija izračunava se uzimajući u obzir težinu pacijenta i njegovu sposobnost kretanja; ne preporučuje se povećanje od 2300 - 2500 kcal dnevno;
• hrana se servira topla, treba da budi apetit i da bude raznovrsna;
• količina kuhinjske soli se određuje uzimajući u obzir krvni pritisak, kod hipertenzije se smanjuje na 5 g, gotova jela se dodaju solju;
• režim pijenja je izgrađen uz uključivanje zapremine infuziona terapija, ukupna količina tekućine ne smije prelaziti 1,5 litara (sa sindromom edema, ova se brojka smanjuje).

Zabranjeni proizvodi

Svo masno meso (svinjetina, jagnjetina, patke i guske) treba potpuno isključiti iz prehrane, ne preporučuju se iznutrice, poluproizvodi, paštete i umaci industrijska proizvodnja, dimljeni i kobasičasti proizvodi, pripremljeno mljeveno meso, mast, mast. Zabranjeni su i proizvodi sa sljedeće liste:

• soljena, sušena ili sušena, marinirana riba, suši;
• masti iz mesa, gljiva i ribe;
• punomasni svježi sir, pavlaka i vrhnje, topljeni ili ljuti sir;
• pekarski proizvodi, torte i kolači, proizvodi od lisnatog tijesta, slatkiši, sladoled;
• alkohol, gazirana slatka pića, kafa, jak čaj.

Da biste spriječili nadimanje, ne morate koristiti svježi kruh, mlijeko, kupus, posebno sirovi kupus, rotkvice, grožđe, grašak i pasulj u ranom periodu nakon moždanog udara.

Jelovnik prvih dana

U prvoj sedmici nakon moždanog udara pacijenti treba da budu na blagoj dijeti, sve obroke dobijaju u polutečnom stanju. Za kreiranje dijete možete koristiti:

• juhe od povrća sa žitaricama;
• pire od mesa ili ribe, zatim ćufte kuhane na pari;
• jogurt ili kefir, svježi sir (po mogućnosti domaći);
• omlet od belanaca na pari;
• pire kaša od heljde i zobenih pahuljica;
• povrće kuvano, kuvano na pari ili u vodi, iseckano - šargarepa, tikvice, cvekla, krompir (ne više od 3 puta nedeljno);
• voćni pire, pečene jabuke, banane su zdravi;
• pića - izvarak od sušenog voća, šipka, sokovi (samo svježe cijeđeni) od šargarepe, cvekle, voća i bobičastog voća.

Posle 2 nedelje možete dodati 150 g sušenog hleba, poslužiti supe sa dobro kuvanim povrćem i žitaricama. Uz normalno gutanje i žvakanje hrane, kuvanu ribu ne možete seckati, već od mesa pripremiti parene kotlete ili goveđi stroganof sa mlečnim sosom.

IN dijetalna hrana Tepsije od svježeg sira, žitarica, sa voćem ili bobičastim voćem mogu biti uključene; dozvoljen je blagi sir (50 g). Kaše se ne pasiraju, ali ih je potrebno kuvati duže nego inače. U ovoj fazi se šargarepa i cvekla izrendaju na sitno rende, za aromu se koriste paradajz, limun, dinstani luk (malo), sveže začinsko bilje i biljni začini bez soli i bibera.

Prava dijeta za pacijente

Nakon prvog mjeseca bolesti u jelovnik se postepeno uvode novi proizvodi i jela. U ovom slučaju, osnova prehrane su povrće, žitarice, riba, rjeđe meso i mliječni proizvodi. Ako nema problema s radom crijeva, dodajte kupus i mahunarke.

Načini kuhanja također mogu biti bliži normalnim, ali prženu i začinjenu hranu morat ćete izbjegavati u periodu od najmanje godinu dana. To se odnosi i na životinjske masti, konditorske proizvode, alkoholna pića, kao i svaka hrana sa konzervansima i aromama.

Za većinu korisni proizvodi Prehrana za pacijente koji su imali moždani udar uključuje:

• riba umjerenog sadržaja masti (poluk, bakalar, smuđ, som, losos), plodovi mora, morske alge;
• meso zeca, piletine i ćuretine;
• povrće - sve osim rotkvice, rotkvice, daikona;
• svježe voće i bobice i sokovi od njih;
• žitarice – heljda, zobena kaša, biserni ječam, smeđi, crveni ili crni pirinač, kinoa, bulgur;
• mahunarke – pasulj, slanutak, mung pasulj, sočivo, zeleni grašak i mahunarke;
• sirovi orašasti plodovi i sjemenke (ako je žvakanje teško, samljeti ih i dodati u kašu ili umak);
• fermentisani mliječni napici i svježi sir niske ili srednje masnoće (ne više od 9%), pavlaka i vrhnje mogu se dodati u prva jela ili sos, ne više od 15 g dnevno;
• biljna ulja – maslinovo, od orah, susam, suncokret prvog prešanja;
• peršun, kopar, cilantro, bosiljak;
• limunov sok za dodavanje ukusa;
• pića - sokovi i voćni napici, kompoti, odvar od šipka, biljni ili slabi zeleni čaj;
• hljeb je najbolji tamni i sa mekinjama;
• za deserte možete koristiti pjene od bobičastog voća, sušenog voća, voćnog želea; sljez, med, sljez, beze, čokolada (20 g) prihvatljivi su u malim količinama; možete koristiti samo brašno od cjelovitog zrna ili dodati mekinje u pekare.

Ako osoba leži

Ishrana teških bolesnika u periodu nakon moždanog udara prilično je složen proces, pri čemu se mora uzeti u obzir nedostatak apetita kod većine pacijenata, otežano žvakanje i gutanje hrane, niska osjetljivost usne šupljine, gušenje, otežano disanje, kao i opća negativna psihološka pozadina.

Da biste se prilagodili hranjenju, morate znati sljedeće karakteristike:

• jesti treba polako, često traje više od pola sata;
• prije jela, morate podići glavu kreveta ili postaviti jastuk više nego inače;
• ako pacijent ne može sjediti, onda se glava okreće u stranu tako da zdrava strana bude dolje; u takvim slučajevima možete hraniti kroz slamčicu ili čašicu;
• kada hranite iz kašike, napunite je do pola, morate paziti da se prethodni dio proguta;
• nema potrebe odmah davati hranu i piće kako ne bi došlo do preopterećenja želuca; vodu se može piti 15 minuta prije jela, ne više od 50 g, a sok ili kompot 45 - 60 minuta nakon završetka hranjenja;
• ako se pacijent ugušio, ne treba piti vodu, jer može proći u bronhijalni trakt;
• hrana treba da bude polutečna i da ne sadrži čvrste komade, posebno kada se hrani kroz cevčicu ili sippy šolju; ne preporučuje se upotreba hrane koja se mrvi;
• Samo svježa, topla jela sa ukusnim mirisom mogu donijeti korist.

Postoje situacije kada teško bolesni pacijenti odbijaju jesti, u takvim slučajevima prelaze na parenteralnu prehranu (putem kapanja).

Hranjenje putem sonde

Za davanje kroz sondu koriste se proizvodi i posuđe koje se prvo uvijaju u mašini za mljevenje mesa ili u posudi blendera, a zatim se moraju procijediti kroz sito kako ne bi ušle čvrste čestice. Dobiveni pire se razrijedi do konzistencije kreme s decokcijom povrća ili sokom. Vruća hrana može izgorjeti sluzokožu, a hladna teško prolazi kroz sondu. Zbog toga se temperatura podešava na 45 stepeni. Učestalost hranjenja – 5 ili 6 puta dnevno, čvrsta zapremina – 300 g.

Za hranu možete koristiti:

• pire supa od povrća i žitarica sa kašičicom pavlake;
• pire od mesa i ribe od nisko-masnih sorti;
• kaša od žitnog brašna sa puter(10 - 15 g);
• Mliječna juha;
• fermentirana mliječna pića;
• pasirani svježi sir sa kefirom ili jogurtom;
• parni omlet;
• pire od povrća od tikvica, šargarepe, karfiola i bundeve, cvekle, rjeđe krompira i mladog graška;
• voće i bobice u obliku homogenog pirea ili soka;
• napitci od šipka, kompot od sušenog voća.

Meni za tube dijetu za dan:

1. Mliječna kaša od žitarica.
2. Pečena jabuka.
3. Supa od heljde, pire od piletine i šargarepe.
4. Svježi sir sa jogurtom.
5. Juha od pirinča sa pireom od smuđa.
6. Kefir.

Za lakšu pripremu možete koristiti hranu za bebe u obliku povrća, mesa i riblje konzerve i suve mešavine mleka i žitarica. U jedinicama intenzivne njege koriste se posebne prehrambene mješavine.

Kako spriječiti zatvor kod kuće

Niska fizička aktivnost i neurološki poremećaji inhibiraju rad crijeva, pa je potrebno kreirati prehranu na način da u njoj dominiraju namirnice s laksativnim djelovanjem:

• svježi jogurt ili jednodnevni kefir, možete im dodati med, mekinje, pire od šljiva;
• pire od svježih ili suhih šljiva, kajsija;
• sokovi od voća s pulpom;
• raženi kruh, s mekinjama;
• kuhana mrkva i cvekla, svježe nasjeckane u pire, sokovi od njih;
• tikva;
• banane;
• biljno ulje;
• mekinje, mljeveno laneno sjeme;
• mineralna voda Donat magnezijum, Essentuki 17.

Zatvoru doprinose: pirinač, griz, dragun, borovnice, dunja, dren, kao i čaj, kafa i kakao.

Dijeta za hemoragični moždani udar

Prilično je teško kada je u kući ležeći pacijent nakon moždanog udara. Važno je organizovati pravilnu negu, ishranu i lečenje. Rehabilitacija uključuje vježbe, kao i prevenciju neželjenih događaja kao što su zatvor, upala pluća, nizak krvni tlak. Koliko dugo žive ležeći pacijenti?

Liječenje narodnim lijekovima možete započeti već u fazi oporavka nakon ishemijskog ili hemoragijskog moždanog udara. Oni će pomoći narodni lekovi protiv bolova, kao i otklanjanje posledica srčanog udara.

Pacijentu je jednostavno potrebna masaža nakon moždanog udara. Ako se pravilno provodi, pomaže u vraćanju pokretljivosti ruku, nogu i lica. Kako to učiniti ispravno kod kuće nakon ishemije i hemoragije?

Kada dođe do ishemijskog moždanog udara, oporavak traje prilično dugo. Da li je moguće potpuni oporavak? Da, ako završite kompletan kurs rehabilitacije, uklj. da povrati govor. Koji su rokovi? Šta je potrebno nakon većeg moždanog udara malog mozga na lijevoj strani?

Jedna od bitnih komponenti pravilnu njegu za teško bolesne osobe - racionalna ishrana. Pacijent mora dobiti dovoljno hranjivih tvari, vitamina i mikroelemenata. Dijetu za pacijente prikovane za krevet obično planira ljekar. Daje preporuke rodbini, skrećući im pažnju na dozvoljene i zabranjene namirnice i načine njihove pripreme. Ako je osoba dugo bolesna i ostaje u ležećem položaju, onda njen apetit nestaje. Umirući pacijenti često odbijaju da jedu u potpunosti. Proces hranjenja treba ne samo da zadovolji fiziološke potrebe za hranom, već i da proizvede psihoterapeutski učinak – izazove pozitivne emocije i da daju pozitivan stav prema oporavku.

Čime hraniti ležernog pacijenta

Da bi se održala pacijentova želja za jelom, bolje je sastaviti prehranu od onih namirnica čiji ukus voli. Istovremeno, ne zaboravite na pravila uravnotežene prehrane i prehrambene preporuke uzimajući u obzir osnovnu bolest.

Karakteristike ishrane

Obroci za ležeće bolesnike biraju se uzimajući u obzir njihove posebne potrebe. Uprkos odsustvu fizička aktivnost, takvim ljudima je potrebna hrana sa visokim sadržajem kalorija i proteina. To osigurava normalan tok procesa oporavka.

Osnovni zahtjevi koje mora ispunjavati ishrana ležećih pacijenata:

• prisutnost punog seta hranjivih tvari, vitamina i mikroelemenata, njihov optimalni omjer;
• povećan sadržaj proteina (120-150 g dnevno);
• dovoljan sadržaj kalorija (2,5-3,5 hiljada kcal u zavisnosti od visine i težine osobe);
• pretežno spori ugljikohidrati (brzo probavljive šećere svesti na minimum);
• smanjena potrošnja masti (do 100 g);
• prisustvo vlakana u ishrani (prirodnih u obliku povrća ili farmaceutskih u obliku praha);
• dovoljan volumen vode (30-40 ml po kg težine) za aktivno uklanjanje metabolita iz tijela.

Obroci trebaju uključivati ​​samo ono što bolesnik vezan za krevet može jesti. Tokom procesa kuvanja važno je održavati maksimum korisne supstance i čine hranu lako svarljivom. Prednost se daje kuhanju, kuhanju na pari i pečenju. Povrće i voće se može davati sirovo, nakon što se dobro opere. Hrana za ležeće pacijente treba da bude mekana, ne presušena, izrezana na male komadiće radi praktičnosti ili zdrobljena u blenderu. Optimalan oblik hrana - pire.

Bitan! Morate pratiti temperaturu hrane. Osnovnoj bolesti ne treba dodati opekotine u ustima od vruće hrane. Optimalna temperatura je 45-50 stepeni. Ohlađena hrana postaje bezukusna, što proces hranjenja pretvara u neugodno iskustvo za pacijenta.

Proteinska ishrana, gotove mešavine

Može biti teško postići ispravan odnos svih komponenti i visokog sadržaja proteina u hrani. Značaj proteina za organizam teško bolesne osobe je izuzetno velik. Upravo to je „građevinski materijal“ koji se koristi za obnavljanje tkiva (zacjeljivanje rana, dekubitusa, opekotina). Proteini su također vrijedan energetski resurs.

Kako biste osigurali najizbalansiraniju ishranu, možete pribjeći uvođenju gotovih suhih mješavina (Nutrizon, Nutridrink) u jelovnik za ležećih pacijenata. Ovi proizvodi su bogati proteinima, vitaminima B i C, a imaju malo masti. Sve komponente ove dijete su lako probavljive i potpuno prirodne. Ležećeg pacijenta možete hraniti i mješovitom prehranom: dodajte 1-2 žlice hranljive mješavine u uobičajenu prehranu.

Bilješka. Za razliku od Nutridrink-a, Nutrizon ne sadrži laktozu. To treba uzeti u obzir ako pacijent ima individualnu netoleranciju na ovu tvar.

Tabela razrjeđenja gotove hrane Nutrizon.

Potrebne kalorije	Zapremina pripremljene hrane, ml
	100	200	500
Izokalijsko razrjeđenje: 1 ml mješavine 1 kcal	5 kašika 85 ml vode	10 kašika 170 ml vode	25 kašika 425 ml vode
Hiperkalorično razrjeđivanje: 1,5 kcal u 1 ml mješavine	7,5 kašika 77,5 ml vode	15 kašika 155 ml vode	38 kašika 387 ml vode
Hipokalorično razrjeđenje: 0,7 kcal u 1 ml smjese	3,75 kašike 89 ml vode	7,5 kašika 178 ml vode	19 kašika 444 ml vode

Slijedeći podatke u ovoj tabeli, možete pripremiti smjesu, na osnovu toga koliko hranljivih sastojaka želite da unesete u 1 ml tečnosti. Ako je cilj brzo zasititi iscrpljeno tijelo, možete uzeti hiperkalorično razrjeđenje; ako trebate održati nutritivnu stabilnost, izokalorično; ako se pacijent oporavlja, prikladna je hipokalorična opcija.

Druga vrsta suve hrane je Modulen. Ovaj kompleks je namenjen osobama sa (enterokolitisom, Crohnovom bolešću, ulceroznim kolitisom itd.). Neke od ovih patologija se smatraju neizlječivim, pa se uvođenjem Modulen prehrane u ishranu ležećeg bolesnika značajno poboljšava kvaliteta života.

Kako hraniti ležeće pacijente

Onim pacijentima koji ne mogu sami da jedu potrebna je pomoć. Postoje tri načina organizacije obroka za ležeće pacijente:

1. Kroz sondu. Za osobe sa oštećenom funkcijom gutanja.
2. Tradicionalna metoda (iz kašike). Tako hrane pacijente koji nisu izgubili sposobnost gutanja hrane.
3. Parenteralna ishrana (intravenozno). Ova vrsta hranjenja se bira u bolničkom okruženju kako bi se brzo popravilo stanje pacijenta ili u slučaju gastrointestinalnih patologija.

Karakteristike hranjenja putem sonde

• svježe povrće i voće;
• dijetalno (masno) meso, riba;
• mlijeko i mliječni proizvodi;
• kaša, kruh od cjelovitog zrna;
• izvori višestruko nezasićenih masnih kiselina – maslinovo, laneno, bademovo ulje.

Prvih dana nakon toga pacijenti obično imaju poteškoća s gutanjem, pa u tom periodu pribjegavaju hranjenju putem sonde ili intravenozno davanje hranljive materije. Još jedna karakteristika ishrane nakon moždanog udara: trebalo bi da ima malo kalorija, ali istovremeno sadržava mnogo nutrijenata. Da biste to postigli, ograničite potrošnju ugljikohidrata, posebno jednostavnih.

Učestalost obroka

Dnevnu prehranu pacijenta najbolje je podijeliti na 5-6 malih porcija. Ležećem pacijentu je teško probaviti veliku količinu hrane odjednom. Jednako je važno pridržavati se rasporeda. Hranjenje u smjeru kazaljke na satu osigurava uspostavljanje ciklusa lučenja želudačnog soka. Nakon samo nekoliko dana tijelo će se naviknuti da istovremeno prima hranu i počet će je „tražiti“ – probudit će se apetit.

Organiziranje ishrane ležećeg pacijenta važna je komponenta cjelokupne njege. Pravi pristup hranjenju daje tijelu priliku da se brže oporavi.

Video