Je možné jesť naklíčenú špargľu? Špargľa v diétnej výžive

Špargľa je prastará rastlina s viac ako 100 druhmi. Rastie hlavne v suchých klimatických zónach. Najbežnejším druhom je obyčajná špargľa. Jedia sa jej mladé klíčky. Po objavení púčikov sa výhonky už nedajú jesť, pretože sú príliš husté. Existuje aj špargľa lekárska, ktorá sa používa na liečbu mnohých chorôb. Klíčky je najlepšie uvariť a zjesť hneď po zbere, pretože v priebehu niekoľkých dní strácajú svoje prospešné vlastnosti.

Užitočné vlastnosti špargle

Špargľa je zeleninová plodina. Jedia sa dva druhy zeleniny – zelená a biela. Oba typy majú veľa užitočné vlastnosti zelená špargľa však obsahuje dodatočný chlorofyl, ktorý pomáha dodávať kyslík do buniek a tkanív tela.

Rastlina obsahuje vitamíny C, E, PP, A, B1, B9, B2, minerály - draslík, zinok, horčík, fosfor, železo, vápnik. Špargľa navyše obsahuje asparagín, látku, ktorá pomáha rozširovať cievy, znižovať krvný tlak a odstraňovať z tela amoniak.

Vďaka takémuto bohatému zloženiu má špargľa veľmi dobrý vplyv na ľudský organizmus, pomáha mu zostať zdravým a mladým:

rastlina má pozitívny vplyv na zrak;
podporuje obnovu pokožky;
má priaznivý vplyv na kostného tkaniva;
má diuretický účinok;
posilňuje spojivových tkanív a podporuje rýchle hojenie rán;
má upokojujúci účinok;
zabraňuje vzniku mnohých chorôb, ako je hepatitída, pelagra, ateroskleróza, cirhóza pečene;
vďaka obsahu kyseliny listovej je špargľa prospešná pre tehotné ženy a dojčiace matky;
výhonky obsahujú hrubú vlákninu, ktorá je dobrá na trávenie;
Obsah kalórií špargle je veľmi malý, 100 gramov výhonkov obsahuje iba 20 kalórií, takže sa dajú použiť na chudnutie;
Odporúča sa konzumovať túto zeleninu ľuďom, ktorí prekonali infarkt, pretože zlepšuje krvný obeh a uvoľňuje cievy.

Pre udržanie zdravia by ste mali jesť špargľu surovú a čerstvú, čerstvú zo záhrady. Ak sa vám to nepáči, môžete výhonky pridať do rôznych jedál, hlavnou vecou je správne pripraviť zeleninu, aby v nej zostal aspoň nejaký úžitok.

Ako variť špargľu

Kontraindikácie na použitie

Kontraindikácie pre konzumáciu zeleniny sú individuálna intolerancia produktu, žalúdočné alebo dvanástnikové vredy.
Existuje aj názor, že pri častej konzumácii špargle sa vám môže vyvinúť urolitiázové ochorenie. Táto obava je spôsobená skutočnosťou, že pri konzumácii zeleniny sa v tele hromadia soli kyseliny šťaveľovej, ktoré prispievajú k tvorbe kameňov.
Tento názor však spochybňujú iní odborníci, ktorí tvrdia, že zelenina pôsobí močopudne a naopak urolitiáze zabraňuje.

Môžete sa hádať o výhodách a škodách špargle, kým nezmodriete v tvári, ak existujú pochybnosti o škodlivosti produktu, je lepšie ho nejesť. Ak si totiž neustále myslíte, že nejaká zelenina môže škodiť, z jej jedenia určite nebude mať žiadny pôžitok ani úžitok.

Tí, ktorí dbajú na svoje zdravie a chcú zo svojho jedla vyťažiť maximum, by tiež mali vedieť, že nakladané potraviny neobsahujú takmer žiadne užitočné látky. Samozrejme, nakladaná špargľa má príjemnú chuť, ale pre telo nemá žiadnu hodnotu.

Vo všeobecnosti platí, že pre zdravie by sa výhonky rastlín mali konzumovať iba v období zberu a najlepšie bez opustenia záhonov.

Dúfame, že informácie, ktoré vám poskytneme, vám pomôžu oceniť všetky výhody tejto zeleniny a zaradíte špargľu do jedálnička vašej rodiny. Šťastné kulinárske objavy!

Špargľa je jednou z najstarších druhov zeleniny, ktorú ľudia používali. A má skvelú chuť a skutočne jedinečný súbor prospešných vlastností pre telo.

Ľudia tradične jedia iba dva druhy špargle z viac ako 200 známych:

biely;
zelená.

A na jedlo sú vhodné iba veľmi mladé výhonky zeleninovej rastliny so sotva viditeľnými púčikmi. Špargľa, ktorej puky už rozkvitli, sa stáva „drevenou“ a nie je vôbec chutné jesť a takýto produkt bude mať malý úžitok.

Biela špargľa „aristokratická“

Biela odroda špargle bola dlho považovaná za „ušľachtilejšiu“ ako zelená. Biela špargľa bola (a je) nevyhnutnosťou na jedálnych lístkoch najlepších reštaurácií v Starom a Novom svete. A objednať si ho ako prílohu alebo samostatné jedlo bolo vždy považované za najvyšší šik a znak vynikajúcej kulinárskej chuti.

Zelená špargľa

Milovníci špargle V poslednej dobe„Vyskúšali sme“ zelenú verziu. Ukázalo sa, že má oveľa jasnejšiu chuť a aromatickejšie ako jeho „aristokratický“ biely náprotivok. Zelená špargľa navyše obsahuje chlorofyl, ktorý zásobuje ľudské bunky kyslíkom.

Ale takzvaná „kórejská špargľa“ nemá nič spoločné so špargľou samotnou a so zeleninou všeobecne. Tento produkt sa získava zo stlačenej peny prevareného sójového mlieka a iným spôsobom sa nazýva „fupi“ alebo „fuju“.

Výživová hodnota a chemické zloženie špargle

Nutričná hodnota:

Obsah kalórií: 21 kcal
Bielkoviny: 1,9 g
Tuk: 0,1 g

Sacharidy: 3,1 g
Vláknina: 1,5 g
Organické kyseliny: 0,1 g
Voda: 92,7 g
Mono- a disacharidy: 2,2 g
Škrob: 0,9 g
Popol: 0,6 g

Makronutrienty:

Vápnik: 21 mg
Horčík: 20 mg
Sodík: 2 mg
Draslík: 196 mg
Fosfor: 62 mg

Vitamíny:

Vitamín PP: 1 mg
Betakarotén: 0,5 mg
Vitamín A (VE): 83 mcg
Vitamín B1 (tiamín): 0,1 mg
Vitamín B2 (riboflavín): 0,1 mg
Vitamín C: 20 mg
Vitamín E (TE): 2 mg
Vitamín PP (ekvivalent niacínu): 1,4 mg

Mikroelementy:

Železo: 0,9 mg

Špargľa sa v ľudskom tele rýchlo vstrebáva, je v nej veľmi málo kalórií, ale obsahuje veľa vitamínov a živín.

Čo sa týka vitamínov, zelená a biela špargľa ich obsahuje celý komplex – vitamíny B a PP, ako aj A, C a E. Okrem toho táto zelenina obsahuje zinok, fosfor, draslík, vápnik, železo a horčík.

Špargľa je bohatá aj na asparagín, látku, ktorá rozširuje cievy, znižuje krvný tlak a pomáha odstraňovať jeden z najnebezpečnejších toxínov z ľudského tela – amoniak.

Aké sú výhody špargle?

Odborníci na výživu plne využívajú prospešné vlastnosti špargle pri príprave liečebných a regeneračných diét. Napríklad špargľa je vždy zaradená do jedálneho lístka pacientov, ktorí prekonali infarkt. Koniec koncov, táto zelenina, alebo lepšie povedané, asparagín, ktorý obsahuje, pozitívne stimuluje srdcový sval.

Vitamín A, obsiahnutý v špargli, výrazne zlepšuje stav koža a má pozitívny vplyv na ostrosť zraku. Vápnik a fosfor posilňujú kostné tkanivo a železo a horčík normalizujú krvotvorbu. Zinok podporuje hojenie rán rôzneho pôvodu a posilňuje spojivové tkanivo.

Špargľa je navyše výborným prírodným diuretikom, a preto je súčasťou väčšiny rehabilitačných diét pre ľudí s chronické choroby obličky

Výhody špargle oceňujú aj kozmetológovia. Šťava, extrakt a výťažky z tejto rastlinnej rastliny sa používajú na prípravu:

exfoliačné prípravky (peelingy, peny, pleťové vody atď.);
čistiace prostriedky (séra, masky atď.);
zmäkčovadlá (krémy, tekutiny).

Prečo je špargľa škodlivá?

Ako každá iná rastlina, aj špargľa má však vlastnosti, ktoré negatívne ovplyvňujú ľudský organizmus trpiaci niektorými chorobami. Škoda špargle (takpovediac) spočíva v individuálnej neznášanlivosti tohto produktu niektorými ľuďmi.

Existujú tiež lekárske kontraindikácie používať tento produkt. Môže zhoršiť priebeh niektorých chorôb. Preto sú kontraindikáciou špargle vredy:

žalúdok;

V prvom rade stojí za zmienku, že zelená a biela špargľa musí byť súčasťou stravy tehotných žien. Takmer od samého začiatku ich tehotenstva.

Veď špargľa obsahuje rekordne veľké množstvo kyseliny listovej (vitamín B9), ktorá je potrebná pre správny vnútromaternicový vývoj bábätka – organizáciu normálneho krvného obehu a prevenciu možné choroby drobná pečeň (napríklad rovnaká žltačka novorodencov).

Sójová špargľa je obľúbeným občerstvením medzi fanúšikmi čínskej a japonskej kuchyne, ako aj fanúšikmi sushi. Má špeciálnu chuť a vysoký obsah kalórií. Môže byť tiež užitočné, ak je správne pripravené. Dá sa však porovnať s obyčajnou špargľou?

Vlastnosti sójovej špargle: jej rozdiely od prírodných

Málokto vie, ale sójová špargľa nemá nič spoločné so zeleninou, ktorá sa zbiera zo záhonov. Prírodná špargľa sa konzumuje hlavne čerstvá alebo konzervovaná, má hustú šťavnatú štruktúru a pestuje sa v zemi. Sója je druhotným produktom spracovania sóje. Najprv sa pri výrobe fazuľového tvarohu oddelí sójové mlieko. Počas varu sa na povrchu vytvorí hustý film, ktorý sa odstráni pomocou špeciálneho prístroja. Ihneď počas výroby sa tieto filmy sušia a nadobúdajú formu, ktorá je spotrebiteľovi už známa – práve sójovú špargľu.

V Japonsku uprednostňujú konzumáciu tohto produktu ihneď, čerstvý. Pre hromadný predaj sa špargľa suší a balí do vrecúšok a následná konzumácia si vyžaduje namáčanie.

Sójová špargľa je veľmi výživný a vysokokalorický produkt. Jeho 100 gramov obsahuje asi 440 kalórií. Pre porovnanie, obsah kalórií v prírodnej špargli je iba 21 jednotiek. Sójový ekvivalent zároveň obsahuje veľa bielkovín - 45 g, značné množstvo tuku a sacharidov - každý približne 20 g.

Pokiaľ ide o obsah živín, sójová špargľa je výrazne horšia ako jej prirodzený náprotivok. Nemôže sa pochváliť prítomnosťou veľkého množstva užitočných komponentov, preto má zanedbateľné skutočné výhody pre ľudské zdravie. Bez toho, aby o tom mnohí spotrebitelia vedeli, sú oklamaní a myslia si, že si týmto produktom obohacujú svoj jedálniček. Pozrime sa však na prospešné vlastnosti sójovej špargle podrobnejšie.

Výhody a poškodenie sójovej špargle

Hlavnou pozitívnou kvalitou tohto produktu je, že nemá nič spoločné s prírodným mliekom, čo znamená, že ho môžu konzumovať aj ľudia s intoleranciou laktózy. Sójovú špargľu možno zároveň nazvať hypoalergénnou potravinou, ktorá môže nahradiť množstvo zložiek vo všeobecnej strave, napríklad pri intolerancii živočíšnych bielkovín. Stojí za zmienku, že sójový proteín v tejto forme sa spracováva rýchlejšie. Tuky sa tiež lepšie vstrebávajú.

Napriek vysokému obsahu kalórií je sójová špargľa rýchlo stráviteľná a nevyvoláva pocit ťažoby v žalúdku ani nadúvanie, čo je typické pre ťažké mäsité jedlá. V diéte na udržanie optimálneho metabolizmu bielkovín je dôležité aj použitie takejto špargle. Keďže ide prevažne o bielkovinový produkt, môže obsahovať množstvo esenciálnych aminokyselín, ktoré sú zase dôležité pre optimálne fungovanie všetkých telesných systémov. Po prvé, hovoríme o o funkčnosti centrálneho nervového a endokrinného.

Ale je to tiež známe Negatívny vplyv tohto produktu na tele. Nadmerná konzumácia sójovej špargle vyvoláva žalúdočné a črevné poruchy, narúša látkovú výmenu, zvyšuje sklon k priberaniu a zhoršuje spaľovacie procesy. kilá navyše. Vzhľadom na vysoký obsah kalórií môžeme povedať, že špargľa vyvoláva obezitu a vysoké percento uhľohydrátov môže negatívne ovplyvniť krvný tlak, funkciu pankreasu a vyvolať rozvoj cukrovky, najmä ak ste na to geneticky náchylní. Samozrejme, dôležitú úlohu tu zohráva to, s čím takéto jedlo jete. Napríklad v kombinácii s dresingom z oleja a korenia sa špargľa stáva ešte kalorickejšou a v sto gramoch je už okolo 700 – 1000 kalórií, čo ju absolútne vylučuje zo zoznamu diétnych!

Nedávny výskum lekárov tiež ukázal, že nadmerná konzumácia sójovej špargle môže spôsobiť rozvoj rakoviny žalúdka, pankreasu a čriev.

Zo všetkého vyššie uvedeného je dôležité poznamenať, že takýto produkt vyžaduje miernu konzumáciu a nie je vhodný ako pravidelná súčasť každodennej stravy.

Ako variť sójovú špargľu

Ak chcete použiť sušenú špargľu pri príprave rôznych jedál, musíte ju najskôr namočiť. Aby ste to urobili, musíte polotovary rozbiť na malé kúsky a namočiť do čistej vody na 2 hodiny. Ak je to potrebné, môže sa to urobiť v mlieku. Ďalšou možnosťou je namočiť špargľu bez lámania, ale nakrájať ju, keď je už mäkká. Keď je špargľa elastická, vhoďte ju do vriacej vody a varte päť minút. Na 200 gramov suchého produktu musíte použiť dvakrát toľko tekutiny na namáčanie a potom rovnaké množstvo na varenie. Hotová špargľa sa scedí v cedníku ako cestoviny a potom sa použije v akomkoľvek jedle, ktoré máte radi.

Dá sa variť aj nasucho. Potom proces varenia zaberie menej času, pretože suchá špargľa sa varí len pol hodiny. Táto možnosť však môže negatívne ovplyvniť chuť nezvyčajnej zložky.

Najčastejšie sa zmäkčená špargľa používa na rýchle občerstvenie, pikantné alebo sladkokyslé. IN čistej forme Konzumuje sa spolu so sójovou omáčkou, wasabi a inými dochucovadlami a dopĺňa sushi a japonské šaláty. Ako prílohu možno použiť sójovú špargľu, no vtedy sa odporúča kombinovať s veľké množstvočerstvá zelenina a chudé mäso.

Recept na kórejský špargľový šalát

Na jej prípravu budete potrebovať: pol kila suchej špargle, 3 veľké mrkvy a strúčiky cesnaku, 100 ml zeleninový olej, 2 lyžice. l. ocot a sójová omáčka, lyžičku soli, lyžicu cukru a pol lyžičky červenej papriky.

Kým sa špargľa namáča, ošúpeme a nastrúhame mrkvu na jemnom strúhadle a cesnak pretlačíme lisom. Potom hotovú špargľu nakrájame na plátky, posypeme korením a cesnakom a premiešame. Potom rozohrejeme olej, nalejeme na špargľu a pridáme všetky ostatné ingrediencie. Marinovanú špargľu vložte na 2 hodiny do chladničky, potom ju môžete podávať.

Sójová špargľa a chudnutie

Vysoký obsah kalórií v produkte spochybňuje jeho použitie na chudnutie, hoci nové módne trendy zavádzajú dievčatá a ženy, aby verili, že sójová špargľa je pre postavu bezpečná. Tu je dôležité poznamenať, že jeho použitie aj v prvej polovici dňa si vyžaduje vysokú úroveň fyzická aktivita v budúcnosti, inak sa všetko zjedené veľmi rýchlo uloží do problémových oblastí.

Samotná špargľa nemá na chudnutie žiadny vplyv a naopak môže viesť k výraznému priberaniu. Z tohto dôvodu by sa mal používať v diéte rovnako ako akékoľvek vysokokalorické jedlo - obmedzené. Počas diéty môžete do šalátov z čerstvej zeleniny pridávať namočenú špargľu, ale nie viac ako 100 gramov naraz.

Špargľu by ste nemali kombinovať so škrobovou zeleninou a obilninami, tučným ťažkým mäsom a rybami.

Tento produkt môže dobre poslúžiť tým, ktorí sa snažia zvýšiť svalová hmota a aktívne sa venuje silovému tréningu. V tomto prípade bude špargľa výborným zdrojom sacharidov na doplnenie energie a na budovanie nových bunkových spojení v svalové tkanivo. Pre tento efekt sa musí konzumovať v prvej polovici dňa krátko pred tréningom. Alebo večer, ale len vtedy, ak dodržujete prísny silový tréningový režim a dbáte na to celkový počet spotrebované kalórie nepresiahli počet vynaložených!

Zinaida Rublevskaya
webová stránka pre ženský časopis

Pri použití a dotlači materiálu aktívny odkaz na dámsky online magazín požadovaný

Špargľa je ker z čeľade špargle. Táto rastlina je známa svojimi liečivými vlastnosťami. Špargľa sa k nám dostala z oblasti Stredozemného mora.

Zloženie špargle určuje jej prospešné vlastnosti. Výskum špargle sa uskutočnil už v starovekom Ríme. Bol považovaný za najcennejší potravinový výrobok. Táto pochúťka je dnes všeobecne známa takmer každému národu.

Špargľa je nenahraditeľným zdrojom minerálov, vlákniny a vitamínov. 100 g špargle obsahuje okrem kalórií 4,6 g bielkovín, 6 g sacharidov a 0,2 g tuku. Kultúra obsahuje vitamíny K, E, C, A, skupina B, meď, draslík, mangán, selén. Do úvahy prichádza najmä zelená špargľa bohaté na vitamíny. Špargľa má silné protirakovinové a antioxidačné vlastnosti.

Treba si uvedomiť, že špargľa má nízky obsah kalórií. Odhaduje sa, že jedna stonka obsahuje 4 kcal. Preto pri vegetariánskej strave a zeleninové diéty dôraz je kladený na tento produkt. Vďaka svojim diuretickým vlastnostiam pomáha špargľa zbaviť sa nadváhu, celulitída, dodáva pokožke čistotu, robí vlasy lesklé. Takže, koľko kalórií je v špargli? Kalorický obsah špargle je 20 kcal na 100 g.

Kyselina asparágová v špargli hrá dôležitú úlohu v metabolizme a kumaríny pomáhajú fungovaniu kardiovaskulárneho systému, pričom zabraňujú tvorbe krvných zrazenín a silnému zrážaniu krvi. Saponíny v špargli pomáhajú pri ochoreniach dýchacích ciest.

Špargľa stimuluje vylučovanie odpadu a toxínov. Medzi prospešné vlastnosti produktu patrí aj tonizujúci a čistiaci účinok. Pomocou špargle môžete znížiť krvný tlak, zlepšiť krvný obeh, zvýšiť vitalitu, znížiť alergie.

Sójová špargľa: výhody a obsah kalórií špargle

Sójová špargľa je pomerne zaujímavým produktom ázijskej kuchyne. Má jemnú vôňu, príjemnú chuť, hmotu liečivé vlastnosti. Prospešné vlastnosti sójovej špargle človek objavil už dlho.

Sójová špargľa je chutná ako samostatné jedlo, aj ako prísada do šalátov a iných ázijských jedál. Sójová špargľa sa často vypráža a pridáva sa do rôznych jedál. Koľko kalórií obsahuje sójová špargľa? Kalorický obsah sójovej špargle je 440 kcal na 100 g.

Suchá špargľa je často dostupná na predaj. V tejto forme nestráca svoje prospešné vlastnosti. Suchú špargľu je potrebné pred varením niekoľko hodín namočiť. Obsah kalórií sušenej sójovej špargle je 440 kcal na 100 g.

Sójová špargľa sa vyrába zo sójových bôbov a vody. Okrem kalórií obsahuje sójová špargľa množstvo minerálov a vitamínov. Výhody sójovej špargle sú zrejmé pre ľudí so srdcovými a cievnymi ochoreniami vďaka celému komplexu polynenasýtených kyselín. Prítomnosť fytohormónov robí špargľu účinnou v boji proti osteoporóze.

Ale podľa údajov sójová špargľa veľké množstvá môže spôsobiť ochorenia pankreasu. Preto dodržujte pravidlo zlatej strednej cesty, to znamená, že tento produkt by ste nemali zneužívať.

Škodlivosť špargle

Napodiv existujú kontraindikácie pre konzumáciu špargle. Mnoho ľudí je veľmi citlivých na látky nachádzajúce sa v špargli. V tejto súvislosti by sa mala brať do úvahy individuálna tolerancia.

Napríklad saponín v špargli pôsobí dráždivo na žalúdočnú sliznicu, takže počas exacerbácií gastrointestinálnych ochorení treba špargľu konzumovať opatrne. Špargľa sa neodporúča na prostatitídu, kĺbový reumatizmus, cystitídu.

Špargľa v kórejčine: aký druh „ovocia“?

Kórejská špargľa je produkt zo sójových bôbov, ktorý bol nakladaný. Počas varenia sa sušené sójové bôby namočia do vody, uvaria sa a potom sa rozomelú na kašu. Potom sa prefiltrujú a získa sa sójové mlieko. Keď vrie, vytvorí sa film. Odstráni sa, zroluje a zavesí. Po vysušení tento film nadobudne charakteristický vzhľad a názov fuzhu. Pod týmto názvom je známy po celom svete. A názov „špargľa“ v kórejčine nám zostal.

Kalorický obsah kórejskej špargle je vysoký. Obsahuje 40% bielkovín, 20% tukov. Neobsahuje prakticky žiadny cholesterol. Obsahuje tiež jedinečné zloženie vitamíny, minerály, esenciálne aminokyseliny. Fuzhu sa konzumuje dusené, varené, vyprážané a pripravuje sa šalát, ktorý sa po kórejsky nazýva špargľa. Jej receptov je veľa. Fuzhu sa namočí do vody, naloží sa s cesnakom, mrkvou, korením a naleje sa horúcim olejom. Kalorický obsah kórejskej špargle závisí od spôsobu varenia. Priemerný kalorický obsah kórejskej špargle je však 105 kcal.

Kalorický obsah špargle a chudnutie

Vzhľadom na nízky obsah kalórií špargle je veľmi užitočná pri chudnutí. Okrem toho je tento produkt najlepším spaľovačom tukov. Jeho použitie vám umožňuje zbaviť sa jeden a pol kilogramu za dva dni.

Denná strava by mala obsahovať tri ľahké občerstvenie a dve pevné jedlá. Počet kalórií za deň by však nemal prekročiť 900 kcal. V tomto prípade je potrebné jesť špargľu. Nezabúdajte ani na dostatok vody. Denne by ste mali vypiť až tri litre. Môžete piť aj odvar, ktorý vznikol po uvarení špargle.

Nižšie uvádzame niekoľko diétne recepty zo špargle.

Šalát so špargľou a kuracími prsiami. Kalorický obsah špargle a mäsa v šaláte je 250 kcal. 100 g špargle umyte a ošúpte, potom nakrájajte na kúsky. Do vriacej vody pridáme štipku cukru a soli a špargľu uvaríme do mäkka. Kuracie prsia 150 g opečieme na suchej panvici zo všetkých strán.

Nakrájajte šalát. 50 g jahôd nakrájajte na polovicu. Kuracie prsia spojíme so špargľou, pridáme šalát a jahody. V samostatnej miske pripravte dresing: zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. nízkotučný tvaroh, 2 polievkové lyžice. nesladený jogurt, nasekaná kôra z jedného citróna. Šalát dochutíme omáčkou.

Ďalším receptom je dusená špargľa. Kalorický obsah dusenej špargle je 240 kcal. Zahrejte na panvici maslo, dáme tam 500 g nasekanej špargle.Pod prikrytou pokrievkou dusíme 3 minúty. Potom nasekajte strúčik cesnaku a zmiešajte ho s 2 lyžičkami. octu a 50 ml vody a vlejeme do panvice, kde sa dusí špargľa. Varíme 12 minút, kým zelenina nezmäkne. Dochutíme cukrom a soľou. Miska je pripravená!

Populárne články Prečítajte si ďalšie články

02.12.2013