Koje su prednosti smokava za organizam? Korisna svojstva i kontraindikacije smokava: plodovi za žensku ljepotu, mušku snagu i dobro zdravlje cijele porodice

U davna vremena, smokva je bila simbol bogatstva i prosperiteta, plodnosti i ljubavi. To nije iznenađujuće - bobice biljke, koje su zvale i smokva, vinska bobica i smokva, vrlo su ukusne i hranjive, njihova ljekovita svojstva bila su poznata još starim Grcima.

Tako su vojnici Aleksandra Velikog u pohodu uvijek sa sobom imali vrećicu suhih ili sušenih bobica, jer je kaša od ovih plodova liječila rane, a nakon teškog pohoda ili bitke bobice su pomogle da se brzo povrati snaga. Jesu li smokve zaista toliko vrijedne?

Korisna i ljekovita svojstva za zdravlje

Smokve su južnjačka biljka, a njihovi plodovi se od davnina koriste u kuhinjama različitih naroda. No, svježe bobice se pokvare bukvalno za dan-dva, pa se najčešće radi o sušenim smokvama koje u potpunosti zadržavaju sve kvalitete svježeg voća.

Sušeno voće je hranljivije, ima bogat ukus, daje snagu, puni nas energijom i poboljšava raspoloženje. Gurmani ih preferiraju, dodajući ih u deserte, peciva, musli itd.

Smokve se mogu pohvaliti bogatim sastavom, sadrži vitamini A, D, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, B11, PP, kao i pektini, proteini, razni enzimi, vlakna, šećeri, aminokiseline, mangan, magnezijum, kalijum, kalcijum, gvožđe, bakar, cink, selen itd. Suve smokve, kako se ispostavilo, sadrže čak više minerala nego sveže one: natrijum – 10 puta, kalcijum – 5 puta.

Sadrži tek nešto manje kalijuma od orašastih plodova i 3 puta više od svježeg bobičastog voća, a plodovi su bogatiji željezom od jabuka, što ljekari preporučuju kod anemije.

Kod kojih bolesti pomaže smokva?

• Sok od bobičastog voća uklanja pijesak i kamenje iz bubrega i žučne kese, blagotvorno djeluje na jetru i slezinu

• Ublažava zarazna i virusna oboljenja kože, uklanja toksine i efikasan je u prevenciji raka.

• Rekordna količina kalijuma jača srčani mišić, normalizuje krvni pritisak, poboljšava nivo hemoglobina, jača zidove krvnih sudova, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i vensku insuficijenciju. Redovna konzumacija bobičastog voća može spriječiti srčani udar, moždani udar i hipertenzivnu krizu.

• Smokve se koriste kod prehlade, faringitisa, upale grla, jakog kašlja, laringitisa i gubitka glasa. Za ove bolesti jednostavno se pripremiti: 6 plodova skuvati u 400 ml mlijeka i uzimati topli odvar od 50-60 ml 4-6 puta dnevno.

• Kalcijum je veoma vrijedan mineral u jelovniku djece i starijih osoba, jača koštanog tkiva i zubi, poboljšava ukupni tonus, sprečava pogoršanje vida.

• Smokva brzo uklanja otrovne i otrovne tvari, pa se koristi u liječenju trovanja i bolesti jetre.

• Sušene ili sušene smokve preporučujemo da uvijek budu pri ruci sportistima, turistima i osobama koje se bave teškim fizičkim radom. Brzo se upija i dobro vraća snagu.

• Vlakna, elementi u tragovima i kiseline svježeg voća nježno čiste crijeva, ublažavaju zatvor i nadimanje.

Smokve su izuzetno korisne za muškarce. On je efikasan lek za prostatitis, daje nalet energije i vraća mušku snagu u bilo kojoj dobi.

Stvoriti lekovito piće možete to učiniti sami kod kuće: namočite 2 bobice srednje veličine u 250 ml toplo mleko, ostavite 10-12 sati, a zatim popijte mlijeko i jedite bobice. Tok tretmana je oko mjesec dana.

Za žene je redovno uvrštavanje svježih i suhih smokava u jelovnik način rješavanja mnogih zdravstvenih problema.

Smokva će pomoći:

• osloboditi se višak kilograma. Samo zamijenite jedan obrok sa 2-3 bobice i uskoro ćete osjetiti kako višak kilograma nestaje. Voće pomaže aktiviranju metabolizma i uklanjanju viška masnoće. Također, svježe smokve mogu postati glavna hrana u danu posta. Dijeta ovog dana trebala bi biti sljedeća: 1 kilogram bobičastog voća, 500 g povrća ili voća, 2 litra kefira s niskim udjelom masti.

• pospremi noge. U štiklama se noge često umaraju, vene počinju da strše, a pojavljuju se proširene vene. Suočavanje s ovim bolnim i ružnim problemima nije tako lako, pogotovo ako imate sjedilački posao. Sada među zaposlenima u uredima više od polovine pati od takvih problema, a skupe masti ne pomažu uvijek. rješenje problema je mnogo jednostavnije: jedan ili dva voća (sušena ili svježa) dnevno bit će dovoljna da se takvi problemi spriječe.

• riješite se tako neugodnog fenomena kao što je leukoreja uzrokovana zaraznom ili gljivičnom bolešću ženskih organa.

Za djecu su smokve, prije svega, ukusna poslastica, vrlo slatka i zanimljiva, sa ružičastim ili žućkastim vlaknima iznutra. Djeca ga jedu sa zadovoljstvom, nadopunjujući tijelo esencijalnim vitaminima i mikroelementima.

Mešavina pulpe smokve, tečnog meda, toplog mleka i puter- ukusno i veoma efikasan lek Od kašlja. Pire od svježih smokava - ukusno i pouzdana sredstva od opstipacije u djetinjstvu, način da se poboljša apetit i poboljša probava. Međutim, prije kuhanja za dijete jela ili ljekovite mješavine sa smokvama, uvjerite se da nema alergije za ovaj proizvod.

Sadržaj kalorija u bobičastom voću

Energetska vrijednost smokava je primjetno veća od mnogih uobičajenih plodova, pa bi ih ljudi koji paze na težinu trebali jesti s oprezom, u malim količinama.

Sadržaj kalorija na 100 grama svježeg bobičastog voća je 50-70 kcal. Poređenja radi, lubenica i grejpfrut sadrže oko 35 kcal, kajsija – 47 kcal, kruška – 54 kcal, jagoda – 28-35 kcal.

Sušene smokve su mnogo hranljivije od svježih na 100 grama više od 250 kcal!

Upotreba tokom trudnoće

Čak i za nerođene bebe i buduće majke, dobrobiti smokava su ogromne! Vrlo često žene koje čekaju prinovu u svojoj porodici pate od slabosti, mučnine, probavnih smetnji, anemije i depresije.

• opskrbljuje tijelo djeteta i majke potrebnim mikro- i makroelementima
• omogućava rješavanje problema sa teškom stolicom bez lijekova ili neugodnih procedura
• poboljšava kvalitet krvi, povećava hemoglobin i potiče pravilan razvoj fetusa
• potiče proizvodnju hormona sreće u tijelu - serotonina. uz njegovu pomoć, budućim majkama će se lakše nositi sa anksioznošću, promjenama raspoloženja i depresijom.

Treba imati na umu da za trudnice koje brzo dobijaju na težini, smokve mogu biti štetne zbog prilično visokog sadržaja kalorija.

Tokom dojenja, smokve će za bebu postati vrijedan izvor kalijuma i kalcijuma, a podstiču i lučenje majčinog mlijeka. Uvarak bobica bit će posebno vrijedan u slučajevima kada postoji netolerancija na mlijeko i mliječne proizvode.

Šteta i kontraindikacije

Smokve su voće koje raste u toplim klimama, gdje ih ne žele jesti ne samo ljudi, već i ptice, insekti i druge životinje. U skladu s tim, drveće se često tretira lijekovima koji odbijaju štetočine ili za poboljšanje očuvanja plodova.

Bobičasto voće tretirano hemikalijama može biti štetno po zdravlje, pa ako niste sigurni da je voće apsolutno “čisto”, bolje je da ne jedete koru i obavezno ih operite prije jela.

Prilikom kupovine suhih smokava, obavezno provjerite da nema grinja ili drugih malih insekata. Neki bjelkasti premaz na sušenom voću griješe s plijesni, ali to uopće nije opasno - to su kristali glukoze koji se pojavljuju na koži, potpuno bezopasni i vrlo slatki.

Liječnici i nutricionisti ne daju direktne kontraindikacije za upotrebu smokava, ali izričito preporučuju da se ne uključuju u jelovnik u slučaju pogoršanja želučanih bolesti, dijabetesa, gihta ili alergija. Međutim, za potpuno zdrave ljude nije sigurno da jedu smokve u neograničenim količinama, prejedanje može samo štetiti. Da biste se osjećali dobro, dovoljno je pojesti 2-4 voća.

Uživajte u slatkim i zdravim smokvama i ostanite zdravi i snažni!

Smokve su zdrava južna bobica jedinstvenog slatkog ukusa. Najčešće se koristi u sušenom obliku. Ali na kraju ljeta svježe voće se kratko pojavljuje u prodaji. Koje su prednosti smokava? Koja su svojstva i upotreba plodova drveta smokve?

Botanički opis

Raste u južne zemlje i regioni - u Egiptu, Abhaziji, Uzbekistanu, Gruziji, na poluostrvu Krim. To je visoko drvo do 13 metara. Lišće je žilavo, veliko, sa dlanovima. Smokva se smatra jednom od najstarijih kultura. Ljudi to zovu vinska bobica, smokva, smokva, smokva.

Zreli plodovi su vrijedni. U alternativnoj medicini lišće i korijenje se koriste za pripremu ljekovitih dekocija. Plod je kruškolikog oblika, sa mnogo sjemenki. Postoje varijante različitih boja. Najčešće smokve su zelene smokve sa žutom nijansom. Jede se sirovo, pravi džemove i konzerve. Od crnih smokava su ukusno sušeno voće. Nakon sušenja, bobice dobijaju svjetliju nijansu. Bijele smokve po okusu su slične crnim.

Ne treba jesti nezrelo voće. Njihov mliječni sok izaziva trovanje kada se proguta. Koristi se kao vanjski lijek za liječenje akni i uklanjanje bradavica.

Hemijski sastav i nutritivna vrijednost

Smokva se brzo kvari, ali se prodaje sušena tokom cijele godine. Tokom procesa sušenja, plodovi ne gube svoja korisna svojstva - čak se povećava koncentracija vrijednih tvari. U tabeli su prikazani podaci o nutritivnoj vrijednosti svježeg i sušenog bobičastog voća.

Tabela - Nutritivna vrijednost suvih i svježih smokava

Sadržaj kalorija se također mijenja - svježe voće sadrži samo 74 kcal, sušeno voće - 257 kcal. Koncentracija takođe varira korisne supstance. Podaci o sadržaju vitamina dati su u tabeli.

Tabela - Sadržaj vitamina u svježim i suvim smokvama

Sadržaj vitamina na 100 g	Svježe, mg	Osušeni, mg
WITH	2	–
A	7	7
E	0,11	0,3
U 1	0,06	0,07
U 2	0,05	0,09
U 5	0,3	–
U 6	0,11	0,08
U 9	0,006	0,021
RR	0,4	0,7

IN hemijski sastav uključuje vrijedne elemente - kalcijum, kalijum, magnezijum. Prisutni su fosfor, gvožđe, natrijum. Smokve sadrže prirodne enzime, organske kiseline i pektine. Korisne karakteristike smokve su pojačane sadržajem fitosterola, omega-3, omega-6 kiselina i glicerinske kiseline.

Umjerene količine smokava su korisne tokom trudnoće. Sadrži potrebne tvari za pravilno intrauterino formiranje fetusa. Uravnotežena kombinacija vitamina B9 i gvožđa sprečava anemiju. Tokom dojenje Bobice smokve koriste se za poboljšanje laktacije.

Uticaj voća na organizam

Za liječenje se često koriste suhe ili suhe smokve. Ne gubi svoja korisna svojstva dugo vremena tokom skladištenja. Svježe voće je dostupno samo nekoliko mjeseci u godini.

Osušeni

Ljekovita svojstva suhih smokava poznata su od davnina. Ovo je efikasan restorativni, tonik, imunomodulatorni i lijek protiv prehlade. Njegova najčešća upotreba je u deset slučajeva.

Tretman svježim smokvama nije ništa manje efikasan. Koristi se u liječenju svih gore navedenih bolesti. Ali svježi plodovi smokve imaju i dodatna ljekovita svojstva.

• Bolesti bubrega i Bešika . Ima blagi diuretski učinak, poboljšava rad bubrega i ublažava upale.
• Dermatološke bolesti. Sok od svježe smokve koristi se za brisanje kože kod akni i upala površinskih tkiva.
• Gljivice. Smokva sadrži supstance koje imaju antifungalni efekat.
• Reumatizam. Oblozi od bobičastog voća ublažavaju bolove kod reume, artritisa i drugih bolesti zglobova.

Listovi smokve sadrže furokumarine, organske kiseline, eterično ulje, steroide, tanine i flavonoide. Kod dijareje, nadimanja, trovanja, kolitisa, bronhitisa možete skuhati čaj od smokvinog lista kako biste olakšali stanje bolesnika.

Prednosti smokava

Stablo smokve koristi muškosti i žensko tijelo, imaju različite efekte na njega. Istovremeno se postiže efekat jačanja imunog sistema i poboljšanja opšteg stanja.

Za ženu

Za žene, dobrobiti smokava uključuju oslobađanje od uobičajenih bolesti i blagotvorno djelovanje na izgled. Kada se pravilno i redovno koristi, smokva ima sledeće efekte na ženski organizam.

• Proširene vene Smokve smanjuju otekline, jačaju zidove krvnih žila, razrjeđuju krv i otklanjaju težinu i bolove u nogama.
• Grčevi. Tokom trudnoće, nakon dugog nošenja visokih potpetica, žene ponekad dožive grčeve u mišićima potkoljenice. Stablo smokve nadoknađuje nedostatak kalcijuma, kalijuma i magnezijuma i otklanja neugodan simptom.
• Regeneracija ćelija kože. Unutrašnja i vanjska upotreba smokve poboljšava stanje kože.
• Gubitak težine . Vinske bobice pomažu u mršavljenju tako što uklanjaju višak tečnosti iz organizma i imaju blago laksativno dejstvo. Smokve normalizuju metabolizam, poboljšavaju pokretljivost crijeva i uklanjaju otpad i toksine. Da biste postigli gubitak težine, stabla smokve treba jesti umjereno, zamjenjujući jedan od obroka sa dva do tri ploda.

Za muškarce

Čak su i na Drevnom Istoku znali koliko su smokve korisne za muškarce. Slatka bobica se koristila za jačanje muške moći. Sada se širi opseg upotrebe stabla smokve.

• Prevencija srčanog udara. Smokve jačaju zidove krvnih sudova, stabilizuju emocionalno stanje, poboljšavaju cirkulaciju krvi i normalizuju krvni pritisak. Sve ovo je moćna prevencija ranog srčanog udara.
• Povećana potencija. Zbog svog bogatog hemijskog sastava, smokva smanjuje manifestacije erektilne disfunkcije.

Na suvim plodovima stvara se bjelkasta prevlaka. Ovo nije plijesan, već kristali glukoze koji sušeno voće čine posebno slatkim i ukusnim.

Moguća šteta i kontraindikacije

Za niz bolesti, smokva neće ublažiti, ali će pogoršati stanje pacijenta. Pažljivo proučite listu ovih bolesti prije nego počnete liječiti suvim ili svježim voćem. Razmotrimo kontraindikacije smokava.

• Bolesti pankreasa. Ako je pankreas upaljen, ne može se nositi s velikim količinama šećera.
• Dijabetes . Smokve uzrokuju povećanje razine šećera u krvi zbog visoke koncentracije glukoze.
• Poremećaj krvarenja. Smokve razrjeđuju krv i kontraindicirane su za osobe sa niskom sposobnošću zgrušavanja krvi.
• Giht. Stablo smokve sadrži oksalnu kiselinu – pogoršava stanje gihta.
• Gastrointestinalne bolesti. Konzumacija smokava je kontraindicirana kod gastritisa, čira, kolitisa zbog velike količine vlakana.

U tim slučajevima šteta od smokava će biti veća od koristi. Čak ni zdravi ljudi ne bi trebali pretjerati sa upotrebom smokve. Velika količina konzumiranog slatkog voća dovešće do dijareje i nadimanja.

Recepti za lijekove

Ovisno o bolesti, lijekovi od smokava i njihovih listova pripremaju se po različitim recepturama. Tabela pokazuje neophodne sastojke, način pripreme, indikacije za upotrebu.

Sto - Lijekovi od smokve

Lijek	Sastojci	Priprema	Indikacije za upotrebu
Odvar od listova	– osušeni listovi; – voda	– Kašika sirovine sipa se u čašu vode; – kuvajte 5 minuta	– Bolesti bubrega; – dermatološke bolesti (spolja)
Odvar od voća	– Smokve; – voda	– 3-5 plodova prelije se čašom kipuće vode; – Kuvati 5 minuta na laganoj vatri; – samljeti u homogenu masu	- Kamenje u bubrezima; – bolesti štitne žlezde
Infuzija listova	– osušeni listovi; – voda	– 3 supene kašike sirovina se sipaju u 0,5 litara kipuće vode; - insistirati 5 sati	– Bronhijalna astma; – bolesti urinarnog trakta i bubrezi
Smokve sa mlekom	– Suvo voće; - mlijeko	– 2-3 smrvljena voća se dodaju u čašu mleka; – kuvati 2 minuta; - insistirati sat vremena	- Kašalj; - suho grlo; – povišena temperatura
Laxative	– Smokve; - grožđice; – mljeveni đumbir; - muškatni oraščić	– 100 g sušenog voća se propušta kroz mlin za meso; – dodati pola kašičice začina; – umesiti masu, formirati loptice	Zatvor (pojesti dvije loptice na prazan želudac)
Sirup od smokava	– Plodovi smokve; – voda; - šećer; - đumbir; – limun	– 8 isečenih plodova; – preliti čašom vode, kuvati 20 minuta; – izvadite bobice, u čorbu dodajte čašu šećera i kašičicu ljutog korena, sok od limuna; – kuvati 5 minuta, sipati u flašu	- Kašalj; - gripa; – problemi sa varenjem
Odvar od lišća u mleku	- Suvo lišće; - mlijeko	– 2 supene kašike sirovina se sipaju u 200 ml vrućeg prokuvanog mleka; - ostaviti dok se ne ohladi; – filter	– Bol u grlu (grgljanje); – čirevi

Smokve su dobre za kičmu. Kod osteohondroze se preporučuje jesti mješavinu sušenog voća prije spavanja mjesec i po dana. Porcija za svaki obrok: jedna smokva, jedna suva šljiva, pet suvih kajsija. Osim toga, možete napraviti i izvarak od plodova smokve.

Smokve možete jesti sa korom ili bez nje – u kožici nema štetnih materija. Plodovi se suše neoljušteni - sa suvog voća je teško, a ponekad i nemoguće ukloniti koru.

Pravila sušenja i skladištenja

Lakše je kupiti gotovo sušeno voće, ali neki ljudi radije suše smokve kod kuće. Plodovi se prethodno sortiraju, operu i osuše. Postoji nekoliko metoda sušenja.

Na suncu

Opis . Tradicionalni način pravljenja sušenog voća. Kada se osuše na suncu, plodovi ne gube svoja korisna svojstva. Jedini problem je što slatki miris privlači insekte.

Instrukcije

1. Pripremljeno voće prepolovite i stavite na rešetku prerezanom stranom prema gore.
2. Zamotajte u gazu za zaštitu od insekata.
3. Ostavite na suncu četiri do šest dana.
4. Plodovi se nanižu na konac i vješaju na zasjenjeno mjesto dok se potpuno ne osuše.

U rerni

Opis . Smokve se suše u pećnici na minimalnoj temperaturi kako bi se sačuvalo što više vrijednih tvari. Plodovi se stalno prate - izgorjet će ako se dugo ne okreću.

Instrukcije

1. Opran i osušen plod smokve stavlja se na rešetku.
2. Pećnica se uključuje na minimalnu temperaturu, vrata se ostavljaju odškrinuta.
3. Sušite dva do tri dana sa pauzama noću, povremeno okrećući plodove.

U električnoj sušilici

Opis . Najukusnije sušeno voće se dobija u sušari sa malo vremena. Oni stiču predivna boja, zadržavaju sve vitamine i hranljive materije.

Instrukcije

1. Smokve prepolovite i stavite na platnenu salvetu.
2. Polovina plodova ravnomjerno se stavljaju na električne posude za sušenje.
3. Plodovi srednje veličine se suše oko deset sati, veliki - duže.

Pravilan način čuvanja smokve je u papirnim ili platnenim vrećicama. U teglama se toru, postaju vlažne i pljesnive. Pakovanje sušenog voća bolje je držati na zasjenjenom, suhom, dobro prozračenom mjestu.

Da bi sušeno voće dobilo više slatkoće, smokve se prethodno skuvaju u šećernom sirupu. Čašu šećera sipajte u tri čaše vode, rastvorite, dodajte smokve i kuvajte sedam do deset minuta. Bobice se stavljaju u cjedilo, tečnost se pusti da se ocijedi i osuši na bilo koji prikladan način.

Recepti za kuvanje

Od smokava se pripremaju slatki deserti i salate. Odlično se slaže sa živinom i mesom – dajući im jedinstvenu egzotičnu aromu. Svinjetina se dinsta sa plodovima smokve, a njima se puni ćuretina i patka. Nije slučajno da su smokve dobile nadimak vinska bobica. U južnim zemljama se često koristi za pravljenje slatkog, aromatičnog vina.

Kompot

Opis. Za pripremu kompota koristi se svježe ili sušeno voće. Prethodno se operu i osuše. Smokve se mogu kombinovati sa drugim voćem, uz dodavanje začina.

Spisak sastojaka:

• smokve – 300 g;
• šećer – 150 g;
• voda – 2,5 l.

1. Voda se sipa u šerpu i dovede do ključanja.
2. Dodati smokve, šećer i kuvati desetak minuta.
3. Upotrijebite šupljikavu kašiku da premjestite smokve u tegle.
4. Napunite sirupom i zarolajte.
5. Tegle se okreću naopačke i umotaju u peškir.

Jam

Opis . Džem od smokava se može koristiti kao desert ili kao lijek za prehladu i oslabljen imunitet. Ispod je osnovni recept. Po želji se može dopuniti začinima i drugim sušenim voćem.

Spisak sastojaka:

• sušeno voće smokve – 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• voda - jedna i po čaša;
• limunska kiselina - prstohvat.

Redoslijed kuhanja

1. Smokve se operu, osuše i izbuše čačkalicom.
2. Prokuhajte vodu i kuhajte smokve desetak minuta.
3. Plodovi se vade, operu hladnom vodom i osuše.
4. Skuvati gusti sirup. U to stavite bobice i dinstajte na laganoj vatri oko 40 minuta.
5. Pet minuta prije spremnosti dodajte limunsku kiselinu.
6. Džem stavite u sterilne tegle.

Upotreba smokava kod kašlja, prehlade, zatvora i drugih bolesti je prijatna i siguran način tretman. Ako nema kontraindikacija, plodovi smokve će biti od koristi ako ih uključite u svakodnevnu prehranu.

Fig je listopadno drvo, pripada porodici dudova i ubraja se u rod Ficus. Biljka je u ljudsku upotrebu ušla dosta davno, počevši od kraja jedanaestog veka pre nove ere. Danas su smokve uobičajena kultura u mediteranskim zemljama, Karpatima, Gruziji, Abhaziji i na obali Crnog mora.

Smokve se nazivaju različito: “Smokva”, “Obična smokva”, “Smokva”, “vinska bobica”, “smokva”. Tako se naziv "smokva" često pojavljuje u tekstu Biblije i Starog zavjeta. Drvo ima glatku koru sa svijetlosivom nijansom. Tvrdi listovi biljke su veliki, nalaze se naizmjenično na granama i imaju od tri do sedam režnjeva koji podsjećaju na prste dlana.

Smokve: kako rastu, opis

Cvatovi se razvijaju na kratkim izbojcima koji se nalaze u pazušcima listova. Cvatovi su podijeljeni na muške kaprifige i ženske smokve, koje se pojavljuju na različitim stablima. Muški cvatovi izgledaju kao buket malih cvjetova, dok su ženski cvjetovi u cvatu prilično veliki.

Nakon oprašivanja, ženski cvjetovi formiraju infruktescencije, gdje je svaki plod orah. Male, crne blastofagne ose igraju važnu ulogu u procesu oprašivanja većine vrsta smokava. Samo neke partenokarpne sorte dobivene postupkom selekcije mogu bez insekata oprašivanja.

Smokva je prekrivena tankom, nježnom korom sa sitnim dlačicama. Ukusa je aromatičnog, mesnatog i slatkog. Boja ploda može biti različita: ljubičasta, žuta, žuto-zelena i tamnoplava. Zrelo, svježe voće sadrži puno šećera. Prema nekim izvorima to je oko 24%, prema drugima do 75%. Smokve takođe sadrže masti, organske kiseline, proteine ​​i kumarin. Nezrelo voće se ne jede jer sadrži mliječni sok.

Ekonomska vrijednost smokava je zbog njihove nutritivne vrijednosti i odličnog ukusa. U kulinarstvu se smokve koriste za pravljenje raznih džemova i konzervi. Suše se i konzerviraju i koriste za pečenje kruha. Plodovi smokve se takođe koriste u medicini. Da biste to učinili, nakon berbe, listovi se sakupljaju sa stabla, suše i drobe. Od dobijenih sirovina pravi se lijek za liječenje kožne bolesti(ćelavost i pigmentacija kože).

Sami plodovi imaju ljekovita svojstva koja pomažu u borbi protiv bolesti grla, bronha i pluća. Zbog činjenice da plodovi smokve sadrže veliku količinu gvožđa, koriste se u preparatima za bolesnike sa anemijom.

Zbog svog elegantnog i upadljivog lišća, smokva se često uzgaja kao ukrasna, sobna kultura. Drvo se sadi u veliku kadu ili saksiju i pažljivo se čuva. Međutim, postizanje cvjetanja i plodova kod kuće može biti gotovo nemoguće.

Korisna svojstva smokava, sastav i kalorijski sadržaj

Sigurno svako ko je bar jednom bio u zemljama Mediterana, ali i u Uzbekistanu, Jermeniji, Turskoj ili Kini, nije propustio priliku da proba vrijedan i ukusan plod smokve.

S jedne strane, u domovini košta manje, ali s druge strane, navikli su je uvoziti u Evropu isključivo u sušenom obliku, jer su plodovi smokve vrlo osjetljivi i na manje mehaničke utjecaje, zbog čega se gotovo trenutno pokvare. Danas proizvođači pažljivo pakuju voće u posebne kartonske ambalaže i izvoze u druge zemlje u kojima takvo „čudo“ prirode ne postoji.

Naravno, doktori preporučuju konzumaciju divljeg voća kad god je to moguće. Ali možete ih "okusiti" samo u domovini smokava, u koju ne mogu svi otići. Zato morate kupiti kultivisanu verziju. Stvorena je s ciljem dobivanja velikih prinosa, zbog čega biljka ne sadrži muške cvatove i kao rezultat toga nejestive kaprifige.

Ozbiljno, potrošač ne obraća uvijek pažnju na okrugle ili kruškolike sočne plodove, prekrivene svijetlosivom kožicom (iako ovisno o sorti, može biti smeđe, zelene, pa čak i svijetlo narančaste) koji skromno leže na radnjama i pijacama. aromom meda i brojnim sitnim sjemenkama iznutra, koje se nazivaju orasi. Zaista, izgledaju neprivlačno, ali njihov "korisni" sastav je neprocjenjiv.

Sušene smokve

Plodove smokve karakteriziraju:

• praktično potpuno odsustvo masti i, kao rezultat, kolesterol; sadrži samo ugljikohidrate i nešto proteina;
• visok sadržaj raznih šećera (oni čine oko 70% ukupnog sastava pulpe) i korisnih organskih kiselina;
• prisustvo vitamina B, C i A (iako je ovaj drugi prisutan u zanemarljivom procentu, što omogućava osobama koje su alergične na karoten da konzumiraju ovo voće);
• sadržaj tako važnih mikroelemenata kao što su kalijum, kalcijum, mangan, gvožđe.

Dakle, koje su prednosti i štete od konzumiranja smokava?

Ako procijenimo utjecaj svih ovih komponenti, možemo ukazati na niz korisnih svojstava konzumiranja svježih smokava:

1. Normalizacija krvni pritisak. Doktori ističu da je glavni uzrok hipertenzije neravnoteža kalijuma i natrijuma u ljudskom organizmu. A ako u svoju ishranu uključite smokve, vaš krvni pritisak ne samo da će se normalizovati, već će i postati stabilan.
2. Jačanje koštanog sistema. Zbog činjenice da ukusno voće sadrži dovoljnu količinu kalcija, osoba ima priliku, bez upotrebe posebnih kalciniranih preparata koji negativno djeluju na bubrege, održavati gustoću i čvrstoću kostiju. Na kraju krajeva, konzumacija jednog voća nadoknađuje dnevne potrebe organizma za ovim mikroelementom. Smokve su posebno korisne za trudnice i one koje su prešle prag menopauze, kada se najčešće razvija opasna osteoporoza.
3. Uklanjanje toksičnih supstanci. Smokve spadaju u grupu voća antioksidansa.
4. Liječenje mokraćne i kolelitijaze. Utvrđeno je da sok i pulpa ovog voća nežno i bezbolno usitnjavaju koštice žučne kese i bubrezi.

Korisna svojstva smokava za mršavljenje

NOVA ISTRAŽIVANJA SVOJSTAVA Sl

Naučni razvoj naučnika posljednjih godina omogućavaju nam da izvučemo zaključak o kvalitativnom učinku smokava na gubitak težine. U početku, u azijskim zemljama, odakle dolazi bobica, smokve su se koristile ne samo za poboljšanje zdravlja, već i za mršavljenje.

Sposobnost smokve da savršeno čisti krvne sudove organizma od holesterola i blagotvorno deluje na probavni sistem čini ovu bobicu vrednom u zdravoj ishrani. Vitaminski sastav(kompleks vitamina B), karoten, nikotinska kiselina - sve su to "dragulji" "vinske bobice". Na primjer, nikotinska kiselina može normalizirati rad želuca i postati sredstvo za prevenciju ateroskleroze.

Nutricionisti cijene minerale u smokvama, koji igraju vodeću ulogu u eliminaciji višak kilograma. Gubitak kilograma nije lak teret, zbog čega je dijeta bazirana na smokvama tako privlačna u tom pogledu. Kalij, koji se nalazi u bobici, normalizira ravnotežu vode u tijelu, smanjuje nagomilani umor i odgovoran je za rad svih krvnih žila i mišića. Štaviše, kalijum daje značajan doprinos prevenciji ateroskleroze.

“NEPOSTOJEĆA” DIJETA SMOKVAMA

Nutricionisti u čista forma nemojte jesti dijetu baziranu samo na smokvama. Sama bobica sadrži šećer u velikim količinama, na primjer, 3 svježe bobice su 50 kilokalorija, ali 100 grama sušenih bobica je već 250 kilokalorija.

Stručnjaci su, na osnovu dobijenih podataka, došli do zaključka da je zloupotreba smokava opasna za figuru, ali 10 bobica dnevno je norma za zdrav i zdrava hrana. Na primjer, jedenjem 2 smokve pola sata prije ručka možete izazvati nestanak i otupljivanje osjećaja gladi i smanjiti količinu hrane za vrijeme ručka.

Smokve u količini do 8 komada mogu biti odlična poslastica za večeru ili popodnevni zalogaj. Poznato je da nutricionisti ponekad preporučuju, ako je moguće, uređenje dana posta na bazi smokava. Zato je za popodnevnu užinu preporučljivije jesti isključivo smokve i bilo koje nezaslađeno piće.

Smokve su izvor energije

Sočni plodovi smokve savršeno gase žeđ i glad dugo vrijeme. Dnevne potrebe ljudskog organizma za kalijumom i kalcijumom koji potvrđuje život, gvožđem koje daje snagu zadovoljava se konzumiranjem 20 plodova ove bobice.

Svojstva smokava su od neprocjenjive vrijednosti za potrošače u periodu berbe bobičastog voća, jer se u ovo vrijeme (1 mjesec) lako mogu dogovoriti posne popodnevne užine. Dijeta bazirana na smokvi se nosi sa viškom kilograma, omogućava mišićima da ojačaju i da se obnovi vitalnost. Stručnjaci su otkrili da smokve pomažu u poboljšanju imuniteta.

Šteta smokava za organizam

Postoje i kontraindikacije za upotrebu ovog proizvoda:

Prije svega, dijabetes. Takođe je važno znati da osobe koje pate od gihta ne bi trebalo da konzumiraju ovo voće. velike količine, jer sadrži veliku količinu oksalne kiseline.

Zbog visokog sadržaja vlakana, ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta upalne prirode, ipak biste trebali prestati koristiti ovo zdravo voće, jer može pogoršati i pogoršati osnovnu bolest.

Uz svoja korisna svojstva, ovo voće se smatra štetnim za jelo za osobe koje pate od bolesti gušterače.

Konzumiranje smokava je kontraindicirano ako imate pankreatitis. Takođe, ako imate želudačne tegobe, onda treba da vodite računa o sebi, jer će dobro uticati na zatvor, imati suprotan efekat na dijareju, izazivajući dehidraciju.

Ne treba jesti smokve prije vožnje (ispostavilo se da one sintetišu alkohol u krvi).

Korisna svojstva smokava za žene

Njega kože i kose: recepti domaće kozmetike sa smokvama

Koje su prednosti smokava za žene? Istočne ljepotice aktivno uključuju smokve u svoj program njege nježne kože. Da biste osetili neverovatan efekat podmlađivanja, samo prerežite voće na dve polovine, a zatim lagano masirajte lice i vrat. Nakon petnaest minuta možete oprati lice čistom vodom bez dodavanja sapuna.

Širom svijeta kozmetolozi vole i cijene smokve zbog sljedećih "talenata":

• Izuzetno jača kosu, štiteći je od oštećenja i isušivanja;
• voće potiče dubinsku hidrataciju, čišćenje i toniranje kože;
• smokve efikasno izglađuju bore, daju koži čvrstoću i elastičnost;
• doslovno briše mitesere, bubuljice i druge neprivlačne osipove s lica;
• Plodovi smokve značajno poboljšavaju stanje noktiju: dobijaju snagu i izdržljivost.

Ovakva višestruka svojstva smokava omogućavaju da se koristi kao osnova za delikatne tonike i pilinge, kao i maske za lice i kosu.

Maska sa smokvama za sve tipove kože

Ovaj proizvod za negu vam omogućava da koristite i sveže i sušeno voće. U slučaju suhih smokava, prvo ih treba potopiti u mlijeko ili prokuhanu vodu – samo petnaestak minuta.

Zatim je potrebno 2 komada usitniti u blenderu, zatim pomiješati sa 1 žumancetom, žlicom pčelinjeg meda i sličnom količinom bilo kojeg biljnog ulja (najbolje maslinovog ili sjemenke grožđa). Sastav se nanosi na čistu, suhu kožu.

Osim lica, možete razmaziti i dekolte i vrat. Aktivno djelovanje maske traje oko dvadeset pet minuta, a zatim se mora ukloniti vlažnom krpom natopljenom mineralnom vodom.

Maska sa smokvama za starenje kože

Kombinirate li smokve sa mangom, dobijate odličan lijek za održavanje mladenačke kože. Za pripremu maske za zaglađivanje trebat će vam sljedeće komponente:

• plodovi smokve (2 komada);
• ulje breskve (1 supena kašika);
• zreli mango (1 komad);
• kokošje jaje (1 komad);
• svježi sir (pola čaše);
• med (20 ml).

Nakon što se svi sastojci dobro izmiješaju, maska ​​se nanosi na lice pola sata (sastav mora biti topao). Uklonite ga pamučnim štapićem navlaženim svježim mlijekom. Zatim se lice dodatno ispere zagrijanom vodom.

Trajanje upotrebe hranljiva maska je 2 mjeseca, optimalan broj procedura je 1-2 sedmično.

Maska sa smokvama za negu suve kože

Smokve vam omogućavaju da se brzo i lako nosite sa upalom na suvoj koži. Intenzivno vlaži, daje baršunastu teksturu i liječi sva mikrooštećenja kože.

Potreban vam je samo 1 zreli plod smokve. Treba ga očistiti, umesiti i pomešati sa 2 kašike mladog sira. Maska od skute i smokve se ostavi dvadeset do trideset minuta, a mora se ukloniti mlijekom i toplom vodom.

Hidratantna maska ​​sa smokvama

Ovaj proizvod savršeno se nosi sa zadacima hidratacije i ishrane, a istovremeno poboljšava ten. trebat će vam:

• bademovo ulje (1 supena kašika);
• smokve (3 komada);
• med (1 supena kašika);
• jaje (1 komad);
• mlijeko (200 mililitara);
• ovsena kaša (pola šolje).

Smokve se moraju oguliti i skuvati u mlijeku. Zatim, nakon miješanja sa preostalim sastojcima, temeljito se izmiksa blenderom.

Masku ostavljenu četrdesetak minuta najbolje je koristiti u jesen i zimu (kada je koži potrebna pojačana njega). Učestalost ponavljanja – do dvije procedure sedmično u trajanju od nekoliko mjeseci.

Maska sa smokvama za natečenu kožu

Stareću kožu sklonu upalama i otokima ojačat će maska ​​na bazi smokava, jabuka i banane. Sastav je sljedeći:

• smokve (2 komada);
  masni svježi sir (2 supene kašike);
  banana (1 voće);
  jaje (1 komad);
  kisela jabuka (1 komad);
  ulje breskve (20 ml);
  Uljni rastvor vitamina E (10 kapi).

Svježi sir, jaje i pulpa svakog voća moraju se dobro usitniti u blenderu. Vitamin se može dodati i prije i nakon mućenja, glavna stvar je da se postigne homogena, temeljito izmiješana konzistencija.

Predstavljena maska ​​se koristi ne samo na koži lica i vrata, već i na području dekoltea. Može se koristiti i kao hranjiva krema za ruke.

Sastav treba nanijeti u gustom sloju, trajanje postupka ne smije biti duže od četrdeset minuta. Preporučljivo je da ostatke proizvoda za njegu uklonite prvo salvetom, a zatim naizmjenično toplom i hladnom vodom (idealno mineralnom).

Tradicionalni kurs je 2 meseca, 3 procedure nedeljno. Maska posebno dobro djeluje zimi.

Losion za toniranje sa smokvama

Da bi vaša koža bila zdrava, meka i blistava, trebalo bi je češće tretirati zdravim losionom od smokava. Priprema se izuzetno jednostavno: potrebno je samo napraviti infuziju od 25 grama voća na čašu kipuće vode. Potrebno je nekoliko sati da komponente počnu aktivno djelovati, nakon čega se infuzija filtrira.

Ovim prirodnim losionom morate brisati lice svaki dan, u nekoliko pristupa.

Smokve za izbjeljivanje zuba

Postignite blistav osmeh? Ništa lakše! Sve što vam treba je pepeo od smokava i malo glicerina. Komponente se međusobno kombinuju do konzistencije guste paste. Njime treba prati zube svaki dan.

Maska za kosu sa smokvama

Zdrava poslastica odlično djeluje u njezi kose. Da biste poboljšali kvalitet vaše kose i izliječili ispucale vrhove, trebat će vam par suhih smokava i 200 ml mlijeka.

Voće se mora preliti mlijekom i kuhati na laganoj vatri. Zatim, još u sporom režimu, kompozicija se kuva do homogene konzistencije. Nakon malog hlađenja, maska ​​se može nanijeti na kosu. Dozvoljena je svakodnevna upotreba.

Očigledno, takva poslastica poput smokava dostojna je titule neumornog borca ​​za žensku ljepotu!

Džem od smokava

Džem od smokava zimi će postati prava zraka svjetlosti, koja će vaš dom ispuniti jarkom aromom i izuzetnim ukusom.

Za džem od smokava potrebno je oguliti 100 zelenih smokava. Prije čišćenja obavezno nosite rukavice. Kuvati do pola u puno vode. Gotove smokve isperite u hladnoj vodi i lagano ocijedite.
1 kg šećera prokuvajte u tri čaše vode dok se ne dobije gusti sirup.

Kada su gotove, dodajte smokve i kuhajte na srednjoj vatri dok se voda potpuno ne upije u smokve. I na kraju dodajte 1 žlicu. sok od limuna. Prokuvati i skloniti sa vatre. Za više arome možete dodati zvijezdu karanfilića ili vanilin.

Smokve u sirupu

Za 2,5 litre:

- kilogram smokava;
- 700 g šećera;
- dvije ili tri zvjezdice anisa;
- jedna i po čaša vode;
- kašičica vanilina;
- limun;
- štapić cimeta (4 cm).

Napredak u pripremi.

1. Smokve operite i stavite u cjedilo, uronite na minut u kipuću vodu, a zatim ih prebacite u hladnom vodom.
2. Pomiješajte vodu i šećer, promiješajte i stavite na vatru. Kada se počnu stvarati mjehurići, sklonite s vatre, iscijedite limunov sok i promiješajte. Sve smokve i začine potopite u sirup, pokrijte poklopcem i ostavite šest do osam sati.
3. Smokve kuhajte u sirupu tri do pet minuta (računajte od trenutka ključanja), sklonite s vatre, poklopite i ostavite preko noći. Ujutro ponovo kuvati pet minuta (od trenutka ključanja), skloniti sa vatre.
4. Napunite pripremljene tegle smokvama i prelijte ih sirupom. Zarolati i pokriti plastičnim poklopcima. Smokve čuvajte u sirupu na tamnom mestu.

Smokve: sadnja i njega na otvorenom terenu

Prilikom odabira sadnice potrebno je odabrati pravu sortu smokava.

Purple Sukhumi, Sochinsky-7, Kadota, Solarno- ove sorte smokava sa svojim ukusnim i sočnim plodovima pogodne su za uzgoj na otvorenom i zatvorenom tlu, ili u zatvorenom prostoru. Brunswick, Panashi, Brown Turkey, crveni Bordeaux, Krimska crna, Dalmatinac, vrlo su česti u različitim regionima i mogu izdržati do 20 stepeni ispod nule.

Da biste smokve zaštitili od zaleđivanja, potrebno ih je umotati u papir, foliju ili ih za zimu saviti do zemlje i posuti lišćem i pokriti spunbondom.

Različite sorte se razlikuju po zahtjevima za oprašivanje. Postoje sorte koje se samooprašuju, koje zahtijevaju oprašivanje ili su samooplodne.

Smokve se mogu razmnožavati sjemenkama, reznicama, korijenjem ili slojevima. Kada kupujete sadnicu, morate saznati kojom metodom je razmnožena i da li je matično drvo imalo plodove.

Sjeme se rijetko ukorijenjuje, a uzgojena biljka daje male plodove, zbog čega se ova metoda rijetko koristi. Za razmnožavanje iz sjemena potrebni su vam plodovi sa samooplodnog stabla ili stabla koje oprašuju muški cvjetovi sa susjedne smokve.

Reznica sa četiri pupa treba da ima kose rezove sa obe strane. Sadi se u posudu s mješavinom treseta, zemlje i pijeska, koja je prethodno kalcinirana i zalijevana otopinom kalijum permanganata. Da bi se formirao dobar korijenski sistem, iznad reza se prave mali zarezi.

Donji rez treba produbiti do drugog oka odozdo. Gornji se uzdiže iznad jednog ili dva pupa iznad zemlje.

Reznice možete staviti i u teglu s vodom uz dodatak akceleratora rasta; ova metoda vam omogućava da brzo ukorijenite biljku i presadite je direktno u zemlju.

Zasađene reznice u zemlju ili kontejner treba pokriti polietilenom ili izrezanom bocom.

Reznice smokava zahtevaju stalnu vlagu. Direktne sunčeve zrake ne bi smjele pogoditi biljku, ali ni rasti u sjeni. Nakon pola mjeseca, film ili boca se mogu ukloniti na jedan dan i na kraju zauvijek ukloniti. Da bi se prilagodio, potrebno ga je prskati vodom iz raspršivača nekoliko puta dnevno.

Transplantacija u tlo iz posude može se obaviti kada se pojave zeleni listovi i biljka je potpuno ukorijenjena. Plodovanje počinje nakon dvije godine. Do ovog trenutka biljka intenzivno raste, a zatim rast prestaje.

U proleće se prihranjivanje vrši azotnim, fosfornim i kalijumovim đubrivima. U ljeto i ranu jesen možete gnojiti humusom, superfosfatnim gnojivima i kalijevom soli.

Bazalni izdanci i slojevi, posuti zemljom, ukorijenjuju se i najbolje rastu. Grane se ukopavaju i zalijevaju, nakon par mjeseci biljka se može odvojiti od matične biljke i ponovo posaditi. Za par godina ove će reznice uroditi plodom.

Za transplantaciju morate odabrati mjesto na južnoj strani bez vjetra. Korijenje biljke, ako je bez grude zemlje, potopi se u tečnost razrijeđenu glinu. U hladnim klimatskim uslovima preporučuje se sadnja smokve u rov.

Za dobro plodonošenje potrebno je formirati krošnju drveta ili grma. Sa rastom od 30 centimetara, centralni izdanak je prikliješten. Odrasla biljka treba da ima 4 glavne grane. Da bi se formirao mali grm, uklanjaju se suvišne grane.

Smokve, at pravilnu njegu, može rasti na različitim geografskim širinama i na različitim tlima. Spada u hladno otporne biljke, i kada dobar izbor sadni materijal, izraste u prekrasan grm ili drvo koje do dva puta godišnje daje zdrave i ukusne plodove.

Video: Koristi smokve za organizam

Fig(aka smokva, aka smokva, aka vinska bobica) je listopadno suptropsko drvo iz porodice dudova. Njegova istorijska domovina je Mala Azija, ali sada smokve rasprostranjene po cijelom Mediteranu. Kod nas se uzgaja na obala Crnog mora Krasnodarski kraj i Krim. Smokve se smatraju jednom od najstarijih kultiviranih biljaka. Njeni plodovi su od velike vrijednosti - slatki sočni plodovi sa mnogo sjemenki i orašastih plodova.

Bogat hemijski sastav svježeg i sušenog voća, kalorijski sadržaj

Moraju se potrošiti u roku od 6 sati nakon sakupljanja, inače će se smokve pokvariti. Zato su ljudi još u davna vremena naučili sušiti smokve.

Suhe smokve su izuzetno hranljiv proizvod. Nije ni čudo što su se vojnici Aleksandra Velikog opskrbili njime kada su se pripremali za pohod.

U smokvama ima dosta šećera. Plodovi nekih sorti mogu sadržavati i do 70% glukoze i fruktoze.

Tako se neki vitamini gube kada se smokve suše (C, B5), dok se sadržaj drugih, naprotiv, povećava.

Od minerali nalazi se u plodovima smokve:

• natrijum;
• kalijum;
• kalcijum;
• magnezijum;
• željezo;
• fosfor.

Po količini korisnog kalijuma, smokve su šampioni i na drugom su mestu iza orašastih plodova.

Za muško tijelo

Lezije vaskularnog sistema, hipertenzija i bolesti srca često uzrokuju erektilnu disfunkciju.

Smokve također pomažu u prevenciji ranih srčanih i moždanih udara kod muškaraca. Takođe brzo vraća mentalnu i fizičku snagu tokom napornog rada.

Za zdravlje žena

Plodovi smokve rješavaju ozbiljan vaskularni problem poznat mnogim ženama - proširene vene vene

Za oticanje nogu i grčeve mišiće potkoljenicešto često pogađa ljubiteljice visokih potpetica, suhe smokve ublažavaju neugodne simptome. Ovo se dešava nadoknađivanjem nedostatka kalijuma, kalcijuma i magnezijuma.

Sposobnost smokava da poboljšaju regeneraciju ćelija kože korisna je za žene koje brinu o svom izgledu. Sveže voće se može koristiti u dijetalna ishrana za mršavljenje i detoksikaciju organizma.

Mogu li ga jesti djeca?

U nedostatku alergija, smokve se bezbedno mogu davati deci. Ovaj vrijedan proizvod poboljšat će probavu i apetit beba i postati koristan izvor energije.

Smokve su bogate folnom kiselinom, koja je djeci potrebna za normalan razvoj imunološkog, nervnog i krvotoka.

Da biste pokrili dnevne potrebe za ovim „vitaminom radosti“, dovoljno je da djetetu date nekoliko suhih smokava dnevno.

Korisno tokom trudnoće i dojenja

Trudnice mogu konzumirati smokve ako ne postoje pojedinačne kontraindikacije. Vitaminsko-mineralni kompleks sadržan u ovim plodovima pružit će tijelu buduće majke sve što je potrebno za formiranje fetusa.

Dobra kombinacija gvožđa i folne kiseline sprečiće razvoj anemije tokom trudnoće. Velika količina vlakana normalizuje probavu.

Smokve imaju sposobnost da stimulišu laktaciju, pa se mogu koristiti i tokom dojenja.

U tom slučaju treba biti oprezan i umjeren: konzumacija smokava od strane dojilje u velikim količinama može uzrokovati grčeve i nadimanje kod djeteta.

Ljekovita svojstva ploda i lišća

Tokom milenijuma upotrebe plodova smokve, tradicionalna medicina je prikupila veliko znanje o tome lekovita svojstva. Avicena ga je takođe spominjao u svojim raspravama.

Do danas, naturopate koriste smokve za liječenje mnogih bolesti:

• bronhitis, laringitis, traheitis, upala pluća (za ublažavanje kašlja);
• faringitis, upala grla (za grgljanje i snižavanje temperature);
• konstipacija (za stimulaciju motiliteta crijeva);
• depresija (za povećanje tonusa);
• anemija (za povećanje nivoa hemoglobina);
• hipertenzija (za ublažavanje vazospazma i kao diuretik);
• upala genitourinarnog sistema (kao diuretik);
• tromboza, tromboflebitis (za razrjeđivanje krvi).

Već spomenuti ratnici Aleksandra Velikog koristili su suhe smokve za pripremu napitka za zacjeljivanje rana.

Pored voća narodne medicine Zeleni listovi smokve se uspješno koriste. Koriste se za liječenje apscesa, čireva i ekcema.

Listovi smokve služe kao sirovina za proizvodnju lijeka "Psoberan", koji se koristi za liječenje vitiliga.

Plodovi smokve nisu podjednako korisni za sve; nekima mogu biti štetni. Osobe koje pate od sljedećih bolesti trebaju izbjegavati upotrebu:

• hiperacidni gastritis i peptički ulkusi;
• dijabetes;
• giht;
• pankreatitis;
• upala gastrointestinalne sluznice.

Alergijske reakcije na smokve su rijetke jer smokve sadrže vrlo malo esencijalna ulja. Ali za osobe sklone alergijama, bolje je s oprezom tretirati smokve i jesti njene plodove u minimalnim količinama.

Ukusni domaći recepti

Od plodova smokve kod kuće možete pripremiti mnoštvo ukusnih i zdravih napitaka i delicija.

Mliječni šejk od smokava. Za 300 ml mlijeka uzmite 4 oprana suva voća i kuhajte ih u mlijeku nekoliko minuta. Smokve prebacite u blender, dodajte 1 žlicu. l. meda i 4 kašike. l. seckani orasi.

Sve samljeti i umutiti, postepeno dodavajući mlijeko.

čorba od smokve. Uzmite 200 g suvih jabuka, 6 suvih smokava i 6 suvih šljiva. Operite suvo voće i potopite u toplu vodu na sat vremena.

Ocijedite u cjedilu, prebacite u kipuću vodu i dinstajte 2-3 minute. Skinite sa vatre i ostavite sat vremena. Poslužite piće sa medom.

Kompot od smokava za zimnicu. Svježe smokve operite, uklonite peteljke i blanširajte 5 minuta, a zatim potopite plodove u hladnu vodu. Stavite ih u tegle.

Skuvajte potrebnu količinu sirupa u količini od 300 g šećera i 3 g limunske kiseline na 1 litar vode. Smokve prelijte vrućim sirupom, pasterizirajte na 85⁰C i zarolajte.

Džem od smokava. Sveže zrelo voće dobro operite, odrežite peteljke i stavite u posudu. Smokve prekrijte šećerom. Odnos težine voća i šećera je 1:0,7. Pokrijte posudu i ostavite 3 sata da smokve puste sok.

Stavite posudu na laganu vatru, prokuhajte, skinite penu i kuvajte 5 minuta uz stalno mešanje. Skinite sa vatre, pokrijte peškirom i ostavite da odstoji 10 sati.

Zatim ponovite postupak: prokuhajte, prokuhajte 5 minuta i ostavite da odstoji 10 sati.

U završnoj fazi prokuhajte džem, dinstajte 10 minuta, dodajte limunov sok po ukusu i malo vanile. Skinite sa vatre, sipajte u sterilisane tegle i zatvorite.

Koliko i kako jesti?

Smokve moraju biti svježe i potpuno zrele - samo će u tom slučaju donijeti zdravstvene koristi.

Boja kožice "ispravnih" zrelih smokava, ovisno o sorti, može biti ljubičasta, tamnocrvena, žućkasta itd. Pulpa svježih smokava je nježna, žele, mirisa ugodnog, bez kiseline.

Ako smokva miriše na kiselo, nema potrebe da je jedete - voće se pokvarilo.

Pravila za konzumaciju svježih smokava:

• Prije jela, voće se temeljito, ali pažljivo opere;
• Nije potrebno guliti kožu, možete je jesti s njom;
• ako ne volite kožu, prerežite smokvu na pola i jedite samo pulpu;
• Smokve možete dati djetetu tako što ćete kašičicom izvaditi pulpu.

Prije serviranja, smokve lijepo narežite na kriške, prelijte jogurtom i pospite orasima. Kulinarska upotreba smokava nije ograničena na deserte.

Ovo voće odlično ide uz meso, a možete ga koristiti za punjenje patke ili ćuretine, za pripremu mediteranskih salata sa mocarellom, šparogama, paprikom, narom i orasima.

Smokve su voće koje ima brojne prednosti. Hranjiv je i zdrav, ima niz ljekovitih svojstava, rijetko izaziva alergije i gotovo da nema kontraindikacija.

Korištenje smokava u kuhanju omogućava vam da diverzificirate jelovnik i da mu dodate pikantnu orijentalnu notu.

Smokve su raznovrsne narodni lek za liječenje mnogih bolesti, uključujući gastrointestinalni trakt. Zdravstvene prednosti smokava su nevjerovatno raznolike. Posebno su smokve odlične na visokim temperaturama.

Najbolje ga je konzumirati ne u sirovom ili osušenom obliku, već kao dio odvarka, koji djeluje efikasno. Organizam je pod uticajem smokve i smanjuje telesnu temperaturu, što će činiti njeni plodovi univerzalni lijek za simptomatsko liječenje prehlade, gripe, crijevnih bolesti, bolesti jetre i drugih bolesti praćenih povišenom tjelesnom temperaturom.

Za ostala neugodna stanja svježe ili sušene smokve u narodnoj medicini ima i sledeća svojstva:

1. Za grlobolju se može koristiti odvar od plodova smokve za ispiranje grla. Također možete isprati usta za stomatitis u kombinaciji s liječenjem lijekovima.
2. Plodovi se mogu koristiti kao diuretik, koji je koristan za organizam kod nekih vrsta trovanja i za snižavanje krvnog pritiska.
3. Smokve imaju koristi za rad bubrega i gastrointestinalnog trakta, pod uslovom da nema gastrointestinalnih oboljenja.
4. Zbog prisustva kalijuma, voće je blagotvorno za kardiovaskularni i nervni sistem. Ovaj mikroelement se aktivno koristi u transportnim procesima centralnog nervnog sistema. Prisustvo kalijuma u smokvama pomaže u jačanju krvnih sudova, sprečavanju hipertenzije i venske insuficijencije.
5. Smokve blagotvorno djeluju i na krvožilni sistem tako što rastvaraju postojeće krvne ugruške i razrjeđuju krv, čime se sprječava nastanak novih.
6. Kod zatvora su smokve neophodne jer imaju laksativno dejstvo.
7. Prednosti smokava za žene su neosporne, jer pomažu u mršavljenju.

Poznato je da je Avicena preporučivao konzumaciju smokava u liječenju srca i krvnih žila. Zbog visokog sadržaja soli gvožđa, kalijuma, ficina, fosfora i magnezijuma u plodovima smokve, ova biljka je pouzdan lek u borbi protiv anemije i za čišćenje zidova krvnih sudova od plakova. Koje bolesti leče smokve?

Bronhitis.Četiri do pet smokava se samelju do glatke i sipaju u čašu zagrejanog mleka. Ovaj recept pomaže i kod traheitisa, bronhiektazija i bronhitisa.

Urolitijaza bolest. Tri do pet smokava preliju se čašom kipuće vode i pirjaju na laganoj vatri pet minuta. Dobivena masa se uzima u malim porcijama dva sata nakon svakog obroka. Lijek drobi kamenje i potiče njihovo uklanjanje iz urinarnog trakta i bubrega.

Uvarak od smokve: 2 kašike suvih smokava skuvajte u 1 čaši mleka dok ne omekšaju. Uzimati po 100 g 2-3 puta dnevno. Ovaj lijek se preporučuje kod gastritisa, za grgljanje, spolja u obliku obloga za akutne upalne formacije u periostu ili vezivno tkivo, apscesi, čirevi.

Plodovi smokve su korisni i za odrasle i za djecu. Ako se trebate riješiti čireva i lišajeva, koprivnjače i čireva, svježe listove morate nanijeti na zahvaćeno područje kože. Oslabljenim osobama koje su bolovale od bilo koje bolesti preporučuje se konzumacija svježeg voća.

Recepti sa smokvama za bolesti

Smokve se mogu sušiti, au ovom ili svježem obliku korisne su za epilepsiju. Sok od voća pomaže u uklanjanju pijeska iz bubrega i zacjeljivanju rana. Za bradavice i madeži Možete ga se riješiti nanošenjem pasiranog nezrelog voća na kožu.

Pepeo smokvinog drveta se uliva u vodu i od te tečnosti se prave losioni za upalu nerava. Listovi smokve pomažu kod stvrdnjavanja očnih kapaka i zadebljanja očnih membrana.

Dobijeni mliječni sok od smokava koristi se za liječenje početna faza katarakte, uklonite mokri veo. Vitamini i mikroelementi sadržani u smokvi pospješuju proizvodnju serotonina, tvari koja poboljšava raspoloženje i dobrobit.

Folna kiselina je korisna za trudnice jer učestvuje u hematopoetskim procesima i podržava imunološki sistem. Smokve se smatraju voćem najbogatijim fosforom, kalijumom, kalcijumom, gvožđem, natrijumom i vlaknima.

Smokve su lider po sadržaju minerala koji su toliko neophodni u liječenju i prevenciji srčanih i vaskularnih bolesti. Kalcijum blagotvorno deluje na kosti i zglobove. Zahvaljujući vlaknima, tijelo se lako bori protiv holesterola i oslobađa se toksina i otpada. Od plodova smokve pripremaju se ukusni džemovi, pastile, slatkiši, kompoti, vino, sirće.

Sušene smokve. U sušenom i sušenom obliku voće ima visoku koncentraciju ugljikohidrata, proteina, masti i šećera. 100 grama ovog vrijednog proizvoda sadrži tristo četrdeset kilokalorija, tako da je vrlo hranljivo voće.

Suhe smokve su efikasne kao antipiretik i imaju dijaforetski efekat. Ljekovito voće djeluje kao laksativ, a čudotvorni odvar od suhih smokava u mlijeku koristi se za veliki kašalj, suhi kašalj i oticanje glasnih žica.

Danas možete kupiti sušeno voće u bilo kojem supermarketu, morate odabrati svijetlo žuto voće. Napunit će tijelo energijom, dati snagu i podići raspoloženje. Smokve se koriste kao antitumorsko sredstvo, uzimaju se prilikom zračenja i anemije.

Smokve sa mlekom za kašalj. U narodnoj medicini za napade kašlja kod prehlade i velikog kašlja koristi se odvar od smokava u mlijeku. Tijek liječenja treba nastaviti 10-15 dana, lijek će ublažiti kašalj i povećati otpornost tijela na respiratorne bolesti.

Sa dobro zatvorenim poklopcem smjesu držite 0,5 sati na laganoj vatri dok se volumen ne smanji za oko 1/3, zatim poklopite posudu da se smokve pare i ostavite dok se potpuno ne ohladi: dovoljno je 3-4 sata da se smokve odrekne svih svojih korisnih svojstava .

Lijek se mora čuvati u tegli, dobro zatvorenoj najlonskim poklopcem, u frižideru. Ne možete pripremiti više od 0,5 litara lijeka, drugog dana će se zgusnuti i biti malo viskozan.

Smokve imaju mnogo imena: smokva, smokva, Smirninskaya ili vino, bodhi. Pripada najstarijim kulturama koje je čovjek uzgajao. Plodovi smokve koriste se za liječenje raznih bolesti, za općenito jačanje organizma i održavanje imuniteta, u kulinarske i kozmetičke svrhe.

Najstarije otkriće fosiliziranih plodova otkriveno je u dolini Jordana. Zahvaljujući apsolutnoj periodizaciji, utvrđeno je da je njihova starost najmanje 11 hiljada godina.
Sudeći po brojnim podacima zabeleženim u istorijskim izvorima, izuzetna svojstva smokava su poznata i korišćena od davnina. U naše vrijeme nije izgubio ni svoje ljekovite i nutritivne kvalitete niti popularnost.

Sadržaj kalorija i hemijski sastav

Plodovi smokve, zavisno od sorte, su žuti, crno-plavi i crni. Izuzetno su ukusne i pune hranljivih materija.

Kalorični sadržaj svježih smokava nije previsok, uprkos činjenici da imaju vrlo sladak okus. Svježe sadrže 49-57 kcal na 100 g.
Zbog dehidracije smanjuje se volumen suhih bobica i povećava koncentracija šećera. Njegov kalorijski sadržaj postaje 244-257 kcal na 100 g.

Da li ste znali? Smokve su svete u mnogim zemljama Evrope i Azije, u Egiptu i Indiji i u drugim delovima sveta gde rastu. Njegova korisna svojstva, tako vrijedna u antičkom svijetu, odredila su njegovu popularnost. Egipatska tradicija mu daje plodne kvalitete, indijska- kreativna, koja daje duhovno prosvjetljenje i besmrtnost, islamska tradicija smatra smokvu samim džennetskim drvetom na kojem rastu zabranjeni plodovi.

Na 100 g proizvoda smokve sadrže otprilike:

• proteini - 3 g;
• masti - 0,8 g;
• ugljikohidrati - 58 g;
• dijetalna vlakna - 18 g;
• organske, zasićene i nezasićene masne kiseline - 2,4 g;
• voda - 16 g;
• saharidi - 55 g;
• škrob - 3 g;
• pepeo - 3 g;
• kalcijum - 144 mg;
• magnezijum - 59 mg;
• natrijum - 11 mg;
• kalijum - 710 mg;
• fosfor - 68 mg;
• gvožđe - 0,3 mg.

Osim toga, bobice smokve imaju moćan skup vitamina: beta-karoten, vitamine A, B1, B2, E, PP.
Iako smokve su prilično visokokalorični proizvod t, it jedinstvena kompozicija omogućava vam da ove bobice uvedete u svoju ishranu.

Korisna svojstva smokava

Plodovi vinske bobice konzumiraju se svježi ili sušeni. Istovremeno, sve blagodati svježeg bobičastog voća se čuvaju, pa čak i pojačavaju povećanjem koncentracije tvari kako se količina vode smanjuje.

Oni doprinose:

Da li ste znali? Listovi smokve, prema biblijskoj legendi, bili su prva odjeća prvih ljudi. Na slikama koje su došle iz vremena antike i renesanse, veličajući ljepotu tijela, njima su prekriveni genitalije. Vjerovatno su odabrane zbog svog oblika, koji je blizak muškom spolnom organu.

Sveže

Svježe bobice vina imaju izuzetna ljekovita svojstva:

1. Koristi se u liječenju gljivičnih oboljenja.
2. Svako ko redovno jede smokve jača svoje kosti. Ovo je posebno važno za starije osobe.
3. Svježe smokve treba s oprezom uvoditi u prehranu trudnica i dojilja: njegove koristi su nesumnjive, ali je vjerojatna i šteta za tijelo. Trudnica može ubrzano dobijati na težini ili će joj se povećati nivo šećera u krvi. Može izazvati grčeve kod bebe, koje se prenose majčinim mlijekom.
4. Takođe, blagotvorno deluje na kožu.
5. Zbog sadržaja gvožđa, sok od smokve se koristi u lečenju anemije.
6. Magnezijum i kalijum u proizvodu se isporučuju mišićno tkivo građevinski materijal i pomaže poboljšanju rada srčanog mišića, koristan je kod tahikardije.
7. Vinske bobice imaju vrijedan kvalitet razrjeđivanja krvi, što pomaže u snižavanju razine kolesterola i smanjenju rizika od ateroskleroze i tromboze.

Bitan! Upotreba smokava u ishrani je preventivna mjera bolesti koronarna bolest, vjerovatnoća se također smanjuje hipertenzija i srčani udar. Oni koji jedu ovu divnu bobicu smanjuju rizik od ateroskleroze, tromboflebitisa, pa čak i dijabetesa.

U liječenju se koriste svježi plodovi, sokovi, dekocije i infuzije od njih. Infuzije imaju protuupalno i antiseptičko djelovanje i regulišu metabolizam. Infuzije od mlijeka i smokava su veoma popularne.

Osušeni

Unatoč činjenici da sve korisne tvari ostaju u sušenom voću, njihova svojstva se donekle razlikuju.
Smanjenjem količine vode nivo šećera u njima se povećava na 70%. Istovremeno, nivo vitamina, minerala, mikro- i makroelemenata i drugih supstanci ostaje isti.

Budući da su suhe smokve dostupne većini ljudi, ima smisla razmisliti o tome kakve koristi imaju i ima li štete za organizam.

Da li ste znali? Budizam tumači smokvu kao simbol uvida, zbog činjenice da je pod ovim drvetom Buda shvatio smisao postojanja. Drvo je bilo sveto i u Rimskom carstvu, jer je pod njegovom sjenom vučica svojim mlijekom hranila Romula i Rema.- osnivači Rima.

Zahvaljujući suvim smokvama, dostupnim u bilo koje doba godine:

• poboljšava se pokretljivost crijeva;
• tijelo uklanja otpad i toksine;
• funkcija crijeva se poboljšava;
• vezivno tkivo i hrskavica bolje rastu zajedno zahvaljujući pektinima sadržanim u plodovima;
• antioksidansi pomažu u čišćenju krvi plakovi holesterola, čist mali krvni sudovi i daju im elastičnost;
• gvožđe, kalijum i magnezijum pozitivno utiču na kardiovaskularni i cirkulatorni sistem tijelo, normalizirati krvni pritisak, ritam i broj otkucaja srca.
• kuhano s mlijekom, široko se koristi kao ekspektorans, dijaforetik i antipiretik;
• B vitamini pozitivno utiču na nervni sistem: poboljšava raspoloženje, normalizira živčanu aktivnost, povećava performanse.

Bitan! Zbog izraženog laksativnog dejstva, ne preporučuje se konzumacija smokava pre važnog događaja, putovanja i sl.

Smokva se smatra „ženskom bobicom“, uz nju su povezana razna vjerovanja, znakovi i recepti, zamršeno preplićući racionalnu i mitsku stranu.

Koje su prednosti suhih smokava, koje nose svoju slavu od pamtivijeka, za žene?

1. Oni koji žele izgubiti nepotrebne kilograme mogu koristiti metodu u kojoj se sedmično dogovara jedan "smokvini" dan. Naime, osim 100 g sušenog voća, na ovaj dan treba pojesti kilogram sirovog voća, pola kilograma sirovog povrća i 2 litra nemasnog kefira.
2. Žene vole slatkiše, ali su često prinuđene da ih izbegavaju. Odlična alternativa bila bi nekoliko suhih smokava, koje su i pored svoje slatkoće mnogo zdravije od čokolade, bombona, čipsa itd.
3. Preporuke su preuzete iz prakse orijentalne medicine za ublažavanje menstrualnih bolova jedenjem nekoliko bobica smokve.
4. Smokve ne samo da vam mogu pomoći da izgubite višak kilograma, već i da dobijete one koje vam nedostaju ako ih znate pravilno jesti: redovita konzumacija u velikim količinama zbog kalorijskog sadržaja proizvoda brzo će dodati kilograme, dok će dozirana konzumacija pomoći čisti crijeva, što pospješuje mršavljenje.

Kako odabrati pravu

Svježe smokve, neprerađene i zdrave, mogu se uživati ​​samo tamo gdje rastu, jer imaju izuzetno kratak rok trajanja - bukvalno nekoliko sati nakon branja.

U potpunosti opravdava jedno od svojih naziva "vinske bobice" - fermentacija počinje vrlo brzo.

Da li ste znali? Opscena gesta nazvana "smokva", koja simbolizira, prema različitim tumačenjima, seksualni odnos ili demonstraciju genitalija, ima drevne korijene i, ovisno o situaciji i kulturi, predstavlja uvredu, nepristojan prijedlog, magičan način da se riješite zli duhovi, manifestacija neslaganja i otpora, odbijanje pokoravanja, pa čak i lijek, na primjer, za ječam.

Sveže voće

Nepotrebno je reći da je bolje ništa, pa ni smokve, ne kupovati od sumnjivih stranaca ili na neprovjerenim mjestima.
Miris bobica je ugodan i sladak, ne bi trebao biti previše bogat. Ako voće miriše na pljesnilo, pokvareno je. Sveže kvalitetno voće mora biti:

• bez mehaničkih oštećenja;
• umjereno mekana;
• maksimalna tamna nijansa svojstvena ovoj sorti;
• trebali biste preferirati bobice iste veličine
• veliki broj sjemenki ukazuje na visoke karakteristike ukusa.

Prijevoz svježih smokava obavlja se s velikim oprezom: oštećenje ploda naglo smanjuje njihov ionako kratak vijek trajanja.

Bitan! Nikada ne kupujte tvrdo, nezrelo voće.- neće "dohvatiti" kod kuće, kao kajsije ili paradajz.

Sušeno voće je pristupačnije i može se kupiti u bilo koje doba godine. Trebali biste odabrati smeđe, bež ili sive bobice, ovisno o sorti.
Savjeti za odabir suhih smokava:

1. Plod bi trebao imati mat nijansu, bez obzira na boju koju diktira sorta. Sjajne, lijepe bobice tretirane su sumpor-dioksidom.
2. Bobice koje nisu tretirane hemikalijama takođe nisu posebno mesne.
3. Kvalitetan proizvod će biti blago spljošten.
4. Ponekad je površina prekrivena bijelim premazom, koji je kristalizirana glukoza. Ovaj proizvod se odlikuje slatkoćom.
5. Suha, hrapava tekstura u kombinaciji s kiselim ili slanim okusom ukazuje na to da je proizvodu istekao rok trajanja.
6. Čak i ako ste sigurni u kvalitetu kupljenog proizvoda, bolje je da ga potopite u vodu sat vremena prije upotrebe kako biste otopili moguće štetne spojeve.

Da li ste znali? Isus nije našao ploda na smokvi i prokleo je na nju, nakon čega je drvo uvelo, zbog čega je osušena smokva u kršćanskoj tradiciji- simbol jeresi.

Kako ga pravilno čuvati

Bobice smokve moraju se čuvati u prerađenom obliku, ali sveže imaju ultra kratak rok trajanja.

Sveže voće

Ako ste imali sreće da se krajem ljeta nađete u kraju u kojem raste ova čudesna bobica, a uspjeli ste da je nabavite za konzumaciju, bolje je da je pojedete što prije.
Ako postoji potreba za skladištenjem, koristite frižider. Temperatura bi trebala biti približno 1 °C. Maksimalni rok trajanja - nekoliko dana, ovisno o izvornom stanju proizvoda.

Ako se ostavi na sobnoj temperaturi, smokve će fermentirati istog dana.

Osušeni

Ne znaju svi kako čuvati suhe smokve. Na suvom, hladnom i tamnom mestu čuva se nekoliko meseci: što je duže suv vazduh i niža temperatura. Ako se ne ispune uvjeti, proizvod postaje vlažan i u njemu se pojavljuju štetne bakterije. Kontejner mora biti dobro zatvoren. Izlaganje sunčevoj svjetlosti je isključeno.

Da li ste znali? Stari Grci su plodovima smokve pripisivali sposobnost da daju hrabrost i snagu, pa su sportisti koji su se takmičili na Olimpijskim igrama uključivali smokve u ishranu i konzumirali ih u velikim količinama. Ratnici su sa sobom nosili sušene bobice, pogotovo ako su pred njima bili dugi i naporni marševi.

Pre jela, suve smokve je poželjno potopiti sat vremena u toplu vodu koja će rastvoriti hemikalije. Kipuća voda može uništiti neke od korisnih tvari proizvoda.

Upotreba u kuvanju

Zdrava osoba može jesti bobice smokve u bilo kojem obliku.
Ovaj egzotični proizvod će svakom jelu dodati vlastiti okus:

• u svježem ili sušenom obliku zamjenjuju slatkiše i čokolade;
• sušeno voće se dodaje u kompote, koristi se u nadjevima za kolače i druge proizvode;
• nezrele bobice ne mogu se jesti sirove, ali postaju veoma ukusne kada se narežu i ispeku sa orasima i medom;
• zrelo voće, narezano i začinjeno šlagom ili pavlakom, ukusan je i hranjiv desert;
• Bobice smokve poslužene s mekim sirevima odlično su predjelo za bijelo vino ili šampanjac;
• dodajte proizvod u jela od mesa, jela od peradi, salate, grickalice;
• Naravno, ovo voće se priprema i na tradicionalne načine: džem, džem, pastila, kompoti iz konzerve;
• Čak prave vino od bobica smokava.

Džem od smokava zadržava gotovo sva korisna svojstva proizvoda i koristi se kao desert, lijek i lijek za rehabilitaciju nakon bolesti.

Da li ste znali? Starogrčka kultura je takođe dala plodove smokava u potpunosti erotsko značenje. Simbolizirali su genitalije: u potpunosti- muški, prepolovljeni- ženski. Podaci o tome sežu do IX– VIII vijeka pne e. Smokve su uvijek prisutne u slikama boga plodnosti i vinarstva, Dionisa, čija je služba imala otvoreno erotično značenje.

Primjena u kozmetologiji

Nije iznenađujuće da je takav koristan proizvod pronašao svoju primjenu i zauzeo dostojnu nišu u kozmetologiji.

Ima sposobnost regeneracije, hidratacije i omekšavanja. Primjenjuje se za:

• vlaženje kože;
• eliminirati ljuštenje;
• podmlađivanje;
• boriti se protiv bora.

Svakodnevne maske za čišćenje, protiv starenja, protiv upalnih i hidratantnih maski i mješavine s plodovima smokve imaju široku primjenu i daju primjetan učinak.

Kontraindikacije i šteta

Fig - jedinstven proizvod, čija su korisna svojstva poznata od davnina i koriste se i danas, ali ima i kontraindikacije.

• oštar upalnih procesa bilo koji dio gastrointestinalnog trakta;
• dijabetes melitus;
• giht;
• gojaznost;
• pankreatitis;
• urolitijaza.

S oprezom ga mogu koristiti trudnice i dojilje.
Unatoč minimalnim kontraindikacijama, ljudi koji ih nemaju ne bi trebali jesti smokve u velikim količinama. Dovoljan dnevni unos za zdrav organizam - 2–4 komada.

Smokve imaju neosporne prednosti i zauzimaju dostojno mjesto među medicinskim proizvodima. Ne samo da je zdrava, već je i vrlo ukusna kako sama tako i u kombinaciji s drugim proizvodima: njeno prisustvo unosi egzotične note jelima.

Unatoč svojoj nutritivnoj i ljekovitoj vrijednosti, prije nego što ovu čudesnu bobicu dodate u svoju prehranu, trebali biste isključiti kontraindikacije i individualnu netoleranciju.

Je li ovaj članak bio od pomoći?

Hvala na Vašem mišljenju!

Napišite u komentarima na koja pitanja niste dobili odgovor, mi ćemo svakako odgovoriti!

232 već puta
pomogao